Калькуляция готовой продукции - это расчет затрат в денежном выражении, приходящихся на единицу продукции или на объем выполняемых работ в разрезе статей калькуляции.

Определение себестоимости единицы продукции необходимо для расчетов рентабельности отдельных ее видов, для установления цен на продукцию, для организации коммерческого расчета.

На промышленных предприятиях различных отраслей промышленности калькулирование имеет свои особенности, которые обусловлены характером производимой продукции, перерабатываемого сырья, технологических процессов. Эти особенности проявляются в выборе объекта и единицы калькулирования и в методике калькулирования.

Объект калькулирования определяется характером продукции и типом производства. Так, на предприятиях с небольшой длительностью производственного цикла изготовления продукции, объектом калькулирования выступает готовая продукция, на предприятиях с длительным производственным циклом - отдельные детали, узлы, технологические переделы, на предприятиях единичного производства - заказ, на предприятиях, продукция которого различается качественными характеристиками - сорт, артикул, номер (например, пряжа определенного номера). В связи с этим различают:

поиздельные,

позаказные,

попередельные,

сортовые калькуляции.

Калькуляции могут быть сметные, плановые, отчетные. Сметные составляются на новые виды продукции, на основе проектных норм расхода ресурсов.

планирование затрата себестоимость калькуляция

Плановые калькуляции учитывают конкретные условия планового периода.

Отчетные калькуляции себестоимости отражают фактические затраты на производство и реализацию продукции.

При разработке калькуляции применяется группировка затрат по статьям расходов. Для предприятий деревообрабатывающей, целлюлозно-бумажной, химической и нефтехимической рекомендована следующая типовая группировка калькуляционных статей затрат:

сырье и материалы;

возвратные отходы (вычитаются);

топливо на технологические цели;

энергия на технологические цели;

основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;

единый социальный налог;

расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

цеховые расходы

расходы на подготовку и освоение производства;

общехозяйственные расходы и прочие производственные расходы;

коммерческие расходы.

Сумма этих статей затрат образует полную себестоимость.

В зависимости от специфических условий работы и удельного веса отдельных видов затрат в себестоимости продукции номенклатура калькуляционных статей может меняться.

В каждую статью калькуляции затраты включаются по их целевому назначению. Затраты по статьям "Сырье и материалы", "Топливо и энергия па технологические цели " - прямые, они определяются на основе технически обоснованных норм расхода на производство данного изделия и цен приобретения ресурсов. Цены приобретения включают налоги на импорт, добавленную стоимость, акцизы, отчисления в фонд регулирования розничных цеп, вознаграждений, уплаченных снабженческим, внешнеэкономическим организациям, стоимости услуг товарных бирж, брокерских услуг, таможенных пошлин, расходов на транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых силами сторонних организаций.

Стоимость материальных ресурсов, закупаемых по импорту, в том числе на бартерной основе, определяется на базе конкретных, (расчетных) цен, пересчитанных по установленному курсу.

Возвратные отходы - это всевозможные остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе превращения исходного материала в готовую продукцию. Их стоимость исключается из величины материальных затрат.

В статью "Основная заработная плата производственных рабочих" входит оплата за выполнение операций и работ по сдельным расценкам, оплата труда рабочих-повременщиков, занятых выполнением отдельных технологических операций по изготовляемой продукции, а также доплаты по сдельно - и повременно-премиальным системам оплаты труда производственных рабочих.

Дополнительная заработная плата определяется по нормативам к основной, включая премии по премиальным системам. Нормативы определяются дифференцированно по подразделениям предприятия, исходя из размера выплат, предусмотренных законодательством о труде или коллективным договором, числа работающих, имеющих право на выплаты и их среднедневной (часовой) заработной платы.

Единый социальный налог рассчитывается от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих по установленной законодательно ставке.

Расходы на подготовку и освоение производства включают затраты на освоение новых производств, цехов, агрегатов (пусковые расходы), на подготовку и освоение новых видов продукции, технологических процессов и другие затраты, перечень которых дается в отраслевых инструкциях. Для расчета этой статьи составляются специальные сметы. Величина этих затрат, включаемых в стоимость конкретных видов продукции, определяется исходя из общей суммы соответствующих расходов, сроков погашения и принятой в отрасли базы их распределения. Затраты на освоение новых видов продукции, профинансированные за счет фонда НИОКР, в себестоимость продукции не включаются.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы

рассчитываются путем составления соответствующих смет с их последующим распределением по видам продукции.

Смета общепроизводственных расходов включает расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, амортизацию и затраты на ремонт основных средств производственного назначения, расходы на отопление, освещение и содержание производственных помещений, арендную плату за производственные помещения, машины и оборудование, другие арендуемые средства, используемые в производстве, оплату труда производственного персонала, занятого обслуживанием производства, другие аналогичные по назначению расходы.

