Организация и современное состояние деятельности предприятий

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

ООО «Исток» было основано в 1993 году. Землепользование ООО «Исток» расположено в Северо-Южной части Балахнинского района, что обеспечивает наличие на его территории умеренно-континентального климата с умеренно жарким коротким летом, часто с холодной многоснежной зимой. Средняя годовая температура воздуха 3,0 єС. Продолжительности безморозного периода 115-135 дней, а вегетационного периода - 165-170 дней. Среднегодовое количество осадков 600-650 мм.

Административно-хозяйственным центром является п. Совхозный, расположенный в 8,1 км от районного центра г. Балахна. Транспортные связи Балахнинского района осуществляются через железную дорогу Нижний Новгород-Заволжье (35 км от Нижнего Новгорода до Балахны), которая была первой электрифицированной железной дорогой в области, автомобильное сообщение и Волжскую магистраль. Протяжённость автодорожных маршрутных линий вместе с внутриобластными составляет 495 км.

В сельской местности 13,2% земель приходится на сельскохозяйственные угодья (из них 37,2% - пашня, 20,4% - пастбища и 17,7% - сенокосы); около 67% земель района занимают леса.

В почвенном покрове преобладают дерново-слабоподзолистые песчаные с супесчаные почвы. Значительно распространены торфяно-болотные почвы.

Земли района имеют значительный фонд для расширения сельскохозяйственных угодий. Наиболее перспективны для распашки земли низинных торфяников, речных пойм и водораздельных поднятий.

2. Организация хозяйства его размеры

Для того чтобы иметь общее представление о размере исследуемого хозяйства, рассмотрим показатели производства и реализации продукции, а также общий объем земельных и трудовых ресурсов, сопоставленные с аналогичными данными Балахнинского района в целом и его передового хозяйства.

Таблица 1 Размер колхоза им. Кирова

	Годы
	2010	2011	2012	Балахнинский район
Площадь сельхозугодий, га	2313	2313	2313	61111	6688
Кол-во работников, чел	198	186	187	4712	506
Стоим-ть прод-ии в сопост. ценах 1994 г., т.р.	1121	1087	1233	30800	5772
Выручка от реализации, т.р.	3512	7189	9212	191647	32050

Размеры земельного и трудового потенциала хозяйства остаются относительно постоянными. Кол-во работников в общей численности работающих в сельском хозяйстве Богородского района составило в 2006 году 4%, а площадь с/х угодий в площади обще районных угодий с/х назначения - 3,9%. Ресурсный потенциал передового хозяйства Богородского района ОАО «Каменское», к примеру, в несколько раз выше. Это превосходство сказывается и на масштабах производственной и финансовой деятельности хозяйств. Поэтому абстрактно колхоз им. Кирова можно отнести к категории средних хозяйств. Для того, чтобы в дальнейшем определить реальные возможности хозяйства по увеличению производства продукции, рассмотрим подробнее базовый фактор - наличие земельных угодий.

В течение трех последних лет общая земельная площадь хозяйства оставалась постоянной. Структура земельных угодий также не претерпела никаких изменений. Наибольший удельный вес имеют сельскохозяйственные угодья в размере 84,8%, из них 68,6% - пашня, 4,9% - сенокосы, 11,3% - пастбища. Следует отметить, что земля в колхозе используется эффективно. Коэффициент использования пашни под посев составляет 97,6%. Фактический размер и соотношение сельскохозяйственных угодий позволяет функционировать широкому спектру направлений отраслей растениеводства и животноводства.

Таблица 2. Структура выручки от реализации продукции в колхозе им. Кирова

Выручка от реализации	2005		2006	2007
продукции	выручка,	структура.	выручка,	структура,	выручка,	структура.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Растениеводства	546	15,9	827	11,5	1918	20,8
Животноводства	2880	84,1	6362	88,5	7235	79,2
в т.ч. скота в ж.м.	528	15,4	1267	17,6	1368	14,9
молока	2082	60,8	4388	61,1	4984	54,1
Прочей продукции	270	7,9	677	9,4	883	9,6
Всего по хозяйству	3426	100,0	7189	100,0	9212	100,0

Выручка от реализации продукции животноводства составляет около 80% от общей суммы выручки по колхозу, а 55% из них - от реализации молока.

