Экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия

Размещено на http://allbest.ru

Введение

Сельское хозяйство - особая отрасль материального производства, в которой труд человека направлен на расширенное воспроизводство в крупных масштабах культурных растений и животных, а также использование жизнедеятельности растений и животных для получения продукции данной отрасли. В результате взаимодействия рабочей силы со средствами производства в сельском хозяйстве, как и в других сферах материального производства, создается готовый продукт.

Главными задачами сельского хозяйства является надежное обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.

Животноводство -- совокупность отраслей, занимающихся разведением сельскохозяйственных животных с целью производства продуктов (молоко, мясо, яйца, мед и др.) и сырья для перерабатывающей промышленности (шерсть, пух и др.). Животноводство является источником получения органических удобрений. В состав животноводства входят скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, звероводство, пчеловодство и т.д.

Главная задача животноводства состоит в постоянном расширении объема всех видов продукции и повышении их качества путем увеличения численности поголовья сельскохозяйственных животных, птицы и дальнейшего роста их продуктивности при наименьших затратах труда, кормов и снижение себестоимости на производство продукции.

Статистика сельского хозяйства изучает совокупность количественных характеристик сельского хозяйства как отрасли народного хозяйства в неразрывной связи с их качественными характеристиками. Статистика исследует количественные тенденции, связи и закономерности в сельском хозяйстве, в пространственно-временных границах.

Целью данной курсовой работы является проведение статистико-экономического анализа продукции животноводства, то есть дать экономическую характеристику, проанализировать объем производства продукции, структуру стада, продуктивности КРС, производительности труда, себестоимости продукции животноводства, показать связь признаков факторов и результативного признака.

Объектом исследования данной курсовой работы является СПК «Рассвет», расположенное в Курганской области, с. Красномыльское.

Предметом исследования является организация производства отрасли животноводства сельскохозяйственного предприятия СПК «Рассвет».

При написании курсовой работы применим традиционный комплекс приемов: расчет показателей вариации, относительных показателей динамики и сравнения, выравнивание рядов динамики, расчет индексов, средних величин, корреляционный анализ.

Все данные для расчетов взяты из годовых отчетов СПК «Рассвет» за период 2006 года, 2007 года, 2008 года.

экономический животноводство трудоемкость себестоимость

1. Статистико-экономический анализ животноводства

Животноводство - важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население высокобелковыми и диетическими продуктами питания, а ряд отраслей промышленности - сырьем. Особенность его в том, что энергоемкость продукции животноводства (затраты энергии на одну калорию продукции) в 15...20 раз выше, чем в растениеводстве, и для расширения отрасли необходимо иметь общий высокий уровень экономики страны и сельского хозяйства в целом, высокий спрос на мясо, молоко, яйца и продукты их переработки.

Система показателей статистики животноводства должна обеспечить достоверное и всестороннее освещение состояния отрасли в каждый данный момент, раскрыть закономерности её развития и наиболее существенные взаимосвязи, оценить эффективность ведения производства и мер его регулирования, вскрыть имеющиеся диспропорции, показать возможные пути их преодоления и использования имеющихся резервов. Эта система включает в себя в первую очередь две группы специфических показателей:

Показатели валовой продукции животноводства (объем, состав, качество, формирование и движение), продуктивности животных.

Показатели поголовья сельскохозяйственных животных - численность, состав, качество, движение, использование.

Численность животных в статистических совокупностях учитывается в разрезе половых и возрастных групп, а также в целом по каждому виду животных в физических головах.

В хозяйствах поголовье учитывается ежедневно, а в органах статистики и управления изучают показатели наличия животных на начало каждого месяца (при переписи - на начало каждого года) в виде моментных уровней, а также в целом за какой-то период в виде среднего уровня.

Средняя численность определяется за год, квартал, месяц. Наиболее точно она рассчитывается как отношение общей численности животных за все дни пребывания к календарной продолжительности периода.

С_ГОД = Всего кормо-дней за год / Число календарных дней за период

Показатели численности скота каждого периода с дифференциацией по половозрастным группам дают возможность рассчитывать и анализировать структуру стада. Так, структура поголовья КРС существенно изменяется в зависимости от:

1. Производственного направления (мясное, молочное, молочно- мясное, мясомолочное и племенное);

2. Темпов воспроизводства стада, темпов роста поголовья.

Для отражения движения рассчитывается система абсолютных показателей отчетного оборота стада, представляемая в виде балансовой таблицы, где по возрастным и половым группам указывается наличие скота на начало и конец года; поступление и выбытие животных с выделением отдельных источников и каналов.

На основе этих данных могут быть рассчитаны относительные показатели прироста и выбытия, а также общей численности поголовья в обороте, как суммы наличного оборота на начало года плюс приплод и поступление животных со стороны по всем каналам.

