Планирование себестоимости продукции на предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

Исчисление этого показателя необходимо по многим причинам, в том числе для определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета, исчисления национального дохода в масштабах страны.

Себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли. Если она повысилась, то при остальных равных условиях размер прибыли за этот период обязательно уменьшиться за счет этого фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления.

Тема планирования себестоимости актуальна, так как планирование себестоимости продукции, работ и услуг позволяет предвидеть тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов и дать оценку работы предприятия.

Основной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличения внутрихозяйственных накоплений.

Снижая издержки производства в результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается увеличения объемов выпуска продукции.

В ходе разработки данной курсовой работы были поставлены следующие задачи: подробно изучить сущность и значение себестоимости, основные понятия, виды; рассмотреть виды затрат, а также рассмотреть составление свода и сметы затрат.

1. Себестоимость продукции. Основные понятия

1.1 Сущность и значение себестоимости продукции

Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

1) учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

2) база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

3) экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

4) определение оптимальных размеров предприятия;

5) экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

1) цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции;

2) производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы;

3) полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие рас ходы).

2 Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость:

1) индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными .условиями, в которых действует то или другое предприятие;

2) среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:

- в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;

- в появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;

- в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;

- в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;

- в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.

смета затраты себестоимость планирование

1.2 Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции

Для планирования, учета и анализа производственные затраты предприятия объединяются в однородные группы по многим признакам.

1. По видам расходов. Группировка по видам расходов является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации: по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям расходов.

Первая из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

1) материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2) затраты на оплату труда;

3) отчисления социальные нужды;

4) амортизация основных фондов;

5) прочие затраты.

К материальным затратам относятся: сырье и основные материалы, в том числе покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия; вспомогательные материалы; топливо и энергия; износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др.

Отчисления на социальные нужды осуществляются по определенным нормативам от фонда оплаты труда: в федеральный бюджет -- 20%; в Фонд социального страхования -- 3,2%; в Фонд обязательного медицинского страхования -- 2,8%. Величина этих нормативов устанавливается в законодательном порядке и, естественно, может пересматриваться.

К амортизации основных фондов относятся все амортизационные отчисления по основным средствам за отчетный период.

Прочие затраты - это платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные расходы, представительские расходы, расходы на рекламу, расходы на подготовку кадров и др.

Классификация затрат по экономическим элементам служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.

Для внутрипроизводственного планирования и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения.

Такую возможность дает вторая группа затрат (по калькуляционным статьям) используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции), позволяющих определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер. В то же время определение затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции затраты предприятия группируются по статьям калькуляции.

Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде:

1 Сырье и материалы.

2 Возвратные отходы (вычитаются).

3 Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Заработная плата производственных рабочих.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на подготовку и освоение производства.

8. Общепроизводственные расходы.

9. Общехозяйственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие расходы.

Итог первых 11 статей образует производственную себестоимость продукции, итог всех 12 статей - полную себестоимость продукции.

Министерства (ведомства) могут вносить изменения в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей в технике, технологии и организации производства.

В состав коммерческих расходов включают: расходы на тару и упаковку; расходы на транспортировку продукции (расходы на доставку продукции на станцию или пристань отправления, погрузку в вагоны, на суда, автомобили и т.п.); комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами; затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту (расходы по хранению, подработке, подсортировке).

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы - это расходы на обслуживание и управление производством.

В состав общепроизводственных накладных издержек включаются:

- расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

- цеховые расходы на управление.

В свою очередь, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - это амортизацию оборудования и транспортных средств (внутризаводского транспорта); издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, обтирочных, охлаждающих и других аналогичных материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, и отчисления на социальные нужды; расходы всех видов энергии, воды, пара, сжатого воздуха, услуг вспомогательных производств; расходы на ремонт оборудования, технические осмотры, уход; расходы на внутризаводское перемещение материалов, полуфабрикатов, продукции; износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений и другие расходы, связанные с использованием оборудования.

В цеховые, или производственные, накладные расходы на управление входят: заработная плата аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды; затраты на амортизацию зданий, сооружений, инвентаря, содержание и ремонт зданий, сооружений, обеспечение нормальных условий труда и технику безопасности, на спецодежду и спецобувь; износ малоценного и быстроизнашивающегося инструмента и другие аналогичные затраты, связанные с управлением производственными подразделениями.

Каждая из этих групп накладных расходов имеет свою специфику, но их объединяет то, что они планируются и учитываются по месту их возникновения, т.е. по производственным подразделениям, а не по видам продукции, как это происходят с прямыми основными расходами. Обе эти группы - расходы комплексные, косвенно распределяемые между отдельными видами продукции и между законченной продукцией и незавершенным производством.

