Оценка экономической эффективности производства зерна

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Сельское хозяйство является важной отраслью национальной экономики страны. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать её высоко эффективной и существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить её качество.

Зерновое хозяйство является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью в агропромышленном комплексе, и от того, насколько эффективно оно ведётся в значительной степени, зависит обеспеченность населения продуктами питания, продовольственная безопасность страны.

Успех обеспечения продовольствием зависит главным образом от темпов развития зернового хозяйства в основных зернопроизводящих регионах, к которым относится Пензенская область, занимающая по производству товарного зерна одно из ведущих мест в Поволжье и Российской Федерации.

Проблема увеличения объёмов производства и повышения качества зерна в аграрных предприятиях остаётся весьма острой. В стране, в силу различных причин и, в частности, из-за слабой адаптации отрасли к рыночным условиям, продолжается спад сельскохозяйственного производства. Развитие рыночных отношений повысило ответственность и самостоятельность предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению эффективности их деятельности. В настоящее время большинство хозяйств не только не получает прибыль, но и имеет значительные убытки.

Негативное влияние на финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий оказывает также неадекватный рост цен на сельскохозяйственную продукцию и материально-технические ресурсы, потребляемые сельскими производителями, недостаточное финансирование отрасли.

Пензенская область располагает внутренними резервами повышения эффективности производства зерна на основе установления рациональных размеров предприятий, оптимизации структуры посевных площадей, освоения научно-обоснованных севооборотов, совершенствование форм организации и стимулирования труда.

Целью данного курсового проекта является поиск путей повышения эффективности производства зерна в ТНВ «Привалов и КО».

Объектом исследования выступает ТНВ «Привалов и КО» Белинского района Пензенской области.

При написании курсовой работы были поставлены и решены следующие задачи:

- Рассмотреть народнохозяйственное значение производства зерна

- Проанализировать и выявить влияние различных факторов на экономическую эффективность производства зерна

- Выявить пути повышения эффективности производства зерна

Основные методы исследования, примененные при написании курсового проекта:

- Монографический метод;

- экономико-статистический метод;

- балансовый метод;

- проектно-аналитический метод

1. Теоретические основы экономической эффективности производства зерна

1.1 Организация производства зерна

Российская Федерация имеет в целом благоприятные погодно-климатические условия для производства большинства зерновых культур с высокими качественными характеристиками, сравнимые с зерновыми провинциями Канады. Зерновые культуры занимают около 60% общих посевных площадей и дают более 50% стоимости валового сельскохозяйственного продукта. Зерновое хозяйство дает около 10 млн. рабочих мест, на него приходится четвертая часть основных производственных фондов и численности работников, занятых в АПК.

В настоящее время производством зерна занято около 70 тысяч предприятий и организаций во всех сельскохозяйственных регионах РФ, в том числе 25 тысяч крупных кооперативных хозяйств, акционерных обществ и товариществ, а также более 20 тыс. фермерских хозяйств.

На протяжении всей истории развития сельского хозяйства в Поволжье зерновая отрасль играет первостепенную роль. И это понятно, так как здесь получают пятую часть валового сбора зерна России. В прибыли от реализации растениеводческой продукции на него приходится 75 %. Функционирует зерновое хозяйство в жестких климатических условиях. Частота засушливых лет колеблется по областям и республикам от 40 % до 80 %, что сказывается на эффективности и устойчивости зернового производства.

Валовой сбор зерна в России в 2008 г, по предварительным данным, составил 108,1 млн т в весе после доработки, превысив уровень предыдущего года на 32,6%. Урожайность зерновых культур увеличилась в среднем на 14 % по сравнению с периодом 2002-2006 гг. и составляет 22,8 ц/га. Позитивная динамика в растениеводстве обеспечена не только за счет погодного фактора, но и внедрения современных технологий, в том числе ресурсосберегающих. В 2008 г. удалось расширить посевные площади под зерновыми культурами на 2 млн га (из них более 1 млн га - ранее неиспользуемая пашня).

В составе зерновых культур в 2008 г отмечается увеличение валовых сборов пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, проса, риса и зернобобовых культур при снижении производства гречихи по сравнению с предыдущим годом. В структуре производства зерна увеличился удельный вес ячменя, кукурузы, зернобобовых культур, уменьшился - пшеницы, ржи, овса и крупяных культур.

Основными производителями зерна и остаются сельскохозяйственные организации. Доля их в производстве зерна в 2008 г составила 78,2% [6].

Пензенская область - один из крупных производителей товарного зерна в Поволжье.

В Пензенской области по данным Госкостата площадь сельскохозяйственных угодий составляет 3043,9 тыс.га, в том числе посевных площадей 2245,8 тыс.га. Валовый сбор в 2008 году составил 1422,3 т, что больше 2007 года на 490,2 т. Наибольший удельный вес посевов зерновых в Пензенской области (более 80 %) приходится на Вадинско-Мокшанскую и Белинско-Сердобскую сельскохозяйственные зоны, которые отличаются наиболее высокой теплообеспеченностью и наличием высокоплодородных почв. Основными производителями зерна являются сельскохозяйственные организации, их доля составляет свыше 87 %; доля крестьянских (фермерских) хозяйств незначительна - чуть более 12 %.

1.2 Показатели экономической эффективности производства зерна

На современном этапе развития общества исключительное значение имеет продовольственная безопасность страны, которая может быть достигнута на основе самообеспечения продуктами питания и развития отечественного сельскохозяйственного производства.

По оценке экспертов Международной продовольственной организации (ФАО) общим показателем национальной продовольственной безопасности служит производство зерна на душу населения. В странах с развитым зерновым хозяйством (США, Канада, Франция) этот показатель составляет 900-1000 кг в России лишь 450-600 кг. Следовательно, основой разрешения проблемы продовольственной безопасности должно стать устойчивое развитие зерновой отрасли в стране и ее регионах. Зерновая отрасль является одной из важнейших составных частей агропромышленного комплекса Российской Федерации, а зерно и продукты его переработки имеют для страны стратегическое значение. В Рф под посевы зерновых культур ежегодно отводится свыше половины пашни, на долю зерна приходится более одной трети стоимоти валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. За счёт хлебопродуктов удовлетворяется около сорока процентов потребностей в питании населения России. Цены на зерно определяют цены на хлеб, макаронные и кондитерские изделия, молочные продукты, мясо, яйца. О благополучии страны часто судят по урожаям зерновых [15].

Производство зерна в значительной мере влияет на многие отрасли экономики. Выращиванием, хранением и переработкой зерна занимается около половины всех предприятий АПК. Эти отрасли сельского хозяйства обеспечивают 10 миллионов рабочих мест в экономике страны. Рост производства зерна и стабилизация зернового рынка повлечет рост производства в перерабатывающей промышленности и смежных отраслях [19].

Около 1/3 российского зерна производится в Приволжском федеральном округе, в котором Самарская область входит в пятерку лидеров по валовым сборам.

Исходя из этого, государство должно быть заинтересовано в его устойчивом развитии и проведении по отношению к нему протекционистской политики. Это является основой формирования не только зернового, но и продовольственного рынка страны в целом, обеспечения её продовольственной безопасности, которая в международной практике определяется по двум показателям: объёму производства зерна на душу населения и размеру переходящих запасов [19].

На данный момент складывается довольно сложная ситуация, когда в должной мере не проявляются ни позитивные эффекты, заложенные в последние «докризисные» годы, ни негативные, связанные с кризисом и падением цен на зерновые в 2009 г.

Позитивные факторы производства зерновых в России в ближайшие годы:

- Продолжение роста мирового спроса на продовольствие как следствие роста населения и продолжения антропогенной деградации сельскохозяйственных земель;

- Вследствие кризиса -- вероятное смещение спектра массового потребления в сторону растительной пищи;

- Развитие животноводства в России, запуск в ближайшие годы ряда животноводческих проектов (в частности, по словам министра сельского хозяйства Е. Скрынник только в 2010 году планируется ввести в строй 92 мясных животноводческих комплекса);

- Меры поддержки сельскохозяйственного производителя со стороны государства в целом.

Негативные факторы производства зерновых в России в ближайшие годы:

- общее ухудшение экономической ситуации в связи с нарастанием кризиса;

- техническое и технологическое оснащение сельскохозяйственных предприятий остается недостаточным, поставки сельхозтехники в настоящее время пока даже не компенсируют выбытие имеющегося оборудования, и оснащенность предприятий продолжает снижаться;

- тяжелое финансовое положение ряда сельскохозяйственных предприятий в настоящее время (по некоторым данным, до 80% их находится в состоянии дефолта, что связывается как с низкими ценами на зерно в 2008/09 гг., так и с другими причинами). Отсутствие финансовых ресурсов может привести к сокращению посевных площадей в 2010 г.;

- непрерывный рост урожайности имел место 4 года подряд -- с 2005 по 2008 г., причем в 2008 г. урожайность была рекордной за последние несколько десятилетий. Это достаточно редкое явление, поэтому «откат» в сторону снижения урожайности в ближайшие годы представляется статистически вероятным, тем более, что побочным эффектом роста урожайности является истощение почвы;

- вероятные неблагоприятные погодно-климатические изменения (нестабильность погоды в ближайшие 3-5 лет, которая впоследствии сменится долгосрочным трендом к похолоданию, вопреки «общепринятому» мнению о идущем «глобальном потеплении».

В то же время, в ближайшие 5-10 лет, если государственная поддержка сельского хозяйства и платежеспособного спроса со стороны населения не будет усилена и оптимизирована, рост производства зерновых столкнется со следующими барьерами:

- дефицит оборотных средств у сельхозпредприятий, который повлечет за собой сокращение посевных площадей уже в 2010 году;

- продолжение износа парка сельхозтехники и оборудования;

- замораживание животноводческих проектов, также из-за дефицита финансовых ресурсов;

- падение урожайности как следствие естественных циклов плодородия в сочетании с неблагоприятными изменениями агроклиматических условий.

Столкновение с данными барьерами с большой вероятностью приведет к падению производства до уровня середины-конца 1990-х или даже ниже, что будет иметь катастрофические последствия для страны в целом.

Некоторые эксперты высказывают очень жесткие оценки, определяя нынешние успехи как неустойчивые, а состояние сельского хозяйства как крайне уязвимое перед любыми неблагоприятными изменениями:

От того насколько рационально ведётся хозяйство, в значительной мере зависит эффективность функционирования всего АПК в России [8].

Так как рынок зерна ещё не сформирован, ему присущ стихийный характер развития. В этой связи разработка предложений по его эффективному функционированию имеет большое значение, как для продовольственного обеспечения региона, так и улучшения экономического положения отрасли [3].

Слово «эффект» латинского происхождения и означает результат, которое оставляет после себя какое-либо явление, процесс, мероприятие. Применительно к экономической сфере деятельности человека под словом «эффект» надо понимать результат его труда, результат материальных, денежных, трудовых затрат. А результатом труда является продукция. Следовательно, в экономике под эффектом в прямом смысле слова следует понимать произведённый продукт.

Однако эффект может выступать не только в виде продукта. Так в рыночной экономике затраты на производство могут выступать в виде затрат капитала. Эффективность производства характеризуется поэтому нормой прибыли, т. е. отношением прибыли к капиталу, авансированному на покупку средств производства и рабочей силы.

Народнохозяйственный эффект реализуется через эффект предпринимателя, через прибыль. Чтобы получить прибыль, предприниматель должен производить потребительские стоимости. В них и реализуется народнохозяйственный эффект.

В общем понимании эффективность связывается, во-первых, с результативностью работы или действия, а, во-вторых, с экономичностью, т.е. минимальным объёмом затрат для выполнения данной работы или действия. Одна результативность не в состоянии всесторонне характеризовать эффективность, поскольку может быть достигнут результат, но не лучший. Экономичность также не характеризует эффективность, поскольку могут быть минимальные затраты при невысоких результатах. Поэтому под эффективностью понимается уровень результативности работы или действия в сопоставлении с произведёнными затратами [6].

Некоторые экономисты (Шафронов А., Свободин В., Зинченко А. и др.) предлагают в качестве критерия эффективности производства на предприятиях АПК использовать соотношение фактически достигнутого результата и нормативного. При таком подходе оценивается результативность экономической работы трудовых коллективов. Однако при этом оценивается лишь субъективный фактор и не учитываются объективные обстоятельства.

Одни экономисты считают, что критерии эффективности производства «характеризуются отношением валовой продукции к затратам живого и овеществлённого труда», «отношением объема произведённой чистой продукции(валового дохода) к затратам живого и овеществлённого труда».

Другие в качестве критерия экономической эффективности выделяют максимизацию прибыли на единицу затрат капитала при высоком уровне качества труда и обеспечении конкурентоспособности продукции.

Константинов С.А. уточнил критерии эффективности и сформировал их следующим образом: максимизация прибыли в расчёте на единицу сельскохозяйственных угодий при минимуме издержек [9].

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. К ним относятся: урожайность зерновых культур в первоначально оприходованной массе и массе после доработки, затраты труда на 1 ц зерна, себестоимость 1 ц зерна, цена реализации, прибыль на 1 ц реализованного зерна, уровень рентабельности [13].

Эффективность возделывания зернофуражных культур характеризуют такие показатели: урожайность, выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га, себестоимость 1 ц зерна, затраты труда на ц зерна, на 1 ц кормовых единиц и 1 ц переваримого протеина.

На первое место для характеристики экономической эффективности отдельного сельскохозяйственного предприятия всё чаще выдвигаются показатели рентабельности. Рентабельность производства - это прибыльность, доходность. Прибыльным является то предприятие, у которого денежная выручка, полученная от реализации продукции, не только возмещает затраты на её производство, но и обеспечивает получение прибыли. Рентабельность характеризуется двумя показателями: удельные показатели - размер прибыли на 1 га земли, на 1 животное, на 1 станок; относительные показатели - норма рентабельности и норма прибыли. Норма рентабельности характеризует использование все производственных фондов хозяйства, включая основные производственные фонды, тогда как норма рентабельности - только производственные затраты. По мере развития производства зерна и его насыщения основными производственными фондами возникает необходимость определить их эффективность. По норме рентабельности этого нельзя сделать, так как основные производственные фонды входят в себестоимость только небольшой частью - в виде затрат на их содержание.

Важнейшим фактором, определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость и затраты труда на 1 ц. продукции и соответственно выше рентабельность. В среднесрочной перспективе Россия может увеличить урожай зерна на 40-50% - до 145-155 млн тонн в год. Такие целевые индикаторы приводятся в концепции развития рынка зерна России на среднесрочную перспективу, подготовленной Российским зерновым союзом (РЗС). Посевные площади под зерновыми культурами должны будут составить не менее 50 млн га (в 2010 г. этот показатель составит 48 млн га). Доля посевных площадей, на которых продукция производится по инновационным ресурсосберегающим технологиям, в перспективе должна будет составлять не менее 75%. Урожайность зерновых культур (без кукурузы) должна составить не менее 30 центнеров с 1 га.

Все эти показатели следует рассматривать в динамике и во взаимозависимости с учётом объективных факторов, влияющих на уровень того или иного показателя. Под объективными факторами имеются ввиду природно-климатические условия. Наиболее эффективно производство зерна в Северо-Кавказском и Центрально-Чернозёмном районе.

Однако взаимозависимость показателей наблюдается лишь тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, т.е отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизводителям поддержку.

На эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные.

В первой группе (агротехнические и биологические факторы) наиболее важное значение имеет использование перспективных, районированных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованной и эффективной системы обработки почвы и система мер по борьбе с болезнями и вредителями. Во второй (технические) - система машин по обработке почвы и уборке урожая. В третьей (организационно-экономические) - организация труда, материальное стимулирование и государственное регулирование. В четвертой - мотивация труда.

Между всеми агробиологическими, техническими организационно -экономическими и социальными факторами, прямо или косвенно характеризующих условия производства, его результативность - урожайность, выход валовой продукции, производительностью труда, рентабельностью и др. имеется тесная связь.

Основными направления дальнейшего увеличения объёмов производства и повышения эффективности возделывания зерновых культур является последовательная интенсификация на базе развития химизации и мелиорации, применение новых более продуктивных сортов и гибридов зерновых культур. Немаловажное значение в повышении эффективности производства зерна отводится выбору каналов реализации, повышению качества продукции, государственной поддержке зернового производства, а также росту материальной заинтересованности при выращивании зерновых культур.

К резервам роста эффективности зернового производства можно отнести борьбу с потерями растениеводческой продукции при уборке урожая. Проблема потерь продукции достаточно сложна и может быть подразделена на несколько групп: к первой относятся потери связанные с недополучением урожая вследствие развития процессов эрозии почв, вторая группа вызвана техногенными причинами, загрязнение воды почв и т.д., в третью группу входит выращенная, но потерянная непосредственно при уборке, четвертую группу потерь составляют потери, нанесенные на этапе хранения.

Не менее важным условием роста эффективности выступает техническое перевооружение. Основные проблемы обеспеченности зерновой отрасли техникой - ее низкое качество и высокая степень изношенности. Современное состояние материально-технической базы зернового хозяйства не может обеспечить нормальный режим производства зерна, гарантировать его сохранность и бесперебойное движение к потребителю, рациональное использование зерновых ресурсов. Предпринимаемые меры по расширению лизинга и созданию машинно-технологических станций имеют ограниченный характер и не приводят к заметному улучшению ситуации в зерновой отрасли. Поэтому необходима разработка и внедрение программы по стимулированию платежеспособного спроса сельскохозяйственных товаропроизводителей на новую технику и перехода сельскохозяйственных предприятий на интенсивные (и высокие) машинные технологии.

Важным средством управления и организации производства является рациональная организация земельной территории. Организация земельной территории - это наиболее эффективное размещение на территории хозяйства и использование всех имеющихся сельскохозяйственных угодий, объектов основных средств, объектов производственного и непроизводственного назначения, дорожной сети, защитных насаждений, воды и иных природных ресурсов.

Среди общих условий обеспечения эффективной производственной среды в российском сельском хозяйстве основное принадлежит созданию правовой базы развития производства.

Одной из причин создавшегося положения является также несовершенство нормативной правовой базы, которая не учитывает особенности современных рыночных условий. Закон Российской Федерации «О зерне» не отражает реальное положение дел в зерновой отрасли.

2. Организационно-экономическая характеристика ТНВ «Привалов и компания»

2.1 Природно - экономическая характеристика организации

ТНВ «Привалов и компания» расположено в п. Шарово Белинского района Пензенской области. Расстояние до областного центра г. Пенза 100км.

По своему географическому положению территория ТНВ «Привалов и компания» входит в зону лесостепи с умеренно-континентальным климатом. Среднегодовая температура воздуха равна +3,80С. Переход температур через 0 наступает 5 апреля и продолжается до 4 ноября. Сумма температур выше 100С составляет 23500С. Средняя продолжительность без морозного периода 124 дня. Среднегодовое количество осадков составляет 395 мм. За теплый период года (апрель- октябрь) выпадет 260 мм осадков. Что достаточно для возделывания большинства сельскохозяйственных культур.

В почвенном покрове преобладающее распространение имеет чернозем. Тип чернозёмов занимает 96,7% от общей площади хозяйства. Рельеф территории хозяйства представлен волнистой равниной, рассеченной рекой Узой, оврагами и балками. Главным направлением производственной деятельности организации является молочно-зерновое.

Основными показателями, характеризующими организацию, являются: валовая продукция, площадь сельскохозяйственных угодий, стоимость основных средств, энергетические мощности, среднесписочная численность работников, прибыль (убыток) по организации. Проанализируем эти показатели в таблице 1.

Как видно из выше приведенной таблицы, налицо негативная тенденция развития организации, за два года рентабельность снизилась до 7,6 %. Также сократилось поголовье крупного рогатого скота. Энергетические мощности сократились по сравнению с 2007 г. на 1449 л.с., что связано с отсутствием достаточного количества средств для покупки новой техники. Чистя прибыль была максимальной в 2007 г. (5423 тыс. руб.), а в 2009 г. она уменьшилась на 4060 тыс. руб., составив всего лишь 1363 тыс. руб.

Стоимость реализованной продукции в 2009г по сравнению с 2007 г сократилась на 637 тыс. руб. и составила 22911 тыс. руб. За данный промежуток времени произошли незначительные изменения в среднесписочной численности работников в сторону уменьшения (на 15 и 7 человек соответственно в 2008г и 2009г по сравнению с 2007г). Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась до 26171 тыс. руб. Величина энергетических мощностей сократилась на 1449 л.с. по сравнению с 2007 г. и составила 4942 л.с. Поголовье крупного рогатого скота также имеет тенденцию к сокращению. Так в 2009 г.поголовье составило 1081 гол., что ниже уровня предшествующих лет на 22 и 29 гол. соответственно. Чистая прибыль сократилась на 4060 тыс. руб. и составила в 2009 г. 1363 тыс. руб. при уровне рентабельности 5,3%.

Важной характеристикой деятельности предприятия является его специализация, определяемая по структуре реализованной (товарной) продукции, представленной в таблице 2.

Данные таблицы 2 показывают, что объем реализованной продукции в 2007 -2009 гг. постоянно изменялся.

В 2009 году по отношению к 2007 г. объем реализованной продукции сократился на 2,7 %, а в 2008 году по сравнению с 2007 г. этот объем увеличился на 23 %. В среднем объем реализованной продукции составил 21696 тыс. руб.

Динамика производства и реализации выглядит следующим образом. Объем реализованной продукции растениеводства за последние три года увеличился на 3,3 %. Это связано с увеличением урожайности, снижением себестоимости подсолнечника.

Если рассматривать животноводство, то можно рассматривать тенденцию к сокращению объема реализованной продукции на 3,4. Сокращение осуществлялся за счет молока (на 12,8 % в 2009г. составил 6089 тыс. руб.) и продукции животноводства, реализованной в переработанном виде (на 81% в 2009г. составил 69 тыс. руб.).

В целом в структуре реализованной продукции между отраслями растениеводства и животноводства наблюдается некое равенство. Продукция отрасли растениеводства в структуре реализованной продукции в среднем за 3 года занимает - 49,4 %, а животноводства - 47,2 %. В растениеводстве наибольший удельный вес приходится на зерновые и зернобобовые - 37,2 %, в животноводстве на молоко - 29,9 %.

Таким образом, анализ данных таблицы показывает, что главное направление производственной деятельности организации молочно-зерновое. На эффективность сельскохозяйственного производства большое влияние оказывает себестоимость продукции. Этот показатель служит базой для обоснования размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определения его экономической эффективности. Снижение Проанализируем это показатель в таблице 3.

Коэффициент специализации = 100/ ?Yi (2i - 1), где Yi - удельный вес реализованной продукции, i - порядковый номер вида продукции в ранжированном ряду по удельному весу выручки от реализации.

Кс = 0,28, что говорит о среднем уровне специализации.

Как видно из выше приведенной таблицы, себестоимость произведенной в хозяйстве продукции за три года изменялась по всем видам продукции.

Наиболее значительный рост себестоимости наблюдался на мясо крупного рогатого скота (31,2 %) и на молоко (23,1 %). В 2009г. себестоимость 1ц живой массы КРС составила 6655,13 руб., а себестоимость 1ц молока - 584,63 руб.

Менее значительный рост себестоимости по зерну: себестоимость 1ц зерна увеличилась на 10,5 % и в 2009 г. составила 252,43 руб.

Себестоимость 1ц подсолнечника также изменилась в течение трёх лет: в 2009 году она сократилась на 291,84 руб. по сравнению с 2007 г и составила 300,41 руб.

Причиной роста себестоимости продукции является увеличение материальных затрат, в связи с повышением цен на ГСМ, а также увеличение затрат на текущий ремонт ОС.

Основным показателем результативности производства является рентабельность, которая означает доходность, прибыльность предприятия. Динамика рентабельности представлена в таблице 4.

Из данных таблицы 4 видно, что в целом производство рентабельно (уровень рентабельности 27,9 % в 2009 г).

Все три рассматриваемые года отрасль растениеводства была рентабельной, хотя наблюдался ее уменьшение с 55,4 % в 2007 году до 40,3 % в 2009 г. Причина - высокая себестоимость при низких ценах реализации производимой продукции. Снижение произошло по зерновым (до 18,9 %). По подсолнечнику и прочей продукции растениеводства рентабельность увеличилась на 105,8 % и 104,0 % соответственно, что объясняется снижением себестоимости.

Уровень рентабельности отрасли животноводства в 2009г. составил (-9,5%) от уровня 2007г. (-13%).

Прибыльным видом продукции в ТНВ «Привалов и компания» за последние три года является молоко, уровень рентабельности в 2009 году 28,1 %. Выращивание КРС убыточно, в 2009 году убыток составил 81 тыс.руб. (уровень убыточности 2,2 %), что связано с высокими затратами на производство 1ц. прироста живой массы крупного рогатого скота и в то же время низкими закупочными ценами на данную сельскохозяйственную продукцию. Но нужно отметить тот факт, что за последние три года уровень убыточности снизился на 5,4 %.

В заключение можно сказать, для того, чтобы снизить убыточность следует повышать продуктивность животных за счёт улучшения их кормления и условий содержания.

2.2 Правовое обеспечение организации

Товарищество учреждено на основании Гражданского кодекса РФ, Учредительного договора, Решения общего собрания полных товарищей от 24 апреля 2002 г. протокол №1. Полное фирменное наименование: Товарищество на вере «Привалов и компания». Сокращенное фирменное наименование: ТНВ «Привалов и компания».

Целью создания и деятельности товарищества является производство сельскохозяйственной продукции с целью извлечения прибыли и её последующего распределения в интересах Участников Товарищества.

Предметом деятельности являются:

- производство, переработка и реализация продукции сельского хозяйства;

- производство и реализация прочих продовольственных продуктов и товаров народного назначения;

- производство и реализация продукции производственно-технического назначения;

- торгово-закупочная и посредническая деятельность;

- Проведение научно-исследовательских, технических, технико-экономических и иных работ и консультаций.

Товарищество является коммерческой организацией, основанной на извлечение прибыли от результатов своей производственно-хозяйственной деятельности. Товарищество имеет в собственности обособленное имущество, отраженное на его самостоятельном балансе, включая имущество, переданное ему Участниками Товарищества в счёт оплаты вкладов в Складочный капитал. На момент регистрации Товарищества Складочный капитал составляет 6982739 руб., в т.ч. вклады Полных товарищей 10000руб., вклады Вкладчиков 6972739 руб.

Товарищество отвечает по своим обязательствам всем принадлежим ему имуществом, включая имущество Полных товарищей. Товарищество может выступать учредителем, открывать филиалы, создавать дочерние и зависимые предприятия, осуществлять операции с ценными бумагами. Участником товарищества могут выступать: юридические лица; дееспособные физические лица, достигшие совершеннолетнего возраста. Участник Товарищества приобретает права и обязанности, предусмотренные Учредительным договором, с момента его вступления в Товарищество.

Вкладчик Товарищества имеет право передать свой вклад (полностью или частично) другим Участникам Товарищества либо третьим лицам. Выход из Товарищества осуществляется в форме прекращения участия и исключения из Товарищества.

Органами управления Товарищества являются: Общее собрание полных товарищей (высший орган управления Товарищества), директор Товарищества (единоличный выборный орган управления), Ревизионная комиссия. Распределение прибыли Товарищества осуществляется собранием полных товарищей на основании Учредительного договора. Прекращение деятельности Товарищества осуществляется в форме реорганизации или ликвидации. Реорганизация осуществляется в форме слияния, присоединения, разделения, выделения, преобразования. Товарищество считается ликвидированным с момента внесения соответствующих записей в единый государственный реестр юридических лиц.

3. Современное состояние производства зерна в ТНВ «Привалов и компания»

3.1 Анализ структуры посевных площадей

зерно эффективность урожайность производство

Экономически обоснованная оптимальная структура посевов даёт возможность получать максимальное количество продукции: выполнить план продаж, создать страховые фонды семян и кормов, обеспечить другие потребности хозяйства и его работников. Особенно важно создать возможность максимального в данных условиях выхода продукции в расчёте на 1 га. пашни, единицу вложенного труда и затраченных средств.

Рассмотрим структуру посевных площадей за последние три года в таблице 5.

Анализируя данные таблицы 5, можно отметить, что в структуре посевных площадей доля озимых и яровых зерновых равны. Размер посевных площадей зерновых культур за три года увеличился на 37,9 %, что объясняется расширением производственных мощностей организации. Наибольшие посевные площади как правило заняты под пшеницу озимую и яровую, размер которых в 2009 году составил 850 га. и 480 га. соответственно.

3.2 Анализ валового сбора и урожайности

Одним из наиболее значительных факторов, влияющих на валовой сбор зерна, является урожайность. Повышение урожайности зерновых культур является важным показателем интенсивности использования земли. В этом отражаются результаты всей работы предприятия в течении года. При анализе урожайности зерновых культур необходимо определить тенденции её изменения и оценить достигнутый уровень. Динамика изменения урожайности представлена в таблице 6.

Из данных таблицы 6 можно сделать следующие выводы: урожайность за три года увеличилась на 0,3ц с 1 га, что связано прежде всего с благоприятными природными условиями, которые были в 2007 году и 2008 году. Средняя урожайность за три года составила 22,87 ц с 1 га. Если рассматривать урожайность отдельных культур, то самая высокая урожайность была у овса - 26,3 ц с 1 га в 2008 году, а самая низкая у озимой ржи - 19,7 ц с 1 га в том же году.

Не менее важным показателем эффективности производства зерновых культур является валовой сбор культур и товарность продукции. Валовой сбор зерна представляет собой суммарное количество произведённого зерна за определённый период времени. Под товарностью продукции следует понимать часть произведённой валовой продукции, предназначенной для реализации, с целью возмещения затрат и получения прибыли. Валовой сбор и товарность зерновых приведена в таблице 7.

На оснований вышеприведённых данных можно сделать вывод, что в ТНВ «Привалов и компания» валовой сбор зерна на 100 га увеличился на 812 ц и составил в 2009 году 2321,1 ц. Это связано с увеличением урожайности по озимым зерновым, а также с благоприятными природно-климатическими условиями. Товарность зерна составила в 2009 году 67,3%, что ниже уровня 2007 года на 0,1%. В 2008 году имело место резкое сокращение товарности до 30,2%.

3.3 Анализ себестоимости зерновых культур

Себестоимость - один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет объективно судить о том, насколько это экономически выгодно в конкретных условиях хозяйствования. Следовательно, себестоимость отражает экономическое положение исследуемой организации. В ней отражается условия производства и результаты хозяйственной деятельности предприятия: техническая вооружённость, организация и производительность труда, прогрессивность применения технологий, использование основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др.

Основная задача анализа себестоимости продукции - определить факторы, влияющие а уровень затрат, выявит каналы перерасходов и потерь, используя резервы удешевления продукции и, вследствие этого. Роста рентабельности.

Важнейшим показателем, характеризующим производство зерна, является производительность труда, т.е. способность производить в единицу рабочего времени определённое количество продукции. В процессе производства продукции участвует живой человеческий труд. Затраты труда людей выражаются в рабочем времени. Проведём анализ затрат труда в таблице 8.

Как показывают данные таблицы 8 затраты труда на зерновые культуры в человеко-часах на 1 га и на 1 ц уменьшаются, что связано с высокой производительностью труда и повышением урожайности по озимым зерновым. Наибольшие затраты труда на 1 га приходились на овёс 16,49 чел.-час в 2007 году, а наименьшие на озимую пшеницу и рожь - 4,17 чел.-час.

Важным показателем, характеризующим себестоимость производства зерновых, являются затраты на производство зерновых культур. Затраты в издержках производства и себестоимости продукции неоднородны по своему составу, экономическому назначению и роли в производстве. Данные по затратам на производство зерновых культур приведены в таблице 9.

По данным таблицы видно, что затраты по всем зерновым культурам на 1 ц и на 1 га имели чёткую тенденцию к увеличению на 200 руб. и 600 руб. соответственно. Такая тенденция возникает как правило из-за применения новой техники и технологии возделывания зерновых культур. Наибольшие затраты на 1 га возникают за три года при производстве овса - 7480 руб., наименьшие при производстве озимой пшеницы и ржи - 3650 руб.

На сельскохозяйственных предприятиях себестоимость продукции складывается из затрат, связанных с использованием сельскохозяйственных угодий в процессе производства, а так же машин и других основных средств, материальных, трудовых и производственных ресурсов и выражается в виде затрат на всю продукцию, затрат на единицу продукции или затрат на 1 руб. продукции. Чтобы выяснить резервы снижения себестоимости зерна, необходимо изучить структуру затрат. Анализ в расчёте на 1 га посева и на 1 ц зерна по статьям затрат представлен в таблице 10.

Из таблицы видно, что затраты в отчётном году по сравнению с 2007 годом увеличились на 4057 тыс. руб. и составили 11600 тыс. руб., причём на 1 га приходилось 5,8 тыс. руб., а на 1 ц. - 0,25 тыс. руб, что выше уровня 2007 года на 0,6 тыс. руб. и 0,2 тыс. руб. соответственно.

Наибольшую долю в структуре себестоимости за три года занимали затраты на содержание основных средств и прочие основные затраты, доля которых в 2009 году составила 43,36% и 28,77%. Наименьшая доля приходится на оплату труда с отчислениями на социальные нужды 6,83%.

Из таблицы видно, что затраты в отчётном году по сравнению с 2007 годом увеличились на 4057 тыс. руб. и составили 11600 тыс. руб., причём на 1 га приходилось 5,8 тыс. руб., а на 1 ц. - 0,25 тыс. руб, что выше уровня 2007 года на 0,6 тыс. руб. и 0,2 тыс. руб. соответственно.

Наибольшую долю в структуре себестоимости за три года занимали затраты на содержание основных средств и прочие основные затраты, доля которых в 2009 году составила 43,36% и 28,77%. Наименьшая доля приходится на оплату труда с отчислениями на социальные нужды 6,83%.

3.4 Экономическая эффективность производства зерна

Реализовав продукцию и получив выручку, предприятие сравнивает с полной себестоимостью объём проданной продукции и рассчитывает результаты своей деятельности. Объём производства и реализация продукции взаимосвязанные показатели. В условиях ограниченных производственных возможностей и при неограниченном спросе на первое место выдвигается объём производства продукции.

Чтобы повысить рентабельность зернового хозяйства, необходимо знать эффективность производства зерновых культур. Эффективность производства относится к числу важнейших показателей рыночной экономики. Она является конечной целью деятельности предприятия и служит основой развития производства. В связи с этим рассмотрим экономическую оценку производства зерновых культур в таблице 11.

В таблице приведены наиболее важные показатели, характеризующие производство и реализацию зерна в последнем из исследуемых годов - 2009 год. Проведя анализ данной таблицы можно сделать выводы, которые в дальнейшем позволят разработать меры по улучшению эффективности производства зерна в ТНВ «Привалов и компания»:

- наибольшая урожайность наблюдается у озимой пшеницы и ржи;

- наибольшая цена реализации у пшеницы озимой и ярового ячменя 333,33 руб. и 313,25 руб., что обуславливает высокую прибыль с 1 га.

4. Пути повышения эффективности производства зерна в ТНВ «Привалов и компания»

4.1 Совершенствование структуры посевных площадей

На эффективность производства продукции земледелия, в том числе и зерна, оказывают влияние различные факторы, которые можно объединить в следующие группы:

- природно-климатические;

- организационно-экономические;

- технологические, включая агротехнику.

Системно взаимодействуя в процессе осуществления производственной деятельности, они в значительной степени определяют её результативность. Их влияние на формирование продуктивности и окупаемость ресурсов проявляется в размерах вложенных денежных средств и труда, основных и оборотных фондов на единицу угодий, т.е. в интенсификации производства.

Главным фактором интенсификации является совершенствование технологии возделывания зерновых культур. Совершенствование технологии предполагает:

- использование высокоурожайных сортов и гибридов зерновых культур, устойчивым к полеганию, болезням и вредителям;

- применение оптимальных схем размещения растений по лучшим предшественникам в севооборотах, позволяющих эффективно использовать землю и технику;

- применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей, сорняков;

- своевременное и качественное выполнение всех технологических приёмов на основе комплексной механизации производства.

Важным источником увеличения объемов производства зерна является совершенствование существующей структуры посевных площадей за счет увеличения доли более урожайных культур, а также за счет расширения посевных площадей. В настоящее время наиболее урожайной зерновой культурой в ТНВ «Привалов и компания» является озимая пшеница, урожайность в 2009 г. 25,57 ц/га. Самая низкая урожайность у яровой пшеницы 20,89 ц /га, овса 20,35 ц/га. В связи с этим предлагаю увеличить посевную площадь под озимой пшеницей на 100 га, за счет сокращения посевов менее урожайных культур. В связи с тяжелым финансовым положением хозяйства, более значительное расширение посевных площадей не возможно. Влияние изменения структуры посевов и расширения площади зерновых культур на валовое производство зерна представлено в таблице 12.

Анализ данных таблицы, свидетельствует о том, что изменение структуры посевных площадей и ее расширение на 100 га (5%), оказало положительное влияние на увеличение валового сбора зерновых в ТНВ «Привалов и компания». В результате предложенных мероприятий валовой сбор зерна возрос на 2578,77 ц. Размер полученной прибыли увеличится на 116116 руб., рентабельность увеличится на 0,1%.

4.2 Экономическая эффективность применения нового сорта пшеницы

Одна из самых низких урожайностей среди зерновых культур была у яровой пшеницы. Динамика ее урожайности представлена в таблице 13.

Анализ данных таблицы, свидетельствует о том, что урожайность яровой пшеницы в хозяйстве сократилась и в 2009 г. составила всего 20,89 ц/га. Основной причиной столь негативной ситуации кроме погодных условий является отказ от внесения минеральных и органических удобрений, а так же отказ от приобретения сортовых семян яровой пшеницы, из-за недостатка денежных средств.

В целом снижение урожайности яровой пшеницы в 2009 году привело к резкому росту ее себестоимости до 248,92 руб/ц.

В связи с этим предлагаю в 2009 году приобрести сортовые семена яровой пшеницы - сорт Безенчукская - 139.

Безенчукская 139. Сорт твердой пшеницы. Выведен Куйбышевским НИИ сельского хозяйства индивидуальным отбором из гибридной популяции при скрещивании сортов Харьковская 46 и Безенчукская 121. Авторы сорта В. Д. Артомонов и др. Колос призматический, плотный. Ости в два раза превышают длину колоса, средней грубости. Зерно овальное, крупное, стекловидное. Масса 1000 зерен 38-43 г. Содержание клейковины 30-39%, протеина в зерне 15-16%. По качеству макарон равен сорту Харьковская 46. Устойчив к полеганию. Пыльной головней поражается в средней степени, бурой ржавчиной - слабо.

Сорт урожайный. На сортоучастках Пензенской области за годы испытания (1981-1983) превысил Харьковскую 46 на 2,9 - 7,3 ц/га при урожайности 32,9 - 41,1 ц/га. Районирован в Пензенской области.

Предлагаю закупать сортовые семена яровой пшеницы сорта Безенчукская 139 в Пензенском НИИСХ по цене 400 руб./ц. Исходные данные для расчета экономической эффективности применения нового сорта приведены в таблице 14.

По данным Пенза НИИСХ урожайность сорта яровой пшеницы Безенчукская 139 колеблется от 21 до 35 ц/га в производственных посевах. В связи с этим средняя урожайность данного сорта при расчете экономической эффективности его внедрения примем равной 28 ц/га.(Таблица 14)

Расчет экономической эффективности внедрения нового сорта представлен в таблице. При расчете транспортных расходов примем во внимание то, что среднее расстояние перевозки от поля до тока составляет в хозяйстве 5 км.

Анализ данных таблицы, свидетельствует о том, что внедрение нового сорта яровой пшеницы Безенчукская 139 даст существенный экономический эффект, это позволит окупить все затраты на его внедрение уже в первый год. И позволит сделать производство зерна яровой пшеницы рентабельным.

Экономическая эффективность проектируемых разработок.

Для повышения эффективности производства зерна в ТНВ «Привалов и компания», было предложено реализовать следующие мероприятия:

Оптимизировать структуру посевных площадей зерновых культур путем увеличения посевной площади под озимой пшеницей и ячменём на 11,2% и 50,9% соответственно;

Заменить собственные семена яровой пшеницы на высокоурожайные семена сорта Безенчукская 139, так как из-за отсутствия семенной работы в хозяйстве они выродились.

Эффективность означает результативность. Обязательным условием эффективности является опережающий рост конечных результатов производства по сравнению с затратами.

Оценка эффективности предложенных мероприятий предложена в таблице 16.

Анализ данных таблицы показал, что внедрение предложенных мероприятий даст существенный экономический эффект:

Позволит повысить урожайность яровой пшеницы на 7,11 ц/га или 34,04 %;

Снижение себестоимости 1 ц зерна на 54,64 руб. или на 21,95%;

Рентабельность производства зерна возрастет с 11,62% до 44,12%;

Увеличение прибыли на 1 га на 1273 руб.

Таким образом, реализация проектируемых работ позволит существенно повысить эффективность производства зерна в ТНВ «Привалов и компания».

Выводы и предложения

Одной из важнейших отраслей сельского хозяйства является растениеводство. Увеличение производства зерна одна из важных задач дальнейшего развития сельского хозяйства. Положение, сложившееся в стране с производством зерна и функционированием зернового рынка, характеризуется существенными системными проблемами.

На оснований проведённых исследований следует сделать ряд выводов об экономическом состоянии ТНВ «Привалов и компания»:

ТВН «Привалов и компания» имеет молочно-зерновую специализацию, на долю зерна приходится 75,3%, на долю молока 63,3%;

Анализ показателей эффективности показал, что имеется тенденция к расширению посевных площадей с1450 га в 2007 г. до 2000 га в 2009 г., в тоже время наблюдается увеличение урожайности по озимым культурам. На урожайность зерновых оказывают положительное влияние такие факторы, как плодородие почвы: более высокий балл земли означает её большую производительность. Увеличение урожайности, в свою очередь, позволяет увеличить валовой сбор зерновых, повысить прибыль на 1 га посевов зерновых, снизить затраты труда на 1 ц зерновых.

Уровень товарности зерна в 2009 г. увеличился по сравнению с 2008 г. на 37,2%, но к 2007 г. уменьшился на 0,1 %, что объясняется потерями продукции в процессе её производства, хранения, транспортировки и реализации.

Рыночные преобразования в сфере агроэкономики почти повсеместно сопровождаются негативными последствиями для развития производства зерна. В условиях стихийного функционирования зернового рынка значительно сократились посевные площади, снизилась урожайность и валовой сбор зерновых культур, ухудшилось качество зерна и окружающей среды, обострились экологические и экономические проблемы развития зерновой отрасли. Отсутствие государственной зерновой политики привело к разбалансированию связей и нарушению организационно-экономических отношений, ослаблению влияния государства на воспроизводство природных ресурсов. Поэтому наиболее важным направлением в развитии агропромышленного комплекса считаю формирование программ повышения эффективности.

В целях увеличения производства, повышения качества и роста экономической эффективности производства зерна в ТНВ «Привалов и компания» предлагаю:

1. Улучшить структуру посевных площадей в сторону увеличения более урожайных культур (озимой пшеницы и ячменя) при снижении посевных площадей менее урожайных культур (озимой ржи, яровой пшеницы и овса).

2. Увеличить посевные площади за счёт распашки новых земель. В результате расширения посевов на 100 га (5%),получили рост валового сбора на 2578,77 ц. Размер полученной прибыли увеличится на 116116 руб., рентабельность увеличится на 0,1%.

3. Одна из самых низких урожайностей среди зерновых культур была у яровой пшеницы. В связи с этим предлагаю приобрести сортовые семена яровой пшеницы - сорт Безенчукская - 139. Внедрение предложенных мероприятий позволит повысить урожайность яровой пшеницы на 7,11 ц/га, увеличение прибыли и рентабельность на 1273 руб. и 32,5%.

Список литературы

1. Федеральный закон №4973-1 «О зерне» от 14 мая 1993 г.

2. Борисовец Т. Новые сорта зерновых культур / Борисовец Т // Агроэкономика. 2009. №22. С. 11-14.

3. Борхунов Н. Цены, реализация продукции, паритетные отношения / Борхунов Н // Экономика сельского хозяйства России. 2005. №8. С. 20.

4. Булатов, А.С. Экономика : учебник / Булатов А.С. М.: Экономист, 2007. 896 с.

5. Добрынин, В.А. Экономика сельского хозяйства : учебник / Добрынин В.А. М.: Агропромиздат, 2003. 441 с.

6. Евдокимов Н.Н. Повышение эффективности производства зерна в условиях становления рыночных отношений / Евдокимов Н.Н // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2006. №3. 12-15.

7. Ефимова, М.Р. Общая теория статистики : учебно-методическое пособие / Ефимова М.Р. М.: ИНФРА, 2000. 315 с.

8. Жариков М.Е. Особенности определения эффективности производства зерна / Жариков М.Е. // АПК: проблемы управления в условиях перехода к рынку. 2008. №1. С. 4-7.

9. Константинов С. Критерий эффективности сельскохозяйственного производства / Константинов С // Агроэкономика. 2007. №1. С. 7-10.

10. Костерин, Е.М. Экономика сельскохозяйственного предприятия: учебник / Костерин Е.М. Пенза, РИО ПГСХА, 2001. 504 с.

11. Кузьмин, В.Н. Организационно-экономические основы развития производства высококачественного зерна: учебное пособие / Кузьмин В.Н Саратов: СГУ им. Вавилова, 2002. 24 с.

12. Лещиловский, П.В., Догиль, Л.Ф., Тонкович, В.С. Экономика предприятий и отраслей АПК.: учебник / Лещиловский П.В., Догиль Л.Ф., Тонкович В.С. М.: МГЭУ, 2005. 321 с.