Статистический анализ производства молока

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов. В молоке имеются почти все известные в настоящее время витамины.

В результате переработки молока из него получают сметану, кефир, масло, сыр, творог и другие продукты питания.

И молоко, и молочные продукты играют важную роль в питании человека. молоко экономический животное

Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство, является: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения, необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в большинстве регионов страны. Молочное животноводство оказывает большое влияние на экономику всего сельского хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение.

Однако, сложившаяся обстановка в животноводстве страны вызывает большую тревогу и озабоченность, требует серьезного анализа и определения стратегии и тактики в развитии отдельных отраслей.

Основные причины сокращения производства продукции - продолжающееся уменьшение численности скота, и продуктивности животных.

Необходимо направить все внимание на стабилизацию поголовья молочных коров, на повышение интенсивности использования имеющегося поголовья, на рост молочной продукции за счет осуществления комплекса зоотехнических, организационных и экономических мероприятий.

Осуществление намеченных мер, возможно, при наличии всесторонней, объективной, оперативно поступающей информации. А основным источником информации являются данные, содержащиеся в статистико-экономическом учете.

Учетная информация привлекается для принятия управленческих решений. Таким образом, роль учета в информационном обеспечении системы управления достаточно высока, но другая его важная роль - обеспечение контроля над сохранностью собственности предприятия, что особенно важно в нынешних условиях.

На фоне неблагоприятных статистических данных за последние два года в развитии скотоводства актуальной проблемой является исследование эффективности производства в животноводстве и проведение статистико-экономического анализа для выявления и роли факторов влияющих на экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий России.

Объектом исследования в данной курсовой работе является СПК «Обь» Калманского района Алтайского края.

Важной задачей работников этого предприятия является увеличение производства молока и повышение его эффективности. Решение ее связано с совершенствованием производственной деятельности. В этих условиях возрастает значение анализа и оценки результатов работы сельскохозяйственных предприятий и их подразделений. При анализе следует учитывать как количественные показатели производства молока (объем производства, продуктивность) так и качественные (жирность).

Важно также обеспечить сопоставимость всех сравниваемых между собой базисных и отчетных показателей по производству молока.

Цель исследования - статистико-экономический анализ производства.

Перечень материалов, на основе которых выполнялась курсовая работа следующий: учебная литература, экономические журналы, статистические материалы



1. Теоретические основы анализа производства молока

1.1 Значение молока и особенности его производства

Производство молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Молоко и молочная продукция служат источниками полноценных белков, жиров, молочного сахара, а также разнообразных минеральных веществ, витаминов ферментов. Молоко легко усваивается организмом человека. Оно может использоваться как в натуральном виде (цельное молоко), так и в виде разнообразной продукции: кисломолочные продукты, сыры, творог, сливки, масло и т.д.

Однако в настоящее время производство молока, как и все хозяйство, находится в затяжном кризисе. Это выразилось в уменьшении поголовья скота молочного направления, снижения его молочной продуктивности, и как следствие, в падении общего объема производства молока, сокращении экономической эффективности производства молока. Для большей части хозяйств производство молока является источником постоянных убытков, что сказывается на снижении вложений в данную отрасль и приводит к сокращению интенсивности производства. Снижение производства отечественного молока и молочной продукции на внутреннем рынке замещается импортной продукцией, что ослабляет продовольственную безопасность страны.

В этих условиях молочное животноводство нуждается в немедленных мерах по поддержке со стороны государства. Кроме этого необходимо использовать внутренние резервы хозяйств[1, с. 15].

Молоко используют либо как продукт питания в не переработанном виде, либо как сырье для молочной и пищевой отраслей промышленности. Молоко имеет высокую пищевую и биологическую ценность. В его состав входят необходимые для организма человека и хорошо усвояемые пищевые компоненты: молочный жир, белки, углеводы, молочный сахар и минеральные вещества. К отличительным особенностям молока как сырья относится то, что, являясь источником полноценного белка, оно поликомпонентно по составу, неадекватно по функционально-технологическим свойствам, биологически активно и под влиянием внешних факторов лабильно изменяет свои параметры.

Молоко представляет собою биологическую жидкость сложного химического состава, выделяемую молочной железой самок млекопитающих в период лактации. Оно служит полноценной и незаменимой пищей новорожденным животным, а также необходимо для питания человеку любого возраста, так как содержит все нужные для жизнедеятельности организма вещества. Нормальное молоко имеет однородную консистенцию, желтовато-белый или белый цвет, сладковатый вкус, специфический запах. Благодаря воздействию человека на организм сельскохозяйственным животным многих видов от них стали получать молока больше, чем требуется для вскармливания детеныша, поэтому его начали использовать в питании населения и для производства молочных продуктов. Молоко используется в кондитерской и хлебопекарной промышленности, а также как источник получения отдельных его компонентов, применяющихся в фармацевтической и других отраслях промышленности. Возрастающее значение молока как полноценного продукта питания и промышленного сырья привело к увеличению спроса на него. Поэтому производство молока - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Во многих странах мира молоко составляет значительную долю в сельскохозяйственном валовом продукте.

Технология производства молока в каждом конкретном сельскохозяйственном предприятии должна учитывать уровень продуктивности и технологические свойства скота районированных пород, структуру кормовых угодий и тип кормления животных, состояние и перспективы создания кормовой базы, обеспеченность животноводческими постройками, кадрами и другие особенности хозяйства.

Технология производства молока в значительной степени определяется способом содержания животных. Наиболее распространены привязный, беспривязный и комбинированный способы содержания. В сочетании с существующими системами доения и кормления животных, удаления навоза, объемно-планировочными решениями коровников, применяемого вспомогательного оборудования насчитывается несколько десятков модификаций этих способов. Все они прошли производственную проверку, что позволило рекомендовать базовые технологии производства молока.

Технология производства молока при привязном содержании коров. Привязное содержание -- традиционный, наиболее распространенный способ в отечественном молочном скотоводстве. На привязном содержании в стране находится 97,5 % всего поголовья коров. В лучших хозяйствах Российской Федерации при этом способе содержания от коров надаивают по 6... 8 тыс. кг и более молока в год.