В системе ресурсов сельского хозяйства, в формировании условий его развития важное место занимают производственные фонды. Их значение еще более возрастает в связи с индустриализацией и интенсификацией сельскохозяйственного производства. За последние годы хозяйственной деятельности в сложных экономических условиях, в так называемом периоде становления рыночных отношений, основные фонды сельскохозяйственных предприятий Богородского района претерпели значительные изменения. Коснулось это и колхоза им. Кирова.

В 2005 колхоз приобрёл 4 трактора и 1 зерноуборочный комбайн по лизингу, что повлекло увеличение стоимости основных фондов производственного назначения.

Таблица 3

Состав основных средств в колхозе им	Кирова
Показатели	2005	2006	2007	Изменение, %
Стоимость основных средств всего, тыс. руб.	34785	34858	36614	5,26
в т.ч. здания и сооружения	27945	27945	27945	0
машины и оборудование	2408	2284	3194	32,64
транспортные средства	964	964	964	0
продуктивный скот	1349	1724	2557	89,55
прочие	2119	1941	1954	-7,79
Итого производственных основных средств	19834	19907	21663	9,22

За последние три года размеры основных фондов практически не изменились. Так, если в 2005 г. стоимость всех основных фондов составляла 34785 тыс. рублей, в том числе производственных - 19834 тыс. рублей, то в 2006. - 36614 тыс. рублей и 21663 тыс. рублей. Следует отметить, что увеличение стоимости основных фондов на 9% произошло вследствие поступления новых транспортных средств в 2005 году.

В разрезе сельскохозяйственного производства практический интерес представляет изучение динамики обеспеченности тракторами и сравнения ее со средними показателями по району, что и представлено в таблице 4.

Таблица 4. Наличие тракторов в колхозе им. Кирова в сравнении с Богородским районом

Показатель	2006	2007	По району
Наличие тракторов, шт. В т.ч. на 100 га с.-х. угодий	32 1,4	36 1,6	545 1

Положительным моментом является то, что наличие тракторов в колхозе превышает его средний уровень по Богородскому району на 60%.

В динамике наблюдается общая тенденция увеличения количества техники в хозяйстве, что наряду с прочими факторами оказывает влияние на рост эффективности сельскохозяйственного производства в целом по хозяйству.

Важным показателем, определяющим уровень с/х производства, является обеспеченность трудовыми ресурсами. В настоящее время негативные тенденции наблюдаются в колхозе им. Кирова именно в области обеспеченности трудовыми ресурсами.

Таблица 5. Численность работников с.-х. в колхозе им. Кирова

Категории работников	численность человек	Темп роста численности
	2006	2007	(снижения), %
Работники с.-х., всего	177	172	0,97
из них постоянные	142	138	0,97
в т.ч.
трактористы-машинисты	27	23	0,85
операторы доения	32	31	0,97
скотники	52	48	0,92
работники	2	2	1
Служащие	35	34	0,97
из них руководители	11	11	1
специалисты	17	17	1

За последние 3 года проявилась тенденция снижения численности работников в хозяйстве, в основном за счет снижения количества работников сельскохозяйственного производства. При этом общее сокращение численности работников составило 3%, что несколько снизило норму работников на 100 га сельхозугодий до 7,5 человек. В сложившейся ситуации важно уделять пристальное внимание эффективности использования имеющихся трудовых ресурсов.

Таблица 6. Показатели численности скота в колхозе им. Кирова

	поголовье, голов	Коэффицие	условное
Виды животных			нт	поголовье, голов
	2005	2006	2007	перевода в усл. гол.	2005	2006	2007
Коровы	475	475	475	1,00	475	475	475
Нетели	222	198	158	0,61	135	121	96,4
Прочий молодняк	711	760	804	0,38	270	289	306
Всего кр. рог. ск.	1408	1433	1437	-	881	885	877
Основные свиноматки	11	15	13	0,47	5	7	6,11
Проверяемые свиноматки	16	21	20	0,21	3	4	4,2
Хряки	4	4	2	0,46	2	2	0,92
Прочие	62	65	72	0,11	7	7	7,92
Всего свиней	93	105	107		17	20	19,2
Взрослые лошади	5	4	4	0,86	4	3	3,44
Овцематки	8	14		0,13	1	2	0
Бараны		10		0,15	0	2	0
Всего	13	28	4		5	7	3,44
ИТОГО:	-	-	-	-	903	912	899

Структура и численность молочного стада в колхозе им. Кирова практически неизменна на протяжении последних лет. Крупный рогатый скот занимает 97,5% от общей численности скота в хозяйстве, а молоко, - основной товарный продукт, выручка от которого составляет69,1% от общей выручки в 2007 г. от продукции животноводства.

