Оптимизация сети предприятий бытового обслуживания населения региона на основе применения стратифицированных нормативов

Размещено на http://www.allbest.ru/

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

ОПТИМИЗАЦИЯ СЕТИ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РЕГИОНА НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ СТРАТИФИЦИРОВАННЫХ НОРМАТИВОВ

Специальность: Экономика и управление народным хозяйством

Коровин Евгений Михайлович

МОСКВА, 2000 ГОД

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. В условиях конкуренции предприятиями бытового обслуживания населения особое внимание уделяется пространственным аспектам размещения, делая акцент, на социально-культурных особенностях поведения потребителей, изучении их потребностей, определяющих в конечном итоге структуру сети предприятий региона, ее состав и насыщенность.

В настоящее время наметилась тенденция изменения принципов формирования сети предприятий этого сектора в связи с возникновением принципиально новых факторов, определяющих поведение потребителей бытовых услуг и предприятий, предоставляющих эти услуги. Это во многом связано с общей сменой ориентиров в экономической жизни и значительными преобразованиями в социальной структуре общества.

В нашей стране еще с 70-х гг., велась работа по изучению потребностей населения в бытовых услугах, на основе анализа которых составлялись ежегодные обзоры конъюнктуры бытового обслуживания. Этим вопросам посвящены труды З.Г. Беловой, Н.М. Малей, В.М. Дмитриева, Н.А. Смирновой.

В 90-е годы факторы, определяющие конъюнктуру рынка бытовых услуг, были рассмотрены в работах Л.И. Мудровой, Г.И. Шутько, О.Н. Наумовой. В них основополагающим фактором, от которого зависит спрос на бытовые услуги, назван, прежде всего, такой показатель как "доход". Как показывает практика развития рынка бытовых услуг, до недавнего времени выступавшего как сравнительно однородный, в последнее время он стал дробиться на сегменты, в основном выделяемые по покупательной способности. Причем критерием покупательной способности служит величина денежных доходов на душу населения. Тенденция расслоения российского общества, на основе изменения уровня доходов, наметившаяся в начале 90-х гг., сохраняется.

Следует подчеркнуть, что во многих работах, посвященных проблемам бытового обслуживания населения за последние годы, делался акцент на необходимость разработки и реализации мероприятий, направленных на обеспечение бытовыми услугами, прежде всего, населения с минимальным уровнем дохода, что связано с социальной направленностью функционирования предприятий данной сферы. Это касается работ И.В. Бушуевой, Л.Ю. Греховой, А.В. Колгушкиной, Н.А. Платоновой.

Однако, на наш взгляд, в современных условиях формирования принципиально новой социальной структуры общества, основываться при изучении потребителей бытовых услуг лишь на показателе дохода, а при рассмотрении вопросов обеспеченности населения бытовыми услугами ориентироваться только на социально незащищенные слои населения, недостаточно.

Рассматривая различные подходы к изучению потребителей, применяемые в практике маркетинговых исследований в промышленно развитых странах, можно выделить одно из направлений, не получившее, на наш взгляд, в отношении к бытовому обслуживанию населения, должного применения. Наряду с широко распространенной функцией сегментирования по уровню доходов в ходе изучения потребителей активно используется стратификация, учитывающая их принадлежность к социальному классу.

В конечном итоге, оптимизация размещения предприятий бытового обслуживания населения с точки зрения максимального удовлетворения потребностей в услугах всех представленных социальных групп, возможна лишь на основе применения специально разработанных социально-экономических нормативов, отражающих особенности потребления и потребительских предпочтений в той или иной группе населения, страте.

Целый ряд работ отечественных экономистов и социологов посвящен роли и значению нормативов в управлении социальным развитием. Это труды таких ученых как В.Г. Асеев, С.И. Шкаратан, В.Д. Плахов, В.К. Потемкин. Вопросы разработки экономических норм и нормативов рассмотрены в работах С.Н. Ситаряна, В.В. Соколова, А.Д. Шеремета и др.

