Размещено на http://www.allbest.ru/

Прибыль в рыбном хозяйстве

Прибыль, известнейшая с давних времен категория, получила новое содержание в условиях современного экономического развития страны, формирования реальной самостоятельности субъектов хозяйствования.

Прибыль является стержнем и главной движущей силой экономики рыночного типа, основным побудительным мотивом деятельности предпринимателей в этой экономике. Она обеспечивает интересы государства, собственников и персонала предприятий.

Напомним, что согласно Закону Украины "О предприятиях" прибыль является основным обобщающим показателем финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий всех форм собственности. Порядок использования прибыли определяет собственник (собственники) предприятия.

Понятие прибыли в наиболее обобщенном виде может быть сформулировано следующим образом: "Прибыль представляет собой выраженный в денежной форме чистый доход предпринимателя на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск осуществлении предпринимательской деятельности, представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами в процессе осуществления этой деятельности".

Под прибылью в бухгалтерском учете (П.4 ПБУ-3) понимается сумма, на которую доходы превышают связанные с их получением расходы.

Характеристика роли прибыли предприятия в условиях рыночной экономики:

1. Прибыль предприятия является главной целью предпринимательской деятельности.

2. Прибыль предприятия создает базу экономического развития государства в целом..

3. Прибыль предприятия является критерием эффективности конкретной производственной (операционной) деятельности.

4. Прибыль является основным внутренним источником формирования финансовых ресурсов предприятия, обеспечивающих его развитие.

5. Прибыль является главным источником возрастания рыночной стоимости предприятия.

6. Прибыль предприятия является важнейшим источником удовлетворения социальных потребностей общества.

7. Прибыль является основным защитным механизмом, предохраняющим предприятие от угрозы банкротства.

Прибыль характеризует степень деловой активности и финансового благополучия предприятия.

Прибыль предприятия характеризуется не только своей многоаспектной ролью, но и многообразием обличий, в которых она выступает. Под общим понятием "прибыль" понимаются самые различные ее виды, характеризуемые в настоящее время несколькими десятками терминов. Все это требует определенной систематизации используемых терминов. Такая систематизация, проведенная лишь по наиболее важным классификационным признакам, приведена в табл. 2.

Таблица 2 Систематизация видов прибыли предприятия по основным классификационным признакам

Признаки классификации прибыли предприятия	Виды прибыли по соответствующим признакам классификации
1. Источники формирования прибыли, используемые в ее учете	а) прибыль от реализации продукции б) прибыль от реализации имущества в) прибыль от внереализационных операций
2. Источники формирования прибыли по основным видам деятельности предприятия	а) прибыль от операционной деятельности б) прибыль от инвестиционной деятельности в) прибыль от финансовой деятельности
3. Состав элементов, формирующих прибыль	а) маржинальная прибыль б) валовая прибыль в) операционная прибыль г) прибыль от обычной деятельности д) чистая прибыль
4. Характер налогообложения прибыли	а) налогооблагаемая прибыль б) прибыль не подлежащая налогообложению
5. Характер инфляционной "очистки" прибыли	а) прибыль номинальная б) прибыль реальная
6. Рассматриваемый период формирования прибыли	а) прибыль предшествующего периода б)прибыль отчетного периода в) прибыль планового периода (планируемая прибыль)
7. Регулярность формирования прибыли	а) регулярно формируемая прибыль б) чрезвычайная прибыль
8. Характер использования прибыли	а) капитализированная (нераспределенная прибыль) б) потребленная (распределенная)прибыль
9. Значение итогового результата хозяйствования	а) положительная прибыль (соответственно прибыль в ее обычном понимании) б) отрицательная прибыль (убыток)

Следует отметить, что если прибыль - это абсолютный финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия, то рентабельность - один из основных относительных качественных показателей эффективности производственной (хозяйственной) деятельности предприятия, отрасли, народного хозяйства в целом, характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования средств в процессе производства и реализации продукции.

