Торговое предприятие

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Торговое предприятие»

Содержание

1. Характеристика торгового предприятия

2. Ассортимент товара

2.1 Процессор

2.2 Системная (материнская) плата

2.3 Жесткий диск

2.4 Монитор

2.5 Корпус

2.6. Клавиатура

2.7 Мышь

3. Приемка по количеству

4. Приёмка по качеству

5. Подготовка к продаже

6. Выкладка

7. Охрана труда

1. Характеристика торгового предприятия

ООО «Гриант» магазин «Югра» расположен по адресу: г.Борисоглебск, ул. Щербакова дом 142. Он был открыт в 2006 г., Организационно - правовая форма собственности - общество с ограниченной ответственностью. ООО - признается общество, учрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставной капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. ООО «Гриант» является юридическим лицом, то есть это организация, имеющая в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам.

Права и обязанности юридического лица соответствуют целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Учредительным документом ООО «Гриант» является Устав. Уставный фонд предприятия разделён на доли, размер которых определяется учредительными документами. Тип магазина «Югра» определён в установленном порядке на основании решения администрации города (торгового отдела) с учётом обеспечения наиболее полного удовлетворения потребностей населения в продовольственных и непродовольственных товарах. Метод продажи традиционный - через прилавок. В магазине «Югра» работает 12 человек. Из них: директор магазина, главный бухгалтер, экономист, уборщица, 3 продавца-кассира, 3 продавца-консультанта, старший продавец/товаровед, грузчик. Штатного расписания в магазине нет. Режим работы Магазина «Югра» установлен руководством торговой организации и вывешен рядом с входной двери магазина. Магазин работает круглосуточно. Без перерывов и выходных дней. Административные работники работают с 9-00 до 18-00 пять дней в неделю, без перерыва на обед, продавцы работают посменно круглосуточно с 8.00 до 8.00.Примерный розничный товарооборот 1350000 рублей в месяц.

2. Ассортимент товара

Поскольку в настоящее время разными фирмами-производителями выпускается огромное количество разнообразных средств вычислительной техники, для ориентации пользователя в этом «море» машин необходима их классификация. Как любое сложное изделие, их можно классифицировать по многим критериям. В связи с этим любая их классификация будет достаточно условной. Поэтому, выделим следующие группы персональных компьютеров в зависимости от совокупности значений основных параметров и с учетом областей применения этих средств: ассортимент торговля предприятие

Настольные компьютеры:

Настольный компьютер (Desktop) -- самый популярный и распространенный сегодня тип. Включает центральный элемент -- системный блок, в котором сосредоточены все самые важные устройства компьютера (процессор, оперативная память, жесткий диск и т. д.). К систем­ному блоку подключаются также дополнительные, внешние устройства -- монитор, сканер, принтер, модем и т. д.

Настольный компьютер сравнительно громоздок, а большую часть его корпуса заполняет пустота. Зато он недорог и легко модернизируется -- при необходимости любое из входящих в его состав устройств заменяется на другое. А заодно и обладает самыми большими возможностями среди всей компьютерной братии.

Настольные компьютеры по назначению делятся на:

- Домашние компьютеры -- универсалы, которые умеют всего понемножку. Упор здесь делается на развлечение, на пресловутую «мультимедийность». Домашний компьютер просто обязан качественно воспроизводить звук, полноэкранное видео, уметь работать с трехмерной графикой... И, разумеется, для домашнего компьютера жизненно важно быть «играбельным» - именно для него, и созданы всевозможные джойстики, «трехмерные» очки и прочие игровые «прибамбасы».

- Рабочие станции -- обычно так называют компьютеры, предназначенные для предприятий, фирм и прочих организаций. Здесь требования прямо противоположные: никаких игр! Как правило, рабочая станция предназначена для выполнения достаточно узкого круга задач. Таких, например, как работа с текстом и электронными таблицами. Соответственно под эту задачу компьютер и подгоняется -- за счет безжалостного «урезания» всяких излишеств.

- «Настольное издательство» -- довольно дорогостоящая и мощная система, включающая большой монитор, качественную профессиональную видеокарту, мощный лазерный принтер и сканер. Предназначена для допечатной подготовки «бумажных» изданий, или для создания электронных средств массовой информации (страниц Интернет, электронных энциклопедий и т. д.).

- Серверы -- компьютеры-распорядители. Их работа -- контролировать локальную сеть предприятия или узел Интернет. Через серверы проходит громадный объем информации, поэтому им необходимы мощный процессор, большая оперативная память и несколько объемных жестких дисков, а вот качественная видеокарта, звуковая карта и монитор серверу в большинстве случаев не нужны.

- Игровые и Интернет-приставки. Устроены они практически так же, как и обычный ПК, только вместо монитора используется обычный телевизор.

Настольные мини компьютеры

Эти компактные настольные компьютеры (LCD PC) являются прямыми конкурентами ноутбуков. Корпус LCD PC примерно в четыре раза меньше, чем у обычных ПК, однако в нем находится место для всех необходимых устройств. По своим характеристикам такие компьютеры часто превосходят даже ноутбуки высшего класса, имеют тонкий 15-дюймовый жидкокристаллический монитор.

