Организационно-экономические основы реинжиниринга технологических процессов предприятия общественного питания
Анализ тенденций развития инновационных процессов в общественном питании России. Концептуальный подход к оценке экономической эффективности реинжиниринга технологических процессов. Определение времени замены оборудования при проведении реинжиниринга.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | диссертация |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.11.2013 |
| Размер файла | 11,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
РБП – новое направление теории менеджмента. Понятие реинжиниринга бизнеса. Понятие бизнес-процесса. Факторы успеха и типичные ошибки при проведении реинжиниринга. Совершенствование бизнеса на основе реинжиниринга и роль ИТ в нем. Этапы реинжиниринга.
курс лекций [43,0 K], добавлен 12.03.2008Понятие реинжиниринга бизнес-процессов. Роль информационных технологий в реструктуризации предприятия. Методические основы их проектирования. Схема жизненного цикла предприятия и проект реинжиниринга ООО "Зеон" как основа оперативного руководства.
дипломная работа [182,8 K], добавлен 27.09.2013Диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Условия успешного реинжиниринга на предприятии и факторы риска. Маркетинговый анализ коммерческой организации. Реформирование производственно-экономических систем на основе реинжиниринга.
дипломная работа [809,4 K], добавлен 02.02.2016Определение термина "бизнес-процесс". Роль реинжиниринга в деятельности предприятия. Сущность и этапы проводимых инновационных мероприятий в рамках инвестиционного бизнес-проекта. Сущность инжиниринга как метода проектирования деловых процессов.
реферат [16,2 K], добавлен 05.02.2014Задачи и методы нормирования труда. Анализ структуры нормируемой операции. Структура затрат рабочего времени и их разделение. Методы расчета себестоимости вариантов технологических процессов. Оценка экономической эффективности по приведенным затратам.
презентация [346,1 K], добавлен 26.10.2013Идентификация перепроектируемых бизнес-процессов рекламного агенства: оценка по ключевым факторам успеха по 10 балльной шкале, установление приоритета. Отличительные особенности новых процессов от существующих. Функциональная модель реинжиниринга.
лабораторная работа [54,9 K], добавлен 12.03.2008Методы реинжиниринга бизнес-процессов, направленные на совершенствование процесса управления строительными организациями. Определение финансового результата: выручка от реализации, прибыль до налогообложения. Планирование и распределение чистой прибыли.
курсовая работа [151,6 K], добавлен 15.12.2014Основные технико-экономические показатели ОАО "Чебоксарский Агрегатный завод", теоретические основы внедрения прогрессивных технологических процессов и новой техники на предприятии, социально-экономическая эффективность предлагаемых мероприятий.
курсовая работа [73,2 K], добавлен 17.05.2009Система статистических показателей изучения инновационных процессов в отрасли в Российской Федерации, анализ их информационного обеспечения. Изучение динамики и структуры затрат на инновационную деятельность и выявление основных тенденций в этой сфере.
курсовая работа [218,2 K], добавлен 06.02.2015Проблемы функционального управления, инжиниринг, реинжиниринг и совершенствование бизнеса. Бизнес-процессы: понятие, классификация. Анализ перепроектированных бизнес-процессов. Анализ успешного реинжиниринга, применение его технологий на предприятиях.
курсовая работа [425,0 K], добавлен 02.04.2019Методы реинжиниринга бизнес-процессов для достижения максимального эффекта производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности. Разработка экономического обоснования инновационного проекта, ускоряющего подключение нового абонента МТС.
реферат [436,1 K], добавлен 22.01.2015Характеристика производительности труда. Затраты, необходимые на производство продукции. Живой и прошлый вид труда. Пути технологического обеспечения динамики трудозатрат. Рационалистическое, революционное, эволюционное развитие технологических процессов.
реферат [81,7 K], добавлен 25.12.2010Сущность и значение внедрения прогрессивных технологических процессов и новой техники на предприятии, его методы и основные цели. Общая характеристика ОАО "Чебоксарский Агрегатный завод", анализ и оценка эффективности внедрения на нем новых технологий.
курсовая работа [83,9 K], добавлен 17.05.2009Описание модели бизнеса по Остервальдеру и оценка ее параметров. Построение и анализ цепочки добавленной стоимости. Оценка возможности развития модели бизнеса и вариант новой модели. Возможность оптимизации процессов и основные идеи реинжиниринга.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 15.09.2014Участники реинжиниринговой деятельности и их функции. Виды, объекты и условия реинжиниринга. Выделение и выбор методов оптимизации стержневых бизнес-процессов и их моделирование. Составление процессной карты. Оценка инновационного потенциала организации.
курсовая работа [80,8 K], добавлен 25.02.2013Характеристика понятия инновации, взаимосвязи инвестиционных и инновационных процессов, анализ источников реализации. Тенденции развития инвестиционных процессов в России и за рубежом. Особенности стратегического управления инвестициями на предприятии.
реферат [23,9 K], добавлен 04.02.2010Понятие и сущность инвестиционных и инновационных процессов. Система статистических показателей инвестиционных и инновационных процессов и источники статистической информации. Межрегиональная вариация объемов инвестиций. Расчет основных индексов.
курсовая работа [209,5 K], добавлен 08.03.2011Статистические методы регулирования и контроля качества технологических процессов по количественному и по альтернативному признаку. Примеры построения контрольных карт Шухарта и контрольной карты для арифметического среднего с предупреждающими границами.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 26.02.2011Анализ организации технологических процессов производственных блюд в горячем цехе. Организация труда работы производства, цеха, режимов труда и отдыха. Управление структурным подразделением предприятия. Основные мероприятия по улучшению работы столовой.
контрольная работа [31,2 K], добавлен 12.01.2014Виды, типы и методы исследования экономических и политических процессов. Анализ состояния и тенденций развития социальных процессов. Сущность метода структуризации. Изучение социальной системы, освоение взаимосвязей и взаимозависимостей ее элементов.
курсовая работа [158,0 K], добавлен 24.10.2014
