Организация маркетинговой деятельности включает в свой состав: совершенствование организационной структуры управления, подбор специалистов по маркетингу, распределение задач и ответственности, создание условий для эффективной работы сотрудников маркетинговой службы (организация их рабочих мест, предоставление необходимой информации, средств оргтехники).

Организация маркетинговой деятельности на ОАО "Оршасырзавод" определяется следующими изменениями в организационной структуре управления. На предприятии введены две новые штатные единицы, подчиненные непосредственно заместителю директора по коммерции, - специалист по изучению рынка, который занимается изучением рынков сбыта и анализом динамики цен и специалист по рекламе, в функции которого входит комплексная коммуникационная политика, в том числе реализация методов по стимулированию продаж.

Организационная структура маркетинга, а также структура управления ОАО "Оршасырзавод" представлена в приложении Б и В.

Для эффективной работы специалистов по маркетингу ОАО "Оршасырзавод" выделено отдельное помещение, с необходимой для работы мебелью и выделены денежные средства на покупку двух ЭВМ. Оклад специалистов по маркетингу находится на уровне оклада экономиста, а в дальнейшем будет зависеть от эффективности предложенных маркетинговых мероприятий.

В настоящее время ни у кого не возникает сомнений по поводу важности рекламы, которая становится неотъемлемой частью коммерческой деятельности любого предприятия.

Основные мероприятия в сфере маркетинговых коммуникаций, проводимые ОАО "Оршасырзавод" и расходы на их проведение за 2011-2013гг. представлены в таблице 2.1.1 При этом маркетинговые коммуникации включают рекламу, общественные связи, формирование спроса и стимулирование сбыта, мерчендайзинг, а также выставки и ярмарки (2002 год - Лауреат конкурса "Лучшие товары Беларуси", 2005 год - победитель конкурса "продукт года" в номинации "Сыры плавленые", 2005 год - победитель Международного фестиваля-конкурса "Выбор года" в номинации "Сыры плавленые №1 2005 года" в Беларуси, регулярное участие в выставке-ярмарке "Продэкспо" в г. Минск, участие в региональных выставках-ярмарках).

Таблица 2.1.1 - Затраты на маркетинговые коммуникации ОАО "Оршасырзавод" за 2011-2013 гг., млн. руб.

Анализ приведенной таблицы свидетельствует, что в комплексе маркетинговых коммуникаций ОАО "Оршасырзавод" за анализируемый период наибольший рост наблюдается по мерчендайзингу и рекламе. При этом общие затраты на маркетинговые коммуникации в течение трех лет увеличились почти в 2 раза.

На предприятии в настоящее время работает 18 человек, все имеют высшее образование. Основные сведения о штате работников отдела маркетинга представлены в таблице 2.1.2

Свою продукцию ОАО "Оршасырзавод" реализует как внутри республики, так и за ее пределы. Возможность реализации за пределы государства ограничена большой разницей в цене на энергоносители, сырье и вспомогательные материалы. Мороженое реализуется в основном по городу Орша и Витебской области, лишь незначительная часть в другие регионы.

Продукция предприятия реализуется в основном через розничную торговую сеть коммерческим отделом предприятия напрямую. Комиссионеры в г. Бобруйск, Гродно, Кричев, Гомель, Витебск, дилер в г. Могилёв. Реализация производится по заявкам, спецификациям к договорам с торгующими организациями. Доставка продукции осуществляется автотранспортом завода или автотранспортом заказчика. Поставка производится по предварительной оплате. На продукцию, выпускаемую заводом, применяются свободные отпускные цены, утвержденные нанимателем и помещенные в прейскуранте.

Все поставки товара осуществляются на основании договора, который определяет устав. Он состоит из разделов. Первый раздел: предмет договора. В нем отмечается, что поставщик обязуется предоставить покупателю продукцию собственного производства, а покупатель принять и оплатить товар. Покупатель должен указать цель приобретения товара (для собственного потребления, для перепродажи, для переработки, для государственных нужд).

