Оценка деятельности предприятия УП "Минский мясокомбинат"
Организационная характеристика и структура управления УП "Минский мясокомбинат". Производственно-технический потенциал предприятия, оценка рынков сбыта продукции и маркетинговой деятельности. Анализ показателей финансового состояния организации.
Рубрика | Экономика и экономическая теория |
Вид | отчет по практике |
Язык | русский |
Дата добавления | 07.11.2012 |
Размер файла | 410,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
7305
7400
10
20
10. Молочная в/с
7353
7449
10
20
11. Праздничная в/с
6574
6659
10
20
12. Русская Прима в/с
6846
6935
10
20
13. Славянская в/с
6180
6260
10
20
14. Новинка Классик в/с
7504
7602
10
20
15. Банкетная в/с
8460
8570
10
20
16. Мортаделла в/с
7043
7135
10
20
17. Троицкая Арома в/с
7098
7190
10
20
18. Калядная Классик в/с
6829
6918
10
20
19. Гиппо в/с
6823
6912
10
20
20. Сливочная в/с
7139
7232
10
20
21. Фестивальная в/с
6950
7040
10
20
22. Свиная Фирменная в/с
7480
7577
10
20
23. Столичная в/с
7382
7478
10
20
24. Экстра Прима в/с
6879
6968
10
20
25. Школьная Экстра в/с
7217
7311
10
20
26. Прима люкс в/с
6513
6598
10
20
27. Эстонская Классик в/с
7160
7253
10
20
28. Эстонская Классическая в/с
7125
7218
10
20
29. Эстонская Пряная в/с
7198
7292
10
20
30. Эстонская Особая в/с
7215
7309
10
20
31. Тарасовская в/с
7385
7481
10
20
32. Эстонская в/с
6617
6703
10
20
33. Вини-Пух в/с
7208
7302
10
20
34. Олимпийская в/с
6580
6666
10
20
35. Симоновская в/с
7031
7122
10
20
36. Крещенская в/с
7298
7393
10
20
37. Бутербродная 1с
6209
6290
10
10
38. Бородинская Люкс 1с
5100
5166
10
10
39. Городская 1с
5923
6000
10
10
40. Дорожная 1с
6065
6145
10
10
41. Днестровская 1с
5526
5598
10
10
42. Лучистая 1с
4897
4961
10
10
43. Гусарская м/р
3438
3483
10
10
44. Обеденная 2с
4303
4359
10
10
45. Селевецкая 2с
4071
4124
10
10
46. Троицкая м/р
4878
4941
10
10
47. Чесночная 2с
5548
5620
10
10
48. Вясковая м/р
2662
2697
10
10
49. Чайная 2с
6428
6512
10
10
50. Невская1с
5594
5667
10
10
51. Дачная 2с
4727
4788
10
10
52. Степная 2с
3804
3853
10
10
53. Верасеньская 2с
4067
4120
10
10
54. Загородняя 2с
3714
3862
10
10
55. Чайная Любимая 2с
4863
4926
10
10
56. Родничок 2с
3221
3263
10
10
57. Стрелецкая б/с
5151
5218
10
10
58. Чайная Прима 2с
4587
4647
10
10
59. Днестровская б/с
4208
4263
10
10
60. Студенческая м/р
4743
4805
10
10
ПУДИНГИ
61. Пудинг Мясной Хуторок
5488
5559
10
10
СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ШПИКАЧКИ
62. Сардельки Аппетитные 1с
6497
6581
10
10
63. Сардельки вкусные в/с
7250
7344
10
10
64. Сардельки Гиппо в/с
7308
7403
10
10
65. Сардельки докторские в/с
7160
7253
10
10
66. Сардельки Днепровские 1с.
