Анализ валовой прибыли ООО "Экспресс" как основа ее планирования
Валовая прибыль предприятия общественного питания, ее состав в современных условиях. Методика планирования валовой прибыли торгового предприятия. Анализ объема, состава валовой прибыли на примере предприятия ООО "Экспресс", особенности ее планирования.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 15.12.2014 |
| Размер файла | 708,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
- Введение
- 1. Теоретические и методические основы планирования валовой прибыли предприятия общественного питания
- 1.1 Валовая прибыль предприятия общественного питания: понятие, сущность. Состав в современных условиях
- 1.2 Методика планирования валовой прибыли торгового предприятия
- 2. Анализ валовой прибыли ООО "Экспресс" как основа ее планирования
- 2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика торгового предприятия ООО "Экспресс"
- 2.2 Анализ объема, состава валовой прибыли ООО "Экспресс"
- 3. Планирование валовой прибыли ООО "Экспресс"
- Заключение
- Библиографический список
Введение
Переход к рыночным отношениям в экономике России ставит по-новому и расширяет возможности деятельности предприятия, как основного ее звена. В новых условиях существенно поменялись правовые, финансово-экономические и социальные отношения как внутри предприятия, так и во внешней среде. Сложилось многообразие форм собственности, существенно изменились отношения предприятий с государством и другими субъектами рынка. Экономическая свобода, как условие и следствие рыночных отношений, предъявляет более высокие требования к уровню хозяйствования и экономической деятельности предприятия.
Существенная роль предприятия общественного питания в функционировании кредитно-финансовой системы проявляется в том, что около 90% всей денежной наличности, поступающей в банки, составляет выручка от продажи товаров и услуг.
Основная задача торгового предприятия - закупка и продажа товаров в целях удовлетворения потребности населения, при минимальном уровне издержек обращения и получения достаточно высокого дохода. Доходы формируют исходную финансовую базу деятельности предприятия общественного питания, являются источником получения прибыли, а следовательно, источником простого и расширенного воспроизводства на предприятии, материального стимулирования труда его работников.
Согласно бухгалтерскому учету, выделяют следующие виды доходов: доходы от обычных видов деятельности, представляющие собой выручку от продажи продукции, товаров, оказания услуг; доходы от обычных видов деятельности в предприятиях общественного питания представлены таким показателем, как валовая прибыль; прочие поступления доходов.
Валовая прибыль общественного питания, показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению размер валовой прибыли является главным источником финансирования торговой деятельности и от него зависит размер прибыли и рентабельность организации. Своевременный анализ динамики валовой прибыли, факторов на нее влияющих, тщательное планирование обеспечит формирование достаточного объема финансовых ресурсов за счет прибыли в соответствии с задачами развития предприятия в предстоящем периоде, в связи с чем данная является актуальной.
Цель данной курсовой работы планирование валовой прибыли предприятий общественного питания и оценка перспектив ее роста.
Для достижения данной цели перед курсовой работой стоят следующие задачи:
раскрыть теоретические и методические основы планирования валовой прибыль предприятия общественного питания;
дать краткую организационно-экономическую характеристика исследуемого предприятия;
дать оценку основных факторов, оказывающих влияние на формирование валовой прибыли;
произвести анализ валовой прибыли предприятия;
осуществить планирование валовой прибыли предприятия;
выявить и произвести оценку перспектив роста валовой прибыли предприятия в современных условиях.
Предметом исследования курсовой работы является валовая прибыль предприятия общественного питания. Объектом исследования служит конкретное предприятие ООО "Экспресс".
Теоретической основой написания курсовой работы являются работы отечественных экономистов по изучаемым вопросам и проблемам: Александрова Ю.Л., Терещенко, Н.Н., Баканова М.И., Брагина Л. А.; Налоговый кодекс РФ; законодательство Российской Федерации и его структур; официальные инструктивно-методические материалы, публикации в периодической печати научно-практических конференций, а так же материалы собственных исследований.
Методической основой для написания курсовой работы является использование в процессе проводимых исследований совокупности различных методов. При анализе использовались методы анализа и синтеза: группировки и сравнения, метод относительных величин, процентных чисел. При планировании были использованы экономико-статистические методы, расчетно-аналитический и других методов. Применение каждого из данных методов определяется характером решаемых в процессе исследования задач.
Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений. Общий объем работы 47 страниц. Курсовая работа иллюстрирована 10 рисунками; 25 таблицами; 3 приложениями. Библиографический список включает в себя 38 источников.
валовая прибыль планирование
1. Теоретические и методические основы планирования валовой прибыли предприятия общественного питания
1.1 Валовая прибыль предприятия общественного питания: понятие, сущность. Состав в современных условиях
В рыночной экономике выживают и успешно функционируют только те предприятия, которые соизмеряют свои доходы с затратами и величиной вложенного капитала, где целевой функцией предприятия является максимизация прибыли, на первое место выходит финансовый блок показателей эффективности, в основе которых лежит прибыль. Причем в современных условиях хозяйствования показатель прибыли является не только основным оценочным показателем хозяйственной деятельности, но и показателем, способным обеспечить дальнейшее развитие предприятия, накопление его ресурсного потенциала, способного создать благоприятные условия для материального стимулирования труда персонала [9]. Для успешной работы каждый хозяйствующий субъект должен стремиться к повышению эффективности своей деятельности на основе рационального использования ресурсного потенциала, увеличения прибыльности предприятия.
Прибыль является многозначащей экономической категорией и представляет собой форму дохода предприятия, осуществляющего определенный вид деятельности.
Как стоимостная категория прибыль является одним из основополагающих элементов хозрасчетной деятельности предприятий и объединений, составной частью рыночной экономики. От прибыли зависит финансовое положение предприятия, уровень удовлетворения личных и общественных потребностей работников, полнота и своевременность выполнения обязательств перед финансово-кредитной системой.
Прибыль как главный результат предпринимательской деятельности обеспечивает потребности предприятия и государства в целом. Общий объем прибыли предприятия представляет собой валовую прибыль.
Основным видом доходов торгового предприятия являются доходы от обычных видов деятельности, представляющие собой сумму реализованных торговых надбавок и характеризующиеся таким показателем, как валовая прибыль [30].
В управлении валовая прибыль является одним из наиболее распространенных оценочных показателей. По данным имеющихся исследований, более половины британских и американских фирм сегодня используют валовую прибыль в качестве главного оценочного показателя хозяйственной деятельности. Показатель валовая прибыль наиболее предпочтителен в тех отраслях промышленности и сферах бизнеса, где относительно невелика доля постоянных издержек (например, в торговле).