Второй раздел: качество товара. В нем оговаривается что качество товара должно соответствовать ГОСТу, Ту и т.д., приемка должна осуществляться в соответствии с положением о приемке, товар должен быть промаркирован и соответствовать стандартам.

Третий раздел: цены и порядок расчетов. В нем указываются действующие цены, скидки, стоимость тары и порядок расчета.

Четвертый раздел: порядок и условия поставки. Там оговаривается, что поставка товара осуществляется по договоренности сторон, указываются условия передачи товара и права собственности на товар.

Пятый раздел: форс-мажорные обстоятельства. Стороны освобождаются от ответственности за частичного или неполного выполнения условий договора, если они произошли по обстоятельствам непреодолимой силы (пожары, наводнения и др.).

Шестой раздел: ответственность сторон договора за некачественный товар, за невыполнение условий договора, за необоснованный отказ от получения товара и др.

Седьмой раздел: дополнительные условия. В нем указаны условия при расторжении договора, при спорах по настоящему договору и др.

Восьмой раздел: срок действия договора

Девятый раздел: адреса, банковские реквизиты, подписи сторон

2.3 Проведение маркетинговых исследований на предприятии

Наиболее традиционным и сравнительно недорогим средством рекламы товаров и услуг является реклама в прессе (периодической печати). Благодаря своей оперативности, повторяемости и широкому распространению, реклама в прессе рассматривается как одно из самых популярных в мире и эффективных рекламных средств. Пресса служит хорошим средством размещения косвенной или скрытой рекламы.

При анализе периодических изданий с целью размещения в них рекламы рекомендуется изучать следующее:

содержание рубрик издания и их ценность для потенциальных клиентов (потребителей);

читательскую аудиторию;

тираж издания и динамику тиража;

периодичность выхода.

Рекламное объявление в печатном издании является самым популярным видом рекламы.

Для того, чтобы реклама в разных газетах не охватила одну и ту же аудиторию необходимо знать соотношение читательских аудиторий.

Таблица 2.3.1 - Соотношение читательских аудиторий, %

Проанализировав полученные данные можно сделать вывод о том, что не желательно размещать рекламу одновременно в таких газетах как "Днепровка" и "Вечерний Витебск", "Советская Белоруссия"; "Вечерний Витебск" и "Комсомольская правда"; "Комсомольская правда" и "Оршанские ведомости", "Советская Белоруссия".

Мониторинг телевидения

Учетная политика, регулирующая вопросы ценообразованя на предприятии, осуществляется на основе следующих нормативных документов: Указа Президента Республики Беларусь от 25.02 2011 г." О некоторых вопросах регулирования цен в Республике Беларусь", Постановления Министерства экономики Республики Беларусь от 22.07.2011 г. "Об утверждении инструкции о порядке установления и применения цен"

Формирование отпускных цен на предприятии осуществляется планово-экономическим бюро. Расчет отпускных цен производится посредствам составления калькуляций.

Калькулирование себестоимости для планирования ценообразования включает следующую номенклатуру калькуляционных статей: сырье, % банка по ссудам, вспомогательные материалы, топливо, вода, электроэнергия, холод, основная и дополнительная зарплата, отчисления на соц. страхования, общепроизводственные расходы, прочие расходы, производственная себестоимость, коммерческие расходы, полная себестоимость.

В статью "Сырье" включаются затраты на сырье, по средневзвешенным ценам. Стоимость сырья определяется из утвержденным нанимателем на каждый вид продукции норм расхода и средневзвешенной цены на сырье. При оценке средневзвешенной цены учитываются остатки сырья материалов и сырья на складе в участках, а также их новое поступление в течение месяца. В случае недостаточного количества сырья и материалов допустимо учитывать ожидаемые цены их поступления.

Фактическое распределение сырья и материалов производиться на основании бухгалтерских данных по каждому виду продукции.

В статью "Проценты банка по ссудам" включаются % банка за пользование краткосрочным кредитом в целях пополнения оборотных средств.

