Шульга Л.В. Организационно-экономическое развитие энергосбережения при производстве молока. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.07.02 - экономика сельского хозяйства и АПК. - Днепропетровский государственный аграрный университет, Днепропетровск, 2006.

Диссертация посвящена углублению исследований особенностей и эффективности использования энергетических ресурсов в процессе производства молока в условиях рынка, а также разработке мероприятий по энергосбережению.

В диссертации раскрыта сущность, экономическая роль и особенности энергосбережения в аграрной сфере, определена объективная необходимость энергосбережения в сфере материального производства, обобщенны исследования его потенциальных возможностей и приоритетных направлений осуществления, раскрыта взаимозависимость энергетических и стоимостных показателей энергосбережения и предложено понятие "организационно-экономического развития энергосбережения”. Дополнена классификация затрат энергии в производстве аграрной продукции при планировании и анализе по следующим признакам: функциональной роли и значению в процессе создания продукции, отнесение к конкретному объекту затрат, способу отнесения на конечный продукт, обращение в расширенном производстве и происхождение видов энергии.

На основе обобщения проведенных исследований в диссертации раскрыто авторское трактование содержания "организационно-экономическое развитие энергосбережения”.

В современных условиях оно рассматривается как постепенное развитие применения разных взаимосвязанных организационно-экономических мероприятий направленных на рациональное и эффективное использование всех видов энергии с целью обеспечения производства аграрной продукции с низкими энергетическими затратами на единицу полезного эффекта. Представлены методические аспекты экономической оценки энергоемкости производства сельскохозяйственной продукции.

Усовершенствована система показателей определения енергоотдачи производства молока, предусматривающая рассмотрение продукции (эквивалентная, основная, продовольственная и валовая продукция) к которой относятся энергетические затраты.

В работе проведен анализ динамики уровня производства и конкурентоспособности молока. Осуществлено оценку элементов затрат совокупной энергии, эффективности и энергетических затрат производства молока, а также исследованы факторы, формирующие уровень эффективности энергетических затрат, определены закономерности и тенденции энергопотребления у процессе производства молока.

Проанализированы экономические и энергетические факторы снижения его себестоимости. В молочном скотоводстве снижение энергоемкости производства молока формируется двумя направлениями его снижения: за счет повышения продуктивности коров и уменьшения совокупных затрат энергии, соответствующей технологии производства. Оптимальным решением энергетической проблемы при производстве молока является достижение равновесия между количеством израсходованной энергии и энергии, аккумулированной в продукции, при которой количество полученной энергии в продукции приближается к израсходованной на его производство.

Исследованиями подтверждено, что энергосбережение при производстве молока обеспечивают следующие экономическо-организационные факторы:

крепкая кормовая база и рациональная система использования кормов, которой достигают за счет внедрения новых технологий производства, переработки и хранения кормов;

улучшение породного состава стада крупного рогатого скота, воспроизводства поголовья и выращивания ремонтного молодняка;

внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий производства с переходом на беспривязное содержание коров с использованием высокопродуктивных доильных установок.

Значительное внимание уделено изучению факторов формирования совокупных затрат энергии в системе кормопроизводства и кормления: площадям посевов кормовых культур; материально-техническому обеспечению производства, заготовки и хранения кормов; технологиям выращивания кормовых культур; материально-техническому обеспечению подготовки кормов; технологиям хранения и подготовки кормов к скармливанию.

Для успешной реализации задач энергосбережения при производстве аграрной продукции разработана функциональная матрица определения степени участия работников управления предприятия в решении этих задач и сформированы обязанности, права и ответственность менеджера по энергосбережению с выделением данных элементов в соответствии с функциями энергоменеджента, что позволит повысить качество управленческих решений по данной проблеме, оказывая содействие в получении хозяйствами определенных выгод. Важное значение приобретает программно-целевое планирование на уровне предприятия, района, области и государства, которое основывается на использовании схемы: целевые программы - пути ее достижения - средства, необходимые для реализации этих задач.

Ключевые слова: энергия, энергоресурсы, энергетический анализ, энергетическая оценка, стоимостная оценка, энергоемкость, энергопотребление, энергосбережение, энергосберегающие технологии.

Annotation