Себестоимость продукции и пути ее снижения

Размещено на http://www.allbest.ru/

Себестоимость продукции и пути ее снижения

Содержание

себестоимость калькуляция экономический

1. Себестоимость продукции и пути ее снижения

1.1 Понятие себестоимости и затраты, входящие в нее

1.2 Виды, формы и функции себестоимости

1.3 Исчисление себестоимости по статьям калькуляции

1.4 Пути снижения себестоимости продукции и факторы, определяющие ее снижение

1.5 Показатели, характеризующие изменение себестоимости

2. Анализ себестоимости продукции ООО «Жасмин» и путей ее снижения

Литература

1. Себестоимость продукции и пути ее снижения

1.1 Понятие себестоимости и затраты, входящие в нее

Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции является качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.

В себестоимость входят затраты, связанные:

непосредственно с производством (сырье, материалы, приобретенные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия и т.д.);

с обслуживанием производственного процесса и его управлением;

с оплатой труда и отчислениями в фонд социальной защиты, а также платежи по имущественному страхованию;

с затратами на ремонт основных производственных фондов;

с амортизационными отчислениями на полное восстановление (реновацию) основных фондов;

с расходами на реализацию продукции.

Причем следует отметить, что все компоненты учитываются по фактическим затратам, независимо от того, произведены ли они в пределах установленных действующим законодателъством норм или превышают их. То есть эти компоненты являются затратами прошлого труда уже совершенного. Данное обстоятельство особо важно для обоснованного налогообложения прибыли.

В себестоимости отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

1.2 Виды, формы и функции себестоимости

В практике планирования исчисляется себестоимость всей продукции (по экономическим элементам затрат) и единицы изделия (по калькуляционным статьям расходов). Экономические элементы затрат отражают стоимость израсходованных средств производства и стоимость необходимого продукта, идущую на оплату труда. Они включают: сырьё и основные материалы (за вычетом отходов), покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо и энергию, амортизацию основных производственных фондов, заработную плату (основную и дополнительную), отчисления на социальное страхование. Соотношение отдельных видов затрат образует структуру себестоимости продукции, которая резко отличается как по отдельным отраслям народного хозяйства, так и внутри них.

Все расходы предприятия, связанные с изготовлением продукции, являются производственными и в совокупности образуют фабрично-заводскую себестоимость. В процессе хозяйственной деятельности предприятие несёт и внепроизводственные расходы: затраты на реализацию продукции (в т. ч. транспортные расходы), содержание вышестоящих организаций и др. Фабрично-заводская себестоимость с добавлением всех внепроизводственных расходов образует полную себестоимость продукции.

Различают плановую и отчётную (фактическую) себестоимость продукции. Основные плановые показатели себестоимости продукции: затраты на 1 руб. товарной (реализованной) продукции; себестоимость отдельных видов (групп) продукции и услуг; уровень и структура себестоимости продукции по элементам затрат (смета затрат на производство); снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и конкретных видов её. Отчётность по себестоимости продукции предусматривает показатель фактических затрат на 1 руб. товарной продукции и итоговые данные себестоимости товарной продукции (в т. ч. сравнимой).

Себестоимость продукции формируется непосредственно на предприятии. Она отражает индивидуальные затраты и условия производства, конкретные результаты хозяйствования данного производственного коллектива. Поэтому себестоимость одного и того же вида продукции на разных предприятиях неодинакова. При ценообразовании в качестве базы берётся, как правило, среднеотраслевая себестоимость, представляющая собой средневзвешенную величину затрат на производство данного вида продукции в масштабах отрасли. В некоторых отраслях промышленности (например, в добывающих) при обосновании оптовых ценориентируются на среднюю зональную себестоимость продукции.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

База для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

Экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

Определение оптимальных размеров предприятия;

Экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

1.3 Исчисление себестоимости по статьям калькуляции

Основным документом, которым руководствуются при формировании себестоимости продукции на предприятии является «Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли».