В статью "Вспомогательные материалы" включаются затраты на вспомогательные материалы по средневзвешенным ценам с учетом имеющихся остатков в складе, в участках, исходя из утвержденных нанимателем норм расхода по каждому виду продукции.

Вспомогательные материалы прямо включаются в фактическую себестоимость соответствующих видов продукции согласно фактическому списанию по каждому подразделению.

В состав затрат по статье "Топливо, вода, электроэнергия, холод", относимых на себестоимость продукции, стоимость воды, электроэнергии включается в пределах утвержденных облсельхозпродом, нанимателей норм их расхода по каждому виду продукции.

В затраты по статье "Основная и дополнительная зарплата" включаются расходы на оплату труда производственных рабочих исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и окладов, премиальных выплат, выплат по контракту и др.

В статью "Отчисления на социальное страхование" включаются отчисления на ФСЗН, и страховые взносы по обязательному страхованию по установленным законодательством нормам о, основной зарплаты.

В статью "Общепроизводственные расходы" включаются затраты по износу оборудования, стоимость смазочных, отбиточных материалов, зарплата вспомогательных материалов и др.

В статью "Общехозяйственные расходы" включаются расходы на оплату АУП, специалистов, персонала управленія участков, износ зданий и сооружений и др.

В статью "Прочие расходы" включаются налог на землю, экологический, налог на недвижимость, инновационный фонд.

Статья "Производственная себестоимость" включает в себя сумму всех предыдущих статей.

В состав статья "Коммерческие расходы" включаются расходы на рекламу и маркетинговые исследования, комиссионные вознаграждения, амортизационные отчисления транспортных средств, расходы по содержанию ларей и др.

Статья "Полная себестоимость" включает полную себестоимость и коммерческие расходы.

2.5 Политика предприятия в области качества

Выпуск продукции воплощающий в себе достижения научной мысли, соответствующим самым высоким технико-экономическим, эстетическим и другим потребительским требованиям, конкурентоспособным на мировом рынке, позволяющим обеспечить предприятию стабильную прибыль, рост благосостояния каждого сотрудника.

Для успешного решения этой задачи ОАО "Оршасырзавод ставит следующие цели:

· Внедрение и совершенствование системы менеджмента качества в соответствии с СТБ ISO 9001-2009.

· Выпуск продукции, максимально удовлетворяющей требованиям потребителей за счет внедрения прогрессивной технологии, нового оборудования и внедрения новейших средств и методов контроля.

· Выбор надежных поставщиков сырья, материалов, оборудования и дополнительного сотрудничества с ними

· Полная мобилизация всех сил и средств, строгое соблюдение трудовой и технологической дисциплины

· Изыскание резервов по снижению энерго- и материалоемкости продукции для недопущения значительного удорожания ее себестоимости и обеспечение конкурентоспособности при одновременном росте производства и реализации

· Увеличение объемов реализации и прибыли за счет расширения рынков сбыта продукции в странах Республики Беларусь и СНГ и снижение издержек производства.

Для достижения целей и поставленной задачи руководство предприятия использует следующие принципы:

· Разработка, производство и реализация продукции превосходящие ожидания потребителей

· Эффективным функционированием системы качества, внедрением энергосберегающих технологий, обеспечивать стабильность качества выпускаемой продукции.

Заключение

В процессе выполнения заданий было закреплены, углублены и дополнены теоретические знания, полученные за время обучения. Для этого была историея создания ОАО "Оршасырзавод” и его специфика. Далее были изучены технология производства, используемые ресурсы и условия их поставок, а также виды выпускаемой продукции и ее цены.

На следующем этапе была освоена организация маркетинговой деятельности на предприятии, организация работы с клиентами и поставщиками, сбытовая политика и основные затраты на проводимые маркетинговые мероприятия. В завершение были изучены доход и рентабельность предприятия, ценовая политика и политика в области качества продукции. Все цифровые данные отображены в таблицах и в приложении.

С помощью ознакомительной практики были реализованы навыки и способности к дальнейшей деятельности, применены теоретические знания на практике, углублены знания по выбранной специальности.