Привязное содержание дойного стада в массе создает больше возможностей для организации нормированного кормления коров и учета индивидуальных особенностей при доении, сокращает стрессовые ситуации и столкновения между отдельными особями в стаде, облегчает контроль за физиологическим и клиническим состоянием животных, проведение профилактических и лечебных мероприятий. Все это способствует получению от них более высокой молочной продуктивности при относительно меньших затратах кормов на единицу продукции, увеличению продолжительности использования животных.

Вместе с тем привязное содержание ограничивает унификацию производственных процессов и требует повышенных затрат труда на их выполнение. Производительность труда на таких фермах в 1,5 - 2 раза ниже, чем при беспривязном содержании. Рекомендуется оно преимущественно для племенных и особенно селекционных стад, а также в условиях ограниченной кормовой базы.



1.2 Статистические показатели динамики производства молока

В статистическом изучении динамики объема производства продукции и услуг на предприятии можно использовать различные методы.

Статистическое исследование динамического ряда объема производства продукции и услуг на предприятии осуществляется в несколько этапов:

- определение степени изменчивости отдельных уровней объема производства продукции и их сопоставление с уровнями, отстоящими на один промежуток времени;

- расчет средних значений показателей объема производства продукции и услуг;

- определение перечня факторов, под воздействием которых происходит изменение объема производства продукции и услуг;

- отображение основной закономерности развития (тенденции) изучаемого явления;

- выявление вероятных путей и результатов развития явления.

Для каждого этапа анализа разработаны специальные показатели. Ниже рассмотрим систему аналитических показателей рядов динамики, соответствующую приведенной классификации этапов исследования.

Определение степени изменчивости отдельных уровней объемов производства продукции и услуг:

Показатели, позволяющие сравнивать уровни ряда, можно разделить на абсолютные и относительные: первые отображают разницу, а вторые - отношение между уровнями ряда динамики. Кроме того, такие показатели рассчитываются с постоянной и переменной базой сравнения.

Рассчитывают следующие показатели изменчивости объема производства продукции и услуг:

1. Абсолютный прирост () может рассчитываться двумя способами: цепным и базисным. Абсолютный прирост, рассчитываемый базисным способом, в общем виде имеет формулу:

(1)

Тогда, абсолютный прирост, рассчитываемый цепным способом, примет вид:

(2)

где, - уровень ряда, для изучаемого i- го периода;

- уровень ряда для периода, предшествующего изучаемому.

2. Абсолютное ускорение (y_i) отображает разницу между значениями абсолютных приростов для смежных периодов времени и рассчитанных цепным способом:

(3)

где, - абсолютный прирост, рассчитанный для n-го периода цепным способом;

- абсолютный прирост, рассчитанный для периода n - 1 цепным способом.

3. Темп роста - это отношение уровней динамики между собой, когда в качестве базы сравнения принимается уровень для предшествующего периода, выражаемое в коэффициентах или процентах. Относительные показатели динамики, также как и абсолютные, могут рассчитываться с постоянной и переменной базой сравнения, т.е. базисным и цепным способами. Единицы измерения, принимаемые для относительных показателей динамики, выбираются в зависимости от цели анализа. На практике динамика, как правило, нагляднее всего представляется в процентном выражении.

Темп роста, рассчитываемый базисным способом (), имеет следующий вид:

или (4)

Тогда, темп роста, определяемый цепным способом (Т_рц), выражается как:

или (5)

где, - уровень ряда динамики, для изучаемого i-го периода;

y₀ - уровень ряда динамики, принятый за базу для сравнения;

y_i-1- уровень динамического ряда для периода, предшествующего изучаемому.

4. Темп прироста (относительный прирост) - это показатель динамики, отражающий относительное изменение абсолютного прироста к уровню динамики, по сравнению с которым он рассчитан:

, (6)

. (7)

5. Абсолютное значение одного процента прироста (%) может рассчитываться двумя способами:

, (8)



. (9)

где, y_i- уровень ряда динамики, для изучаемого i-го периода;

Т_р- темп роста для изучаемого i-го периода, выраженный в процентах;

Т_пр- темп прироста для изучаемого i-го периода, выраженный в процентах.

Целью расчета данного показателя является сопоставление темпа прироста с абсолютным приростом.

Расчет среднего уровня ряда имеет несколько условный характер, т.к. отражает реальный объем среднего значения производства продукции и услуг только для краткого интервала времени. Большинство общественных явлений изменяются достаточно быстро, поэтому, чем больше период времени, тем в меньшей степени средний уровень соответствует действительности, и тем больше вероятность несопоставимости анализируемых данных. Поэтому, определение среднего уровня динамического ряда корректно, как правило, для 1 года или нескольких лет.

Средний абсолютный рост (средний прирост) выпуска или реализации продукции определяется в соответствии с сущностью средней величины, т.е. путем распределения суммарного объема изменения признака поровну между всеми промежутками времени.

Средний относительный рост (средний темп роста) - наиболее часто используемый в анализе показатель динамики. Рассчитывается как:

- геометрическая средняя для цепных темпов роста;

- базисный темп роста, рассчитанный для последнего периода, вынесенный из-под корня степени, равной количеству цепных темпов роста, или количеству уровней ряда минус единица (n-1).

Средний относительный прирост рассчитывается как разность между средним темпом роста и единицей или 100 процентами, в зависимости от единиц измерения, в которых производится анализ.

Включение времени в качестве фактора анализа предполагает возможность отображения через него влияния всех других факторов. Однако, воздействие прочих факторов в каждый период времени неравномерно, что выражается в колебаниях значений уровней ряда. Устранение случайного, кратковременного влияния, выявление основной закономерности развития процесса является важнейшим этапом анализа динамических рядов.

1.3 Современное состояние производства молока в России, Алтайском крае

Активное развитие всего сельского хозяйства Алтайского края, а в частности молочного животноводства, началось с освоения целины в регионе во времена СССР. Освоение целины привело к росту объемов производства зерна и кормов для КРС, что в свою очередь стимулировало развитие молочного животноводства, рост объема произведенного молока. Увеличение производства сырого молока в свою очередь стимулировало развитие перерабатывающего производства: увеличивались производственные мощности, модернизировались существующие заводы. После распада СССР молочная отрасль Алтайского края столкнулась с теми же проблемами, что существовали и на уровне всей страны.