На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции расходы организации группируют и учитывают по статьям калькуляции. В Основных положениях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка расходов по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде:

сырье и материалы;

комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, приобретенные у других предприятий;

топливо и энергия всех видов на технологические цели;

возвратные (используемые в производстве) отходы (вычитаются из себестоимости и учитываются по цене возможного использования, которую предприятие определяет самостоятельно);

потери от брака;

заработная плата (основная и дополнительная) производственных рабочих;

отчисления на социальные нужды (в фонды обязательного страхования);

затраты на содержание и эксплуатацию оборудования;

общепроизводственные (цеховые) затраты (накладные расходы)

общехозяйственные (общезаводские или общефабричные) затраты;

внепроизводственные (коммерческие) затраты на реализацию продукции.

В результате последовательного сложения перечисленных калькуляционных статей получается система показателей себестоимости:

1) производственная себестоимость (ПС) = 1+2+3-4+5+6+7;

2) цеховая себестоимость (ЦС) = ПС + 8 + 9;

3) полная производственная или фабрично-заводская себестоимость (ФЗС) = ЦС + 10;

4) полная (коммерческая) себестоимость (КС) = ФЗС + 11.

Таблица 1. Группировка затрат

Прямые материальные расходы	Прямые затраты труда	Накладные расходы	Внепроизводственные расходы
Производственная себестоимость
Полная себестоимость

Группировка по калькуляционным статьям, кроме того, дает нам возможность последующего разделения затрат на прямые и косвенные.

Прямые (технологические) затраты характеризуются непосредственной связью с процессом производства и достаточно легко могут быть распределены по конкретным видами продукции. Это, например, стоимость потребленных в производстве сырья и материалов; заработная плата производственного персонала; расходы по обслуживанию оборудования и прочие простые статъи.

Косвенные затраты не могут быть прямо отнесены к конкретному виду произведенного товара или услуги. Соответствующие статьи калькуляции являются комплексными. В частности, это административно-управленческие расходы, расходы на страхование имущества и т.п.

Деление на прямые и косвенные затраты имеет место в случае производства широкого ассортимента товаров; при простом производстве (монопроизводстве) все затраты рассматриваются в качестве прямых.

Классификация затрат на переменные (variable costs) и постоянные (fixed costs) отражает прямую пропорциональную зависимость объема выпуска продукции и соответственно затрат на ее производство от степени загрузки производственных мощностей. Переменными затратами считаются те, величина которых является производной от уровня использования производственных мощностей. Это, например, затраты на сырье и материалы, на оплату труда. Постоянными признаются затраты, размер которых не увязан с объемом производства и уровнем использования производственных мощностей -- расходы на оборудование, аренда производственных помещений, оплата управленческого аппарата. При этом в расчете на единицу продукции размер постоянных затрат обратно пропорционален росту выпуска продукции в результате увеличения загрузки производственных мощностей. Этой группировке уделяется особое внимание в международной практике учета себестоимости.

Важное значение для анализа и управления издержками производства на предприятии с целью их снижения имеет классификация затрат на условно-постоянные и условно-переменные.

Условно-постоянные затраты -- затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся: амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и др.

Условно-переменные затраты -- затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. К ним относятся: сдельная заработная плата рабочих, расходы на сырье, материалы, комплектующие изделия, технологическое топливо и энергию и др.

1.4 Пути снижения себестоимости продукции и факторы, определяющие ее снижение

К факторам, обеспечивающим снижение себестоимости, относятся:

экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве (трудовых и материальных);

повышение производительности труда, снижение потерь от брака и простоев; улучшение использования основных производственных фондов;

применение новейшей технологии;

сокращение расходов по сбыту продукции;

изменение структуры производственной программы в результате ассортиментных сдвигов; сокращение затрат на управление и другие факторы.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет большое значение в системе управления затратами. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.