Приложения

Приложение А

Прайс-лист ОАО "Оршасырзавод" по сырам

Наименование продукции	Штрих-коды	Вес единицы	Кол-во в одном месте, кг	Оптово-отпускная цена без НДС	Срок реализ. в сут. при Т от - 4 до 0 0С
				ФСО	ФСН
Сыр копчёный колбасный НДС 10%
1. "Белорусский" 40% жирности	4811220004565	0.5 кг	4	18024	18564	90
2. "К чаю" 30% жирности	4811220004589	0,5 кг	4	20257	20861	75
3. "Отличный"40% жир	4811220004558	0,5 кг	4	17289	17807	90
Наименование продукции	Штрих-коды	Вес единицы	Кол-во в одном месте, кг	Оптово-отпускная цена без НДС	Срок реализ. в сут. при Т от - 4 до 0 0С
4. "Русский" 40% жирности	4811220004572	0,5 кг	4	18650	19209	90
5. "Студенческий" 30% жирности	4811220004671	0,5 кг	4	19928	20525	75
6. "Молодежный" 40% жирности	4811220004688	0,5 кг	4	20905	21532	90
7. "Полесский" 30% жирности	4811220004695	0,5 кг	4	19200	19773	75
8. "Богатырь" 40% жирности	4811220000352	1 кг	5	40257	41462	90
9. "Сыр 40 %" 40% жирности	4811220001205	1 кг	5	42388	43659	90
Продукт сырный плавленый копченый НДС 10%
10. "Рандеву" 40 % жирности	4811220004640	0,5 кг	4	19770	20362	90
11. "Угостись" 40 % жирности	4811220004657	0,5 кг	4	20639	21254	90
12. "Новый" 30 % жирности	4811220004664	0,5 кг	4	20144	20747	75
13. "Семейный" 30% жирности	4811220003001	1 кг	5	40723	41942	75
14. "Слуцкий особый" 40% жирности	4811220003841	1 кг	5	36152	37233	90
15. "Дачный" 45% жирности	4811220004268	1 кг	5	38009	39149	90
16. "Славянский" 45% жирности	4811220005425	1 кг	5	38009	39149	90
17. "Для друзей" 40% жирности	4811220005692	0.5rг	8	20936	21563	90
Наименование продукции	Штрих-коды	Вес единицы	Кол-во в одном месте, кг	Оптово-отпускная цена без НДС	Срок реализ. в сут. при Т от - 4 до 0 0С
18. "К обеду" 30% жирности	4811220005678	0.5г	8	23112	23805	75
19. "Паляунiчы" 30% жирности	4811220003933	1 кг	8	44077	45399	75
Сыр плавленый в брикетах НДС 10%
1. "Настоящая дружба" 55 % жирности	4811220002899	80 г	30	3483	3587	45
2. "Костромской" 40 % жирности	4811220002608	80 г	30	3416	3518	75
3. "Орбита" 20 % жирности	4811220000277	80 г	30	3177	3270	75
4. "Оршанский" 30 % жирности	4811220000307	80 г	30	3117	3210	75
5. "Угличский" 60 % жирности	4811220000284	80 г	30	3418	3520	45
6. "Голландский" 45 % жирности	4811220003698	80 г	30	3442	3544	90
7. "Легкий" 20 % жирности	4811220005289	80 г	30	3487	3591	180
8. "Российский" 45 % жирности	4811220003711	80 г	30	3407	3508	90
9. "Минский" 30 % жирности	4811220000253	80 г	30	3151	3242	180
10. "Кисломолочный" 45 % жирности	4811220000291	80 г	30	3223	3315	45
11. "Виктория" 35 % жирности	4811220000222	80 г	30	3180	3275	180
12. "Любимый" 30 % жир	4811220004893	80 г	30	3734	3845	75
13. "Городской" 30% жирности	4811220000215	80 г	30	3152	3244	75
Наименование продукции	Штрих-коды	Вес единицы	Кол-во в одном месте, кг	Оптово-отпускная цена без НДС	Срок реализ. в сут. при Т от - 4 до 0 0С
