Анализ производства и реализации продукции на предприятии ОАО "Борисовхлебпром"

954

840

840

1150

1150

1563

По данным таблицы можно сделать вывод, что предприятие является финансово устойчивым, так как по всем годам запасы и затраты больше суммы собственных средств и краткосрочных кредитов и заемных средств.

К показателям, характеризующим финансовую устойчивость, относятся:

1)коэффициент финансовой независимости (автономии)

Кфин.нез. = СК/ валюта баланса (2.6)

2) коэффициент финансовой зависимости:

Кфин.зав. = ЗК / валюта баланса (2.7)

3) коэффициент финансового риска: или плечо финансового рычага

Кфин.риска = ЗК/ СК (2.8)

4) коэффициент маневренности собственных средств:

Кман.собств.сред.= СК - ВА / СК (2.9)

5) коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

6) коэффициент реальной стоимости основных средств:

Кстоим.осн.сред. = ОС/ валюта баланса (2.10)

7) коэффициент накопления амортизации:

Кам = Ам/ ПС (2.11)



Таблица 2.15 - Показатели финансовой устойчивости Жодинского хлебозавода 2009-2011гг.

Показатели	2009	2010	2011
	н.г.	к.г.	н.г.	к.г.	н.г.	к.г.
1. Собственный капитал	9243	9611	9611	11293	11293	22805
2. Заемный капитал	290	315	315	300	969	1953
3. Внеоборотные активы	8579	9086	9086	10443	10443	21712
4.Основные средства	8266	9048	9048	10334	10334	21627
5.Амортиз.основных ср-в, немат.активов	5319	5779	5779	7162	7162	13224
6.Полная ст-ть основ.ср-в и немат.активов	13585	14827	14827	17496	17496	34851
7. Валюта баланса	10339	10936	10936	12262	12262	24758
Коэффициент финансовой независимости	0,89	0,88	0,88	0,92	0,92	0,92
Коэффициент финансовой зависимости	0,03	0,03	0,03	0,02	0,08	0,08
Коэффициент финансового риска	0,03	0,03	0,03	0,03	0,09	0,09
Коэффициент маневренности собственных средств	0,07	0,05	0,05	0,08	0,08	0,05
Коэффициент обеспеч.собств.сред	1	1	1	1	1	1
Коэффициент стоимости основных средств	0,80	0,83	0,83	0,84	0,84	0,87
Коэффициент амортизации	0,39	0,39	0,39	0,41	0,41	0,38

Коэффициент финансовой независимости характеризует долю собственного капитала в общей стоимости имущества предприятия, которая увеличивается в течение периода (2009 - 2011 годы) с 88% до 92%. Коэффициент финансовой зависимости показывает, что доля долга в общей сумме капитала снижается(2009-2010гг) с 3% до 2%, но за периода 2010-2011 повышается с 2% до 8% .Таким образом, можно сделать вывод о повышении финансовой устойчивости и снижении уровня финансового риска.

Коэффициент финансового риска показывает, что риск хоть незначительно но повышается с 3% до 9% (2009-2011гг). Увеличение коэффициента свидетельствует об повышении зависимости предприятия от внешних источников и снижению финансовой устойчивости.

Коэффициент маневренности собственных средств и коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами принимают положительное значение. Значение данного коэффициента позволяет сказать, что находящихся в мобильной форме собственных средств на предприятии достаточно, что свидетельствует о повышении финансовой устойчивости.[17,23]

Коэффициент накопления амортизации характеризует производственную мощность предприятия и показывает, что 39%, 41% и 38% первоначальной стоимости основных средств и нематериальных активов уже погашено амортизационными отчислениями.