Источником информации для анализа себестоимости продукции служат данные статистической отчетности “Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)”, плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т.д.

Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости. На основе группировки затрат по экономическим элементам можно охарактеризовать структуру себестоимости продукции. В различных отраслях промышленности она неодинакова, поскольку отражает специфические особенности производства и разную техническую оснащенность отдельных отраслей. Она находятся в движения, и на нее влияют следующие факторы:

1) специфика (особенности) предприятия; в зависимости от того, удельный вес каких затрат преобладает в их общей структуре, выделяют отрасли трудоемкие (угольная, горная промышленность, лесозаготовки), материалоемкие (многие отрасли легкой и пищевой промышленности), энергоемкие (цветная металлургия), а также отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию (нефтедобывающая и газовая промышленность).

2) ускорение научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;

3) уровень концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства;

4) географическое местонахождение предприятия;

5) инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

соотношение между живым и овеществленным трудом;

доля отдельного элемента или статьи в полных затратах;

соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими непроизводственными расходами, между прямыми и косвенными и др.

Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятие имеют очень важное значение, в первую Очередь для управления издержками на предприятии с целью их минимизации. Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

Если в смете затрат на производство объединены только экономически однородные элементы затрат, то в статьях калькуляции только некоторые являются однородными, а остальные включают различные виды расходов, т.е. являются комплексами.

Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения общей суммы затрат на производство продукции (услуг) в целом по предприятию и по основным элементам: оплата труда, отчисления на социальные нужды, материальные затраты, амортизация, прочие затраты.

Как видно из схемы 1, общая сумма затрат на производство продукции зависит от изменения:

* объема производства продукции;

* структуры продукции;

* уровня переменных затрат на единицу продукции;

* суммы постоянных расходов.

Схема 1

Размещено на http://www.allbest.ru/

Каждое предприятие в своей деятельности стремится максимизировать прибыль, а для этого оно должно так организовать свое производство, чтобы издержки на единицу выпускаемой продукции были минимальны, при неизменных ценах на продукцию и потребляемые ресурсы. Чтобы минимизировать издержки производства в условиях действующего предприятия, необходимо выявить резервы снижения затрат, связанные с производством и реализацией продукции. Снижение себестоимости продукции имеет большое значение для повышения эффективности производства. Снижение себестоимости предполагает экономное потребление ресурсов, что говорит не только о количественном, но и качественном воздействии на экономический потенциал страны и его перспективные изменения.

Решающим условием в снижении себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции. Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает, прежде всего, рост фактической производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

1.5 Показатели, характеризующие изменение себестоимости

Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.

Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.

В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен:

С_Р = С_Т - З_Н + (С_П2 - С_П1),

где С_Р - себестоимость реализованной продукции

С_Т - себестоимость товарной продукции

З_Н - повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники

С_П1, С_П2 - производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.

Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании и сравнительном анализе.

Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличено, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.

2. Анализ себестоимости продукции ООО «Жасмин» и путей ее снижения

ООО «Жасмин» по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью. Предприятие расположено в г. Кирове.

ООО «Жасмин» занимается выпуском тканей, а также готовой продукции из данных тканей, кроме того при предприятии действует ателье.

Виды тканей, которые выпускаются ООО «Жасмин»:

шелк, шириной 140 см. (12 оттенков);

шерсть, шириной 110 см. (6 оттенки);

лен, шириной 150 см. (5 оттенков);

трикотаж, шириной 140 см. (7 оттенков);

ситец, шириной 80 см. (6 оттенков);

фланель, шириной 80 см. (6 оттенков);

бязь, шириной 80 см. (5 оттенков).