Данные отчетного оборота стада о численности и движении КРС, получении и выращивании приплода служат для расчета показателей воспроизводства стада. Воспроизводство скота - это процесс постоянного возобновления стада животных путем выращивания молодняка.

Воспроизводство может быть простым (численность скота держится на одном уровне из года в год), расширенным (здесь не только возмещается убыль скота, но и характеризуется ростом численности поголовья) и суженным (когда численность скота на конец года меньше, чем была на начало года).

Особое место в статистике занимают показатели продуктивности. Статистика продуктивности показывает продуктивную способность большой совокупности животных давать продукцию за определенное время. Продукция животноводства бывает двух видов:

Получаемая в процессе хозяйственного использования животных (молоко, яйца, шерсть и т.д.).

Получаемая в результате выращивания животных (мясная продукция). Использование её предлагает забой животных.

Различают показатели индивидуальной продуктивности животных и показатели средней продуктивности (в среднем по ферме, хозяйству, группе хозяйств и т.д.). Фиксируя в процесс и ряда специальных наблюдений и индивидуальные данные, статистика в основном имеет дело с теми или иными средними показателями продуктивности.

Показатели продуктивности животных могут быть рассмотрены за день, месяц, год и другие промежутки времени. Показатели продуктивности отражают очень важную сторону животноводства, его качественный уровень.

На выход продукции влияет производительность труда и себестоимость продукции. Производительность труда - результативность конкретного труда, эффективность целесообразной производительной ее деятельности по созданию продукта в течении определенного промежутка времени.

Характеризуя эффективность затрат труда в материальном производстве, производительность труда определяется количеством продукции, производимой в единицу времени, или затратами труда на единицу продукции. Чем больше продукции создается в единицу времени, тем выше производительность труда.

Различают производительность живого труда и производительность общественного (совокупного) труда.

Производительность живого труда -- определяется затратами времени в данном производстве, на данном предприятии, а производительность общественного труда -- затратами живого и прошлого труда, произведенными на предшествующих стадиях общественного производства и овеществленные в сырье, материалах, топливе, орудиях труда, потребляемых на данном предприятии в процессе производства продукции. По мере научно-технического прогресса, совершенствование производства доля затрат общественного труда увеличивается, поскольку растет оснащенность работника все новыми средствами труда. Однако основная тенденция состоит в том, что абсолютная величина затрат как живого, так и общественного труда на единицу продукции сокращается.

Себестоимость продукции является одним из важнейших обобщающих показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов; результатов внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствовании организации труда, производства и управления[7].

Таким образом, для того, чтобы животноводство как отрасль «жила» и развивалась необходимо обращать внимание на все стороны его деятельности.

2. Организационно-экономическая характеристика

СПК «Рассвет» расположено по адресу: Курганская область, с. Красномыльское. СПК «Рассвет» является закрытым акционерным обществом. Общество является юридическим лицом и действует на основании Устава и законодательства Российской Федерации. Целью общества является извлечение прибыли.

Рассмотрим основные показатели производственно-хозяйственной деятельности СПК «Рассвет» в таблице 1.

Таблица 1 - Обеспеченность хозяйства ресурсами производства

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Темп изменения, %
Площадь с.-х. угодий, га	6976	6976	6976	100
В т. ч. пашня	4106	4106	4106	100
сенокосы	2142	2142	2142	0
пастбища	728	723	728	0
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. р.	6204,5	4216	3565	57,46
Всего энергоресурсов, л. с.	13054	10848	9700	74,31
Среднесписочная численность работников, чел.	124	131	100	80,65
Стоимость валовой продукции, тыс.р.	20261	26089	38288	188,97

За исследуемый период времени в хозяйстве произошло как увеличение, так и уменьшение показателей, характеризующих размеры производства, о чем свидетельствуют данные таблицы 1. Площадь с.-х. угодий осталась неизменной. Стоимость основных средств уменьшилась на 42,54 % и в 2008 г. составила 3565 тыс.р. Энергоресурсы хозяйства сократились на 25,69 % и составили в 2008 г. 9700 л.с. Количество среднегодовых работников за анализируемый период уменьшилось на 19,35 % или на 24 чел; стоимость валовой продукции по хозяйству увеличилась на 88,97 %. Рассмотрим состав и структуру товарной продукции по хозяйству в таблице 2.



Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции

Отрасль и вид продукции	2006 г.	2007 г.	2008 г.	В среднем за 3 года
	сумма,	уд. вес,	сумма,	уд. вес,	сумма,	уд. вес,
	тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%
Пшеница	4170	38,12	11216	65,82	14265	62,52	9883,67
Рожь	0	0	0	0	0	0	0
Овес	0	0	0	0	0	0	0
Ячмень	2539	23,21	975	5,72	0	0	1171,33
Горох	103	0,94	65	0,38	360	1,58	176,00
Прочие зерновые и зернобобовые	328	3,00	201	1,18	686	3,01	405,00
Прочая продукция растениеводства	0	0	131	0,77	1098	4,81	409,67
Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде	72	0,66	0	0	0	0	24,00
Итого по растениеводству	7212	65,94	12588	73,87	16409	71,92	12069,67
Мясо КРС	1001	9,15	1493	8,76	3988	17,48	2160,67
Овцы и козы	0	0	0	0	0	0	0
Лошади	0	0	0	0	35	0,15	11,67
Молоко цельное	2493	22,79	2679	15,72	1228	5,38	2133,33
Прочая продукция животноводства	8	0,07	11	0,06	18	0,08	12,33
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде	224	2,05	269	1,58	1137	4,98	543,33
Итого по животноводству	3726	34,06	4452	26,13	6406	28,08	4861,33
Итого по растениеводству и животноводству	10938	100	17040	100	22815	100	16931,00

В структуре товарной продукции хозяйства на 2008 г. преобладает продукция животноводства. Она составляет 71,92 %. Наибольший удельный вес занимает производство пшеницы - 62,52 %. Отмечается увеличение почти всех видов продукции. На долю продукции животноводства приходится 28,08 %, наибольшую долю занимает реализация мяса КРС - 17,48 %.

Обеспеченность основными производственными фондами являются важнейшими показателями. На основании данных рассчитываются показатели фондообеспеченности и фондовооруженности.

Фондообеспеченность выражается как отношение среднегодовой стоимости основных средств к площади земельных угодий.

Фондовооруженность рассчитывается отношением среднегодовой стоимости основных средств к среднегодовой численности рабочих.

Таблица 3 - Уровень интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатель	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Темп изменения, %
Фондообеспеченность, тыс. р.	88,94	60,44	51,10	57,46
Энергообеспеченность, л.с.	187,13	155,50	139,05	74,31
Плотность поголовья, усл. гол.	0,07	0,07	0,06	86,35
Затраты труда на 100 га с.-х. угодий, чел.-ч.	3,66	3,99	3,31	90,59

По результатам таблицы можно сделать некоторые выводы. Фондовооруженность сократилась на 42,54 %, что связано с сокращением стоимости основных средств. Также снизились показатели энергообеспеченности - на 25,69 %, плотности поголовья - на 13,65, затрат труда на 100 га с.-х. угодий - на 9,41 %. Очень важными показателями, характеризующими работу предприятия, являются показатели расходов по обычным видам деятельности (по элементам затрат).

Таблица 4 - Эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Темп изменения, %
Выход валовой продукции на 100 га с.-х. угодий, тыс.р.	290,44	373,98	548,85	188,97
Урожайность зерновых культур, ц
озимые зерновые	14	3,2	0	0
яровые зерновые	11,8	8,7	14,2	120,34
зернобобовые	5	5,5	6,9	138,00
Соя	4,2	0	0	0
Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц
молока	83,16	86,04	26,52	31,89
прироста живой массы кр. рог. Скота	6,32	4,46	1,22	19,27
прироста живой массы овец	0,00	0,00	0,00
Фондоотдача, р.	3,27	9,08	10,74	328,89
Себестоимость 1 ц, р.
озимые зерновые	171	576	0	0
яровые зерновые	205,00	439,2	625,48	305,11
зернобобовые	362	518,9	623,19	172,15
Соя	480	0	0	0
молока	530,94	941,68	2755,68	519,02
прироста живой массы КРС	7979,6	12543,41	29976,47	375,66
прироста живой массы овец	0	0	0
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. р.	240	469	-2405	-1002,08
Рентабельность продаж, %	1,98	2,65	-9,60	-484,25

Выход валовой продукции на 100 га с. - ха. угодий в 2008 году по сравнению с 2006 г. увеличился на 88,97 %. Сократилось производство молока - на 68,11 %. Урожайность зерновых увеличилась по яровым на 20,34 %, а по зернобобовым - на 38 %. Себестоимость увеличилась по всем видам продукции, по приросту живой массы крупного рогатого скота - на 275,66 %, по яровым зерновым - на 205,11 %, по молоку - на 419,02 %,. В 2008 году организацией был получен убыток - 2405 тыс.р.

3. Характеристика численности и структуры поголовья

3.1 Численность поголовья крупного рогатого скота

Численность КРС в статистических совокупностях учитывается в разрезе половых и возрастных групп, а также в натуральном выражении - в физических головах или в условных головах.

Рассмотрим численность и структуру поголовья КРС за три анализируемых года в таблице 6.

