Анализ деятельности предприятия

2.1 История

Первое упоминание о пивоваренном заводе польского ссыльного купца Флориана Клепацкого, на базе которого был основан Красноярский пивоваренный завод, относится к 1875 году. По данным отчета в 1875 году в штате завода числилось двое рабочих, за год завод произвел 1300 ведер пива. До революции красноярское пиво было известно на всю Сибирь. Его пили не только в Красноярске, но и «экспортировали» в соседние губернии: Иркутскую и Томскую. С приходом Советской власти завод постепенно пришел в упадок.

Даже, несмотря на появление новых цехов по производству пива и безалкогольных напитков, которые были построены в 1968 году, до начала перестройки завод в Красноярске оставался одним из самых запущенных производств.

Новый этап в развитии предприятия начался в 1990 году, когда был подписан договор аренды с возможностью дальнейшего выкупа завода «Красноярский». В апреле 1993 года коллектив предприятия выкупил завод, и «Пикра» получила свидетельство о праве собственности. С этого момента большое внимание на заводе стало уделяться маркетингу, изучению спроса, рекламной активности и сбыту продукции. В 1993 году впервые в производство было запущено пиво «Купеческое». В 1996 году на предприятии началась реконструкция, но окончательные задачи по модернизации, были определены только в 1999 году. Кардинальное техническое перевооружение завода планировалось провести за 4 года, однако поставленных целей удалось достичь всего за 2,5 года. Поворотным моментом в истории компании «Балтика» стал 2006 год. 7 марта подавляющее большинство акционеров ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» высказались за объединение компании с пивоваренными компаниями «Вена», «Пикра» и «Ярпиво».

С 2007 года компании «Балтика», «ВЕНА», «Пикра», «Ярпиво» существуют как единое юридическое лицо. С 2007 года красноярский завод входит в состав ОАО «Балтика» как филиал «Балтика-Пикра»

На сегодняшний день производственные мощности филиала «Балтика-Пикра» составляют 2 млн. гл. в год.

В июне 2005 года был открыт Музей истории пивоварения Сибири. Создание музея было приурочено к 130-летию Красноярского пивоваренного завода.

2.2 Балтика сегодня

В массовом сознании укрепляется понятие об "экономическом феномене «Балтики». В мировой истории немного примеров, когда отдельная компания за такое короткое время становилась лидером отрасли. Сегодня «Балтику» можно назвать национальной гордостью России. Сегодня Балтика:

-самая крупная Российская компания в сфере производства товаров народного потребления

-лидер российского рынка пива, с долей более 41%

-имеет заводы в 11 городах России

-солодовенные заводы в Санкт-Петербург, Туле, Ярославле

-получила 69 российских и международных наград за качество и популярность пива и безалкогольной продукции только в 2008 году

-производственная мощность -- 50 миллионов гектолитров пива в год

-около 30 брендов пива (в их числе «Балтика», «Арсенальное», «Невское», «Ярпиво», Tuborg, Carlsberg, Kronenbourg 1664, ряд региональных марок) и 10 непивных брендов

-продажи в 98% торговых точек России

-бренд «Балтика» входит в тройку самых дорогих брендов России, №1 по продажам в Европе

-продукция компании «Балтика» представлена более чем в 50 странах мира, в том числе в США, Канаде, Великобритании, Германии, Испании, Швейцарии, Китае, Израиле, Греции, Австралии, Новой Зеландии, Кипре, Тайване, Кубе и Польше.

Сегодняшняя цель компании вывести бренд «Балтика» на лидирующие позиции в мире. Увеличивать долю на пивном рынке России при сохранении высокой прибыльности и высокого качества продукции.

А также данная компания фокусируется на построении сильных брендов, премиализации и инновациях. Лидерство во всех ценовых сегментах, регионах и каналах продаж. Поддержание высокого качества продукции и уровня обслуживания. Постоянное развитие компетенций и повышение профессионализма сотрудников. Повышение эффективности бизнес-процессов и операционное совершенствование

Поиск дополнительных источников прибыльного роста:

-за счет расширения географии продаж

-за счет развития смежных направлении

Миссия - отражает предназначение компании, определяет смысл ее существования. Миссия ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» звучит следующим образом: Мы создаем качественный продукт, который дарит людям радость общения, делает их жизнь ярче и интереснее.

С момента образования ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» выполняет целый комплекс обязательств перед:_ - сотрудниками: обеспечивать достойные условия труда, заниматься развитием профессиональных навыков персонала, обеспечивать достойную заработную плату; -акционерами: реализовывать поставленные задачи, приносить прибыль и оправдывать инвестиционные вложения; -потребителями: обеспечивать высокое качество продукции, отвечать вкусам и потребностям; -партнерами: соблюдать условия партнерских отношений, действовать строго в рамках законодательства; -обществом: соблюдать его ценности, нормы и правила, добросовестно вести бизнес в рамках законов общества.

А также с 2008 года «Балтика» входит в состав группы компаний Карлсберг (Дания).

Рис.

Компания «Балтика» имеет 11 заводов на территории России: в Санкт-Петербурге, Баку, Вене, Ростове, Туле, Самаре, Хабаровске, Ярославле, Воронеже, Челябинске и Новосибирске и 1 в Азербайджане.

Размещено на Allbest.ru