Анализ деятельности ИЧУП "Отель Crowne Plaza Minsk"
Иностранное частное унитарное предприятие "Отель Crowne Plaza Minsk" как субъект хозяйствования. Направления деятельности маркетинга и менеджмента на предприятии. Организация бухгалтерского и финансового учета, система планирования и финансового анализа.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 14.03.2013 |
| Размер файла | 130,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Работы по нормированию труда производит экономист. Он проводит хронометражи и составляет фотографию рабочего времени при разработке и внедрении новых видов оказываемых работ и услуг.
На предприятии используются такие прогрессивные формы организации труда, как совмещение профессий и бригадная организация труда.
Служба персонала представляет собой первичный трудовой коллектив рабочих одинаковых или различных профессий, специальностей, квалификации, совместно выполняющих единое производственное задание и объединенных общей экономической оценкой результатов своего труда.
Бригадная форма организации труда создает экономические предпосылки для высокопроизводительно труда на основе внутрибригадной кооперации труда, приводящей к уменьшению потерь рабочего времени.
Целесообразность коллективного труда обуславливается и психофизиологическими факторами. Службы создают условия, позволяющие снизить монотонность труда за счет периодического перемещения рабочих с одних рабочих мест на другие, выполнения разнообразных технологических операций, сочетания различных функций.
Социальные предпосылки создания служб выражаются в увеличении заинтересованности каждого их члена в конечном результате труда, сплочении коллектива на основе производственных интересов, развитии взаимопомощи и взаимного контроля.
Кооперация труда внутри бригад, которая базируется не на формальной расстановке работников по рабочим местам мастером или начальником участка, а на участии самих рабочих в данном процессе, способствует формированию позитивного социального климата в коллективе. Кроме того, в первичных коллективах легче решаются многие внутренние проблемы и конфликтные ситуации.
Совмещение профессий представляет собой выполнение одним рабочим функций и работ, относящимся к разным профессиям. Оно позволяет ряд таких условий рационального внутрипроизводственного разделения труда, как обеспечение полной загрузки работников, устранение монотонности труда, повышение его содержательности, обеспечение роста квалификации и расширение трудового профиля рабочих.
Заключение
За время прохождения практики были закреплены теоретические знания. Были приобретены конкретные практические навыки в управлении деятельностью предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса, получены практические навыки применения методов экономического анализа. Был собран информационный материал, необходимый для написания выпускной квалификационной (дипломной) работы.
Производственная практика в ИЧУП "Минск Принцесс Отель" позволила не только закрепить теоретические знания, полученные в институте, но окунуться в атмосферу гостеприимства, которая является основой корпоративного настроя коллектива работников гостиницы, увидеть "изнутри", как каждый сотрудник и весь коллектив, следуя основному принципу Отеля - "Гость - король!", стремиться удовлетворить все запросы гостя, неустанно заботиться о процветании и развитии Отеля, делает все для повышения прибыли предприятия.
Анализ технико-экономических показателей ИЧУП "Минск Принцесс Отель" позволяет сделать следующие выводы: выручка от реализации продукции в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 35,09% или на 10338 млн. руб., при этом полная себестоимость реализованных услуг увеличилась на 28,29% по сравнению с 2010 г. или на 6281 млн. руб.; прибыль от реализации продукции увеличилась на 61,46%. Уровень рентабельности от продаж в динамике за 2 года увеличился и составил в 2011 году 26,36 % против 22,06 % в 2010 году (на 4,3%).
Как показывают результаты деятельности, ИЧУП "Минск Принцесс Отель" располагает достаточными резервами для улучшения своего финансового состояния.
Своевременно воспользовавшись предложениями и рекомендациями по снижению себестоимости оказываемых услуг, по улучшению процесса обслуживания путем расширения ассортимента оказываемых услуг, совершенствования системы стимулирования персонала, ИЧУП "Минск Принцесс Отель" может увеличить прибыль, пополнить собственный оборотный капитал и достигнуть оптимальной финансовой структуры баланса, улучшить показатели рентабельности.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Резюме проекта мини-отель ООО "Вероника". Анализ конъюнктуры рынка и ситуации в отрасли. План маркетинга и сбыта. Создание организационного, производственного, финансового планов. Выполнение SWOT-анализа организации. Экологическая, нормативная информация.
бизнес-план [76,4 K], добавлен 10.02.2014Основные принципы и последовательность анализа финансового состояния предприятия. Бухгалтерский учет и анализ финансового состояния на промышленном предприятии. Взаимосвязь бухгалтерского учета, аудита и анализа финансового состояния.
дипломная работа [338,3 K], добавлен 29.04.2004Характеристика финансового менеджмента. Роль финансового менеджера в современной рыночной экономике. Аспекты финансовой деятельности предприятий. Теоретические основы финансового менеджмента на предприятии. Сущность деятельности финансового менеджера.
курсовая работа [34,2 K], добавлен 27.11.2008Оценка результата деятельности предприятия и финансового состояния по итогам финансовой деятельности. Содержание, информационная база, задачи анализа финансового положения. Система критериев и методика анализа прогнозов вероятности банкротства.
курсовая работа [56,4 K], добавлен 21.08.2008Предприятие как субъект хозяйствования. Инвестиционные проекты на ОАО "Новогрудский маслодельный комбинат". Оценка финансового состояния. Экологические аспекты деятельности предприятия. Совершенствование организации сбытовой деятельности предприятия.
отчет по практике [121,4 K], добавлен 21.02.2013Основы планирования деятельности предприятия. Виды и система показателей планирования. Существующая система долгосрочного финансового планирования ООО "Монтажстрой". Разработка мероприятий по оптимизации структуры управления финансовыми потоками.
дипломная работа [154,1 K], добавлен 01.06.2009Экономические предпосылки появления управленческого учета как самостоятельного направления бухучета в РФ. Взаимосвязь и различия управленческого и финансового учета. Связь управленческого, финансового и налогового учета. Функции бухгалтера-аналитика.
курсовая работа [23,0 K], добавлен 08.11.2002Анализ кадрового потенциала предприятия, правила внутреннего распорядка. Организация менеджмента и планирования на предприятии, система подбора персонала. Анализ финансовых результатов деятельности ООО "Плес", оценка маркетинговой деятельности.
отчет по практике [259,8 K], добавлен 13.04.2012Значение и сущность анализа финансового состояния предприятий. Анализ финансового состояния предприятия на примере специализированного ремонтно-строительного управления "Фрайз". Основные направления улучшения финансового состояния предприятия.
дипломная работа [114,7 K], добавлен 18.11.2002Теоретические основы анализа финансовых результатов деятельности. Представление и анализ менеджмента. Реализация принципов маркетинга. Вертикальный и горизонтальный анализ бухгалтерского баланса. Внедрение прогрессивных методов управления затратами.
дипломная работа [489,3 K], добавлен 05.04.2012