Подводя итог, следует отметить следующее:

ь на предприятии внеоборотные активы превышают оборотные;

ь собственный капитал превышают сумму обязательств (долгосрочные и краткосрочные), иными словами, доля долга меньше доли собственного капитала, что говорит о финансовой устойчивости;

ь кредиторская задолженность превышает дебиторскую, что позволяет говорить о наличии у предприятия дополнительного источника финансирования;

ь за счет собственных средств покрывается чуть больше половины внеоборотных активов, а оставшаяся часть - за счет краткосрочных обязательств;

ь наличие денежных средств для оплаты первоочередных долгов;

ь внеоборотные активы не превышают собственный капитал;

2.3 Анализ динамики выполнения плана производства и реализации продукции

Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.

Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (штуки, метры, тонны и т.д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

Условно-натуральные показатели, как и стоимостные, применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции.

Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объемов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условно-натуральные измерители. [17]

Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста.[23]

Таблица 2.16 - Динамика производства и реализации продукции за 2013-2011 гг в натуральных показателях(тонна)

Год	Объем производства продукции, тонна	Темпы роста%	Объем реализации продукции, тонна	Темпы роста %
		Базисные	Цепные		Базисные	Цепные
2011	4573,3	100	100	4564,9	100,00	100,00
2012	4845,1	105,94	105,94	4815,51	105,49	105,49
2013	4685,2	102,44	96,69	4642,9	101,71	96,42

Из таблицы видно, что объем производства продукции в 2012 г по сравнению с 2011г вырос на 5,94%, а в 2013 г. снизился на 3,5% и в общей сложности увеличился на 2,44%.Объем реализации продукции в 2012 г. увеличился на 5,49%,а в 2013 г. снизился на 3,78% и в общей сложности увеличился на 1,71%. Объем выпуска и реализации продукции имеет определенную динамику к снижению. Для большей наглядности динамику производства и реализации продукции можно изобразить на гистограмме.



Рисунок 2.2 - Динамика производства и реализации продукции за 2013-2011 гг в натуральных показателях(тонна)

Оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный год производится по следующим данным:

Таблица 2.17 - Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции за 2011г.в натуральном выражении(тонна)

Продукция	Объем производства, т.	Объем реализации, т
	план	Факт	+,-	% к плану	план	Факт	+,-	% к плану
Хлеб	2946	2946,3	0,3	0,01	2940	2942	2	0,07
Булочные	1426	1425	-1	-0,07	1420	1425	5	0,35
Сухарные	20	22	2	10,00	18	21	3	16,67
Бараночные	102	103	1	0,98	98	100	2	2,04
Кондитерские	76	77	1	1,32	83	76,9	-6,1	-7,35
ИТОГО	4570	4573,3	3,3	0,07	4559	4564,9	5,9	0,13

Из таблицы видно, что план по производству продукции перевыполнен на 0,07%,а по реализации - 0,13%. Это свидетельствует о снижении остатков нереализованной продукции.



Таблица2.18 - Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции за 2012г.в натуральном выражении(тонна)

Продукция	Объем производства, т.	Объем реализации, т
	план	Факт	+,-	% к плану	план	Факт	+,-	% к плану
Хлеб	2876	2878	2	0,07	2876	2870	-6	-0,21
Булочные	1515	1516	1	0,07	1515	1500,8	-14,2	-0,94
Сухарные	3,5	3,2	-0,3	-8,57	3	2,76	-0,24	-8,00
Бараночные	356,9	356,9	0	0,00	356	352	-4	-1,12
Кондитерские	91,6	91	-0,6	-0,06	90	89,4	-0,6	-0,67
ИТОГО	4843	4845,1	2,1	0,04	4840	4815,51	-24,4	-0,51

Из данных таблицы видно, что план по производству продукции в 2012г. перевыполнен на 0,04%, а по реализации не довыполнен на 0,51%.

