Сущность и задачи планирования и прогнозирования экономических ресурсов организации

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Планирование деятельности организации

1.1 Сущность и задачи планирования и прогнозирования

1.2 Технология и организация планирования

1.3 Методы планирования

1.4 Формы планирования и виды планов

2. Экономико-организационная характеристика организации

3. Оценка выполнения плана по основным показателям производственно-хозяйственной деятельности

4. Пути улучшения использования экономических ресурсов организации

Заключение

Список использованной литературы



Введение

Планирование - это система заранее принятых решений.[6, c. 12].

Актуальность курсовой работы обусловлена тем фактором, что планирование производственной программы является важнейшей составной частью управления предприятием, и без него вряд ли возможна успешная работа предприятия. Оно позволяет:

- предвидеть перспективу развития предприятия на будущее;

- более рационально использовать все ресурсы предприятия;

- избежать риска банкротства;

- более целеустремленно и эффективно проводить научно-техническую политику на предприятии;

- своевременно обновлять и модернизировать выпускаемую продукцию и повышать ее качество в соответствии с конъюнктурой рынка;

- повышать эффективность производства и улучшать финансовое состояние предприятия.

От того, насколько эффективно работают предприятия, каково их финансовое состояние, зависят здоровье всей экономики и индустриальная мощь государства. Если схематично представить всю систему хозяйственного управления в стране в виде пирамиды, то ее основанием являются предприятия. Государственное, региональное, ведомственное управление может рассматриваться по отношению к процессам, происходящим на уровне предприятия, только как надстроечные, вторичные явления. [6, c. 162]

Каждое предприятие, фирма, прежде чем начать производство продукции, определяет, какую прибыль, какой доход она может получить. Прибыль предприятия зависит от двух показателей: цены продукции и затрат на её производство. Затраты на производство продукции могут возрастать или снижаться в зависимости от объёма потребляемых трудовых или материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве. планирование управление производственный ресурс

Кроме того, количество товара, которое предприятие может предложить на рынке, зависит от уровня издержек на его производство и цены, по которой товар будет продаваться на рынке. Из этого следует, что знание издержек на производство и реализацию товара является одним из важнейших условий эффективного хозяйствования предприятия.[8, c.114]

Целью данной курсовой работы является планирование производственной программы на примере конкретного предприятия.

Для реализации данной цели необходимо решить следующие задачи:

- определить сущность и задачи планирования и прогнозирования;

- изучить формы планирования и виды планов;

- дать экономика - организационную характеристику организации;

- оценить выполнение плана по основным показателям производственно - хозяйственной деятельности организации;

- рассмотреть пути улучшения использования экономических ресурсов организации.

Главной целью исследования является экономика - организационная характеристика организации и оценка выполнения плана по основным показателям производственно - хозяйственной деятельности организации.

Объектом исследования в данной курсовой работе выступает ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат".



1. Планирование деятельности организации

1.1 Сущность и задачи планирования и прогнозирования

Планирование - это разработка и установление системы количественных и качественных показателей развития, в которых определяются темпы, пропорции и тенденции развития данного предприятия, как в текущем периоде, так и на перспективу[6,c.156].

Планирование является центральным звеном всей системы хозяйственного механизма управления и регулирования производства. Планирование, управление и контроль за деятельностью предприятия в зарубежной практике определяют одним понятием - "менеджмент".

Задачи планирования:

1) Выявление направлений развития покупательского спроса на продукцию производимую предприятием, определение оптимальных объемов производства продукции.

2) Увеличение прибыли и рентабельности производства продукции.

3) Снижение себестоимости продукции.

4) Повышение конкурентоспособности продукции.

Функция планирования предполагает разработку и корректировку плана, включающие предвидение, обоснование, конкретизацию и описание деятельности хозяйственного объекта на ближайшую и отдаленную перспективу. Планированием на предприятии поэтапно охватываются рабочие процессы и движение ресурсов, нацеленных на получение заданного конечного результата. В плане предельно четко и подробно указываются:

- цель деятельности предприятия и его структуры на плановый период, количественно выраженная системой установленных показателей (с указанием конкретных видов выпускаемой продукции и характера работ);

- средства достижения цели (финансовые, материальные и трудовые);

- правила и сроки увязки целей и средств по этапам на весь период действия плана;

- этапы и сроки выполнения работ;

- исполнители плана по срокам и видам работ;

- методы, этапы и средства контроля выполнения плана.

Практически вся система хозяйственного управления и регулирования производства строится на методах планирования. Завершение одного этапа работы служит началом следующего этапа. Связать все этапы производственного процесса другим методом без помощи планирования невозможно.

1.2 Технология и организация планирования

Технология планирования включает:

1) определение и обоснование основной цели и вытекающих из нее задач предприятия (стадия предплановых разработок);

2) оформление поставленной задачи, установление конкретных показателей и заданий для исполнителей;

3) детализацию задания по видам и объемам работ конкретным исполнителям, в том числе по рабочим местам и срокам исполнения;

4) детальные расчеты затрат и получаемых результатов по этапам и на весь период планирования;

5) организацию и контроль исполнения плана.

Обычно на практике после принятия решения руководством предприятия о содержании общей задачи плана начинается его структурная конкретизация в подразделениях, т.е. установление более конкретных видов работ, сроков исполнения, требующихся механизмов, материалов и т.д. Таким образом, план становится связующим и направляющим звеном работы предприятия[6, c156].

Для разработки плана требуется соответствующая информация. Помимо прогнозных и маркетинговых данных, т.е. в основном внешней информации, в органы планирования поступает большой объем внутренней информации.

- наличие и структура производственных мощностей, потенциальные возможности переналадки оборудования на выпуск новых изделий;

- кадры, их численность и профессиональный состав;

- финансы (в том числе собственные и заемные средства);

- наличие и потребность в оборотных средствах (включая запасы);

- степень готовности и структура новых научно-технических работок и др.

Сбор и обобщение поступающей информации, ее анализ относится к предплановой работе, которая включает:

- анализ ресурсов и потенциала предприятия;

- прогнозирование предстоящей деятельности предприятия;

- маркетинг рынков продаж и закупок.

Составление плана деятельности предприятия начинается с подготовки проекта отдельных его частей:

- плана производства и реализации продукции;

- плана материально-технического обеспечения;

- плана по кадрам и заработной плате;

- перспективного плана по новой технике и капитальным вложениям;

- финансового плана.

План производства и реализации продукции является основой, на которой разрабатываются все остальные части общего плана предприятия и его подразделений.

1.3 Методы планирования

Существует несколько методов планирования: балансовый, расчетно-аналитический, экономико-математические, программно-целевые, нормативный и экспериментальный.[5, c.142]

1) Балансовый метод планирования обеспечивает установление связей между потребностями в ресурсах и источниках их покрытия, а также между разделами плана. Например балансовый метод увязывает производственную программу с производственной мощностью предприятия, трудоемкость производственной программы с численностью работающих. На предприятии составляются балансы производственной мощности, рабочего времени, материальный, энергетический, финансовый и др.

2) Расчетно-аналитический метод используется для расчета показателей плана, анализа их динамики и факторов, обеспечивающих необходимый количественный уровень. В рамках этого метода определяется базисный уровень основных показателей плана и их изменения в плановом периоде за счет количественного влияния основных факторов, рассчитываются индексы изменения плановых показателей по сравнению с базисным уровнем.

3) Экономико-математические методы позволяют разработать экономические модели зависимости показателей на основе выявления изменения их количественных параметров по сравнению с основными факторами, подготовить несколько вариантов плана и выбрать оптимальный.

4) Программно-целевые методы позволяют составлять план в виде программы, т.е. комплекса задач и мероприятий, объединенных одной целью и приуроченных к определенным срокам. Характерная черта программы - ее нацеленность на достижение конечных результатов. Стержнем программы является генеральная цель, конкретизируемая в ряде подцелей и задач. Цели достигаются конкретными исполнителями, которые наделяются необходимыми ресурсами. На основе ранжирования целей (генеральная цель - стратегические и тактические цели - программы работ) составляется граф типа "дерево целей" - исходная база для формирования системы показателей программы и организационной структуры управления ею.

5) Нормативный - сущность заключается в том, что при планировании тех или иных показателей применяются различные нормы и нормативы. Этот метод используется при планировании себестоимости продукции, определении потребности в производственных запасах, распределении прибыли. Применяемые нормы и нормативы должны быть прогрессивными, т. е. они должны учитывать НТП. В тоже время нормы должны быть стабильными, пересматриваться периодически.

6) Экспериментальный - базируется на анализе и обобщении опытных данных.

В соответствии с горизонтами планирования (периодами, на которые составляются планы) различают долгосрочное (перспективное), среднесрочное (текущее) и краткосрочное (оперативно-производственное) планирование.

1. Перспективное планирование основывается на прогнозировании, иначе его называют стратегическим планированием. С его помощью прогнозируются перспективная потребность в новых видах продукции, товарная и сбытовая стратегия предприятия по различным рынкам сбыта и т.д. Перспективное планирование традиционно подразделяется на долгосрочное (10-15 лет) и среднесрочное (5 лет) планирование.

2. Долгосрочный план, на 10-15 лет, имеет проблемно-целевой характер. В нем формулируется экономическая стратегия деятельности предприятия на длительный период с учетом расширения границ действующих рынков сбыта и освоения новых. Число показателей в плане ограниченно. Цели и задачи перспективного долгосрочного плана конкретизируются в среднесрочном плане. Объектами среднесрочного планирования являются организационная структура, производственные мощности, капитальные вложения, потребности в финансовых средствах, исследования и разработки, доля рынка и т.п.

3. Текущее (годовое) планирование разрабатывается в разрезе пятилетнего плана и уточняет его показатели. Структура и показатели годового планирования различаются в зависимости от объекта и подразделяются на: заводские, цеховые, бригадные.

Прогнозирование позволяет выявить альтернативные варианты развития планируемого процесса или объекта и обосновать выбор наиболее приемлемого варианта. В этом смысле прогнозирование является одним из этапов перспективного планирования. Без этого атрибута перспективное планирование нагадывало бы гадание, а не на научное предвидение. [7, c.165]

Однако в ряде социально-экономических процессов прогнозирование может выступать как самостоятельная функция управления. Примером тому могут служить прогнозы социально-экономического развития, составляемые в процессе государственного управления народным хозяйством на уровне страны и регионов. Кроме того, некоторые процессы и явления вообще не поддаются планированию, но требуют своего учета в управлении, например, демографические процессы, духовная жизнь.