В краткосрочном плане пользоваться показателем валовая прибыль во всех отношениях более предпочтительно, нежели оборотом предприятия. Показатель валовая прибыль широко применяется также в тех отраслях промышленности, где велика доля переменных издержек, материально-энергетических затрат в себестоимости продукции. Однако показатель валовая прибыль в качестве оценочного неприменим в капиталоемких отраслях промышленности, где размер прибыли определяется прежде всего уровнем использования производственного оборудования, уровнем организации производства и слабо подвержен воздействию конъюнктуры цен на сырье, не зависит от экономии материальных затрат. Кроме того, валовая прибыль не подходит в качестве оценочного показателя для организаций с подвижной структурой издержек производства, с меняющейся постоянной и переменной частями себестоимости.
Валовая прибыль - первый показатель в отчете о прибылях и убытках, в определении которого нет единства понимания его экономического содержания. Согласно п.23 Положения по бухгалтерскому учету "Бухгалтерская отчетность организации" (ПБУ 4/99), утв. Приказом Минфина России от 06.07.1999 N 43н, валовая прибыль - это разность показателей "Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей)" и "Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг" [6].
Валовая прибыль и брутто-прибыль в экономической литературе признаются синонимами. Брутто-прибыль (валовая прибыль) от реализации продукции - это разница между выручкой от реализации в отпускных ценах предприятия и затратами, включаемыми в производственную себестоимость. [34].
Более широкое экономическое содержание в понятие брутто-прибыли вкладывает Г.В. Савицкая: "Брутто-прибыль включает финансовые результаты от операционной, финансовой и инвестиционной деятельности, внереализационные и чрезвычайные доходы и расходы (до выплаты процентов и налогов)" [26].
По экономической сущности показатель "валовая прибыль" идентичен показателю "чистый валовый доход" и представляет собой сумму выручки от реализации товаров и торговых услуг, определяемую как разница между продажной и покупной стоимостью товаров.
Тем не менее, несмотря на несогласованность в понимании содержания валовой прибыли, для целей учета и анализа этого показателя в первую очередь необходимо руководствоваться действующими нормативными документами, определяющими валовую прибыль как разницу между выручкой и производственной себестоимостью, а именно ПБУ 4/99, утвержденным Приказом Минфина России от 06.07.1999 N 43н.
Валовая прибыль от реализации товаров (валовой доход) показывает цену торговых услуг, т.е. долю общественного питания в сумме цен товара, зависящую от степени развития рынка и его инфраструктуры, степени государственного регулирования цен.
Валовая прибыль в рыночных условиях хозяйствования выполняет важные функции. Она является не только критерием эффективности хозяйственно-финансовой деятельности торгового предприятия, но и источником формирования различных видов прибыли, а следовательно, источником воспроизводственного и инвестиционного процесса на предприятии, поэтому каждое предприятие должно знать заранее свои возможности получения различных валовой прибыли, чтобы обеспечить безубыточность своей деятельности и определить возможности решения экономических проблем, стоящих перед предприятием [30].
Формирование валовой прибыли представлено на рис. 1.1
Рис. 1.1 Формирование валовой прибыли торгового предприятия [34].
Основной источник формирования валовой прибыли в розничной, оптовой торговле - торговые надбавки. Торговые надбавки устанавливаются предприятием общественного питания самостоятельно в процентах к свободным отпускным ценам. Размер торговой надбавки зависит от факторов, представленных на рис. 1.2.
Размер торговой надбавки зависит от следующих факторов:
характера торговых услуг и специфики деятельности торгового предприятия;
ценовой стратегии предприятия;
степени развития и конъюнктуры рынка;
государственного регулирования цен;
уровня издержек обращения торгового предприятия;
ставок и размеров косвенных налогов, уплачиваемых предприятием общественного питания;
спроса и предложения на реализуемые товары и т.д. [30]
Рис. 1.2 Факторы, определяющие уровень торговых надбавок в предприятиях общественного питания [30].
Размер торговой надбавки, входящий, в состав розничной цены, должен не только покрывать издержки обращения предприятия общественного питания и косвенные налоги, уплачиваемые им, но и обеспечивать получение предприятием определенного размера прибыли (рис. 1.3, 1.4).
К обоснованию размера торговых надбавок предъявляются следующие требования:
создавать условия для получения оптимального размера прибыли предприятия;
отражать специфику реализации отдельных товаров и их издержкоемкость;
стимулировать эффективное использование ресурсов предприятия;
учитывать пути товароснабжения и его звенность.
Рис. 1.3. Структура розничной цены [36].
Рис. 1.4 Состав торговой надбавки предприятий общественного питания [36].
Именно рыночный подход позволяет торговому предприятию установить конкурентоспособную цену и реализовать товар, тем самым возместить затраты на закупку и реализацию товаров и получить прибыль. Определенная таким образом торговая надбавка является верхней ее границей, за пределами которой товар становится неконкурентоспособным по цене. Нижней границей размера торговой надбавки является величина издержек обращения. Если торговые надбавки не способны покрыть издержки обращения, реализация товаров становится убыточной. Отсюда вытекает, что размер торговой надбавки должен быть достаточным для покрытия издержек обращения, уплаты налогов и получения прибыли. Только в этом случае предприятие будет способно:
обеспечить самоокупаемость текущей хозяйственной деятельности, что предполагает возмещение издержек обращения;
участвовать в формировании федерального и местного бюджетов, а также внебюджетных фондов за счет выплаты налогов;
обеспечить самофинансирование, то есть возможность направлять средства на дальнейшее развитие материально-технической базы, пополнение собственных оборотных средств и решение социальных проблем коллектива за счет прибыли, остающейся у предприятия.
Сумма валовой прибыли рассчитывается несколькими способами [30]:
I способ. Расчет размера валовой прибыли исходя из объема товарооборота в отпускных ценах и уровня торговых надбавок по отдельным товарным группам:
(1)
где ВП - сумма реализованных торговых надбавок (валовой прибыли), тыс. руб.;
Утнi - уровень торговой надбавки по i товарной группе, %;
Тотпi - товарооборот в отпускных ценах по i товарной группе, тыс. руб.
II способ. Расчет суммы валовой прибыли исходя из объема товарооборота в розничных ценах и уровня торговых надбавок по отдельным товарным группам:
(2)
где Ррцi - товарооборот в розничных ценах по i товарной группе, тыс. руб.
III способ. Расчет валовой прибыли на основе товарооборота в розничных ценах и уровня реализованных торговых надбавок:
(3)
где Уртнi - уровень реализованной торговой надбавки по i товарной группе, %.
IV способ. Определение валовой прибыли как разницы между выручкой от реализации товаров (работ, услуг) (Вр) и себестоимостью продажи товаров (Сп):
(4)
Источником расчета по данному способу является отчет о прибылях и убытках (форм №2 бухгалтерской отчетности), строка 029. По данной строке отражается информация о валовой прибыли предприятия, т.е. о прибыли от обычных видов деятельности, рассчитанной без учета коммерческих и управленческих расходов (если в соответствии с учетной политикой организации управленческие расходы признаются условно-постоянными и показываются по строке 040 "Управленческие расходы" формы N 2. Значение строки 029 определяется как разница между показателями строк 010 и 020. Если в результате вычитания этих показателей предприятием получена отрицательная величина (убыток), то она показывается по строке 029 в круглых скобках [30].