3. Земельные угодья, эффективность их использования

Основным видом деятельности колхоза им. Кирова является производство продукции животноводства (молочного). Растениеводство при этом является подсобной отраслью.

Общая площадь землепользования в колхозе - 2783 га. Структура его за последнее время неизменна.

Таблица7. Структура земельного фонда в колхозе им. Кирова

показатели	площадь, га	структура земельных угодий, %	структура с.-х. угодий, %
Общая земельная площадь, га	2783	100
в т.ч. с.-х. угодья	2313	83,1	100
из них: пашни	1872		80,9
сенокосов	134		5,8
пастбищ	307		13,3
леса	283	10,2
пруды	30	1,1
прочие земли	57	5,6

Основной удельный вес в колхозе занимает пашня 81,1% от общего земельного фонда. Эти земли используются для возделывания районированных сортов картофеля и пшеницы, так как основные климатические факторы способствуют этому. С остальных площадей получают кормовые ресурсы для содержания молочного стада в хозяйстве.

Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей за 2006 год занимают концентраты - 1340 га (42.3%), минимальная площадь занята кормовыми корнеплодами.

Показатели эффективности использования земельных ресурсов будут рассмотрены в разделе 1.6. Показатель в динамике не сопоставим, поскольку средства приобретаются различной стоимости и с разным сроком эксплуатации, поэтому нужно делать поправку на срок службы. К тому же_; часть фондов, приобретённых хозяйством, идёт не на увеличение выхода продукции, а на замену выбывающих ресурсов. Основой любого сельскохозяйственного производства наряду с землей являются производственные мощности хозяйства. В изучаемом хозяйстве объем производственных мощностей за последние годы сокращается.

Таблица 8. Энергообеспеченность и энерговооружённость в колхозе им. Кирова

Показатели	2005	2006	2007
Энергетические мощности всего, л.с.	10526	10269	10506
В т.ч. на 100 га с.-х. угодий, л.с.	455,1	444	454,2
на 1 работника, л.с.	59,5	60,8	61,1

Общая сумма энергетических мощностей - 10506. Поэтому важным показателем, определяющим уровень сельскохозяйственного производства, является обеспеченность трудовыми ресурсами. В настоящее время негативные тенденции наблюдаются в колхозе им. Кирова именно в области обеспеченности трудовыми ресурсами.

В настоящее время негативные тенденции наблюдаются в обеспеченности не только материальными, но и трудовыми ресурсами.

Таблица 9. Обеспеченность колхоза им. Кирова рабочей силой и заработная плата работников

Показатели	Колхоз им. Кирова	2006
	2005	2006	2007	Богор. район	ОАО «Каменское»
Среднегодовая численность работников, всего	198	186	187	4712	506
Работники, занятые в с.-х. производстве, чел.	177	169	172	4003	367
в т.ч. на 100 га сельхозугодий	7,65	7,3	7,4	6,55	5,49
на 100 га пашни	9,5	9	9,2	9,6	7,05
Среднемесячная зарплата 1 работника занятого в с.-х., руб.	580	770	1327	737,5	804,2

Общая численность работников в хозяйстве снижается. Это связано с недостатком материального стимулирования и малопривлекательностью труда в сельском хозяйстве. Несмотря на то, что доля оплаты труда в себестоимости продукции возрастает, колхоз не может изыскать резервов для ее большего увеличения, стимулирующего труд, так как расширенное производство в хозяйстве не осуществляется, а некоторые отрасли являются убыточными. По итогам 2007 среднегодовая численность работников в колхозе им. Кирова всего по предприятию составила 187 человек, занятых в сельскохозяйственном производстве 172 человека, что меньше уровня 2006 г. соответственно на 5,9% и 3,5%.