4562
4621
10
10
67. Сардельки сливочные в/с
6887
6977
10
10
68. Сардельки любимые в/с
7263
7357
10
10
69. Сардельки прима люкс в/с
6656
6743
10
10
70. Сосиски Докторские в/с
7288
7383
10
10
71. Сосиски Любительские в/с
7555
7653
10
10
72. Сосиски Молочные в/с
7105
7197
10
10
73. Сосиски гиппо в/с
6601
6687
10
10
74. Сосиски сливочные в/с
6990
7081
10
10
75. Сосиски Топтыжка в/с
7328
7423
10
10
76. Сосиски городские 1с
6172
6252
10
10
77. Сосиски столичные 1с
6401
6484
10
10
78. Сосиски Пикантные с сыром
8169
8275
10
10
79. Сосиски Славянские в/с
6895
6985
10
10
80. Сосиски Смачные Прима в/с
6534
6619
10
10
81. Сосиски крепыш в/с
6883
6972
10
10
82. Сосиски сочные в/с
7147
7240
10
10
83. Сосиски Экстра в/с
7070
7162
10
10
84. Сосиски столовые 2с б/с
4372
4429
10
10
85. Сосиски белорусские б/с
5900
5977
10
10
86. Шпикачки говяж.копчен. б/с
6575
6660
10
3
87. Шпикачки свиные копчен. б/с
6788
6876
10
3
СУБПРОДУКТОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ
88. Зельц Красный Столичный
4159
4213
10
5
89. Зельц Крестьянский
3237
3279
10
5
90. Зельц Праздничный Ароматный
8794
8908
10
5
91. Кровяная Андроновская
2058
2085
10
5
92. Кровяная Вясковая
2095
2122
10
5
93. Кровяная Домашняя
2108
2135
10
5
94. Кровяная Крестьянская
2387
2418
10
5
95. Кровяная Ростиславская
1503
1523
10
5
96. Кровяная Ждановичская
1935
1960
10
5
97. Кровяная Малоритская
1832
1856
10
5
98. Паштет Столовый 1с
3034
3073
10
5
99. Ливерная Раст.Пикантная
2852
2889
10
2
100. Ливерная Раст. Полесье
2014
2040
10
2
101. Ливерная Растительная
1962
1988
10
2
102. Рулет оригинальный слоен.вар.
3284
3327
10
2
103. Рулет Крестьянский
9311
9432
10
2
104. Паштет Аппетитный м/р
2762
2798
10
5
105. Паштет Бужский м/р
2646
2680
10
5
106. Паштет к Завтраку 1с м/р
4157
4211
10
5
107. Паштет Луковый м/р
4311
4367
10
5
108. Паштет Мозговой м/р
3377
3421
10
5
109. Паштет Молочный в/с
3351
3395
10
5
110. Паштет Мясной Белорус. в/с
4370
4427
10
5
111. Паштет Мясной Пикничок
2984
3023
10
5
112. Паштет Чистинский б/с
3779
3828
10
5
113. Рулет Любимый вар.пресс.
10061
10192
10
2
114. Рулет с печенью вареный
4979
5044
10
2
115. Сальтисон Дом. Вареный
5043
5109
10
2
116. Сальтисон Семейный варен.
4444
4502
10
2
117. Рубец в желе Оригинальный
5151
5218
18
2
118. Сальтисон бабушкин
4900
4964
10
2
119. Продукт слоеный Мозайка
6418
6501
10
5
ПРОДУКТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
120. Балык Гурман к/в
12785
12951
18
10
121. Буженина говяжья к/в
11214
11360
10
5
122. Вырезка Праздничная к/в
13370
13544
10
5
123. Бастурма Пряная с/в
17503
17731
18
30
124. Язык гов. Пикантный в шпике
22087
22374
18
5
125. Прод.вар. в фор. "Сняданак"
13228
13400
10
3
126. Филей Минский с/к
14446
14634
18
3
127. Говядина Особая к/в
11196
11342
10
5
1
2
3
4
5
ПРОДУКТЫ ИЗ СВИНИНЫ
128. Бекон Белорусский к/в
10744
10884
10
10
129. Буженина Столичная
12913
13081
10
10
130. Ветчина Ароматная к/в
12836
13003
10
10
131. Ветчина Мястечковая к/в в/с св.
11736
11889
10
5
132. Ветчина Столичная к/в св.
12030
12186
10
10
133. Вырезка Деликатесная св. к/в
12500
12663
18
4
134. Голяшка Припятская к/в
3726
3774
10
5
135. Грудинка Деревенская с/к
12109
12226
10
25
136. Грудика Охотничья в/с с/к
11439
11588
10
30
137. Грудика Пасхальная к/в
9481
9604
10
10
138. Грудинка Пряная к/в
10371
10506
10
10
139. Грудинка Радужная Аромат.св.