Планшетные компьютеры (Tablet PC)

Это вид портативных компьютеров. Процессор и все остальные комплектующие находятся за жидкокристаллическим экраном, а сам экран чувствителен к нажатиям, благодаря чему отсутствует мышь. Текст вводится специальным электронным пером. Отличается меньшей вычислительной мощностью.

Портативные компьютеры (ноутбуки)

От настольных компьютеров отличаются не только меньшими размерами, но и меньшей функциональностью. Делятся по размеру экрана на:

- «Народный» - самый распространенный. Имеет диагональ экрана 12-13,1 дюймов. Вес до 2 килограмм.

- «Стандартный» ноутбук оснащен, как правило, дисплеем с диагональю 14,1 дюйма. Может конкурировать с настольным компьютером по качеству изображения, но более тяжелый.

- «Бизнес-класс» - с диагональю 5 дюймов и выше. Весят от 5 до 7 килограммов, дорогостоящие. Служат для замены обычных настольных компьютеров.

Субноутбуки. Отличаются очень маленькими размерами. Диагональ дисплея не более 8 дюймов, вес 700-800 граммов. Жесткий диск 10-20 Гб, оперативная память до 192 Мб, могут иметь модем и сетевую карту. Экран «активен», реагирует на нажатие специального пера.

Карманные компьютеры (КПК)

Задачи, которые умеют решать современные КПК:

- Для чтения электронных книг. Позволяет найти нужную информацию в любом электронном издании, расставлять многочисленные интерактивные закладки.

- Органайзер и записная книжка. Переносной банк данных для хранения информации, имеет встроенный будильник.

- Коммуникационный центр. Позволяет просматривать страницы Интернет и принимать электронную почту при подключении к мобильному телефону.

- Электронный офис. Позволяет читать и создавать документы, умеет распознавать рукописный текст.

- Мультимедиа-центр. Оснащен функциями МР 3 и даже видеопроигрывателя, можно с их помощью составлять электронные письма, слушать и записывать музыку, просматривать фильмы.

Все персональные компьютеры делятся на настольные и переносные. В свою очередь каждая группа подразделяется по размерам, назначению, количеству выполняемых функций, мощности и т.д. Миниатюрные ПК удобны своими размерами, но проигрывают в мощности и количестве выполняемых ими функций. Настольные ПК более мощные, имеют большие возможности для модернизации, но громоздки и большое место в них занимает пустота.

Показатели качества

Выбирая компьютер в магазине, основные характеристики вашего системного блока можно узнать, например, из прайс-листа, в котором напротив строчки с ценой вы найдете емкую формулу типа:

P4 - 2000/256DDR (PC333)/50Gb/GeForce 4 128Mb AGP/DVD/SB

Эта формула описывает конфигурацию системного блока [9, с.34]:

P4 - 2000 - процессор Intel Pentium 4 с тактововой частотой 2 гигагерца (ГГц);

256DDR (PC333) - оперативная память типа DDR объемом 256 Мб, способная работать на частоте системной шины до 166МГц;

50Gb - жесткий диск (винчестер) объемом 50Гб;

GeForce 4 128Mb - видеокарта, основанная на наборе микросхем GeForce 4 от фирмы NVIDIA с объемом памяти 128 Мб;

DVD - дисковод для чтения дисков CD-ROM и DVD;

SB - звуковая карта

2.1 Процессор

Сам процессор - это система множества важных устройств. На процессорном кристалле находятся:

- Собственно процессор, главное вычислительное устройство, состоящее из миллионов логических элементов - транзисторов.

- Сопроцессор - специальный блок для операций с «плавающей точкой». Применяется для особо сложных и точных расчетов, а также для работы с рядом графических программ.

- Кэш-память первого уровня - небольшая (несколько десятков килобайт) сверхбыстрая память, предназначенная для хранения промежуточных результатов вычислений.

- Кэш-память второго уровня - эта память чуть помедленнее, зато больше - от 128 до 512 Кб

Существуют три основные характеристики для процессора, которые связаны с его возможностями и скоростью работы:

1. Семейство. Это либо продукция Intel, либо процессоры от AMD. И те, и другие зарекомендовали себя с лучшей стороны, и конкретный выбор зависит от задач, над которыми будет трудиться Ваш компьютер, и от условий, в которых он будет это делать. Сегодня процессоры ADM лидируют по соотношению «цена-качество», хотя по ряду технических характеристик уступают изделиям Intel. Присутствует выигрыш и в скорости, если компьютер предназначен для работы с мультимедиа. Кого больше волнуют не цена и скоростные характеристики, а стабильность и надежность работы, предпочитают процессоры от Intel.

2. Поколения отличаются друг от друга скоростью работы, архитектурой, исполнением и внешним видом, причем отличаются не только количественно, но и качественно. Так при переходе от Pentium к Pentium II и затем - к Pentium III была значительно расширена система команд процессора. В пределах одного поколения, чем больше тактовая частота, тем быстрее процессор. Из процессоров двух разных поколений с одинаковой тактовой частотой процессор более нового поколения будет работать на 10-15% быстрее. Связано это с тем, что в новых процессорах часто бывают встроены новые системы команд-инструкций, оптимизирующих обработку некоторых видов информации.

3. Модификация. В каждом поколении имеются модификации, отличающиеся друг от друга назначением и ценой. Например: семейство Pentium 4 делится на три модификации:

- Xeon - работает на мощных серверах

- Pentium 4 - для производительных настольных компьютеров

- Celeron - для домашних компьютеров

Семейство АMD делится на:

- Athlon - для дорогих настольных компьютеров и компьютерных станций

- Duron - для недорогих домашних машин

4. Тактовая частота. Это величина, измеряемая в герцах (Гц), показывает, сколько инструкций способен выполнить процессор в течение секунды. Пик спроса сейчас приходится на процессоры с частотой от 2,5 до 3 ГГц.

5. Размер кэш-памяти. Это встроенная память, в которую процессор помещает все часто используемые данные. Она бывает двух видов:

- Кэш-память первого уровня - самая быстрая (32Кб у процессоров Intel и до 128 Кб - ADM)

- Кэш память второго уровня - менее быстрая, но более объемная

Объем кэш-памяти влияет на скорость работы компьютера. Это самый дорогой элемент в процессоре, и с увеличением ее объема стоимость процессора возрастает.

7. Частота системной шины. Шиной называется та аппаратная магистраль, по которой бегут от устройства к устройству данные. Чем выше частота шины, тем больше данных поступает за единицу времени к процессору. Частота системной шины прямо связана и с частотой самого процессора через «коэффициент умножения». Например: частота процессора 2,4ГГц - это частота системной шины в 400МГц, умноженная на коэффициент 6

8. Форм-фактор. Это тип исполнения процессора, его внешнего вида и способа подключения к материнской плате. Все сегодняшние процессоры выпускаются в форме «сокет» - прямоугольный корпус с торчащими из него ножками-контактами. Число ножек определяет тип микросхемы (например Socket-478 для Pentium 4 и новые модели Celeron, Socket-462 для Athlon и Duron). Несмотря на схожесть форм-факторов разных процессоров, разные их виды чаще всего несовместимы между собой.

2.2 Системная (материнская) плата

Системная плата - это комплекс логических групп, координирующий работу всех частей компьютера. Она состоит из следующих частей:

- Набор разъемов и портов для подключения отдельных устройств

- Шина - информационная магистраль, связывающая их воедино. Передает сигналы между всеми видами компьютерной «начинки» и доставляет информацию к процессору.

- Базовый набор микросхем, чипсет, с помощью которого системная плата осуществляет контроль над всем происходящим внутри системного блока

- Микросхема BIOS - координационный центр системной платы, управляющий всеми ее возможностями.

- Встроенные (или интегрированные) дополнительные устройства

Традиционно элитой среди производителей системных плат в России считаются следующие компании:

- ASUSTeK

- ABit

- Chaintech

- Gigabyte

Платы ABit отличаются большим количеством настроек. Платы от ASUSTeK отличаются хорошей стабильности и отличной системой мониторинга, а на все платы Gigabyte устанавливается так называемый «двойной» BIOS, который позволяет плате уцелеть при атаке вируса, поражающего именно содержимое BIOS.

Последнее время все чаще выпускают интегрированные системные платы, в которые могут быть встроены микросхемы, отвечающие за работу с сетью (сетевая карта), видео (видеокарта). Стоит такая плата намного дешевле, чем стоимость отдельных комплектующих.

2.3 Жесткий диск

Предназначен для хранения информации. Характеризуется следующими техническими характеристиками:

- Объем диска, т.е. количество информации, которое он способен хранить. Измеряется в гигабайтах

- Скорость чтения данных. Средний показатель на сегодня - 10-15 Мб/с.

- Среднее время доступа. Измеряется в миллисекундах и обозначает время, которое необходимо диску для доступа к любому участку. Средний показатель 7-10мс

- Скорость вращения диска. Напрямую связан со скоростью доступа и скоростью чтения данных. Сегодняшний стандарт 7200 об/мин

- Размер кэш-памяти. Это память, в которую компьютер помещает наиболее часто используемые данные. Ее размер у современных моделей винчестеров от 512кб до 2 Мб. Чем больше кэш-память, тем быстрее и стабильнее работает жесткий диск.

- Фирма-производитель. Лидерами рынка винчестеров можно назвать IBM, Fujitsu, Western Digital и др. Каждая модель имеет свои, только ей присущие особенности.

2.4 Монитор

Сегодня самый распространенный тип мониторов это CRT (Cathode Ray Tube) мониторы. В основе всех подобных мониторов лежит катодно-лучевая трубка (технически правильно электронно-лучевая трубка (ЭЛТ)).

Для создания изображения в CRT мониторе используется электронная пушка, которая испускает поток электронов сквозь металлическую маску или решетку на внутреннюю поверхность стеклянного экрана монитора, которая покрыта разноцветными люминофорными точками.