Планирование этих расходов осуществляется путем разработки на соответствующие цели годовых, квартальных смет с распределением на каждый месяц по каждой производственной единице, цеху в отдельности. Контроль над этими затратами осуществляется в соответствие со сметными размерами издержек.

Общехозяйственные накладные расходы, или накладные расходы непроизводственного назначения, связаны с функцией руководства, управления, которые осуществляются в рамках предприятия, компании, фирмы в целом. В состав этих расходов включается несколько групп: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи, отчисления и пр.

В их состав включают издержки на:

1) содержание работников аппарата управления предприятием, заработную плату, отчисления на социальные нужды, материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности, затраты на командировки;

2) содержание и обслуживание технических средств управления (вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации), освещение, отопление и т.п.;

3) оплату консультационных, информационных и аудиторских услуг, оплату услуг банка (в том числе проценты по кредитам банка и проценты по кредитам поставщика за приобретенные товарно-материальные ценности);

4) подготовку и переподготовку кадров, расходы по набору рабочей силы;

5) текущие затраты, связанные с содержанием фондов природоохранного назначения, очистных сооружений, на уничтожение экологически опасных отходов и платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ в природную среду;

6) износ (амортизацию) основных средств, МБП и нематериальных активов;

7) ремонт зданий, сооружений и инвентаря общепроизводственного назначения и расходы, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно для организации общественного питания;

8) платежи по обязательному страхованию имущества предприятия и отдельных категорий работников, налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком.

Планирование этих расходов осуществляется по смете по статьям и группам расходов. Учет организуется в ведомости в целом по предприятию и в группировке по статьям сметы, что позволяет осуществлять текущий контроль над ее исполнением.

Смысл и содержание остальных статей вытекают из их названия.

Также можно классифицировать издержки следующим образом.

1...По функциональной роли в формировании себестоимости продукции различают основные и накладные расходы.

1) основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства, - на сырье и основные материалы, вспомогательные и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных;

2) накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и, общехозяйственных расходов.

2 В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость:

1) текущие возникают преимущественно в данном периоде и относятся на себестоимость продукции этого периода;

2) расходы будущих периодов производятся на данном отрезке времени, но относятся на себестоимость продукции последующих периодов в определенной доле.

3) предстоящие затраты - это еще не возникшие затраты, на которые резервируются средства в сметно-нормализованном порядке (оплата отпусков, сезонные расходы и т.п.). Этот вид классификации позволяет экономически обосновать равномерное распределение затрат на производство и сбыт продукции.

3 Важное значение для анализа и управления издержками производства на предприятия с целью их снижения имеет классификация затрат на условно-постоянные и условно-переменные.

1) условно-постоянные затраты - затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся: амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и др.

2) условно-переменные затраты - затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. К ним относятся: сдельная заработная плата рабочих, расходы на сырье, материалы, комплектующие изделия, технологическое топливо и энергию и др.

С увеличением объема производства и реализация продукция себестоимость единицы продукции снижается за счет снижения условно-постоянных расходов на единицу продукции.

1.3 Структура себестоимости и факторы, ее определяющие

Значительную роль в планировании, учете и калькулировании играет структура себестоимости: соотношение различных элементов или статей затрат в общей сумме затрат по производству и реализации продукции.

Итак, под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости. Она находятся в движения, и на нее влияют следующие факторы:

1) специфика (особенности) предприятия. Исходя из этого, различают: трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции); материалоёмкие (большая доля материальных затрат); фондоёмкие (большая доля амортизации); энергоёмкие (большая доля топлива и энергии в структуре себестоимости);

2) ускорение научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;

3) уровень концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства;

4) географическое местонахождение предприятия;

5) инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

- соотношение между живым и овеществленным трудом;

- доля отдельного элемента или статьи в полных затратах;

- соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими непроизводственными расходами, между прямыми и косвенными и др.

Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятие имеют очень важное значение, в первую очередь для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

На структуру затрат влияют следующие факторы:

- инфляционный процесс. Стоимость материальных ресурсов, основных фондов, рабочей силы изменялась неадекватно по отношению к друг другу, это и отразилось на структуре затрат;

- опережение процесса выбытия основных фондов над процессом их ввода, что привело к снижению доли амортизации. Повлиял и тот факт, что неоднократная переоценка основных средств не соответствовала уровню инфляции;

- увеличение процентных ставок по кредитам. Оно значительно повысило оплату за кредиты коммерческим банкам;

- существенное повышение роли рекламы. Предприятия стали больше средств расходовать на эти цели.