Поголовье коров в Алтайском крае в период 2000-2005 гг. значительно снизилось с 1,1 млн голов до 0,87 млн голов. Однако с 2005 г. поголовье коров оставалось примерно на одном уровне.

В 2012 году поголовье коров в Алтайском крае составило 0,9 млн голов, по этому показателю Алтайский край занимает 1-е место в Сибирском Федеральном округе и 4-е место по России после Республики Башкортостан (1,3 млн голов), Республики Татарстан (1,1 млн голов) и Республики Дагестан (0,94 млн голов).

Надои молока на одну корову в Алтайском крае увеличиваются каждый год и выросли на 24% до 3,8 т в расчете на 1 корову. Показатели по Алтайскому краю ниже среднероссийских: по среднему надою на одну корову Алтайский край находится на 58-м месте в России.

Основными производителями сырого молока являются ЛПХ и СП, на их долю приходится 97%. Доля КФХ совсем незначительна и составляет 3%.

Алтайский край производит 1,4 млн т молока, что составляет свыше 25% от общего объема молока, произведенного в Сибирском Федеральном округе, и около 4,5% от общего объема молока, произведенного в России. Алтайский край занимает 3-е место в России по этому показателю после Республики Татарстан (1,8 млн т) и Республики Башкортостан (1,7 млн т).

Производство молока в Алтайском крае за 2010-2012 гг. увеличилось примерно на 5%. Среднегодовой темп прироста за рассматриваемый период -1,2%.

Объем молока, идущего на переработку, с 2010 по 2012 год практически не менялся: среднегодовой темп прироста - 0,8%.

В Алтайском крае, так же как и в целом по России, на переработку идет менее 60 процентов произведенного в крае молока, т.е. существует большой потенциал увеличения создаваемой в молочной отрасли добавленной стоимости.

Объем производства молочной продукции с 2010 г. по 2012 г. демонстрировал рост, увеличившись на 20% с 28,6 млрд руб. до 34,4 млрд руб. Однако с 2012 г. объем производства начал снижаться: за этот период объем снизился на 12% до уровня - 30,3 млрд руб.

Снижение производства молочной продукции главным образом произошло из-за роста конкуренции со стороны импортных товаров: не только белорусские, но и европейские производители стали поставлять продукцию в среднем ценовом сегменте, который занимает большую долю рынка.

Если рассматривать производство молочной продукции по сегментам в натуральных объемах, то важно отметить, что наблюдается значительный рост производства цельномолочной продукции: объем производства увеличился на 29% с 164 тыс. т до 213 тыс. т. Сегмент мороженого вырос на 27%,однако за рассматриваемый период наблюдался один значительный спад производства в 2011 г.: объем производства снизился с 12,7 тыс. т до 11 тыс. т. Производство сыров и сырных продуктов за рассматриваемый период оставалось стабильным. Производство сливочного масла за рассматриваемый период не демонстрировало какого-то однозначного тренда. Все изменения в натуральных объемах производства связаны со спросом на рынке, который изменялся под влиянием изменения вкусов и предпочтений потребителей, а также с ситуацией в молочной отрасли: недостаток сырья необходимого качества, необходимость модернизации производства и т.д.

Общий объем потребления молочной продукции в Алтайском крае составляет 0,8 млн т, что составляет 16% от общего объема молока, потребляемого в Сибирском Федеральном округе, и около 2,3% общего объема молока, потребляемого в России.

Потребление молочной продукции в Алтайском крае за 2010-2012 гг. демонстрировало стабильность. Среднегодовой темп прироста составил - 0,5%.

Потребление молочной продукции на душу населения в Алтайском крае за 2010-2012 гг. фактически не изменилось. Среднегодовой темп прироста составил 0,1%. По показателю потребления молочной продукции в расчете на душу населения Алтайский край входит в топ-5 субъектов России, куда также вошли г. Санкт-Петербург, Республика Татарстан, Омская область и Карачаево-Черкесская Республика.

Важно отметить, что рынок Алтайского края находится на стадии насыщения и дальнейший рост возможен за счет роста населения края или за счет изменения ценовой структуры рынка в сторону премиального и выше среднего ценовых сегментов. Однако для последнего необходимо увеличение доходов и повышение уровня жизни населения.

До 2011 года объем импорта молочной продукции в Алтайском крае оставался примерно на одном уровне. Однако начиная с 2011 г. объем импорта продемонстрировал стремительный рост: в 2012 г. объем импорта составил 0,14 млн т, увеличившись в 7 раз по сравнению с показателем 2010 г.

До 2010 г. доля импорта составляла менее 3%, с 2011 г. доля импорта начала увеличиваться, достигнув в 2012 г. показателя 17% .

Увеличение импорта с 2010 года связано с вступлением России в Таможенный Союз. Снижение пошлин привело к снижению цен на белорусскую молочную продукцию, что сделало ее более конкурентоспособной на российском рынке, и в частности на рынке Алтайского края. Импорт молочной продукции из Белоруссии в 2012 г. составил более 4,5 млн долл. США.

Объем экспорта молочной продукции демонстрировал за рассматриваемый период стабильный рост: увеличился более чем в 1,5 раза с 0,36 млн т до 0,57 млн т.

Доля экспорта относительно объема произведенной молочной продукции постоянно росла: доля экспорта за рассматриваемый период увеличилась с 44% до 61%.

Основной экспорт молочной продукции из Алтайского края приходится на другие регионы России. Основными регионами, куда экспортируется молочная продукция Алтайского края, являются Томская область (туда экспортируются сыр, сметана, молоко и сливки), Сахалинская область (сыр и сливочное масло), Республика Бурятия (сыр и сливочное масло), Приморский край (сыр и сливочное масло), Новосибирская область (все виды молочной продукции), г. Москва (сыр и сливочное масло), Иркутская область (масло сливочное, молоко и сливки в твердых формах), Амурская область (сыр, масло сливочное, молоко и сливки в твердых формах).