К готовой продукции, которая выпускается ООО «Жасмин», относятся:

комплекты постельного белья (2 простыни, 2 наволочки, 2 пододеяльники) - 8 разновидностей;

кухонные комплекты (фартук, 2 прихватки, полотенце, скатерть) - 4 разновидности;

кухонные подарочные комплекты (2 фартуки, полотенце, скатерть, 4 салфетки) - 4 разновидности;

полотенце, размер 30х50 см. - 4 разновидности;

салфетки, размер 14х20 см. - 4 разновидности;

фартук, 2 виды - 4 разновидности;

халат домашний - 8 разновидностей.

Анализ динамики операционных затрат на 1 руб. стоимости реализованной продукции

Операционные затраты за 2003 г. составляют 8390 тыс. руб., за 2004 - 9000 тыс. руб. Увеличение затрат обусловлено увеличением материальных затрат: совокупные затраты увеличились на 7.27%. а материальные - на 11.66% (их доля в совокупных затратах наибольшая - 50%).

Таблица 2. Исходные данные для анализа операционных затрат (тыс. руб.)

Номер рядка	Показатель	Период	Отклонения
		2003	2004	абсолютные (гр. 2-гр.1)	относительные (гр. 3:гр. 1 х 100%)
а	б	1	2	3	4
1	Выручка от реализации продукции	9167	10000	833	9.09
2	Материальные затраты	4030	4500	470	11.66
3	Затраты на оплату труда	2925	2975	50	1.71
4	Отчисление на социальные нужды	1125	1145	20	1.78
5	Амортизация	150	200	50	33.3
6	Другие операционные затраты	160	180	20	12.5
7	Операционные затраты всего	8390	9000	610	7.27

Затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции за 2003 г.

Затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции за 2004 г.

Затраты уменьшились на 1.66% благодаря тому, что темпы увеличения выручки от реализации продукции превысили темпы увеличения себестоимости соответственно 9.09 и 7.27%. Опережение составляет 1.82 пункта.

Затраты на 1 руб. реализованной продукции за 2004г. в сравнимых ценах составляют: , что ниже, чем 2003 г., на 1.19%.

Анализ влияния факторов изменения затрат на 1 руб. стоимости реализованной продукции

Затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции изменяются с изменением цен реализации продукции, себестоимости единицы продукции и структуры производства.

Исходные данные и промежуточные расчетные показатели для дальнейшего анализа приведены в табл. 3.

С целью количественного оценивания влияния на уровень относительных затрат на 1 руб. стоимости реализованной продукции таких факторов, как изменения цен на продукцию, себестоимость и структурные (ассортиментные) изменения, в анализе нужно выделить сравнимые и несравнимые изделия. Для упрощения записей не будем конкретизировать эти изделия, а обозначим их буквами алфавита.

В рассматриваемом примере к первой группе принадлежат изделия А, В, Г, Д, Е, ко второй - Б и Ж. Аналитические расчеты, которые выполнены по исходным данным таблицы 3, приведены в таблице 4.

По графе 3 (табл. 4) для несравнимой группы изделий вместо средних фактических затрат на 1 руб. стоимости реализованной продукции определяем отношения суммы фактических затрат на производство в отчетном периоде (2004 г.) к фактической стоимости продукции в предшествующем периоде (2003 г.). В нашем случае имеем

Совокупные затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции за отчетный период сравнительно с предшествующим уменьшились на 1.52 коп.: в том числе в группе сравнимых изделий затраты уменьшились на 7.42 коп., а в группе несравнимых изделий, наоборот, увеличились на 5.9 коп. В свою очередь, в первой группе затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции уменьшились благодаря ценовому и структурному факторам и увеличились вследствие повышения себестоимости единицы продукции. Значительное увеличение затрат в группе несравнимых изделий обусловлено прежде всего увеличением себестоимости и структурными изменениями.