Для управления электронно-лучевой трубкой необходима и управляющая электроника, качество которой во многом определяет и качество монитора. Кстати, именно разница в качестве управляющей электроники, создаваемой разными производителями, является одним из критериев определяющих разницу между мониторами с одинаковой электронно-лучевой трубкой.

Минимальное расстояние между люминофорными элементами одинакового цвета называется dot pitch (или шаг точки) и является индексом качества изображения. Шаг точки обычно измеряется в миллиметрах (мм). Чем меньше значение шага точки, тем выше качество воспроизводимого на мониторе изображения

Существует два типа трубок: с апертурой решеткой и теневой маской. Трубки с теневой маской дают более точное и детализированное изображение, поскольку свет проходит через отверстия в маске с четкими краями. Поэтому мониторы с такими CRT хорошо использовать при интенсивной и длительной работе с текстами и мелкими элементами графики, например в CAD/CAM-приложениях. Трубки с апертурой решеткой имеют более ажурную маску, она меньше заслоняет экран, и позволяет получить более яркое, контрастное изображение в насыщенных цветах. Мониторы с такими трубками хорошо подходят для настольных издательских систем и других приложений, ориентированных на работу с цветными изображениями.

LCD (Liquid Crystal Display, жидкокристаллические мониторы) сделаны из вещества, которое находится в жидком состоянии, но при этом обладает некоторыми свойствами, присущими кристаллическим телам. Фактически это жидкости, обладающие анизотропией свойств (в частности оптических), связанных с упорядоченностью в ориентации молекул. Молекулы жидких кристаллов под воздействием электричества могут изменять свою ориентацию и вследствие этого изменять свойства светового луча проходящего сквозь них. Основываясь на этом открытии и в результате дальнейших исследований, стало возможным обнаружить связь между повышением электрического напряжения и изменением ориентации молекул кристаллов для обеспечения создания изображения. Сегодня, в результате прогресса в этой области, начинают получать все большее распространение LCD мониторы для настольных компьютеров.

Экран LCD монитора представляет собой массив маленьких сегментов (называемых пикселями), которые могут манипулироваться для отображения информации. LCD монитор имеет несколько слоев, где ключевую роль играют две панели, сделанные из свободного от натрия и очень чистого стеклянного материала, называемого субстрат или подложка, которые собственно и содержат тонкий слой жидких кристаллов между собой. На панелях имеются бороздки, которые направляют кристаллы, сообщая им специальную ориентацию. Жидкокристаллическая панель освещается источником света (в зависимости от того, где он расположен, жидкокристаллические панели работают на отражение или на прохождение света). Плоскость поляризации светового луча поворачивается на 90° при прохождении одной панели.

Первые LCD дисплеи были очень маленькими, около 8 дюймов, в то время как сегодня они достигли 15" размеров для использования в ноутбуках, а для настольных компьютеров производятся 19" и более LCD мониторы. Вслед за увеличением размеров следует увеличение разрешения, следствием чего является появление новых проблем, которые были решены с помощью появившихся специальных технологий. Одной из первых проблем была необходимость стандарта в определении качества отображения при высоких разрешениях.

В будущем следует ожидать расширения вторжения LCD мониторов на рынок, благодаря тому факту, что с развитием технологии конечная цена устройств снижается, что дает возможность большему числу пользователей покупать новые продукты.

Разрешение мониторов называют native, оно соответствует максимальному физическому разрешению CRT мониторов. Именно в native разрешении LCD монитор воспроизводит изображение лучше всего. Это разрешение определяется размером пикселей, который у LCD монитора фиксирован. Например, если LCD монитор имеет native разрешение 1024x768, то это значит, что на каждой из 768 линий расположено 1024 электродов, читай пикселей. При этом есть возможность использовать и более низкое, чем native, разрешение.

Пока нет никаких стандартов для определения того, достаточной ли яркостью обладает LCD монитор. При этом в центре яркость LCD монитора может быть на 25% выше, чем у краев экрана. Единственный способ определить, подходит ли вам яркость конкретного LCD монитора, это сравнить его яркость с другими LCD мониторами.

И последний параметр, о котором нужно упомянуть, это контрастность. Контрастность LCD монитора определяется отношением яркостей между самым ярким белым и самым темным черным цветом. Хорошим контрастным соотношением считается 120:1, что обеспечивает воспроизведение живых насыщенных цветов. Контрастное соотношение 300:1 и выше используется тогда, когда требуется точное отображение черно-белых полутонов. Но, как и в случае с яркостью пока нет никаких стандартов, поэтому главным определяющим фактором являются глаза.

Стоит отметить и такую особенность части LCD мониторов, как возможность поворота самого экрана на 90°, с одновременным автоматическим разворотом изображения. В результате, например, если вы занимаетесь версткой, то теперь лист формата A4 можно полностью уместить на экране без необходимости использовать вертикальную прокрутку, что бы увидеть весь текст на странице. Правда, среди CRT мониторов тоже есть модели с такой возможностью, но они крайне редки. В случае с LCD мониторами, эта функция становиться почти стандартной.