С начала 2014 года в хозяйствах всех категорий было произведено 250,4 тыс. т молока. По данным Алтайкрайстата, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года рост объемов производства составил 5 тыс.т (102% к январю-марту 2013 года).

Продуктивность коров с начала года достигла 925 килограммов, что на 91килограмм больше, чем за первый квартал прошлого года.

Алтайский край - один из крупнейших производителей молока в Российской Федерации. В прошлом году в хозяйствах всех категорий нашего региона было произведено 1 млн. 364 тыс. тонн молока. Это третий показатель по России. В 2013 году Алтайский край обеспечил годовой нормой молока 4 млн. человек.



2. Краткая организационно - экономическая характеристика организации

Совхоз «Обь» Калманского района расположен в поселке Алтай, в 50 км от краевого центра г. Барнаула.

В 1950 году был организован совхоз «Дружба». В ноябре 1991 года совхоз «Дружба» был преобразован в коллективное сельскохозяйственное предприятие «Дружба», в апреле 2001 года - сельскохозяйственный производственный кооператив «Дружба», в ноябре 2002 года - крестьянское фермерское хозяйство «Обь», в марте 2005 года - сельскохозяйственный производственный кооператив совхоз «Обь».

Центральная усадьба хозяйства расположена в поселке Алтай. Население села 650 человек, в том числе 349 человек трудоспособных, 200 человек занятых в сельскохозяйственном производстве, в том числе 70 человек в растениеводстве.

Дороги на территории поселка асфальтированы, состояние дорог удовлетворительное.

Предприятие создавалось в целях:

- участия в формировании товарного рынка;

- удовлетворения общественных потребностей в его продукции, работах, товарах, услугах;

- получении прибыли.

Основным направлением хозяйственной деятельности являются: по растениеводству - производство зерна и кормов, по животноводству - производство молока, по цеху механизации - производство ремонтных работ и оказание транспортных услуг. Хозяйство имеет 534 головы крупного рогатого скота из них 318 дойных коров.

Для обеспечения поголовья скота кормами возделываются зернофуражные культуры, кукуруза на силос и многолетние травы. Землепользование хозяйства представляет собой следующее: общая площадь составляет 7535 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 5315 га, из нее пашни 2250 га, сенокосов 1700 га, пастбища 1365 га.

Сложившаяся структура посевных площадей обосновывается следующими основными факторами: специализацией хозяйства, внутрихозяйственные потребности и создание необходимых резервов, потребностью общественного животноводства в кормах.

Согласно агроклиматическому районированию Алтайского края, земли СПК «Обь» находятся в умеренно - континентальном, недостаточно увлажненном районе, жарким летом и продолжительной холодной зимой.

Почвы преобладают черноземные и луговые, лугово - болотные, серые лесные. Средняя температура января- 17.7 С, июля 19.6 С. Годовое количество атмосферных осадков- 350-400 мм.

Продолжительность вегетационного периода - 125-135 дней. продолжительность безморозного периода: средняя 127 дней, наименьшая - 105 дней, наибольшая - 146 дней.

Размер и структура реализованной продукции в СПК «Обь» представлено в таблице 1

Таблица 1

Размеры и структура реализованной продукции в СПК «Обь» за 2011-1013 гг.

Продукция отрасли	2011 год	2012 год	2013 год	В среднем за 3 года
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Зерновые и зернобобовые	25000	35,8	40750	47,8	21500	32,5	29083	39,5
Сахарная свекла	700	1,1	300	0,4	450	0,7	483,3	0,66
Подсолнечник	500	0,7	550	0,7	515	0,8	521,7	0,71
Прочая продукция растениеводства	650	0.9	300	0,4	480	0,7	476,7	0,65
Растениеводство всего	26850	38.5	41900	49,3	22945	34,7	30565	41,5
Мясо КРС	1200	1,7	1400	1,6	1800	2,7	1466,7	2
Молоко	289,22	59.7	289,01	49	236,41	62,5	271,54	56,4
Прочая продукция животноводства	85	0.1	100	0,1	94	0,1	93	0,1
Животноводство всего	42926	61,5	43266	50,7	43270	65,3	43154	58,5
Итого по организации	69776	100	85166	100	66215	100	73719	100

Размеры СПК «Обь» за 2011-213 гг. представлены в таблице 2.

Таблица 2

Размеры СПК «Обь» за 2011-2013 гг.

Показатели	2011 год	2012 год	2013 год	2013 год в % к 2011 году
Среднегодовая численность работников, чел.	17	18	19	111%
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	14775	15100	15200	102%
Среднегодовая стоимость производственных запасов, тыс. руб.	14758,3	15170	15226,7	103%
Площадь земельных угодий, га В том числе с.-х. угодий	3476 2500	5530 3207	7535 5315	216% 212%
Поголовье с.-х. животных, усл. гол.	625	582	534	106%
Стоимость реализованной продукции, тыс. руб.	69776	85166	66215	95%



3. Статистико-экономический анализ производства молока в СПК «Обь»

3.1 Анализ объема производства молока

Анализ начнем с изучения динамики валовой и товарной продукции, расчета индексов их роста и прироста.

Ряд динамики представляет собой ряд расположенных в хронологической последовательности числовых значений статистического показателя, характеризующих изменения общественных явлений во времени. В данном случае в роли общественного явления выступает валовой надой молока в сопоставимых ценах.

Для анализа валового надоя молока используются следующие показатели:

Темп роста (Т_р):

- цепной;

- базисный;

Темп прироста (Т_пр):

Т_пр=Т_р-100;

Результаты проведенного расчета представлены в таблице 3.

Таблица 3

Динамика валового надоя молока в СПК «Обь»

Год	Валовая продукция в сопоставимых ценах, руб.	Темпы роста, %	Темпы прироста, %
		базисные	цепные	базисные	цепные
2009	351,872	-	-	-	-
2010	305,341	86,8	86,8	-13,2	-13,2
2011	298,227	84,8	97,7	-15,2	-2,3
2012	289,010	82,1	96,9	-17,9	-3,1
2013	236,412	67,2	81,8	-32,8	-18,2

По данным таблицы 3 валовой надой в сопоставимых ценах в динамике с 2009 г по 2013 г снижается. Особенно, если соотнести показатели 2013 г (236,412 тыс. руб.) и 2009 г (351, 872 тыс. руб.), то в 2013 г количество валового надоя снизилось на 32,8%.