Таблица 3. Исходные данные и промежуточные расчетные показатели для анализа себестоимости продукции ООО «Жасмин»

Вид продукции	Возраст выпуска, лет	Объем реализации, тыс. ед., за период	Цена за тыс. ед., тыс. руб., за период	Себестоимость единицы продукции. тыс. руб., за период	Выручка от реализации, тыс. руб., за период	Себестоимость реализованной продукции. тыс. руб., за период	Прибыль от реализации, тыс. руб., за период.	Рентабельность продукции за период
		2004	2003	2004	2003	2004	2003	2004	2003	2004	2003	2004	2003	2004	2003
						план	факт				план	факт
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
А	>8	55	80	20	19	19.5	18	17.3	1100	1520	1072	990	1384	110	136	0.100	0.089
Б	7	-	160	-	10	-	-	11.32	-	1600	-	-	1812	-	-212	-	-0.13
В	5	30	46	50	39.9	40	47.7	35.9	1500	1835	1200	1430	1651	70	184	0.047	0.10
Г	2	50	55	35	35	31.9	30	29.8	1750	1925	1595	1500	1639	250	286	0.143	0.149
Д	4	55	79	30	23.5	23.6	22.1	18.77	1650	1857	1298	1215	1483	435	374	0.264	0.201
Е	2	34	10	41.2	43	38.5	39.5	42.1	1400	430	1309	1343	421	57	9	0.041	0.021
Ж	1	52	-	50	-	50.5	48.5	-	2600	-	2626	2522	-	78	-	0.03	-
Всего	-	-	-	-	-	-	-	-	10000	9167	9100	9000	8390	1000	777	0.10	0.085

Примечание: кол.10 = гр.3*гр.5; кол.11 = гр. 4 * гр. 6; кол.12 = гр. 3 * гр. 7; кол.13 = гр. 3 * гр. 8; кол.14 = гр.4 * гр.9; кол.15 = гр..10 - гр. 13; кол.16 = гр. 11 - гр. 14; кол.17 = гр.15 / гр. 10; кол.18 = гр. 16 / гр. 11.

Таблица 4. Анализ влияния факторов затрат на 1 руб. стоимости реализованной продукции

Вид изделий	Затраты на 1 руб. реализованной продукции, коп., за период	Фактические затраты на 1 руб. реализованной продукции по ценам предшествующего года	Структура продукции за стоимостью, доли ед., за период	Изменения затрат на 1 руб. реализованной продукции, коп..
				Итого	в том числе за счет изменений
	2003	2004		2003	2004		себестоимости	цены реализации	структуры производства
а	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	Расчеты по данным табл. 3	Расчеты по данным табл. 4
				К сумме гр.11	К сумме гр. 10	гр. 7 + гр. 8 + гр. 9	(гр. 3 - гр. 1) х гр. 5	(гр. 2 - гр. 3) х гр. 5	(гр. 5 - гр. 4) х гр. 1
1. Сравнимые изделия: А	91.05	90.0	94.74	0.17	0.11	-5.57	+0.41	-0.52	-5.46
В	89.97	95.33	119.55	0.20	0.15	-3.69	+4.44	-3.63	-4.50
Г	85.14	85.71	85.71	0.21	0.175	-1.88	+0.10	0.00	-2.98
Д	79.86	73.66	94.04	0.20	0.165	-3.81	+2.34	-3.36	-2.79
Е	97.91	95.93	91.86	0.05	0.14	-8.53	-0.85	+0.57	+8.81
Всего по группе 1	86.98	87.54	96.08	0.83	0.74	-7.42	+6.73	-6.32	-7.83
2. Несравнимые изделия Б	113.25	-	-	0.17	-	Рассчитывается по группе вместе
Ж	-	97.00	-	-	0.26
Всего по группе 2	113.25	97.00	157.62	0.17	0.26	+5.9	+11.5	-15.8	+10.2
Совокупный объем реализованной продукции	91.52	90.00	-	1.0	1.0	-1.52	+18.23	-22.12	+2.37

Анализ влияния состава продукции по возрасту его выпуска на изменения затрат на 1 руб. стоимости реализованной продукции

В рыночных условиях естественным является стремление предприятий обновлять состав своей продукции. На основе маркетинговых исследований предприятие отказывается от производства устаревшей продукции и начинает вырабатывать новую (в нашем примере предприятие отказалось от производства продукции Б, это ткани которые не пользуются особым спросом. и начало осваивать изделия Е и Ж). При этом новая продукция в начальный период может иметь низкую рентабельность, а временные затраты в дальнейшем компенсируются. Пример влияния возраста продукции на динамику ее себестоимости приведен в табл. 5.