Таблица 5 - Динамика численности основных групп КРС в хозяйстве, гол.

Группа животных	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Темп изменения, %
Основное стадо молочного скота	195	200	109	55,89
Животные на выращивании и откорме	221	124	50	22,62
Приплод	183	180	141	77,04
Нетели	0	0	0	0
Телки старше 2-х лет	0	0	0	0
Всего	599	504	300	50,08

За три анализируемых года в численности и структуре поголовья КРС произошли следующие изменения: сократилось число животных на выращивании и откорме практически в 5 раз, значительно уменьшилось поголовье основного стада молочного скота - на 44,11 %, произошло снижение приплода на 22,96 %.

В структуре поголовья КРС в 2006 году преобладает численность животных на выращивании и откорме, его процент составил 36 %, а в 2008 году основное место занимал приплод - 47 %. Второе место в 2008 году по значимости занимает основное стадо молочного скота, его доля составляла 36 %, в 2007 году его доля составляет 39 %.



3.2 Показатели рядов динамики поголовья КРС

Для того, чтобы изучить изменения численности поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве за анализируемый период рассчитаем таблицу рядов динамики с соответствующими показателями: абсолютный прирост - характеризует изменение ряда за определенный промежуток времени; темп роста - показывает во сколько раз сравниваемый уровень больше (меньше) уровня, принятого за базу сравнения; темп прироста - показывает насколько % сравниваемый уровень больше (меньше) уровня принятого за базу сравнения; абсолютное значение 1 % прироста -- показывает какое абсолютное значение соответствует 1% прироста.

Таблица 6 - Показатели ряда динамики численности поголовья КРС

Годы	Численность поголовья крупного рогатого скота, гол.	Абсолютный прирост, гол.	Темп роста, %	Темп прироста, %	Абсолютное значение 1% прироста, гол.
		баз.	цеп.	баз.	цеп.	баз.	цеп.	баз.	цеп.
2006 г.	466	-	-	100	100	-	-	-	-
2007 г.	466	0	0	100	100	0	0	0	0
2008 г.	402	-64	-64	86,27	86,27	-13,73	-13,73	-4,66	-4,66

Из таблицы видно, что за анализируемый период происходят следующие изменения в численности поголовья. Наибольшая численность поголовья КРС приходится на 2006 г. и 2007 г. - 466 тыс. гол. Хотелось бы отметить, что темп прироста в 2008 году по цепным составил -13,73 % или -5 гол. на 1% прироста.



3.3 Средняя численность поголовья животных на выращивании и откорме

Средняя численность может быть определена за любой промежуток времени - за год, квартал, месяц. Среднюю численность за период (в нашем случае за пять лет) можно рассчитать по формуле средней хронологической, когда данные имеются за каждый год.

_{за период} =

В данном случае проведем анализ по поголовью КРС за 3 года, т.е. n = 3.

= (221/2+124+50/2)/(3-1) =129,75 ? 130 гол.

Среднегодовое поголовье КРС по СПК «Рассвет» за три года составило

около 130 гол. Для дальнейшего анализа составим таблицу, где рассмотрим показатели -- среднегодовой темп роста и прироста.

Таблица 7 - Показатели ряда динамики численности поголовья животных на выращивании и откорме

	Численность поголовья животных на выращивании и откорме	Среднегодовой темп роста, %	Среднегодовой темп прироста, %
		баз	цеп	баз	цеп
2006 г.	221	100	100	-	-
2007 г.	124	56,11	56,11	-43,89	-43,89
2008 г.	50	22,62	40,32	-77,38	-59,68

Из данных таблицы видно, что происходит постоянное изменение численности поголовья животных на выращивании и откорме. Хотелось бы отметить, что максимальная численность поголовья КРС пришлось на 2006 год и составляло 221 гол. В 2008 году среднегодовой темп прироста составил 56,11 %. Это говорит о том, что в 2007 году поголовье животных сократилось по сравнению с 2006 годом на 97 гол., или на 43,89 %, а в 2008 году по сравнению с 2006 годом - более, чем в 4 раза.

4. Анализ продуктивности животноводства

4.1 Продуктивность КРС

Продуктивность - это выход продукции на 1 голову животных за определенный период.

Продуктивность головы =

В зависимости от содержания и характера числителя и знаменателя может быть сформирована система показателей продуктивности животных. Дифференциация показателей при этом производится по следующим признакам:

по временным отрезкам: за год, квартал, месяц;

по виду продукции (молоко, мясо) и по способу её выражения. Статистика вырабатывает и использует наиболее существенные показатели продуктивности.

Рассмотрим производство продукции животноводства на СПК «Рассвет» за период с 2006 по 2008 года.

Таблица 8 - Производство продукции животноводства

Виды продукции	2005 г.	2006 г.	2007 г.	Базисные индексы
Молоко цельное, ц	5801	6002	1850	0,32
Масса телят при рождении, ц	37	36	29	0,78
Приплод, гол	183	180	141	0,77
Прирост, ц	441	311	85	0,19

Из расчета видно, что продукция животноводства в 2008 г. по сравнению с 2006 г. значительно уменьшилась. По молоку на 68 % или на 3951 ц, по приросту живой массы - на 33 % или на 42 ц. в то же время произошло снижение приплода на 81 % (356 гол.).

4.2 Показатели выхода продукции на 100 га с.-х. угодий

По предприятию в целом и другим совокупностям могут сравниваться абсолютные показатели производства продукции по видам и в целом, а также относительные показатели ее выхода на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Таблица 9 -- Показатели выхода продукции

Показатель	2005 г.	2006 г.	2007 г.	Отклонение, (+;-)	Темп изменения, %
Произведено на 100 га с.- х. угодий:
Молоко, ц	83,16	86,04	26,52	-56,64	31,89
Масса телят при рождении, ц	0,53	0,52	0,42	-0,11	78,38
Приплод, гол.	2,62	2,58	2,02	-0,60	77,05
Прирост, ц	6,32	4,46	1,22	-5,10	19,27

Производство молока на предприятии уменьшилось с 2006 по 2008 г. в расчете на 100 га с.-х. угодий с 83,16 до 26,52 ц (произошло уменьшение на 68,11 % или на 56,64 ц). Уменьшилось также производство таких видов продукции как: прирост живой массы с 6,32 до 1,22 ц. (5,10 ц.), приплода - на 22,95 %.

4.3 Аналитическое выравнивание среднегодового привеса КРС

Для того, чтобы дать количественную модель, выражающую основную тенденцию изменения уровней динамического ряда во времени используется аналитическое выравнивание ряда динамики.

Основным содержанием метода аналитического выравнивания в рядах динамики является то, что общая тенденция развития рассчитывается как функция времени:

= f(t),

где - уровни динамического ряда, вычисленные по собственному аналитическому уравнению на момент I.

Определение теоретических (расчетных) уровней I_t производится на основе адекватной математической модели, которая наилучшим образом отражает основную тенденцию ряда динамики. В данном случае мы применим линейную функцию:

= a₀ +a₁*t,

где а₀, а₁- параметры уравнения, а t - время.

Параметры а₀,а₁ находятся решением следующей системы нормальных уравнений, полученной путем алгебраического преобразования.

- фактические уровни ряда;

t- время (порядковый номер периода или момента времени).

Рассмотрим таблицу 10.

Таблица 10 - Аналитическое выравнивание по приросту

Годы	Привес, y	Порядок, t	tІ	yt	Yt
2004	401	-2	4	-802	457,4
2005	364	-1	1	-364	388,9
2006	441	0	0	0	320,4
2007	311	1	1	311	251,9
2008	85	2	4	170	183,4

Расчет параметров значительно упрощается, если за начало отсчета времени (t=0) принять центральный интервал. Таким образом система нормальных уравнений принимает вид:

В нашем случае n=5.

а₀ = 320,4

а₁ = -68,5

Уравнение прямой будет иметь вид: I_t = 320,4-68,5(t). Подставляя, последовательно, в данное уравнение значение t находим выровненные уровни I_t:

I_t 2004= 320,4+68,5*(-2) = 457,4

I_t 2005= 320,4+68,5* (-1) = 388,9

I_t 2006= 320,4+68,5*0 = 320,4

I_t 2007= 320,4+68,5*1 = 251,9

I_t 2008 = 320,4+68,5*2 = 183,4

Полученное уравнение показывает, что с 2004 по 2008 г. происходит снижение среднесуточного привеса в среднем на 68,5 ц.

Фактические и расчетные значения среднесуточного привеса представим в виде графика, изображенного на рисунке 1.



Рисунок 1 - Уровни среднегодового привеса КРС

5. Анализ производительности труда

В сельском хозяйстве результатом затрат труда (Т) является объем произведенной продукции или выполненных работ (Q). В зависимости от характера и содержания каждого из этих элементов производства и способа из сопоставления между собой различают два показателя - прямой (выработка) и обратный (трудоемкость). Прямой показывает объем произведенной продукции или работ за единицу времени

W = Q/T.

Обратный показатель характеризуется затратами рабочего времени на единицу произведенной продукции

t = T/Q.

Производительность труда и трудоемкость формируется в процессе производства и реализации продукции и для их всестороннего изучения.

Индивидуальные индексы являются наиболее простыми для характеристики динамики производительности труда и представляют собой обычные темпы роста.

Индивидуальный индекс производительности труда можно, в свою очередь, представить как отношение индивидуального индекса физического объема к индексу затрат труда:

I_{произв.труда} = i_q/i_t ,

i_q = q₁/q₀

i_t = T₁/T₀



Определим индексы:

По молоку i_q = 0,308; i_t = 0,781

I_{произв.труда} = 0,308/0,781=0,394

По приросту i_q = 0,273; i_t = 0,333

I_{произв.труда} = 0,273/0,333=0,820

За анализируемый период производство молока в СПК «Рассвет» снизилось на 70 %, затраты труда на 21,9 % , производительность труда на производстве молока сократилась на 60,6 %. По приросту живой массы производительность труда сократилась на 18 %, за счет снижения физического объема продукции на 72,7 % и за счет снижения затрат труда на 66,7 %.

Рассмотрим общие индексы производительности труда.

Качественно различные виды продукции являются несравнимыми по уровню производительности труда в динамике по различным видам продукции необходимо привести всю продукцию в сопоставимый вид. Этим требовании отвечают два общих индекса - трудовой и стоимостной (ценностный). Трудовой индекс производительности труда (постоянного состава) может быть выражен следующим образом:

I_{произв.труда} = ?q₁t₀/?q₁t₁ = ?q₁t₀/?T₁,

где q - количество продукции каждого вида;

t- затрата труда на единицу продукции каждого вида.

I_{произв.труда} = 1,959

Производительность труда повысилась за анализируемый период на 95,9 %. Экономия труда составила 60,7 рабочих часа.

Ценностный индекс производительности труда представляет собой индекс средней производительности труда переменного состава и определяется следующим образом:



I_v = V₁/V₀ = ?q₁p_c / ?T₁ / ?q₀p_c / ?T₀

Рассмотрим исчисление данного индекса:

I_v = 1,598

Производительность труда на производстве яиц и прироста живой массы птицы увеличилась на 59,8 %. Абсолютный прирост валовой продукции за счет средней производительности труда составил: ?Т₁ = =235,240 тыс. р.

Если нужно измерить только изменение производительности труда без влияния структуры, то вычисляется индекс производительности труда постоянного состава:

I_v = ? V₁T₁ / ?V₀T₁ = 1,338

Абсолютный прирост валовой продукции за счет роста производительности труда составил:

А=? V₁T₁ - ?V₀T₁ = 1930,078 тыс. р.

Найдем влияние структурных сдвигов:

I_С = (?V₀T₁ / ?T₁ ) / (?V₀Т₀ / ?T₀) = 0,965

6. Анализ себестоимости продукции

Себестоимость продукции является одним из важнейших результативных показателей производства, характеризующих эффективность ведения сельского хозяйства.

Под себестоимостью понимается совокупность материальных и трудовых затрат предприятия в денежной форме на производство единицы продукции данного вида.

Рассчитаем несколько видов себестоимости:

· технологическая, включающая затраты на технологический процесс в бригаде, цехе;

· производственная, в которую входят все затраты предприятия, включая затраты по управлению производством;

· полная, или коммерческая, содержащая кроме производственной себе стоимости затраты предприятий по реализации продукции.

Определим себестоимость 1 ц основных видов продукции за 2007 и 2008 гг.

Таблица 11 - Показатели объема производства, денежных затрат и себестоимости 1 ц продукции животноводства

Виды продукции	Производство про-	Себестоимость	Общие материальные затраты,
	дукции, ц	1ц, р.	тыс. р.
	баз.	отч.	баз.	отч.	баз.	отч.	усл.
	q0	q1	z0	z1	q0 Z0	q1 Z1	q1 Z0
Молоко	6002	1850	941,68	2755,68	5651,96	5098,01	1742,11
Прирост	311	85	12543,41	29976,47	3901,00	2548,00	1066,19
Итого	6313	1935	X	X	9552,96	7646,01	2808,30

По данным таблицы 11 рассчитаем индивидуальные и общие индексы себестоимости. Индивидуальные индексы себестоимости:

Молоко i_z = 2,92 или 293 %.

z = 193 %

Прирост i_z = 2,39 или 239 %

= 139 %.

Себестоимость молока выросла на 193 % и составила в отчетном году 2755,68 руб. за 1 ц. По приросту себестоимость увеличилась на 139 %.

Рассчитаем среднюю себестоимость базисного и отчетного года:

Z₀= ? q₀ Z₀ / ? q₀ = 1513,22 средняя себестоимость базисного года.

Z₁ = ?q₁Z₁ / ?q₁ = 3951,42 средняя себестоимость отчетного года.

Далее рассчитаем индекс переменности состава

I_z = Z₁ / Z₀ = 3951,42/1513,22=2,611 или 261,1 %.

Этот индекс показывает изменения себестоимости под влиянием двух факторов:

изменения себестоимости единицы продукции,

изменения количества производственной продукции.

Если необходимо учесть, как изменилось средняя себестоимость под влиянием изменения себестоимости единицы продукции, применяют индекс переменного состава.

I_z = (?q₁Z₁ / ?q₁) / (?q₁Z₀ / ?q₁) = 2,722 или 272,2 %.

При изменении себестоимости единицы продукции за два года средняя себестоимость увеличилась на 14,8%.

Для изменения влияния только структурных изменений, т.е. изменения количества производственной продукции применяют индекс структурных сдвигов.



I_СТР= (?q₁Z₀ / ?q₁) / (? q₀ Z₀ / ? q₀) = 0,959 или 95,9 %.

При изменении количества произведенной продукции средняя себестоимость уменьшилась на 4,1%

Существует взаимосвязь между индексами.

I_Z = I_z * I_стр = 2,722 * 0,959 = 2,611

В общем средняя себестоимость увеличилась на 161,1 %.

7. Корреляционный анализ

Одна из важных черт статистических показателей, как объективных характеристик общественных явлений, состоит в их тесной взаимосвязи.

Статистика на основе своих специфических методов и приемов призвана вскрывать эти связи и количественно их охарактеризовывать. Наиболее совершенный способ анализа взаимосвязи признаков - корреляционный анализ. Он дает характеристику меры влияния признака x на y, характеристику тесноты связи и доли влияния признака x на y.

Корреляционно-регрессионный анализ ведется в определенной последовательности и состоит из ряда признаков и включает в себя следующие этапы:

1.Установление причинных зависимостей в изучаемом общественном явлении.

2. Формирование корреляционной модели связи.

3. Расчет и анализ показателей регрессии.

4. Расчет и анализ показателей тесноты связи.

Наиболее разработанной в теории статистики является методология так называемой парной корреляции, рассматривающая влияние вариации факторного признака x на результативный признак y и представляющая собой однофакторный корреляционный и регрессионный анализ.

Проведем корреляционный анализ.

Проведем корреляционно-регрессионный анализ влияния прямых затрат труда и продуктивности (молоко) на себестоимость 1 ц молока.

По результатам корреляционного анализа, представленного в приложении 2, коэффициент корреляции равен 0,881539113. Это говорит о том, что связь между признаками прямая, то есть при увеличении значения признаков-факторов значение себестоимости тоже увеличится. Так как коэффициент корреляции приближается к единице, почти 0,9, то можно судить о том, что связь очень сильная.

Квадрат линейного коэффициента корреляции называется линейным коэффициентом детерминации. Коэффициент детерминации показывает долю влияния признаков-факторов на на изменение себестоимости, то есть эта доля равна 77,71%.

Проверим полученную модель на её адекватность после написания уравнения связи. Проанализируем уравнение регрессии:

Y = a₀ + a₁x₁ + a₂x₂

где Y - признак- результат;

x₁, x₂ - признаки -факторы;

a₀, a₁, a₂, - неизвестные параметры уравнения.

После проведения расчетов получим следующее уравнение:

Y = 330,4 + 0,164x₁ + 6,489x₂ + 0,057x₃.

По этому уравнению можно сделать вывод о том, что себестоимость без влияния этих трех факторов составляет 330,4 ц. Если увеличивать продуктивность, то себестоимость увеличивается всего на 0,164 р.. При увеличении прямых затрат труда на 1 чел.-ч себестоимость увеличивается на 6,489 р.

Проверим достоверность полученных данных:

t_табл. = 2,23,

t_факт. = ,

,



,

t_факт. = .

Таким образом, t_{факт. >} t_табл. Из этого следует, что связь существенная, то есть выбранные факторы очень сильно влияют на изменение урожайности.

Выводы

По итогам проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Площадь с.-х. угодий осталась неизменной. Стоимость основных средств уменьшилась на 42,54 % и в 2008 г. составила 3565 тыс.р. Энергоресурсы хозяйства сократились на 25,69 % и составили в 2008 г. 9700 л.с. Количество среднегодовых работников за анализируемый период уменьшилось на 19,35 % или на 24 чел; стоимость валовой продукции по хозяйству увеличилась на 88,97 %.

В структуре товарной продукции хозяйства на 2008 г. преобладает продукция животноводства. Она составляет 71,92 %. Наибольший удельный вес занимает производство пшеницы - 62,52 %. Отмечается увеличение почти всех видов продукции. На долю продукции животноводства приходится 28,08 %, наибольшую долю занимает реализация мяса КРС - 17,48 %.

Фондовооруженность сократилась на 42,54 %, что связано с сокращением стоимости основных средств. Также снизились показатели энергообеспеченности - на 25,69 %, плотности поголовья - на 13,65, затрат труда на 100 га с.-х. угодий - на 9,41 %.

Выход валовой продукции на 100 га с. - ха. угодий в 2008 году по сравнению с 2006 г. увеличился на 88,97 %. Сократилось производство молока - на 68,11 %. Урожайность зерновых увеличилась по яровым на 20,34 %, а по зернобобовым - на 38 %. Себестоимость уеличилась по всем видам продукции, по приросту живой массы крупного рогатого скота - на 275,66 %, по яровым зерновым - на 205,11 %, по молоку - на 419,02 %,. В 2008 году организацией был получен убыток - 2405 тыс.р.

В структуре поголовья КРС в 2006 году преобладает численность животных на выращивании и откорме, его процент составил 36 %, а в 2008 году основное место занимал приплод - 47 %. Второе место в 2008 году по значимости занимает основное стадо молочного скота, его доля составляла 36 %, в 2007 году его доля составляет 39 %.

За три анализируемых года в численности и структуре поголовья КРС произошли следующие изменения: сократилось число животных на выращивании и откорме практически в 5 раз, значительно уменьшилось поголовье основного стада молочного скота - на 44,11 %, произошло снижение приплода на 22,96 %.

За анализируемый период происходят следующие изменения в численности поголовья. Наибольшая численность поголовья КРС приходится на 2006 г. и 2007 г. - 466 тыс. гол. Хотелось бы отметить, что темп прироста в 2008 году по цепным составил -13,73 % или -5 гол. на 1% прироста. Максимальная численность поголовья КРС пришлось на 2006 год и составляло 221 гол. В 2008 году среднегодовой темп прироста составил 56,11 %. Это говорит о том, что в 2007 году поголовье животных сократилось по сравнению с 2006 годом на 97 гол., или на 43,89 %, а в 2008 году по сравнению с 2006 годом - более, чем в 4 раза.

Продукция животноводства в 2008 г. по сравнению с 2006 г. значительно уменьшилась. По молоку на 68 % или на 3951 ц, по приросту живой массы - на 33 % или на 42 ц. в то же время произошло снижение приплода на 81 % (356 гол.).

Производство молока на предприятии уменьшилось с 2006 по 2008 г. в расчете на 100 га с.-х. угодий с 83,16 до 26,52 ц (произошло уменьшение на 68,11 % или на 56,64 ц). Уменьшилось также производство таких видов продукции как: прирост живой массы с 6,32 до 1,22 ц. (5,10 ц.), приплода - на 22,95 %.

За анализируемый период производство молока в СПК «Рассвет» снизилось на 70 %, затраты труда на 21,9 % , производительность труда на производстве молока сократилась на 60,6 %. По приросту живой массы производительность труда сократилась на 18 %, за счет снижения физического объема продукции на 72,7 % и за счет снижения затрат труда на 66,7 %.

Производительность труда на производстве яиц и прироста живой массы птицы увеличилась на 59,8 %. Абсолютный прирост валовой продукции за счет средней производительности труда составил 235,240 тыс. р.

Литература

1 Афанасьев, В.Н. Статистика сельского хозяйства: учеб, пособие/ В.Н. Афанасьев, А.И. Маркова. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 232 с.

2 Башкатов, Б.И. Статистика сельского хозяйства с основами общей теории статистики: курс лекций/ Б.И. Башкатов. - М.: ТАНДЕМ, ЭКМОС, 2006.- 352с.

3 Гришин, А.Ф. Статистика: учебное пособие/ А.Ф. Гришин. - М.: Финансы и статистика, 2006.- 240 с.

4 Гусаров, В.М. Статистика: учеб, пособие для вузов./ В.М. Гусаров.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 463 с.

5 Ефимова, М.Р. Практикум по общей теории статистики / М.Р. Ефимова, О.И. Ганченко, Е.В. Петрова. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 208с.

6 Зинченко, А.П. Практикум по статистике / А.П. Зинченко и др. - М.: Колос, 2001. - 392с.

7 Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ, ЭКМОС, 2005,- 448 с.

8 Макарьева, В.И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия / В.И. Макарьева, Л.В. Андреева. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 263с.

9 Практикум по статистике: Учеб. пос./ Под ред. А.П. Зинченко. - М.: Колос, 2006. - 392 с.

10 Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пос./Г.В. Савицкая - 6-е изд. перераб. и доп. - Минск: Новое знание, 2001. - 704 с.

11 Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: учебник. - 6-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2004.- 656 с.

12 Статистика сельского хозяйства/ Под. ред. О.П. Замосковного, Б.И. Плешкова. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 314 с.

Размещено на Allbest.ru