Прогнозирование - это процесс предвидения, построенный на вероятностном, научно обоснованном суждении о перспективах развития объекта в будущем, его возможном состоянии.[6, c.157]

На макроэкономическом уровне предметом прогноза могут быть:

- валовой внутренний и валовой национальный продукты;

- трудовые ресурсы;

- производственные фонды;

- капитальные затраты;

- текущее потребление населения;

- финансовые потоки и др.

На микроуровне, т.е. в хозяйствующих субъектах, могут при составлении стратегических и технико-экономических планов прогнозироваться: уровень цен; стоимость рабочей силы; объем продаж и доля рынка; прибыль и рентабельность; основные конкуренты; научно-технические исследования и разработки; требуемые капитальные вложения; риск и т.п. Таким образом, планирование является самой важной функцией управления и присуще всем видам деятельности. Сущность планирования состоит в обоснованном определении средств ее достижения. Эффективная деятельность предприятия в значительной степени зависит от того, насколько реально можно предвидеть перспективу развития, т. е. прогнозирования.

1.4 Формы планирования и виды планов

Смысл планирования заключается в научной разработке и практическом осуществлении комплекса мероприятий, определяющих направление и темпы развития производства, обеспечивающих его соответствие потребностям рынка, и на основе этого увеличиваются объемы продаж и прибыль предприятия.

С точки зрения отдельного предприятия, действующего в рыночной среде, можно выделить следующие виды планов:

1) стратегический план - долговременный план, в котором формулируются главные цели предприятия на перспективу, конкретные задачи, привязанные по времени и ресурсам, общая стратегия достижения поставленных целей;

2) долговременные планы - планы, разрабатываемые на несколько лет и нацеленные на решение отдельных самостоятельных проблем стратегии фирмы. Такие планы разрабатываются чаще всего как составная часть стратегического плана;

3) текущие планы - планы, в которых увязываются все направления деятельности фирмы и работа всех функциональных подразделений на текущий финансовый год. Охватывают сбыт, производство, исследования и разработки, снабжение, маркетинг, развитие персонала и финансовые итоги. Имеют детальный характер и разрабатываются по функциональным подразделениям в форме бюджетов, когда для реализации конкретных плановых задач предусматривается выделение определенных ресурсов. Совокупность бюджетов находит отражение в годовом финансовом плане, где планируются денежные потоки, прибыли и убытки, состояние баланса компании;

4) оперативные планы - детальные планы, посвященные решению конкретных вопросов деятельности предприятия в краткосрочном периоде. Имеют узкую направленность, высокую степень детализации и характеризуются большим разнообразием используемых приемов и методов;

5) инвестиционные проекты - планы капитальных вложений, направляемых на создание новых производственных мощностей. Имеют долговременный характер, иногда период, на который разрабатываются такие проекты, совпадает со сроком службы создаваемых производственных мощностей. Фирмы могут также осуществлять и планировать портфельные инвестиции, однако механизм подготовки и принятия решений в этой сфере имеет свой инструментарий;

6) бизнес-план - план создания новой фирмы, выхода на рынок и обеспечения прибыльности хозяйственной деятельности.[2, c.189]

Планирование способствует развитию творческой инициативы руководителей предприятия и работников, повышению их ответственности за достижение намеченных показателей. Процесс планирования состоит из 4 основных этапов:

1) Разработка общих целей.

2) Определение конкретных задач.

3) Выбор основных путей и средств их достижения.

4) Контроль за их выполнением.

Главной целью планирования является получение максимальной прибыли. Конечным результатом планирования является ожидаемый экономический эффект, определяющий степень достижения заданных плановых показателей, социально-экономических или иных целей. [7, c.184] Содержание внутрихозяйственного планирования заключатся в следующем:

1) Какую продукцию, товары и услуги следует производить на предприятии.

2) Сколько продукции выгодно предприятию производить, и какие экономические ресурсы следует использовать.

3) Как эту продукцию надо производить, какую технологию применять, и как организовать производство.

4) Кто будет потреблять произведенную продукцию, по каким ценам ее можно продавать.

5) Как предприятие может приспособиться к рынку, и как оно будет адоптироваться к внутренним и внешним изменениям на рынке.

Виды планирования:

1) Технико-экономическое. Оно предусматривает разработку целостной системы показателей развития техники и экономики предприятия в их единстве и взаимозависимости, как по месту так и по времени действия. В ходе данного этапа планирования обосновывается оббьем производства, выбираются необходимые производственные ресурсы, и устанавливаются рациональные нормы их использования, определяются конечные финансово-экономические показатели.

2) Оперативно-производственные. Представляют собой последующее развитие и завершение технико-экономических планов предприятия.

На данном этапе планирования устанавливаются текущие производственные задания отдельным цехам, участкам, рабочим местам.[10, c.195]

По методам планирования различают:

1) Рыночное - основано на взаимодействии спроса и предложения цен на производимые товары и услуги. Если спрос повышается, то увеличивается расширение производства и наоборот.

2) Индикативное - это по существу государственное регулирование цен и тарифов, действующих видов и ставок налогов, банковских процентных ставок за кредит, минимального уровня заработной платы и других макроэкономических показателей.

3) Централизованное - предусматривает установление вышестоящим органом управления подчиненному предприятию плановых показателей, экономических нормативов.