Данные по последнему 2004 году свидетельствуют о том, что среднемесячная заработная плата в денежной и натуральной форме, а именно оплата по тарифным ставкам, сдельным расценкам, без отпускных, отдельных доплат и надбавок составила 849 руб. на одного среднесписочного работника. Все виды доплат и надбавок, которые включают: вознаграждение за стаж работы, премии за счет всех источников, в том числе вознаграждение по итогам работы за год, оплата отпусков и стоимости питания составили за 2005 257 рублей на одного среднесписочного работника в среднем за месяц.

Итак, в 2007 году среднемесячная зарплата отразилась в итоговой цифре 1134 руб. в месяц. По категориям состава работников она имела следующий размер: телятницы - 984 руб., шофера - 1142 руб., трактористы - 1181 руб., доярки - 1301 руб., главные специалисты -1787 руб. А по итогам 2006 заработная плата работников хозяйства, занятых в сельхозпроизводстве, находилась на уровне районной.

Представленные цифры не внушают оптимизма, т.к. такая величина заработной платы вряд ли сможет удовлетворить обычные потребности человека, не говоря уже о повышении заинтересованности в результатах работы. Сравнивая среднемесячную начисленную заработную плату на одного работника сельского хозяйства, которая в 2005 году составила 612 руб., с зарплатой работника в промышленном подкомплексе народного хозяйства - в среднем 1926 рублей, можно сказать, что дифференциация доходов работников разных отраслей несправедлива.

У хозяйства недостаточно средств для радикального повышения заработной платы работника. Несмотря на то, что на протяжении последних 2 лет колхоз им. Кирова получает прибыль по итогам хозяйственной деятельности, большую часть вырученных средств хозяйство направляет на погашение кредитов, а также закупке первоочередных оборотных средств.

4. Ресурсный потенциал предприятия: основные, оборотные фонды, эффективность их использования на данном этапе; трудовые ресурсы, оплата труда

Таблица 10. Состояние материально-технической базы в колхозе им. Кирова Богородского района

Наименование показателей	Колхоз им. Кирова	2006
	2005	2006	2007	Богородский район	ОАО «Каменское»
Наличие основных средств всего, тыс. руб.	39154	34340	35398	736972	24310
в т.ч. на 100 га сельхозугодий	1693	1485	1530	1334	364
на 1 среднегод. работника	197,7	184,6	189,3	156,4	48,04
Наличие энергетических средств всего, л.с.	10526	10269	10506	171795	24543
в т.ч. на 100 га посевной площади	576	562	596	445,5	483,5
на 1 среднегод. работника	59,5	60,8	61,1	42,9	66,87
Наличие тракторов, физ. единиц	32	24	25	545	66
Нагрузка пашни на 1 трактор, га	58,5	78	74,9	76,42	78,92
Наличие зерноуборочных комбайнов, физ. единиц	7	7	8	119	8
Нагрузка посевов зерновых на 1 комбайн, га	116,9	135,7	99,13	172,47	262,5
Внесено удобрений на 1 га пашни
Органических, тонн	8,5	9,6	1,87	3,9	3,8
Минеральных, кгд. в.	111	151	124	86,6	134,2
Потреблено электроэн-ии, тыс. кВт. - ч	921	921	807	24797	1410

Величина основных фондов уменьшилась на 9,6% в 2006 году по сравнению с 2005 годом, что связано в первую очередь с переоценкой основных средств и сокращением непроизводственных основных фондов. Несмотря на это, в 2006 году фондообеспеченность в хозяйстве превышает на 11% аналогичный показатель по району и в 4 раза показатель ОАО «Каменское». Однако следует заметить, что в ОАО «Каменское» переоценка основных фондов слишком занизила их стоимость, на что указывает величина энергоовооруженности в передовом хозяйстве. Наличие энергетических средств в расчете на 1 работника в колхозе им. Кирова постоянно увеличивается и в 2006 превзошло районный уровень в 1,4 раза. Увеличение энерговооруженности произошло не только за счет наращивания энергетических мощностей за последние 2 года, но и в результате сокращения численности работников предприятия. Особенно проблемно обстоит положение с полеводческой техникой. Вследствие сокращения тракторного парка колхоза резко возросла нагрузка пашни на 1 трактор. Следует обратить внимание и на сокращение внесения органических удобрений более чем в 5 раз, притом, что гумусом почвы хозяйства не богаты.