При подсчете валовой (общей, суммарной) прибыли прежде всего определяется сумма продаж (денежный доход от реализации всех товаров, произведенных за определенный период, скажем, за год). Эта сумма подсчитывается путем умножения средней цены за изделие на общее количество проданных благ.
Конкретный метод расчета валовой прибыли торговое предприятие выбирает исходя из наличия необходимой для расчета информации и действующего на предприятии порядка учета и анализа товарооборота.
Валовая прибыль в рыночных условиях хозяйствования выполняет важные функции. Она является не только критерием эффективности хозяйственно-финансовой деятельности торгового предприятия, но и источником формирования различных видов прибыли, а следовательно, источником воспроизводственного и инвестиционного процесса на предприятии, поэтому каждое предприятие должно знать заранее свои возможности получения различных валовой прибыли, чтобы обеспечить безубыточность своей деятельности и определить возможности решения экономических проблем, стоящих перед предприятием. Решение этих задач обеспечивает планирование валовой прибыли торгового предприятия.
1.2 Методика планирования валовой прибыли торгового предприятия
Основной целью планирования валовой прибыли торгового предприятия является определение возможного ее объема при определенных прогнозных ограничениях и в соответствии с выбранной стратегией деятельности предприятия на потребительском рынке. [30]
Планирование валовой прибыли торгового предприятия, рекомендуется осуществляться тремя этапами (рис.1.5).
|
I этап |
Определение целей и задач планирования |
|||
|
II этап |
Изучение экономических предпосылок планирования |
|||
|
III этап |
Выбор методов планирования |
|||
|
IV этап |
Расчет объема валовой прибыли выбранными методами планирования |
|||
|
V этап |
Выбор проекта плана валовой прибыли |
|||
|
VI этап |
Разработка плана мероприятий по достижению запланированной величины валовой прибыли торгового предприятия |
Рис. 1.5 Этапы планирования валовой прибыли торгового предприятия [30].
На первом этапе планирования валовая прибыли определяют цель и задачи планирования. Основной целью планирования валовой прибыли является расчет ее суммы и уровня в соответствии с заданными целями деятельности торгового предприятия на потребительском рынке. Основными задачами планирования прибыли являются: планирование валовой прибыли торгового предприятия в соответствии с действующим законодательством, а также расчет планового уровня валовой прибыли предприятия и выявление резервов увеличения прибыли на предстоящий период.
На втором этапе происходит изучение экономических предпосылок планирования валовой прибыли, включая: изучение действующих законодательных и нормативных документов в современных условиях и их изменения на перспективу; анализ основных показателей деятельности торгового предприятия за ряд предшествующих лет, оказывающих влияние на валовую прибыль; анализ валовой прибыли торгового предприятия за ряд предшествующих лет; прогноз основных показателей работы торгового предприятия, оказывающих влияние на валовую прибыль предприятия и др.
На третьем этапе происходит выбор методов планирования прибыли торгового предприятия, как количественных, так и качественных (рис. 1.6)
Рис. 1.4. Методы планирования валовой прибыли торгового предприятия.
После использования при планировании валовой прибыли нескольких методов осуществляется выбор из произведенных расчетов проекта плана валовой прибыли на будущий год исходя из установленных предприятием целей и задач.
На четвертом этапе планирования валовой прибыли торгового предприятия осуществляется расчет валовой прибыли выбранными методами планирования.
На пятом этапе планирования осуществляется выбор из произведенных расчетов проекта плана валовой прибыли на будущий год исходя из установленных предприятием целей и задач, в качестве которых могут выступать следующие:
- максимизация доходов предприятия; - недопущение убыточности деятельности; - получение среднего уровня доходности.
На последнем, заключительном этапе планирования разрабатывается план мероприятий по достижению запланированной величины валовой прибыли. Данный план мероприятий должен включать в себя следующие разделы:
расчет товарного обеспечения товарооборота;
сокращение звенности товародвижения и увеличение объема закупок непосредственно у предприятий - товаропроизводителей или крупных оптовых предприятий, минуя посредников;
оптимизация договоров (контрактов) на поставку товаров;
использование эффективной маркетинговой политики на предприятии общественного питания;
изучение спроса потребителей и формирование ассортиментной политики в соответствии с потребностями и спросом покупателей;
обеспечение соответствия уровня торгового обслуживания в соответствии с требованиями покупателей, что позволит увеличить цены на реализуемые товары;
широкое использование скидок (за объем закупаемых товаров, сезонных, бонусных и др.) при закупке товаров торговыми предприятиями, что позволит снизить себестоимость продажи товаров и увеличить размер торговых надбавок и т.д.
Данные мероприятия разрабатываются исходя из уровня цены закупки и реализации товаров, а также объемов реализации. В разрезе этих основных факторов на предприятии общественного питания и осуществляется поиск резервов повышения валовой прибыли в частности [36].
Можно выделить основные резервы повышения валовой прибыли за счет снижения цены закупки товаров:
1. Сокращение числа посредников при закупке товаров, не требующих длительного периода хранения и подсортировки. Наиболее низкий уровень цены может быть обеспечен при закупке товаров у непосредственных производителей;
2. Использование всей системы ценовых скидок в процессе покупки партий закупаемых товаров, в первую очередь скидок на количество или сумму закупаемых товаров, а также скидок постоянным партнерам;
3. Осуществление товарообменных операций (бартер) при благоприятном соотношении уровня цен на обмениваемые товары на различных региональных рынках;
4. Закупка партий товаров на сезонных и предпраздничных распродажах по существенно сниженным ценам. Это мероприятие может осуществляться лишь в увязке с возможностями и стоимостью хранения таких товаров при гарантии последующей быстрой их реализации.
Основными резервами повышения валовой прибыли за счет увеличения уровня цен реализации товаров является:
1. Эффективное осуществление разработанной ценовой политики предприятия на потребительском рынке одновременно со своевременной корректировкой в необходимых случаях;
2. Использование благоприятной торговой конъюнктуры на отдельных этапах планового периода, особенно при реализации сезонных товаров;
3. Повышение уровня торгового обслуживания с соответствующим повышением уровня цен на отдельные товары.
За счет увеличения объема реализации товаров основными резервами повышения валовой прибыли являются:
1. Осуществление эффективной маркетинговой политики на предприятии;
2. Диверсификация ассортимента путем включения в ассортиментный перечень взаимозаменяемых и взаимодополняемых товаров, позволяющих повысить комплектность покупок;
3. Предоставление потребительского кредита при реализации дорогостоящих товаров;
4. Интенсификация рекламной и информационной деятельности торгового предприятия.
