Для определения себестоимости и полученной прибыли затраты классифицируются следующим образом:

· входящие и истекшие;

· прямые и косвенные;

· основные и накладные;

· входящие в себестоимость продукции и внепроизводственные;

· одноэлементные и комплексные.

Входящие затраты - это те ресурсы, которые были приобретены и имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. Входящие затраты в балансе отражаются как активы в виде производственных запасов, незавершенного производства, готовой продукции, товаров.

К истекшим относятся ресурсы, израсходованные для получения доходов в настоящем и потерявшие способность приносить доход в будущем. Истекшие затраты отражаются в составе затрат на производство реализованной продукции, то есть входящие затраты перешли в истекшие. Правильное деление затрат на входящие и истекшие имеет важное значение при исчислении прибыли и убытков, оценки активов предприятия. В зависимости от способов отнесения на себестоимость отдельных видов продукции затраты делятся на прямые и косвенные. [14,21]

Прямыми называют затраты, которые связаны с производством конкретных видов продукции, выполнением конкретных работ (услуг) и могут быть прямо включены в их стоимость (материальные затраты и прямые затраты на оплату труда). Размер прямых затрат на единицу продукции практически не зависит от объема производства.[25,56]

К косвенным относят затраты, которые носят общий характер для производства нескольких видов продукции и в момент совершения их невозможно отнести на конкретный вид продукции (работ, услуг). Такие расходы распределяются между отдельными видами продукции косвенным путем в зависимости от выбранной предприятием базы распределения. К косвенным затратам можно отнести общепроизводственные расходы, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, управленческие расходы и т. д. Особенностью косвенных затрат является их неизменность в пределах масштабной базы (определенный интервал объема производства, при котором затраты остаются постоянными).

Актуальность выбранной темы заключается в том, что именно себестоимость является основополагающим показателем деятельности организации. От этого показателя зависит степень экономической эффективности деятельности организации.

Целью настоящей работы является рассмотрение теоретических аспектов формирования себестоимости строительства, изучение эффективности сметного планирования на строительство объектов на примере ООО "КИТ".

Исходя из поставленной цели, задачами работы являются:

· изучение теоретических аспектов формирования себестоимости;

· выявление основных проблем, в формировании и расчете себестоимости;

· проведение анализа себестоимости строительной продукции.

Объектом исследования является предприятие ООО "КИТ".

Предметом исследования является себестоимость строительных работ.

Методы исследования: логический, статистический, графический, табличный.

Информационной базой являются: законы РФ, труды отечественных ученых в области строительства, бухгалтерский учет, информационные ресурсы, данные финансовой отчетности организации.

1. Система управления затратами

Издержки - это денежное выражение общей суммы ресурсов, используемых с какой-то целью. Понятие "издержки" больше относится к объектам, поглощающим эти ресурсы. Издержки увеличивают стоимость того имущества, к которому они относятся.

Затраты - это выраженная в денежном измерении стоимость каких-либо ресурсов (материальных, трудовых, финансовых, информационных и др.), использованных на обеспечение процесса расширенного воспроизводства. В отличие от общего понятия "издержки" понятие "затраты" относятся прежде всего не к поглощающим объектам, а к поглощаемым ресурсам. Обычно под затратами понимают потребленные ресурсы или деньги, которые нужно заплатить за товары либо услуги. Издержки равны затратам в том случае, когда идет передача (наличный расчет) или перечисление (безналичный расчет) денежных средств строительной организации другой организации или физическому лицу с полным отчуждением этих средств. Затраты могут носить характер производственных, если они связаны с выполнением строительно-монтажных работ, производством продукции или оказанием услуг (затраты на производство и реализацию продукции и услуг, на расширение производства). Затраты являются непроизводственными, если они возникают в связи с необходимостью содержания и развития находящихся на балансе строительной организации объектов жилищно-коммунального хозяйства и социального назначения, со списанием невостребованной дебиторской задолженности и т. д.

Часто понятие "затраты" отождествляется с понятием "расходы", однако эти явления имеют принципиальные отличия. В п. 2 Положения по бухгалтерскому учету (ПБУ) 10/99 "Расходы организации", утвержденного приказом Минфина России от 6 мая 1999 г. № 33-н (с учетом последующих изменений) и вступившего в силу с 1 января 2000 г., дано следующее определение расходов: "...расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества)". В общем случае стоимостная оценка потребленных ресурсов продолжает числиться в составе затрат до тех пор, пока не наступит момент признания дохода, на извлечение которого было направлено потребление этих ресурсов. В момент признания дохода затраты признаются в качестве расходов[6, С.69].

Согласно п. 4 ПБУ 10/99 "Расходы организации", расходы строительной организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на расходы по обычным видам деятельности, прочие расходы.

В настоящее время понятие "себестоимость" прямого нормативного регламента не имеет. Пункт 5 ПБУ 10/99 "Расходы организации" содержит один из вариантов определения себестоимости - так называемых расходов по обычным видам деятельности. Расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров. Такими расходами также считаются расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг.

Прежде чем руководству строительной организации анализировать достигнутые результаты производственно-хозяйственной деятельности за отчетный период или составлять план на будущие периоды, ему необходимо понять классификацию затрат, процесс формирования себестоимости строительной продукции.

Затраты строительных организаций на производство строительно-монтажных работ, включаемые в себестоимость, формируются под влиянием различных факторов: организационно-правовой формы организации, места на конкурентном рынке, правил и принципов поведения в налоговой, кредитной, страховой и фондовой сферах, а также объемов производства, типов зданий и сооружений, места и способа ведения работ. Действие этих факторов определяет характер затрат, их динамику и уровень. В настоящее время предусматривается следующая классификация затрат, представленная в табл. 1.

Таблица 1 Классификация затрат по группировочным признакам

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства, а накладные затраты связаны с организацией, обслуживанием и управлением производственным процессом и хозяйством строительной организации в целом. К основным затратам можно отнести следующие виды затрат: заработная плата основных рабочих, затраты связанные с приобретением топлива, масла, затраты на строительные материалы это покупка щебня, асфальта, цемента, стальных и пластмассовых труб и др. затраты

К накладным затратам можно отнести расходы на содержание и обслуживание административно управленческого персонала то есть это заработная плата бухгалтера, экономиста затраты на компьютерную технику для нормального обеспечения их деятельности, расходы на амортизацию. Расходы на хранение товара на складе, транспортные издержки и др. затраты.

Под косвенными (непрямыми) затратами понимаются затраты, связанные с организацией и управлением производством строительных работ на нескольких объектах. Их чаще называют общепроизводственными расходами, состав которых значительно шире состава накладных расходов. Так, например, к косвенным затратам относятся накладные расходы, заготовительно-складские расходы, а также расходы по эксплуатации строительных машин и другие, которые включаются в себестоимость работ по объекту учета специальными методами. Деление затрат на прямые и косвенные (непрямые) в большой степени зависит от конкретных ситуаций. Каждая организация исходя из специфики производственного процесса самостоятельно решает, какие затраты относить к прямым, а какие - к косвенным. Отсутствие официальных нормативно-правовых актов по точной группировке затрат не позволяет достаточно обоснованно распределять их по объектам, в результате чего искажается величина реально производимых пообъектных затрат [11, С. 80].

В практике учета стран рыночной экономики все затраты подразделяют на затраты, формирующие производственную себестоимость продукции, и расходы отчетного периода. Прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда и косвенные (непрямые) расходы составляют производственные затраты. Они формируют производственную себестоимость готовой строительной продукции, а также относятся к незавершенному производству, т. е. начатым, но не законченным за данный период объектам. Себестоимость производства единицы продукции (например, 1 м² жилья) рассчитывают делением производственной себестоимости готовой строительной продукции на количество произведенной продукции. (рис.1)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис.1 определение затрат на продукцию.

Расходы отчетного периода - текущие расходы, связанные не с определенным объемом производства и с конкретным производственным процессом, а с получением в течение периода услуг. Их не учитывают при определении себестоимости производства единицы продукции. В качестве примера расходов отчетного периода можно привести коммерческие расходы, связанные с реализацией готовой строительной продукцией, административно-управленческие расходы [8, С.106]. Расходы отчетного периода отражаются при расчете прибыли от основной деятельности в отчете о прибылях и убытках (ф. № 2). В некоторых случаях при рассмотрении затрат и определении себестоимости единицы продукции прямые трудовые затраты объединяют с общепроизводственными расходами, образуя группу добавленных затрат.

Разделение затрат на переменные и постоянные в условиях рыночной экономики имеет важное значение. Это связано с тем, что новым планом счетов бухгалтерского учета предусматривается два варианта учета затрат на производство. Первый, традиционный, основан на калькулировании себестоимости продукции (работ, услуг) путем группировки затрат на прямые и косвенные (накладные) и включение в себестоимость сначала прямых, затем косвенных. Калькулирование есть процесс исчисление себестоимости продуктов (единицы продукта, части продукта, продуктовое направление, серия, заказ) разной степени готовности. Достоверные калькуляционные расчеты необходимы:

· для планировании деятельности строительной организации в целом и отдельных центров ответственности, поскольку формирование планов производственной себестоимости является неотъемлемой частью процедуры планирования;

· для контроля выполнения планов строительной организации в целом и отдельных центров ответственности;

· для принятия управленческих решений, поскольку на основе данных о себестоимости может формироваться, например, производственная программа и ценовая политика [7, С. 39].

По времени составления калькуляции можно подразделить на две группы:

· предварительные, составляемые до изготовления продукта;

· последующие, составляемые после изготовления продукта.

К предварительным относят:

· проектную калькуляцию, применяемую для обоснования экономической эффективности инновационных проектов;

· нормативную калькуляцию, составляемую на основе норм, действующих на определенную дату, и применяемую для краткосрочного планирования;

· плановую калькуляцию, составляемую на основе плановых норм - средних норм для определенного промежутка времени или будущих норм. Применяется для среднесрочного планирования;

· сметную калькуляцию, являющуюся разновидностью нормативной (плановой) калькуляции.

Последующие калькуляции составляются после изготовления продукции (отчетные калькуляции).

Второй метод широко применяется в странах с развитыми рыночными отношениями. Он основан на разделении всех затрат строительной организации на две части: переменные и постоянные.

Переменные затраты в сумме изменяются в прямой пропорции по отношению к изменению объема производства (уровня деловой активности), но, рассчитанные на единицу продукции, являются постоянными. Примерами таких затрат являются материальные затраты, заработная плата основных производственных рабочих с отчислениями на страховые взносы, другие производственные расходы. Постоянные затраты в сумме не изменяются при изменении уровня деловой активности, относительно постоянны, но, рассчитанные на единицу, зависят от изменения уровня производства. К ним относят амортизационные отчисления, арендная плата, административно-хозяйственные расходы, расходы на проектирование производства работ, на содержание производственных лабораторий; расходы, связанные с изобретательством и рационализаторством; износ по нематериальным активам, платежи по обязательному страхованию имущества, коммерческие и другие общеуправленческие и общехозяйственные расходы. К примеру, ежемесячная арендная плата за ремонтную мастерскую - величина постоянная, а сумма арендной платы, приходящейся на единицу отремонтированной строительной техники, есть величина переменная, которая будет тем меньше, чем больше отремонтировано техники. Кроме того, выделяются так называемые полупеременные (смешанные) затраты, имеющие одновременно переменные и постоянные компоненты. Часть этих затрат изменяется при изменении объема производства, а часть остается фиксированной в течение периода.

Анализ структуры затрат на производство строительно-монтажных работ по ряду строительных организаций показал, что соотношение размера постоянных и переменных затрат изменяется в зависимости от мощности строительной организации, профиля выполняемых работ, уровня специализации, организационно-технических и других факторов: удельный вес постоянных затрат колеблется в пределах 7-21%"Это говорит о том, что соотношение размеров постоянных и переменных затрат не может быть единым для всех строительных организаций [6, С. 90].

Текущие затраты - постоянные производственные затраты, зависящие от объемов выполняемых работ, выпускаемой продукции и оказываемых услуг (расходы на оплату труда, отчисления на страховые взносы, расходы по обеспечению производства материалами и т. п.), относятся на себестоимость в том же календарном периоде, в котором они были произведены. Единовременные затраты, т. е. однократно или периодически производимые (расходы на оплату отпусков работникам, на выплату ежегодного вознаграждения за выслугу лет, вознаграждения по итогам работы за год, затраты на возведение временных (титульных) зданий и сооружений, на перебазирование подразделений строительной организации, а также строительных машин и механизмов и другие), включаются в себестоимость в соответствии с принятой в строительной организации учетной политикой в течение определенного срока, обоснованного специальными расчетами. сметный себестоимость затрата

При планировании и учете затраты на производство строительно-монтажных работ могут группироваться строительной организацией по экономическим элементам и статьям калькуляции.

1.2 Структура затрат на строительном предприятии

Строительство одна из самых крупных и одна из самых мирных и созидательных отраслей народного хозяйства. В строительной индустрии трудится, примерно, 14 процентов от общей численности рабочих и служащих, которые заняты в материальном производстве. Повышение уровня индустриализации и качества строительства и механизации трудоемких процессов внесло серьезные изменения, как в технологию строительного производства, так и в его организацию и управление.

Уже в древности были известны и широко применялись в строительстве зданий такие строительные материалы, как обожжённый кирпич, кровельная черепица, керамическая плитка, водопроводные трубы, гипсовые и известковые вяжущие материалы и многие другие стройматериалы. Развитие строительства гидротехнических сооружений стало возможным с получением вяжущих веществ, которые сохраняют свою прочность под водой. Например, в Древнем Риме применялась смесь извести с пуццоланом (вулканический пепел), а в ряде районов России - применяли цемянку - это смесь извести с толчёным кирпичом. Появление в первой четверти XIX века портландцемента, который обладает высокой механической прочностью и водным твердением, обусловило производство и применение в строительстве бетона и железобетона, применяющиеся и по сей день [5, С. 94].

Строительные материалы берут на себя основную часть затрат строительства объекта - от 54% стоимости. Конечно, этот процент может возрастать в разных случаях, - это зависит и от качества строительных материалов, и от оценочного объёма работ.

Выбор строительных материалов является одним из основных вопросов при строительстве любого объекта: коттеджа, дачи или промышленного комплекса. От качества стройматериала зависит долговечность и надёжность здания, а так же его эстетический вид.

Затраты на строительство дома зависят от выбора типа дома, состава проектной документации, качества инженерного оборудования и применяемых строительных материалов, объема подготовительных работ, стоимости услуг строительной подрядной фирмы и других причин. Структура затрат на строительство дома "под ключ" распределяется примерно в следующем соотношении (табл. 1.2).

Таблица 1.2 Структура затрат на строительство дома

Рис.2. Структура затрат на строительство дома

Таблица 1.3 Показатели по видам строительных работ

Расходы на строительство "коробки" распределяются ориентировочно в пропорциях, указанных в табл. 2. Однако эти процентные соотношения затрат для каждого конкретного дома будут по некоторым показателям значительно отличаться. Это видно на примере строительства индивидуального двухэтажного кирпичного жилого дома ООО "Сервисное обслуживание ТЭКС". Стоимость указана в удельных единицах. Фасад дома показан на рис. 1, поэтажные планы - на рис. 2, 3. Общая жилая площадь 314,08 м 2. Жилая площадь 135,63 м ². Площадь застройки 225,00 м ². Стоимость дома в базовой комплектации 145740 у.е. Стоимость 1 м 2 460 у.е. без окончательной отделки внутренних поверхностей.

2. Анализ затрат на производство ООО "КИТ"

Объектом анализа данной работы является ООО "КИТ", являющийся строительным предприятием и специализирующийся на промышленном и гражданском строительстве.

Производственная структура ООО "КИТ", представленная на рисунке 2.1, построена по территориальному признаку.

Рисунок 2.1. Производственная структура ООО "КИТ".

Дивизионная структура - это разделение организации на элементы и блоки по видам товаров или услуг, группам покупателей или географическим регионам.

Преимущества дивизионной структуры:[8, С.86]

1. она обеспечивает управление многопрофильными предприятиями с общей численностью сотрудников порядка сотен тысяч и территориально удаленными подразделениями;

2. обеспечивает большую гибкость и более быструю реакцию на изменения в окружении предприятия по сравнению с линейной и линейно - штабной;

3. при расширении границ самостоятельности отделений они становятся "центрами получения прибыли", активно работая по повышению эффективности и качества производства;

4. более тесная связь производства с потребителями.

Минусы:

1. появление дублирующих функций в дивизионах:

2. ослабление связей между сотрудниками различных дивизионов;

3. частичная потеря контроля над деятельностью дивизионов;

4. отсутствие одинакового подхода к управлению различными дивизионами Генеральным директором предприятия.

2.2 Анализ структуры расходов и затрат предприятия ООО "КИТ"

Анализ структуры затрат предприятия проводится на основе данных бухгалтерского учета и управленческой отчетности, представленных соответствующими службами предприятия. Этот вид анализа также достаточно трудоемок, особенно на этапе сбора информации, и потребует существенных затрат времени как экспертов, так и сотрудников экономических служб. Однако он является, пожалуй, наиболее информативным для оценки эффективности деятельности предприятия и разработки перспективных планов его развития, поскольку позволяет выявить резервы снижения себестоимости и соответственно повышения рентабельности компании. В зависимости от величины компании и ресурсов, которые она может направить на проведение аналитических процедур и сбор информации, анализ может проводиться очень подробно или по укрупненным статьям, однако в том или ином объеме, с той или иной регулярностью анализ структуры расходов и затрат проводится практически всеми предприятиями.

Анализ может проводиться в трех направлениях:

· по статьям расходов или затрат или по элементам;

· по изделиям;

· по центрам затрат или видам деятельности.

Анализ расходов и анализ затрат требуют для своего проведения разной информации и по-разному расставленных акцентов. Так, анализ расходов более важен для регулирования денежного потока компании, а анализ затрат и себестоимости - для формирования бухгалтерской отчетности. Однако методики их проведения аналогичны, и в конечном итоге выводы, сделанные по результатам проведения аналитических процедур характеризуют эффективность управления предприятием. Поскольку исторически так сложилось, что в анализе финансово-хозяйственной деятельности российских предприятий бухгалтерским аспектам отводится большее внимание, нежели управленческим, имеет смысл более подробно рассмотреть именно анализ затрат и себестоимости.

Наиболее полезную информацию даст такой анализ, если он ведется одновременно в двух срезах: по центрам затрат, структурным единицам или видам деятельности в разрезе статей или элементов.

Любое предприятие имеет более или менее сложную организационную структуру. Если на предприятии есть несколько цехов, подразделений департаментов, дивизионов, групп или иных структурных единиц, выпускающих разную продукцию, состав затрат в этих структурных подразделениях будет существенно различаться. В этом случае изучение структуры затрат, проведенное на уровне всего предприятия, в целом будет гораздо менее аналогичным и полезным с управленческой точки зрения, чем анализ по отдельным подразделениям.

С другой стороны, анализ затрат некоторых структурных подразделений, в первую очередь вспомогательных производств и административных единиц с небольшой численностью персонала и сравнительно небольшими бюджетами, потребовав немалых трудозатрат, тоже мало что даст для определения перспектив предприятия и процедур планирования. Информацию, наиболее полезную для принятия решений и планирования дальнейшей деятельности предприятия, дает анализ затрат, проведенный не по всем единицам, выделенным в структуре предприятия, а по так называемым центрам затрат. Выделение их на каждом предприятии - процесс достаточно субъективный, а проводится он в рамках процедур управленческого учета. Обычно в центры затрат выделяют все основные производства предприятия. Вспомогательные, побочные производства, административные, управленческие и другие структурные единицы группируются в центры затрат тем или иным способом в зависимости от их функций, роли в структуре предприятия и величины бюджетов.

На небольших предприятиях, руководство которых не видит необходимости в формировании центров затрат, а также на предприятиях, где в рамках одного структурного подразделения производятся разные виды продукции, анализ затрат целесообразно проводить именно в таком разрезе. На большинстве промышленных предприятий он действительно проводится в той или иной форме при определении цены на соответствующую продукцию. И на самом деле, определение "справедливой", или оптимальной, цены по формуле "затраты плюс желаемая норма прибыли" является одним из важных приложений анализа затрат, проводимого по видам продукции.

Перечень затрат российского предприятия приводится в 25й главе НК РФ и включает следующие статьи:

· затраты на подготовку и освоение производства;

· затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг);

· затраты, связанные с использованием природного сырья;

· затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства;

· расходы, связанные с рационализаторством и изобретательством;

· расходы, связанные с обслуживанием процесса производства;

· затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

· текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией очистных сооружений, фильтров и других природоохранных объектов;

· затраты, связанные с управлением производством;

· расходы, связанные с набором рабочей силы, подготовкой и переподготовкой кадров;

· оплата услуг по осуществлению расчетных операций;

· расходы по транспортировке работников к месту работы и обратно;

· амортизация (износ) основных средств и нематериальных активов;

· затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков;

· затраты на создание страховых фондов (в пределах установленных законодательством норм);

· затраты, связанные со сбытом продукции;

· уплата налогов и сборов;

· прочие затраты.

Кроме того, в состав себестоимости включаются некоторые непроизводственные расходы: потери от брака, затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание, потери от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей при отсутствии виновных лиц, выплаты по возмещению вреда, причиненного производственными травмами, и т.п.

Разумеется, каждое конкретное предприятие в своей хозяйственной деятельности сталкивается не со всеми приведенными видами затрат. Кроме того, величины расходов по разным статьям существенно различаются. Некоторые из них могут сильно варьировать из месяца в месяц или из квартала в квартал. Поэтому группировку статей для целей анализа каждое предприятие проводит самостоятельно исходя из специфики своей деятельности. В общем случае целесообразно выделять следующие элементы затрат:

· материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);

· затраты на оплату труда;

· отчисления на социальные нужды;

· амортизация основных фондов;

· прочие затраты.

Анализ структуры и объема затрат по статьям или по элементам проводят в сравнении с плановыми или нормативными показателями. Особое внимание следует уделять отклонениям от обоснованных нормативов и анализу причин этих отклонений. Образец такого анализа представлен в примере.

Проанализиреум затраты на изготовление каркасов для фундамента ФМ-2 (эстакада №18).

Калькуляция работ представлена в таблице 2.1