Аналіз економічної ефективності виробництва молока в умовах формування ринку (на прикладі товариства з обмеженою відповідальністю "За мир" Сумської області с. Кекине)

Таким чином можна зробити висновок, що рівень прибутковості на 1 ц молока фактично порівняно з планом зменшився на 18,1 грн. і можна стверджувати, що на підприємстві додержуються рівня економії.

Проаналізуємо рівень рентабельності молока (таблиця 2.19)

Таблиця 2.19

Рівень рентабельності молока

Показники	2 008р.	2 009р.	2 010р.	Відхилення (+; -)
Реалізовано, ц	5240	9603	11260	6020
Ціна реалізації 1ц, грн	137,37	126,96	177,73	40,36
Собівартість 1ц, грн	98,53	90	157	58,47
Прибуток на 1ц,грн	38,84	36,96	20,74	-18,1
Рівень рентабельності, %	39,42	41,07	13,21	-26,21 п.в.

З проведених розрахунків можна констатувати, що рентабельність виробництва молока у 2010 році порівняно з 2008 роком знизилась на 26,21п.в. це відбулося під впливом зростання ціни реалізації 1 ц молока на 40,36 грн. або на 29,4% та зменшення прибутку на 1 ц молока на 18,1 грн. або на 46,6%, це є негативним явищем, а також спостерігається збільшення кількості реалізованої продукції на 6020 ц або на 114,9%.

Таким чином найбільшим впливом на зниження рівня рентабельності молока має ціна реалізації 1 ц молока.

На прикладі таблиці 2.20 розглянемо вплив факторів на рівень рентабельності молока.

Таблиця 2.20

Вплив факторів на рівень рентабельності молока

Ціна реалізації 1 ц, грн.	Собівартість 1 ц, грн.	Рівень рентабельності, %	Відхилення
2008 р.	2010 р.	2008 р.	2010 р.	2008 р.	Умовний	2010 р.	Всього	в т. ч. за рах. зміни
								Ціни	Собівартості
137,37	177,73	98,53	157	39,4	80,4	13,2	-26,2	67,2	-41

З проведених розрахунків можна констатувати, що рівень рентабельності молока у 2010 році порівняно з 2008 роком зменшився на 26,2 п.в. це відбулося за рахунок збільшення ціни реалізації 1 ц, грн. на 40,36 грн. в результаті чого рівень рентабельності молока збільшився на 67,2п.в., а збільшення собівартості 1 ц молока на 58,47 грн. призвело до зниження рівня рентабельності на 41 п.в.

Таким чином найбільший вплив на рівень рентабельності має зменшення ціни реалізації 1 ц, грн.на 40,36 грн.

3. Резерви і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва молока

3.1 Резерви росту продуктивності молока

Значним резервом збільшення виробництва продукції тваринництва, підвищення її конкурентоспроможності є якісні параметри. Це поліпшення породно-племінних характеристик тварин; забезпечення збалансованої годівлі; зміцнення матеріально-технічної бази галузі (типові приміщення укомплектовані необхідним обладнанням); поліпшення санітарно-гігієнічних умов утримання тварин І праці персоналу; впровадження прогресивних систем матеріального стимулювання, які б забезпечили заінтересованість у підвищенні якості продукції, тощо.

Зауважимо, що резервами можна вважати лише ті можливості, які є реальними для використання і вписуються в стратегію розвитку підприємства.

До резервів збільшення виробництва продукції відносять:

1) ріст продуктивності за рахунок оптимальної і раціональної годівлі (план 60%);

2) збільшення поголів'я високопродуктивних тварин (плануємо до 20%);

3) ліквідація яловості, прохолостів (в молочному скотарстві, як свідчить зоотехнічна наука, 1 ялова корова недодає 35-40% середньорічного удою молока).

4) за рахунок ліквідації перевитрат кормів

Основними джерелами резервів підвищення виробництва продукції в тваринництві являється поголів'я і продуктивність тварин.

Резерви збільшення поголів'я визначаються в процесі аналізу виконання плану по обороту стада. Це скорочення яловості молочного поголів'я, падежу тварин і реалізація їх на м'ясокомбінат високою масою.

Основними резервами росту продуктивності тварин являється підвищення рівня їх годівлі та ефективності використання кормів, скорочення яловості корів, покращення вікового і породного стада, а також умов утримання тварин.