Таблица 4

Динамика валового производства, продуктивности и поголовья в СПК «Обь»

Наименование показателей	2011 год	2012 год	2013 год	Отклонение 2013 год от
				2011 года	2012 года
Производство молока, ц	10064	9753	7978	-2086	-1775
Продуктивность, ц/голову	31,65	30,67	25,09	-6,56	-5,58
Поголовье коров, голов	318	318	318	-	-

По данным таблицы 4видно, что производство молока в 2013 году снизилось по сравнению с 2011годом на 2086 ц, а по сравнению с 2012 годом на 1775 ц. это связано со снижением уровня продуктивности. Продуктивность коров снизилась в 2013 году по сравнению с 2011 годом на 6,56 ц/гол и по сравнению с 2012 годом на 5, 58 ц/гол. Поголовье коров в течение анализируемого периода не изменилось и составляет 318 голов.

3.2 Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень

Для выявления уровня влияния поголовья и продуктивности животных на валовой надой проведем факторный анализ методом цепной подстановки.



Таблица 5

Факторный анализ производства молока в СПК «Обь»

Вид продукции	Поголовье, гол	Продуктивность, ц /гол	Валовой надой, ц	Отклонение от плана по производству молока
	2012	2013	2012	2013	2012	2013
Молоко	318	318	30,67	25,09	9753	7978	-1775

ВП = П*Р,

Где ВП - валовая продукция, ц;

П - поголовье, гол;

ПР - продуктивность, ц/гол;

ВП_б = П_б * ПР_б =318*30,67 = 9753 ц.

ВП_{усл 1} = П_о * ПР_б = 318*30,67 = 9753 ц.

ВП_о = П_о * ПР_о = 318*25,09 = 7978 ц.

?ВП_общ = ВП_о - ВП_б =7978 - 9753 = -1775 ц.

?ВП_п = ВП_{усл 1} - ВП_б = 9753 - 9753 = 0 ц

?ВП_пр = ВП_о - ВП_{усл 1} = 7978 - 9753 = -1775 ц.

Проверка

?ВП_общ = ?ВП_п + ?ВП_пр = 0+(-1775) = -1775 ц.

По данным проведенного расчета видим, что в анализируемом периоде валовой надой снизился на 1775 ц., причем это произошло за счет снижения продуктивности на 5, 58 ц/гол, а поголовье в анализируемом периоде не изменилось.



3.3 Анализ выполнения плана и резервов роста поголовья животных

Таблица 6

Оборот стада крупного рогатого скота в СПК «Обь»

Источники поступления и выбытия животных	КРС молочного направления
	2011 г.	2012 г.	2013 г.
Остаток на начало года, гол	316	297	231
Приплод	332	314	295
Куплено	-	-	-
Прочие поступления	76	91	69
Итого	724	702	595
Переведено в основное стадо	81	93	70
Продано	304	335	290
Забито	27	26	7
Падеж	15	17	33
Прочее выбытие	-	-	1
Остаток на конец года, гол	297	231	194

1) Проведем факторный анализ % приплода методом цепной подстановки:

% приплода = (Приплод/Побщ)*100 %

% приплода_б = (Приплод_б/Побщ_б)*100% = (332/297)*100% = 111,8 %

%приплода_{усл 1} = (Приплод_о/Побщ_б)*100% = (295/297)*100% = 99,3 %

% приплода_о = (Приплод_о/Побщ_о)*100% = (295/194)*100% = 152,1 %

?% приплода_общ = %приплода_о - % приплода_б = 152,1 - 111,8 = 40,3 %

?% приплода_Припл = %приплода_{усл 1} - % приплода_б = 99,3 - 111,8 = - 12,5 %

?% приплода_Побщ = % приплода_о - %приплода_{усл 1} = 152,1 - 99,3 = 52,8 %

Проверка:

?% приплода_общ = ?% приплода_Припл + ?% приплода_Побщ =- 12,5 +52,8= 40,3 %

По данным проведенного расчета видно, что % приплода в 2013 г. увеличился на 40,3 %, в том числе за счет снижения приплода на 12,5 % и за счет увеличения общего поголовья на 52,8 %.

2) Проведем факторный анализ оборота КРС методом цепной подстановки:

Ост_к.г. = Ост_нг + Пр-д + Купл. + Проч. пост.- Перевед в осн.ст. - Прод. - Забой -Пр.выбытие

Ост_к.г.б = Ост_{нг б} + Пр-д_б + Проч.пост._б - Перевед в осн.ст._б - Прод._б - Забой_б - Пр.выбытие_б = 316 + 332 + 76 - 81 - 304 - 27 - 15 - 0 = 297 гол

Ост_{к.г.усл 1} = Ост_{нг о}+ Пр-д_б + Проч.пост._б - Перевед в осн.ст._б - Прод._б - Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 332 + 76 - 81 - 304 - 27 - 15 - 0 = 212 гол

Ост_{к.г.усл 2} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._б - Перевед в осн.ст._б - Прод._б - Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 76 - 81 - 304 - 27 - 15 - 0 = 200 гол

Ост_{к.г.усл 3} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._б - Прод._б - Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 - 81 - 304 - 27 - 15 - 0 = 168 гол

Ост_{к.г.усл 4} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._б - Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 - 70 - 304 - 27 - 15 - 0 = 179 гол

Ост_{к.г.усл 5} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._о - Забой_б - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 - 70 -290 - 27 - 15 - 0= 193 гол

Ост_{к.г.усл 6} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._о - Забой_о - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 - 70 -290 -7 - 15 - 0 = 213 гол

Ост_{к.г.усл 7} = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._о - Забой_о - Пр. выбытие_б = 231 + 295 + 69 - 70 -290 -7 - 33 - 0 = 195 гол