К преимуществам LCD мониторов можно отнести то, что они действительно плоски в буквальном смысле этого слова, а создаваемое на их экранах изображение отличается четкостью и насыщенностью цветов. Отсутствие искажений на экране и массы других проблем свойственных традиционным CRT мониторам. Потребляемая и рассеиваемая мощность у LCD мониторов существенно ниже, чем у CRT мониторов.

Такие крупнейшие производители, как Fujitsu, Matsushita, Mitsubishi, NEC, Pioneer и другие уже начали производство плазменных мониторов с диагональю 40" и более, причем некоторые модели уже готовы для массового производства. Работа плазменных мониторов очень похожа на работу неоновых ламп, которые сделаны в виде трубки, заполненной инертным газом низкого давления. Внутрь трубки помещена пара электродов, между которыми зажигается электрический разряд и возникает свечение. Плазменные экраны создаются путем заполнения пространства между двумя стеклянными поверхностями инертным газом, например аргоном или неоном. Затем на стеклянную поверхность помещают маленькие прозрачные электроды, на которые подается высокочастотное напряжение. Под действием этого напряжения в прилегающей к электроду газовой области возникает электрический разряд. Плазма газового разряда излучает свет в ультрафиолетовом диапазоне, который вызывает свечение частиц люминофора, в диапазоне видимом человеком. Фактически, каждый пиксель на экране работает как обычная флуоресцентная лампа (иначе говоря, лампа дневного света).

Высокая яркость и контрастность наряду с отсутствие дрожания являются большими преимуществами таких мониторов. Кроме того, угол по отношению к нормали, под которым увидеть нормальное изображение на плазменных мониторах существенно больше, чем 45° в случае с LCD мониторами.

Главными недостатками такого типа мониторов является довольно высокая потребляемая мощность, возрастающая при увеличении диагонали монитора и низкая разрешающая способность, обусловленная большим размером элемента изображения. Кроме этого, свойства люминофорных элементов быстро ухудшаются, и экран становится менее ярким, поэтому срок службы плазменных мониторов ограничен 10000 часами (это около 5 лет при офисном использовании). Из-за этих ограничений, такие мониторы используются пока только для конференций, презентаций, информационных щитов, т.е. там, где требуются большие размеры экранов для отображения информации.

Ряд ведущих разработчиков в области LCD и Plasma экранов совместно разрабатывают технологию PALC (Plasma Addressed Liquid Crystal), которая должна соединить в себе преимущества плазменных и LCD экранов с активной матрицей.

2.5 Корпус

Готовые домашние компьютеры продаются в красивых корпусах различной формы, разнообразных цветов, с закругленными, «аэродинамическими» углами.

По форме системные блоки делятся на:

- Вертикальные (minitower). Ставятся на столе рядом с монитором или под столом

- Горизонтальные (desktop). Размещаются под монитором.

Каждый системный блок снабжен блоком питания. Чем выше мощность блока питания (не менее 300 ватт), тем лучше работает компьютер.

2.6. Клавиатура

Клавиатура - это одновременно устройство ввода информации и управления компьютером. Отличаются формой, цветом, количеством функциональных клавиш. В настоящее время на рынке появилось много новых, эргономичных клавиатур самых причудливых форм: изогнутых, снабженных подставками для кистей и т.д.

Все более популярными становятся клавиатуры на ИК-лучах, не требующие шнура для подключения к системному блоку. Передача сигналов происходит дистанционно.

По виду разъемов клавиатуры бывают:

- с круглым разъемом РС/2

- с плоским разъемом, для подключения к шине USB.

2.7 Мышь

Это устройство управления компьютером. По количеству кнопок делятся на двух-, трех- и более кнопочные

По конструкции мыши бывают: оптико-механические, оптические инфракрасные беспроводные

Важным показателем при покупке мыши являются ее эргономические показатели. В настоящее время модным становится выпуск причудливо изогнутых моделей.

Таким образом, компьютер включает в себя большое количество комплектующих деталей. Они делятся на внутренние устройства (процессор, материнская плата, видео- и звуковая карта и т.д.) и внешние (монитор, клавиатура, мышь, сканер, принтер и др.). Качество самого компьютера во многом зависит от качества каждой составной его части.

Основными показателями качества компьютера являются:

- тактовая частота (количество команд, выполняемых в 1 секунду)

- объем жесткого диска

- объем памяти

- быстродействие

Чем выше эти показатели, тем стабильней и быстрей работа компьютера.

3. Приемка по количеству

А)Транспортные средства, доставившие товары в магазин, должны быть без задержек приняты и разгружены. Разгрузку следует осуществлять с соблюдением общих правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ.

Б)Поступившие в магазин товары доставляют в зону приемки. Приемка товаров является одной из важных операций торгово-технологического процесса магазина и должна проводиться лицами, на которых возложена материальная ответственность. Приемке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и технических условий.