Одновременно с изменением размера основных фондов меняется эффективность их использования.

Таблица11. Показатели эффективности и использования основных средств в к-зе им. Кирова

Показатели	2005	2006	2007	Отклонение, %
Фондообеспеченность, тыс. руб. (на 100 га с.-х. угодий)	855	859.1	898.6	105.1
Фондовооружённость, тыс. руб.	111.8	117.6	120.8	108.1
Произведено валовой продукции на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	48.5	47	53.3	109.9
Фондоёмкость, тыс. руб.	17.7	18.3	16.9
Фондоотдача, тыс. руб.	56.7	54.7	59.3

Вследствие приобретения новой техники в хозяйстве растет фондообеспеченность за последние 3 года на 5%, одновременно увеличивается и фондовооружённость труда на 8%. В условиях острой нехватки трудовых ресурсов это позволит сократить время проведения наиболее важных работ. В 2007 г. на рубль основных фондов произведено продукции на 2,6 руб. больше, чем в 2005 г.

Таблица12. Показатели эффективности использования труда в колхозе им. Кирова

Показатели	2005 г.	2003 г.	Отклонение, %
Занято 1 работником в течение года
чел.-дн.	262	278	106,1
чел.-ч.	2277	2241	98,4
Использование годового фонда рабочего
времени, %
по чел.-дн.	90,3	95,9	106,2
по чел.-ч.	112,2	110,4	98,4
Продолжительность рабочего дня, ч.	8,7	8,1	93,1

Максимально возможный фонд=290 дней (2030 чел.-ч.)

Очевидно, что продолжительность рабочего дня в колхозе превышает 8-ми часовую норму, однако в динамике наблюдается некоторое снижение дневной нагрузки на 7%. Это связано со снижением затрат труда за 3 последних года на 20% по отрасли растениеводство и 17% по отрасли животноводство.

Приведенные выше данные вряд ли могут свидетельствовать о высокоэффективной системе оплаты труда и материального стимулирования в колхозе им. Кирова. Рассмотрим подробно: каким образом начисляется заработная плата и каковы материальные стимулы на предприятии работников к труда в зависимости от группы сотрудников, к которой они относятся.

В отличие от растениеводства продукция животноводства поступает ежедневно (молоко) или в более короткие периоды (мясо, шерсть и т.д.). Основной в этой отрасли является система оплаты труда за продукцию и качественный результат.

Условия для оплаты труда в животноводстве разняться с условиями в отрасли растениеводства. В животноводческой отрасли колхоза действует более объективная, на мой взгляд, аккордно-премиальная и сдельно-премиальная системы оплаты труда, поскольку завершенный характер производства животноводческой продукции позволяет оценивать реальный результат работника в виде готовой продукции ежемесячно.

Правильное и наиболее эффективное применение действующих условий оплаты труда животноводов колхоза обеспечивается тремя главными условиями:

Закрепление животных за каждым работником по технически обоснованным нормам, отвечающим конкретным условиям производства.

Доведения до исполнителя (доярки, свинарки и т.д.) экономически обоснованного плана производства продукции исходя из реального уровня плановой продуктивности

- Выбор наиболее важных результативных показателей, за которые должна производиться оплата.

Оплата труда рабочих, занятых в животноводстве колхоза им. Кирова производится за центнер (единицу) произведенной продукции по расценкам из расчета тарифной ставки и утвержденной годовой нормы производства (выработки) продукции животноводства на работника. Расценки за продукцию в натуральном и денежном выражении устанавливают для отдельных категорий работников. Расценки за продукцию установлены дифференцированными по периодам года, т.е. для стойлового периода и для пастбищного периода (см. Приложение 2). Время стойлового периода установлено в хозяйстве 7 месяцев.

Определяющими показателями, за которые производится оплата труда рабочих данной отрасли, являются для доярок, скотников-пастухов - молоко и приплод, для телятниц и скотников, обслуживающих молодняк крупного рогатого скота, - привес.

