Хозяйственная деятельность организации должна осуществляться с таким расчетом, чтобы с помощью имеющихся ограниченных средств (ресурсов) обеспечить оптимальное достижение целей, стоящих перед этой организацией.

Торговля осуществляется:

на уровне районных сельских потребительских обществ;

на уровне филиалов, рассматриваемых как "места затрат", внутри которых функционируют торговые кооперативные предприятия - магазины, выступающие как центры ответственности за использование ограниченных средств (ресурсов) и максимизацию прибыли в целях удовлетворения интересов пайщиков.

Обеспечение социальной миссии требует соответствующей экономической основы и конкурентоспособности потребительского общества в целом и каждого отдельного кооперативного предприятия.

Учитывая, что потребительская кооперация по своей природе, целям и принципам деятельности призвана защищать интересы потребителя и ей непозволительно покрывать свои издержки за счет "кармана" покупателя, остается один выход - опираясь на научные подходы, эквивалентный обмен и договорные отношения с государством, искать новые нетрадиционные формы и методы хозяйствования, повышать экономическую компетентность кадров, сочетая ее с коммерческой инициативой пайщиков.

Критерии функционирования кооперативных предприятий должны быть направлены на повышение эффективность их деятельности. Необходимо привлечь такие нетрадиционные показатели, используемые для ведения эффективного управленческого контроля, как мотивационное поведение работников. Должна быть внедрена такая система оплаты труда работников центра ответственности, которая связана с результатами финансово-хозяйственной деятельности. Должна быть решена задача применения не только использования финансовых критериев оценки деятельности, но и их взаимоувязки с такими показателями, как:

качество обслуживания;

обеспечение пайщиков товарами и услугами;

социальными показателями:

занятость населения;

получение доходов от личных подсобных хозяйств или иных видов деятельности.

Неотъемлемой частью коммерческого расчета в потребительской кооперации является режим экономии, который заключается в рациональном расходовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Эффективное управление затратами является средством достижения предприятием высокого экономического результата. Оно не сводится только к снижению затрат, а распространяется на все элементы управления. Затраты в потребительском обществе представлены на рисунке 1.

потребительская кооперация издержка обращение

Рис.1. Поле затрат потребительских обществ

Управление затратами на предприятии призвано решать следующие основные задачи:

выявление роли управления затратами как фактора повышения экономических результатов деятельности;

определение затрат по основным функциям управления;

исчисление необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг);

подготовка информационной базы, позволяющей оценивать затраты при выборе и принятии хозяйственных решений;

выявление технических способов и средств измерения и контроля затрат;

поиск резервов снижения затрат на всех этапах торгового процесса и во всех подразделениях предприятия;

выбор способов нормирования затрат;

выбор системы управления затратами, соответствующей условиям работы предприятия.

Задачи управления затратами должны решаться в комплексе. Только такой подход приносит плоды, способствуя росту экономической эффективности работы предприятия.

Управление затратами на предприятии предполагает выполнение всех функций, присущих управлению любым объектом, то есть разработку или принятие и реализацию решений, а также контроль за их выполнением. Функции управления затратами реализуются через элементы управленческого цикла: прогнозирование и планирование, организацию, координацию и регулирование, активизацию и стимулирование выполнения, учет и анализ.

Выполнение функций управления в полном объеме по всем элементам составляет цикл воздействия управляющей подсистемы (субъект управления) на управляемую подсистему (объект управления).

Субъектами управления затратами выступают руководители и специалисты предприятия и его подразделений. Отдельные функции и элементы управления затратами выполняются служащими предприятия непосредственно или при их активном участии.

Объектами управления в сфере торговли являются затраты на реализацию, эксплуатацию (использование) и утилизацию товаров (работ, услуг).

Управление затратами на предприятии не является самоцелью, а необходимо для достижения определенного экономического результата, повышения эффективности работы.

Функции управления затратами являются первичными по отношению к торговому процессу, так как для достижения определенного экономического или любого другого результата сначала необходимо произвести затраты. Поэтому цель управления затратами состоит в достижении намеченных результатов деятельности предприятия наиболее экономичным способом.

Прогнозирование и планирование затрат подразделяют на перспективное (на стадии долгосрочного планирования) и текущее (на стадии краткосрочного планирования). Если точность долгосрочного планирования затрат невелика и подвержена влиянию инфляционного процесса, поведения конкурентов, политики государства в области экономического управления предприятиями, а иногда и форс-мажорных обстоятельств, то краткосрочное планирование затрат, отражающее нужды ближайшего будущего, более точно, поскольку обосновывается годовыми, квартальными расчетами.

Управление затратами - это динамический процесс, включающий управленческие действия, целью которых является достижение высокого экономического результата деятельности предприятия.