11467
11616
10
10
140. Закуска Пряная
6384
3732
10
7
141. Закуска Рождественская к/в
12078
12235
10
10
142. Корейка для снядання к/в св.в/с
12267
12426
18
10
143. Кумпячок Традиционный с/к
18707
18950
10
25
144. Кумпячок Столичный к/в св.
12863
13030
10
25
145. Окорочек Королевский с/к свин.
16796
17014
10
5
146. Пастрома Стрелецкая к/в
12919
13087
18
10
147. Пастрома Скандинавская к/в
11340
11487
18
10
148. Продукт вар. «Калядны»
9527
9651
10
4
149. Ребра Заказные
3475
3520
10
4
150. Рулет Заходний к/в свин. в/с
11210
11356
10
10
151. Свинина Аппетитная к/в
12579
12743
10
10
152. Рулет Белорусский к/в св.
12583
12747
10
5
153. Рулет Принеманский
10894
11036
10
10
154. Свинина Юбилейная к/в
12830
12997
10
4
155. Рулька Пряная св. к/в
3592
3639
10
4
156. Свинина Столичная к/в
9663
9789
10
7
157. Филей Домашний с/к
17035
17256
18
12
158. Филей Калядный
13022
13191
18
12
159. Филей Посольский к/в
13480
13655
18
10
160. Свинина к пиву
4337
4393
10
4
161. Хлебец ветчин. Заказной к/в
9700
9826
18
25
162. Шейка Белорусская к/в св.
12983
13152
18
8
163. Шейка Рождественская с/к
15222
15420
18
25
164. Шейка Свислочская к/в св.
13556
13732
18
10
165. Шейка Святочная к/в в/с
11716
11868
18
10
166. Шинка по-белорусски в/с к/в
13490
13665
18
5
167. Шинка Столичная к/в
12793
12959
18
8
ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
168. Брауншвейгская в/с в/к салями
12133
12291
10
60
169. Гуцульская 1с в/к салями
9984
10114
10
15
170. Колбаски Шашлычные 1с в/к п/с
11945
12100
10
30
171. Невская б/с в/к салями
9073
9191
10
15
172. Пикник п/с 2с в/к
8544
8655
10
15
173. Полесская б/с в/к салями
9622
9747
10
30
174. Приморская б/с вк салями
9408
9530
10
15
175. Сервелат в/с в/к
15225
15423
10
15
СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
176. Березинская в/с с/к
15565
15767
10
15
177. Бородинская 1с с/к
14704
14895
10
15
178. Ивановская б/с с/к салями
13814
13994
10
60
179. Ислочская б/с с/к п/с
14313
14499
10
15
180. Колбаски Комовские п/с с/к в/с
17782
18013
10
15
181. Колбаски Охотничьи в/с с/к
16430
16644
10
30
182. Морозовская 1с с/к салями
15296
15495
10
60
183. Замковая в/с с/к салями
16258
16469
10
120
184. Праздничная с/к салями 1с
14960
15154
10
30
185. Раубичская в/с с/к
15915
16122
10
60
СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСЫ
186. Александровская с/в б/с салями
11726
11878
10
45
187. Беловежская 1с с/в п/с
14192
14376
10
30
188. Браславская б/с с/в салями
12500
12663
10
30
189. Домашняя 1с с/в
15923
16130
10
30
190. Зернистая 1с с/в салями
12747
12913
10
30
191. Колбаски к пиву в/с с/в п/с
17505
17733
10
45
192. Колбаски сыровяленые в/с
17149
17372
10
30
1
2
3
4
5
193. Крестьянская 2с с/в салями
12533
12696
10
30
194. Минчанка в/с с/в п/с
15173
15370
10
30
195. Михайловская в/с с/в салями
13602
13779
10
30
196. Мядельская б/с с/в п/с
15307
15506
10
30
197. Николаевская 1с с/в салями
14069
14252
10
30
198. Радужная с/в 2с салями
13319
13492
10
30
199. Свиная б/с с/в салями
15776
15981
10
30
200. Сервелат Белорусск.п/с с/в б/с
13214
13386
10
30
201. Студенческая 2с с/в салями
13439
13614
10
30
202. Сыровяленая в/с
15580
15783
10
30
203. Экстра салями с/в в/с
15509
15711
10
60
204. Мотольская б/с с/в салями
12001
12157
10
30
ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
205. Колбаски Охотничьи в/с п/к
14713
14904
10
15
206. Краковская в/с п/к
11494
11643
10
15
207. Одесская 1с п/к
10427
10563
10
15
208. Тминная 1с п/к
9511
9635
10
15
209. Польская 2с п/к
10476
10612
10
15
ЖИРЫ
210. Жир пищ.топл.говяж в/с 1/250
423
428
10
60
211. Жир пищ. Топл. Говяжий в/с
1247
1263
10
60
212. Жир пищ. Топл. Свиной в/с
1330
1347
10
60
213. Жир пищ.топл.свиной в/с1/250
585
593
10
60
214. Жир пищ. Топл. Домаш. в/с
1514
1534
10
60
215. Жир пищ.топл. Дом.в/с 1/250
506
513
10
60
ГОВЯЖЬИ ПОЛУФАБРИКАТЫ
216. Азу гов.фас. 500г.
6729
6816
10
1
217. Бефстроганов гов. 500г.
6845
6934
10
1
218. Бифштекс гов. 125г.
1445
1464
10
1,5
219. Блоки заморож.гов. 2с
7176
7269
10
240
220. Блоки заморож.гов.в/с
11274
11421
10
240
221. Лопаточн.часть гов.вес.
9315
9436
10
2
222. Наб.мясн.для 1-х блюд 1кг
2120
2148
10
30
223. Наб.мясн.для борща1кг
1961
1986
10
30
224. Вырезка из говядины
11300
11447
10
240
225. Говядина Духов.125г.
1251
1267
10
1,5
226. Длиннейшая мышца гов. Вес.
11223
11369
10
30
227. Котлетн.мясо гов.вес.
7103
7195
10
5
228. Наб.мясн.Ассорти 1000г
2098
2125
10
30
229. Наб.мясн.для супа 1000г
2261
2290
10
1
230. П/Ф Б/П гов.особая1кг
11702
11854
10
2
231. П/Ф Б/П гов.особая 500г
6291
6373
10
5
232. П/Ф для студня
1451
1470
10
2
233. Суповой набор говяжий
1891
1916
10
1
234. Тазобедрен.часть гов.вес.
11034
11177
10
2
СВИНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
235. Вырезка из свинины
11980
12136
10
2
236. Грудинка для жаркого 500г.
5267
5335
10
2
237. Грудинка свиная
7693
7793
10
2
238. Гуляш свиной
10691
10830
10
2
239. Корейка свиная
9853
9981
10
5
240. Котл.натур.Столич.в м-д 500
4894
4958
10
5
241. Котл.свин.натур.125г.
1221
1237
10
1,5
242. Котлетное мясо свиное
7061
7153
10
3
243. Лопаточная часть свиная
10084
10215
10
30
244. Набор мяс.для мочанки 500г.
3826
3876
10
30
245. Наб.мяс.Любительский 1кг
7652
7751
10
1
246. Ножки свиные деликатесные
3675
3723
10
3
247. П/Ф Б/П Ажурн.люкс 125г.
1411
1429
10
4
248. П/Ф Б/П груд.прян.д/шаш. 1кг
8410
8519
10
4
249. Поджарка свиная
10159
10291
10
2
250. Рагу свиное
2126
2154
10
1
251. Ребрышки аппетит.в мар.500г.
2061
2088
10
5
252. Ребрышки аппетит. В мар.1кг
4634
4694
10
5
253. Свинина духовая вес.
10106
10237
10
5
254. Свинина духов. Вес. 125г.
1377
1395
10
5
255. П/ФБ/П рулетик прян.люкс
5736
5811
10
7
256. П/ФБ/Псв.Балкан. люкс 250г.
2188
2216
10
7
257. П/ФБ/Псв. Балкан. люкс 500г.
4446
4504
10
7
1
2
3
4
5
258. П/ФБ/Псв.Греческ.люкс 250г.
2689
2724
10
7
259. П/ФБ/Псв. Греческ.люкс 500г.
5468
5539
10
7
260. П/ФБ/Псв.по-белорусск. 500г.
5574
5646
10
4
261. П/ФБ/Псв. По-белорусск.1кг
10299
10433
10
4
262. П/ФБ/Псв.по-домаш.люкс 500
4911
4975
10
7
263. П/Фд/плова д/гурман в прян.