В бытовом обслуживании населения разрабатывались и применялись социальные нормативы обеспеченности населения услугами, представленные, главным образом, в виде, так называемых, сетевых показателей.

На сегодняшний день применение этих нормативов затруднено. Это обусловлено тем, что они не отражают современной структуры потребления услуг ни по их видам, ни в разрезе социальных групп, так как рассчитываются в целом по бытовому обслуживанию.

Таким образом, тема диссертации, посвященная необходимости разработки современных, отражающих особенности потребления бытовых услуг в разных стратах населения социально-экономических нормативов для оптимизации сети предприятий бытового обслуживания региона, является актуальной.

Цели и задачи исследования. Цель исследования заключается в том, чтобы на базе изучения теоретических и практических вопросов развития бытового обслуживания и зарубежного опыта стратификации потребителей разработать методические подходы к определению стратифицированных социально-экономических нормативов, на основе применения которых предложить мероприятия по оптимизации сети предприятий бытового обслуживания населения конкретного региона.

Реализация поставленной цели потребовала решения следующих задач:

- определить дифференцированную социально-экономическую значимость бытового обслуживания населения в удовлетворении потребностей различных социальных групп в современных условиях;

- на основе анализа социально-экономических показателей, характеризующих современное общество, обосновать необходимость разработки стратифицированных нормативов с целью удовлетворения потребностей различных страт в бытовых услугах на современном этапе;

- определить наиболее значимые переменные, определяющие отнесение потребителей к тем или иным стратам, характерные для российского общества;

- разработать методику стратификации потребителей бытовых услуг;

- изучить особенности спроса и потребления бытовых услуг в различных стратах потребителей региона на основе полученной в ходе опроса потребителей информации;

- проанализировать особенности предложения бытовых услуг населению предприятиями исследуемого региона;

- разработать перечень социально-значимых услуг для различных страт населения;

- уточнить нормативы временной доступности услуг с учетом стратификации потребителей по отдельным категориям предприятий;

- разработать мероприятия по обеспечению территориальной доступности и оптимизации сети предприятий бытового обслуживания региона.

В качестве объекта исследования выступает сеть предприятий бытового обслуживания региона, рассматриваемая с точки зрения оптимальности их размещения в соответствии с потребностями населения, а также потребители бытового обслуживания населения, представляющие разные страты.

Предметом исследования являются: методы стратификации потребителей, подходы к формированию стратифицированных социально-экономических нормативов и размещению предприятий в сфере бытового обслуживания населения в современных условиях.

Методологическую основу исследования представляет системный анализ процессов развития сферы бытового обслуживания населения, опирающийся на сочетание количественных и качественных методов. В качестве специальных инструментов в работе использовались методы логического и статистического анализа, опроса, интервьюирования.

Информационную базу исследования составили данные Госкомстата России, Министерства экономики РФ, Комитета труда и занятости, программы социально-экономического развития г. Воронежа, данные полученные в ходе исследований, организованных Государственной Академией сферы быта и услуг, Центрально-Черноземным Отделением Всероссийского Центра Изучения Общественного Мнения, аналитическим маркетинговым центром "Контент", при участии автора. Кроме того, соискателем использовались труды отечественных и зарубежных специалистов по рассматриваемым проблемам.

Научная новизна диссертации. В диссертационной работе рассмотрены актуальные проблемы формирования оптимальной сети предприятий бытового обслуживания населения на основе разработки и использования социально-экономических нормативов, отражающих специфические потребности различных социальных групп (страт) населения, сложившихся в условиях становления рынка. Выполненное исследование содержит следующие элементы научной новизны:

1. Обоснована необходимость стратификации потребителей и актуальность разработки и применения стратифицированных социально-экономических нормативов в современных условиях развития общества;

2. Проведена классификация методов изучения социальных групп населения на основе анализа зарубежного опыта стратификации потребителей и выделены методы, применение которых является наиболее целесообразным в России;

3. Разработана методика стратификации потребителей бытовых услуг;

4. Определены организационные подходы по разработке стратифицированных нормативов в бытовом обслуживании населения как основы формирования рационального размещения предприятий этой сферы;

5. Предложены практические мероприятия по обеспечению территориальной доступности бытовых услуг.