Основные принципы управления затратами выработаны практикой и сводятся к следующему:

системный подход к управлению затратами;

единство методов, практикуемых на разных уровнях управления затратами;

управление затратами на всех стадиях жизненного цикла товара от создания до утилизации;

органическое сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции (работ, услуг);

недопущение излишних затрат;

широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;

совершенствование информационного обеспечения об уровне затрат;

повышение заинтересованности торговых подразделений предприятия в снижении затрат.

Системный подход находит свое выражение в том, например, что эффективность управления затратами оценивают по эффективности самого слабого звена системы. Что бы то ни было: низкий уровень нормирования затрат, посредственная мотивация и стимулирование персонала за их снижение, недостаточный по объёму и неудовлетворительный по качеству анализ, система учета затрат, не обеспечивающая потребности руководства, - это неизбежно скажется на функционировании системы. Именно слабое звено определяет надежность (эффективность) работы всей производительной системы, какой является предприятие. Недостаточное внимание к одной функции управления затратами может снизить эффективность управления в целом.

Методическое единство управления затратами на различных уровнях предполагает единые требования к информационному обеспечению, планированию, учету, анализу затрат на предприятии. [2]

Действующая на сегодня система учета затрат в потребительских обществах, основанная на так называемом "котловом" методе, не позволяет определить вклад каждой хозяйственной единицы в общий результат. Вместе с тем на общем фоне благополучия есть как прибыльные, так и убыточные предприятия.

Сегодня необходимо организовать учет в потребительском обществе таким образом, чтобы он позволял видеть доходы и расходы каждого центра ответственности.

Поэтому важным этапом будет формирование соответствующей информационной базы.

Ее возможно решить такой организацией учета, контроля и анализа формирования отчетности торговых предприятий, которая позволяла бы наиболее полно предоставлять информацию для принятия эффективных управленческих решений.

Системный подход к исследованию проблем управления издержками обращения вытекает из объективной взаимосвязи между всеми функциями управления и из невозможности совершенствования системы управления в целом на основе улучшения выполнения только отдельных ее функций.

Ниже приведен примерный перечень групп задач (стратегические цели) по планированию, учету, контролю и анализу, составляющих круг функций, рекомендованных для подотдела учетно-экономической службы.

Каждое потребительское общество должно представлять себе свои цели как выражение желаемых состояний, которые должны возникнуть как результат принятия решений. Выработка целей определяется содержанием, временным периодом, объективной областью действия и масштабом.

Налаженная система управления издержками и доходами позволяет последовательно добиваться улучшения финансовых показателей.

Первостепенное значение имеет оценка структуры документов финансовой отчетности (отчёта о прибылях и убытках, издержек обращения, активов, пассивов) с учетом отражения специфики деятельности предприятий потребительской кооперации. Предлагается подробный анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности предприятий потребительской кооперации. Обосновывается вывод об актуальности формирования качественной информационной базы анализа на основе развития и формирования внутрихозяйственной отчетности в условиях становления системы управленческого учета, анализа и контроля. На рисунке 2 представлена структура управления издержками в потребительском обществе.

Рис.2. Организационная структура управления издержками обращения на уровне потребительского общества

В условиях оптимизации издержек обращения учетно-экономическая информация призвана решать следующие задачи:

в системном порядке формировать информацию об издержках обращения как в целом по РАЙПО, СЕЛЬПО, а также на уровне каждого магазина, с возможной детализацией информации, и по отделам - структурным подразделениям торговых предприятий;

обеспечивать все уровни и звенья хозяйствования аналитической информацией, необходимой для управления;

служить источником для выработки оптимальных управленческих решений и воздействия на объект управления при интеграции вопросов планирования, учета, контроля и анализа с целью оптимизации процесса управления.

Сущность перспективного анализа и контроля издержек обращения состоит в том, чтобы путем предварительного изучения сложившихся тенденций, характеризующих фактическое состояние затрат, обосновать значение ключевых показателей, определяющих оптимальный уровень затрат предприятия и его безубыточность в будущем с позиции их соответствия целям развития предприятия и интересам пайщиков в условиях изменяющейся внешней и внутренней среды и под воздействием принимаемых решений. [1]

Задача

Произведите анализ закупок отдельных видов продукции и сырья и заготовительного оборота по райпо за отчетный год. Рассчитайте влияние таких факторов, как физический объем закупок и средние закупочные цены на изменение общего объема заготовительного оборота. Объем закупок заготовительными организациями района составил в отчетном году 12800 тыс. р. Определите место райпо в закупках района, основные причины возникшей ситуации, возможности повышения роли потребительской кооперации в заготовках продукции и сырья. Решение задачи оформите в таблице 1.

Решение:

Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья по райпо за отчетный год

Определим влияние изменения средних закупочных цен на изменение общего объема заготовительного оборота:

1360,95 - 1301,93 = 59,02 тыс. руб.

