Расчет ассортимента магазина "Сувенирная лавка"

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Практическая часть

1.1 Анализ фактического ассортимента

В магазине «Сувенирная лавка» широкий ассортимент сувенирных изделий (табл. 1- 4).

Таблица 1. Структура ассортимента сувенирных изделий, реализуемых в магазине «Сувенирная лавка», по эксплуатационному назначению.

Таким образом, в магазине «Сувенирная лавка» преобладают сувениры одноразовые, для игры и многофункциональные это означает, что именно эти сувениры пользуется наибольшим спросом. На втором месте находится сувениры для хранения чего-либо. Наименьший удельный вес в структуре ассортимента имеют ювелирные сувениры и сувениры настенные.

Таблица 2 Структура ассортимента сувенирных изделий, реализуемых в магазине «Сувенирная лавка», по функциональному назначению

Таким образом, наибольший удельный вес в структуре ассортимента сувениров по функциональному назначению имеют матрешки (8,1%), самовары и пуховые платки (6,2% и 6,8% соответственно), куклы (9,8%), Беломорские узоры, игрушки и Павлово-Посадские платки и туники (7,8%; 7,6% и 9,4% соответственно), из этого следует, что эти виды сувениров наиболее выгодны для производства и реализации и пользуются наибольшим спросом у потребителей.

Таблица 3 Структура ассортимента сувенирных изделий, реализуемых в магазине «Сувенирная лавка», по конструктивным признакам

Таким образом, сувениры, состоящие из нескольких деталей, занимают наибольший процент в структуре ассортимента, такие сувениры занимают очень мало места при их хранении, что очень важно для торгового предприятия.

Таблица 4Структура ассортимента сувенирных изделий магазина «Сувенирная лавка» по материалам

Из данной таблицы можно сделать вывод, что такие материалы, как шерсть и войлок являются большей частью ассортимента сувенирных изделий магазина «Сувенирная лавка», так как эти материалы относительно качественные и не дорогие. Древесина - это экологически чистый материал, цена у него немного выше, поэтому удельный вес в ассортименте немного ниже.

1.2 Расчет показателей свойств ассортимента

Товарный ассортимент - это вся совокупность изделий, реализуемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации.

Рассмотрим показатели ассортимента за 2011 год. Для начала следует рассмотреть основные понятия при рассмотрении ассортимента. К ним относятся:

- Широта. Это общее количество ассортиментных групп (товарных линий) у производителя (продавца). Количество групп связано с количеством сегментов рынка.

Кш = Шд / Шб * 100%, где:

Кш - коэффициент широты;

Шд - широта действительная;

Шб - широта базовая.

Кш = 15 / 18 * 100% = 83,33%

В магазине «Сувенирная лавка» широкий ассортимент сувенирных изделий, а именно:

Сувениры для хранения - разных размеров, разной геометрической формы (квадратная, прямоугольная).

Сувениры настенные - разных размеров, разной геометрической формы. Декор - разных размеров, разной геометрической формы (квадратная, прямоугольная).

Ювелирные - разных размеров, разной геометрической формы. Декор - разных размеров, разной геометрической формы (квадратная, прямоугольная).

Одноразовые - разных размеров, разной геометрической формы. Декор - разных размеров, разной геометрической формы (квадратная, прямоугольная).

Для игры - разных размеров, разной геометрической формы. Декор - разных размеров, разной геометрической формы (квадратная, прямоугольная).

Многофункциональные - разных размеров, разной геометрической формы. Декор - разных размеров, разной геометрической формы (квадратная, прямоугольная).

Полнота (насыщенность). Это общее количество составляющих ассортимент конкретных товаров. Она характеризует степень или плотность заполнения марками товара внутри товарной линии. Показатель полноты может быть действительным и базовым. Коэффициент полноты (Кп) -- отношение действительного показателя к базовому. Чем выше полнота ассортимента, тем лучше удовлетворяются потребности покупателя.

Кп = Пд / Пб * 100%, где:

Кп - коэффициент полноты;

Пд - полнота действительная;

Пб - полнота базовая.