В обобщенном виде рентабельность рассчитывается такими методами: как отношение прибыли 1) к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и оборотных средств (или материальных оборотных средств); 2) к полной себестоимости продукции. В связи с чем различают:

- общую рентабельность (Р_о), рассчитываемую как отношение прибыли (П) от обычной деятельности к сумме среднегодовой стоимости ОПФ и оборотных (нормируемых) средств: _____ ___

Р_о = П / (ОПФ + ОС); (66)

- рентабельность производства продукции (рентабельность основной деятельности) (Р) определяется как отношение прибыли от реализации продукции (П_р) к ее полной себестоимости (С):

Р = П_р / С; (67)

- рентабельность отдельных (i-ых) видов продукции Р_i = П_рi / С_i характеризует эффективность производства конкретных видов продукции предприятия.

Необходимость оценки эффективности различных аспектов и направлений хозяйственной деятельности предприятий предопределяет целую систему показателей рентабельности. Можно выделить: рентабельность продаж, исчисляемую как отношение прибыли от реализации к выручке от реализации продукции; рентабельность капитала как отношение чистой прибыли к средней сумме всех активов предприятия; рентабельность собственного капитала и др.

Как уже отмечалось, эффект - абсолютный результат, эффективность относительная величина, измеряемая в долях или процентах, и характеризующая результативность затрат, определяется как соотношение эффекта и вызвавших его затрат.

Под затратами понимают использование различных ресурсов на производство продукции и, в первую очередь, стоимость производственных фондов и себестоимость продукции. В качестве результата производственно-хозяйственной деятельности предприятия можно рассматривать как отдельные показатели объема продукции предприятия, так прибыль в целом или ее составляющие.

В систему показателей, характеризующих эффективность использования ресурсов и затрат, включаются показатели рентабельности, производительности труда, трудоемкости, фондоотдачи и фондоемкости, фондорентабельности, коэффициент использования производственной мощности и коэффициенты оборачиваемости оборотных средств, показатели эффективности капиталовложений и инвестирования, а также экономия сырья, материалов, топлива, энергии, снижение издержек производства, высвобождение численности работающих и др.

Таким образом, итоговая интегральная экономическая оценка эффективности деятельности предприятия учитывает все важнейшие качественные параметры производственной, коммерческой, инвестиционной, финансовой ее составляющих.

Вместе с тем, при оценке эффективности хозяйственной деятельности наряду с экономическими выделяют также социальные и экологические результаты. Такие результаты не отражаются полностью в стоимостной оценке и могут содержать: ликвидацию тяжелого физического труда, всемерное оздоровление и облегчение условий труда, а также изменения его содержания; повышение уровня техники безопасности, устранение производственного травматизма и профессиональных заболеваний; улучшение условий труда и быта работающих; улучшение состояния окружающей среды; сочетание ускорения НТП с оптимальной занятостью всего трудоспособного населения.

Обобщающим показателем социальной эффективности производства является образ и качество жизни, отражающиеся в продолжительности жизни населения страны.

В общем виде эффективность представляет собой соотношение результатов и затрат, принимая во внимание возможную разнонаправленность целей и интересов разных хозяйствующих субъектов, имеющих в своем распоряжении ограниченное количество благ.

Несмотря на то, что одной из ключевых задач рыбной отрасли является удовлетворение потребности населения в рыбной продукции, ее реализация чрезвычайно сложна, особенно в условиях современной Украины.

Одним из социальных критериев эффективности рыбной отрасли является достижение оптимального уровня потребления рыбы и морепродуктов. прибыль экономика рыбный отрасль

Необходимо особо подчеркнуть, что в экономическом смысле выгоден флот который по численности меньше флота необходимого для вылова ежегодных квот (в экономическом аспекте промысловый флот - несколько меньше по сравнению с флотом в техническом аспекте). В развитых странах, например, подобное условие давно осознано и инвестиции рассматриваются как эффективное средство воздействия на приведение в соответствие промысловых возможностей и сырьевой базы. Инвестиционная финансовая политика осуществляется в рамках национальной экономической программы цель которой состоит в обеспечении прибыльности за счет нивелирования избыточных производственных мощностей

Для каждой отрасли национального хозяйства методика расчета эффективности деятельности хозяйствующих субъектов имеет свои специфические особенности, критерии и показатели. Для рыбной отрасли разработка подобной методики предполагает необходимость выявления отраслевой специфики резервов роста эффективности океанических рыбодобывающих предприятий.