Определим влияние изменения физического объема закупок на изменение общего объема заготовительного оборота:

1301,93 - 1192,5 = 109,43 тыс. руб.

Определим совокупное влияние факторов:

109,43 +59,02 = 168,45 тыс. руб.

Определим изменение общего объема заготовительного оборота:

1360,95 - 1192,5 = 168,45 тыс. руб.

Определим место райпо в закупках района:

1360,95/12800 *100% = 10,63%

В результате изменения средних закупочных цен общий объем заготовительного оборота вырос на 59,02 тыс. руб., в результате изменения физического объема закупок общий объем заготовительного оборота вырос на 109,43 тыс. руб. Доля райпо в закупках района составляет 10,63%.

В отчетном году райпо перевыполнило план по всем видам сельскохозяйственных продуктов и сырья на 7,5%, в том числе по картофелю на 8,12%, по овощам на 10,67%, по мясу на 8,23%, по прочей продукции и сырью на 4,55%. В сложившихся ценах заготовительный оборот картофеля вырос на 12,44%, овощей - на 15,02%, мяса - на 19,05%, прочей продукции и сырья - на 9,52%.

Задача. Определите товарооборот по мясу торговой сети кооппродторга на планируемый период.

Численность проживающего населения к началу планируемого периода составит 45 300 человек. Сложившееся потребление мяса в районе - 56 кг на одного человека в год.

Предполагается, что 85% потребности в мясе будет удовлетворено за счет личного подсобного хозяйства, 7% - на рынке, 1,5% - в торговых организациях других форм хозяйствования. У фермеров будет приобретено примерно 34 500 кг мяса.

Плановая цена реализации мяса - 91 р.50 к. за 1 кг.

Требуется приобрести:

45300*56=2536800 кг мяса

За счет личного хозяйства

2536800*85%=2156280 кг

Приобретено на рынке

2536800*7%=177576 кг.

Приобретено в торговых организациях и других формах хозяйствования

2536800*1,5%=38052 кг

Еще требуется приобрести мяса:

2536800-2156280-177576-38052-34500=130392 кг.

Товарооборот по известным поставщикам:

ТО= (2156280+177576+38052+34500) *91,5=220 186 332 руб.

Если торговая сеть найдет поставщика мяса на 130392 кг и выполнит план на 100%, то тогда товарооборот составит:

ТО=2536800*91,5=232 117 200 руб.

Задача 89. Рассчитайте на планируемый период по заготовительной организации сумму и уровень издержек обращения, используя следующую информацию:

В планируемом периоде заготовительный оборот возрастет на 6,5%. Сумма постоянных издержек обращения составит 96 тыс. р.

Данные для расчета:

1. Заготовительный оборот, тыс. р.:

предшествующий период - 896,5;

отчетный период - 997,1.

2. Издержки обращения, тыс. р.:

предшествующий период - 268,7;

отчетный период - 275,5.

3. Доля постоянных издержек обращения в общей сумме издержек составляет примерно 38,56%.

Заготовительный оборот отчетного периода:

997,1*106,5/100=1061,91 т. р.

Показатели оформим в таблице 2

Таблица 2

Пост. ИОпр. пер=268,7*38,65%=103,85

Перем. ИО пр. пер=268,7-103,85=164,85 т. р,

Переем ИО отч. пер=275,5-96=179,5 т. р.

УрИО=ИО/ТО*100, УрИОпр. пер=268,7/896,5*100=29,97%

УрИОотч. пер=275,5/1061,91*100=25,94%

Уровень постоянных издержек обращения:

Предыдущ. периода: 103,85/896,5*100%=11,58%

Отч. период: 96/1061,91*100%=9,04%

Уровень переменных издержек обращения:

Пред. пер: 164,85/896,5*100%=18,39%

Отч. пер: 179,5/1061,91*100=16,9%

Вывод: По сравнению с предыдущем периодом в отчетном периоде заготовительный оборот вырос на 165,41 тыс. руб., исходя из этого в текущем периоде выросла сумма издержек обращения на 6,8 тыс. руб. Доля постоянных издержек обращения в отчетном периоде по сравнению с текущем уменьшилась на 3,8%, так же уменьшилась сумма постоянных издержек обращения на 7,85 тыс. руб., а сумма переменных издержек увеличилась на 14,65 тыс. руб. Значит, в отчетном периоде появились какие то незапланированные расходы. Уровень издержек обращения в текущем периоде уменьшился по сравнению с предыдущем на 4,03%

Библиографический список

1. Центральный союз потребительских обществ РФ

2. Ссылка на электронный ресурс http://www.auditfin.com/fin/2003/4/fin_2003_41_rus_07_04_Hamidulina/fin_2003_41_rus_07_04_Hamidulina. asp

Размещено на Allbest.ru