В)Если товары поступили в магазин без сопроводительных документов, то на фактически поступившее их количество составляют акт с указанием в нем отсутствующих документов, а поступившие товары принимают на ответственное хранение.

Г)Количество поступивших товаров определяют в тех же единицах измерения, которые указаны в сопроводительных документах.

Д) Выборочная проверка количества товаров с распространением ее результатов на всю партию допускается лишь в случаях, предусмотренных стандартами, техническими условиями или иными обязательными правилами и договорами.

Е) Если в процессе приемки будет выявлена недостача, то приемку товаров следует приостановить. Необходимо обеспечить сохранность товаров, а также принять меры к тому, чтобы они не смешались с другими товарами. О выявленной недостаче составляют акт за подписями лиц, принимавших товар.

Ж) Для участия в окончательной приемке товаров и составления двустороннего акта следует пригласить представителя иногороднего отправителя. Если товары получены в оригинальной упаковке или нарушенной таре изготовителя, не являющегося отправителем, вызывают представителя иногороднего изготовителя. Представитель иногороднего изготовителя вызывается в тех случаях, когда это предусмотрено договором. Представитель иногороднего изготовителя должен прибыть не позднее чем на следующий день после получения вызова, если в нем не указан иной срок явки, а так же представитель иногороднего изготовителя обязан явиться не позднее чем в трехдневный срок после получения вызова, не считая времени, необходимого для проезда, если иной срок не предусмотрен договором. Вызов представителя изготовителя направляется по телеграфу или телефону не позднее 24 часов. В уведомлении о вызове указывают наименование продукции, дату и номер сопроводительного документа, а также количество недостающей продукции.

При неявке представителя поставщика в установленные сроки, а также в случаях, когда его вызов необязателен, дальнейшую приемку проводят с участием представителя общественности организации, в ведении которой находится магазин. Представитель общественности выделяется решением профсоюзного комитета. Материально ответственные и подчиненные им лица, а также лица, связанные с учетом, хранением, приемкой и отпуском материальных ценностей, не могут быть представителями общественности, выделяемыми для участия в приемке товаров в магазине. Нельзя выделять в качестве представителя общественности предприятия-получателя: руководителей магазинов или их заместителей, даже если они не являются материально-ответственными лицами; бухгалтеров, товароведов, работа которых связана с учетом, хранением, приемкой и отпуском материальных ценностей; работников юридической службы.

З) По результатам окончательной приемки товаров составляют акт. В нем указывают количество недостающих товаров, их стоимость и другие сведения.

Оформляют акт в соответствии с установленной формой. К нему прилагаются копии сопроводительных документов, документ, удостоверяющий полномочия выделенного для участия в приемке товаров представителя, и другие материалы, предусмотренные правилами приемки товаров.

Если при приемке товаров выявлены излишки, то об этом также составляют акт.

Претензии о недостаче товаров, как и уведомление об излишках, направляют поставщику в сроки, определенные договором.

4. Приёмка по качеству

А) Приемка товаров по качеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкции «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству».

Б) Приемка товаров по качеству должна быть проведена в установленные сроки. Если поставщик находится в том же населенном пункте, где расположен магазин, то поступившие от него товары принимают в течение 10 дней с момента их получения. При иногородней поставке срок приемки товаров составляет 20 дней с момента их поступления.В районах Крайнего Севера и приравненным к ним местностях приемка непродовольственных товаров должна быть проведена не позднее 60 дней.

В эти же сроки следует составить акты о результатах проверки качества поступивших товаров. В процессе приемки работники магазина выявляют качество и комплектность товаров, а также соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям.

В) Если при приемке будут обнаружены недоброкачественные или некомплектные товары, то приемку приостанавливают и составляют односторонний акт, который передают в правление кооперативной организации для формирования комиссии и организации окончательной приемки товаров по качеству. Одновременно надо создать необходимые условия для сохранности поступивших товаров. В окончательной приемке товаров может участвовать представитель иногороднего отправителя. Вызов представителя отправителя, а так же его явка для участия в двусторонней приемке товаров по качеству должны осуществляться в те же сроки, что и при приемке товаров по количеству.

Г) Акт о ненадлежащем качестве товаров составляют с участием представителя поставщика, а при его неявке - с участием представителя общественности, назначенного в установленном прядке. Проверку качества товаров в одностороннем порядке магазин может производить в том случае, если такой порядок приемки предусмотрен договором.

Д) Акт о приемке по качеству содержит следующие сведения: наим9енование и адрес магазина -получателя товаров; номер и дату составления акта; место приемки товаров, время начала и окончания приемки; фамилии, инициалы лиц, принимавших участие в приемке товаров по качеству и составлении акта, место их работы, занимаемые должности, дату и номер документа о полномочиях представителя на участие в проверке качества товаров, а также указание о том, что эти лица ознакомлены с правилами приемки товаров по качеству; наименование и адрес изготовителя; дату и номер уведомления о вызове представителя изготовителя или отметку о том, что вызов представителя не предусмотрен; дату и номер договора на поставку товаров и сопроводительных документов; дату прибытия груза на станцию назначения, время его выдачи транспортной организации, время вскрытия транспортного средства; номер и дату коммерческого акта, если он был составлен при получении товара; условия хранения товаров на складе магазина до составления акта; состояние тары и упаковки в момент осмотра товаров; исправность пломб и правильность оттисков на них. Указывают также количество, полное наименование и список предъявленных к осмотру и фактически проверенных товаров с выделением забракованных, а также тех товаров, качество которых не соответствует качеству, указанному в соответствующем документе. Здесь же необходимо дать заключение о характере выявленных дефектов и причинах их возникновения.