4603
4663
10
4
264. П/Фдлянат.отбивн.котлет
9436
9559
10
30
265. П/Фдля первых блюд
2223
2252
10
1
266. П/Фдля шкварок 500г.
5254
5322
10
1,5
267. П/Физ свин.для мочанки 500
4333
4389
10
1,5
268. П/Фрулет обеден.1000г
8440
8550
10
5
269. Свин.любит.фасован.
2611
2645
10
1
270. Свинина сочная в м-де 500г.
5002
5067
10
5
271. Стейк мяс.отбивн. домашняя
8370
8479
10
5
272. Тазобедр.часть свиная
10171
10303
10
2
273. Шейная часть свиная
10579
10717
10
2
274. Шницель свиной
10572
10709
10
1
275. Шницель свиной 125г.
1406
1424
10
1,5
276. Эскалоп свиной вес.
11353
11501
10
1
277. Эскалоп свиной 125г.
1406
1424
10
1,5
ЗРАЗЫ
278. Зразы гов.вес.
10534
10671
10
1,5
279. Зразы Здоровье 375г.
2768
2804
10
2
280. Зразы м/р Ароматные 375г.
2840
2877
10
2
281. Зразы м/р Верасеньские 375г.
2967
3006
10
2
282. Зразы м/р Экспромт 375г.
2762
2798
10
2
283. Зразы с Сыром 375г.
2919
2957
10
2
ШАШЛЫКИ
284. Шашл.из гов.в Т/С 2кг
21964
22250
10
5
285. Шашл.гов.Минский в майон.1кг
11071
11215
10
5
286. Шашл.гов.Минский в майон.3кг.
32610
33034
10
5
287. Шашл. гов.Минский в Т/С 1кг
10976
11119
10
5
288. Шашл. гов.Минский в Т/С 2кг
21514
21794
10
5
289. Шашл.из гов.в майонезе 1кг
11217
11363
10
5
290. Шашл.св.в майонезе 1кг
10296
10430
10
5
291. Шашл.из св.в маринаде 800г.
7871
7973
10
5
292. Шашл. Из св. в маринаде 1кг
9839
9967
10
5
293. Шашл.из свин. В т/с 1кг
10188
10320
10
5
294. Шашл. Из свин. В т/с 2кг
20240
20503
10
5
295. Шашл.из св. в т/с 800г.
8150
8256
10
5
296. Шашл.св. Минский в т/с 1кг
10459
10595
10
5
297. Шашл.св.Минск.в майон.3кг
30888
31290
10
5
298. Шашл.св.в майон.800г.
8237
8344
10
5
299. Шашл.из св.в т/с 3кг
30765
31165
10
5
ФАРШИ
300. Фарш Говяжий 500г
4224
4279
10
30
301. Фарш д/кот.Хатежинский 500г.
2554
2587
10
30
302. Фарш для клецек Тарасовск.250г.
1126
1141
10
30
303. Ф-ш домашний весовой
8543
8654
10
30
304. Ф-ш Крестьянский 250г.
1221
1237
10
30
305. Фарш Деревенский вес.
7945
8048
10
30
306. Фарш м/р д/фрикаделек 500г.
3040
3080
10
30
307. Фарш м/р Селянский 250г.
1475
1494
10
30
308. Фарш Минский 500г.
3286
3329
10
30
309. Фарш Свиной 500г.
4692
4753
10
30
310. Фарш д/Хатежинский 250г.
1295
1312
10
30
311. Фарш Деревенский 500г.
4174
4228
10
30
312. Фарш для ромштекс.Полоцк.
2815
2852
10
30
313. Фарш Домашний 250г.
2261
2290
10
30
314. Фарш Крестьянский за 250г
1221
1237
10
30
315. Фарш Аппетитный м/р 250г
1573
1593
10
30
316. Фарш м/р д/Фрикаделек 250г.
1538
1558
10
30
317. Фарш м/р Селянский 500г.
2867
2904
10
30
ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, РАВИОЛИ
318. Ароматные фасов, за 500г
2439
2471
10
30-90
319. Белорусские фасов, за 500г
2739
2775
10
30-90
320. Вясковыя фасов, за 500г.
1979
2005
10
30-90
321. Застольные 500г.