Предприятия добиваются оптимальной величины валовой прибыли в результате развития хозяйственной деятельности на основе внедрения нововведений в области техники, технологии, организации труда и управления путём использования достижений науки и передового опыта, а также использования этих новшеств в самых разных областях и сферах деятельности; использование же этих инноваций, в свою очередь, требует вложения средств, источником которых выступают доходы. [36]
2. Анализ валовой прибыли ООО "Экспресс" как основа ее планирования
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика торгового предприятия ООО "Экспресс"
Общество с ограниченной ответственностью "Экспресс", зарегистрировано администрацией Свердловского района г. Красноярска, в соответствии с Гражданским кодексом РФ, путем объединения на долевой основе вкладчиков учредителей для осуществления хозяйственной деятельности.
Место нахождения Общества: г. Красноярск, ул. Кольцевая 17 д.
Общество действует на основании учредительного договора, подписанного учредителями и утвержденного ими Устава, являющимся учредительными документами Общества.
Цель деятельности ОО О"Экспресс" является получении максимальной прибыли посредством удовлетворения материальных и социальных потребностей его участников, предоставления различных видов услуг предприятиям, учреждениям, организациям и частным лицам, а также с целью получения прибыли и ее использования в интересах учредителей.
Для достижения поставленных целей предприятие осуществляет следующие виды деятельности:
Услуги общественного питания;
Транспортно-экспедиционные услуги юридическим и физическим лицам;
Оказание посреднических услуг предприятиям, организациям, учреждениям и частным лицам;
Общество имеет круглую печать со своим наименованием, штамп.
Краткая характеристика в таблице:
|
характеристика |
Данные по предприятию |
|
|
Полное наименование предприятия |
Общество с ограниченной ответственностью торговый дом "Экспресс" |
|
|
Сокращенное наименование предприятия |
ООО "Экспресс" |
|
|
Юридический адрес |
660056 г. Красноярск, ул. Кольцевая д.17 |
|
|
Дата регистрации |
15 октября 2006 г |
|
|
Организационно-правовая форма |
Общество с ограниченной ответственностью |
|
|
Вид деятельности |
Услуги общественного питания, транспортно экспедиционные услуги, оказание посреднических услуг предприятиям |
|
|
Торговая площадь |
80 кв. м |
|
|
Режим работы |
Ежедневно с 9.00 до 18.00. |
|
|
Основные поставщики |
ООО "Мелькарт"; ООО "Форпост" |
|
|
Основные конкуренты |
ООО "Cтроитель". |
|
|
Основные покупатели |
население |
Участники ООО "Экспресс" не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. По обязательствам третьих лиц учредители и Общество ответственности не несут. ООО "Экспресс" отвечает по своим обязательствам собственным имуществом.
Финансовой основой деятельности ООО "Экспресс" является его Уставный капитал, который составляется из стоимости вкладов участников Общества. Уставный капитал является величиной постоянной на момент создания Общества. Размер уставного капитала не может быть менее суммы, определенной Законом "Об Обществах с ограниченной ответственностью". Уставный капитал ООО "Экспресс" равен 150 тыс. руб., он является основой имущественной обособленности общества. Размер доли участника соответствует соотношению номинальной стоимости его вклада и уставного капитала Общества.
Высшим органом ООО "Экспресс" является собрание Учредителей.
Решения общего собрания, относящиеся к его исключительной компетенции, принимаются 2/3 голосов. Единоличным исполнительным органом ООО "Экспресс" является генеральный директор. Он избирается общим собранием Учредителей на срок не менее трех лет.
Чистая прибыль общества образуется в соответствии с установленным порядком после уплаты налогов, предусмотренных законодательством, и иных необходимых выплат и отчислений; а также выделения необходимых средств на нужды общества. Часть прибыли общества предназначена для распределения между его участниками пропорционально их долям в уставном капитале.
Прибыль, остающаяся в распоряжении общества, после уплаты налогов и других обязательных платежей, распределяется в соответствии с решением учредителя на следующие цели: пополнение фондов общества; увеличение уставного капитала; материальное стимулирование работников; иные цели.
Распределение прибыли может производиться ежемесячно, ежеквартально, раз в полгода или раз в год.
Организационная структура ООО "Экспресс" является линейной (рис.9). При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив.
Рис. 2.1 Организационной структуры ООО "Экспресс".
Трудовые отношения работников ООО "Экспресс" регулируются трудовым законодательством Российской Федерации.
Найм работников осуществляется на контрактной основе. Срок действия контракта определяется соглашением сторон исходя из потребностей торгового предприятия, уровня квалификации нанимаемого работника и других факторов. Предприятие самостоятельно разрабатывает формы, системы и размер оплаты труда работников. Все работники подлежат обязательному социальному и медицинскому страхованию, для чего предприятие вносит платежи во внебюджетные фонды.
Отношения работника и предприятия, возникшие на основе трудового договора контракта, регулируются законодательством РФ о труде. Формы, системы и размер оплаты труда работников предприятия, а также другие виды их доходов устанавливаются в соответствии с действующим законодательством и результатами хозяйственной деятельности предприятия. Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда, и меры социальной защиты работников.
Каждый работник ООО "Экспресс" имеет должностную инструкцию, в которой содержатся обязанности, объем знаний и навыков, которые необходимы, чтобы наиболее эффективно выполнять свою работу. Рассматривая организационную структуру и уровни управления торговой организацией, необходимо отметить, что дублирования в структуре управления не существует.
На основании должностных инструкций ООО "Экспресс" рассмотрим полномочия и обязанности отдельных работников.
Торговое предприятие возглавляет директор. Он представляет интересы предприятия, издает распорядительные документы, дает указания, обязательные к исполнению всеми работниками. Генеральный директор самостоятельно принимает решения, осуществляет и контролирует всю коммерческую деятельность предприятия, принимает на работу персонал и заключает с ними трудовые договора, Директор обязан обеспечить выполнение всех обязательств перед работниками, поставщиками, заказчиками, банками. Формирует стратегию маркетинга и финансовой политики, прогнозирование и планирование всех аспектов торгового процесса. На основе экономического анализа вырабатывает стратегию и тактику развития предприятия в создающихся новых рыночных условиях. Кроме того, под руководством директора обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их исполнением.
Представителями бухгалтерии на данном предприятии является главный бухгалтер, который напрямую подчиняется директору предприятия. Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия.
Кроме того, главный бухгалтер формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику, исходя из структуры и особенностей деятельности предприятия, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости.
Главному бухгалтеру в свою очередь, подчиняется бухгалтер. Он обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности на основе применения современных технических средств и информационных технологий, осуществляет контроль за соблюдением порядка оформления первичных бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, проводят экономический анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятия по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, устранения потерь и непроизводительных затрат. В подчинении главного бухгалтера работает кассир, который обеспечивает строгое соблюдение кассовой дисциплины и надлежащий порядок хранения денег.