Таблица 5. Затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции

Группа изделий по возрасту	2003 г.	2004 г.	Изменения показателя затрат на 1 руб. (гр.3 : гр. 1) х 100%
	коп.	процент к первой возрастной группе	коп.	процент к первой возрастной группе
1	2	3	4	5	6
Е, Ж 1 - 1-2 года	97.91	100	97.0	100	99.1
Г, Д 2 - 2-4 года	82.55	84.3	71.79	74.0	87.0
(Б, В) 3 - 5-7 года	100.7	102.8	95.33	98.3	94.7
А 4 - более 8 лет	91.05	92.99	90.00	92.8	98.8
В среднем по всем возрастным группам	91.52	х	90.00	х	98.3

Наименьшие затраты на 1 руб. реализованной продукции имеют изделия возраст которых составляет 2-4 года. В этой группе оказались наиболее существенные изменения затрат на отчетный период сравнительно с предшествующим, а именно: на 13% (100 - 87) при среднем уменьшении на 1.7% (100-98.3). Наибольшие затраты в предшествующем периоде имели изделия, возраст которых составлял 5-7 лет. Одно из изделий этой группы было снято с производства как нерентабельное, что оказало содействие уменьшению затрат в этой возрастной группе на 5.3% (100 - 94.7). Затраты на 1 руб. реализации новой продукции (Е и Ж) пока что высокие, но за год они должны уменьшиться и соответственно тенденции с переходом к изделиям возрастной группы 2-4 года еще большей мерой уменьшатся.

Анализ влияния себестоимости отдельных групп продукции по уровню их рентабельности

Для того, чтобы выполнить такой анализ, продукцию, которую выпускают разделяют по уровню рентабельности (относительно средне отраслевого уровня) на группы : нерентабельная (убыточная), низко-, средне- та высокорентабельная.

В нашем случае среднеотраслевой уровень рентабельности продукции составляет 10%. Учитывая это изделия Г и Д причислим к высокорентабельной группе, А - к среднерентабельной, В, Е и Ж - к низкорентабельной. В отчетном периоде нерентабельной продукции не было. Изделие Б как нерентабельный вид продукции было снят с производства.

Анализ влияния плановых и фактических затрат по указанным группам продукции приведен в таблице 6.

Приведенные данные свидетельствуют, что наибольшую долю в структуре выпуска имеет низкорентабельная продукция - почти 60%. Несмотря на решающее значение выполнения плановых задач для снижения себестоимости, именно относительно этой группы фактические затраты превысили запланированные на 3.1%. Общее уменьшение фактических затрат на 1.1% сравнительно с плановыми было достигнуто преимущественно благодаря положительным изменениям в группах продукции среднерентабельной (на 7.65%) и высокорентабельной (на 6.15%).

Таблица 6. Анализ влияния изменений затрат по группам продукции по уровню их рентабельности

Группа продукции по уровню рентабельности	Себестоимость продукции за 2004 г., тыс. руб.	Структура выпуска, процент к итогу гр. 1	Отклонение от планового уровня, % (гр. 2 : гр. 1) х 100% - 100%	Взнос в общее уменьшение затрат, % (гр. 3 х гр. 4) : 100%
	плановая	факти-ческая
а	1	2	3	4	5
Низкорентабельные В, Е, Ж	5135	5295	56.43	+3.12	+1.76
Среднерентабельная А	1072	990	11.78	-7.65	-0.90
Высокорентабельные Г, Д	2893	2715	31.79	-6.15	-1.96
Итого	9100	9000	100.00	-1.10	-1.10