14. "Премьера" 45% жирности	4811220004916	80 г	30	3797	3909	180
15. "Престиж" 45% жирности	4811220004909	80 г	30	3828	3941	180
16. "Шоколадный" 30% жирности	4811220005418	80 г	30	3741	3852	35
17. "Кисломолочный плюс" 45% жирности	4811220005647	80г	30	3960	4078	45
18. "Оршанский плюс" 45% жирности	4811220005630	80г	30	4028	4148	45
19. "Столичный плюс" 45% жирности	4811220005623	80г	30	3997	4116	45
20. "Любительский" 45 % жирности	4811220003704	80 г	30	3415	3517	45
Продукт сырный плавленый в брикетах НДС 10%
21. "Белоснежка" 50 % жирности	4811220003087	80 г	30	3066	3155	45
22. "Здоровье" 40%жирности	4811220003056	80 г	30	3081	3172	90
23. "Ассоль" 30% жирности	4811220003094	80 г	30	3015	3105	75
24. "Павлинка" 30% жирности	4811220003100	80 г	30	3010	3100	75
25. "Сюрприз" 20 %жирности	4811220003032	80г	30	3031	3118	75
26. "Восточный" 40% жирности	4811220005098	80 г	30	3002	3092	90
27. "Чайный" 50 % жирности	4811220004091	80 г	30	3065	3154	90
28. "Огонек" 40% жирности	4811220004992	80 г	30	3496	3599	90
29. "Каролина" 30 %жирности	4811220004886	80 г	30	3580	3687	75
30. "Настроение" 40% жирности	4811220005012	80 г	30	3439	3542	90
31. "Вдохновение" 40% жирности	4811220004985	80 г	30	3559	3665	90
32. "Российский популярный" 45% жирности	4811220005432	80 г	30	2999	3088	90
33. "Голландский завтрак" 50% жирности	4811220005465	80 г	30	3139	3233	90
34. "Костромской гостинец" 50% жирности	4811220005449	80 г	30	3136	3230	90
35. "Богатырское здоровье" 45; % жирности	4811220005463	80 г	30	3140	3234	90
36. "Гостинец" 40% жирности	4811220005005	80 г	30	3671	3780	90
37. "Столичный" 45% жирности	4811220003070	80 г	30	3053	3142	45
38. "Свитанак" 30 % жирности	4811220003469	80 г	30	3076	3167	75
39. "Фантазия"30% жирности	4811220003049	80г	30	3018	3107	75
Сыр плавленый в слайсах (8 ломтиков в упаковке) НДС 10%
1. "Престиж" 45% жирности	4811220002561	140г	9	8729	8990	180
2. "Премьера" 45% жирности	4811220002585	140г	9	8729	8990	180
3. "Настоящая Дружба" 55% жирности	4811220003315	140г	9	8707	8966	180
4. "Цезарь" 50% жирности	4811220002530	140г	9	8707	8966	180
5. Сыр ломтевой "Чизбрейк" 45% жирности	4811220005708	140г	9	10209	10515	180
6. Сыр пастообразный "Чизбрейк" со вкусом грибов 45% жирности	4811220005715	140г	9	10214	10520	180
7. Сыр пастообразный "Чизбрейк" со вкусом укропа 45% жирности	4811220005722	140г	9	10271	10579	180
Сыр плавленый фасовка 200 гр. НДС 10%
1. Сыр плавл. "Оршанский" 30 % жирности	4811220004633	200 гр.	16	7874	8109	75
2. Сыр плавл. "Дружба" 55% жирности	4811220004602	200 гр.	16	7621	7849	45
Сыр плавленый в полистироловом стаканчике НДС 10%
1. Сыр плавл. "Оршаночка", 60% жирности	4811220003193	100 гр.	30	4019	4138	30
2. Сыр плавл." Сказка" шоколадный с орехами, 30% жирности	4811220003209	100 гр.	30	4230	4356	30