Кп = 5 / 26 * 100 = 19,23%

В магазине «Сувенирная лавка» коэффициент полноты на сувенирные изделия весьма большой.

Гармоничность ассортимента. Это степень близости товара различных ассортиментных групп относительно их конечного использования, требования к организации производства, каналам распределения и других показателей. Наибольшей гармоничностью отличается групповой ассортимент и его разновидности, наименьшей - смешанный. В магазине «Сувенирная лавка» ассортимент гармоничный. Стремление к гармоничности при формировании ассортимента выражается в специализации магазина или отдельных его секций. К преимуществам гармоничного ассортимента следует отнести наименьшие затраты изготовителя и продавца на доставку, хранение, реализацию, а для потребителя - на поиск и приобретение товаров, близких по назначению или дополняющих друг друга.

Рациональность. Способность набора товаров наиболее полно удовлетворять потребность покупателей. Ассортимент рациональности в магазине «Сувенирная лавка» полный.

Устойчивость. Способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенность таких товаров - наличие устойчивого спроса на них. Иногда устойчивость связывают со сроком, в течение которого товары определенных видов, разновидностей и наименований находятся в реализации. В этом случае устойчивость ассортимента может зависеть, во-первых, от наличия устойчивого спроса и постоянного пополнения товарных запасов на эти товары; во-вторых, отсутствия или недостаточности спроса на товары, которые залеживаются на складах и прилавках; в-третьих, несоответствия товарных запасов возможностям реализации товаров.

Куст = (Рф1 + Рф2 + Рф3 +…+ Рфn) / (Рн*n) * 100%, где:

Куст - коэффициент устойчивости;

Рф1 + Рф2 + Рф3 +…+ Рфn - фактическое количество разновидностей сувениров, постоянно пользующихся покупательским спросом и постоянно находящихся в продаже на момент отдельных контрольных проверок в течении определенного промежутка времени;

Рн - количество разновидностей сувениров, предусмотренное каким-либо условным нормативным документом, например соответствующим договором на поставку товаров в течении установленного промежутка времени, или некоторое условное количество видов или разновидностей товаров необходимое для удовлетворения спроса населения.

Куст = (5+5+5) / (6*3) * 100% = 83,33%

Ассортимент в магазине «Сувенирная лавка» матрешки и пуховые платки устойчив, и поэтому руководство стремится расширить количество товаров, пользующихся устойчивым спросом. Однако следует иметь в виду, что вкусы и привычки со временем меняются, поэтому устойчивость ассортимента должна быть рациональной.

Новизна. Это способность ассортимента удовлетворять изменившиеся потребности за счёт новых товаров.

Кн = Пн / Побщ.п. * 100%, где:

Кн - коэффициент новизны;

Пн - сувенирные изделия;

Побщ.п. - общий перечень сувениров, находящейся в продаже.

Кн = 8 / 76 * 100% = 10,53%

Новизна ассортимента сувениров в магазине «Сувенирная лавка» небольшая.

Управление ассортиментом - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента. Руководство магазина «Сувенирная лавка» постоянно производит мониторинг покупательского спроса и на его основе осуществляет управление ассортиментом.

1.3 Приёмка конкретной партии товара в магазине по качеству

Было принято 10 партий товара самостоятельно.

Товар поступал вместе с сопроводительными документами: товарными накладными.

В магазин поступили пуховые платки фабрики «Витра» г. Томск.

В магазин поступили матрешки фабрики «Релайн» г. Красноярск.

В магазин поступили шкатулки фабрики «Икава» г. Бородино.

В магазин поступили музыкальные шкатулки фабрики «Релайн» г. Красноярск.

В магазин поступили украшения из янтаря фабрики «Витра» г. Томск.

В магазин поступили кулоны Фаберже фабрики «Марго» г. Бородино.

В магазин поступили куклы фабрики «Ангстрем» г. Воронеж.

В магазин поступили термочайники фабрики «Ангстрем» г. Воронеж.