2053
2080
10
30-90
322. Традиционные 500г
2337
2367
10
30-90
1
2
3
4
5
323. Славянские фас. 500г
2409
2440
10
30-90
324. Калоритные 500г.
2048
2075
10
30-90
325. Крестьянские фасов, за 500 г
2573
2606
10
30-90
326. Заходние 430г.
1703
1725
10
30-90
327. Любительские св. 430г.
2201
2230
10
30-90
328. Нежные особые 500г.
2001
2027
10
30-90
329. Столичные 500г.
2484
2516
10
30
330. Русские весовые
5146
5213
10
30-90
331. Сибирские Пряные за 1000г
4167
4221
10
30-90
332. Сибирские Пряные весовые
3876
3926
10
30-90
333. Сибирские Пряные 500г.
2084
2111
10
30-90
334. Русские фас.500г
2917
2955
10
30-90
335. Сельские фас. 500г
2277
2307
10
30-90
336. Вареники картоф.500г.
1235
1251
10
30-90
337. Вареники Творож. С из.500г.
1705
1727
10
30
338. Равиоли Андреевские 500
1777
1800
10
30-90
339. Равиоли Михайловские 500
1767
1790
10
30
340. Равиоли Оригинальные 500
1189
1204
10
30
341. Равиоли Сочные 500г.
1797
1820
10
30
342. Вареники грибн.Аромат 500г.
1512
1532
10
30
БЛИНЧИКИ, ЧЕБУРЕКИ
343. Блинч. Домаш. для завтр. 5шт
2691
2726
18
24-90
344. Блинч. Домаш.с капустой 5шт.
1607
1628
18
24-90
345. Блинч.Домаш.с повидлом 5шт
1684
1706
18
24-90
346. Блинч. Домаш.с курагой 5шт
2349
2380
18
24-90
347. Блинч. Домаш.с твор. Изюм 5шт.
1454
1473
10
5
348. Блинч. Домаш.мясные 5шт.
3143
3184
10
5
349. Чебуреки Южные за 4шт.
1843
1867
10
30
350. Чебуреки городские фас. 4шт.
2057
2084
10
30
351. Чебуреки славянские фас. 4шт
1665
1687
10
30
ДРУГИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
352. Стейк Минский весовой
10743
10883
10
5
353. Стейк минский фас. 500г
5668
5742
10
5
354. К-са сырая охотничья
6367
6450
10
5
355. К-ски Домаш.для жарки 500
3804
3853
10
30
356. Колбаски печеноч. Крест. 500
3257
3299
10
20
357. К-ски сыр.Боярские 500г.
4804
4866
10
30
358. К-ки сыр.м/р Домаш.500г.
3308
3351
10
30
359. К-ки сыр.м/р Северные 500г.
3195
3237
10
30
360. Купаты м/р Смачные весовые
6473
6557
10
30
361. К-ки м/р с нач.Пикничок 375
3080
3120
10
2
362. Котлеты м/р Домашн.50г.
252
255
10
1
363. Котлеты м/р Нежные 50г.
172
174
10
1
364. Котлеты м/р Сочные 50г.
173
175
10
1
365. Котлеты Фестивальные 50г.
219
222
10
2
366. Фрикадельки Дом.Особые 350г.
2205
2234
10
1
367. Фрикадельки любительские м/р
1862
1886
10
1
368. Фрикадельки гов. 500г.
3957
4008
10
1
ШПИКИ, ГРУДИНКИ
369. Грудинка по-крестьянски
8027
8131
10
60
370. Гр-нка соленая Крыжачок
9004
9121
10
60
371. Шпик боковой соленый
6300
6382
10
60
372. Шпик копч. Олимпийский
7568
7666
10
30
373. Шпик Особый
7030
7121
10
30
374. Шпик сол. Панский
7221
7315
10
30
ВЕТЧИНЫ ВАРЕНЫЕ
375. Александровская
6830
6919
10
20
376. Аппетитная
6175
6255
10
20
377. Дубровенская в форме
12445
12607
10
3
378. Радужная в форме
12617
12781
10
3
379. Ветч.пр.Кабанчик Пасхальн.
10722
10861
10
20
380. Ветч.прес.Кабанч.Мозайка
9431
9554
10
3
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Бухгалтерский баланс УП «Минский мясокомбинат» за 2005-2006 гг.
Статьи баланса |
2005 год |
2006 год |
Отклонение |
||||
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% |
||
1.Внеоборотные активы Основные средства (01,02) |
28953 |
58,0 |
40608 |
55,8 |
+11655 |
-2,2 |
|
Нематериальные активы (04,05) |
4 |
0,008 |
8 |
0,01 |
+4 |
+0,002 |
|
Доходные вложения в материальные ценности (02,03) |
8664 |
58,0 |
9385 |
12,9 |
+721 |
-45,1 |
|
Вложения во внеоборотные активы (07,08) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Прочие внеоборотные активы |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Итого по разделу 1 |
37621 |
75,4 |
50001 |
68,7 |
+12380 |
-6,7 |
|
2.Оборотные активы Запасы |
3489 |
7,0 |
5557 |
7,6 |
+2068 |
+0,6 |
|
в том числе: |
|||||||
сырье, материалы и другие аналогичные ценности (10,14,15,16) |
3005 |
6,0 |
4757 |
6,5 |
+1752 |
+0,5 |
|
животные на выращивании и откорме (11) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
незавершенное производство (20,21,23,29,44) |
484 |
0,97 |
800 |
1,1 |
+316 |
+0,13 |
|
прочие запасы и затраты |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Налоги по приобретенным ценностям (18,76) |
2286 |
4,6 |
2736 |
3,8 |
+450 |
-0,8 |
|
Готовая продукция и товары (40,41,43) |
2126 |
4,3 |
1329 |
1,8 |
-797 |
-2,5 |
|
Товары отгруженные, выполненные работы, оказанные услуги (45,46) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Дебиторская задолженность |
2678 |
5,4 |
11735 |
16,1 |
+9057 |
+10,7 |
|
в том числе: |
|||||||
расчеты с покупателями и заказчиками (62,63) |
1520 |
3,0 |
2395 |
3,3 |
+875 |
+0,3 |
|
расчеты с учредителями по вкладам в уставный фонд (75) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
расчеты с разными дебиторами и кредиторами (76) |
615 |
1,2 |
3052 |
4,2 |
+2437 |
+3 |
|
прочая дебиторская задолженность |
543 |
1,1 |
6288 |
8,6 |
+5745 |
+7,5 |
|
Финансовые вложения (58,59) |
38 |
0,08 |
77 |
0,1 |
+39 |
+0,02 |
|
Денежные средства (50,51,52,55,57) |
1652 |
3,3 |
1337 |
1,8 |
-315 |
-1,5 |
|
Прочие оборотные активы |
19 |
0,04 |
- |
- |
-19 |
-0,04 |
|
Итого по разделу 2 |
12288 |
24,6 |
22771 |
31,3 |
+10483 |
+6,7 |
|
БАЛАНС |
49909 |
100 |
72772 |
100 |
+22863 |
- |
|
3.Источники собственных средств Уставный фонд (капитал) (80) |
1552 |
3,1 |
1552 |
2,1 |
0 |
+1,0 |
|
Собственные акции (доли), выкупленные у акционеров (учредителей) (81) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Резервный фонд (82) |
722 |
1,4 |
143 |
0,2 |
-579 |
-1,2 |
|
Добавочный фонд (83) |
29602 |
59,3 |
37092 |
51,0 |
+7490 |
-8,3 |
|
Нераспределенная прибыль (84) |
3690 |
7,4 |
3461 |
4,8 |
-229 |
-2,6 |
|
Непокрытый убыток (84) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Целевое финансирование (86) |
12237 |
24,5 |
22299 |
30,6 |
+10062 |
+6,1 |
|
Итого по разделу 3 |
47803 |
95,8 |
64547 |
88,7 |
+16744 |
-7,1 |
|
4.Доходы и расходы Резервы предстоящих расходов (96) |
267 |
0,5 |
334 |
0,5 |
+67 |
0 |
|
Расходы будущих периодов (97) |
- |
- |
-2042 |
-2,8 |
-2042 |
-2,8 |
|
Доходы будущих периодов (98) |
- |
- |
20 |
0,03 |
+20 |
+0,03 |
|
Прибыль отчетного года (99) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Убыток отчетного года (99) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Прочие доходы и расходы |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Итого по разделу 4 |
267 |
0,5 |
-1688 |
-2,3 |
-1955 |
-2,8 |
|
5.Расчеты Краткосрочные кредиты и займы |
1400 |
2,8 |
4457 |
6,1 |
+3057 |
+3,3 |
|
Долгосрочные кредиты и займы (67) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Кредиторская задолженность |
439 |
0,9 |
5456 |
7,5 |
+5017 |
+6,6 |
|
в том числе: |
|||||||
расчеты с поставщиками и подрядчиками (60) |
119 |
0,2 |
3723 |
5,1 |
+3604 |
+4,9 |
|
расчеты по оплате труда (70) |