По типам целей планирование бывает:

1) Оперативное - является краткосрочным, основная задача состоит в выборе необходимых средств и ресурсов для выполнения заданных объемов работ.

2) Тактическое - заключается в обосновании задач и средств, необходимых для достижения заранее установленных или традиционных целей. Например: Тактическая цель завоевать лидерство на рынке в ближайшие 5 лет может быть задана отделу маркетинга руководителем предприятия.

3) Стратегическое - включает выбор и обоснование средств, задач и целей для достижения заданных или традиционных для предприятия идеалов. Идеалы не считаются достигнутыми, но к которым предусматриваются приближение в планируемом периоде или за его пределами. В качестве стратегических идеалов предприятие может выбрать экономический рост, непрерывное развитие человеческого потенциала, периодическое обновление выпуска продукции, выход на мировой рынок и т. п.

План - это предвидимая и подготовленная на определенный срок программа социально-экономического развития предприятия и всех его подразделений.[1, c.115] Основными принципами планирования являются:

1) Необходимость - означает повсеместное и обязательное применение планов при выполнении любого вида трудовой деятельности.

2) Единство - предусматривает разработку общего и сводного плана социально - экономического развития предприятия. Единство планов предполагает общность экономических целей и взаимодействия различных подразделений предприятия.

3) Непрерывность - заключается в том, что на каждом предприятии процессы планирования, организации и управления являются взаимосвязанными между собой и должны осуществляться постоянно и без остановки.

4) Гибкость - предполагает возможность корректировки установленных показателей и координации планово- экономической деятельности предприятия.

5) Точность - план должен составляться с такой точностью, какую желает достичь само предприятие с учетом его финансового состояния, положения на рынке и др.

Общеэкономические принципы планирования:

6) Комплексность - в планах должны отражаться все показатели и все стороны деятельности предприятия в тесной взаимосвязи друг с другом.

7) Оптимальность - плановые задания должны устанавливаться с таким расчетом, чтобы обеспечить достижение наилучших показателей и результатов.

8) Научность - в планах должны находить отражение требования объективных экономических законов, НТП, передовой практический опыт. Планы должны составляться высококвалифицированными специалистами. Базой для составления плана должны являться материалы анализа.

9) Сбалансированность - плановые показатели должны быть увязаны между собой, иметь реальные возможности для выполнения.

10) Директивность - обязательность к выполнению.

11) Самостоятельность - каждое предприятие самостоятельно для себя определяет плановые задания.

12) Эффективность - планы должны выполнять с минимальными затратами для предприятия.

Таким образом, главная задача планирования и прогнозирования - обеспечить долгосрочное конкурентное преимущество предприятия. Степень детализации планов зависит от того, на какой срок они разрабатываются. Результатом планирования является система стратегических (долгосрочных, среднесрочных), текущих и краткосрочных планов. Важнейшие цели, которые преследуются в планировании предприятия, как правило, направлены на увеличение объёма продаж товарной массы, прибыли.

2. Экономико-организационная характеристика организации

Открытое акционерное общество "Березовский мясоконсервный комбинат", расположенный в г. Береза Брестской области. Входит в состав ГО "Концерн "Брестмясомолпром". На комбинате смешанная структура управления - заводская и цеховая. В состав комбината входят цеха:

1. Основного производства:

- мясожировой цех

- колбасно-кулинарный цех

- консервный цех

- холодильник

- цех литографии

- участок по выпечке хлеба

2. Вспомогательное производства:

- компрессорный цех

- котельная

- ремонтно-механический участок

- ремонтно-строительный участок - электроцех

- жестяно-баночный участок - КИПиА

- транспортный участок

- прачечная

- тарный участок.

Цехами основного производства руководят начальники, которые подчиняются заместителю директора по маркетингу и производству.

Начальники цехов вспомогательного производства подчиняются как непосредственно главному инженеру комбината (РСУ и РМУ), так и главным специалистам соответствующих служб - главному механику, главному энергетику.

Производственными участками, входящими в состав цехов, руководят старшие мастера (мастера производственных участков).

Мощность предприятия в смену составляет 120 тонн мяса, 15тонн колбасных изделий, 100 туб. консервов.

Заготовка сырья. Предприятие перерабатывает скотосырье, поступающее от поставщиков Березовского, Дрогичинского, Ивановского, Ивацевичского, Кобринского, Лунинецкого, Столинского, Пинского, Пружанского, Ляховичского, Ганцевичского, Баранавичского районов.

В 2010 году "Березовский мясоконсервный комбинат" было использовано инвестиций на сумму 5886.9 млн. руб. за счет собственных средств предприятия.

В производственном цехе г. Барановичи выполнены работы по модернизации системы холодоснабжения. В октябре 2010 года приступили к строительству объекта "Реконструкция здания столовой" №46 по ул. Молодогвардейской, 2 в г. Бресте под мини-маркет" работы ведутся подрядным способом. Выполнение составило 183.2 млн. рублей.

Приобретено торговое здание в г. Минске. Направлено письмо в комитет архитектуры и градостроительсва Мингорисполкома с целью получения разрешения на выполнение проектно-изыскательских работ по объему " Реконструкция торгового помещения под фирменный магазин "Мясной мир". Работы будут выполняться подрядным способом.

