Концентрация производства и размеры предприятий
Экономическая эффективность концентрации производства в пищевой промышленности. Исчисление объема производства в денежном измерении. Показатели доли предприятий в элементах производства - средствах (основных фондах) и предметах труда (оборотных фондах).
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 12.11.2014 |
| Размер файла | 87,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1 Определение оптимальных размеров предприятия. Оптимальный размер - это такой размер предприятия, который при данном уровне развития техники и конкретных условиях местонахождения и внешней среды обеспечивает производство и сбыт продукции с минимальными затратами.
На размер предприятия влияют как внутрипроизводственные, так и внешние факторы.
Внутрипроизводственные факторы: характер применяемой техники (ее производительность, мощность), прогрессивность технологического процесса, сопряженность производства, методы организации производственного процесса. На оптимальный размер предприятия оказывает влияние внешняя среда, изучение которой в условиях рыночных отношений приобретает особое значение, поскольку производство не будет возрастать, если не будет обеспечиваться сбыт данной продукции.
2 Углубление специализации основного производства. Степень совершенства производственной структуры в значительной мере зависит от выбора формы специализации производственных подразделений. Эти формы должны соответствовать типу и масштабу производства и быть едиными для одинаковых производственных условий.
Список используемой литературы
1. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 "О введении в действие санитарных правил" (с изм. и доп. от 31 мая, 20 августа 2002 г., 15 апреля 2003 г.). Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 "2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г.)
2. Болданова М.А., Смирнова З.М., «Оборудование предприятий общественного питания». Москва * Экономика * 2010 год.
3. Бутейкис Н.Г. «Организация производства предприятий общественного питания» Издательство «Высшая школа» 1998 год.
4. Алексеев. Актуальные проблемы экономики россии, 2010
5. Нечаев А.П.: Технологии пищевых производств, Колос, 2005, стр. 768
6. «Машины и аппараты пищевых производств» том 2, под редакцией академика В.А. Панфилова, Москва, издательство «Высшая школа», 2001 г.
7. Макарцев Н.Г. Технология производства и переработки животноводческой продукции. - М.: Манускрипт, 2005г.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Сущность, формы и показатели концентрации производства. Экономическая эффективность концентрации производства в промышленности. Планирование концентрации производства и определение оптимальных размеров предприятий. Концентрация производства и монополизм.
реферат [29,9 K], добавлен 12.06.2010Зависимость полных затрат на производство и реализацию продукции от объема производства. Особенности концентрации производства в капиталистических странах. Распространение акционерной формы предприятий. Неравномерность процесса концентрации производства.
реферат [47,4 K], добавлен 01.06.2010Сущность, пути, формы и показатели концентрации производства. Преимущества интенсивного пути концентрации производства на примерах предприятий химической и нефтехимической промышленности. Сочетание концентрации со специализацией и комбинированием.
курсовая работа [106,1 K], добавлен 18.08.2010Принципы взаимоотношений промышленных предприятий и корпораций с государством. Экономическая сущность концентрации производства. Положительные эффекты концентрации и ее недостатки. Ограничение интеграции производства в российском законодательстве.
курсовая работа [39,6 K], добавлен 21.03.2012Экономическая сущность, показатели и формы концентрации производства. Особенности специализации производства в промышленности. Источники финансирования, основные направления и значение научно-технического прогресса в функционировании промышленности.
курсовая работа [60,6 K], добавлен 06.06.2010Понятие концентрации производства как степень преобладания независимых хозяйствующих субъектов (товаропроизводителей) в системе производства. Измерение концентрации производства, ее индексы и функция. Информативность индексов концентрации производства.
презентация [952,3 K], добавлен 17.07.2014Концентрация производства как объединение факторов производства вокруг одного центра. Географическая и экономическая концентрация. Две формы концентрации производства – горизонтальная и вертикальная. Критерии выделения рынка. Индекс Херфиндаля-Хиршмана.
контрольная работа [560,2 K], добавлен 11.02.2009Экономические аспекты концентрации производства, ее формы, показатели, характеризующие уровень, и эффективность. Оптимальные размеры организации. Диверсификация как способ повышения устойчивости организации в рыночных условиях, ее основные виды и методы.
курсовая работа [149,5 K], добавлен 22.01.2014Предметы науки "Экономика предприятий". Сущность и показатели концентрации производства. Специализация, ее направления и формы. Труд, его мотивация и экономические интересы. Износ и амортизация основных средств. Прибыль, рентабельность и ее показатели.
шпаргалка [60,7 K], добавлен 02.03.2011Специализация и кооперирование предприятий: понятие, виды, формы (предметная, подетальная, технологическая), показатели уровня. Концентрация производства и обоснование оптимального размера предприятий. Комбинирование и эффект диверсификации производства.
контрольная работа [102,7 K], добавлен 18.07.2011