Ост_к.г.о = Ост_{нг о}+ Пр-д_о + Проч.пост._о - Перевед в осн.ст._о - Прод._о - Забой_о - Пр. выбытие_о = 231 + 295 + 69 - 70 -290 -7 - 33 - 1 = 194 гол

? Ост_к.г.общ = Ост_к.г.о - Ост_к.г.б = 194 - 297 = - 103 гол

? Ост_{к.г. Остнг} = Ост_{к.г.усл 1} - Ост_к.г.б = 212 - 297 = - 85 гол

? Ост_{к.г. Пр-д} = Ост_{к.г.усл 2} - Ост_{к.г.усл 1} = 200 - 212 = - 12 гол

? Ост_{к.г. Проч.пост.} = Ост_{к.г.усл 3 -} Ост_{к.г.усл 2} = 168 - 200 = - 32 гол

? Ост_{к.г. Перевед в осн.ст} = Ост_{к.г.усл 4} - Ост_{к.г.усл 3} = 179 - 168 = 11 гол

? Ост_{к.г. Прод} = Ост_{к.г.усл 5} - Ост_{к.г.усл 4} = 193 - 179 = 14 гол

? Ост_{к.г. Забой} = Ост_{к.г.усл 6} - Ост_{к.г.усл 5} = 213 - 193 = 20 гол

? Ост_{к.г. Пр.выбытие} = Ост_{к.г.усл 7} - Ост_{к.г.усл 6} = 195 - 213 = - 18 гол

? Ост_к.г. = Ост_к.г.о - Ост_{к.г.усл 7} = 195 - 194 = 1 гол

Проверка:

? Ост_к.г.общ = ? Ост_{к.г. Остнг} + ? Ост_{к.г. Пр-д} + ? Ост_{к.г. Проч.пост.} + ? Ост_{к.г. Перевед в осн.ст} + ? Ост_{к.г. Прод} + ? Ост_{к.г. Забой}+ ? Ост_{к.г. Пр.выбытие} = - 85 + (- 12) + (- 32) + 11 + 14 + 20 + (- 18) + 1 = - 103 гол

По данным проведенного расчета видно, что остаток коров на конец года в 2013 г. По сравнению с 2011 г. Снизился на 103 головы, в том числе за счет снижения остатка на начало года на 85 голов, снижения полученного приплода на 12 голов, за счет снижения прочих поступлений на 32 головы, за счет увеличения коров, переведенных в основное стадо на 11 голов, проданных - на 14 голов, забитых - на 20 голов, за счет снижения общего выбытия на 18 голов.

3.4 Анализ структуры стада животных

Таблица 7

Состав и структура стада в СПК «Обь»

Группа животных	Поголовье, гол	Структура стада, %
	2011 год	2012 год	2013 год	2011 год	2012 год	2013 год
Коровы	318	318	318	50,9	54,6	59,6
Животные на выращивании и откорме	307	264	216	49,1	45,4	40,4
Итого	625	582	534	100	100	100

По данным таблицы 7 в структуре стада наибольший удельный вес занимают коровы - в среднем 55 %. Проведем факторный анализ влияния на состав КРС поголовья коров и молодняка методом цепной подстановки.

П_крс = Пкор + Пжив

Пкрс_б = Пкор_б + Пжив_б = 318 +307= 625 гол

Пкрс_{усл 1} = Пкор_о + Пжив_б = 318 + 307 = 625 гол

Пкрс_о = Пкор_о + Пжив_о = 318 + 216 = 534 гол

? Пкрс_общ = Пкрс_о - Пкрс_б = 534 - 625 = - 91 гол

?Пкрс_Пкор = Пкрс_{усл 1} - Пкрс_б = 625 - 625 = 0 гол

?Пкрс_Пжив = Пкрс_о - Пкрс_{усл 1} = 534 - 625 = - 91 гол

Проверка:

? Пкрс_общ = ?Пкрс_Пкор + ?Пкрс_Пжив = 0 + (-91) = - 91 гол

По данным проведенного расчета видим, что в анализируемом периоде общее поголовье животных снизилось на 91 гол за счет снижения поголовья животных на выращивании и откорме.

Таблица 8

Расчет влияния структуры стада на производство молока в СПК «Обь»

Группа животных	Поголовье	Структура стада, %	Фактическое поголовье 2008 г, пересчитанное на структуру 2011 г	Выход продукции от 1 гол., ц	Выход продукции от фактического поголовья при структуре стада 2011 г, ц.
	2011	2013	2011	2013		2011	2013	возможное	2013
Коровы	318	318	50,9	59,6	162	31,6	25,1	2429,5	4769
Животные на выращивании и откорме	307	216	49,1	40,4	106	1,3	1,5	113,9	330

По данным таблицы 8 поголовье коров за анализируемый период не изменилось и составляет 318 голов, поголовье животных на выращивании и откорме сократилось на 91 голову. Фактическое поголовье коров, пересчитанное на структуру 2011 года составляет 162 головы, а животных на выращивании и откорме - 106 голов. Валовой надой от одной коровы в 2013 году сократился на 6,5 ц. Выход продукции от 1 головы животных на выращивании и откорме увеличился на 0,2 ц. Выход продукции от фактического поголовья коров при структуре стада 2011 года составляет 2429,5 ц., от фактического поголовья животных на выращивании и откорме - 113,9 ц.

3.5 Анализ обеспеченности животных кормами и эффективность их использования

Таблица 9

Динамика продуктивности коров в СПК «Обь»

Показатели	2011 год	2012 год	2013 год	Базисный темп роста, %
Удой молока на 1 среднегодовую корову. кг	3165	3067	2509	79,3

По данным таблицы 9 удой молока на 1 среднегодовую корову сократился на 650 кг. Для наглядности темп роста удоя молока представим на графике. (Рис.1)



Рис. 1 Динамика продуктивности коров в СПК «Обь»

Таблица 10

Состав и структура кормового рациона в СПК «Обь»

Вид кормов	Плановая потребность, ц к ед.	Фактически заготовлено, ц к. ед	Уровень обеспеченности, %
Овес (мука) Комбикорм Силос Сенаж Сено Солома Зеленый корм	6647 - 9690 3640 3220 890,4 -	5750 - 10455 2137,2 1890,6 - -	86,5 - 107,9 58,7 58,7 - -
Всего ц к. ед.	24087,4	20232,8	84
Заготовлено кормов на 1 у.г., ц к. ед.	35,33	36	101,9

По данным таблицы 10 уровень обеспеченности животных кормами при сравнении фактически заготовленного количества ц. к ед. и плановой потребности составляет 84%. В том числе максимальный уровень и выполнение плана по заготовке имеет только силос (107,9 %). Наименьший уровень обеспеченности грубыми кормами. План по заготовке соломы не выполнен, а уровень обеспеченности сеном и сенажом составляет 58,7 % от плановой потребности соответственно. План по заготовке овса также выполнен только на 86,5 %. Уровень обеспеченности кормами на одну условную голову скота составляет 101,9 % от возможного.