Структура затрат на каждом предприятии также должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе. Это необходимо, как уже отмечалось, дня управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

Таким образом, из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что себестоимость - важнейший показатель эффективного использования всех ресурсов, используемых предприятием для нормально функционирования. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.

2. Планирование себестоимости продукции на предприятии

2.1 Содержание, методы и этапы планирования себестоимости продукции

Планирование затрат на производстве осуществляется с целью определения общей величины затрат по предприятию, а так же расчета себестоимости единицы продукции.

Планированию себестоимости продукции предшествует анализ сложившегося уровня затрат. Анализ делается для выявления возможных отклонений в организации производства процесса и выявление резервов производства.

Исходными данными разработки плана себестоимости являются: планированные объемы производства продукции, нормы расхода материальных и трудовых ресурсов, договора на поставку материальных ресурсов и сбыта выпускаемой продукции, экономические нормативы, содержание мероприятий плана развития предприятия и т.д.

В зависимости от целей планирования, этапов и стадий разработки, плановая себестоимость предприятия определяется путем укрупненных расчетов или остальных смет нормативных расчетов.

Укрупненные расчеты производятся при разработке перспективных планов, а так же на стадии составления проекта годового плана. Основным методом планирования является расчет влияния на себестоимость важнейших технико-экономических факторов.

При текущем планировании по факторный расчет себестоимости продукции сочетается со сметно-нормативным методом расчета себестоимости, разработкой сводной сметы затрат на производство и других смет, обеспечивающих эти расчеты.

Основными плановыми показателями себестоимости продукции являются:

- изменение себестоимости сравниваемой продукции;

- затраты на 1 тыс. р. произведенной продукции.

Методические рекомендации Министерства промышленности предусматривает следующий порядок этапов планирования себестоимости:

- расчет планируемой суммы экономии (удорожания) затрат по технико-экономическим факторам и на этой основе определение величин и уровня затрат на производство продукции в плановом периоде, расчет плановой себестоимости всего объема производства продукции;

- составление балансового распределения продукции и услуг вспомогательных цехов по потребителям;

- разработка смет затрат и калькулирование себестоимости продукции и услуг вспомогательных цехов;

- разработка (уточнение) смет расходов на подготовку и освоение производства новых видов продукции и смет пусковых расходов;

- составление смет общепроизводственных расходов по цехам основного производства с последующим суммированием их по предприятия в целом;

- составление смет транспортно-заготовительных расходов, общехозяйственных и коммерческих расходов;

- калькулирование себестоимости единицы продукции по видам, расчет себестоимости всего производства продукции;

- составление сметы и свода затрат на производство.

При этом, полная себестоимость всего производства продукции, исчисленная исходя из общей суммы затрат на производство. Должна быть равна плановой себестоимости продукции в сводном расчете по технико-экономическим факторам, а так же себестоимость, рассчитанная исходя из плановых калькуляций отдельных изделий и их планируемого выпуска.

Смета затрат на производство составляется без внутризаводского оборота на основе расчета по каждому элементу и является основным документом для разработки финансового плана. Она составляется на год с распределением всей суммы расходов по кварталам.

1 Затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо и энергию в смете затрат определяются прежде всего на производственную программу исходя из планового объема, норм и цен.

2 Себестоимость реализуемой продукции представляет собой полную себестоимость товарной продукции минус прирост плюс уменьшение себестоимости остатков нереализованной продукции в планируемом периоде.

3 Расчет себестоимости единицы продукции называется калькуляцией. Калькуляции бывают сметные, плановые, нормативные.

4 Сметная калькуляция составляется на изделия или заказ, которые выполняются в разовом порядке.

5 Плановая калькуляция (годовая, квартальная, месячная) составляется на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой.

6 Нормативная калькуляция отражает уровень себестоимости продукции, исчисленной по нормам затрат, действующим на момент ее составления. Она составляется в тех производствах, где существует нормативный учет затрат на производство.

Методы планирования себестоимости продукции.

На практике наибольшее распространение получили два метода планирования себестоимости продукции: нормативный и планирование по технико-экономическим факторам. Как правило, они применяются в тесной взаимосвязи.

Сущность нормативного метода заключается в том, что при планировании себестоимости продукции применяются нормы и нормативы использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, т.е. нормативная база предприятия.