За отчетный 2010 год на комбинате было начато техническое перевооружение компрессорного цеха - был введен в эксплуатацию новый аммиачный компрессорный агрегат.

В таблице 2.1 приведены основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат" за 2009-2010 год.



Таблица 2.1

Показатели	2009 год	2010 год	Изменения (=,-) гр 3-гр 2	Темп изменения, % (гр 3/гр 2)Ч100%
1.Выпуск продукции, млн. руб.	289044	361696	72652	125.1
2.Выпуск продукции в сопоставимых ценах, млн. руб.	294428	327106	32678	111.1
3.Выручка от реализации продукции, млн. руб.	305376	405560	100184	123.8
4.Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.	286358	375918	89560	131.3
5.Среднесписочная численность работников, чел.	1523	1454	-69	95.5
6.Прибыль (убыток) от реализации продукции, млн. руб.	12632	20606	7974	163.1
7.Прибыль организации, млн. руб.	11330	20762	9432	183.3
8.Чистая прибыль (убыток), млн. руб.	9264	17052	8238	184.1
9.Рентабельность реализованной продукции, % 9=(6/4)Ч100%	4.41	5.48	1.07	______
10.Рентабельность оборота, % 10=(6/3) Ч100%	4.14	5.08	0.94	_____
11. Производительность труда, тыс. руб. 11=1/5	189.79	248.76	58.97	131.1
12.Фонд заработной платы, млн. руб.	187893	23689.6	4900.3	126.1
13.Среднегодовая заработная плата, тыс. руб. 13=12/5	123.37	16.29	-107.08	13.2
14.Затраты на 1 рубль реализованной продукции, коп. 14=(4/3) Ч100 коп.	93.77	92.69	-1.08	98.8
15.Среднегодовая стоимость основных средств, млн. руб.	151296	174081.5	22785.5	115.1
16.Среднегодовая стоимость оборотного капитала, млн. руб.	64279	67177	2898	104.5
17.Фондоотдача, руб. 17=2/15	1.95	1.89	-0.06	96.9
18.Коэффициет оборачиваемости, обороты. 18=3/16	4.75	6.04	1.29	127.2
19.1. Общая рентабельность продукции, % 19.1.=(7/15+16) Ч100%	5.26	8.60	3.34	______
19.2.Рентабельность производства чистая, % 19.2.=(8/15+16) Ч100%	4.29	7.07	2.78	______
20.Рентабельность труда, % 20=7/12 Ч100%	6.03	87.6	81.57	______

По данным Таблицы 2.1 можно сделать следующие выводы:

· Выпуск продукции в 2010г. составил 361696 млн. руб., что по сравнению с 2009г. на 72652 млн. руб. больше. В процентах объем выпуска продукции в 2010г. по сравнению с 2009г. увеличился на 25.1%.

· Выручка от реализации продукции по сравнению с 2009г. возросла в 2010г. на 32678 млн. руб., что на 11.1% выше, чем в 2009г.

· Себестоимость реализованной продукции возросла на 89560млн. руб. и это оценивается отрицательно, так как увеличение себестоимости ведет к снижению выручки, а следовательно - к уменьшению прибыли и ухудшению финансового состояния организации.

· Выпуска продукции в сопоставимых ценах в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 32678 млн. руб., что составило 111.1%;

· Себестоимость реализованной продукции в 2010 году по сравнению с 2009 увеличилось на 89560 млн. руб., что составило 131.3%;

· Среднесписочная численность работников в 2010 году по сравнению с 2009 уменьшилась на 69 человек, что составило 95,5%;

· Прибыль организации в 2010 году по сравнению с 2009 увеличилась на 9432 млн. руб., что составило 183,3%;

· Чистая прибыль (убыток) в 2010 году по сравнению с 2009 увеличилась на 8238 млн. руб., что составило 184.1%;

· Рентабельность реализованной продукции в 2009 году по сравнению с 2010 увеличилась на 1.07%, на это повлияло увеличение себестоимости реализованной продукции на 89560 млн. руб. и увеличение прибыли (убытка) от реализации продукции на 7974 млн. руб.

· Рентабельность оборота в 2009 году по сравнению с 2010 увеличилась на 0.94%, на это повлияло увеличение прибыли (убытка) на 7974 млн. руб. и увеличение выручки от реализации продукции на 100184 млн. руб.

· Производительность труда в 2009 году по сравнению с 2010 увеличилась на 58.97 тыс. руб., на это повлияло увеличение выпуска продукции на 72652 млн. руб. и уменьшение среднесписочной численности работников на 69 человек.

· Фонд заработной платы в 2009 году по сравнению с 2010 увеличился на 4900.3 млн. руб., что составило 126,1%;

· Среднегодовая заработная плата в 2009 году по сравнению с 2010 уменьшилась на 107.08 тыс. руб., на что повлияло увеличение фонда заработной платы на 4009.3 млн. руб. и уменьшение среднесписочной численности работников на 69 человек.

· Затраты на 1 рубль реализованной продукции в 2009 году по сравнению с 2010 уменьшились на 1.08 коп., что составило 98.8%;

· Среднегодовая стоимость основных средств в 2009 году по сравнению с 2010 увеличилась на 22785.5 млн. руб., что составило 115.1%;

· Среднегодовая стоимость основного капитала в 2009 году по сравнению с 2010 увеличилась на 2898 млн. руб., что составило 104,5%;

· Фондоотдача в 2009 году по сравнению с 2010 уменьшилась на 0,06 млн. руб., на это повлияло увеличение продукции в сопоставимых ценах на 32678 млн. руб. и увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 22785.5 млн. руб.