Повышение эффективности использования действующих основных фондов океанических предприятий предполагает глубокое изучение резервов производства, исходя из специфики рыбной отрасли, а также установление причин, мешающих их реализации для достижения высоких показателей эффективности.

Резервы можно рассматривать как следствие воздействия определенных факторов. Факторы показывают как и каким образом можно изменить значение показателя (увеличить/уменьшить), а источник (резерв) показывает, за счёт чего произойдёт это изменение.

Резервы производственных мощностей означают лучшее использование на предприятиях, судах оборудования и увеличение его мощности.

Резервы рыболовных судов используются путём сокращения внеплановых простоев на берегу и непроизводительных затрат времени на промысле. В соответствии с этим увеличивается промысловое время судов и обеспечивается повышение уловов рыбы и морепродуктов.

Увеличение добычи рыбы в значительной степени зависит от оснащённости судов наиболее эффективными средствами поиска рыбы, от механизации процессов лова, от применения более совершенных орудий лова, а также от квалификации работников рыболовных судов.

При выявлении резервов производственной мощности следует искать возможность увеличения времени работы оборудования (предприятия). Фонд времени может быть увеличен за счёт сокращения планового ремонта.

Многолетняя практика и анализ использования основных производственных фондов флота показывают, что основными резервами повышения эффективности действующих основных фондов флота и капитальных вложений во флот являются:

- создание более прогрессивных типов судов, модернизация действующего флота, повышение уровня механизации и автоматизации производственных процессов лова и обработки рыбы на судах на базе более прогрессивной технологии;

- развитие научных изысканий в области прогнозирования и разведывания новых высокопродуктивных районов промысла - обеспечение значительной по размерам и устойчивой по характеру сырьевой базы;

- внедрение научной организации производства и труда, составление оптимальных планов размещения флота по районам промысла, совершенствование нормативов по эксплуатации флота, а также нормативов производственных, технологических и трудовых затрат процессов добычи рыбы и обработки уловов;

- улучшение экономической работы для обеспечения более чёткой системы оплаты труда, создания максимальной заинтересованности судовых экипажей в увеличении выпуска высококачественной продукции и улучшении эксплуатации судов, установления тесной взаимосвязи между экономическим стимулированием отдельных членов экипажа и судна в целом как самостоятельного предприятия;

- повышение долговечности и надёжности судов и судового оборудования за счёт лучшего качества их постройки и изготовления, повышение уровня технической эксплуатации судов с одним заводским ремонтом без увеличения действующей нормативной продолжительности и объема ремонта.

В настоящее время морское и океаническое промышленное рыболовство находится на той стадии развития, когда интенсивность промысла в ряде районов начинает ограничиваться величиной запасов промысловых рыб и начинает снижаться производительность флота. В то же время в ряде районов Мирового океана запасы рыб и нерыбных объектов неполностью используются промыслом. Для наиболее полного использования запасов в этих районах необходимо дальнейшее совершенствование техники добычи рыбы и технологии обработки уловов - применение более совершенных конструкций орудий лова за счёт чего повышается уловистость. Конструктивные недостатки промысловых судов тормозят ритмичную работу рыбообрабатывающих производств, предприятий, цехов и не дают возможности полностью освоить производственные мощности судов.

Наряду с вопросами технической и производственной эксплуатации технологического оборудования сокращение сроков его освоения и эффективность использования в процессе последующей эксплуатации во многом зависят от квалификации специалистов, обслуживающих оборудование, и организации системы оплаты их труда.

Прогнозирование и разведывание новых промысловых районов являются непременными условиями для решения задачи повышения эффективности использования флота. Прогнозы, как правило, имеют значительные отклонения от фактических объемов добычи и видового состава рыб как по периодам времени, так и по районам рыболовства. В прогнозах имеется не конкретная информация относительно возможной интенсивности лова - суточные выловы, выловы на единицу времени работы с орудиями лова и на единицу орудий лова, рекомендуемые орудия и способы лова. Надежность, оперативность и качественность прогнозирования в первую очередь определяют стабильность, экстенсивность и интенсивность работы всего промыслового комплекса основных фондов флота.

Разные по своим естественным свойствам промысловые районы при равных затратах труда дают неравное количество продукции. Главной особенностью рыбного хозяйства является подвижность самого предмета труда - рыбы, а также неравномерность его географического размещения по районам промысла и по времени года. Именно эти условия делают проблему прогнозирования решающей в мероприятиях, обеспечивающих эффективность основных фондов флота.