Практическая значимость исследования заключается в разработке методических и практических рекомендаций по оптимизации сети предприятий бытового обслуживания населения на основе применения социально-экономических нормативов, отражающих специфические потребности различных страт населения конкретного региона.

Результаты проведенного исследования могут использоваться муниципальными органами управления в ходе разработки социальных программ развития региона. Отдельные положения диссертационной работы могут быть применены организациями и фирмами, проводящими социологические и маркетинговые исследования и осуществляющими анализ потребительского поведения.

Апробация работы. Основные положения диссертации обсуждались и получили положительную оценку на научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава ГАСБУ в 1998 г.

Предложенные в диссертационной работе стратифицированные нормативы были использованы при разработке практических мероприятий по обеспечению территориальной доступности бытовых услуг потребителям г. Воронежа.

Публикации. Основные положения и выводы диссертации опубликованы в 7 научных работах общим объемом 2,2 п. л.

Структура диссертации. Цели, задачи и логика исследования определили структуру диссертационной работы: она состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка использованной литературы и приложений.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы диссертационного исследования, определены цели и задачи исследования, дана оценка научной новизны диссертации, отмечены основные результаты и практическая значимость исследования.

В первой главе "СТРАТИФИКАЦИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ КАК ОСНОВА РАЗРАБОТКИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ В СФЕРЕ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ" рассматривается социально-экономическое значение сферы бытового обслуживания в удовлетворении специфичных потребностей представителей различных социальных групп населения в современных условиях, описываются основные подходы к выявлению потребностей и прогнозированию спроса на бытовые услуги, анализируется зарубежный опыт стратификации с точки зрения возможностей применения данного метода в российской практике изучения потребителей, исследуются возможности регионального развития сферы бытового обслуживания населения на основе использования стратифицированных социально-экономических нормативов.

Во второй главе "ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ Г. ВОРОНЕЖА" исследуются основные факторы оказывающие влияние на уровень потребностей в бытовых услугах, выявляются особенности спроса и потребления на бытовые услуги в различных стратах потребителей г. Воронежа, а также анализируются особенности предложения бытовых услуг населению города.

Третья глава "МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ОПТИМИЗАЦИИ СЕТИ ПРЕДПРИЯТИЙ Г ВОРОНЕЖА" в основном, носит прикладной характер. В ней предлагается методика стратификации потребителей бытовых услуг, рассматриваются организационные подходы к разработке стратифицированных нормативов потребления бытовых услуг и предлагаются практические мероприятия по обеспечению территориальной доступности бытовых услуг населению г. Воронежа. Основные результаты проведенного исследования и предлагаемые рекомендации изложены в заключении.

В приложениях приведены некоторые статистические данные, перечень предлагаемых стратифицированных нормативов, анкеты, по которым были проведены опросы респондентов.

2. ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ

Бытовое обслуживание населения является составной частью рынка платных услуг, представляющего собой важный сектор экономики. В развитых странах в нем занято около 70% работающего населения. В России этот показатель несколько превышает 30%, что иллюстрирует значительный потенциал дальнейшего развития этой сферы.

Как уже отмечалось, за последние годы российское общество претерпело значительные изменения структуры социального состава населения. На наш взгляд, это выражается не только в продолжающемся расслоении населения по уровню доходов и углублении дифференциации в этом направлении, но и в возникновении новых социальных классов, с формированием характерного для каждого из них, определенного стиля жизни и характера потребительского поведения. В связи с этим, следует отметить произошедшие изменения значения бытового обслуживания населения для различных социальных групп.