Таблица2.19 - Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции за 2013г.в натуральном выражении(тонна)

Продукция	Объем производства, т.	Объем реализации, т
	план	Факт	+,-	% к плану	план	факт	+,-	% к плану
Хлеб	2927	2929	2	0,07	2928	2908	-20	-0,68
Булочные	1358	1360	2	0,15	1359	1352	-7	-0,52
Сухарные	8,3	9,9	1,6	19,28	8,9	4,9	-4	-44,94
Бараночные	286,7	296,7	10	3,49	295,7	292,7	-3	-1,01
Кондитерские	80	89,6	9,6	12,00	88,4	85,3	-3,1	-3,51
ИТОГО	4660	4685,2	25,2	0,54	4680	4642,9	-37,1	-0,79

Из данных таблицы видно, что план по производству продукции в 2013г. перевыполнен на 0,54%, а по реализации не довыполнен на 0,79%.

Таким образом, можно сделать вывод из вышеперечисленных анализов о том, что планы по производству стабильно выполняются и имеют положительную динамику. Планы по реализации недовыполняются, по во возможным причинам: в связи с неправильно составленным прогнозом спроса на продукцию, неэффективной организации процесса сбыта и рекламы продукции.

2.4 Анализ ассортимента и структуры продукции

Большое внимание на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:

ь определение текущих и перспективных потребностей покупателей;

ь оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;

ь изучение жизненного цикла изделий и принятия, своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие их производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;

Оценка выполнения плана по ассортименту продукции обычно производится с помощью одноименного коэффициента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту на общий плановых выпуск продукции.

Таблица 2.20 - Оценка выполнения плана по ассортименту за 2013 г

Изделие	Объем производства продукции в плановых ценах, млн.руб.	Процент выполнения плана	Объем продукции, зачтенный в выполнение плана по ассортименту,млн. руб.
	план	Факт
Хлеб	44490,4	44520,8	100,07	44490,4
Булочные	26551,8	26591,4	100,15	26551,8
Кондит.	5600	6272	112,00	5600
ИТОГО	76642,2	77384,2	100,97	76642,2

Из данной таблицы видно, что план по ассортименту продукции выполнен на 100% (76642,2/76642,2*100). Для большей наглядности динамику выполнения плана по ассортименту можно изобразить на рисунке 2.3.

Рисунок 2.3 - Выполнение плана по ассортименту за 2013 г.

Увеличение объема производства по одним видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. соотношение отдельных изделий в общем их выпуске. Выполнить план по структуре - значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированные соотношения отдельных ее видов.

Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низко рентабельной продукции.

Таблица 2.21 - Анализ структуры товарной продукции за 2013 г.

Изделие	Оптовая цена за 1 шт. в руб.	Объем производства продукции,тыс. шт.	Товарная продукция в ценах плана,млн. руб.	Изменение товарной продукции за счет структуры, руб.
		план	Факт	план	факт при план структур	факт
Хлеб	7600	5854	5858	44490,4	44512	44520,8	8,8
Булочные	6600	4023	4029	26551,8	26578	26591,4	13,4
Кондитерские	5600	100	112	5600	5879	6272	393
ИТОГО	-	9977	9999	76642,2	76969	77384,2	415,2

Данные графы товарная продукции факт при плановой структуре рассчитывается умножением товарной продукции по плану на коэффициент выполнения плана товарной продукции в целом в условно-натуральных единицах:

К вп = 9999 : 9977 = 1,0022

Если бы план производства был равномерно перевыполнен на 100,22 % по всем видам продукции и не нарушилась запланированная структура, то общий объем производства в ценах плана составил бы 76969млн. руб. При фактической структуре он выше на 415 млн.руб. Это значит, что увеличилась доля более дорогой продукции в общем выпуске.

2.5 Анализ ритмичности работы предприятия

При изучении деятельности предприятия важен анализ ритмичности производства и реализации продукции.

Ритмичность - равномерный выпуск продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренных планом.

Ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска и реализации продукции. Неритмичность ухудшает все экономические показатели: снижается качество продукции; увеличиваются объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовой продукции на складах, и, как следствие, замедляется оборачиваемость капитала; не выполняются поставки по договорам и предприятие платит штрафы за несвоевременную отгрузку продукции; несвоевременно поступает выручка; перерасходуется фонд заработной платы в связи с тем, что в начале месяца рабочим платят за простои, а в конце за сверхурочные работы. Все это приводит к повышению себестоимости продукции, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния предприятия.[21]

Для оценки выполнения плана по ритмичности используются прямые и косвенные показатели. Прямые показатели - коэффициент ритмичности, коэффициент вариации, коэффициент аритмичности, удельный вес производства продукции за каждую декаду (сутки) к месячному выпуску, удельный вес произведенной продукции за каждый месяц к квартальному выпуску, удельный вес выпущенной продукции за каждый квартал к годовому объему производства, удельный вес продукции, выпущенный за первую декаду отчетного месяца, к третьей декаде предыдущего месяца.

Косвенные показатели ритмичности - наличие доплат за сверхурочные работы, оплата простоев по вине хозяйствующего субъекта, потери от брака, уплата штрафов за недопоставку и несвоевременную отгрузку продукции, наличие сверхнормативных остатков незавершенного производства и готовой продукции на складах.[21]

Таблица 2.21 - Ритмичность выпуска по кварталам за 2013г в натуральном выражении (тонна)

Квартал	Выпуск продукции, т	Удельный вес, %	Выполнение плана, коэффиц.	Доля продукции зачтен. в план по ритм-ти, %
	план	факт	План	факт
I	1165	1180	25	25,2	1,012	25
II	1165	1150	25	24,6	0,987	24,6
III	1165	1168,2	25	24,9	1,002	24,9
IV	1165	1187	25	25,3	1,018	25
За год	4660	4685,2	100	100	1,005	99,5

Величина коэффициента ритмичности определяется путем суммирования фактических удельных весов выпуска за каждый период, но не более планового их уровня:

25+24,6+24,9+25 = 99,5%.

Для большей наглядности динамики ритмичности выпуска продукции по кварталам можно изобразить на рисунке 2.4.

Рисунок 2.4 - Ритмичность выпуска продукции по кварталам за 2013г.

Коэффициент вариации(К_в) определяется как отношение среднеквадратического отклонения от планового задания на сутки(декаду, месяц, квартал) к среднесуточному(среднедекадному, среднемесячному, среднеквартальному ) плановому выпуску продукции:

(2.12)

К_в =0,01

Это означает, что выпуск продукции по кварталам отклоняется от графиков в среднем на 1%.



ГЛАВА3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ПУТЕЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Любое предприятие ставит перед собой цель - повышение прибыли. Для этого должно находить резервы ее увеличения. Как правило, данные резервы определяются по каждому виду продукции. Увеличение объема реализации продукции является одним из факторов повышения прибыли.

На сегодняшний день многие предприятия находятся в сложном положении. Последние годы у них постоянно возникают трудности со сбытом продукции. Поэтому одной из важнейших задач стоящей перед ними является задача выявления резервов сбыта продукции, нахождения новых потребителей, заинтересованных в продукции организации, проникновение на новые рынки сбыта. Решение этой задачи требует комплексного анализа всей деятельности организации, начиная с закупки сырья и разработки технологического процесса, до отгрузки продукции потребителю.

Увеличение объема реализации готовой продукции может быть достигнуто за счет роста объема производства продукции и за счет сокращения остатков нереализованной продукции.

Для реализации продукции ее необходимо сначала произвести и произвести в достаточно хорошем качестве, с минимально возможными издержками (чтобы была возможность снизить цену без убытка для организации). Следовательно, во многом выявление резервов реализации зависит от определения резервов производства.[10]

Резервы роста объема производства продукции можно подразделить на 3 группы:

1. Улучшение использования труда. В эту группу входит:

ь создание дополнительных рабочих мест;

ь ликвидация потерь рабочего времени;

ь повышение производительности труда;

ь улучшение структуры кадров, рост квалификации.

2. Улучшение использования средств труда (оборудования). В эту группу входит:

ь укомплектование новых рабочих мест оборудованием;

ь ликвидация потерь рабочего времени оборудования;

ь повышение производительности оборудования;

ь улучшение структуры основных фондов.