Товаровед в магазине следит за движением товарно-материальных ценностей, их ассортиментом и качеством поступающих в торговую сеть товаров. Руководит работой склада торговой точки, экспедиторской деятельностью и поставкой товара на склад.
Непосредственно торговыми работниками в ООО "Экспресс" является 7 продавцов, 2 контролера-кассира, график работы торговых работников плавающий.
Вспомогательным персоналом является грузчики, уборщицы помещений.
Таким образом, организационная структура ООО "Экспресс" представляет собой упорядоченную совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях и обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого.
ООО "Экспресс" работает с поставщиками на основе заключенных договоров. Поставщиками строительных материалов являются российские посреднические фирмы, которые поставляют магазину продукцию зарубежных и российских производителей. Общая площадь ООО "Экспресс" ? 130м2, в т. ч. торговая составляет 80м2. Основные показатели торгово-хозяйственной деятельности ООО "Экспресс" представлены в табл. 2.1
Таблица 1.1 Основные показатели торгово-хозяйственной деятельности ООО "Экспресс" за 2012-2013 гг.
|
Показатели |
Ед. изм. |
Прошлый год |
Отчетный год |
Отклонение (+; - ) |
Темп роста, % |
|
|
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Оборот розничной общественного питания |
тыс. руб. |
9011 |
11334 |
2323,0 |
125,8 |
|
|
Торговая площадь |
м2 |
80 |
80 |
0,0 |
100,0 |
|
|
Оборот розничной общественного питания на 1м2 торговой площади |
тыс. руб. /м2 |
112,6 |
141,7 |
29,0 |
125,8 |
|
|
Численность работников всего |
чел. |
14 |
15 |
1,0 |
107,1 |
|
|
В т. ч. работников топ |
чел. |
8 |
9 |
1,0 |
112,5 |
|
|
Производительность труда одного работника |
тыс. руб. / |
643,6 |
755,6 |
112,0 |
117,4 |
|
|
Производительность труда одного работника ТОП |
тыс. руб. / |
1126,4 |
1259,3 |
133,0 |
111,8 |
|
|
Фонд заработной платы |
||||||
|
- сумма |
тыс. руб. |
1211 |
1371 |
159,4 |
113,2 |
|
|
- Уровень |
% |
13,4 |
12,1 |
-1,3 |
х |
|
|
Среднегодовая заработная плата одного работника |
тыс. руб. |
86,5 |
91,4 |
4,9 |
105,6 |
|
|
Среднегодовая стоимость основных фондов |
тыс. руб. |
89,5 |
127,5 |
38,0 |
142,5 |
|
|
Фондоотдача |
руб. /1 руб. |
100,7 |
88,9 |
-11,8 |
88,3 |
|
|
Фондовооруженность труда одного работника |
тыс. руб. / |
6,4 |
8,5 |
2,1 |
132,8 |
|
|
Фондоемкость |
руб. /1 руб. |
0,0099 |
0,0112 |
0,0013 |
113,1 |
|
|
Фондооснащенность труда одного работника ТОП |
тыс. руб. / |
11,2 |
14,2 |
3,0 |
126,8 |
|
|
Коэффициент эффективности использования основных фондов |
тыс. руб. /1 руб. |
2,45 |
1,96 |
-0,49 |
80,0 |
|
|
Среднегодовая стоимость оборотных средств |
тыс. руб. |
415,5 |
747,5 |
332,0 |
179,9 |
|
|
Время обращения оборотных средств |
дни |
16,6 |
23,7 |
7,1 |
142,8 |
|
|
Скорость обращения |
21,7 |
15,2 |
-6,5 |
70,0 |
||
|
Коэффициент участия оборотных средств в каждом рубле оборота |
тыс. руб. /1 руб. ОРТ |
0,046 |
0,066 |
0,02 |
143,5 |
|
|
Коэффициент рентабельности оборотных средств |
тыс. руб. /1 руб. ОС |
0,527 |
0,334 |
-0, 193 |
63,4 |
|
|
Себестоимость проданных товаров, работ, услуг |
тыс. руб. |
7092 |
8977 |
1884,9 |
126,6 |
|
|
Валовая прибыль |
||||||
|
- сумма |
тыс. руб. |
1919 |
2357 |
438,1 |
122,8 |
|
|
- уровень |
% |
21,3 |
20,8 |
-0,5 |
х |
|
|
Издержки обращения |
||||||
|
-сумма |
тыс. руб. |
1640 |
2051 |
411,5 |
125,1 |
|
|
- уровень |
% |
18,2 |
18,1 |
-0,1 |
х |
|
|
Прибыль (убыток) от продаж |
||||||
|
- сумма |
тыс. руб. |
279 |
306 |
26,7 |
109,5 |
|
|
- рентабельность продаж |
% |
3,1 |
2,7 |
-0,4 |
х |
|
|
Проценты к уплате |
||||||
|
Прочие доходы |
тыс. руб. |
18 |
15 |
-3,0 |
83,3 |
|
|
Прочие расходы |
тыс. руб. |
23 |
14 |
-9,0 |
60,9 |
|
|
Прибыль (убыток) до налогообложения |
||||||
|
- сумма |
тыс. руб. |
274 |
307 |
32,7 |
111,9 |
|
|
- рентабельность предприятия |
% |
3,0 |
2,7 |
-0,3 |
х |
|
|
Отложенные налоговые активы и |
тыс. руб. |
|||||
|
Отложенные налоговые обязательства |
тыс. руб. |
|||||
|
Текущий налог на прибыль и иные аналогичные платежи |
тыс. руб. |
55 |
57 |
2,0 |
103,6 |
|
|
Чистая (нераспределенная) прибыль (убыток) отчетного периода |
тыс. руб. |
219 |
250 |
30,7 |
114,0 |
|
|
Рентабельность конечной деятельности |
% |
2,4 |
2,2 |
-0,2 |
х |
Проведем анализ основных показателей торгово-хозяйственной деятельности ООО "Экспресс" за 2012-2013 гг. на основе бухгалтерской отчетности (приложение 1).
В 2012 году торговое предприятие ООО "Экспресс" получило оборот розничной общественного питания в сумме 11334 тыс. руб., за период анализа он увеличился на 25,8 %. Торговая площадь предприятия составляет 80 м2. Общая численность работников предприятия составляет 15 человек (прирост на 7,1%), а работников торгово-оперативного персонала - 9 человек (прирост на 12,5%). Производительность работников выросла на 17,4%. Фонд заработной платы отчетного периода составил 1371 тыс. руб., что больше 2012 г. на 13,2%. Однако его уровень в общем объеме оборота розничной общественного питания снизился на 1,3%, составив 12,1%. Фонд заработной платы предприятия полностью возмещается издержками обращения.