Такие функции бытового обслуживания как обеспечение удовлетворения потребностей населения в бытовых услугах, сокращение затрат труда в домашнем хозяйстве, его облегчение, увеличение свободного времени одинаково значимы для всех категорий населения. В этом смысле бытовое обслуживание представляет собой сферу, способствующую более рациональному использованию внерабочего времени. Это может быть проиллюстрировано широко распространенной сегодня во всем мире "Современной концепцией свободного времени".

Сфера бытовых услуг, как одна из составляющих рынка услуг в целом, имеющая большой потенциал развития, является важной сферой приложения труда, в ней создаются новые рабочие места. В связи с этим бытовое обслуживание выполняет такую социальную функцию как "рассасывание безработицы", что особо значимо для представителей наименее приспособленных к новым условиям социальных групп. Немаловажное значение сохраняется в настоящее время за такой функцией сферы бытовых услуг как увеличение (экономия) реальных доходов населения. Ремонтные услуги значительно сокращают расходную часть семейного бюджета. Как показывают исследования, эта функция наиболее значима для групп населения со средним и минимальным уровнями доходов.

Кроме того, сфера бытового обслуживания играет существенную роль для становления и развития рыночных отношений. Это связано не только с тем, что услуга является важной составной частью удовлетворения материальных и духовных потребностей, но и потому, что предприятия сферы услуг в силу своей специфики могут динамичнее, чем структура материального производства, трансформироваться в рыночную экономику. В этой связи бытовое обслуживание является привлекательной сферой для вложения капитала, и решает проблемы самореализации представителей тех социальных групп, которым присуща категория собственности как результата накопления прошлого дохода. Последние данные Министерства экономики РФ иллюстрируют это. Подавляющий объем бытовых услуг приобретается населением в негосударственном секторе. На долю частного сектора в сфере бытовых услуг в 1997 г. приходилось 88%, в 1998 г. - 89%.

В современных условиях важной представляется дифференциация предприятий, оказывающих один отраслевой вид услуг, но различающихся по их ориентации на разные потребительские группы населения выделенные по поведенческому принципу, социальные классы. В рамках бытового обслуживания сегодня формируются совершенно разные типы предприятий: высококлассные, с высоким уровнем цен для представителей одних страт, и предприятия, расположенные повсеместно, для широкого круга потребителей других социальных групп. Пока этот процесс протекает стихийно следующим образом: высококлассные предприятия создаются частными предпринимателями либо заново, либо на базе действующих ранее, как правило, в форме совместных предприятий с участием иностранного инвестора. Существовавшая ранее практика категорирования предприятий с использованием целого ряда специальных нормативов обслуживания в настоящее время практически не применяется.

Выделение страт, с определением присущих им характеристик, является задачей науки о поведении потребителей. Она получила широкое распространение в практике маркетинга в промышленно развитых странах, однако, в силу целого ряда объективных причин, не нашла в нашей стране должного применения.

Как отмечают американские специалисты в области изучения потребительского поведения Джеймс Энджел, Роджер Блэкуэлл и Пол Миниард, стратификация или разделение общества на отдельные части, группы, позволяет определить принадлежность потребителя к определенному социальному классу "Социальный класс, к которому принадлежит человек, влияет на его поведение. Это проявляется в том, как он распоряжается своим временем, какие товары и услуги приобретает, где и каким образом это делает".

Социальные классы и системы деления по статусу существуют в большинстве стран мира. В Западной Европе эта концепция имеет настолько большое значение для понимания поведения потребителей, что Европейское сообщество по изучению мнений и проведению маркетинговых исследований (European Society for Opinion and Marketing Research, ESOMAR) разработало специальные вопросники для исследования и сравнения социальных классов разных стран.

По оценкам западных специалистов, в России, даже в период функционирования официально признаваемого бесклассового общества, существовали определенные социальные классы, представители которых значительно различались по стилю жизни и характеру потребления товаров и услуг. При использовании в качестве основы изучения потребностей населения в услугах деления на страты необходимо избежать распространенной ошибки отождествления социального класса с доходом.

Класс не определяется доходом, который получает человек, хотя между ними и существует зависимость.