227 |
0,5 |
351 |
0,5 |
+124 |
0 |
|
расчеты по прочим операциям с персоналом (71,73) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
расчеты по налогам и сборам (68) |
- |
- |
746 |
1,0 |
+746 |
+1,0 |
|
расчеты по социальному страхованию и обеспечению (69) |
74 |
0,1 |
435 |
0,6 |
+361 |
+0,5 |
|
расчеты с акционерами (учредителями) по выплате дивидендов (75) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
расчеты с разными дебиторами и кредиторами (76) |
19 |
0,04 |
201 |
0,3 |
+182 |
0,3 |
|
Прочие виды обязательств |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Итого по разделу 5 |
1839 |
3,7 |
9913 |
13,6 |
+8074 |
+9,9 |
|
БАЛАНС |
49909 |
100 |
72772 |
100 |
+22863 |
- |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Организационно-экономическая характеристика предприятия. Структурные подразделения фирменной торговли ОАО "Минский мясокомбинат" в г. Минске. Методика расчета исходных цен на товары. Организация рекламной и маркетинговой деятельности, функции отделов.
отчет по практике [1,8 M], добавлен 18.05.2016Краткая характеристика, анализ хозяйственной деятельности и стратегия развития ОАО "Минский райагросервис". Оценка финансового состояния исследуемого предприятия. Резервы и пути повышения эффективности производства в ОАО "Минский райагросервис".
дипломная работа [168,7 K], добавлен 16.06.2010Характеристика основных экономических показателей деятельности предприятия на примере УП "Минский вагоноремонтный завод". Описание продукции, работ, услуг. Анализ рынков сбыта и стратегии маркетинга. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности.
бизнес-план [136,9 K], добавлен 30.11.2010Характеристика назначения основной продукции, изучаемого предприятия, ее технологического уровня, экспортных возможностей. Анализ рынков сбыта и конкурентоспособности продукции. Особенности организации маркетинговой службы, изучение кадрового потенциала.
курсовая работа [322,0 K], добавлен 08.06.2010Анализ производственно-хозяйственной и инвестиционной деятельности, организационной структуры, планирования, управления персоналом, финансового состояния ОАО "Минский завод "Калибр". Организация системы материально-технического снабжения на предприятии.
отчет по практике [172,2 K], добавлен 03.09.2010Анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности РУП "МТЗ", его миссии и ключевых целей. Формулирование стратегии развития объекта управления. Разработка предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
отчет по практике [967,7 K], добавлен 21.09.2015Характеристика ОАО "Мясокомбинат Клинский". Организация процесса управления, маркетинговой и финансовой деятельности. Факторы внешней и внутренней среды. Рекомендации по совершению систем организации и планированию производства акционерного общества.
курсовая работа [4,3 M], добавлен 06.05.2015Общая характеристика производственного республиканского унитарного предприятия "Минский электротехнический завод им. В.И. Козлова", история создания и его развития. Характеристика выпускаемой продукции и ее рынков сбыта. Поставщики материальных ресурсов.
реферат [39,8 K], добавлен 07.02.2009Оценка экономической эффективности и рисков проекта. Результаты производственно-финансовой деятельности предприятия. Производство молочной продукции. Анализ рынков сбыта, маркетинговая стратегия предприятия. План финансового состояния предприятия.
бизнес-план [118,0 K], добавлен 13.02.2011Показатели производственно-финансовой деятельности предприятия, организационная структура управления. Задачи по достижению высокой конкурентоспособности выпускаемой продукции, освоению выпуска новых ее видов; внедрение сертифицированной системы качества.
контрольная работа [53,9 K], добавлен 16.11.2010