· Коэффициент оборачиваемости в 2009 году по сравнению с 2010 увеличился на 1,29 на это повлияло увеличение выручки от реализации продукции на 100184 млн. руб. и увеличение среднегодовой стоимости оборотного капитала на 2898 млн. руб.

· Общая рентабельность производства в 2009 году по сравнению с 2010 увеличилась на 3.34%, на что повлияло увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 22785.5 млн. руб., увеличение среднегодовой стоимости оборотного капитала на 2898 млн. руб. и увеличение прибыли организации на 9432 млн. руб.

· Рентабельность производства чистая в 2009 году по сравнению с 2010 увеличилась на 2.78%, на что повлияло увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 22785,5 млн. руб., увеличение среднегодовой стоимости оборотного капитала на 2898млн.руб и увеличение чистой прибыли на 8238 млн. руб.

· Рентабельность труда в 2009 году по сравнению с 2010 увеличилась на 81.57%, на что повлияло увеличение прибыли организации на 94.32 млн. руб. и увеличение фонда заработной платы на 4900.3 млн. руб.



3. Оценка выполнения плана по основным показателям производственно-хозяйственной деятельности

В таблице 3.1 проведена оценка выполнения плана по основным производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат" за 2009-2010гг.

Таблица 3.1

Показатели	Года	Изменение +, -	Выполнение плана, %
	2009	2010
1.Товарная продукция в сопоставимых ценах, млн. руб.	294428	327106	32678	111.10
2.Товарная продукция в фактических ценах соответствующего года, млн. руб.	289044	361696	72352	125.14
3.Себестоимость товарной продукции, млн. руб.	272747	329790	57043	120.91
4.Прибыль организации, млн. руб.	11330	20762	9432	183.25
5.Рентабельность оборота, %	4.14	5.08	0.94	122.71
6.Объем реализованной продукции, млн. руб.	305376	405360	99984	132.74
7.Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.	375918	286358	-89560	76.2
8.Прибыль (убыток) от реализации продукции, млн. руб.	20606	12632	-7974	61.3
9.Рентабельность реализованной продукции, %	4.41	5.48	1.07	124.26
10.Затраты на рубль товарной продукции, руб.	87.2	87.0	-0.2	98.8
11.Фонд заработной платы, млн. руб.	187893	23689.6	4900.3	126.1
12.Численность работающих, чел.	1523	1454	-69	95.5
13.Среднемесячная заработная плата, руб.	1353748	1024776	-328972	75.5
14.Среднегодовая стоимость основных производственных средств, млн. руб.	151296	174081.5	22785.5	115.1
15.Материальные затраты, млн. руб.	24057	25115	1058	104.4

Используя метод абсолютных разниц рассчитаем влияние факторов на изменение выпуска продукции:

А) Производственных:

ВП=ОФ*ФО,



где ОФ- среднегодовая стоимость основных фондов.

ФО- фондоотдача.

ФО=ВП: ОФ (3.1)

1) Рассчитываем изменение выпуска продукции за счет изменения основных фондов:

?ВПоф=?ОФ*ФОп л (3.2)

?ВПоф=22785.5*1.95=44431.73 млн. руб.

2)Изменение выпуска продукции за счет фондоотдачи:

?ВПфо=ОФф*?ФО (3.3)

?ВПфо=174081.5*(-0.06)=-10444.89 млн. руб.

Общее влияние факторов:

?ВП=44431.73+(-10444.89)=33986.84 млн. руб.

Б) Трудовых:

ВП=ЧР*В (3.4)

где ЧР- среднесписочная численность работников.

В- выработка на одного работника.

В=ВП:ЧР (3.5)

Впл=ВПпл: ЧРпл (3.6)



Впл=289044:1523=189.79 часы

Вф=ВПф: ЧРф (3.7)

Вф=361696:1454=248.76 часы

Рассчитываем отклонение фактической выработки от плановой:

?В=ВПф-ВПпл (3.8)

?В=248.76-189.79=58.97 часы

1) Изменение выпуска продукции за счет изменения численности рабочих:

?ВПчр=?ЧР*Впл (3.9)

?ВПчр=-69*189.79=-13095.51 руб.

2) Изменение выпуска продукции за счет увеличения выручки от реализации продукции:

?ВПв=ЧРф*?В (3.10)

?ВПв=1454*58.97=85742.38 руб.

Общее влияние факторов:

?ВП=-13095.51+85742.38=72646.87 руб.

В) Материальных:

ВП=МЗ*МО (3.11)

где МЗ- материальные затраты.

МО- материалоотдача.

МО=ВП:МЗ

?МОпл=ВПпл: МЗпл (3.12)

?МОпл=289044: 24057=12.01 руб.

?МОф=ВПф: МЗф (3.13)

?МОф=361696:25115=14.40 руб.

Находим отклонение фактической материалоотдачи от планавой:

?МО=МОф-МОпл (3.14)

?МО=14.40-12.01=2.39 руб.

?ВПмз=?МЗ*МОпл (3.15)

?ВПмз=1058*12.01=12706.58 руб.