Она обусловлена тем, что между доходом и другими переменными, определяющими социальный класс, существует взаимосвязь.

В зарубежной практике при анализе потребителей наиболее часто учитываются следующие характеристики профессия, личные достижения, общественные связи, собственность, ценностная ориентация и классовое сознание.

Для российской практики, на наш взгляд наиболее приемлемо использование таких переменных как доход, профессия, образование, жилищные условия, характер потребления товаров и услуг.

Рис. 1. - Классификация методов стратификации:

Анализ применяемых за рубежом методов стратификации, позволил классифицировать их (рис. 1).

Отобрать наиболее эффективную, на наш взгляд, модель для применения в российской практике - Модель Гилберта-Каля, которая основана на учете экономических различий между отдельными стратами потребителей.

На основе анализа зарубежного опыта была разработана методика стратификации потребителей, включающая следующие этапы.

Таблица 1. - 1 этап. Выбор типа исследования:

Таблица 2. - 2 этап. Выбор метода исследования:

Таблица 3. - 3 этап. Уточнение набора показателей СЭС:

Таблица 4. - 4 этап. Определение характеристик показателей (используются статистические, экспертные методы или методы самооценки):

Таблица 5. - 5 этап. Количественная оценка характеристик и определение весомости каждой их характеристик (устанавливаются экспертным путем):

Рис. 2. - Распределение населения г Воронежа по стратам:

Таблица 6. - 6 этап. Выбор метода отнесения к стратам:

Таблица 7. - 7 этап Определение характеристик страт (сводная таблица):

Таблица 8:

С использование разработанной методики было проведено деление населения г. Воронежа на страты Полученные результаты были представлены на рисунке 2.

Государственной Академией сферы быта и услуг совместно с Центрально-Черноземным Отделением Всероссийского Центра Изучения Общественного Мнения и аналитическим маркетинговым центром "Контент" при участии автора в 1999 года в г. Воронеже проводилось маркетинговое исследование "Бытовое обслуживание". С учетом выделенных страт были разработаны и использованы в ходе дальнейших исследований анкеты для сбора первичной маркетинговой информации от потребителей бытовых услуг (500 респондентов) и экспертов -руководителей предприятий бытового обслуживания (100 респондентов). Кроме того, в ходе исследования использовались данные, предоставленные воронежским областным комитетом гос. статистики.

По полученным данным сфера бытового обслуживания населения в 1999г насчитывала 202 предприятия. В окончательный анализ было включено 191 предприятие, относящиеся к наиболее крупным. С целью оптимизации сети предприятий бытового обслуживания населения была изучена их дислокация в распределении по районам города, отраслевым видам услуг и типам предприятий.

Формирование спроса и потребления на бытовые услуги в значительной мере зависит от ряда объективных и субъективных факторов. На наш взгляд, для того чтобы правильно определить направления регулирования и совершенствования развития рынка бытовых услуг, необходимо выявить потребительские предпочтения и емкость каждого его сегмента. Реально складывающаяся емкость рынка, как правило, не соответствует его потенциальной емкости. Потенциальная емкость зависит от личностных и общественных потребностей и отражает адекватный им объем реализации услуги. Сравнивая значения потребления и уровня потребностей, можно определить, какие сегменты рынка бытовых услуг населению развиты недостаточно или даже дефицитны, а какие практически полностью удовлетворяют потребности населения.

В перечень наиболее часто потребляемых представителями всех страт вошли услуги:

- ремонт обуви - 72%;

- услуги парикмахерских - 61%;

- услуги кино, фотоателье, лабораторий - 51%;

- услуги по ремонту бытовых машин и приборов - 50%;

- ремонт и изготовление металлоизделий - 39%.

Вычислив для каждого сегмента средние значения по шкале частоты реального и потенциального потребления, были определены индексы реальной и потенциальной емкостей рынка бытовых услуг:

I = S * R

Где:

I - индекс емкости рынка;

S - средняя частота потребления (реального и потенциального);

R - охват (уровень спроса) на данном сегменте.

