Открытие магазина

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Продукты питания - это тот товар, который пользуется постоянным спросом, независимо от того, кризис на дворе или нет, много человек зарабатывает денег или мало, хорошая погода на улице или плохая и т.д. Словом, открытие продуктового магазина - это отличный шанс заняться бизнесом, по продаже товаров который пользуется постоянным и устойчивым спросом. Именно поэтому большинство начинающих предпринимателей задаются вопросом, как открыть магазин продуктов? Иногда этот вопрос волнует и опытных предпринимателей, желающих организовать дополнительный стабильный источник прибыли.

1. Краткое описание бизнеса

В основе инвестиционного проекта лежит бизнес - идея, открытие небольшого продуктового магазина. Внутри жилого квартала, с полным ассортиментом продуктов питания, пользующихся постоянны спросом.

Пополнение товара будет производится на основании согласованных предварительных заявок с поставщиками, с которыми необходимо заключить договор на поставку. При подписании договоров с поставщиком следует оговорить пункт о доставке товара в магазин. Более удобным вариантом будет передать функции по доставке поставщику. Так я сэкономлю средства на найм собственного водителя. К тому же вся ответственность за товар на поставщике.

Открытие магазина по продаже продуктов питания представляет собой отличную возможность обеспечить стабильный доход.

При открытии магазина мне нужно будет получить разрешения от СЭС и пожарной инспекции.

Описание предприятия.

Бизнес - план продуктового магазина основывается на том, что деятельность будет осуществляться обществом с ограниченной ответственностью, поскольку ассортимент магазина будет включать алкогольную продукцию. А этот вид деятельности может осуществлять только юридическое лицо, причём только после получения лицензии. Под такой вид деятельности как розничная торговля продуктами питания, подходит под уплату единого налога на вменённый налог.

Магазин будет работать на арендованной площади, в ежедневном режиме с 8.00 - 24.00. Обслуживание будет производится двумя продавцами, которые будут отпускать товар с прилавка.

Описание услуг.

Бизнес - план продуктового магазина подразумевает открытий торговой точки по розничной торговле продуктами питания, включая;

- продукты первой необходимости;

- макаронные изделия и крупы;

- колбасные изделия и сыры;

- консервированные продукты;

- масло, майонез;

- алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки;

- табачные изделия;

- кондитерские изделия;

2. Анализ рынка

Рынок розничной торговли продуктами хорошо развит. Продуктовые магазины открываются повсеместно, поскольку основополагающим фактором для клиента является минимальная удалённость магазина от места проживания.

Анализируя конкурентную среду, я пришла к выводу, что конкурентов у меня достаточно. По очевидным причинам я не смогу конкурировать с крупными сетями по ценам или качеству продаваемых товаров. Но у меня будут такие преимущества как:

- мой магазин будет работать когда гипермаркеты закрываются.

- я буду предлагать товар которого нет в соседних магазинах, для этого я изучу ассортимент и цены на продукцию в них, и постараюсь снизить свои порядка нескольких рублей.

- проведу такую акцию, каждому пятидесятому покупателю подарок на 20% от суммы его покупки, но такую акцию нужно делать в праздники так, как большой поток клиентов.

- так же можно делать скидки на следующий товар.

- ещё можно в праздничные дни увеличивать часы работы магазина, для увеличения прибыли. Так же в дальнейшем буду делать различные акции и скидки, думаю что это поможет мне значительно снизить конкуренцию.

3. Программа действий

Для начала я возьму кредит в банке и зарегистрируюсь как частный предприниматель. Затем встану на учёт в налоговую инспекцию и пенсионный фонд. Для своего магазина я арендую помещение площадью 100 - 150 квадратных метров на первом этаже здания. Для этого нужно найти подходящего арендатора и заключить с ним договор долгосрочной аренды.

Когда поиск подходящего помещения будут завершены, и заключён договор аренды, можно приступать к подбору и приобретению торгового оборудования. Сюда относятся холодильники, холодильные лари, полки для товаров, стеллажи, кассовый аппарат который нужно будет ещё зарегистрировать. Полный набор оборудования зависит от конечного ассортимента товара. Для начала можно приобрести поддержанное оборудование которое можно найти на сайтах в интернете, которое обойдётся мне дешевле нового. Затем мне нужно будет согласовать всё в СЭС и со службами пожарного надзора.

Следующим шагом будет подбор персонала. Делать это нужно тщательно, так как именно в продуктовых магазинах выявляются ежедневные недостачи. Оптимальным вариантом будет обращение в специализированные агентства или требование персональных рекомендаций от владельцев магазина с предыдущего места работы.

Персонал магазина будет сформирован из 7 человек; 4 продавцов, 1 уборщицы, 1 бухгалтера и директора им буду я.

Режим работы продавцов: 2 дня рабочих -2 дня выходных, при этом рабочий день составляет 12 часов, поэтому один продавец работает с 8.00 - 20.00, а второй с 12.00-24.00.

4. Анализ финансовой системы

Расходы

Расходы для открытия продуктового магазина включают следующие статьи:

- открытие ООО + лицензия - 130 т. рублей

- аренда - 90 т. рублей

- коммунальные платежи - 24 т. рублей

- оборудование - 400 т. рублей

- ремонт помещения - 150 т. рублей

- приобретение товара - 500 т. рублей

- фонд заработной платы (с отчислениями) - 74000 рублей

- реклама - 20 т. рублей

Итого 1388000 рублей

Итак, чтобы открыть магазин продуктов потребуется начальный капитал в размере около 1388000 т. рублей, я возьму 1500000 рублей в кредит в банке, под 15% годовых на 3 года. 112400 рублей я оставлю, если вдруг ещё на что-то понадобятся деньги. Вернуть я должна буду 2175000 рублей.

1500000*15% = 225000

225000*3 =675000

1500000+675000 = 2175000

2175000: 36 = 60416.67

Итого: 60416.67 рублей я должна в течении 3х лет ежемесячно выплачивать банку

1388000-60416.67 = 1327583.33

Хозяйственный инвентарь:

Ведро, веник, швабра, тряпки для пыли и уборки магазина, моющие средства на сумму 1500 рублей:

Итого: 1327583.33 - 1500 = 1326083.33

Для косметического ремонта у меня уйдёт порядка 150т. рублей:

Итого: 1326083.33 - 150000 = 1176083.33

Ставим прилавки, холодильники и другое необходимое оборудование, которое обойдётся мне в 400000 рублей.

Итого: 1176083.33 - 400000 = 776083.33

Открытие ООО + лицензия обойдутся в 130000 рублей.

776083.33 - 130000 = 646083.33

Затем реклама порядка 20000 рублей.

646083.33 - 20000 = 626083.33

Остаётся в резерве

Затем я найму работников и начну работу магазина согласно расписанию. Реализация товара ведётся с предварительно сделанной% наценкой к закупочной стоимости.

Основываясь на финансовых расчётах аналогичных магазинов нашего, и других городов, сопоставив статистические данные численности населения, я сделала соответствующие расчёты;

Минимальная ежедневная выручка составит 13000 рублей. В декабре, январе, феврале, марте, мае выручка увеличится примерно на 40% так как празднование Нового года, Рождества, Дня защитника отечества, 8 марта, 9 мая. Соответственно люди покупают больше продуктов к праздничному столу.

Расчёт ежемесячных выручек за год.

1. (январь 31 рабочий день, 13000 рублей дневная выручка, итого в месяц 403000 рублей, 40% рост выручки)

Итого: (403000*40%) + 403000 = 564200

2. (февраль 29, 13000 выручка, итого 377000 рублей, 40% рост выручки)

Итого: (377000*40%) + 377000 = 527800

3. (март 31, 13000 выручка, итого 403000 рублей, 40% рост выручки)

Итого: (403000*40%) + 403000 = 564200

4. (апрель 30, 13000 выручка, итого 390000,)

Итого: 390000

5. (май 31, 13000 выручка, итого 403000 рублей, 40% рост выручки)

Итого: (403000*40%) + 403000 = 564200

6. (июнь 30, 13000 выручка, итого 390000,)

Итого: 390000

7. (июль 31, 13000 выручка, итого 403000 рублей,)

Итого: 403000

8. (август 31, 13000 выручка, итого 403000 рублей,)

Итого: 403000

9. (сентябрь 30, 13000 выручка, итого 390000,)

Итого: 390000

10. (октябрь 31, 13000 выручка, итого 403000 рублей,)

Итого: 403000

11. (ноябрь 30, 13000 выручка, итого 390000,)

Итого: 390000

12. (декабрь 31, 13000 выручка, итого 403000 рублей, 40% рост выручки)

Итого: (403000*40%) + 403000 = 564200

Итого: 5553600 выручка за год

Среднемесячная выручка продуктового магазина составляет 350 - 500 т. рублей как правило, рентабельность этого вида деятельности не превышает 25%, а окупаемость составит 6 - 7 месяцев.

Арендная плата за месяц 150 р. за квадратный метр

Электроэнергия за месяц 1000 рублей

Услуги ЖКХ 500 рублей

Итого: 22500 + 1000 + 500 = 24000 в месяц

За год: 24000*12 = 288000

Дневная заработная 1 продавца 500 рублей у меня их 4 по 2 на смене, з/п уборщицы составляет 7000 рублей в месяц, бухгалтера 17000 рублей, директор им буду 20000 рублей.

(1000*30) + 7000 + 17000 + 20000 = 74000 заработная плата за месяц

364*1000 = 364000

7000*12 = 84000

17000*12 = 204000

20000*12 = 240000

Итого: 892000 рублей в год на заработную плату персоналу

Естественно мне понадобится средства на ежемесячный закуп товара. Закуп я решила сделать пока на половину той суммы которую я запланировала, во избежании затарки магазина товаром, производить новый закуп из расчёта продаж предыдущего месяца в% отношении; январь 90000 рублей, февраль 45000, март 38000, апрель 29000, май 62000, июнь 19000, июль 42000, август 23000, сентябрь 21000, октябрь 44000, ноябрь 31000, декабрь 56000,

Итого: 500000 на закупку товара.

Сумма прибыли составила:

5553600 - 24000 -74000 - 500000 = 4955600

Делаем налоговые перечисления:

4955600*6% =297336

4955600 - 297336 = 4658264 чистая прибыль.

магазин продуктовый открытие инвестиционный

Заключение

Из всего изложенного, я сделала вывод: Магазины продуктов всегда будут пользоваться спросом, ведь они удовлетворяют одну из базовых потребностей людей; есть. Их владельцы чувствуют себя уверенно как во время экономического подъёма, так и во время спада. Поэтому многие предприниматели задумываются над тем, как открыть свой продуктовый магазин.

Однако при кажущейся понятности этого бизнеса он не лучший вариант для новичков. И этому есть две причины:

1. Требуется значительный стартовый капитал.

2. Необходимо множество согласований - прекрасная возможность познать всю прелесть российской бюрократии и коррупции.

Стартовый капитал, как правило тратиться на аренду и ремонт помещения, закупку торгового оборудования и продуктов, наём и обучение персонала, как правило затрата на маркетинг заканчивается заметной вывеской. Исключение составляют так называемые продуктовые бутики - новый вид магазинов, которые продают дорогие и малодоступные продукты высокого качества. Ради посещения такого магазина покупатель может приехать из соседнего района.

Моя чистая прибыль будет делится на: развитие производства, материальное стимулирование сотрудников, резервный фонд.

Размещено на Allbest.ru