Е) О скрытых недостатках, обнаруженных в товарах с гарантийным сроком службы, акт составляют в течение пяти дней с момента их выявления, но в пределах установленного гарантийного срока. Акт о скрытых недостатках товаров, гарантийный срок на которые не установлен, составляют в пятидневный срок с момента обнаружения дефекта, но не позднее пяти месяцев со дня поступления товаров.

Ж) Магазин обязан принять на временное хранение недоброкачественные или некомплектные товары до принятия поставщиком решения об их дальнейшем использовании.

Претензия о несоответствии качества товаров должна быть заявлена поставщику в те же сроки, что и претензии о несоответствии количества товаров. К ней должен быть приложен акт и все другие документы.

З)Если недоброкачественность обнаружена покупателем, то к акту магазина прикладывают: заявление покупателя с заключением магазина, фабричный ярлык или копию товарного чека и документы, подтверждающие стоимость ремонта.

5. Подготовка к продаже

В торговый зал магазина товары должны поступать полностью подготовленными к продаже. Подготовка товаров к продаже включает ряд операций по доведению товаров до полной готовности для продажи покупателям. Характер и объем этих операций определяются свойствами товара, степенью его готовности к продаже, методами продажи товаров.  Операции по подготовке товаров к продаже подразделяют на общие и специальные. 

К общим для всех товаров подготовительным операциям относят: распаковку, сортировку, проверку правильности маркировки, придание товарного вида (облагораживание), перемещение в торговый зал, к местам размещения товаров. 

Распаковка - это освобождение товаров от внешней транспортной тары, оберточных и связочных материалов. 

Сортировка -- предусматривает группировку товаров по ассортиментным признакам: размерам, фасонам, сортам, ценам. 

Облагораживание товаров предполагает очистку их от пыли, загрязнений, удаление заводской смазки, устранение мелких дефектов и т. п. 

Маркировка включает прикрепление к товарам ярлыков с указанием наименования товара, его артикула, сорта, размера, цены. 

Распаковка товаров включает освобождение товаров от внешней транспортной тары, далее их сортируют, очищают от пыли, загрязнений, устраняют мелкие дефекты, проверяют правильность маркировки, оформляют ценники, данные операции целесообразно проводить в специальных помещениях с оборудованными рабочими местами. В крупных магазинах могут быть предусмотрены распаковочные, фасовочные, мастерские по мелкому ремонту товаров. 

Ответственность за качество подготовки товаров к продаже несут заведующие секциями и отделами магазинов, менеджер торгового зала. 

Специальные операции по подготовке товаров к продаже осуществляются с товарами, требующими особых способов и приемов сборки и монтажа, фасовки и т. п. Они характерны только для отдельных товаров. 

Каждая товарная единица должна иметь ярлык с указанием краткой технической характеристики и аннотацией. На упаковке или вкладных ярлыках указываются наименование и сорт товара, масса нетто, стоимость товара и фамилия продавца. 

Безусловно, при торговле предварительно расфасованными товарами подготовительные операции сводятся к минимуму, что значительно ускоряет процесс их продажи, увеличивает объемы продаж и повышает культуру обслуживания покупателей. 

С позиций минимизации затрат наиболее эффективной является фасовка на предприятиях промышленности или посредническими звеньями. 

Подготовка товаров к продаже должна выполняться до открытия магазина или в свободное от обслуживания покупателей время.

Одновременно с подготовкой товаров к продаже необходимо проводить подготовку торгового зала, которая завершается проверкой работы кассовых аппаратов и весоизмерительного оборудования.

6. Выкладка

Размещение и выкладка товаров в торговом зале, являясь операцией с товарами до предложения их покупателям, существенное влияние оказывает на качество торгового обслуживания. Поэтому эта операция является наиболее трудоемкой в технологическом процессе работы магазина.

Существенно облегчается процесс непосредственного обслуживания покупателей, если товары надлежащим образом подготовлены к продаже, рационально подобран их ассортимент, и они правильно размещены в торговом зале.

Таким образом, от выполнения всех операций торгового и технологического процессов магазина зависит не только качество торгового обслуживания покупателей, но и эффективность торгового и технологического процессов в целом.

Торговый зал - основная часть торговых помещений магазина, в котором размещаются рабочие и выставочные запасы товаров.

Размещение товарных групп учитывается еще при составлении технологической планировки торгового зала.

Товары в магазине группируются по секциям.

Специализация последних может строиться по товарно-отраслевому принципу или по принципу комплексности спроса.

Определение места расположения секций - это прежде всего продуманная последовательность их размещения в торговом зале с учетом психологии покупателей, расположения вспомогательных помещений, характера покупательского спроса.

Закрепление за секциями зон размещения в торговом зале проводится с учетом следующих основных требований:

1. Направление покупательского потока против часовой стрелки.

2. Зона товарных групп, которые подготавливаются к продаже в магазине, должна примыкать непосредственно к помещениям, где производится подготовка к продаже.

3. Непересечение покупательских потоков с основными потоками движения товаров при их доставке в торговый зал.

4. Размещение товаров, требующих длительного ознакомления с ними покупателей, в глубине торгового зала, чтобы не создавались помехи движению покупательского потока.

5. Размещение товаров частого спроса в зоне основных потоков покупателей.

6. Размещение товаров таким образом, чтобы учитывалась комплексность покупки товаров одновременного приобретения.

7. Размещение крупногабаритных товаров ближе к расчетному узлу или выходу из магазина.

8. Затраты труда торгового персонала, связанные с пополнением и перемещением товаров в торговом зале, должны быть минимальными.

9. К товарам должен быть обеспечен свободный доступ покупателей.

10. Соблюдение принципа товарного соседства с учетом специфических особенностей каждой товарной группы.

11. Последовательность расположения секций целесообразно сохранять неизменной. Так как покупатели привыкают к местам расположения товаров, им не приходится затрачивать время на поиски нужной секции.

После того, как определили месторасположение для секций (комплексов), устанавливают, какую часть торгового зала должны занимать те или иные секции. Для этого следует соотнести объем их продаж с общим объемом продаж по магазину и полученным значением руководствоваться при планировании использования торговой площади.

В случае с компьютерами, распаковав и проверив товарные образцы выставляют на специальные полки полностью готовят к работе и некоторые образцы включают для показа качества. А основную массу товара хранят в подсобном помещении до востребования покупателем той или иной модели компьютера (при покупке компьютера обычно выдается не образец стоящий на витрине или полке, а та же модель из подсобного помещения, хотя если покупатель попросит именно образец а не ту же модель из подсобного помещения, то продавец обязан выполнить его желание).

7. Охрана труда

1.1. К работе в качестве кассира торгового зала, контролера-кассира допускаются мужчины и женщины, прошедшие обучение по специальности.

1.2. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации контрольно-кассового оборудования; курс по санитарно-гигиенической подготовке со сдачей зачета (в продовольственном магазине (отделе) и предприятии общественного питания); проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности, теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.

1.3. Во время работы работник проходит:

- обучение безопасности труда и проверку знаний по действующему оборудованию каждые 2 года, а по новому оборудованию--по мере его поступления на предприятие, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию;

- проверку знаний по электробезопасности--ежегодно;

- проверку санитарно-гигиенических знаний. В продовольственном магазине (отделе)-- один раз в 2 года, в предприятии общественного питания--ежегодно;

- периодический медицинский осмотр:

- работник, имеющий контакт с пищевыми продуктами,-- ежегодно;

- работник, испытывающий воздействие опасных и вредных производственных факторов,-- один раз в 1-2 года (с учетом требований органов здравоохранения).

Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник должен получать один раз в 3 месяца.

1.4. Женщинам со дня установления беременности предоставляются регламентированные перерывы для отдыха через каждые 2 ч работы по 10 мин. Контролеры-кассиры с 20 недель беременности переводятся на другую работу.

1.5. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность: прямая и отраженная блесткость; вредные вещества в воздухе рабочей зоны; нервно--психические перегрузки). При подготовке товаров к продаже и при перекладывании покупок в инвентарные корзины на контролера-кассира могут воздействовать факторы: острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях инструмента, оборудования, инвентаря, тары, товаров; физические перегрузки.

1.6. В продовольственном магазине (отделе) и предприятии общественного питания работник обеспечивается санитарной одеждой, а в хлебном магазине также и специальной одеждой темного цвета для уборочных работ. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды:

- халат белый хлопчатобумажный или куртка белая хлопчатобумажная--на 6 месяцев;

- шапочка белая хлопчатобумажная--на 6 месяцев.

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Подготовить рабочее место для безопасной работы и проверить:

- исправность и устойчивость контрольно-кассовой машины подъемно-поворотного стула и т.п.

- исправность электровилки, шнура питания, заземления (зануления) машины.

2.2. Убедиться в исправной работе аварийного освещения и устройства вызова охраны (администрации).

3. Требования безопасности во время работы

3.1. Соблюдать правила эксплуатации кассовой машины.

3.2. Отключить контрольно-кассовую машину от электрической сети при:

- внезапном стопорении ее до окончания рабочего цикла или другой остановке по неизвестной причине;

- пробое электрического тока на корпус машины.

4. Требования безопасности по окончании работы

Произвести межремонтное обслуживание машины и подготовить ее к следующему рабочему дню в соответствии с требованиями руководства по эксплуатации на данный тип кассовой техники.

Размещено на Allbest.ru