Средняя стоимость основных фондов предприятия выросла на 42,5% за счет их обновления, составив 127,5 тыс. руб. За счет увеличения стоимости основных фондов их фондоотдача снизилась на 11,7%, а фондоемкость предприятия выросла на 13,1%, что является не совсем положительным явлением, но с другой стороны снижается износ основных фондов предприятия и происходит их обновление. Фондовооруженность работников выросла на 2100 руб.
Оснащенность основными фондами торгово-оперативного персонала выросла на 3000 руб. или на 26,8%, что положительно повлияло на рост оборота розничной общественного питания. Ограниченное использование основных средств для увеличения прибыли предприятия снизило эффективность использования основных средств предприятия на 20%, что оценивается отрицательно.
Средняя стоимость оборотных средств предприятия выросла на 79,9%, при этом время обращения выросло почти на 43%, что повлекло за собой снижение количества их оборотов на 30%. В результате неэффективного использования оборотных средств предприятие увеличило коэффициент участия оборотных средств в каждом рубле оборота на 43,5% и вовлекло 223,5 тыс. руб. оборотных средств в оборот (7,1х (11334/360)). Таким образом, эффективность использования оборотных средств снизилась на 36,6%, что оценивается отрицательно.
Сумма валовой прибыли торгового предприятия увеличилась на 22,8%, составив 2357 тыс. руб., ее уровень в общем объеме выручки составил 20,8%, что меньше прошлого периода на 0,5%. Динамика снижения уровня валовой прибыли связана со снижением средней торговой надбавки на товары в 2013 г., которая была направлена на привлечения покупателей за счет снижения цен.
Издержки обращения предприятия увеличились по сумме на 25,1 % из-за увеличения хозяйственной деятельности предприятия в отчетном периоде, но их уровень снизился на 0,1% и составил 18,1%. Данное изменение положительно сказалось на финансовых результатах предприятия, т.к. при росте оборота розничной общественного питания снизились переменные затраты, что привело к снижению уровня издержек обращения.
Так в результате деятельности торгового предприятия в отчетном периоде прибыль от продаж выросла на 26,7 тыс. руб. (9,5%), составив 306 тыс. руб. Но при этом рентабельность продаж снизилась на 0,4% и составила 2,7 % к обороту розничной общественного питания. Данная тенденция оценивается отрицательно и обоснована снижением уровня валовой прибыли в отчетном году.
Прочая деятельность предприятия принесла прочие доходы в отчетном году 15 тыс. руб., что ниже прошлого периода на 3 тыс. руб. Данные доходы предприятие получило в результате поступления от штрафов и пеней за невыполнение договорных условий поставщиками. Прочие расходы уменьшились на 9 тыс. руб., и по сумме составили 14 тыс. руб., что оценивается положительно. Таким образом прибыль до налогообложения отчетного периода составила 307 тыс. руб., ее рост составил 11,9%, но при этом рентабельность обычной деятельности уменьшилась на 0,3%. Такие результаты работы предприятия оцениваются отрицательно. В отчетном году текущий налог и другие аналогичные платежи составили 57 тыс. руб., что выше прошлого года на 2 тыс. руб. В результате хозяйственной деятельности предприятия чистая прибыль выросла на 14%, составив 250 тыс. руб., но рентабельность конечной деятельности предприятия уменьшилась на 0,2 %. Хозяйственную деятельность торгового предприятия следует признать неэффективной.
Изучим влияние основных факторов, оказывающих влияние на формирование валовой прибыли ООО "Экспресс".
2.2 Анализ объема, состава валовой прибыли ООО "Экспресс"
Доходы ООО "Экспресс" являются исходной финансовой базой коммерческого расчета, так как представляют собой основу формирования прибыли торгового предприятия, которая является, в свою очередь, конечной целью и движущим мотивом развития ООО "Экспресс", источником формирования его собственных финансовых ресурсов.
Таблица 2.2 Анализ состава и структуры доходов ООО "Экспресс" за 2012-2013 гг.
|
показатели |
2012 г. |
2013 г. |
Отклонение (+, - ) |
Темп изменения, % |
||||
|
Сумма, тыс. руб |
Уд. Вес, % |
Сумма, тыс. руб |
Уд. Вес, % |
Сумма, тыс. руб |
Уд. Вес, % |
|||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Доходы всего: |
1937 |
100,0 |
2372 |
100,0 |
435 |
0,0 |
122,5 |
|
|
-валовая прибыль |
1919 |
99,1 |
2357 |
99,4 |
438 |
0,3 |
122,8 |
|
|
-проценты к получению |
||||||||
|
-прочие доходы |
18 |
0,9 |
15,0 |
0,6 |
-3 |
-0,3 |
83,3 |
|
|
-доходы от участия в других организаций |
Доход ООО "Экспресс" за отчетный период составил 2372 тыс. руб., который выше прошлого на 22,5% (табл.2.2).
Основным видом доходов предприятий общественного питания является доход от обычных видов деятельности, в торговле - от реализации товаров: это сумма реализованных торговых надбавок, представленная таким показателем, как валовая прибыль. В прошлом и отчетном году ООО "Экспресс" свой доход получило в большей степени за счет валовой прибыли, в результате осуществления обычного вида деятельности.
Валовая прибыль ООО "Экспресс" за отчетный период составила 2357 тыс. руб., что выше прошлого года на 438 тыс. руб. или 22,8%. Ее доля в доходах предприятия в отчетном составила 99,4% выше прошлого года на 0,3%. Остальная часть доходов предприятия получена за счет прочих доходов в сумме 15 тыс. руб., ниже прошлого года на 16,7%. Рост доходов оценивает работу предприятия положительно.
Произведем анализ динамики валовой прибыли ООО "Экспресс" за 2009-2013 гг. (табл. 2.3).
Таблица 2.3 Анализ динамики валовой прибыли ООО "Экспресс" за 2009-2013 гг.
|
Показатели |
Единицы измерения |
Годы |
Темп изменения к 2008-му году, % |
|||||
|
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
||||
|
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
Оборот розничной общественного питания |
тыс. руб. |
8340 |
6998 |
7811 |
9011 |
11334 |
135,9 |
|
|
Уровень торговой надбавки |
% |
25,9 |
27,9 |
27,6 |
27,1 |
26,3 |
х |
|
|
Валовая прибыль: сумма |
тыс. руб. |
1718 |
1526 |
1687 |
1919 |
2357 |
137,2 |
|
|
- уровень |
% |
20,6 |
21,8 |
21,6 |
21,3 |
20,8 |
х |
За пять лет оборот розничной общественного питания ООО "Экспресс" вырос на 35,9%, а сумма валовой прибыли на 37,2%. Данная динамика оценивается положительно, т.к. рост валовой прибыли выше роста оборота розничной общественного питания. Однако при этом наблюдается пиковый уровень валовой прибыли лишь в 2011 году (21,8%), в 2013 году произошло снижение уровня на 1,7%, по сравнению с 2011 г. за счет снижения уровня торговой надбавки на 1,7%. Но если сравнивать уровень валовой прибыли 2009 г. и 2013 г., то наблюдается его увеличение на 0,2%, за счет роста торговой наценки на 0,4%. С одной стороны снижение уровня валовой прибыли приводит к потере части ее суммы, с другой стороны ООО "Экспресс" за этот период предоставляло целую серию скидок и распродаж, которые помогли увеличить оборачиваемость оборотных средств и оборот розничной общественного питания, тем самым увеличив сумму валовой прибыли за пять лет почти в 1,4 раза, что оценивается положительно.