?ВП=МЗф:?МО (3.16)

?ВПмо=25115*2.39=60024.85 руб.

Общее влияние факторов:

?ВП=12706.58 +60024.85=72731.43 руб.

Расчет влияния факторов на изменение фонда заработной платы работающих:

ФЗП=ЧР*СЗН (3.17)

где ЧР - среднесписочная численность работников.

СЗП - среднемесячная заработная плата работников.

1) Изменение фонда заработной платы за счет сокращения численности работников на 69 человек

?ФЗПчр=?ЧР*СЗПпл (3.18)

?ФЗПчр=-69*1353748=-93408612 руб.

2) Изменение фонда заработной платы за счет уменьшения средней заработной платы на 328972 млн. руб.

?ФЗПсзп=ЧРф*?СЗП (3.19)

?ФЗПсзп=1454*(-328972)=-478325288 руб.

Обще влияние факторов находим по формуле:

?ФЗП=ФЗПчр-ФЗПсзп (3.20)

?ФЗП=-93408612-478325288=-571733900 руб.

На выпуск продукции оказывают влияние трудовые, производственные и материальные факторы.

За счет сокращения численности рабочих на 69 человек произошло уменьшения выпуска продукции на -13095.51 млн. руб. а за счет увеличения выработки на 58.97 выпуск продукции увеличился на 85742.38 млн. руб.

За счет увеличения среднегодовой стоимости основных фондов на 22785.5 млн. руб. выпуск продукции увеличился на 44431.73 млн. руб.

В результате уменьшения фондоотдачи на 0.06 выпуск продукции уменьшился на 10444.89 млн. руб.

Под влиянием материальных факторов выпуск продукции увеличился на 72731.43 млн. руб.

На фонд заработной платы оказывают влияние среднесписочная численность работников и среднемесячная заработная плата. В результате уменьшения численности работников на 69 человек фонд заработной платы уменьшился на -93408612 млн. руб. В связи с уменьшением среднемесячной заработной платы на -328972 млн. руб., что повлекло за собой уменьшение фонда заработной платы на 478325288 млн. руб.



5. Пути улучшения использования экономических ресурсов организации

На предприятии рекомендуется провести следующие организационно - технические мероприятия:

1. Совершенствование организации производства и труда. Этот процесс, практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, стимулирует более качественное использование трудовых ресурсов, имеющихся на предприятии. Отсюда и сокращение издержек производства. На данном этапе, на предприятии рекомендуется всемерно улучшать эргономику труда работающих путем создания полноценного социально - психологического климата. Предлагается ввести должность психолога, который будет следить за психическим здоровьем работников. Так как большинство потерь рабочего времени связано с различными болезнями, наиболее весомым среди которых является грипп необходимо создать собственный медицинский пункт, который будет следить за состоянием здоровья работников.

2. Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Добиться этого возможно двумя путями:

а) Совершенствование структуры аппарата управления. Для реализации этого проекта мы считаем нужным создать планово-экономический отдел, одним из главных направлений, деятельности которого будут планирование и прогнозирование деятельности предприятия. На данный момент прогнозированию, разработке целевых проектов по совершенствованию работы предприятия не уделяется должного внимания. Поэтому, на основе экономического отдела предлагается организовать планово-экономический отдел и акцентировать его работу на планировании и прогнозировании деятельности предприятия.

б) Совершенствование работы управленческого персонала. В данный момент все отделы, связанные с обработкой экономической информации и принятия управленческих решений не используют в достаточной степени компьютерное обеспечение, заменяя их примитивными калькуляторами. Хотя в настоящее время предприятие приобрело несколько компьютеров и внедряет в бухгалтерский учет систему "1С Бухгалтерия", почти весь учет осуществляется вручную. Таким образом, необходимо повышение квалификации управленческого персонала и привлечение на постоянную работу экспертов в области компьютерных технологий. Это позволит максимизировать эффективность управления и в конечном итоге уменьшить затраты на содержание управленческого персонала, а это в свою очередь приведет к снижению себестоимости продукции в целом.

3. Организация полноценной службы маркетинга на предприятии.

Маркетинг - неотъемлемая часть рыночной экономики и в условиях постоянно меняющейся конъюнктуры рынка стал жизненно необходимым элементом управления такого субъекта хозяйствования как производство.

На данном этапе существования предприятия один сбытовой отдел не в состоянии решать весь комплекс проблем связанных с позиционированием, продвижением собственного товара на местный рынок. Эти и другие задачи решает служба маркетинга. Таким образом мы считаем нужным рекомендовать предприятию проведение следующих мероприятий, которые позволят ему укрепиться на местном рынке и нарастить объемы производства, что в конечном итоге приведет к снижению себестоимости выпускаемой продукции:

а) Реклама. Так как продукция является довольно высококачественной и ее реклама, по всем средствам массовой информации, включая Интернет, позволит создать или укрепить имидж хлеба предприятия как высококачественного продукта.

б) Сбытовая сеть. Расширение сети фирменных магазинов позволит увеличить долю Комбината на рынке хлеба и хлебобулочных изделий и таким образом увеличить объемы реализации продукции.

в) Поиск новых поставщиков. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Качественно новый метод поиска партнеров может обеспечить Интернет как передовая система всемирной связи. Любое мало-мальски серьезное предприятие размещает информацию о себе и своем продукте на созданном специально для этих целей сайте и связь с этим производителем возможна в течение нескольких секунд.

Таким образом, пути увеличения прибыли очевидны:

- увеличение объёма реализации продукции, но в любой отрасли существует момент, с которого начинается отрицательная отдача от масштаба;

- снижение уровня себестоимости, но нужно помнить, что при производстве любой продукции всегда существует необходимый минимум затрат;

- -увеличение оптовых цен на продукцию. Этот фактор при совершенной конкуренции в большей степени зависит не от хозяйствующего субъекта, а от общеэкономической ситуации в стране;

- увеличение в составе реализованной продукции доли изделий с рентабельностью выше средней (т.е. сдвиги в структуре);

- отлаженность ритмичности производства и отгрузки продукции, улучшение качества и конкурентоспособности товаров, оптимизация запасов готовой продукции на складах и т.д.

Таким образом, мы выявили несколько возможностей для увеличения прибыли, но в каждом случае существует своя опасность, так как любое начинание связано с определенными затратами. В условиях нашей страны (кризисы, инфляция, неплатежи) риск увеличивается в несколько раз. Но как бы то ни было, реальные варианты существуют и их необходимо использовать.

Заключение

Планирование как экономический инструмент управления предприятием представляет собой научное обоснование социально- экономических целей развития предприятия и разработку наилучших способов их осуществления с учетом требований рынка при эффективном использовании ограниченных производственных ресурсов.

В ходе написания курсовой были решены следующие задачи:

1. Раскрыта сущность планирования и прогнозирования. Изучены формы и виды планов.

2. Дана экономика - организационная характеристика ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат".

3. Было оценено выполнение плана по основным показателям производственно- хозяйственной деятельности организации.

4. Показаны пути улучшения использования экономических ресурсов организации.

В процессе написания курсовой работы я углубила и расширила знания по дисциплине "Экономика организации" по теме "Роль и место планирования в управлении организации". Исходя из этого, можно судить о том, что главная цель курсовой работы была достигнута. Первая задача была решена в процессе написания первого раздела "Планирование деятельности организации". По данному разделу можно сделать вывод, что планирование играет большую роль в разработке и практическом осуществлении комплекса мероприятий, определяющих направления и темпы развития производства, обеспечивающих его соответствие потребностям рынка и на основе этого увеличивающих объемы продаж и прибыль организации. Конечным результатом планирования является ожидаемый экономический эффект, определяющий степень достижения заданных плановых показателей, а также социально - экономических и других целей.

При написании второго раздела дана экономико0организационная характеристика ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат". Таким образом, в процессе написания было установлено, что производственная деятельность данной организации является эффективной, так как главный показатель, характеризующий деятельность предприятия, т.е. прибыль увеличилась в отчетном году на 9432 млн. руб., что составило 183.25%, что положительно сказывается на деятельности организации.

В третьем разделе было оценено выполнение плана по основным показателям, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность и было установлено, что в 2010 году по сравнению с 2009 произошел рост производительности труда на 58.97 тыс. руб., а также увеличилась прибыль от реализации продукции на 9432 млн. руб. и чистая прибыль на 8238 млн. руб.

В четвертом разделе предложены мероприятия способствующие снижению прямых издержек, а соответственно и снижения себестоимости работ на ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат". Все предложенные пути могут быть использованы для улучшения финансового состояния предприятия.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости работ является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость работ значительно ниже, чем на предприятиях, выполняющих эту же работу в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.



Список использованной литературы

1. Алексеенко, Н.А. Экономика предприятия: учеб. пособие/ Н.А. Алексеенко, Н.А. Гурова. - Гомель: ГГТУ, 2003.-528 с.

2. Баринов, В.А. Экономика фирмы: стратегическое планирование: учебное пособие для вузов/ В.А. Баринов.- М.: КноРус, 2005.-240 с.

3. Волков, О.И. Экономика предприятия: Курс лекций/ О.И. Волков, В.К. Скляренко - М.: Инфра- М, 2006.-280 с.

4. Головачев, А.С. Экономика предприятия. В 2 ч. Ч. 1: учебное пособие/ А.С. Головачев. - Минск: Выш. шк., 2008.№2 с.101-110

5. Ильин, А.И. Экономика предприятия: краткий курс/ А.И. Ильин.- Минск: Новое знание, 2007.-237 с.

6. Карпей Т.В. Экономика, организация и планирования промышленного производства: Учебное пособие для учащихся ССУЗов. Издание 4-е исправ. и доп. - Мн.: Дизайн ПРО, 2004.-328 с.

7. Лобан, Л.А. Экономика предприятия: учеб. комплекс/ Л.А. Лобан, В.Т. Пыко. - Минск: Мисанта, 2006.-264 с.

8. Савицкая, Г.В. Анализ эффективности деятельности предприятия: методологические аспекты/ Г.В. Савицкая. - Минск: Новое знание, 2003.-160 с.

9. Суша, Г.З. Экономика предприятия: учебное пособие/ Г.З. Суша. - 3-е изд., испр. и доп. - Минск: Новое знание, 2007.-512 с.

10. Тарасевич, Л.С. Экономика: учебник для вузов/ Л.С. Тарасевич, П.И. Гребенников, А.И. Леусский. - М.: Инфра - М,2005.-288 с.

Размещено на Allbest.ru