Далее проанализируем динамику обеспеченности КРС кормами. Для этого рассчитаем такие показатели как абсолютный прирост, темп роста, темп прироста и 1 % абсолютного прироста количества заготовленных кормов на 1 условную голову.

Абсолютный прирост

?y_ц=y_i - y_i-1 - цепной,

?y_б= y_i - y₀ - базисный,

где y_i - уровень сравниваемого периода;

y_i-1 - уровень предшествующего периода;

y₀ - уровень базисного периода.

Абсолютное значение 1% прироста:

A%=(Y_i-1)/100

Данные расчета представим в таблице 11.

Таблица 11

Показатели динамики обеспеченности КРС кормами в СПК «Обь»

Годы	Условные обозначения	Заготовлено кормов на 1 у.г., ц к. ед.	Абсолютный прирост	Темп роста	Темп прироста	1 % абсолютного прироста
			цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
2009	X0	35	-	-	-	-	-	-	-
2010	X1	39	4	4	111,4	111,4	11,4	11,4	0,39
2011	X2	34	-5	-1	87,2	97,1	-12,8	-2,9	0.34
2012	X3	38	4	3	111,8	108,6	11,8	8,6	0,38
2013	X4	36	-2	1	94,7	102,9	-5,3	2,9	0,36

По данным таблицы 11 на протяжении 5 лет не наблюдается постоянного роста или снижения количества заготовленных кормов на одну голову. Наибольший показатель в 2010 году - 39 ц. к. ед. Для наглядности представим изменения данного показателя на графике (Рис.2).

Рис. 2 Показатели динамики обеспеченности кормами в СПК «Обь»

Далее проведем корреляционно-регрессионный анализ зависимости валового надоя молока от уровня обеспеченности коров кормами.

При парной прямолинейной регрессии, увеличение факторного признака влечет за собой равномерное увеличение или снижение результативного признака.

Если связь прямолинейная, то аналитически такая связь записывается уравнением прямой y=a₀+a₁x. Нужно иметь в виду, уравнение регрессии правильно выражает лишь при условии независимости коэффициентов a₀ и a₁ от факторного признака x либо такой незначительной зависимости, которой можно пренебречь.

Для нахождения параметров a₀ и a₁ строится система нормальных уравнений.



a₀n + a₁? x=?y

a₀? x + a₁? x²=?y x,

где a₀ и a₁ - неизвестные параметры уравнения.

У = аx+в,

где у - валовой надой, ц,

x - кормообеспеченность, ц к ед.

Найдем значение a₀ из первого уравнения:

a₀= (300а₁-250,82)/ 8; a₀=37,5а₁ - 31,35

Подставим во второе уравнение:

(37,5а₁ - 31,35)*300 + 11296 a₁ = 9413,24

22546 a₁ = 18818,24; a₁ = 0,83

Найдем a₀, подставив a₁ в 1 уравнение:

8a₀ + 0,83*300=250,82; 8a₀= 1; a₀= 0,13

Подставим значения в уравнение прямой:

y_x= 0,13+ 0,83x

Таблица 12

Зависимость продуктивности коров (y) от уровня их кормления (x)

Год	x	y	xy	x2	y2	y
2006	42	30,55	1283,1	1764	933.30	34,99
2007	39	34,72	1354.08	1521	1205,48	32,5
2008	37	32,08	1186.96	1369	1029,13	30,84
2009	35	33,01	1155,35	1225	1089,66	29,18
2010	39	33,05	1288,95	1521	1092,30	32,5
2011	34	31,65	1076,1	1156	1001,72	28,35
2012	38	30,67	1165,46	1444	940,65	31,67
2013	36	25,09	903,2424	1296	629,51	30,01
Сумма	300	250,82	9413,24	11296	7921,75	250,82



После проведенных расчетов, приходим к выводу об изменении выхода продукции в зависимости то объема потребления кормов. В большинстве случаев, чем больше уровень потребления кормов, тем выше был выход продукции.

Найденный в уравнении линейной регрессии коэффициент а₁ при x именуют коэффициентом регрессии. Коэффициент регрессии показывает, насколько изменяется результативный признак y при изменении факторного признака x на единицу. В нашем случае, при изменении объема потребления кормов на 1 у. гол. на 1 ц., выход продукции изменится на 0,83 ц.

В случае линейной зависимости между двумя коррелируемыми величинами тесноту связи измеряют линейным коэффициентом корреляции (r), который может быть рассчитан по формуле:

r=(xy-x*y)/(уx*уy),

где у_x - среднее квадратическое отклонение факторного признака,

у_y - среднее квадратическое отклонение результативного признака.

значения у_x и у_y рассчитаем по формулам:

у_x = vx_c² - (x_c)² ; у_y =Ц y_c² - (y_c)²

для чего воспользуемся суммами, рассчитанными для исчисления параметров связи:

ех=300; еу=250,82; ех²=11296; еу²=7921,75; n=8

Отсюда х_с=37,5; у_с=31,35; х_с²=1412; у_с²=739,84;

у_х=Ц1412-37,5² =2,4

у_у=Ц990,2-31,35²= 2,7,

r = (1176,66-37,5*31,35)/ 2,4*2,7= 1,03/6,48 = 0,16

т.е. теснота связи между объемом потребления кормов и изменением выхода продукции небольшая.