Данные таблицы 10 позволяют сделать вывод, что рост валовой прибыли ООО "Экспресс" в отчетном году произошло за счет увеличения оборота розничной общественного питания. Данная динамика оценивается положительно. Валовая прибыль отчетного года увеличилась меньшими темпами роста (22,8%), чем реализация (25,8%), что снизило эффективность работы предприятия.
Таблица 2.4 Анализ валовой прибыли ООО "Экспресс" 2012-2013 гг.
|
Показатели |
Ед. изм. |
2011 |
2012 |
Абсол. откл (+,-) |
Темп роста, % |
|
|
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Оборот розничной торговли |
Тыс.руб. |
9011 |
11334 |
2323 |
125,8 |
|
|
Уровень торговой надбавки |
% |
27,1 |
26,3 |
-0,8 |
х |
|
|
Валовая прибыль |
Тыс.руб. |
1919 |
2357 |
438 |
122,8 |
|
|
Уровень валовой прибыли |
% |
21,3 |
20,8 |
-0,5 |
х |
Рассчитанные показатели по факторному анализу валовой прибыли торгового предприятия обобщим в табл. 2.6.
Таблица 2.6 Сводная таблица влияния факторов на сумму и уровень валовой прибыли торгового предприятия, тыс. руб.
|
Факторы |
Влияние на сумму валовой прибыли |
||
|
расчет |
сумма, тыс. руб. |
||
|
Изменение объема оборота розничной общественного питания |
494,8 |
||
|
Изменение уровня валовой прибыли: |
-56,7 |
||
|
в том числе за счет изменения структуры оборота розничной общественного питания |
12,9 |
||
|
Всего влияния |
?ВП (ТО) + ?ВП (Увп) |
438,1 |
Как видно по данным табл. 2.6, наибольшее влияние на увеличение валовой прибыли за анализируемый период оказал рост объема реализации: за счет данного фактора сумма валовой прибыли увеличилась на 494,8 тыс. руб.
Отрицательное влияние на динамику суммы реализованных торговых надбавок оказал уровень валовой прибыли: его снижение на 0,5 % обусловил снижение суммы валовой прибыли на 56,7 тыс. руб. Данное изменение произошло по причине снижения доли отдельных групп товаров в обороте.
Увеличение в структуре оборота розничной общественного питания доли товарных групп с более высоким уровнем торговых надбавок (стекло, оборудование и инструменты для строительно-монтажных работ, садово-огородничий инвентарь) обеспечило рост среднего уровня валовой прибыли на 0,114 %, что в сумме составило 12,9 тыс. руб.
Таким образом, основное влияние на увеличение суммы валовой прибыли в отчетном году оказал интенсивный фактор - рост объема оборота розничной общественного питания, а не рост уровня торговых надбавок, что положительно характеризует деятельность торгового предприятия. Увеличение уровня торговых надбавок по отдельным товарным группам в связи с проведенной оценкой конкурентного окружения предприятия в области ценовой политики увеличило валовую прибыль предприятия. Отрицательное влияние на снижение суммы валовой прибыли оказал падение среднего уровня валовой прибыли.
На основании проведенного анализа основных показателей торгово-хозяйственной деятельности, оборота розничной общественного питания и валовой прибыли ООО "Экспресс" в следующем разделе курсовой работы произведем планирование валовой прибыли, на основе плановой величины оборота розничной общественного питания на 2013 год, а так же выявим перспективы ее роста.
3. Планирование валовой прибыли ООО "Экспресс"
Наиболее точным методом планирования дохода от обычной деятельности, т.е. валовой прибыли, является метод технико-экономических расчетов. Для этого сумма валовой прибыли на планируемый период ООО "Экспресс" рассчитываем исходя из планируемой структуры оборота розничной общественного питания и определенных предприятием уровней торговых надбавок по каждой товарной группе.
Генеральный директор ООО "Экспресс" планирует незначительно снизить уровень торговой надбавки на стекло до 26%, чтобы получить уровень валовой прибыли до 20,6%. Из-за удорожания древесины и изделий древесины предполагается снижение торговой надбавки на 3,9%, в связи с чем уровень валовой прибыли на эту группу товара составит 23,1%. Так же получение накопительной скидки у оптовых поставщиков на такие товары, как сантехника теплоизоляционные материалы, изделия из проволоки, электроды, сетки, кровельные материалы.
В результате ООО "Экспресс" получит уровень прибыли выше отчетного года на 0,3%, что является незначительным изменением и в то же время это дает предприятию возможность, за счет отработанных связей с поставщиками увеличить валовую прибыль.
Таблица 3.1 Планирование валовой прибыли ООО "Экспресс" на 2014 г. методом технико-экономических расчетов
|
Товарные группы |
Структура оборота розничной общественного питания будущий год,% |
План оборота розничной общественного питания на 2014 год., тыс. руб. |
Средний уровень планируемой торговой надбавки на будущий год, % |
Планируемая сумма валовой прибыли, тыс. руб. |
Планируемый уровень валовой прибыли,% |
|
|
1. Скобяные изделия |
5,8 |
793,4 |
25 |
158,7 |
20,0 |
|
|
2. Древесина, изделия из древесины |
10 |
1368,0 |
30 |
315,7 |
23,1 |
|
|
3. Столярные и плотницкие изделия |
3,4 |
465,1 |
26 |
96,0 |
20,6 |
|
|
4. Стекло |
5,5 |
752,4 |
26 |
155,3 |
20,6 |
|
|
5. Цемент, известь, штукатурка, гипс. |
14,9 |
2038,3 |
26 |
420,6 |
20,6 |
|
|
6. Оборудование и инструменты для строительно-монтажных работ |
11,8 |
1614,2 |
26 |
333,1 |
20,6 |
|
|
7. Краски, лаки, мастика и аналогичные покрытия |
4,6 |
629,3 |
27 |
133,8 |
21,3 |
|
|
8. Металлопродукция прочая |
3,9 |
533,5 |
25 |
106,7 |
20,0 |
|
|
9. Изделия из проволоки: электроды, сетки и др. |
2 |
273,6 |
30 |
63,1 |
23,1 |
|
|
10. Замазки, герметики и прочие композиции |
1,1 |
150,5 |
22 |
27,1 |
18,0 |
|
|
11. Электрооборудование прочее и его детали |
5,9 |
807,1 |
25 |
161,4 |
20,0 |
|
|
12. Садово-огородничий инвентарь |
3,7 |
506,2 |
27 |
107,6 |
21,3 |
|
|
13. Сантехника |
15,6 |
2134,1 |
30 |
492,5 |
23,1 |
|
|
14. Кровельные материалы |
11 |
1504,8 |
25 |
301,0 |
20,0 |
|
|
15. Теплоизоляционные материалы |
1,1 |
150,5 |
30 |
34,7 |
23,1 |
|
|
Итого |
100 |
13680,0 |
26,7 |
2880,0 |
21,1 |
В результате ООО "Экспресс" получит сумму валовой прибыли 2880 тыс. руб.