Факторы эффективности работы океанического флота можно сгруппировать следующим образом: факторы использования календарного времени; состояние сырьевой базы промысловых районов Мирового океана; организационные; расходы на среднесписочное судно; политическая среда

В научной экономической литературе первые три указанных фактора данной классификации представлены довольно широко, в то время как их привязка нами к четвертому фактору позволяет учесть специфику расстановки складывающейся на конкретный момент времени политических сил в мире в целом и в районах промысла в частности

Результат влияния первой группы факторов проявляется в количестве суток лова на одно среднесписочное судно другими словами, в количестве рабочего усилия на единицу основного средства производства. Это выражается через взаимосвязь различных факторов времени имеющих свою особенность взаимосвязи с другими факторами. Рассмотрим их более подробно

Величина ремонтного времени - зависимость выражающаяся средним количеством времени необходимого для восстановления рабочих функций судов с учётом конструкции судна судоремонтной базы характера технической эксплуатации флота т.е. зависит от достижений научно-технического прогресса и что немаловажно от организации ремонтных работ Влияние её на такие величины как результаты и эффективность производства очень действенно ввиду того, что она предопределяет не только размер рабочего усилия на судно но и влияет на расходы а следовательно на прибыль. Например, рост ремонтного времени приводит к снижению производственных показателей на судно что негативно проявляется на объемах вылова и выпуска продукции

На увеличение объема ремонта влияют специфические условия эксплуатации рыбопромысловых судов -- длительный период нахождения их в море без заходов в порты многочисленные швартовки судов в море наличие в составе флота физически устаревших судов эксплуатация которых поддерживается за счет увеличения объема ремонта недостаточная износоустойчивость отдельных деталей механизмов и оборудования применяемых в судостроении

В последние годы наиболее остро обозначилась проблема увеличения периода отстоя судов т.е. периода вынужденного простоя в течение которого из-за отсутствия достаточного количества средств практически не проводятся никакие ремонтные работы. В результате происходит сокращение количества единиц флота океанических предприятий в том числе и промыслового Характерно что согласно действующему в Украине законодательству расходы на содержание судов находящихся в отстое финансируются за счет прибыли а это создает дополнительные трудности в осуществлении производственно-хозяйственной деятельности

В системе оценочных показателей рыбной отрасли принято выделять также так называемое время совместной эксплуатации, в том числе в отношении судов сданных в аренду различным рыболовецким отечественным и зарубежным организациям и фирмам. По этой причине в системе Госдепартамента рыбного хозяйства Министерства аграрной политики Украины выделяют отдельно уловы этих судов причем их размеры в относительном (в отношении ко всему объему вылова по предприятиям отрасли) и абсолютном выражении имеют тенденцию к увеличению в последние годы

Величина непроизводительного времени на промысле для экспедиционных форм промысла связана в основном с выгрузкой продукции на транспортные рефрижераторы (другие причины влияют незначительно) Она зависит от величины производительности лова (средние значения вылова за судо-сутки промысла лова а также соответственно выпуска продукции) При её росте возрастает частота потребных выгрузок и потери времени растут. В этом плане величина непроизводительного времени в известной мере зависит от выбранных районов промысла но в гораздо меньшей степени чем величина времени переходов Рассматриваемый показатель во многом предопределяется уровнем организации и обеспеченности транспортного флота

Факторы состояния сырьевой базы промысловых районов Мирового океана прежде всего вызывают различные вариации вылова на судо-сутки Изначально они прямо выражают собой все три объема основных производственных показателей эффективности - вылов объем выпуска натуральной продукции а с точки зрения видовой и технологической структуры продукции и выпуск товарной продукции Они оказывают влияние на величину прибыли как непосредственно через объем реализованной продукции так и опосредованно - через относительное влияние на величину расходов в определенной степени зависящих от значения производительности труда (тара заработная плата и транспортные расходы) С учётом этих факторов возможно регулирование размеров вылова качества рыбопродукции затрат в разные периоды времени по районам Мирового океана