Росту продуктивності тварин і виходу продукції значно допомагають хороші умови утримання тварин, належний догляд, правильний режим годівлі, добросовісне відношення працівників до своєї роботи.

Недопущення (скорочення) втрат тваринницької продукції на всіх етапах її проходження також можна вважати резервом збільшення її виробництва. Для цього необхідно забезпечити галузь відповідним обладнанням, створити потужності для зберігання, транспортування і переробки продукції, створити дійовий механізм відповідності конкретних осіб, які допускають втрати продукції.

Розрахуємо резерв збільшення виробництва молока за рахунок ліквідації перевитрат кормів (таблиця 3.1)

Таблиця 3.1

Резерв збільшення виробництва молока за рахунок ліквідації перевитрат кормів

Показники
Кількість фактично виробленої продукції, ц	11260
Витрати кормів, центнерів корм. один:
на 1ц. молока
факт	0,98
план	1,06
на всю продукцію
факт	11034,8
план	11935,6
Економія кормів (-), перевитрати (+)	-900,8
Можливий вихід молока за рахунок ліквідації перевитрат кормів, ц

Розрахунки показали, що витрати кормів на 1 ц молока фактично порівняно з планом зменшилися на 0,08 кормових одиниць, це призвело до зменшення витрат кормів на всю продукцію на 900,8 кормових одиниць.

Отже,на підприємстві спостерігається економія кормів. Що позитивно впливає на роботу підприємства.

Розрахуємо резерв підвищення виробництва молока за рахунок ліквідації яловості (таблиця 3.2)

Таблиця 3.2

Показники
Поголів'я, гол.	221
Кількість ялових корів, гол.	9
Загальний валовий надій за рік	11742
Середній надій на 1 корову, ц
факт	53,13
Від одніеї ялової корови господарство недоотримуе 45-55 % надою молока. При умові,якщо надій від любої корови складае 50% надою корів, які розтелились, надій на 1корову (дійну) складае, ц	54,2
При умові відсутності яловості загальний надій по фермі, ц	11978,2
Збільшення валового надою, ц	54,2

З розрахунків таблиці можна стверджувати, що фактично на підприємстві валовий надій за рік складає 11742 ц. Від однієї ялової корови господарство недоотримує 45-55% надою молока. При умові якщо надій від будь - якої корови складає 50% надою корів, які розтелилися, продуктивність буде 54,2ц,що в свою чергу призведе до збільшення виробництва молока на 236,2ц. валовий надій складає 11978,2ц. Резерв складає 218,8 ц.

Таким чином наявність ялових корів у господарстві призводить до скорочення валового надою молока. Отже, за рахунок ліквідації яловості підприємство може збільшити валове виробництво молока 236,2 ц.

Узагальнення резервів збільшення валового виробництва молока можна переглянути в таблиці 3.3

Таблиця 3.3

Узагальнення резервів збільшення валового виробництва молока

Продукція	Збільшення валового виробництва за рахунок	Загальне збільшення валового виробництва (80%)
	ліквідації перевитрат кормів	ліквідація яловості
Молоко	0	11978,2	11978,2

Розрахунки показали, що на ТОВ”За мир” не спостерігається перевитрата кормів тому можемо зазначити, що підприємство дотримується економії кормів. Проте на підприємстві спостерігається яловість корів, що призвела до недоотримання валового надою на 236,2 ц.при їх ліквідації підприємство могло б одержати 11978,2 ц молока.

Таким чином підприємству необхідно скоротити яловість корів для отримання більшого надою по фермі, що призведе до отримання більшого прибутку по підприємству.

3.2 Обґрунтування собівартості та рентабельності виробництва молока

Резерви зниження можна поділити на три групи:

І. Використання резервів не потребує додаткових витрат:

а) втрати робочого часу, що пов'язані з низьким рівнем технології і трудової дисципліни;

б) неоптимальне навантаження тварин на одного робітника в галузі;

в) неоптимальне комплектування агрегату при виконанні сільськогосподарських робіт;

г) безгосподарність і марнотратство у використанні ресурсів.

ІІ. Використання резервів потребує незначних інвестицій:

а) організаційні заходи в тваринництві, що пов'язані з ліквідацією яловості тварин;

б) своєчасне введення в продуктивне використання ремонтного молодняку;

в) застосування нових прогресивних методів в організації виробництва і праці.

ІІІ. Найбільш капіталомістка, тобто їх реалізація можлива при значних інвестиціях:

а) структурна перебудова тваринництва (заміна однієї галузі іншою, рівень відгодівлі); районування нових сортів;

б) витрати, що пов'язані з оновленням стада, з технологічними змінами;

в) нарощування кормо виробництва і покращення якості кормів;

г) створення відповідних санітарно-гігієнічних умов на тваринницьких фермах.

Використовуючи дані передових підрозділів та підприємств виявляють можливі резерви зниження собівартості, при цьому розраховують можливе зниження собівартості:

1) за рахунок ліквідації перевитрат;

2) за рахунок підвищення виробництва продукції тваринництва

Розрахуємо резерви зниження собівартості виробництва молока (таблиця 3.4)

Таблиця 3.4

Резерви зниження собівартості виробництва молока

Показники	фактично по господарству
Поголів'я, гол	221
Продуктивність за 2010р., ц	53,13
Валове виробництво, ц	11742
Всього витрат,тис. грн. в т. ч.	1767,8
на 1 гол., грн	7999,1
на 1 ц, грн.	150,6
Можливе збільшення виробництва продукції на
1 гол, кг	60
все поголів'я, ц	13260
Додаткові витрати на додаткову продукцію, тис.грн	1597,6
Можливе зниження виробничих витрат, грн	1174,2
Можливі витрати ( прогнозні), тис.грн., в т. ч.	3364,2
на 1 гол., грн.	15222,6
на 1 ц, грн.	130,56

З проведених розрахунків можна констатувати, що збільшення виробництва продукції до 25002ц в тому числі на 1 голову 60 кг., а на все поголів'я 13260 ц молока ми отримаємо додаткові витрати на додаткову продукцію 1597,6 тис. грн.. Можливе зниження виробничих витрат на виробництво молока складе 1174,2 грн.. В результаті ми отримаємо зниження витрат на 1596,4 тис. грн., таким чином можливі витрати складуть 3364,2 тис. грн.. При цьому витрати на 1 голову зростуть на 7223,5 тис. грн., тобто складуть 15222,6 тис. грн.., а витрати на 1 ц молока зменшаться на 20,04 грн., тобто складуть 130,56 грн.. Зростання продуктивності молока та зменшення трудомісткості є позитивним та свідчить про інтенсифікацію виробництва молока.

Розрахуємо вплив факторів на прибуток від реалізації та рівень рентабельності за традиційною методикою. (таблиця 3.5)

Таблиця 3.5

Вплив факторів на прибуток від реалізації та рівень рентабельності за традиційною методикою

Показники	2010	Проект	Відхилення (+; -)
кількість реалізованої продукції, ц	11260	12386	1126
Ціна 1ц, грн	177,73	195,5	17,77
Собівартість 1ц, грн.	157	149,15	-7,85
Прибуток, тис. грн.	233,4	574,1	340,7
Рівень рентабельності,%	13,2	31,1	17,9 п.в

1) визначимо вплив зміни обсягу реалізації продукції на прибуток

(12386 - 11260)* 20,73 = 23,34 тис. грн.

2) визначимо вплив зміни ціни реалізації 1 ц молока на прибуток

(195,5-177,73)* 12386 = 220,1 тис. грн.

3) визначимо вплив зміни собівартості 1 ц реалізованої продукції на прибуток

(149,15-157)* 12386 = 354 тис. грн.

З проведених розрахунків можна констатувати, що прибуток від реалізації молока по проекту порівняно з 2010 роком збільшився на 23,34 тис. грн.. Збільшення ціни 1 ц молока на 17,77 грн. призвело до збільшення прибутку на 220,1 тис. грн.. А також спостерігається зниження собівартості 1 ц молока на 7,85 грн. в результаті чого прибуток збільшився на 354 тис. грн.. Таким чином найбільший вплив на збільшення прибутку має зниження собівартості 1 ц молока.

Розрахуємо вплив факторів на рівень рентабельності

1)розрахуємо умовний показник рентабельності

(149,15-157)/157*100 = 5%

2)визначаємо залежність рівня рентабельності від ціни реалізації 1 ц молока

R(Ц)= 5-13,2 = -8,2 п. в

3)визначаємо залежність рівня рентабельності від собівартості 1 ц.

R(С)= 31,1+5 = 26,1 п. в

Рівень рентабельності за проектом порівняно з 2010 роком збільшився на 17,9 п.в., це відбулося за рахунок зростання ціни реалізації 1 ц молока на 17,77 грн. в результаті чого рівень рентабельності зменшився на 8,2 п. в., а зменшення собівартості 1 ц молока на 7,85 грн. призвело до зростання рівня рентабельності на 26,1 п. в.. Таким чином найбільший вплив на рівень рентабельності має собівартість 1 ц молока.

Розрахуємо вплив факторів на прибуток від реалізації та рівень рентабельності за системою директ-костинг (таблиця 3.6)

Таблиця 3.6

Показники для розрахунку впливу факторів на прибуток та рентабельність за системою “Директ-костинг”

Показники	2010	Проект	Відхилення (+; -)
Реалізація молока, ц	11260	12386	1126
Ціна реалізації 1 ц, грн	177,73	195,5	17,77
Собівартість 1ц, грн.	157	149,15	-7,85
в т. ч. змінні витрати	109,9	104,4	-5,5
Сума постійних витрат, тис. грн.	530,35	554,3	23,95
Прибуток, тис. грн.	233,4	574,1	340,7
Рівень рентабельності,%	13,2	31,1	17,9 п. в

Прибуток (2010) = 11260*(177,73-109,9) - 530,35 = 233,4 тис. грн.

Прибуток (I) = 12386*(177,73-109,9) - 530,35 = 309,8 тис. грн.

Прибуток (II) = 13386*(195,5-109,9) - 530,35 = 1866,5 тис. грн.

Прибуток (III) = 12386*(195,5 - 104,4) - 530,35 = 598 тис. грн.

Прибуток (IV) = 12386*(195,5 - 104,4) - 554,3 = 574,1 тис. грн.

1) визначаємо вплив кількості реалізованої продукції

Прибуток (кількість) = 309,8 - 233,4 = 76,4 тис. грн..

2) визначаємо вплив ціни реалізації 1 ц молока

Прибуток (ціна) = 1866,5 - 309,8 = 1556,7 тис. грн.

3) визначаємо вплив змінних витрат

Прибуток (змінні витрати) =598 - 1866,5 = -1268,5 тис. грн.

4) визначаємо вплив постійних витрат

Прибуток (постійні витрати) = 574,1 - 598 = -23,9 тис. грн.

5) 76,7+1556,7-1268,5-23,9=340,7 тис. грн.

З даних розрахунків можна констатувати, що прибуток по проекту порівняно з 2010 роком збільшився на 340,7 тис. грн., це сталося за рахунок збільшення кількості реалізованої на 1126 ц,що призвело до зростання прибутку на 76,4 тис. грн.. Також відбулося скорочення змінних витрат на 5,5 грн., що спричинило зниження прибутку на 1268,5 тис. грн.. Збільшення постійних витрат на 23,95 грн. призвело до зниження прибутку на 23,9 тис. грн., а зростання ціни реалізації 1 ц молока на 17,77 грн. призвело до збільшення прибутку на 1556,7 грн.. Таким чином можна зробити висновок, що найбільший вплив на зміну прибутку має ціна реалізованої продукції.

Розрахуємо вплив факторів на рівень рентабельності.

R(2010) = (11260*(177,73-109,9) -

530,35)/(11260*109,9+530,35)*100=13,2%

R(I) =(12386*(177,73-109,9) - 530,35)/(11260*109,9+530,35)*100 = 16,4%

R(II) =(12386*(195,5-109,9) - 530,35)/(11260*109,9+530,35)*100 = 28%

R(III) =(12386*(195,5-104,4) - 530,35)/(11260*104,4+530,35)*100 =32,8%

R(IV) = (12386*(195,5-104,4) - 554,3)/(11260*104,4+554,3)*100 = 31,1%

1) визначаємо вплив кількості реалізованої продукції

R(К) =16,4- 13,2 = 3,2 п.в.

2) визначаємо вплив ціни реалізації

R(Ц) =28-16,4 = 11,6 п.в.

3) визначаємо вплив змінних витрат

R(ЗВ) = 32,8-28 = 4,8 п.в.

4) визначаємо вплив постійних витрат

R(ПВ) = 31,1-32,8 = -1,7п.в.

5) 3,2+11,6+4,8-1,7=17,9 п. в.

Проведені розрахунки показали, що рівень рентабельності по проекту порівняно з 2010 роком збільшився на 19,9 п. в. причинами цього стало підвищення кількості реалізованої продукції на 1126 ц., що призвело до зростання рівня рентабельності на 3,2 п.в.. однак відбулося зменшення змінних витрат на 5,5 грн., що призвело до підвищення рівня рентабельності на 4,8 п. в.. Збільшення постійних витрат на 23,95 тис. грн. призвело до зниження рівня рентабельності на 1,7 п.в.. А зростання ціни реалізації 1 ц молока на 17,77 грн. спричинило підвищення рівня рентабельності на 11,6 п. в.. Таким чином, найбільший вплив на рівень рентабельності має ціна реалізованої продукції.

Порівняємо розрахунки прибутку та рівня рентабельності за традиційною методикою та за системою директ-костинг (таблиця 3.7)

Таблиця3.7

Узагальнююча таблиця розрахунків прибутку та рівня рентабельності за традиційною методикою та за системою директ-костинг

	традиційна методика	Директ - костинг
	Прибуток, тис. грн.	Рівень рентабельності, %	Прибуток, тис. грн.	Рівень рентабельності, %
2 010р.	233,4	13,2	233,4	13,2
Проект	574,1	31,1	574,1	31,1

Розрахунки показали, що прибуток по проекту порівняно з 2010 роком як за традиційною методикою так і за системою директ-костинг збільшився на 340,7 тис. грн.. На збільшення прибутку за традиційною методикою вплинуло 2 фактори такі як: ціна реалізації та собівартість 1 ц., а за системою директ-костинг на збільшення прибутку вплинуло 4 фактора - кількість реалізованої продукції, ціна реалізації, змінні та постійні витрати.

Порівнявши рівень рентабельності по проекту з 2010 роком за традиційною методикою та за системою директ-костинг ми бачимо, що рівень рентабельності зріс на 17,9 п.в.. На збільшення рівня рентабельності за традиційною методикою вплинуло 2 фактори такі як: ціна реалізації та собівартість 1 ц., а за системою директ-костинг на збільшення рівня рентабельності вплинуло 4 фактора - кількість реалізованої продукції, ціна реалізації, змінні та постійні витрати.

Розрахуємо точку беззбитковості обсягу реалізації молока (таблиця 3.8)

Таблиця 3.8

Визначення беззбиткового обсягу реалізації молока

Показники	2010
Реалізовано молока, ц	11260
Змінні витрати на 1 ц, грн.	109,9
Постійні витрати,грн.	56210
Ціна одиниці продукції, грн.	177,73
Точка беззбитковості, ц	828,69

Тб=56210/(177,73-109,9)=828,69 ц

Таким чином розрахувавши точку беззбитковості можемо стверджувати, що при обсягах реалізації молока більше ніж 828,69 ц підприємство буде отримувати прибуток, тоді як при меншому обсязі молока - збиток.

Розглянемо економічну ефективність виробництва молока (таблиця 3.9)

Таблиця 3.9

Економічна ефективність виробництва молока

Показники	2008	2009	2010	2010р. у % до 2008р.	Проект
Поголів'я, гол	165	196	221	133,9	243
Продуктивність, ц	32,6	50,59	53,13	163	53015
Валове виробництво, ц	5379	9915	11742	218,3	12916,2
Кількість реалізованої продукції, ц	5240	9603	11260	214,9	12386
Витрати праці, тис.люд.- год.	43,9	83,8	106,6	242,6	117,2
на 1 гол., люд.-год.	266	427	482	181,2	482,3
на 1 ц, люд.-год.	9,05	8,45	9,07	100,2	9,1
Собівартість реалізації, на 1 ц	98,53	90	157	159,3	149,15
Ціна 1 ц, грн.	137,37	126,96	177,73	129,4	195,5
Рівень товарності, %	99,3	96,9	95,9		95,9
Прибуток на 1 ц, грн.	38,84	36,96	20,74	53,4	46,4
на 1 гол., грн.	1233,3	1810,7	1056,6	85,7	2362,6
Рівень рентабельності, %	39,42	40	13,2		31,1

З розрахунків таблиці можна стверджувати, що рівень рентабельності у 2010 році порівняно з 2008 роком зменшився на 26,22 п.в. причиною цього є зменшення прибутку на 1 ц на 18,1 грн., а також зменшення прибутку на 1 голову на 176,7 грн або на 14,3%. Собівартість реалізації на 1 ц молока зросла на 58,47 грн. або на 59,3%, але визначним фактором, що вплинув на рівень рентабельності є зростання собівартості 1 ц молока.

Рівень товарності у 2010році порівняно з 2008 роком зменшився на 3,4 п. в., це сталося за рахунок того, що частина молока пішла на випойку телятам. Виробництво молока у 2010році порівняно з 2008 роком збільшилося на 6363 ц або на 118,3%. Причиною цього стало збільшення поголів'я корів та покращення умов їх утриманя на фермі. Збільшення виробництва молока призвело до збільшення його реалізації у 2010 році порівняно з 2008 роком на 6020 ц або на 114,9%. Також зросла ціна реалізації 1 ц молока на 40,36 грн або на 29,4 % та зростання продуктивності на 20,53 ц або на 63%.

Отже виробництво молока ТОВ”За мир” є ефективним и обґрунтованим.

Провівши розрахунки ефективності виробництва молока по проекту можемо стверджувати, що рівень рентабельності за проектом порівняно з 2010 роком збільшився на 17,9п. в.. Причинами цього є зростання ціни реалізації 1 ц молока на 17,77 грн. та зменшення собівартості 1 ц на 7,85 грн.. Також збільшення прибутку на 1 ц на 25,66 грн. та на 1 голову на 1306 грн. Причиною цього є збільшення кількості реалізованої продукції на 1126 ц, а також зниження собівартості на 1 ц на 7,85грн.. Збільшення продуктивності на 0,02 ц призвело до збільшення виробництва продукції на 1174,2 ц., а також вплине на рівень товарності який становить 95,9%.

Таким чином розрахувавши головні економічні показники на проект можемо стверджувати, що виробництво молока у господарстві є ефективним і обґрунтованим.

Висновки та пропозиції

Відповідно до проведеного аналізу можна зробити висновок, що досліджуване господарство знаходиться у сприятливих умовах для ведення сільськогосподарського виробництва.

Найбільшу питому вагу в структурі товарної продукції рослинництва і тваринництва в середньому за три роки займає продукція зернових та зернобобових - 50,9%. Значно менша частина припадає на молоко та ВРХ 24,2% та 4,2%. Враховуючи те, що питома вага основного виду продукції в загальній структурі виручки рослинництва і тваринництва займає більше 30%, то можна констатувати, що господарство має середній рівень спеціалізації.

З аналізу структури земельного фонду можна зробити висновок, що він використовується інтенсивно, є можливості введення земель в сільськогосподарський оборот.

Господарство забезпечене озновними фондами які використовуються на підприємстві ефектино, що є позитивним явищем для підприємства.

Кількість робітників та кількість відпрацьованих днів за 2008-2010 роки незмінилась, а виробництво валової продукції зменшилось на 6,5% або на 4,04 тис.грн., це є негативним і свідчить про те, що підприємство не використовує новітні технології виробництва, які не потребують значної кількості робочої сили.

Основні фінансово-економічні показники діяльності підприємства доводять, що підприємство має порівняно високий рівень рентабельності, а тому виробництво продукції є прибутковим, доцільним та обґрунтованим.

Ефективність виробництва молока знаходиться на достатньо високому рівні, про що свідчить збільшення продуктивності молока на 53,13ц.. Це говорить про покращення умов утримання, підвищення рівня годів та використання сучасних прогресивних технологій. Таким чином, у ТОВ “За мир” застосовуються правильні техноголгії виробництва молока.

Зміна собівартості у сторону збільшення при збільшенні грошово-матеріальних витрат та продуктивності є частково обґрунтованою і свідчить про деякі відхилення в технології виробництва і про недодержання режиму економії при використанні праці.

У 2010 році порівняно з 2008 роком ми спостерігаємо збільшення кількості реалізованого молока на 6020ц., але зменшення його рівня товарності на 3,4 п.в. Прибуток від реалізації та рівень рентабельності зростає, на це найбільший вплив має ціна реалізації.

Ми зробили розрахунок та виявили, що на ТОВ”За мир” не спостерігається перевитрата кормів тому можемо зазначити, що підприємство дотримується економії кормів. Проте на підприємстві спостерігається яловість корів, що призвела до недоотримання валового надою на 236,2 ц.при їх ліквідації підприємство могло б одержати 11978,2 ц молока.

Зниження собівартості, в свою чергу, значно вплинуло на збільшення проектних показників прибутку та рівня рентабельності, розрахованих за традиційною методикою 340,7 тис.грн та 17,9 п.в. відповідно.

Збільшення прибутку та рівня рентабельності за системою директ-костинг є наслідком збільшення кількості реалізованої продукції на 1126ц..

Також, розрахувавши точку беззбитковості можемо стверджувати, що при обсягах реалізації молока більше, ніж 828,69 ц, підприємство буде отримувати прибуток, тоді як при меншому обсязі реалізації - збиток.

З проведених розрахунків в даній курсовій роботі, можна зробити висновок, що у ТОВ”За мир” ефективність виробництва молока знаходиться на достатньо високому рівні.

Список використаної літератури

1. Івахненко В.М.,Горбаток М.І.Курс економічного аналізу:Навч.-метод. посіб.-К.:КНЕУ,2005

2. Чумаченко М.Г. Економічний аналіз: Навч. посібник / М.А. Болюх, В.З. Бурчевський, М.І. Горбаток та ін.: За ред. акад.. НАНУ, проф.М.Г. Чумаченка.-2-е вид, перероб. і доп.-К.: КНЕУ, 2003.-556с. (с. 378-405)

3. Кіндрацька Г.І., Білик М.С., Загородній А.Г. Економічний аналіз: теорія і практика: Підручник з грифом МОН /під заг. ред. Загороднього А.Г. -Львів: «Магнолія Плюс», 2006. -428с.

4. Моделі і методи прийняття рішень в аналізі і аудиті. Навчальний посібник /За ред. Ф.Ф.Бутинця, М.М. Шигуна. -- Житомир: ЖДТУ, 2004. -- 352 с.

5. Гадзевич О. I. Основи економічного аналізу і діагностика фінансо-во-господарської діяльності підприємств. Навчальний посібник. -- К.: Кондор, 2007. -- 180 с.

6. Купалова Г. I. Теорія економічного аналізу: навчальний посібник / Г. I. Купалова. -- К.: Знання, 2008. -- 639 с.

7. Мельник В. М. Основи економічного аналізу. Навчальний посіб-ник. -- К.: Кондор, 2009 -- 128 с.

8. Прокопенко I. Ф. Методика і методологія економічного аналізу: на-вчальний посібник / I. Ф. Прокопенко, В. I. Ганін. -- К. : Центр навчальної літератури, 2008. -- 430 с

9. Є.К. Бабець, М.І. Горлов, С.О. Жуков, В.П. Стасюк. Теорія економічного аналізу. Навч. посіб. - К.: ВД «Професіонал», 2007. - 384 с.

10. Мних Є. В. Економічний аналіз діяльності підприємства: Підруч-ник. --К., 2008. -- 513 с.

11. Циглик I. I. Кропеяьнщька С. О. Економічний аналіз господарської діяльності підприємства: Навч. осібник. -- Київ: Центр навч. літератури, 2004. -- 124 с.

12. Андреєва Г.І. Економічний аналіз : Навч-метод. посіб. / Г.І. Андреєва - К.: Знання, 2008. - 263 с. - ISBN 978-4577-203-51-1;

13. Економіка АПК:міжнародний науково-виробничий журнал.-К.: ДОД Інституту аграрної економіки УААН,1999-.Виходе щомісяця 2006р.№10

14. Грабовецький Б.Є. Економічний аналіз : Навч. посіб. / Б.Є. Грабовецький - К. : Центр учбової літератури, 2009. - 256 с. - ISBN 978-966-364-922-1;

15. Гудзевич О.І. Основи економічного аналізу і діагностики фінансово-господарської діяльності підприємства : Підручник / О.І. Гудзевич - К. : Кондор, 2008. - 180 с. - ISBN 982-547-274-5;