Для молочного стада для расчета расценок необходим следующий исходный материал:

нормы обслуживания

разряд работ

тарифная ставка по соответствующему разряду

надой на 1 корову

валовой удой

жирность молока (базисная)

выход телят

продолжительность пастбищного и стойлового периода. Для предприятий, имеющих средний и низкий уровень продуктивности, рекомендуется рассчитывать расценки,

дифференцируемые по периодам года, кроме того, для зимнего периода целесообразно устанавливать расценки не только за продукцию (молоко и приплод), но и за обслуживание животных.

Эти расценки определены за 1 ц молока, за 1 голову полученного приплода и за уход за животными доярки, в среднем обслуживающей 24 головы. Разряд работы VI. Надой на голову 3500 кг. (плановый). Жирность базисная 3,5%. Продолжительность пастбищного периода 5 месяцев, стойлового - 7 месяцев.

1. Определяется годовой тарифный фонд заработной платы доярки, который увеличивается на 50%. Ф_зп = 10,24 365 1,5 = 5606,4 (руб.)

2. Определяется нормативное количество продукции.

Вал. надой = 2435 = 840 (ц)

Выход приплода составляет 90% от поголовья коров. Приплод = 22 головы.

3. Устанавливается соотношение между оплатой за молоко и за приплод.

90% - за молоко 10% - за приплод.

4. Исходя из пункта 3, распределяется фонд заработной платы за молоко и за приплод.

5045,76 - за молоко 560,64 - за приплод.

Устанавливается расценка за 1 голову приплода.

Рприплод = 560,64: 22 = 25,48 (руб.)

Определяется соотношение валового надоя в пастбищный и стойловый период.

55% - в пастбищный период 45% - в стойловый период.

7. Исходя из пункта 6, определяют количество молока, которое рассчитывают получить в пастбищный и стойловый период.

Вал.над. в паст. пер. = 840 55: 100 = 462 (ц) Вал.над. в стойл. пер. = 840 - 462 = 378

8. Распределяется фонд заработной платы за молоко приходящийся на пастбищный и стойловый период.

Фзп замол. в паст. пер. =5045,765:12= 2102,4 (руб.)

Фзп за мол. в стойл. пер. = 5045,76 - 2102,4=2943,36 (руб.)

9. Устанавливается расценка за 1 ц молока в пастбищный период.

Рмолко=2102,41462 = 4,55 (руб.)

10. Устанавливается соотношение между оплатой за молоко и за обслуживание в стойловый период.

70% - за молоко

30% - за обслуживание животных.

11. Распределяется фонд заработной платы, приходящийся на оплату за молоко в стойловый период, в соответствии с данными приведенными в пункте 10.

Фзп за мол. в стойл. пер. =2943,36*0,70= 2060,35 (руб.)

зп за обсл. ж.в.стойл. пер. =2943,36-2060,35= 883,01 (руб.) Из последнего расчитанного фонда изымается 50% надбавка. 883,01 - (50% от 883,01) = 441,51 (руб.)

Устанавливается расценка за 1 ц молока в стойловый период.

Рмошка = 2060,35:378 = 5,45 (руб.)

Устанавливается расценка за обслуживание 1 головы скота в месяц в стойловый период.

Робс.1 гол=441,51:7:24=2,63 (руб.)

Подменным рабочим по видам работ выплачивается на 5% выше установленных расценок, а подменным дояркам на 10%. Работа в выходные дни оплачивается в двойном размере.

экономический скот кормовой угодье

5. Характеристика животноводческих отраслей и состояние кормовой базы

Поголовье животных 2007 году составило: Кр. рог. ск. 1437 голов из них 475 голов коровы, 158 нетели, 804 молодняк; свиньи 107 голов всего; лошади - 4 головы.

В хозяйстве имеется двор для дойных коров, родильный двор, двор для телят на 200 голов каждый. Также имеются дворы для содержания свиней и лошадей.

Таблица13 Валовое производство молока в колхозе им. Кирова, ц

Показатели	2003	2004	2005	2006	2007
Валовое производство молока	16726	18205	18631	17881	18017
На 100 га с.х. угодий	7,2	7,9	8,1	7,7	7,8

Очевидно, что валовое производство молока в колхозе за последние 5 лет сократилось на 5%, а на 100 га с.х. угодий - на 8% соответственно.