Метод планирования себестоимости продукции по технико-экономическим факторам является более предпочтительным по сравнению с нормативным методом, так как он позволяет учесть многие факторы, которые будут самым существенным образом влиять на себестоимость продукции в плановом периоде. При этом методе учитываются следующие факторы:

1) технические, т.е. внедрение на предприятии в плановом периоде новой техники и технологии;

2) организационные. Под этими факторами понимается совершенствование организации производства и труда на предприятии в плановом периоде (углубление специализации и кооперирования, совершенствование организационной структуры управления предприятием, внедрение бригадной формы организации труда, и др.);

З) изменение объема, номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции;

4) уровень инфляции в плановом периоде;

5) специфические факторы, которые зависят от особенностей производства. Например, для горных предприятий - изменение горно-геологических условий разработки полезных ископаемых; для сахарных заводов - изменение содержания сахара в сахарной свекле.

Все эти факторы в конечном итоге влияют на объем выпуска продукции, производительность труда (выработку), изменение норм и цен на материальные ресурсы.

2.2 Калькулирование себестоимости продукции

Калькулирование себестоимости (англ. cost determination) - установленный организацией порядок группировки произведенных в отчетном периоде затрат, позволяющий определить себестоимость единицы отдельных видов, групп продукции или работ, услуг. Калькулирование себестоимости осуществляется различными методами в зависимости от вида, типа продукции, работ, услуг и характера организации производства (технологического процесса).

Задача калькулирования - определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, т. е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также для внутреннего потребления.

Цели калькулирования себестоимости:

- обеспечить определения себестоимости изделий и всей произведенной продукции;

- создать базу для установления цен;

- способствовать вскрытию и использованию резервов производства.

Различают нормативно-плановые и отчетные калькуляции.

Нормативная калькуляция единицы продукции - это себестоимость единицы продукции рассчитываемая на основе действующих на начало каждого месяца норм и нормативов расхода живого и общественного труда, учетных цен и утвержденных смет расходов по обслуживанию производства и управления им. Эти расходы (по сметам) включаются в калькуляцию себестоимость в соответствии с принято методикой их распределения. Нормативная калькуляция по существу является отправной точкой для расчета плановой калькуляции.

Планирование калькуляции единицы продукции, составляется на основе прямых затрат по нормативам калькуляции данного изделия на начало планируемого года с учетом планируемого изменения этих затрат в плановом периоде, обусловленных планом организационно-технических мероприятий. Косвенные расходы включаются в плановую себестоимость в соответствии со сметами расходов и принятой методикой их распределения.

Плановая калькуляция разрабатывается, как правило, на год, а в отдельных случаях на квартал. Калькулирование предполагает наличие хорошо налаженных нормативов хозяйственного и бухгалтерского учета. Объектом калькуляции могут быть детали, узлы и изделия. Нормативная калькуляция составляется по прямым статьям, а на изделия в целом - по всем статьям калькуляции.

Нормативные и плановые калькуляции на узел составляются на основе калькуляций деталей путем суммирования затрат на изготовление всех входящих деталей и узлов с добавлением стоимости материалов, расходуемых при сборке, и затрат по сборке.

Нормативные и плановые калькуляции на изделия составляются на основе нормативной калькуляции на детали и узлы, а входящие в данное изделие, с добавлением стоимости материалов, покупка комплектующих изделий и полуфабрикатов, расходов при сборке, сумма заработной платы по сборке изделий, а так же статей затрат включаемых в калькуляцию по плановым процентам и установленных базам распределения изделия.

При калькуляции себестоимость производства нужно учитывать следующее:

- при большой номенклатуре планирование калькуляции может составляться на группу однотипного изделия;

- калькуляции подлежит так же предприятия и вспомогательных производств, особенно если она реализуется на сторону.

Таким образом, план по себестоимости продукции является одним из важнейших разделов плана экономического и социального развития предприятия. Планирование себестоимости продукции на предприятии имеет очень важное значение, так как позволяет знать, какие затраты потребуются предприятию на выпуск и реализацию продукции, какие финансовые результаты можно ожидать в плановом периоде. План по себестоимости продукции включает в себя следующие разделы:

1..Смета затрат на производство продукция (составляется по экономическим элементам).

2. Себестоимость всей товарной и реализованной продукции.

3. Плановые калькуляции отдельных изделий.

4. Расчет снижения себестоимости товарной продукции по технико-экономическим факторам.

Качественными важнейшими показателями плана по себестоимости продукции являются:

- себестоимость товарной и реализованной продукции;

- себестоимость единицы важнейших видов продукция;

- затраты на 1 руб. товарной продукция;

- процент снижения себестоимости по технико-экономическим факторам,

- процент снижения себестоимости сравниваемой продукции.

3. Затраты производства, включенные в себестоимость продукции

3.1 Состав затрат, включенных в себестоимость продукции и их классификация

Любое производство, независимо от того, что конкретно производится, требует определенных затрат (материальных, трудовых, финансовых). Кроме затрат, связанных непосредственно с производством, предприятия так же несут затраты по реализации (маркетинговые исследования, реклама, упаковка, транспортировка и т.д.).