Для определения потенциала использовалась формула разности индексов потенциальной емкости и реальной емкости рынка.

Рассчитанные значения экономического потенциала ни для одного сегмента исследуемого рынка бытовых услуг г. Воронежа не попали в область меньше нуля. То есть, практически все исследуемые бытовые услуги населению имеют положительный экономический потенциал, что позволяет говорить о рынке бытовых услуг, как о достаточно перспективном в плане экономического развития. Были рассмотрены причины существования неудовлетворенных потребностей в бытовых услугах в каждой из страт.

Таблица 9:

Среди них были названы отсутствие предприятий, несоответствие ассортимента услуг потребностям, низкое качество услуг, низкое качество обслуживания, неудобный режим работы предприятия, высокие цены на услуги. Исследования показали, что наиболее значимой причиной существования неудовлетворенных потребностей на большинство видов услуг для низшего класса являются высокие цены. Для среднего класса такими причинами являются отсутствие предприятий, оказывающих услуги и несоответствие услуг потребностям. Для высшего класса самые значимые причины - отсутствие предприятий, низкое качество обслуживания и неудобный режим работы предприятий.

Поиск оптимальных путей развития сферы бытового обслуживания населения на уровне региона в современных условиях предполагает самое широкое использование стратифицированных нормативов, т. е., нормативов, дифференцированных для представителей разных страт. При этом следует помнить, что практически каждый социально-экономический норматив неизбежно затрагивает жизненные интересы различных социальных групп, не только не согласующихся между собой, но и зачастую прямо противоположных друг другу.

Следующим этапом проведенных исследований стала разработка организационных подходов по определению стратифицированных нормативов доступности предприятий разных категорий.

Процесс разработки таких нормативов, на наш взгляд, должен включать следующие элементы:

1 Определение цели разработки стратифицированных нормативов. Целью разработки стратифицированных социально-экономических нормативов бытового обслуживания населения является совершенствование сети предприятий этой сферы г. Воронежа.

2. Утверждение состава рабочей группы. В состав рабочей группы по разработке нормативов должны войти:

- специалисты, определяющие структурный состав населения региона по социальному признаку, а также структуру и особенности потребностей представителей выделенных страт (социологи, психологи, маркетологи);

- сотрудники структурного подразделения при администрации региона, выполняющего функции по планированию бытового обслуживания (экономисты и менеджеры гос. управления);

- работники предприятий, оказывающих те виды услуг, на которые разрабатываются социально-экономические нормативы (экономисты, менеджеры и маркетологи предприятий бытового обслуживания населения региона).

3. Установление объектов и предметов нормирования. В число объектов нормирования могут войти:

1. Отдельные страты потребителей бытовых услуг;

2. "Среднестатистический потребитель" услуг.

В первом случае необходима предварительная стратификация потребителей и потенциальных потребителей бытовых услуг, проживающих в городе. Во втором, необходимо установление среднего уровня потребностей "типичного" потребителя бытовых услуг данного региона.

Предметами нормирования являются основные нормативные показатели, определяющие развитие сети предприятий бытового обслуживания населения региона. Количество и состав разрабатываемых показателей может варьироваться в зависимости от особенностей потребления услуг, выявленных при проведении регионального маркетингового исследования.

В данной работе нормированию подверглись два показателя:

- перечень социально-значимых услуг для различных страт;

- временная (транспортная) доступность с учетом стратификации потребителей по отдельным категориям предприятий.

На основе разработанных и уточненных стратифицированных нормативов были разработаны практические мероприятия по оптимизации сети предприятий бытового обслуживания г. Воронежа, включившие:

- установку дополнительных рабочих мест на действующих предприятиях; рынок социальный экономический

- организацию рабочих мест на вновь вводимых предприятиях;

- организацию стационарных и передвижных приемных пунктов.

По экспертным оценкам оптимизация сети предприятий бытового обслуживания населения позволит сэкономить 10-15% затрат времени на получение бытовых услуг.

Размещено на Allbest.ru