3. Улучшение использования предметов труда (материалов, сырья). В эту группу входит:

ь снижение норм материалов;

ь внедрение прогрессивных видов сырья и материалов.

По каждому элементу групп проводится комплекс расчетов с целью приращения выпуска продукции. Проведенный анализ позволяет оценить возможность организации по увеличению выпуска продукции, а также выявить диспропорции в использовании ресурсов, которые приводят к снижению финансовых результатов.[13]

Резервы роста объема реализации за счет сокращения остатков нереализованной продукции во многом зависят от грамотной работы службы сбыта организации, разработки правильной маркетинговой стратегии, выявления новых групп потребителей или расширения продаж уже существующим постоянным потребителям.

Таким образом, резервами увеличения выпуска и реализации продукции является рост объема производства и реализации продукции за счет улучшения использования труда, средств и предметов труда, а также сокращения остатков нереализованной продукции.

Что касается Жодинского хлебозавода, то его главной задачей является увеличение объемов выпуска и реализации продукции, делая упор на качество, обновление и расширение ассортимента, на доставку и график завоза, усовершенствование работы с клиентами, покупателями при формировании и выполнении заявок по продукции.

Специалисты службы маркетинга направляют основные усилия на изучение потребительского спроса, продвижение торговой марки «Водар хлеба», разработку своего бренда и продвижение продукции, как в регионы Минской области, так и за ее пределы. Немаловажная роль отводиться стимулированию сбыта. Вся политика маркетинга сводится к воздействию именно на потребителя. Цели стимулирования потребителя сводятся к следующему:

ь увеличить число покупателей;

ь увеличить число товаров, купленных одним и тем же покупателем.

Мероприятия по продвижению продукции на рынке в 2014 году

Филиал «Жодинский хлебозавод» планирует выполнить доведенные основные прогнозные показатели, основываясь на следующих мероприятиях:

ь разработка конкурентоспособной выпускаемой продукции;

ь анализ выполнения графиков завоза, заявок торгующих организаций;

ь оценка удовлетворенности потребителей;

ь продвижение нового ассортимента;

ь мероприятия по рекламе;

ь поиск новых рынков сбыта;

ь переоснащение производства высокотехнологичным оборудованием;

ь снижение затрат на производство продукции;

ь поиск новых форм и методов работы службы сбыта;

ь обмен опытом работы и повышение профессионального уровня специалистов маркетинга и сбыта.[15]



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе данной курсовой работы можно сделать следующие выводы.

В целом финансово-хозяйственную деятельность предприятия можно охарактеризовать как стабильную, что в свою очередь подтверждается анализом большого количества коэффициентов.

Так объем производства продукции в 2012 г по сравнению с 2011г вырос на 5,94%, а в 2013 г. снизился на 3,5% и в общей сложности увеличился на 2,44%.Объем реализации продукции в 2012 г. увеличился на 5,49%,а в 2013 г. снизился на 3,78% и в общей сложности увеличился на 1,71%.

Планы по производству стабильно выполняются и имеют положительную динамику. Планы по реализации недовыполняются, по во возможным причинам: в связи с неправильно составленным прогнозом спроса на продукцию, неэффективной организации процесса сбыта и рекламы продукции. Так, например, план по производству продукции в 2013г. перевыполнен на 0,54%, а по реализации не довыполнен на 0,79%.

Но все же несмотря на это на предприятии существуют проблемы которые предприятию необходимо решать. Так, например, для решения проблемы сбыта предприятию необходимо создавать сети фирменной торговли - специализированные магазины, палатки, ларьки, передвижные торговые точки. Имея собственную розничную сеть, предприятие может предоставлять различные торговые скидки, увеличивая объемы продаж.

В соответствии с бизнес-планом Жодинского хлебозавода по состоянию на январь 2014 года работают 2 точки: « Водар хлеба», магазин при предприятии, павильон «Водар хлеба». Удельный вес реализации через собственную торговлю составляет 1,3% в объеме хлебобулочных изделий. Планируемый рост фирменной торговли в 2014 году-10%.В 2014 году планируется расширение фирменной торговли за счет открытия фирменных секций в магазинах города Жодино.