Природные условия отражают влияние на динамику объема продукции размещения районов рыболовства в Мировом океане от чего зависят организационные формы промысловой работы флота и его использование во времени Значительное влияние на объем продукции оказывают гидрометеорологические условия промысла -- морские течения рельеф морского дна волнение моря и ветровое воздействие на суда орудия лова и объекты промысла

Влияние организационных факторов связано с уровнем техники и организации промысловой разведки с качеством прогнозирования сырьевой базы флота с применяемыми организационными формами ведения промысла и обеспечения промысла материальными и транспортными средствами Действие указанных факторов проявляется также например при определенном техническом состоянии так называемой судоремонтной базы рыбных портов состоянии уровня организации их работы. Заметим, что в современных условиях намного выгоднее проводить даже плановые ремонты в зарубежных судоремонтных компаниях

Показатели, характеризующие эффективность работы океанического флота по своему характеру условно подразделяются на две группы - учётные (объемы добычи и товарной продукции) и прямые (объемы выпуска натуральной продукции и прибыль)

Объем добычи представляет собой общий улов флота и в рыболовстве носит учётный характер вследствие того, что его величина производна и рассчитывается исходя из реально существующей продукции по определенным переводным коэффициентам

Товарную продукцию следует рассматривать как сумму конкретных объемов натуральной продукции взятой в стоимостном (денежном) выражении с учётом сложившихся на рынке цен за единицу каждой конкретной ассортиментной группы рыбной продукции

Объем выпуска натуральной продукции - это ассортиментный выпуск продукции за определенный период времени в натуральных единицах (например для пищевой продукции это может быть рыба мороженая (неразделанная и разделанная) рыбное филе рыба охлажденная рыба соленая консервы). Суточный объем натуральной продукции выпускаемой на судах определяется величиной суточного вылова и направлением рыбы-сырца в обработку Поэтому чем больше суточный вылов тем больше суточный выпуск продукции В последние годы ассортиментный выпуск продукции для судов работающих в условиях аренды и совместной эксплуатации стал существенно варьироваться в зависимости от интересов арендаторов и партнеров-инвесторов в соответствии с условиями заключаемых контрактов

Прибыль рассчитывается как разница между реализованной товарной продукцией в оптовых ценах предприятия и её полной себестоимостью Показатель прибыли имеет исключительно важное значение так как он является наиболее обобщающим всесторонне характеризующим эффективность деятельности судов. Вместе с тем уровень прибыли а соответственно и рентабельности судов неустойчив что характерно для многих отраслей национального хозяйства а для рыбной особенно ввиду зависимости её от условий природного характера

Отмеченные показатели по своей природе на наш взгляд соответствуют формирующимся в Украине рыночным отношениям поскольку предусматривают реальную возможность учёта влияния внешних факторов например политической и природной среды

В рыбной отрасли с точки зрения общественно экономической целесообразности т.е. с позиций вклада данного структурного элемента АПК в реализацию национальной продовольственной программы на макроуровне к прямым результатам относятся объемы выпуска натуральной продукции и прибыли

Следует подчеркнуть что с помощью известных фактических или прогнозных значений указанных показателей в соответствии со спецификой работы океанических предприятий можно увидеть только результаты функционирования промыслового флота в то время как сущность эффективности его деятельности при этом отражается не прямо а косвенно Эффективность в этом случае можно выразить через отношение этих результатов к единице основных средств производства в этой отрасли, или объемом этих четырех результатов на одно среднесписочное судно. Эти отношения можно определить и для отдельной группы судов относительно каждого из них, и для всех океанических предприятий, в том числе с использованием разбивки по районам промысла

Сравнение рассматриваемых показателей между собой показывает относительную эффективность: а) функционирования отдельных групп однотипных судов между собой и влияние их работы на общий результат работы по флоту в целом; б) функционирования отдельных групп и флота в целом в ретроспективе, что позволяет определить и проанализировать динамику изменений эффективности по всем четырем показателям и тенденции этих изменений

Исследование группы показателей эффективности промысловых судов океанического флота необходимо дополнить анализом относительной эффективности среднесписочного судна что позволяет выявить объективные факторы воздействующие на величину вышеуказанных показателей. Это дает возможность количественно определить степень влияния последних, а также рассматривать их в качестве основы управления эффективностью в целях выбора наиболее целесообразного варианта деятельности флота

Размещено на Allbest.ru