Основной фактор, влияющий на производство валового объёма молока - продуктивность животных. В целом по области наблюдается снижение продуктивности, в колхозе им. Кирова эта тенденция подтверждается.

Таблица 14. Динамика продуктивности скота в колхозе им. Кирова

Показатели	2003	2004	2005	2006	2007
Среднегодовой удой, ц	35,2	38,3	39,2	37,6	37,9
Абсолютный рост	6,8	зд	3,1	-1,6	0,3
Темп роста, %	99	109	102	96	101

Максимальный уровень продуктивности животных в колхозе был достигнут в 2005 году - 39,2 ц/гол. Однако этот показатель сильно колеблется. При исследовании аналогичных хозяйств зоны обнаружено, что в одних и тех же природно-климатических условиях другие хозяйства работают эффективнее колхоза им. Кирова. Продуктивность, например, в АО «Горбатовское» на 44,3% выше, чем в колхозе им. Кирова, значит, есть резервы повышения эффективности использования животных.

Как известно, главным фактором, влияющим на продуктивность скота, является уровень кормления животных. До 70% затрат по животноводству должны составлять затраты на корма.

В колхозе за последние годы этот показатель был гораздо ниже.

Таблица 15. Затраты на корма в колхозе им. Кирова и их доля в общих затратах на молоко

Показатели	Годы
	2003	2004	2005	2006	2007	Средн. год. к-т роста, %*
Затраты на корма, тыс. руб.	675	850	842	2106	2243	1,35
Их доля в общих затратах, %	44	36,8	32,9	47,8	47,2	1,04
В т.ч. на 1 ц молока, руб.	44	46,7	45,2	117,8	124,5	1,32
На 1 гол. Приплода	897,6	1195,5	1107,9	3441,8	3713,5	1,43

* - среднегодовой коэффициент роста

Ежегодно темп роста затрат на корма составил 135%, причём доля затрат на корма в общих затратах также увеличивается на 4% в год.

Известно, что из всего количества надоенного от коровы молока боле половины из этого годового количества можно получить только за счёт использования основного корма. Следовательно, задачей хозяйства должно быть повышение качества основного корма, снижение себестоимости кормов за счёт упрочнения и расширения собственной кормовой базы, обеспечение оптимального соотношения белков, жиров, углеводов в рационе кормления. Это соотношение определяется с учётом продуктивности по группам животных и исходя из рекомендуемых норм кормления.

Уровень кормления оказывает заметное влияние и на воспроизводственную функцию скота, поскольку авитаминозы и неполноценный кормовой рацион - первопричины яловости коров.

В колхозе им. Кирова высокий воспроизводственный показатель животных достигнут за счёт улучшения базы кормления за последние 3 года, а также широкого внедрения технологии искусственного осеменения и строгого контроля за этим процессом специалистов хозяйства.

Таблица 16. Показатели воспроизводства скота в колхозе им. Кирова

Показатели	2005	2006	2007
Выход телят на 100 коров, голов	126	128	111
Падёж скота, голов	4,9	3,7	5,6

экономический скот кормовой угодье

Несмотря на то, что падёж животных за последние 3 года увеличился с 4,9 голов до 5,6 голов (в связи с несчастными случаями по неосторожности пастухов), молочное стадо удаётся сохранить в неизменном количестве за счёт высокого показателя обеспеченности коров молодняком 126-128 голов на 100 коров.

Таким образом, эффективное кормление животных - это резерв для повышения их продуктивности, а повышение продуктивности в свою очередь, неразрывно связано с ростом доли затрат на корма в общей сумме затрат. (см. таблицу 3.8).

За последние 3 года в колхозе им. Кирова в себестоимости основной удельный вес стали занимать затраты на корма, причём в динамике их удельный вес растёт: с 32,9% в 2005 году до 47,2% в 2007 году. На фоне предыдущих лет (до 2005 года) это положительная тенденция.

К тому же, следует отметить, что темп роста оплаты труда на производство 1 ц молока на 13% опережает темп роста затрат на корма в структуре себестоимости. Это позволит заинтересовать работников в повышении эффективности и качества своего труда.

Размещено на Allbest.ru