Предприятия так же платят налоги, часть из которых в соответствии с действующим законодательством относится к издержкам производства. В зависимости от источников покрытия расходы предприятия подразделяются на три группы:

- включенные в себестоимость продукции (работ, услуг);

- относимые на счет «Прибыль и убытки»;

- возмещаемые из чистой прибыли, а так же целевых фондов, резервов и т.д.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определен Положением о составе затрат, изменениями и дополнениями, внесенными в это Положение. В соответствии с указанными нормативными документами в себестоимость продукции (работ, услуг) включаются следующие виды затрат:

а) непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции, сопровождению и гарантийному надзору продукции и устранению недостатков, выявленных в процессе ее эксплуатации;

б) связанные с использованием природного сырья, в части затрат на рекультивацию земель, платы за древесину, отпускаемую на корню, а также платы за воду, забираемую организациями из водохозяйственных систем (в сумме фактических расходов, а не в пределах лимита, как это было до 1 июля 1995 г.);

в) на подготовку и освоение производства;

г) некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, осуществляемые в ходе производственного процесса;

д) связанные с изобретательством и рационализаторством;

е) на обслуживание производственного процесса;

ж) по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

з) текущие, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;

и) связанные с управлением производством;

к) связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;

л) предусмотренные законодательством, связанные с набором рабочей силы;

м) по транспортировке работников к месту работы и обратно в направлениях, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования; дополнительные, связанные с привлечением на договорной основе с органами местного самоуправления средств организации для покрытия расходов по перевозке работников маршрутами наземного, городского пассажирского транспорта общего пользования (кроме такси) сверх сумм, определенных исходя из действующих тарифов на соответствующие виды транспорта;

н) дополнительные, связанные с осуществлением работ вахтовым методом, включая доставку работников от места нахождения организации или пункта сбора до места работы и обратно и от места проживания в вахтовом поселке до места работы и обратно, а также некомпенсируемые затраты на эксплуатацию и содержание вахтового поселка;

о) выплаты, предусмотренные законодательством Российской Федерации о труде, за не проработанное на производстве (неявочное) время;

п) отчисления (страховые взносы) в Пенсионный фонд, Фонд социального страхования, Фонд обязательного медицинского страхования и Фонд занятости населения от расходов на оплату труда работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг);

р) на создание страховых фондов (резервов) в пределах норм, установленных законодательством Российской Федерации, для финансирования расходов по предупреждению и ликвидации последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических катастроф и других чрезвычайных ситуаций, а также для страхования имущества организаций, жизни работников и гражданской ответственности за причинение вреда имущественным интересам третьих лиц.

К затратам по созданию страховых фондов, которые включаются в себестоимость, относят страхование средств транспорта (водного, воздушного, наземного); имущества, гражданской ответственности организаций источников повышенной опасности, гражданской ответственности перевозчиков, профессиональной ответственности, от несчастных случаев и болезней и добровольное медицинское страхование. Следует отметить, что данный подпункт вводится в действие с 1 января 1996 г.;

с) на оплату процентов по полученным кредитам банков (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных внеоборотных активов), процентов за отсрочки оплаты (коммерческие кредиты), предоставляемые поставщиками (производителями работ, услуг) по поставленным товарноматериальным ценностям (выполненным работам, оказанным услугам), процентов по полученным заемным средствам, включая кредиты банков и других организаций, используемым субъектами для осуществления операций финансового лизинга;

т) на оплату процентов по бюджетным ссудам, кроме ссуд, выданных на инвестиции и конверсионные мероприятия;

у) связанные со сбытом продукции;

ф) связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно организациям общественного питания (как состоящим, так и не состоящим на балансе организации), обслуживающим трудовые коллективы (включая амортизационные отчисления, затраты на проведение всех видов ремонта помещения, расходы на освещение, отопление, водоснабжение, электроснабжение, а также на топливо для приготовления пищи);

х) амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов по нормам, утвержденным в установленном порядке;

ц) амортизация нематериальных активов, используемых в процессе осуществления уставной деятельности;

ч) плата за аренду отдельных объектов основных производственных фондов (или их отдельных частей), а также лизинговые платежи по операциям финансового лизинга;

ш) начисления на заработную плату и гонорар творческих работников, перечисляемые творческим союзом в их фонды в соответствии с установленным законодательством РФ порядком;

щ) платежи (страховые взносы) по обязательным видам страхования и отчисления в страховые фонды (резервы), производимые в соответствии с установленным законодательством порядком;

э) налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком;

ю) затраты на проведение сертификации продукции и услуг в области пожарной безопасности;

я) другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) в соответствии с установленным законодательством порядком.

Не подлежат включению в себестоимость продукции:

1) затраты, связанные с выполнением работ по благоустройству городов и поселков, оказанию помощи сельскому хозяйству;

2) затраты по строительству, оборудованию и содержанию культурно-бытовых и других непроизводственных объектов, находящихся на балансе предприятия;

3) другие виды затрат, не связанных с производством продукции;

4) работы, выполняемые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.

Являясь важнейшей функцией управления, планирование, в том числе и затрат, должно быть организовано так, чтобы была возможна группировка затрат с целью учета контроля анализа.

На предприятиях по уровням управления различают цеховую, производственную и плановую себестоимость продукции.

С точки зрения уровня обоснованности затрат, различают нормативную и плановую себестоимость.

Однако, наиболее важной для планирования затрат является их группировка по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям расходов.

3.2 Составление свода затрат на производство продукции

Для проверки правильности расчетов по себестоимости производится контрольный расчет или составляется так называемый свод затрат, в которых затраты по статьям калькуляции увязываются с затратами по элементам.

Свод затрат может составляться в полном или укрупненном варианте расчета. В любом случае расчеты выполняются по принципу шахматной ведомости. Свод затрат по полному варианту состоит из двух разделов. В первом разделе приводятся затраты, по статьям калькуляции на производство продукции, на изменение остатков незавершенного производства и собственного производства на изменение остатков расходов будущих периодов и резервов предстоящих платежей, на работы и услуги, списываемые на непроизводственные счета.

Во втором разделе комплексные расходы (кроме расходов на услуги вспомогательных цехов) расшифровывается по элементам затрат, а услуги на внутризаводские нужды по статьям калькуляции. Сумма затрат первого и второго разделов образует затраты предприятия с внутренним оборотом. Если из них исключить затраты на внутренний оборот, то получается сумма затрат на производство по элементам затрат. При составлении свода затрат в укрупненном варианте, так же выделяются два раздела. В первом разделе построчно приводятся затраты по статьям калькуляции с расшифровкой в графах по элементам затрат. Одновременно в этом разделе выделяются элементы затрат и сумма затрат вспомогательных производств. Во втором разделе осуществляется расшифровка затрат вспомогательных цехов по элементам затрат. Сумма затрат по первому и второму разделениям должно быть равна общей сумме затрат на производство в планируемом году.

3.3 Составление сводной сметы затрат на производство и реализацию продукции

Смета затрат на производство и реализацию продукции отражает затраты предприятия, обусловленные его промышленной деятельностью, составляется по экономическим элементам.

Различают сводную смету затрат и полную себестоимость произведенной продукции. В свободную смету затрат на производство и реализацию продукции включают:

- затраты всех страховых подразделений по производству продукции;

- затраты, связанные с выполнением работ, не включающих в объем производства продукции или же оказанием услуг непромышленного характера строительным органам, собственное капитальное средства, а так же непромышленным хозяйством;

- затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции независимо от источников финансирования.

В свободную смету затрат не включаются:

- риск производства строительных подразделений, относящихся к другим видам деятельности (строительство, сельское хозяйство);

- расход непроизводственных строительных подразделений;

- стоимость продукции собственного производства, используемой внутри предприятия на производственные нужды.

Для определения полной себестоимости произведенной продукции из сводной сметы затрат на производство исключаются затраты, относящиеся на непроизводственные счета, то есть затраты на работу и услуги не включенные в состав объема производства продукции.

Учитываются:

- изменение затрат на незавершенное производство, полуфабрикаты, инструменты и приспособления собственного производства и другой подобной продукции для внутризаводских нужд,

- измерение остатков расходов будущих периодов, резервов предстоящих платежей.

Полученная сумма затрат представляет собой производственную себестоимость продукции, если к ней прибавить коммерческие расходы, то будет получена полная себестоимость продукции.

Основой для разработки сводной сметы затрат на производство и реализацию продукции служат следующие расчеты:

1 Расчет затрат на сырье и материалы, покупаемые комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергию;

2 Расчет расходов на оплату труда;

3 Расчет амортизационных отчислений основных фондов;

4 Смета налогов, отчислений и сборов;

5 Сметы затрат по ценам вспомогательного производства;

6 Сметы расходов на подготовку и освоение производства новых видов продукции;

7 Сметы пусковых расходов;

8 Сметы расходов на специальную технологическую оснастку

9 Сметы прочих специальных расходов;

10 Смета транспортно - заготовительных расходов

11 Сметы расходов по содержанию и эксплуатации машин и оборудования;

12 Смета общепроизводственных расходов;

13 Смета общехозяйственных расходов;

14 Смета коммерческих расходов.