В общехозяйственные расходы включаются затраты, связанные с обслуживанием и организацией производства и управления предприятием в целом: расходы на оплату труда работников аппарата управления, расходы на командировочные и служебные разъезды, расходы на содержание и эксплуатацию межцехового транспорта, текущие расходы, связанные с природоохранными мероприятиями, амортизация, содержание зданий, сооружений и инвентаря общехозяйственного назначения, расходы на оплату консультаций, информационных и аудиторских услуг, представительские расходы, износ нематериальных активов и другие.

На практике общие суммы смет общепроизводственных расходов и общехозяйственных расходов распределяются на себестоимость конкретных видов продукции пропорционально основной заработной плате производственных рабочих.

В "Прочие производственные расходы " включаются затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции. К ним относятся расходы предприятий по содержанию персонала, обеспечивающего нормальную эксплуатацию изделий у потребителя в пределах установленного гарантийного срока, и расходы по гарантийному ремонту этих изделий в соответствии с установленными нормами. Затраты на гарантийный ремонт включаются в себестоимость тех изделий, на которые установлен гарантийный срок службы. Величина этих расходов определяется на основании специальных смет. Эти расходы включаются в себестоимость конкретных видов продукции прямо или пропорционально производственной себестоимости продукции без прочих производственных расходов.

Коммерческие расходы включают затраты предприятия по сбыту продукции. Это - затраты на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции, на транспортировку продукции, расходы, связанные с исследованием рынка, расходы на рекламу, на участие в торгах на товарных биржах и другие. Размер коммерческих расходов определяется на основании плана поставок товарной продукции потребителям и условий ее реализации, норм материальных, трудовых, денежных затрат на изготовление тары, упаковку, на доставку продукции до станции отправления. На себестоимость конкретных видов продукции коммерческие расходы должны относиться прямым путем. При невозможности такого отнесения они распределяются с учетом количества видов продукции, их объема, величины производственной себестоимости в порядке, предусмотренном отраслевыми инструкциями.

Для составления плановых калькуляций себестоимости единицы продукции необходимо предварительно подготовить спецификацию на сырье, материалы, покупные полуфабрикаты и ряд смет комплексных расходов (общепроизводственных, общехозяйственных, расходов на производство по вспомогательным цехам, расходов на подготовку и освоение производства новых изделий, прочих производственных расходов, коммерческих расходов).

Разработка смет комплексных расходов начинается с цехов вспомогательного производства, где сметы составляются по калькуляционным статьям и по экономическим элементам. Расходы вспомогательных цехов переносятся на себестоимость основной продукции через себестоимость услуг этих цехов основным цехам. Услуги вспомогательных цехов оцениваются по плановой цеховой себестоимости. Они находят отражение во всех остальных сметах затрат. Поэтому составляются балансы распределения продукции и услуг вспомогательных цехов по соответствующим направлениям и сметам затрат.

На основании плановых калькуляций себестоимости единицы продукции всех видов и планируемого выпуска определяется полная себестоимость всей товарной продукции.

Рассмотренная методика разработки плановой калькуляции характерна для машиностроения и многих других отраслей промышленности.

В сложных производствах, какими являются нефтеперерабатывающая промышленность, коксохимическая и другие, где из исходного сырья производится несколько разнородных продуктов. методы калькулирования имеют существенную специфику. В этом случае применяются методы исключения затрат, распределения затрат и комбинированный метод.

Метод исключения затрат предполагает, что вся получаемая при переработке сырья продукция делится на основную и попутную Из затрат на переработку исходного сырья исключается стоимость попутной продукции, оставшиеся относятся на себестоимость основной продукции.

Метод распределения затрат применяется, когда из исходного сырья производится несколько основных продуктов и отсутствуют попутные. Затраты распределяются пропорционально научно обоснованным коэффициентам.

Комбинированный метод используется там, где получается несколько основных и попутных продуктов. Он интегрирует оба выше рассмотренных метода.

В рыночных условиях эффективным является программно-целевой метод планирования себестоимости продукции. Предприятие задается целью - определенной суммой затрат на производство и реализацию конкретной продукции, которая обеспечивала бы ее конкурентоспособность на конкретном рынке. Затем разрабатывается программа достижения данной цели, т.е. план мероприятий технического и организационного характера по минимизации затрат на производство и реализацию продукции при заданном уровне ее качества.

Литература

1. Веснин В.Р. Менеджмент: Учебник. - М.: Проспект, 2007.

2. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. / М.: Изд-во МГУ, 2008.

3. Кравченко А.И. История менеджмента: Учебное пособие. - М.: Академический проект, 2007.

4. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. / М.: "Дело", 2006.

5. Огарков А.А. Управление организацией: Учебник. - М.: Эксмо, 2008.

6. Поршнев А.Г. Управление организацией: Учебник / Поршнев А.Г., Румянцева З.П., Саломатин Н.А. - М.: ИНФРА-М, 2008.

7. Современный бизнес: Учеб. в 2 т. Т.1: Пер. с англ. / Д. Дж. Речмен, М.Х. Мескон, К.Л. Боуви, Дж.В. Тилл. - М.: Республика, 2006.

Размещено на Allbest.ru