В магазин поступили гжель фабрики «Витра» г. Томск.

В магазин поступили береста фабрики «Ангстрем» г. Воронеж.

Была произведена приемка товара по качеству (см. таблицу 5)

Таблица 5. Результаты приемки по качеству сувениров в магазине «Сувенирная лавка»

В результате личной приемки товаров по качеству можно сделать следующие выводы: при приемке данного товара по качеству были выявлены следующие дефекты: на перевозки музыкальных шкатулок, крышка соприкасалась с неровность, в связи, с чем крыша была поломана, далее при приемке кукол было обнаружено нарушение заводской упаковки. Далее при приемке гжелей фабрики «Витра» обнаружено нарушение целостности заводской упаковки.

Далее было принято решение по поводу выявления факта брака вскрытие дефектной упаковки, для тщательного осмотра товара и выявление возможного брака.

В стандартах технических условиях изложены технические требования к сувенирам разных видов, включающие характеристики внешнего вида и прочности изделий, требования к материалам и комплектующим, правила маркировки и упаковки изделий. В разделе «приемка» стандартов определены контролируемые параметры изделий в зависимости от вида испытания.

В ходе приемки мебели и вскрытии упаковки было выявлено следующее: часть товаров прибыли в магазин с браком, причем данный брак возник в процессе транспортировки, в силу неправильной укладки товара и соответствие транспорта нормам перевозки, так, к примеру, при приемке музыкальных шкатулок была обнаружена сломанная крышка шкатулки, поломка оказалась незначительной и возникла в силу того, что шкатулка при перевозке была установлена вплотную к стенке, при перевозки крышка соприкасалась с бортом автомобиля в силу чего возник данный дефект, другой случай при приемке кукол - при разгрузки было обнаружено нарушение целостности заводской упаковки (картон был намочен), после вскрытия, которой обнаружено, что оказалось намоченной и сама кукла в силу чего произошло ее разбухание, разбухание поразило около 20% всей куклы, было принято решение об отказе в приемке данной куклы.

Таким образом, по результатам личной приемки было обнаружено три единицы товара с браком, брак был разной величины, в силу чего в части товара было принято решение все же принять товар, и выставить его на продажу с уценкой, а в отношении товара со значительным браком отказать в его приемке, о чем был составлен соответствующий акт в соответствующем порядке, предусмотренном законодательством РФ, где были указаны причины отказа, засвидетельствованные в установленном порядке.

1.4 Соблюдение правил торговли (отдельными видами товаров)

сувенир ассортимент магазин

Обмен и возврат товара

Потребитель имеет право на обмен товара надлежащего качества в течение 14 дней, не считая дня покупки, согласно ст.25 Закона о защите прав потребителей. Потребитель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара - в течение 14 дней.

Возврат и обмен товара надлежащего качества производится, если указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также кассовый чек или товарный чек, выданные потребителю вместе с проданным товаром.

Возврат и обмен товаров производится в офисе магазина.

Для решения всех вопросов по возврату и замене товаров, обращаться к менеджеру по возвратам.

Получение заказа

При получении товара на почте или от курьера Покупатель обязан проверить его целостность и комплектность, произвести приемку по количеству, наименованию и качеству (отсутствию видимых механических повреждений) в момент получения товара.

В случае обнаружения повреждения упаковки, повлекшего частичное или полное повреждение товара по вине почты, Покупатель обязан предъявить письменную претензию почтовому оператору (потребовать от почтового работника составить акт), а также известить Продавца. При этом Продавец не несет материальной ответственности перед Покупателем.

В случае если Покупатель обнаружил, что полученный им товар не соответствует заказанному, либо имеет явный дефект, он обязан отказаться от приема товара и вернуть продавцу:

· в случае курьерской доставки - не принимать и сразу отдать весь дефектный товар курьеру для возврата его Продавцу;

· в случае почтовой доставки - в пятидневный срок с момента получения должен известить об этом Продавца и выслать данный товар в адрес Продавца.

Продавец рассматривает претензию и, если она обоснованна, оплачивает все расходы, понесенные Покупателем (стоимость товара и сумма пересылки). По взаимной договоренности дефектный товар может быть заменен на исправный или возвращены денежные средства, полученные за данный товар. Возврат денежных средств также происходит за счет Продавца.

Возврат товара ненадлежащего качества

В случае выявления скрытых дефектов и брака Покупатель в срок 14 дней может обменять или вернуть товар. Рассматривается претензия в течение 10 дней и, если она обоснована, производится обмен товара, либо возврат денежных средств. Если товар признается бракованным, то стоимость доставки возвращается.

В случае выявления дефектов в течение гарантийного срока на товар, если он установлен изготовителем, покупатель обращается в гарантийную мастерскую для устранения дефектов и выдачи заключений.

Гарантийный срок

В случае обнаружение дефектов в товаре в течение гарантийного срока потребитель обращается в сервис центры производителя для устранения дефектов и выдачи заключений.

Гарантийные сроки и адреса мастерских на товары, имеющие гарантию Производителя, определяются в соответствии с гарантийным талоном на товар.

Выводы и предложения

Руководство магазина заключает договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны.

Принципы формирования ассортимента мебели строится на анализе всех данных собранных за время деятельности предприятия. В первую очередь рассматриваются предпочтения покупателей.

Организация контроля качества на предприятии поставлена на хорошем уровне. Как правило, опытный персонал сразу выявляет недоброкачественный товар на стадии приемки.

Рассмотрение жалоб и претензий от покупателей на низкое качество товара происходит в соответствии с законом «О защите прав потребителей».

Нами проведена экспертиза копий сертификатов соответствия на сувенирную продукцию. Данные копии сертификатов не имеют несовпадений, достоверную проверку подлинности копий сертификатов может дать орган по сертификации, выдавший сертификаты и имеющий в деле их контрольные копии.

Библиографический список

1. Автономов В. Модель человека в экономической науке. - СПб.: Экономическая школа, 2006. - 341 с.

2. Беккер Г. Человеческое поведение: экономический подход. - М.: Финансы, 2005. - 321 с.

3. Брунер К. Представление о человеке и концепция социума: два подхода к пониманию общества // THESIS. Т.1. Вып.3.2005. - 41с.

4. Вехи экономической мысли. Теория потребительского поведения и спроса. Т.1 /Под ред.В.М. Гальперина. - СПб.: Экономическая школа, 2004.

5. Грошев И., Юрьев В. Психология экономических отношений // Общество и экономика. - 2005. - N 6. - 160 с.

6. Даниляк В. И. и др. Эргодизайн, качество, конкурентоспособность /В. И. Даниляк, В. М. Мунипов, М. В. Федоров. - М.: Изд-во стандартов, 2010.

7. Джонс К. Дж. Методы проектирования. Пер. с англ. / Под ред. В.Ф. Венды. - М.: Мир, 2006.

8. Клейнер Г. Homo economicus и Homo institutius в российской институциональной среде // Общественные науки и современность. - 2005.

9. Клейнер Г. Наноэкономика. Анатомия еще одного странного российского феномена // Юридический вестник - 2007. - N 22. - 154 с.

10. Клейнер Г. Современная экономика России как «экономика физических лиц» // Вопр. экономики. - 2005. - N 4. - 213 с.

11. Коуз Р. Фирма, рынок и право. М., 2004. - 150 с.

12. Лебедев - Любимов А.Н. Психология рекламы/ А.Н. Лебедев - Любимов. - Спб., 2005. - 311 с.

13. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Ф. Котлер [и др.] - 2-е европ. изд. - М.; СПб.; К.: Издательский дом «Вильямс», 2006. - 944 с.

14. Росситер Дж. Реклама и продвижение товаров/ Дж. Росситер, Л. Перли. - Спб.: Питер, 2004. - 316 с.

Приложение А

Санитарно-эпидемиологическое заключение

Приложение Б

Размещено на Allbest.ru