Квадрат линейного коэффициента корреляции r² называется линейным коэффициентом детерминации (i):

i = r² =0,16² =0,03

Данный коэффициент показывает, что на 3% вариация выхода продукции определяется вариацией количества заготовленных кормов на 1 условную голову и на 97% вариацией всех остальных причин и условий. Для оценки значимости коэффициента корреляции r воспользуемся t - критерием Стьюдента, который применяется при t - распределении, отличном от нормального. При линейной однофакторной связи t критерий можно рассчитать по формуле:

t_расч = r*vn-k/1- r²,

где n - число наблюдений, к - число факторов

t_расч = 0,16*v7/1-0,03 = 0,43

Полученное значение меньше табличного (при б =0,05) на 1,62 следовательно, коэффициент корреляции считается незначительным, т.е. зависящим от случайных событий.



4. Методика подсчета резервов увеличения производства продукции животноводства

Основными источниками резервов увеличения производства молока является рост поголовья и продуктивности животных. Резервы роста поголовья животных определяют в процессе проведения анализа выполнения плана по обороту стада, т. е. за счет снижения доли яловых коров, падежа животных по вине хозяйства, падежа на мясо животных, имеющих более высокую массу.

Резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов определяют как произведение расхода кормов на 1 условную голову в ц. к ед. и фактической окупаемости кормов в хозяйстве. Затем полученный результат умножают на плановое поголовье животных.

Расход кормов на производство 1 ц молока, к.ед._план =

= Корма на 1 усл. гол._план *П_план/ВП_план = 35,33*318/9860 = 1,1 ц. к.ед.

Расход кормов на производство 1 ц молока, ц. к.ед._факт =

= Корма на 1 усл. гол._факт*П_факт/ВП_факт = 36*318/7978 = 1,4 ц. к.ед.

R^ВП = Корма на 1 усл.гол.*окупаемость 1 ц.к.ед*П_план = (36 35,33)*0,85*318 = 181,101 ц.

Таким образом, резерв роста производства молока за счет повышения эффективности использования кормов составляет 181,101 ц в натуральном измерении.

Определим перерасход кормов на производство 1 ц молока:

Расход кормов на производство 1 ц молока, ц. к.ед._факт - Расход кормов на производство 1 ц молока, ц. к.ед._план = 1,4 - 1,1 = 0,3 ц. к.ед.

Перерасход кормов на весь объем производства молока, ц к. ед.= перерасход кормов на производство 1 ц. молока * ВП_факт = 0,3*7978 = 2393,4 ц. к.ед. Следовательно, R^ВП_молока = 2393,4*1,1 = 2632,74 ц.

Данные расчеты представлены в таблице 13.

Таблица 13

Резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов

Показатель	Молоко
Расход кормов на производство 1 ц молока, ц. к.ед.:
по норме	1,1
фактически	1,4
Перерасход кормов на 1 ц молока	0,3
Фактический объем производства, ц	7978
Перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц к. ед.	2393,4
Резерв увеличения производства продукции, ц	181,101

Резерв роста поголовья КРС за счет сокращения яловости коров определим путем умножения недовыполненного плана по выходу телят на 100 коров и нетелей на фактическое поголовье коров на начало года и полученную величину разделим на 100.

По данным годового отчета СПК «Обь», если взять 2013 г. как фактический, а 2012 г. как плановый, выход телят на 100 коров и нетелей по плану - 99 гол., по факту - 93 гол. Фактическое поголовье коров на начало года - 318 гол. Таким образом, по причине сверхплановой яловости коров от каждой сотни коров недополучено 6 телят, а от всего поголовья:

6*318/100 = 19 голов.

Резерв роста поголовья за счет увеличения живой массы 1 головы до планового уровня определяем делением фактического объема реализации животных в живой массе на фактическую живую массу 1 головы, а затем на плановую живую массу 1 головы.

Объем реализации скота в живой массе - 355 ц.

Живая масса 1 головы по плану - 129 кг.(41100кг./318гол.) = 1,29 ц.

по факту -104 кг.(33000кг./318гол.) = 1,04 ц.

Фактически реализовано 341 гол.(355/1,04), а при плановой массе одной головы нужно было реализовать 275 гол. (355/1,29).

Следовательно, в результате снижения живой массы коров хозяйством дополнительно было реализовано 66 голов, что привело к соответствующему сокращению поголовья КРС.

Для расчета резервов роста производства продукции животноводства применим следующую формулу:

R^ВП_ж.м. = R^Пог* Прирост 1 гол. за год = (19 + 66)*104 = 8840 кг = 88,40 ц.

В заключение анализа необходимо обобщить все выявленные резервы роста валовой продукции.

R^ВП_молока = 181,101 + 2632,74 = 2813,841 ц.

R^ВП_ж.м. = 88,40 ц.



Выводы и предложения

По данным проведенного анализа факторов, определяющих уровень и динамику объема производства молока в СПК «Обь» можно сделать следующие выводы и предложения.

Основным производственным направлением СПК «Обь» является молочно-мясное скотоводство. По составу и структуре товарной продукции видно, что основной отраслью является животноводство, отрасль растениеводство является дополнительной. СПК специализируется на скотоводстве молочного направления, т.к. наибольший удельный вес в реализованной продукции занимает молоко (в среднем 58,5 %), что свидетельствует об углубленной специализации. Удельный вес продукции растениеводства в среднем 58,5.

Организация ведения анализа финансово-хозяйственной деятельности в СПК «Обь» находится на достаточном уровне. Анализ делается за полгода, 9 месяцев и отчетный год.

Проведя анализ факторов, определяющих уровень и динамику объема производства молока, сделаем выводы:

- валовой надой в сопоставимых ценах в динамике с 2009 г. по 2013 г. снижается на 32,8 %;

- валовой надой снизился на 1775 ц., причем это произошло за счет снижения продуктивности на 5, 58 ц/гол. Поголовье коров в течение анализируемого периода не изменилось и составляет 318 голов;

- % приплода в 20013 г. увеличился на 40,3 %, в том числе за счет снижения приплода на 12,5 % и за счет увеличения общего поголовья на 52,8 %;