Достаточно широко используются при планировании доходов торгового предприятия экономико-статистические методы, в частности метод выравнивания динамического ряда по скользящей средней. Суть данного метода заключается в построении динамического ряда уровней реализованных торговых надбавок за ряд лет и их выравнивание по скользящей средней. При этом каждому значению уровня реализованных торговых надбавок присваивается условное обозначение "К" (табл. 3.2).
Таблица 3.2 Выравнивание уровня валовой прибыли за ряд лет по скользящей средней
|
Периоды |
Уровень реализованной торговой надбавки |
Условное обозначение |
Выравнивание показателей по скользящей средней, % |
|
|
2009 |
20,6 |
К1 |
||
|
2010 |
21,8 |
К2 |
||
|
2011 |
21,9 |
К3 |
||
|
2012 |
21,3 |
К4 |
||
|
2013 |
20,8 |
К5 |
После выравнивания динамического ряда по скользящей средней находится среднее изменение уровня реализованных торговых надбавок за анализируемый период (?К):
и рассчитывается планируемый уровень реализованных торговых надбавок по формуле .
Тогда планируемая сумма валовой прибыли на будущий год будет определена по следующей формуле:
.
Данный метод для динамического ряда уровня валовой прибыли ООО "Экспресс" не рекомендуется использовать, т.к. он имеет отрицательную тенденцию.
Осуществим планирование валовой прибыли торгового предприятия расчетно-аналитическим методом. Для этого рассчитаем первоначально средний уровень реализуемой торговой наценки ООО "Экспресс" на будущий год, используя данные табл. 20.
Определим сумму валовой прибыли в будущем году:
Результаты расчета плановой величины валовой прибыли расчетно-аналитическим методом занесем в табл. 3.3.
Таблица 3.3 Планирование валовой прибыли ООО "Экспресс" на 2014г. расчетно-аналитическим методом
|
Показатели |
Ед. измерения |
Годы |
Темп изменения к 2009-му году, % |
||||||
|
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
2013 год |
2014 год |
||||
|
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Оборот розничной общественного питания |
тыс. руб. |
8340 |
6998 |
7811 |
9011 |
11334 |
13680 |
335,7 |
|
|
Уровень торговой надбавки |
% |
25,9 |
27,9 |
27,6 |
27,1 |
26,3 |
26,3 |
х |
|
|
Валовая прибыль: |
1718 |
1526 |
1687 |
1919 |
2357 |
2840 |
338,4 |
||
|
- сумма |
тыс. руб. |
||||||||
|
- уровень |
% |
20,6 |
21,8 |
21,6 |
21,3 |
20,8 |
20,8 |
х |
В таблице 3.4 сведем сумму валовой прибыли, запланированную разными методами.
Таблица 3.4 Планирование валовой прибыли различными методами
Подобные документы
Валовая прибыль как основной вид доходов. Понятие, этапы и характеристика методов планирования валовой прибыли предприятия. Анализ динамики валовой прибыли и оценка влияния факторов на ее изменение в ООО "Лига-СВ". Планирование оборота розничной торговли.
курсовая работа [188,0 K], добавлен 22.01.2012Виды прибыли, основы её формирования. Методика анализа прибыли резервов ее увеличения. Анализ состава и динамики балансовой, валовой и чистой прибыли предприятия ООО "ДОК №1". Факторный анализ прибыли предприятия ООО "ДОК №1" и резервы ее увеличения.
курсовая работа [72,6 K], добавлен 25.02.2008Разграничение понятий бухгалтерской и экономической прибыли, процесс ее формирования и виды. Влияние доходов и расходов от внереализационных операций на объем валовой прибыли предприятия. Основные подходы к толкованию экономической природы прибыли.
реферат [28,6 K], добавлен 15.12.2012Экономическая сущность прибыли. Учет доходов и расходов от обычных и прочих видов деятельности. Формирование прибыли: валовой, операционной, внереализационной, балансовой и чистой. Порядок распределения прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия.
курсовая работа [40,8 K], добавлен 22.11.2010Изучение вопросов управления формированием и использованием прибыли предприятия. Сущность и значение планирования в деятельности предприятия, цель, классификация. Виды планирования. Анализ планирования прибыли на предприятии. Резервы роста прибыли.
курсовая работа [285,1 K], добавлен 13.04.2019Виды внутрифирменного планирования, система плана. Методика планирование роста производительности труда с учетом влияния отдельных факторов. Планирование валовой, балансовой, налогооблагаемой и чистой прибыли на предприятии. Методы планирования прибыли.
контрольная работа [135,8 K], добавлен 11.01.2012Экономическое значение прибыли. Комплексный анализ прибыли. Состав валовой прибыли. Процесс формирования прибыли на виртуальных предприятиях имитационной модели бизнеса "Пятый сектор". Расчет прибыли от реализации продукции по трем предприятиям.
курсовая работа [62,1 K], добавлен 28.05.2012Изучение зависимости между объемом произведенной продукции и валовой прибылью. Анализ сглаживания уровней ряда динамики с помощью трехчленной скользящей средней. Расчет индекса физического объема реализации, индекса цен и индекса стоимости товарооборота.
контрольная работа [130,0 K], добавлен 22.03.2012Экономическая сущность прибыли и ее роль в финансово-хозяйственной деятельности организации. Факторы, влияющие на её получение. Анализ динамики, структуры валовой прибыли и факторов ее изменения. Обоснование резервов и основные источники ее увеличения.
курсовая работа [97,5 K], добавлен 27.11.2015Экономическая природа прибыли, разновидности, распределение и использование. Рентабельность предприятия массового питания, методика расчёта. Методы планирования прибыли в массовом питании. Пути повышения прибыли и рентабельности на предприятиях питания.
курсовая работа [41,5 K], добавлен 13.04.2010
