Себестоимость продукции является важным показателем, характеризующим работу промышленных предприятий. От уровня себестоимости продукции зависят финансовые результаты деятельности предприятий. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. В себестоимости, как в обобщающем экономическом показателе, находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоение технологических процессов, уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей, экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность предприятия.

В себестоимость продукции включается не стоимость потребленных средств производства, а их цена. Таким образом, себестоимость продукции представляет собой денежное выражение затрат предприятия на израсходованные средства производства и оплату труда. Предприятие может влиять на величину затрат на производство продукции. Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство продукции является совершенствование технологии, техперевооружение производства. Даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции дает положительный совокупный эффект. Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Важнейшее значение в снижении себестоимости продукции имеет проведение мероприятий по автоматизации и механизации производственных процессов, сокращение удельного веса ручного труда, что дает возможность сократить численность рабочих в производстве.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию производственных возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции. Правильное исчисление себестоимости продукции способствует более эффективному управлению процессами ее формирования, изысканию и мобилизации внутрихозяйственных резервов снижения уровня издержек производства, улучшению качественных показателей работы предприятия, устранению причин высокой себестоимости продукции и низкой рентабельности ее производства, что способствует росту прибыли и рентабельности производства.

В данной работе был проделан анализ структуры и динамики затрат. Группировка затрат указывает куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Анализ необходим для исчисления себестоимости отдельных видов продукции, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

Так на Светлогорском хлебозаводе, за счет выполнения рассмотренных в данной работе мероприятий по снижению себестоимости продукции, достигнутая экономия себестоимости позволила:

· увеличить прибыль производства от реализации продукции на сумму 73655,0 тыс. руб. (309310,7-235655,7);

· повысить рентабельность продукции на 2,7% (10,4-7,7);

· снизить затраты на один рубль товарной продукции на 2,23 коп. (92,82-90,59).

Список использованных источников

1. Бидий А.И. Сельскохозяйственная статистика с основами общей теории статистики. - С.: Статистика, 1976 г. - 280 с.

2. Бусел И.П. Экономика и организация сельскохозяйственного производства. - Мн.: Ураджай, 1999 г. - 198 с.

3. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 1998г. - 375 с.

4. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.: Тандем, 1998 г. - 448с.

5. Лещиловский П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК. - Мн.: БГЭУ, 2003 г. - 310 с.

6. Лещиловский П.В., Ульянко Б.В. Экономика агропромышленного комплекса в вопросах и ответах. - Мн.: Урожай, 1992 г. - 241 с.

7. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности в АПК. - Мн.: Экоперспектива, 1999 г. - 494 с.

8. Савицкая Г.В., Мисуно А.А. Резервы повышения эффективности с/х производства: методика выявления и подсчета. - Мн.: "Ураджай", 1990. - 181 с.

9. Смекалов П.В., Ораевская Г.В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. - М.: Финансы и статистика, 1991г. - 304с.

10. Смородин М.Б. Основы анализа рентабельности сельскохозяйственных предприятий. - М.: Статистика, 1997 г. - 124 с.

Размещено на Allbest.ru