Приложение Б

Прайс-лист ОАО "Оршасырзавод" мороженого

Наименование продукции

Страница:

•  1 
•  2 

отчет по практике "Производственно-хозяйственные показатели деятельности предприятия ОАО "Оршанский завод плавленых сыров"" скачать

Подобные документы

• Реконструкция и модернизация оборудования в ОАО "Южноуральский молочный завод"

  Оценка экономической эффективности и рисков проекта. Результаты производственно-финансовой деятельности предприятия. Производство молочной продукции. Анализ рынков сбыта, маркетинговая стратегия предприятия. План финансового состояния предприятия.
  
  бизнес-план [118,0 K], добавлен 13.02.2011
  

• Экономические показатели работы предприятия

  Производственно-управленческая структура предприятия. Основные виды деятельности "Митэкс плюс". Основные экономические показатели предприятия. Организация производства продукции. Качество выпускаемой продукции. Поставщики и конкуренты предприятия.
  
  отчет по практике [31,6 K], добавлен 19.02.2011
  

• Экономические показатели деятельности ОАО "Минский маргариновый завод"

  Показатели производственно-финансовой деятельности предприятия, организационная структура управления. Задачи по достижению высокой конкурентоспособности выпускаемой продукции, освоению выпуска новых ее видов; внедрение сертифицированной системы качества.
  
  контрольная работа [53,9 K], добавлен 16.11.2010
  

• Влияние техники и технологии на экономику ЧАО "Харьковский коксовый завод"

  Характеристика деятельности коксохимического предприятия, анализ влияния техники и технологии на его экономические показатели: объем и структура производства, движение трудовых ресурсов, использование основных фондов, затраты и себестоимость продукции.
  
  отчет по практике [36,0 K], добавлен 15.01.2012
  

• Деятельность Республиканского унитарного предприятия "Минский тракторный завод"

  Анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности РУП "МТЗ", его миссии и ключевых целей. Формулирование стратегии развития объекта управления. Разработка предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
  
  отчет по практике [967,7 K], добавлен 21.09.2015
  

• Экономическая оценка деятельности ОАО "Слободской машиностроительный завод" Слободского района Кировской области

  Местоположение, ресурсный потенциал и специализация предприятия. Оценка производства и сбыта продукции, себестоимость продукции. Финансовые результаты от реализации продукции. Проблемы и пути повышения экономической эффективности деятельности предприятия.
  
  курсовая работа [55,5 K], добавлен 16.09.2015
  

• Экономические показатели работы УП "Минский вагоноремонтный завод"

  Характеристика основных экономических показателей деятельности предприятия на примере УП "Минский вагоноремонтный завод". Описание продукции, работ, услуг. Анализ рынков сбыта и стратегии маркетинга. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности.
  
  бизнес-план [136,9 K], добавлен 30.11.2010
  

• Анализ производственно-хозяйственной деятельности РУП "Завод полупроводниковых приборов (ЗППП)" НПО "Интеграл"

  Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия, позитивные и негативные тенденции в работе, причины, сдерживающие развитие. Характеристика и структура транспортно-складского производства, структурного подразделения предприятия.
  
  реферат [29,9 K], добавлен 08.05.2009
  

• Комплексный анализ деятельности предприятия ЗАО "Завод ЖБК-1"

  Организационно-правовая характеристика предприятия. Динамика развития компании. Основные конкуренты ЗАО "Завод ЖБК- 1". Состав основных производственных фондов. Оценка трудовых ресурсов. Анализ финансового состояния, прибыльности и рентабельности.
  
  курсовая работа [85,8 K], добавлен 27.02.2015
  

• Оценка деятельности ООО "Агрофирма Бобино-М"

  Общая характеристика предприятия. Организационно–технологические особенности производства основных видов продукции животноводства (молока) и растениеводства. Оценка ресурсного и производственно–технического потенциала. Финансовые результаты деятельности.
  
  дипломная работа [185,4 K], добавлен 05.11.2014
  

Другие документы, подобные "Производственно-хозяйственные показатели деятельности предприятия ОАО "Оршанский завод плавленых сыров""

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам