Технико-экономические показатели работы предприятия общественного питания

Рубрика	Экономика и экономическая теория
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	14.03.2014
Размер файла	37,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Анализ экономических показателей предприятия общественного питания

  Подбор оборудования столовой, расчет годового товарооборота, издержек производства и обращения. Расчет расходов на оплату труда, определение единого социального налога. Расчет валового дохода, прибыли и рентабельности предприятия общественного питания.
  
  курсовая работа [26,1 K], добавлен 21.04.2012
  

• Экономическое обоснование товарооборота в предприятиях общественного питания

  Товарооборот общественного питания: сущность, состав, значение. Классификация, типы товарооборота в данной сфере, методика его расчета, цели, принципы и этапы планирования. Технико-экономические показатели работы предприятия, улучшение его товарооборота.
  
  курсовая работа [263,3 K], добавлен 18.01.2013
  

• Планирование торговой деятельности

  Сущность розничного товарооборота, значение, состав, планирование. Определение товарных запасов, их нормирование и классификация. Особенности планирования фонда заработной платы, издержек производства и обращения. Расчет валового дохода и прибыли.
  
  курсовая работа [69,8 K], добавлен 25.03.2015
  

• Анализ выполнения плана товарооборота предприятия общественного питания

  Общая характеристика предприятия общественного питания. Методика анализа товарооборота. Факторы, влияющие на товарооборот. Анализ показателей товарооборота в условиях ресторана "Миллениум". Общий оборот предприятий и производственной программы.
  
  курсовая работа [52,9 K], добавлен 05.04.2014
  

• Методы, приемы, способы экономического анализа деятельности предприятия

  Методы и приемы экономического анализа. Способы обработки экономической информации в анализе хозяйственной деятельности. Оценка товарооборота, формирования прибыли и рентабельности торгового предприятия "FIRST", расчет валового дохода, издержек обращения.
  
  курсовая работа [320,0 K], добавлен 19.01.2012
  

• Определение издержек, абсолютного прироста и затрат

  Группировка магазинов по размеру розничного товарооборота для выявления зависимости между объемом розничного товарооборота и уровнем издержек обращения. Средний уровень коэффициента сменности, аналитические показатели ряда динамики выпуска цемента.
  
  курсовая работа [43,0 K], добавлен 26.06.2009
  

• Экономические показатели после перехода на прямые договорные отношения

  Расчет экономического эффекта для розничного торгового предприятия от перехода на прямые договорные связи с поставщиками, по сравнению с закупками от поставщиков-посредников. Определение товарооборота и валового дохода от реализации закупленных товаров.
  
  контрольная работа [88,1 K], добавлен 15.01.2011
  

• Анализ валовых доходов кафе

  Анализ валового дохода предприятия общественного питания Сущность, состав, источники формирования, структура валового дохода организации общественного питания, особенности их прогнозирования и методика анализа. Анализ и прогнозирование валового дохода.
  
  курсовая работа [188,7 K], добавлен 04.03.2010
  

• Статистика хозяйственной деятельности государства и предприятия

  Статистика товаров и услуг, оптового, розничного, валового и чистого товарооборота. Статистика издержек производства и обращения, результатов финансовой деятельности предприятий, внешнеэкономических связей, уровня жизни населения и денежных сбережений.
  
  реферат [24,2 K], добавлен 03.02.2010
  

• Экономические показатели деятельности предприятия общественного питания

  Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Показатели деятельности ресторана и их экономическая характеристика. Ассортимент и формирование продуктовой номенклатуры, распределение продукции, планирование товарооборота.
  
  курсовая работа [83,8 K], добавлен 25.01.2011
  

• Расчет розничного товарооборота

  Роль розничного товарооборота в экономике страны, его понятие, значение, состав и показатели плана. Методика расчета розничного товарооборота. Расчет розничного товарооборота по предприятию и по товарным группам. Расчет товарных запасов по предприятию.
  
  курсовая работа [42,3 K], добавлен 08.11.2008
  

• Рентабельность и прибыльность предприятия общественного питания

  Изучение сущности, основных функций и форм общественного питания. Методы составления продуктового баланса столовой по основным продуктам. Расчет уровня рентабельности, суммы и уровня валового дохода и прибыли по предприятию питания на предстоящий год.
  
  контрольная работа [25,2 K], добавлен 28.09.2010
  

• Анализ товарооборота предприятия общественного питания на примере ООО "УралБизнесПроект", ресторан "The Legend 1707"

  Изучение экономической сущности, значения и классификации товарооборота. Рассмотрение основных аспектов хозяйственной деятельности предприятия общественного питания. Методики планирования товарооборота и разработка мероприятий по увеличению его роста.
  
  дипломная работа [859,0 K], добавлен 04.03.2014
  

• Анализ деятельности торгового предприятия

  Анализ динамики, структуры оборота, валового дохода и издержек обращения торговой организации. Изучение экономической эффективности современного предприятия. Хозяйственно-финансовая деятельность компании. Определение прибыли и рентабельности ООО "Сатурн".
  
  контрольная работа [35,1 K], добавлен 25.01.2015
  

• Расчет экономической эффективности ресторана "Buono" на 80 посадочных мест в г. Улан-Удэ

  Финансово-хозяйственная характеристика ресторана итальянской кухни "Buono", анализ рынка услуг. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Расчет издержек производства и обращения по статьям расходов. Определение экономической эффективности.
  
  курсовая работа [71,5 K], добавлен 15.12.2014
  

• Анализ розничного товарооборота ОАО "ЕВРАЗ НТМК"

  Ритмичность развития товарооборота на предприятии. Расчет влияния изменения объёма оборота розничной торговли на динамику издержек обращения. Анализ состава и структуры баланса. Показатели финансовой устойчивости, ликвидности и платежеспособности.
  
  курсовая работа [96,7 K], добавлен 12.01.2014
  

• Экономические анализы проводимые в торговых предприятиях

  Характеристика особенностей проведения анализа выполнения плана, состава, структуры и динамики розничного товарооборота, обеспеченности и эффективности использования товарных ресурсов, издержек обращения с целью повышения рентабельности предприятия.
  
  контрольная работа [43,8 K], добавлен 22.05.2010
  

• Анализ деятельности компании индивидуального предпринимателя Тюшевской Ю.С.

  Состав, структура и динамика товарооборота, объема реализованной продукции торгового предприятия. Основные фонды и оборотные средства и показатели эффективности их использования. Анализ издержек обращения, кадровой структуры, прибыли и рентабельности.
  
  отчет по практике [30,1 K], добавлен 04.06.2015
  

• Анализ коммерческой деятельности предприятия торговли

  Сущность, принципы и основные функции коммерческой деятельности. Показатели эффективности коммерческой деятельности предприятия. Анализ и планирование розничного товарооборота, динамики состава издержек обращения, трудового обеспечения предприятия.
  
  дипломная работа [1,2 M], добавлен 29.09.2012
  

• Анализ хозяйственной деятельности предприятия

  Структура управления кадрами. Состав и структура оборотных средств. Анализ издержек обращения, прибыли и рентабельности предприятия. Технико-экономические показатели качества продукции. Анализ влияния трудовых ресурсов на товарооборот предприятия.
  
  отчет по практике [62,4 K], добавлен 12.03.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам