Планирование деятельности предприятия ООО "Черновский хлебозавод"
Рассмотрение теоретических основ бизнес-планирования производства. Разработка проекта основных разделов бизнес-плана по обновлению цеха по производству масла. Определение и обоснование степени реальности и размера инвестиций данного предприятия.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 10.04.2012 |
| Размер файла | 57,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
36
Размещено на http://www.allbest.ru/
Курсовая работа
по дисциплине: «Прогнозирование и планирование в налогообложении»
на тему: «Планирование деятельности предприятия ООО «Черновский хлебозавод»
Выполнил: студентка 3-4 курс
специальность 080502
Алексеева С.А.
Проверил: ______________
Чита 2011
Содержание
Введение
1. Теоретические основы планирования
1.1 Понятие и сущность планирования
1.2 Особенности бизнес планирования на предприятии
1.3 Порядок бизнес планирования
2. Основные разделы бизнес-плана предприятия
2.1 Резюме
2.2 Компания и отрасль. Продукция
2.3 Рынки. Маркетинг. План и развитие
3 Основные разделы бизнес-плана
3.1 Производства и производственные операции
3.2 Менеджмент
3.3 Финансовые потребности
Заключение
Список использованных источников
Введение
Любое коммерческое мероприятие принято начинать с составления бизнес-плана. Он нужен всем: банкам и спонсорам, у которых предприниматель собирается брать кредиты для создания своего дела; сотрудникам уже действующего предприятия для понимания целей, задач и перспектив развития; самому предпринимателю, для того чтобы тщательно проанализировать свои идеи, проверить их целесообразность и реалистичность. Бизнес-план это основа для оценки перспективности вновь создаваемых предприятий или намеченных для реализации проектов выпуска новой продукции, а также для мероприятий при реконструкции предприятия с сохранением или изменением его функций. Таким образом, бизнес-план это аналитический документ для планирования предпринимательской деятельности. В нем описывают все основные аспекты будущего коммерческого предприятия, анализируют проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяют способы решения этих проблем. Правильно составленный бизнес-план в конечном счете отвечает на вопрос: стоит ли вкладывать деньги в дело и принесет ли оно прибыль. Он представляет собой необходимый в рыночных условиях инструмент технического, организационно-экономического, финансового, управленческого обоснования дела, включая взаимоотношения с банками и инвестиционными, сбытовыми организациями, посредниками, потребителями. Это основной документ, на основании которого партнеры и инвесторы выделяют деньги.
Целью курсового проекта является разработка проекта бизнес плана по реновации (обновления) основных средств для цеха по производству масла.
Задачами курсового проекта являются:
1. Рассмотреть теоретические основы бизнес- планирования
2. Разработать проект основных разделов бизнес-плана по обновлению цеха по производству масла.
3. Определить и обосновать размер инвестиций данного предприятия.
Цели:
1. Определение степени реальности достижения намеченных результатов. бизнес планирование производство
2. Доказательство целесообразности реорганизации работы по созданию данного цеха.
3. Убеждение сотрудников компании в возможности достижения качественных и количественных показателей, намеченных в данном курсовом проекте.
Для выполнения курсового проекта использованы следующие методы:
Экспертный (оценочный) или эвристический метод, который основан на использовании косвенной и неполной информации, опыта специалистов- экспертов, интуиции.
Метод социально-экономического анализа, представляющего собой всестороннее изучение социально-экономической действительности, познания внутренних связей и зависимости явлений, с целью определения прогрессивных тенденций развития.
Метод прямых инженерно-экономических расчетов- проектировки роста производства на предприятиях, обосновываются детальными инженерно-экономическими расчетами потребностей рынка.
Балансовый метод- это совокупность приемов, используемых для обеспечения увязки и согласования взаимозависимых показателей.
Экономико-математический метод и модели, представляет собой специфические приемы анализа социально-экономических систем, равновесия экономики, прогнозирования экономического роста.
Метод системного анализа и синтеза, специфика которого состоит в расчленении, разложении экономических систем и протекающих в них процессов на их составные части и на этой основе определение ведущих звеньев, «узких мест», ключевых проблем перспективного развития. В основных разделах курсового проекта рассмотрен проект бизнес-плана реновации (обновления) основных средств для цеха по производству масла.
1. Теоретические основы планирования
1.1 Понятие и сущность планирования
В условиях рыночной экономики устойчивость и успех любого хозяйствующего субъекта может обеспечить только эффективное планирование его экономической деятельности. Планирование функционирует в таких сферах, как планирование деятельности отдельной хозяйственной единицы и планирование хозяйственных отношений. Планирование, как центральное звено управления, охватывает систему принципов, методов, форм и приемов регулирования рыночного механизма в области использования ограниченных ресурсов с целью повышения конкурентоспособности хозяйственного субъекта.
Сущность планирования в условиях рыночной экономики заключается в научном обосновании на предприятиях предстоящих экономических целей их развития и форм хозяйственной деятельности, выбора наилучших способов их осуществления, на основе наиболее полного выявления требуемых рынком видов, объемов и сроков выпуска товаров, выполнения работ и оказания услуг и установления таких показателей их производства, распределения и потребления, которые при полном использовании ограниченных производственных ресурсов могут привести к достижению прогнозируемых в будущем качественных и количественных результатов. На нынешнем этапе развития для большинства российских предприятий главной целью планирования является получение максимальной прибыли. С помощью планирования руководители предприятий обеспечивают направление усилий всех работников, участвующих в процессе производственно-хозяйственной деятельности, на достижение поставленных целей.
Рыночное планирование на предприятии служит основой современного маркетинга, производственного менеджмента и в целом всей экономической системы хозяйствования.
План - это документ, отражающий систему взаимосвязанных решений, направленных на достижение желаемого результата.
План содержит такие этапы, как: цели и задачи; пути и средства их реализации; ресурсы, необходимые для выполнения поставленных задач; пропорции, т.е. поддержание пропорциональности между отдельными элементами производства; организацию выполнения плана и контроль.
Планирование внутрипроизводственной деятельности является на предприятии важной функцией управление производством. Общие функции управления непосредственно относятся к плановой деятельности предприятий, а они в свою очередь служат их основой. Это обоснование цели, формирование стратегии, планирование работы, проектирование операций, организация процессов планирования, координация планов, мотивация плановой деятельности, контроль планов, оценка результатов, изменение планов и т.п.
Основные экономические, организационные, управленческие и социальные функции предприятия должны быть в процессе планирования его развития тесно связаны с избранной хозяйственной деятельностью и достаточно полно отражаться как в краткосрочных, так и в долгосрочных планах.
Рыночное планирование на предприятии должно служить основой организации и управления производством, являться нормативной базой для выработки и принятия рациональных организационных и управленческих решений. Во внутрипроизводственном плане, как и в любом другом, отдельные части или функции объединяются в единую комплексную систему социально-экономического развития предприятия.
Планирование на предприятии - это взаимосвязанная научная и практическая деятельность людей, предметом изучения которой выступает система свободных рыночных отношений между трудом и капиталом в ходе производства, распределения и потребления материальных и духовных ценностей.
В современном отечественном производстве функции планирования на предприятиях определяют не только основной предмет планово-экономической деятельности, но и главным образом объект этого планирования.
Методология планирования на предприятиях охватывает совокупность теоретических выводов, общих закономерностей, научных принципов, экономических положений, современных требований рынка и признанных передовой практикой методов разработки планов.
Методика планирования характеризует состав применяемых на том или ином предприятии методов, способов и приемов обоснования конкретных плановых показателей, а также содержание, форму, структуру и порядок разработки плана.
Процесс разработки комплексного плана социально-экономического развития является для каждого предприятия весьма сложным и трудоемким предметом деятельности и поэтому должен осуществляться в соответствии с принятой технологией планирования. Она регламентирует общепризнанный порядок, установленные сроки, необходимое содержание, требуемую последовательность процедур составления различных разделов плана и обоснование его показателей, а также регулирует механизм взаимодействия производственных подразделений, функциональных органов и плановых служб и совместной повседневной деятельности.
Методология, методика и технология плановой деятельности на предприятиях в наиболее полной мере определяют в целом предмет планирования.
Общим или итоговым предметом плановой деятельности на предприятиях служат проекты планов, которые носят различные названия: комплексный план, заказ-наряд, бизнес-план и другие.
К задачам планирования как к процессу практической деятельности относятся:
формулирование состава предстоящих плановых проблем, определение системы ожидаемых опасностей или предполагаемых возможностей развития предприятия;
обоснование выдвигаемых стратегий, целей и задач, которые планирует осуществить предприятие в предстоящий период, проектирование желаемого будущего организации;
планирование основных средств достижения поставленных целей и задач, выбор или создание необходимых средств для приближения к желаемому будущему;
определение потребности ресурсов, планирование объемов и структуры необходимых ресурсов и сроков их поступления;
проектирование внедрения разработанных планов и контроль за их выполнением.
В планировании обоснование принимаемых решений и прогноз ожидаемых результатов опираются на теоретические положения и принципы, а также практические данные и факты. Теория планирования использует такое предположение, что каждое предприятие будет стремиться к повышению совокупной прибыли, обоснованию планов предприятия по выбору вида выпускаемой продукции, набору требуемой рабочей силы, закупках необходимых ресурсов для организации производства определенного количества товаров и получению максимальной прибыли.
В изучении экономического поведения производителей и потребителей находят свое применение два взаимосвязанных метода научных исследований. Первый называется индуктивным и предполагает создание экономических теорий и принципов на основе сбора и анализа фактов. Второй - дедуктивный, или гипотетический, он означает формирование новых экономических принципов, положений, начиная с уровня теории, которая затем с помощью фактов подтверждается или опровергается. В рыночном планировании дедукция и индукция - не противостоящие, а взаимодополняющие методы экономических исследований, которые являются ориентиром при сборе и систематизации эмпирических данных. Следовательно, современные экономическая теория и научные методы исследования, прежде всего анализ и синтез, служат фундаментом планирования на предприятии и перспективного прогнозирования развития предприятий.
Плановая научная и практическая деятельность на предприятиях тесно связана с экономическими целями и действиями и естественно со многими учебными дисциплинами цикла подготовки экономистов-менеджеров. Это, прежде всего, такие дисциплины, как маркетинг, менеджмент, экономика предприятия, организация производства, нормирование труда, технология отрасли, управление затратами, бухгалтерский учет, статистика и другие.
Конечным результатом планирования является ожидаемый экономический эффект, определяющий в общем виде степень достижения заданных плановых показателей, социально-экономических и других целей. Сравнение планируемого и фактического эффекта является основанием для оценки достигнутых конечных результатов, но и степени научной разработанности применяемых методов планирования на предприятии.
1.2 Особенности бизнес планирования на предприятии
В современной науке каждое предприятие определяется как система деятельности, то есть выделенный из общественно-экономической среды самоорганизующийся комплекс элементов (коллектив людей, материальных и финансовых средств), связанный между собой цепью причинно-следственных взаимоотношений и управляемый на основе получаемой и передаваемой информации с целью производства конечного продукта. Сущность функционирования системы сводится к движению информации, энергии и материалов, связанному с переработкой определенных входов (например, материалы, информация, финансовые средства) для получения желаемых выходов (конечная продукция, услуги).
Каждое предприятие АПК, являясь сложной экономической системой, самоорганизуется и выделяет в своем составе подсистемы, в рамках которых осуществляются определенные виды деятельности. Первичное звено системы - элемент (или объект), который уже не поддается делению. В состав предприятия могут входить как подсистемы бригады, отделения, цехи, участки, подразделения инфраструктуры - транспортные, складские, ремонтные хозяйства, отделы и службы управления и т.д.
Принципиально важный момент изучения механизма планирования на предприятии АПК - выявление особенностей предприятия. При планировании необходимо учитывать не только особенности функционирования предприятия как системы, которые обусловливаются общими научными для всех отраслей хозяйственного комплекса страны принципами, методами, организацией составления проектов планов и контроля за ходом их выполнения, но и специфику АПК.
Предприятие ЛПК обладает рядом черт, которые характеризуют его как систему. Это открытый характер по отношению к внешней среде, комплексность, динамизм, саморегулирование.
Как известно, внешняя среда для предприятия - народное хозяйство в целом, другие предприятия и организации, органы управления АПК и т.д.
Разгосударствление экономики, приватизация, расширение предпринимательских начал определились как важнейшие направления формирования нового хозяйственного механизма в стране. Реформы были нацелены на быстрые системные преобразования, которые должны были изменить всю структуру мотиваций, повысив заинтересованность предприятий в росте эффективности. В результате многое в экономике изменилось. Однако результаты оказались неоднозначными.
Во-первых, произошли радикальные сдвиги в структуре собственности. Перспективным оказалось формирование смешанной, многоукладной экономики. На 1 января 2004 г. из общего числа предприятий доля государственных составила 4,1%, муниципальных - 6,2, частных - 76,9, смешанных - 6,4, общественных - 6,4% [27, с.315 (. Возрастает ответственность предприятий и работников за конечные результаты своей деятельности, уходят в прошлое закрытость и отрыв от прогрессивных изменений в мировой экономике.
Однако институциональные преобразования привели в значительной степени к отрицательному эффекту, углублению трансформационного кризиса. Приватизация способствовала переходу наиболее эффективных предприятий в руки олигархов и лидеров теневой экономики, сопровождалась падением производства, банкротством многих предприятий. Многократное сокращение госзаказов, разрыв технологических связей подорвали некогда мощный оборонно-промышленный комплекс. Предприятия технологически деградируют, падает конкурентоспособность отечественных товаров. Хищнически используются месторождения полезных ископаемых и лесные массивы. Значительная часть ренты перекачивается за границу. Экономика предприятий отброшена далеко назад.
Предприятия в России сталкиваются со следующими трудностями:
-неустойчивость и незавершенность правовой реформы;
-жесткий налоговый прессинг и крайняя усложненность системы -налогообложения;
-дефицит оборотных средств;
-проблемы с получением банковских кредитов;
-давление теневого капитала;
-проблемы кадрового обеспечения и т.д.
Экономическое и финансовое положение предприятий АПК остается критическим. Это проявляется прежде всего: в развале материально-технической базы предприятий АПК из-за невозможности компенсировать ресурсы даже для простого воспроизводства; устранении государства от регулирования развития аграрного сектора экономики, что привело к разрыву межхозяйственных, межотраслевых и межрегиональных связей; углублении отчуждения работников от права собственности на условия и результаты производства и нарастающей криминализации хозяйственной деятельности как следствия недостаточно научно обоснованной приватизации; сужении рынка АПК ввиду падения покупательной способности основной массы населения и незащищенности производителей от экономически неоправданного импорта продовольствия и экспорта таких необходимых сельскому хозяйству средств производства, как удобрения, дизтопливо, автобензин; снижении плодородия почв, падении технологической и экономической культуры производства, разрушении систем ведения хозяйства, свертывании научного обеспечения процессов производства и переработки.
Причина создавшегося положения - в недостаточных и нерациональных действиях государственных органов в области создания и обеспечения условий функционирования предприятий различных организационно-правовых форм собственности и хозяйствования.
1.3 Порядок бизнес планирования
В бизнес планировании есть несколько этапов, одним из которых является порядок разработки бизнес-плана (рисунок 1)
Рис. 1.1. Процесс бизнес - планирования
Рассмотрим оценку общего положения нашего предприятия и отрасли, к которой оно относится.
|
ВОЗМОЖНОСТИ |
СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ |
|
|
1. Направление политики правительства на развитие рыночных отношений 2. Выход на новые рынки 3. Ускорение роста рынка |
1.Возможность расширения мощностей 2. Ценовые преимущества 3. Восприимчивость к новым разработкам |
|
|
1.Рост конкуренции 2.Падение платежеспособного спроса 3.Изменение покупательских предпочтений |
1.Незаинтересованность работников в результатах деятельности фирмы 2.Низкая квалификация персонала 3.Недостаток собственных оборотных средств, зависимость от бюджетных Ассигнований 4. Низкий уровень маркетинговых исследований |
2. Основные разделы бизнес-плана предприятия
2.1 Резюме
ООО «Черновский хлебозавод» является обществом с ограниченной ответственностью, находится по адресу: г.Чита ул. Якутская, 6.
Предприятие осуществляет за сутки изготовление свыше 16-18 тонн хлеба и 3 тонны булок и кондитерских изделий. Это сотни прилавков со свежайшим, ароматным хлебом в магазинах Читинского района, поселках Маккавеево, Агинском, Могзоне, Дульдурге, Куке, Танхе, Ильинке и многих других.
Сегодня заводом кроме хлеба выпускаются также хлебобулочные и столько же кондитерские изделия. «Кишиневский», «Черновчанка», «Подмосковный», «Дарницкий», «Карельский» - все от привычных до экзотических сортов, способных удовлетворить самый взыскательный вкус. Ежедневно продукция доставляется в пятьсот одну торговую точку Читы и Забайкальского края. Помимо того, Черновский хлебозавод поставляет хлебобулочные изделия в войсковые подразделения Сибирского военного округа, детские дошкольные и школьные учреждения, а также больницы.
«Черновский хлебозавод» - это конкурентоспособное, рентабельное предприятие, в работе которого задействовано около двухсот сорока человек. Бесплатное питание, ведомственный транспорт, беспроцентные ссуды работникам - все это обеспечивается за счет предприятия.
В ближайшие планы входит расширение и обновление производства, увеличение ассортимента выпускаемой продукции, повышение качества и выпуск полезных сортов хлеба.
Предприятие ежегодно с соблюдением законодательства уплачивает следующие виды налогов в бюджет: налог на прибыль предприятия, единый социальный налог (ЕСН), налог на имущество предприятия, транспортный налог, налог на добавленную стоимость (НДС) и земельный налог.
2.2 Компания и отрасль. Продукция
Основным направлением предприятия я является производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Цель деятельности компании заключается в получении прибыли от основной и дополнительной деятельности.
Черновский хлебозавод, одно из старейших предприятий пищевой промышленности Забайкалья, был основан в 1943 году для нужд фронта. С приходом рыночной экономики, предприятие пришло в упадок и к началу третьего тысячелетия стало фактическим банкротом.
Реаниматором гибнущего завода в 2001 году стал Виталий Павлович Марков, который в настоящее время является директором завода. В короткие сроки были погашены долги предприятия, фактически заново наладилась работа цехов, возвратились старые клиенты, появилось много новых путей реализации продукции. К сегодняшнему дню ООО «Черновский хлебозавод» сделался одним из крупнейших предприятий - производителей хлебобулочных изделий, практически покрывающих потребность в хлебе населения нескольких крупных населенных пунктов.
В настоящее время на хлебозаводе используется следующее оборудование:
1. Внутризаводской транспорт.
Включает 3 грузовых автомобиля с мощностью двигателя: один 200л.с и 2 по 250л.с., которые применяются для перемещения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции внутри хлебозавода. Стоимость каждой 650000 рублей. Срок полезного использования 15 лет. По каждому автомобилю ежемесячно начисляется амортизация 3700 рублей в месяц.
2. Мукопросеиватели
На предприятии используется три мукопросеивателя, мощностью 0,75 кВт - по одному в каждом цехе. Стоимость каждого мукопросеивателя составляет 25980 рублей. Срок полезного использования 5 лет. Ежемесячная амортизация каждого 500 рублей.
3. Дозатор муки и других сухих компонентов.
Основным требованием при дозировании является точность, от которой зависит соблюдение установленной рецептуры и соответственно качество выпускаемых изделий. На предприятии используется четыре дозатора - по одному в Хлебобулочном и Кондитерском цехе и два в Хлебном цехе. Стоимость каждого дозатора 30620. Срок полезного использования 5 лет. По каждому из них начисляется амортизация 520 рублей в месяц.
4. Оборудование для дозирования воды и жидких компонентов.
В настоящее время на «Черновском хлебозаводе» применяется четыре оборудования такого вида. Стоимость каждого 31540 рублей. Срок полезного использования 5 лет. Ежемесячная амортизация каждого составляет 550 рублей.
5. Хлебопекарные печи.
Хлебопекарные печи является основным технологическим агрегатом «Черновского хлебозавода». Они применяются для выпечки хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Предприятие использует пять хлебопекарных печей мощностью 17,5 кВт: три - в Хлебном цехе и по одной в Хлебобулочном и Кондитерском цехах. Стоимость каждой 167980 рублей. Срок полезного использования 10 лет. Ежемесячная амортизация по каждому объекту 3000 рублей.
6. Оборудование для упаковки хлеба и хлебобулочных изделий.
На хлебозаводе оборудования такого вида - три единицы, по одному в каждом цехе. Стоимость каждого 99000 рублей. Срок полезного использования 8 лет. Ежемесячная амортизация каждого 1100 рублей.
На сегодняшний день по специальной рецептуре с соблюдением всех технологических параметров изготавливаются изделия из заварного, бисквитного, песочного, слоеного теста в кондитерском цехе. В цехе булочном работают преимущественно представители молодого поколения, которые разными способами занимаются формования булочек.
Источником финансирования предприятия являются исключительно собственные средства, поскольку проценты по кредитам, предоставляемые банками, довольно высоки.
В Забайкальском крае производство хлеба и хлебобулочных изделий в течение 2010г. осуществляли 288 организаций всех форм собственности, включая сельскохозяйственные и другие непромышленные организации (осуществляющие производство промышленной продукции), а также субъекты малого предпринимательства, индивидуальные предприниматели.
Динамику развития производства хлеба и хлебобулочных изделий рассмотрим в таблице 1.1.
Таблица 1.1
Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в Забайкальском крае по видам приводится 1)(тонн)
|
2010 |
2009 |
2010 в % к 2009 |
||
|
Хлеб и хлебобулочные изделия - всего |
46635.00 |
47574.26 |
98.0 |
|
|
в том числе: |
||||
|
изделия хлебобулочные недлительного хранения |
44913.29 |
47268.16 |
95.0 |
|
|
из них: |
||||
|
изделия из смеси ржаной и пшеничной муки различных сортов |
6008.95 |
8059.70 |
74.6 |
|
|
изделия из пшеничной муки |
35624.80 |
38329.97 |
93.0 |
|
|
изделия сдобные неупакованные |
11.28 |
114.43 |
9.9 |
|
|
пироги, пирожки открытые и закрытые, пончики |
63.00 |
103.40 |
60.9 |
|
|
изделия диетические |
37.29 |
38.10 |
97.9 |
|
|
из них: |
||||
|
изделия с повышенным содержанием йода |
18.11 |
28.10 |
64.5 |
|
|
изделия длительного хранения упакованные |
1535.27 |
126.80 |
в 12.1р |
|
|
из них: |
||||
|
изделия сдобные |
771.89 |
88.30 |
в 8.8р |
|
|
пироги, пирожки, пончики |
45.38 |
38.50 |
117.9 |
|
|
2010 |
2009 |
2010 в % к 2009 |
||
|
изделия пониженной влажности |
152.02 |
179.30 |
84.8 |
|
|
в том числе: |
||||
|
изделия сухарные, гренки |
52.99 |
84.30 |
62.9 |
|
|
изделия бараночные (бублики, баранки, сушки) |
99.03 |
95.00 |
104.3 |
|
|
хлеб и изделия хлебобулочные, прочие |
34.42 |
- |
- |
|
|
из них: |
||||
|
пицца, запеканки |
0.42 |
- |
- |
______________
1) На основе официальных данных Забайкалкрайстата.
По данным таблицы в Забайкальском крае за 2010г. наблюдается спад производства хлебе и хлебобулочных изделий на 2,0%. Снижение объемов производства за счет сокращения объемов изделия хлебобулочные недлительного хранения и изделия пониженной влажности. При этом необходимо отметить, что в крае увеличился выпуск изделий сдобных упакованных длительного хранения в 8,8 раза.
2.3 Рынки. Маркетинг. План и развитие
Город Чита - это город с численностью населения 300 тысяч человек, что примерно составляет около 100 тысяч семей. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в расчете на одну семью - около одной булки хлеба в день в сутки. С помощью этих данных рассчитаем ёмкость рынка по хлебу, которая находится следующим образом: количество булок хлеба, употребляемых одной семьёй в сутки (100 тысяч булок) умножаем на количество дней в году(365 дней). Исходя из этого, ёмкость рынка по хлебу в Чите составляет 36500 тысяч булок хлеба в год. Помимо «Черновского хлебозавода» в Чите на сегодняшний день производство хлеба и хлебобулочных изделий осуществляют ОАО «Ингода», ООО «Кенон», ООО «Радуга», ООО «Комбинат хлебопродуктов», ООО «Торт», ОАО «Восток», ООО «Пряник», которые и являются основными конкурентами предприятия.
Правильная организация производства хлебобулочных изделий и экономное расходование ресурсов в хлебопечении являются приоритетными задачами отрасли, от решения которых зависит и качество продукции, и уменьшение ее себестоимости, а следовательно, увеличение спроса и рост прибыли хлебопекарных предприятий, их конкурентоспособность, возможность внедрения в производство нового прогрессивного оборудования и способность выхода на новые потребительские рынки.
Так как хлебобулочная продукция пользуется постоянным и повсеместным спросом у населения Читы, впрочем, как и других регионов, то хлебозаводы имеют благоприятные условия для увеличения объемов производства. Однако, только правильно организовав реализацию хлебобулочных изделий, предприятие может получить положительные результаты. Реализация хлебобулочных изделий «Черновского хлебозавода» осуществляется торговыми предприятиями, которые выполняют функцию обслуживания населения, осуществляют продажу хлебобулочных изделий населению через магазины.
Цена на хлеб на сегодняшний день колеблется от 14 до 20 рублей, в зависимости от сорта, вида хлеба, от его производителей.
Среди основных трудностей, испытываемых предприятиями хлебопечения в настоящее время, выделены следующие наиболее острые проблемы: высокий уровень налогообложения и высокие тарифы на энергоносители, а также существует проблема неразвитости инфраструктуры рынка, особенно при снабжении хлебом отдаленных населенных пунктов. Этот сектор рынка еще не освоен вследствие непривлекательности из-за высоких транспортных расходов, необустроенности мест продажи (многие магазины в небольших населенных пунктах в настоящее время закрыты).
В целом данная отрасль имеет благоприятные условия для развития на рынке и увеличения объёмов производств, так как пользуется постоянным и неизменным спросом.
3. Основные разделы бизнес-плана
3.1 Производства и производственные операции
Расположение помещений - здание производственного цеха Черновского хлебозавода.
1. Планирование производственной мощности.
Производственная мощность предприятия (цеха, участка) -- это максимально возможный выпуск продукции в определенных но-менклатуре и ассортименте при наиболее рациональном использо-вании наличных орудий труда, с учетом применения прогрессивной технологии, передовых методов организации производства и труда, обеспечивающих необходимое высокое качество изготовляемой продукции.
Производственная мощность отрасли (объединения) определяется как сумма величин производственных мощностей по выпуску одного и того же вида продукции на отдельных предприятиях, входящих в данную отрасль.
ООО «Черновский хлебозавод» работает 258 дней в году, так как число неработающих дней 107. Режим рабочего времени почасовой. Регламентирующий простой оборудования 2% от режимного фонда.
Производственная мощность предприятия рассчитывается по формуле:
ПМ=Тэф*n/НТед (3.1)
где: ПМ - производственная мощность
НТед - норма времени
Тэф - годовой эффективный фонд времени работы единицы оборудования
n - количество оборудования
Тэф= Тр*Тч*100 - Тпр/100 (3.2)
где: Тр - число рабочих дней в году
Тч - время работы оборудования в часах
Тпр - время простоев в %
Исходя из этого, определим производственную мощность хлебного цеха: Норма времени составляет 0,8 часа, количество основного оборудования в данном цехе 9 единиц. Рассчитаем годовой эффективный фонд времени работы единицы оборудования:
Тэф = 258*11*100 - 2/100 = 283799,98
ПМ = 283799,98*9/0,8 =3192749,77 (кг).
Производственная мощность хлебобулочного цеха:
ПМ = 283799,98*5/0,5 = 2837999,8 (кг).
Производственная мощность кондитерского цеха:
ПМ = 283799,98*5/0,6 = 2364999,83 (кг).
Производственная мощность в целом по предприятию отражена в следующей таблице (Таблица 3.1):
Таблица 3.1
Производственная мощность
|
Наименование цеха |
Производственная мощность |
|
|
Хлебный цех |
3192749,77 |
|
|
Хлебобулочный цех |
2837999,80 |
|
|
Кондитерский цех |
2364999,83 |
|
|
Итого по предприятию |
8395749,40 |
2. Планирование производственной программы.
Производственная программа (план производства и реализации продукции) -- это комплексное задание по выпуску и реализации продукции определенного ассортимента и качества в натуральных и стоимостных показателях, ориентированных на достижение целей организации (предприятия).
«Черновский хлебозавод» выпускает следующие виды хлеба:
- «Кишинёвский»;
- «Черновчанка»;
- «Подмосковный»;
- «Дарницкий»;
- «Карельский»;
- «Зерновой».
Производственная программа ООО «Черновский хлебозавод» на 2011 год выглядит следующим образом (Таблица 3.2):
Таблица 3.2
Производственная программа ООО «Черновский хлебозавод» на 2011
|
Номенклатура продукции |
План на 2010 год (тонны) |
План на 2010 год (шт.) |
Цена в руб. на единицу |
Сумма |
|
|
Кишинёвский |
950 |
1583333 |
18 |
28499994 |
|
|
Черновчанка |
900 |
1500000 |
18 |
27000000 |
|
|
Подмосковный |
870 |
1450000 |
16 |
23200000 |
|
|
Дарницкий |
950 |
1583333 |
19 |
30083327 |
|
|
Карельский |
900 |
1500000 |
19 |
28500000 |
|
|
Зерновой |
900 |
1500000 |
17 |
25500000 |
|
|
Ржаной |
500 |
833333 |
12 |
9999996 |
|
|
Хлебобулочные изделия |
1200 |
8000000 |
11 |
88000000 |
|
|
Кондитерские изделия |
1100 |
5500000 |
13 |
71500000 |
|
|
Итого |
8270 |
23449999 |
332283317 |
Исходя из составленной производственной программы и рассчитанной производственной программы можно сделать вывод, что ООО «Черновский хлебозавод» планирует выполнить свой план производительности на 98,5%.
3. Потребность в сырье и материалах.
Планирование потребностей в материалах необходимо для определения затрат на сырьё и материалы, а также для определения себестоимости выпускаемой продукции. Для снижения показателя себестоимости и увеличения собственной прибыли ООО «Черновский хлебозавод» имеет заключённые договоры с оптовыми базами, для приобретения сырья и материалов по оптовым ценам. Планирование потребностей в сырье и материалах по каждому цеху представлено в нижеследующих таблицах:
Расчёт потребностей в сырье и материалах Хлебного цеха представлен в Таблице 3.3:
Таблица 3.3
Расчёт потребностей в сырье и материалах Хлебного цеха
|
Вид материальных ресурсов |
Норма расходов |
Объём производства (шт.) |
Потребность (кг.) |
Цена Руб/ед |
Сумма руб. |
|
|
Мука (кг/ед) |
0,15 |
9949999 |
149249,85 |
20 |
2984997 |
|
|
Соль (кг/ед) |
0,002 |
9949999 |
19899,998 |
10 |
198999,98 |
|
|
Вода (л/ед) |
0,03 |
9949999 |
298499,97 |
5 |
1492499,85 |
|
|
Дрожжи(кг/ед) |
0,002 |
9949999 |
19899,998 |
249 |
4955099,5 |
|
|
Сухое молоко (кг/ед) |
0,004 |
9949999 |
39799,996 |
50 |
1989999,8 |
|
|
Сода (кг/ед) |
0,001 |
9949999 |
9949,999 |
16 |
169199,98 |
|
|
Сливочное масло (кг/ед) |
0,004 |
9949999 |
39799,996 |
120 |
4775999,5 |
|
|
Сахар (кг/ед) |
0,005 |
9949999 |
49749,995 |
25 |
1243749,9 |
|
|
Итого |
9949999 |
17810545,51 |
Расчёт потребности в сырье и материалах Хлебобулочного цеха представлен в Таблице 3.4:
Таблица 3.4
Расчёт потребности в сырье и материалах Хлебобулочного цеха
|
Вид материальных ресурсов |
Норма расходов |
Объём производства (шт.) |
Потребность (кг.) |
Цена Руб/ед |
Сумма руб. |
|
|
Мука (кг/ед) |
0,0375 |
8000000 |
300000 |
20 |
6000000 |
|
|
Соль (кг/ед) |
0,0005 |
8000000 |
4000 |
10 |
40000 |
|
|
Вода (л/ед) |
0,0075 |
8000000 |
60000 |
5 |
300000 |
|
|
Дрожжи(кг/ед) |
0,0005 |
8000000 |
4000 |
249 |
996000 |
|
|
Сухое молоко (кг/ед) |
0,001 |
8000000 |
8000 |
50 |
400000 |
|
|
Сода (кг/ед) |
0,00025 |
8000000 |
2000 |
16 |
32000 |
|
|
Сливочное масло (кг/ед) |
0,001 |
8000000 |
8000 |
120 |
960000 |
|
|
Сахар (кг/ед) |
0,006 |
8000000 |
48000 |
25 |
1200000 |
|
|
Кунжут |
0,005 |
8000000 |
40000 |
75 |
3000000 |
|
|
Вид материальных ресурсов |
Норма расходов |
Объём производства (шт.) |
Потребность |
Цена Руб/ед |
Сумма руб. |
|
|
Повидло |
0,006 |
8000000 |
48000 |
98 |
4704000 |
|
|
Итого |
8000000 |
17632000 |
Расчёт потребности в сырье и материалах Кондитерского цеха представлен в Таблице 3.5:
Таблица 3.5
Расчёт потребности в сырье и материалах Кондитерского цеха
|
Вид материальных ресурсов |
Норма расходов |
Объём производства (шт.) |
Потребность (кг.) |
Цена Руб/ед |
Сумма руб. |
|
|
Мука (кг/ед) |
0,0375 |
5500000 |
206250 |
20 |
4125000 |
|
|
Соль (кг/ед) |
0,0005 |
5500000 |
2750 |
10 |
27500 |
|
|
Вода |
0,0075 |
5500000 |
41250 |
5 |
206250 |
|
|
Сухое молоко (кг/ед) |
0,001 |
5500000 |
5500 |
50 |
275000 |
|
|
Сода (кг/ед) |
0,00025 |
5500000 |
1357 |
16 |
21712 |
|
|
Сливочное масло (кг/ед) |
0,001 |
5500000 |
5500 |
120 |
6600 |
|
|
Сахар (кг/ед) |
0,012 |
5500000 |
66000 |
25 |
1650000 |
|
|
Яйцо |
0,01 |
5500000 |
55000 |
35 |
1925000 |
|
|
Маргарин |
0,005 |
5500000 |
27500 |
55 |
1512500 |
|
|
Повидло |
0,005 |
5500000 |
27500 |
98 |
2695000 |
|
|
Итого |
5500000 |
12444562 |
Планирование потребности во вспомогательных материалах представлено в Таблице 3.6:
Таблица 3.6
Планирование потребности во вспомогательных материалах
|
Вид материала |
Стоимость (руб/м.) |
Потребность (м.) |
Итого |
|||
|
Хлебный цех |
Хлебобулочный цех |
Кондитерский цех |
||||
|
Упаковочная бумага |
2 |
2487500 |
1000000 |
687500 |
4175000 |
4. Планирование потребности в топливе и энергии.
Планирование потребности в топливе и энергии также необходимо для определения затрат на данные виды ресурсов и расчёта себестоимости продукции. Планирование данного сырья рассчитано и отражено в таблице (Таблица 3.7):
Таблица 3.7
Планирование потребности в топливе и энергии
|
Вид ресурса |
Потребность (в натур.ед.) |
Стоимость (за 1 ед.) |
Итого |
|||
|
Хлебный цех |
Хлебобулочный цех |
Кондитерский цех |
||||
|
Электроэнергия (кВт) |
807160 |
628060 |
625739 |
1,45 |
2976790,55 |
|
|
Бензин (л.) |
28080 |
7492 |
7260 |
26 |
1113632 |
|
|
Итого |
40904 2,55 |
5. Планирование потребности в оборудовании.
Планирование потребности в оборудовании необходимо для определения потребности в замене физически изношенного и морально устаревшего оборудования.
ООО «Черновский хлебозавод» на данный период оснащено всеми необходимыми видами оборудования, всё оборудование новое. Планируемый объём производства предприятия меньше производственной мощности предприятия, поэтому на 2010 год предприятие не планирует приобретение и установку нового оборудования.
6. Планирование сметы затрат на производство
Смета затрат на производство и реализацию продукции -- это документ, в котором текущие затраты, относимые на себестоимость продукции, группируются по одноименным экономическим элементам без разделения затрат по видам продукции и услуг.
Смета затрат на производство «Черновского хлебозавода» отражена в Таблице 3.8:
Таблица 3.8
Смета затрат на производство «Черновского хлебозавода»
|
Наименование затрат |
Свод затрат на производство и реализацию продукции |
Из общей суммы затрат |
Коммерческие расходы |
Полная себестоимость |
||||
|
Списано на непроизводственные счета |
Изменение остатков НЗП, п/ф |
Изменение остатков расходов бушующих периодов |
Изменение остатков резервов предстоящих платежей |
|||||
|
1. Материальные затраты |
||||||||
|
1.1 Сырье и основные материалы |
35759261,38 |
35759261,38 |
||||||
|
1.2 Покупные комплектующие изделия, п/ф, работы и услуги сторонних организаций |
- |
- |
||||||
|
1.3 Вспомогательные материалы |
4175000 |
4175000 |
||||||
|
1.4 Топливо со стороны |
1113632 |
1113632 |
||||||
|
1.5 Энергия со стороны |
2976790,55 |
2976790,55 |
||||||
|
2. Расходы на оплату труда |
1664520 |
1664520 |
||||||
|
3. Отчисления на социальные нужды |
632949,6 |
570487,2 |
||||||
|
4. Амортизация основных фондов |
382560 |
382560 |
||||||
|
5. Прочие расходы |
400000 |
400000 |
||||||
|
Наименование затрат |
Свод затрат на производство и реализацию продукции |
Из общей суммы затрат |
Коммерческие расходы |
Полная себестоимость |
||||
|
Списано на непроизводственные счета |
Изменение остатков НЗП, п/ф |
Изменение остатков расходов бушующих периодов |
Изменение остатков резервов предстоящих платежей |
|||||
|
6. Итого затрат на производство |
46704713,53 |
46704713,53 |
||||||
|
7. Коммерческие расходы |
600000 |
600000 |
||||||
|
8. Полная себестоимость ТП |
47304713,53 |
47304713,53 |
Из сметы затрат видно, что полная себестоимость производства ссотавит 47304713,53 ркблей.
3.2 Менеджмент
Планирование производительности труда.
Производительность труда может измеряться количеством времени, затрачиваемым на единицу продукции либо количеством продукции, выпущенной работником за какое-то время. Норму производительности труда для каждого цеха рассчитаем по формуле:
НП = Нт*Пч/n, (3.3)
где: Нт- норма времени;
Пч- производительность в час
n- количество оборудования.
НП Хлебного цеха = 0,8*16,5/9=1,46
НП Хлебобулочного цеха= 0,5*3,3/5=0,33
НП Кондитерского цеха = 0,6*3/5=0,36
Штатное расписание по служащим представлено в таблице (Таблица 3.9):
Таблица 3.9
Штатное расписание по служащим
|
Должность |
Число служащих |
|
|
Генеральный директор |
1 |
|
|
Заместитель директора по кадрам |
1 |
|
|
Главный бухгалтер |
1 |
|
|
Бухгалтер |
1 |
|
|
Экономист |
1 |
|
|
Специалист по налогам |
1 |
|
|
Главный инженер |
1 |
|
|
Инженер-технолог |
1 |
|
|
Товаровед |
1 |
|
|
Начальник Хлебного цеха |
1 |
|
|
Начальник Хлебобулочного цеха |
1 |
|
|
Начальник Кондитерского цеха |
1 |
|
|
Итого |
12 |
Штатное расписание для рабочих представлено в таблице (Таблица 3.10):
Таблица 3.10
Штатное расписание для рабочих
|
Должность |
Численность |
|
|
- Кладовщик - Механик - Электрик - Охранник - Уборщица |
4 2 2 4 2 |
|
|
Хлебный цех: - Пекарь - Грузчик - Водитель |
14 8 4 2 |
|
|
Должность |
Численность |
|
|
Кондитерский цех: - Пекарь - Кондитер - Грузчик - Водитель |
14 4 4 4 2 |
|
|
Итого |
56 |
Персонал ОАО «Черновский хлебозавод» высококвалифицирован, каждый работник имеет высшее профессиональное образование. Предприятие периодически осуществляет подготовку и переподготовку кадров. В 2010 году на подготовку и переподготовку кадров планирует выделить 400 тыс. рублей. Плановый баланс рабочего времени. При планировании баланса рабочего времени учитываются такие показатели как количество рабочих дней в году, количество рабочих часов в смену, рассчитываются календарный, табельный и максимально возможный фонд времени. Расчёт этих показателей представлен в таблице (Таблица 3.11):
Таблица 3.11
Планировании баланса рабочего времени
|
Категории времени |
На весь персонал |
На 1 работника |
|||
|
Чел/час |
Чел/дн |
Чел/час |
Чел/дн |
||
|
Календарный фонд времени |
68*365*11= 273020 |
68*365= 24820 |
1*365*11= 4015 |
1*365= 365 |
|
|
2.Праздничные и выходные дни |
68*107*11= 80036 |
68*107= 7276 |
1*107*11= 1177 |
1*107= 107 |
|
|
Табельный фонд времени |
192984 |
17544 |
2838 |
258 |
|
|
4.Отпуска |
68*28*8=15232 |
68*28=1904 |
1*28*8=224 |
1*28=28 |
|
|
5.Максимально возможный фонд (п.3-п.4) |
177752 |
15640 |
2614 |
230 |
Исходя из данной таблицы можно сделать вывод, что максимально возможный фонд времени на одного работника в год составляет 2614 часов или 230 дней.
Планирование фонда оплаты труда.
На данном предприятии работает 68 человек, заработная плата для каждого работника начисляется исходя из занимаемой должности, с учётом районного коэффициента, доплат и надбавок, которые включают в себя: премию, доплаты за выслугу лет и т.д. По каждому работнику предприятие в соответствии с законодательством ежегодно выплачивает ЕСН. Все эти данные представлены в нижеследующей таблице (Таблица 3.12):
Таблица 3.12
Планирование фонда оплаты труда
|
Категории работников |
Кол-во чел. |
Основная заработная плата (тыс. руб/мес) |
Доплаты и надбавки (районный коэффициент = 20%) |
Дополнительная заработная плата (тыс. руб/мес) |
Основная заработная плата на весь персонал |
ЕСН на весь перс. (год) |
|||||
|
на 1 раб. |
на персонал |
на 1 раб. |
на персонал |
на 1 раб. |
на персонал |
мес. |
год |
||||
|
Генеральный директор |
1 |
36 |
36 |
7,2 |
7,2 |
8,28 |
8,28 |
51,48 |
617,76 |
160,6176 |
|
|
Заместитель директора по кадрам |
1 |
32 |
32 |
6,4 |
6,4 |
7,36 |
7,36 |
45,76 |
549,12 |
142,7712 |
|
|
Главный бухгалтер |
1 |
28 |
28 |
5,6 |
5,6 |
6,44 |
6,44 |
40,04 |
480,48 |
124,9248 |
|
|
Бухгалтер |
1 |
24 |
24 |
4,8 |
4,8 |
5,52 |
5,52 |
34,32 |
411,84 |
107,0784 |
|
|
Экономист |
1 |
28 |
28 |
5,6 |
5,6 |
6,44 |
6,44 |
40,04 |
480,48 |
124,9248 |
|
|
Специалист по налогам |
1 |
22 |
22 |
4,4 |
4,4 |
5,06 |
5,06 |
31,46 |
377,52 |
98,1552 |
|
|
Категории работников |
Кол-во чел. |
Основная заработная плата (тыс. руб/мес) |
Доплаты и надбавки (районный коэффициент = 20%) |
Дополнительная заработная плата (тыс. руб/мес) |
Основная заработная плата на весь персонал |
ЕСН на весь перс. (год) |
|||||
|
на 1 раб. |
на персонал |
на 1 раб. |
на персонал |
на 1 раб. |
на персонал |
мес. |
год |
||||
|
Главный инженер |
1 |
28 |
28 |
5,6 |
5,6 |
6,44 |
6,44 |
40,04 |
480,48 |
124,9248 |
|
|
Инженер-технолог |
1 |
22 |
22 |
4,4 |
4,4 |
5,06 |
5,06 |
31,46 |
377,52 |
98,1552 |
|
|
Товаровед |
1 |
20 |
20 |
4 |
4 |
4,6 |
4,6 |
28,6 |
343,2 |
89,232 |
|
|
Начальник Хлебного цеха |
1 |
22 |
22 |
4,4 |
4,4 |
5,06 |
5,06 |
31,46 |
377,52 |
98,1552 |
|
|
Начальник Хлебобулочного цеха |
1 |
22 |
22 |
4,4 |
4,4 |
5,06 |
5,06 |
31,46 |
377,52 |
98,1552 |
|
|
Начальник Кондитерского цеха |
1 |
22 |
22 |
4,4 |
4,4 |
5,06 |
5,06 |
31,46 |
377,52 |
98,1552 |
|
|
Пекарь |
20 |
12 |
240 |
2,4 |
48 |
2,76 |
55,2 |
17,16 |
205,92 |
53,5392 |
|
|
Кондитер |
4 |
12 |
48 |
2,4 |
9,6 |
2,76 |
11,04 |
17,16 |
205,92 |
52,5392 |
|
|
Кладовщик |
4 |
12 |
48 |
2,4 |
9,6 |
2,76 |
11,04 |
17,16 |
205,92 |
52,5392 |
|
|
Механик |
2 |
16 |
32 |
3,2 |
6,4 |
3,68 |
58,88 |
22,88 |
274,56 |
274,56 |
|
|
Электрик |
2 |
12 |
24 |
2,4 |
4,8 |
2,76 |
5,52 |
17,16 |
205,92 |
52,5392 |
|
|
Охранник |
4 |
7 |
28 |
1,4 |
5,6 |
1,61 |
6,44 |
10,01 |
120,12 |
31,2312 |
|
|
Уборщица |
2 |
6 |
12 |
1,2 |
2,4 |
1,38 |
2,76 |
8,58 |
102,96 |
26,7696 |
|
|
Грузчик |
12 |
6 |
72 |
1,2 |
14,4 |
1,38 |
16,56 |
8,58 |
102,96 |
26,7696 |
|
|
Водитель |
6 |
14 |
84 |
2,8 |
16,8 |
3,22 |
19,32 |
20,02 |
240,24 |
62.4624 |
|
|
Итого |
68 |
403 |
894 |
80,6 |
178,8 |
92,69 |
257,14 |
576,29 |
6915,48 |
1935,737 |
В данной таблице видно, что заработная плата на весь персонал в год составляет 6916,48 тыс. рублей в год. ЕСН в бюджет в год составляет 1935,737 тыс рублей. Из этих данных заработная плата рабочего персонала составляет 1664,52, ЕСН 632,9496 тыс. рублей. Заработная плата аппарата управления 5250,96, ЕСН аппарата управления 1365,2498 тыс. рублей в год.
3.3 Финансовые потребности
Финансовый план является важной частью планирования на предприятии. Он показывает, являются ли ранее рассчитанные разделы планирования экономически выполнимыми. Финансовый план ООО «Черновский хлебозавод» представлен в виде следующей таблицы (Таблица 3.13):
Таблица 3.13
Финансовый план ООО «Черновский хлебозавод»
|
Показатель |
Сумма за отчетный период |
|
|
Доходы и расходы по обычным вида деятельности Выручка(нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг(за минусом НДС, акцизов и др. платежей) |
332283317*18%=272472319,9 |
|
|
Себестоимость проданных товаров |
46704713,53 |
|
|
Валовая прибыль |
225767606,4 |
|
|
Коммерческие расходы |
600000 |
|
|
Управленческие расходы |
6615849,8 |
|
|
Прибыль(убыток) от продаж |
232983456,2 |
|
|
Прочие доходы и расходы Проценты к получению |
||
|
Проценты к уплате |
||
|
Доходы от участия в других организациях |
||
|
Прочие доходы |
||
|
Прочие расходы |
||
|
Прибыль(убыток) до налогообложения |
232983456,2 |
|
|
Отложенные налоговые активы |
||
|
Показатель |
Сумма за отчетный период |
|
|
Отложенные налоговые обязательства |
||
|
Текущий налог на прибыль |
46596691,23 |
|
|
Чистая прибыль(убыток) отчетного периода |
186386765 |
Налоговый план.
Планирование налогов предприятия необходимо для определения того, какой налог и в какой доле предприятие должно уплатить в бюджет в планируемом периоде. Налоговый план «Черновского хлебозавода» по НДС, транспортному налогу, налогу на имущество организаций и земельному налогу представлен в нижеследующих таблицах.
Расчёт НДС предприятия на 2011 год представлен в Таблице 3.14:
Таблица 3.14
Расчёт НДС предприятия
|
НБ |
Ставка налога |
НДС |
Стоимость приобретённых материалов и т.д. |
НДС вычет |
НДС в бюджет |
|
|
332283317 |
18% |
59810997,06 |
52471150,06 |
9444807,011 |
50366190,05 |
Транспортный налог на следующий отчётный период представлен в Таблице 3.15
Таблица 3.15
Транспортный налог на следующий отчётный период
|
Объекты налогообложения |
НБ |
Ставка |
Налог в бюджет |
|
|
Грузовой автомобиль мощностью двигателя 200 л.с. |
200 |
10 |
2000 |
|
|
Грузовой автомобиль мощностью двигателя 250 л.с. |
250 |
13 |
3250 |
|
|
Грузовой автомобиль мощностью двигателя 250 л.с. |
250 |
13 |
3250 |
|
|
Итого |
8500 |
Налог на имущество организации планируется в Таблице 3.16:
Таблица 3.16
Налог на имущество организации
|
Месяц |
Первоначальная стоимость |
Амортизационные отчисления |
Остаточная стоимость |
|
|
Январь |
3413480 |
31880 |
3381600 |
|
|
Февраль |
3413480 |
63760 |
3349720 |
|
|
Март |
3413480 |
95640 |
3317840 |
|
|
Апрель |
3413480 |
127520 |
3285960 |
|
|
Май |
3413480 |
159400 |
3254080 |
|
|
Июнь |
3413480 |
191280 |
3222200 |
|
|
Июль |
3413480 |
223160 |
3190320 |
|
|
Август |
3413480 |
255040 |
3158440 |
|
|
Сентябрь |
3413480 |
286920 |
3126560 |
|
|
Октябрь |
3413480 |
318800 |
3094680 |
|
|
Ноябрь |
3413480 |
350680 |
3062800 |
|
|
Декабрь |
3413480 |
382560 |
3030920 |
|
|
Январь |
3413480 |
414440 |
2999040 |
НБ = 41474160 / 13 = 3190320
Налог в бюджет = 3190320 * 2,2% = 70187,04
Расчёт Земельного налога представлен в таблице 3.17:
Таблица 3.17
Расчёт Земельного налога
|
Площадь земельного участка |
Кадастровая стоимость, 1 Га |
НБ |
Ставка |
Налог в бюджет |
|
|
2 Га |
470000 |
920000 |
1,5% |
13800 |
Исходя из данных об НДС, транспортном налоге, налоге на имущество организаций, земельном налоге, а также учитывая показатели ЕСН и налога на прибыль можно сделать вывод что планируемая налоговая нагрузка ООО «Черновский хлебозавод» на 2011 год составляет 98991105,32 рублей.
Заключение
Нами была проведена работа по изучению ООО «Черновский хлебозавод» и планированию деятельности данного предприятия на 2011 год, оптимизации издержек, выручки и налогов предприятия. А именно был составлен план производства и реализации продукции, производственной мощности и производственной программы, планирование по труду, которое включало в себя планирование производительности труда, плановый баланс рабочего времени, планирование фонда оплаты труда. Также была проведена работа по планированию потребности в материально - технических ресурсах, составлена смета затрат на производство и калькулирование себестоимости. А также был составлен финансовый план и планирование налогов на 2011 год.
Исходя из проделанной работы, можно сделать вывод что, планирование деятельности предприятия необходимо на каждом этапе производственного процесса. Планирование и оптимизация налогообложения, являются также неотъемлемой частью планирования деятельности предприятия, как и другие его этапы. Так как оно позволяет предприятию спланировать налоговые издержки и во время уплатить установленные законом налоги без нарушения норм законодательства.
Список использованных источников
1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000
2. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Владимирова Л.П. 6-е изд. - М.: «Дашков и Ко», 2006. 400 с.
3. Волков, О.И. Экономика предприятия (фирмы) / О.И. Волков. - М.: Инфра-М, 2006. - 401 с.
4. Ермолович, Л.Л. и др. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Минск: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2001.
5. Краевой ежемесячный информационно - аналитический журнал «Ресурсы Забайкалья» № 2-3 2008 г. Издательство ООО «ЗабНИИ-инвест»
6. Налоговый Кодекс РФ по состоянию на 19.072009 года
7. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. пособие для ВУЗов / Под. ред. Т.Г. Морозовой, А.В. Пикулькина. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 1999. - 432 с.
8. Прыкина, Л.В. Экономический анализ предприятия: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.
9. Савицкая, Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности. - М.: ИНФРА-М, 2001.
10. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Минск: ООО «Новое знание», 2000.
11. Тарасова, В.Ф. Налоги и налогообложение: учебник / В.Ф.Тарасова, М.В.Владыка, Т.В.Сапрыкина, Л.Н.Семыкина; под. Общ. Ред. В.Ф. Тарасовой. - М.:КНОРУС, 2009. 480 с.
12. Трудовой Кодекс РФ по состоянию на 25.11.2009 года
13. Экономика организаций (предприятий). Учебник для ВУЗов. Н.В. Картошова, А.В. Приходько. - М.: «Приор», 2004г. - 532 с.
14. www.economic.chita.ru
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Бизнес-план как документ, содержащий описание будущего бизнеса. Рассмотрение теоретических основ бизнес-планирования. Знакомство с основными этапами разработки бизнес-плана производства мебели. Общая характеристика видов деятельности ООО "БуяныЛесТорг".
курсовая работа [109,4 K], добавлен 09.12.2016Обоснование теоретических основ и определение необходимости применения практического бизнес-планирования в условиях кризиса. Анализ экономических показателей деятельности Южноуральского молочного завода. Разработка бизнес-плана развития предприятия.
бизнес-план [232,9 K], добавлен 16.02.2011Разработка проекта по производству и продаже детских подгузников. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции. Составление бизнес-плана данного проекта с учетом финансового плана производства, анализом рынка сбыта и маркетинговой деятельности.
курсовая работа [55,7 K], добавлен 11.09.2010Сущность и значение бизнес-планирования. Общие правила составления бизнес-плана. Формулировка миссии и целей деятельности предприятия и определение стратегии бизнеса. Расходы на маркетинг. Оценка рисков и страхования. Денежные потоки по проекту.
курсовая работа [87,6 K], добавлен 09.02.2015Раскрытие экономической сущности планирования бизнес-процессов, их значение в организации предпринимательской деятельности. Характеристика экономического, финансового и маркетингового разделов бизнес-плана предприятия. Планирование сбытовой деятельности.
контрольная работа [27,7 K], добавлен 20.10.2014Сущность и структура объектов планирования в организациях. Обоснование и разработка бизнес-плана развития химического предприятия по производству минеральных удобрений с учетом реальной рыночной конъюнктуры. Особенности бизнес-планирования за рубежом.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 07.08.2013Бизнес-планирование: понятие, цели, виды, задачи и функции. Основные проблемы бизнес-планирования. Разработка бизнес-плана для создания турфирмы "Тур36". Описание и краткая характеристика туристической фирмы. Разработка ключевых разделов бизнес-плана.
курсовая работа [88,2 K], добавлен 19.03.2015Теоретические аспекты бизнес-планирования, место и роль, этапы составления и содержание основных разделов бизнес-плана. Анализ и роль инвестиций в отрасли авиапромышленности. Организация маркетинга и производственный план авиаремонтного предприятия.
дипломная работа [4,6 M], добавлен 04.06.2011Теоретические основы планирования, его сущность и виды. Финансовый анализ деятельности промышленного предприятия. Разработка макета бизнес-плана для ОАО "Чиркейская ГЭС", выбор и определение наиболее эффективной стратегии достижения поставленных задач.
дипломная работа [222,5 K], добавлен 01.06.2009Сущность и принципы бизнес-планирования на предприятии. Изучение структуры бизнес-плана и системы оценки инвестиционных проектов. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта на предприятии ООО "Бонот". Оценка рисков и финансовый план инвестирования.
курсовая работа [191,6 K], добавлен 13.06.2014