Так же, на Жодинском хлебозаводе ведется работа по внедрению новых форм работы, совершенствованию формы работы с покупателями при формировании и выполнении заявок на хлебобулочную, кондитерскую и сухарно-бараночную продукцию.

Выпуск продукции высокого качества позволит предприятию успешно конкурировать не только на внутреннем рынке, но выйти на внешний рынок.

Целью выхода предприятия на внешний рынок станет привлечение зарубежных покупателей, освоение внешнего рынка и возможное привлечение иностранных инвестиций.

Все это позволит предприятию не только изучить внешний рынок, но и утвердиться на нем. Суть этих проектов заключена в том, чтобы внедрить новое прогрессивное оборудование, которое позволит выпустить продукцию, качество, внешний вид и потребительские качества которой будут соответствовать лучшим мировым образцам.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Алексеева, А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие / А.И.Алексеева, Ю.В.Васильев, А.В.Малеева, Л.И.Ушвицкий. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 672с.

2. Анализ рынков сбыта продукции.[электронный ресурс].- Режим доступа: http://humeur.ru/page/analiz-rynkov-sbyta-produkcii Дата доступа:05.05.2014

3. Анисимов В. Стратегическая цель - социальное государство // Человек и труд. 2009. №12, с 39

4. Бальжинов, А.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / А.В.Бальжинов, Е.В.Михеева. - Улан-Удэ: Вост.-Сиб. гос. технолог. ун-т, 2007. - 119 с.

5. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара Экономика предприятия. 2007г. с.110.

6. Войтоловский и др.,Экономический анализ: Основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации: учебник - М.: Высшее образование, 2007. - 513 с.

7. Г.В. Савицкая, Анализ хозяйственной деятельности, Москва, 2010г с 131-145

8. Грищенко, О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / О.В.Грищенко. - Таганрог: ТРТУ, 2008. - 112 с.

9. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М., 2002.

10. Мазурин, Э.Б. Организация производства продукции: Конспект лекций / Э.Б. Мазурин.- М.: Инфра-М, 2007. - 561 с.

11. Маркс К. К критике политической экономии. Предисловие // Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. Т.13

12. Молибог, Т.А. Комплексный анализ финансово-хозяйственной деятельности организации: учебное пособие / Т.А.Молибог, Ю.И.Молибог. - М.: Гуманитарный изд. центр ВЛАДОС, 2007. - 383 с.

13. Особенности процесса реализации. Экономика предприятия [электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.bibliotekar.ru Дата доступа: 25.04.2014

14. Постолова М.А., НЛ. Грязнова Организация производства на предприятиях отрасли, Кемерово 2008г., с205

15. Продукция Жодинского хлебозавода [электронный ресурс].-Режим доступа: http://www.zhodinohleb.by Дата доступа: 10.05.2014

16. Радченко Л.А организация производства на предприятиях общественного питания, Ростов-на-Дону 2000г с.125

17. Савицкая Г.В., Экономический анализ. М.,2005г.

18. Сафронов Н.А., Экономика предприятия/ М.,2003

19. Смирнов, Э. А. Теория организации производства продукции / Э.А. Смирнов. - М.: Инфра-М, 2007. - 248 с.

20. Толпегина, О.А. Экономический анализ: Курс лекций / О.А.Толпегина. - М.: МИЭМП, 2009. - С.43-53.

21. Тришкина, Н.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности Учебный курс / Н.А. Тришкина. - М.: МИЭМП, 2009. - 38 с.

22. Трофимова, М.Н. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие / М.Н. Трофимова. - Томск: Изд-во ТПУ, 2005. - 140 с.

23. Шеремет, А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / А.Д.Шеремет. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 415 с.

Размещено на Allbest.ru