С учетом доли каждой группы их взнос в общее уменьшение затрат на 1.1% (см. гр. 5 табл. 6) составляет для группы высокорентабельной продукции - -1.96, средне рентабельной - -0.90, низкорентабельной - +1.76. В последней группе имеются новые изделия (Е и Ж) и следует убедиться, что именно дополнительные затраты, которые связаны с их освоением, служат причиной низкой рентабельности и что такая ситуация временная. Относительно изделия В из этой самой группы следует убедиться в целесообразности его дальнейшего выпуска. При этом надо также определить, не приведет ли отказ от определенных объемов производства даже низкорентабельной продукции к не покрытию постоянных затрат.

Анализ себестоимости за калькуляционными статьями затрат

За калькуляционными статьями анализируют себестоимость по предприятию в целому для того, чтобы оценить отклонения фактических затрат от запланированных и определить влияние этих отклонений на общее изменение себестоимости реализованной продукции.

Пример расчетов для анализа приведен в таблице 7.

Таблица 7. Анализ себестоимости за калькуляционными статьями затрат

№ п/п	Статья затрат	Объем реализованной продукции в отчетном периоде по себестоимости, тыс. руб.	Отклонение затрат, тыс. руб.: экономия (-), перерасход (+), (гр. 2 - гр. 1)	Изменения затрат, %
				по статье (гр. 3 : гр. 1) х 100	за полной себестоимостью реализованной продукции всего (гр. 3 : р.13 гр. 1) х 100
		плановой	фактической
а	б	1	2	3	4	5
1	Сырье и материалы	2370	2300	-70	-2.9	-0.77
2	Вспомогательные материалы	140	140	0	0	0
3	Транспортно-заготовительные затраты	1020	1050	+30	+2.9	+0.35
4	Общая стоимость материалов	3530	3490	-40	-1.1	-0.44
5	Топливо, энергия на технологические цели	950	1000	+50	+5.3	+0.55
6	Заработная плата основных работников	900	870	-30	-3.3	-0.33
7	Отчисление на социальные нужды	430	430	0	0	0
8	Содержание и эксплуатация оборудования	900	890	-10	-1.1	-0.11
9	Общепроизводственные затраты	950	920	-30	-3.1	-0.33
10	Административные затраты	1350	1300	-50	-3.7	-0.55
11	ИТОГО заводская себестоимость	9010	8900	-110	-1.2	-1.21
12	Затраты на сбыт	90	100	+10	+1.1	+0.11
13	Полная себестоимость реализованной продукции	9100	9000	-100	-1.1	-1.1

Как видим из данных таблицы 7 свыше планового уменьшения затрат на 100 тыс. руб. состоялось благодаря экономии по статьям "Сырье и материалы" (70 тыс. руб.), "Заработная плата основных работников" (30 тыс. руб.), "Общепроизводственные и административные затраты" (соответственно 30 и 50 тыс. руб.). Вместе с тем повысились сравнительно с планом затраты на энергоносителе (на 50 тыс. руб. или на 5.3%) и транспортно-заготовительные затраты (на 30 тыс. руб., или на 2.9%). Взнос каждой калькуляционной статьи к общему снижению затрат (в процентах) приведенный в гр. 5 табл. 7. Итог за этой графой есть алгебраической суммой данных за разными калькуляционными статьями.