Частные (по видам затрат) сметы составляются в соответствии с установленной для каждого из них номенклатурой расходов в поэлементном разрезе. При разработке смет внутрипроизводственного назначения или первичных смет, затраты возникшие в данном цехе, расшифровываются по экономическим элементам, а услуги других подразделений (цехов) отражаются комплексно по плановой стоимости или принятым оценкам.

Для управления затратами частные, первичные сметы, а также сводная смета затрат на производство составляется на год с поквартальной разбивкой.

Практическая часть

Расчет себестоимости продукции на предприятии.

Общество с ограниченной ответственностью «АСТЭК» является коммерческой организацией, созданной и действующей в соответствии с ФЗ «Об ООО» и иным действующим законодательством, регулирующим деятельность хозяйственных обществ.

Основным предметом деятельности является:

- производство и реализация комплектов запасных частей для автомобиля ВАЗа семейства 2110.

Товарная продукция в натуральных измерителях составляет 1740 комплектов в год.

Трудоемкость единица продукции составляет 26,8 н/часа

Аренда (стоимость) оборудования - 14790 (руб.)

Стоимость основных фондов:

здания - 1.840.000 руб.

сооружения - 280.000 руб.

передаточные устройства - 86.000

силовое оборудование 220.000

транспортные средства - 380.000

производственный инвентарь - 38.000

Полная себестоимость изделия складывается из следующих затрат:

С = М + Зо + Зд + Осн + Зэкс + Зоц + Зоз + Зк,

Где М - затраты на основные материалы, руб.

Зо - основная заработная плата производственных рабочих, руб.

Зд - дополнительная заработная плата производственных рабочих, руб.

Осн - отчисления на социальные нужды, руб.

Зэкс - расходы на содержание, эксплуатацию оборудования, руб.

Зос - общецеховые расходы, руб.

Зоз - общезаводские расходы, руб.

Зк - коммерческие расходы, руб.

Прямые затраты

1) Затраты на основные материалы.

Материальные изделия 2070 рублей.

Стоимость черных деталей - бампер передний, бампер задний, накладки фар, решетка радиатора, рамки окон.

2) Смета расхода материалов при грунтовке и окраске бамперов для автомобилей ВАЗ 2110 и 2111.

М = Нм ? Цм

Таблица 1- Смета расхода материалов при грунтовании и окраске бамперов для автомобилей ВАЗ 2110 и 2111 к договору №7 от 1 октября 2007 года

наименование	ед. измер.	цена в руб. без НДС	норма	стоимость без НДС
Грунт АК 0104	кг	83,85 р	0,200	16,77 р
Отвердитель	кг	264,60 р.	0,060	15,88 р.
Растворитель	кг	17,83 р.	0,240	4,28 р.
Нефрас (Бензин)	кг	29,08 р.	0,020 р.	0,58 р.
Шкурка шлифовальная	лист	4,50 р.	0,600	2,70 р.
Трикотаж технический	кг	106,67 р.	0,015	1,60 р.
Салфетка протирочная	шт.	64,40 р.	0,040	2,58 р.
Акриловая эмаль (лак)	кг	189,17 р.	0,200	37,83 р.
Обезжиривающий состав	кг	68,08 р.	0,020	1,36 р.
Бумага упаковочная	кг	21,00 р.	0,208	4,37 р.
Полировальная паста	кг	380,00 р.	0,001	0,38 р.
Скотч 25 мм	шт.	49,00 р.	0,035	1,72 р.
Скот 38 мм	шт.	56,00 р.	0,167	9,35 р.
Шпатлевка	кг	620,00 р.	0,001	0,62 р.
ИТОГО				100,01 р.
НДС				20,00 р.
ВСЕГО				120,02 р.

Для определения величины цеховых расходов, приходящихся на одно изделие необходимо рассчитать.

3) Зо - основная заработная плата производственных рабочих, руб.

Величина среднего тарифного коэффициента 1,2

То=14,9 (р) ? 1,2 = 17,78 (руб./час)

Тарифный фонд заработной платы основных рабочих составляет: Тр ? Тс

46632 н/ч ? 17,88 (руб./час) = 833780,16 (руб.), где

Тр - товарная продукция в трудовых измерителях

Тр = величина товарной продукции Х трудоемкость единицы изделия

Тр = 1740 шт. ? 26,8 н/ч = 46632 (н/час)

Доплата за выполнение задания составляет 10% от тарифного фонда з/платы

833780,16 ? 10: 100 = 83378,016 (руб.)

Доплата за условия труда составляет 8% от тарифного фонда з/п

833780,16 ? 8: 100 = 66702,412 (руб.)

Надбавки за профессиональное мастерство составляет 8% ст. ТФЗП т.е.

66702,412 руб.

Годовой фонд заработной платы основных рабочих

833780,16 + 83378,016 + 66 702,412 ? 2= 1050562,9 (руб.)

Основная з/п рабочих для отнесения на себестоимость составляет:

4) Заработная плата вспомогательных рабочих в расчете на единицу продукции, ИТР, служащих

5) Отчисления в социальные фонды для отнесения на себестоимость единицы изделия:

6) Аренда рабочего оборудования непосредственно влияющие на предметы труда, отнесенная на себестоимость единицы продукции:

7) Амортизация основных фондов общецехового назначения:

здания (1840000 ? 1,2: 100): 1740 шт. = 12,68 руб.

сооружения (280000 ? 3,8: 100): 1740 шт. = 6,12 руб.

передаточные устройства (86000 ? 5,1: 100): 1740 шт. = 6,12 руб.

силовое оборудование (220000 ? 12,4: 100): 1740 шт. = 15,68 руб.

транспортные средства (380000 ? 12,8: 100): 1740 шт. = 27,95 руб.

производственный инвентарь (38000 ? 13,2: 100): 1740 шт. = 2,88 руб.

Итого: 67,83 рубля

8) Затраты на текущий ремонт оборудования, отнесенная на себестоимость

9) Затраты на содержание зданий, сооружений, инвентаря включают затраты на освещение, отопление, воду для бытовых нужд составляют 36% от их общей стоимости

10) Прочие цеховые расходы составляют 1,5% от суммы основной заработной платы

Таблица 2- Цеховая себестоимость

Наименования статей затрат	на ед. продукции Руб.	на весь выпуск руб.
1. Материалы 2. ФОТ основ. раб. 3. ФОТ вспомог. раб., ИТР, служащих	2070,0 603,77 111,7	3601800 1050562,9 194000
4. Расход материалов при грунтовке 5. Отчисления в социальные нужды 6. Аренда рабочего оборудования 7. Амортизация 8. Затраты на текущий ремонт оборудования 9. Затраты на содержание зданий, сооружений, инвентаря 10. Прочие цеховые расходы	120,02 214,94 102,0 67,83 101,75 49,03 9,06	208834,8 373995,6 177480 118024,2 117045 85312,2 15764,4
ИТОГО цеховая себестоимость	3450,1	6002819,1

Сумма общезаводских расходов на предприятии «АСТЭК» на единицу продукции составляет 160,80 р.

Прочие производственные расходы составляют 10% от основной заработной платы производственных рабочих на единицу продукции

Внепроизводственные (коммерческие) расходы составляют 3% от производственной себестоимости и равны:

(3450.1+160,80+60,3) ? 5: 100% = 183,56 рублей

Таблица 3- Калькуляция себестоимости комплекта запасных частей для автомобиля ВАЗа семейства 2110

№	Наименование статей	на единицу продукции руб.	на весь выпуск, руб.	В% по отношению к итогу
1	Материалы	2070,0	3601800	53,7
2	ФОТ основ. раб.	603,77	1050562,9	15,6
3	ФОТ вспомог. раб, ИТР, служащих	111,7	194000	2,9
4	Распоз. материалов при грунтовке и окрашивании	120,02	208834,8	3,4
5	Отчисления в социальные нужды	214,94	373995,6	5,6
6	Аренда рабочего оборудования	102,0	177480	2,6
7	Амортизация	67,83	118024,2	1,7
8	Затраты на текущий ремонт	101,75	177045	2,6
9	Затраты на содержание зданий, сооружений	49,03	85312,2	1,2
10	Прочие цеховые расходы	9,06	15764,4	0,2
	Итого цех. себест.	3450,1	6002819,1
11	Общезаводские расходы	160,80	279792,0	4,2
12	Прочие производственные расходы	60,3	104922,0	1,6
	Итого с/с произв.	3671,2	6387533,1
13	Внепроизводственные (коммерческие) расходы	183,56	319376,65	4,7
	Итого полная себестоимость продукции	3854,76	6706909,7	100%

Заключение

Себестоимость представляет собой суммарные затраты на производство и реализацию продукции.

Главный мотив деятельности любой фирмы в рыночных условия- максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их величины на перспективу.

Планирование издержек позволяет оптимизировать текущие затраты предприятия, тем самым обеспечивает необходимые темпы роста прибыли и рентабельности предприятия, что является главным мотивом деятельности фирмы.

Построение учета производственных затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг).

Применяя в практической деятельности Положение о составе затрат следует строго придерживаться позиции в отношении соблюдения принципов и базовых правил бухгалтерского учета, зафиксированных в Законе «О бухгалтерском учете». Все произведенные организацией затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции, обусловленные технологией и организацией производства, подлежат отражению в бухучете затрат на производство.