16. Економічний аналіз: Навч. посібник / М.А. Болюх, В.З. Бурчевський [та ін.] ; за ред. М. Г. Чумаченка. -- К.: КНЕУ, 2001. -- 540 с.- ISBN 966-574-238-8;

17. Економічний аналіз і діагностика стану сучасного підприємства : Навч. посібник / Костенко Т.Д. [та ін.] - К. : Центр навчальної літератури, 2005. - 400 с. - ISBN 954-793-154-5;

18. Івахненко В.М. Курс економічного аналізу: Навч. посіб. / В.М. Івахненко - К. : Знання-Прес, 2004. - 207 с. - ISBN 966-620-019-8;

19. Кіндрацька Г.І., Білик М.С., Загородній А.Г. Економічний аналіз : Підручник / Г.І. Кіндрацька, М.С. Білик, А.Г. Загородній ; за ред. А.Г. Загороднього - К. : Знанння, 2008. - 487 с. - ISBN 978-966-346-592-0;

20. Економічний аналіз і діагностика стану сучасного підприємства : Навч. посібник / Т.Д. Костенко, Ю.П. Карпенко, В.Т. Фесенко [та інші] - К. : Центр навчальної літератури, 2005. - 400 с. - ISBN 985-341-741-36-0;

21. Мец В.О. Економічний аналіз фінансових результатів та фінансового стану підприємства : Навч. посібник / В.О. Мец. - К. : Вища школа, 2003. - 278 с. ISBN 995-847-649-14-0;

22. Мних Є.В. Економічний аналіз : Підручник / Є.В. Мних - 2-е вид., перероб. і доп. - К. : Центр навчальної літератури, 2005. - 472 с. - ISBN 978-3321-425-53-0;

23. Нестеренко Ж.К., Череп А.В. Економічний аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства: Навч. посіб. / Ж.К. Нестеренко, А.В. Череп - К.: Центр навчальної літератури, 2005. - 362 с. - ISBN 978-9355-784-42-0;

24. Олійник О.В. Економічний аналіз : Практикум / Олійник О.В. ; за ред. Ф.Ф. Бутинця. - 2-е видання., доп. І перероб. - Житомир : «Рута», 2006. - 496 с. - ISBN 966-665-728-18-1;

25. Попов П.Я. Економічний аналіз діяльності суб'єктів господарювання : Підучник / П.Я. Попов. - Тернопіль : Економічна думка, 2001. - 454 с. - ISBN 941-746-489-19-1;

26. Савицька Г.В. Економічний аналіз діяльності підприємства: Навч. посіб / Г.В. Савицька - 3-тє вид., випр. і доп. - К. : Знання, 2007 - 668 с. - ISBN 966-7451-463-85-Х;

27. Серединська В.М. Теорія економічного аналізу : Підручник / В.М. Серединська, О.М. Загородня, Р.В. Федорович. - Тернопіль : Укрмедкнига, 2002. -123 с. - ISBN 924-751-367-5;

28. Тарасенко Н.В. Економічний аналіз діяльності підприємства / Н.В. Тарасенко ; 2-ге видання? перероб. і доп/ - К. : Алеута, 2003. - 344 с. - ISBN 978-9142-673-69-0;

29. Фінансово-економічний аналіз : Підручник / Ю.П. Буряк, М.В. Римар, М.Т. Бець [та інші] ; під заг. ред. П.Ю.Буряка, М.В. Римара. - К. : ВД «Професіонал», 2004. - 528 с. - ISBN 942-519-357-74-1;

30. Череп А.В. Економічний аналіз : Навч. посіб. / А.В. Череп - К. : Кондор, 2005. - 160 с. - ISBN 966-8251-364-58-Х;

31. Чумаченко М.Г. та ін Економічний аналіз : Навч. посібник /М.Г. Чумаченко, В.М. Сивий, К.Т. Шпіленко ; 2-е вид, перероб. і доп. - К. : КНЕУ, 2003 - 387 с. - ISBN 966-5182-135-21-8;

32. Шило В.П. Аналіз фінансового стану виробничої та комерційної діяльності підприємства : Навч. посібник / В.П. Шило, Г.М. Перченко, К.М. Івахній [та інші]. - К. : Кондор, 2006. - 240 с. - ISBN 974-2957-124-12-8.

Размещено на Allbest.ru