Для снижения себестоимости на предприятии ООО «Жасмин» рекомендуется провести следующие организационно-технические мероприятия:

Совершенствование организации производства и труда. Этот процесс, практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, стимулирует более качественное использование трудовых ресурсов, имеющихся на предприятии. Отсюда и сокращение издержек производства. На данном этапе, на предприятии рекомендуется всемерно улучшать эргономику труда работающих путем создания полноценного социально-психологического климата. Предлагается ввести должность психолога, который будет следить за психическим здоровьем работников. Так как большинство потерь рабочего времени связано с различными болезнями, наиболее весомым среди которых является грипп необходимо создать собственный медицинский пункт, который будет следить за состоянием здоровья работников.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Добиться этого возможно двумя путями:

Совершенствование структуры аппарата управления. Для реализации этого проекта мы считаем нужным создать планово-экономический отдел, одним из главных направлений, деятельности которого будут планирование и прогнозирование деятельности предприятия. На данный момент прогнозированию, разработке целевых проектов по совершенствованию работы предприятия не уделяется должного внимания. Поэтому, на основе экономического отдела предлагается организовать планово-экономический отдел и акцентировать его работу на планировании и прогнозировании деятельности предприятия.

Совершенствование работы управленческого персонала. В данный момент все отделы связанные с обработкой экономической информации и принятия управленческих решений не используют в достаточной степени компьютерное обеспечение, заменяя их примитивными калькуляторами. Таким образом, необходимо повышение квалификации управленческого персонала и привлечение на постоянную работу экспертов в области компьютерных технологий. Это позволит максимизировать эффективность управления и в конечном итоге уменьшить затраты на содержание управленческого персонала, а это в свою очередь приведет к снижению себестоимости продукции в целом.

Организация полноценной службы маркетинга на предприятии. Маркетинг - неотъемлемая часть рыночной экономики и в условиях постоянно меняющейся конъюнктуры рынка стал жизненно необходимым элементом управления такого субъекта хозяйствования как производство. На данном этапе существования предприятия ООО «Жасмин» один сбытовой отдел не в состоянии решать весь комплекс проблем связанных с позиционированием, продвижением собственного товара на местный рынок. Эти и другие задачи решает служба маркетинга. Таким образом, мы считаем нужным рекомендовать предприятию проведение следующих мероприятий, которые позволят ему укрепиться на местном рынке и нарастить объемы производства, что в конечном итоге приведет к снижению себестоимости выпускаемой продукции:

Реклама. Так как продукция предприятия является довольно высококачественной и ее реклама, по всем средствам массовой информации, включая Интернет, позволит создать или укрепить имидж продукции ООО «Жасмин» как высококачественного продукта.

Сбытовая сеть. Расширение сети фирменных магазинов позволит увеличить долю предприятия на местном рынке и таким образом увеличить объемы реализации продукции.

Поиск новых поставщиков. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Качественно новый метод поиска партнеров может обеспечить Интернет как передовая система всемирной связи. Любое мало-мальски серьезное предприятие размещает информацию о себе и своем продукте на созданном специально для этих целей сайте и связь с этим производителем возможна в течение нескольких секунд.

Исследовав в данной работе вопроса анализа себестоимости продукции на примере ООО «Жасмин» можно сделать следующие выводы:

Итогом анализа себестоимости есть выявление резервов дальнейшего улучшения показателей. Резервы должны быть обобщены, взаимно увязанные, определена их общая сумма и основные направления реализации.

Задачами анализа себестоимости продукции является: оценка обоснованности и напряженности плана по себестоимости продукции, затратам производства и обращение на основе анализа обращение затрат; установление динамики и степени выполнение плана по себестоимости; определение факторов, которые повлияли на динамику показателей себестоимости и выполнение плана по них, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых; анализ себестоимости отдельных видов продукции; выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции.

Анализ себестоимости продукции направленный на выявление возможностей повышения эффективности использование материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжение и сбыта продукции.

Изучение себестоимости продукции разрешает дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии.

Литература

1. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ В.Я. Горфинкель, Е.М. Купряков, В.П. Прасолова и др.; Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Е.М. Купрякова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000. - 367 с.

2. Экономика предприятия: учебник / под редакцией проф. Сафронова.- М.: “Юристъ”, 2002 г. с. 146.

3. Экономика предприятия. Под ред. Волкова О.И. - М.: ИНФРА - М, 1998 г.

4. Лекции.

Размещено на Allbest.ru