Особенности предпринимательской деятельности туристских организаций

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Туризм уже давно рассматривается как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей мирового хозяйства. Об этом свидетельствует тот факт, что на долю туризма приходится около 10 процентов мирового валового национального дохода.

К началу третьего тысячелетия на долю международного туризма приходилось 8 процентов общего объема мирового экспорта и 30-35 процентов мировой торговли услугами. Общие расходы на внутренний и международный туризм составляют 12 процентов мирового валового национального продукта.

Данная тема актуальна поскольку, предпринимательство в сфере туризма и гостиничного бизнеса оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и другие, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально-экономического развития. В свою очередь, на развитие туризма воздействуют различные факторы: демографические, природно-географические, социально-экономические, исторические, религиозные и политико-правовые.

Актуальность темы подтверждается тем, что новые условия организации и ведения бизнеса требуют внедрения принципиально новых способов экономической политики, изменения взглядов на сущность и содержание основных рисков в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

Предметом исследования является предпринимательство в туризме на территории Российской Федерации и Приднестровской Молдавской Республики.

Объектами исследования являются туристская фирма "Планета тур" и гостиничное предприятие "Елена".

Целью данной работы является изучение состояния и перспектив развития предпринимательства на рынке туризма и рисков, оказывающих на него влияние.

Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить теоретические аспекты развития предпринимательства в России.

2. Рассмотреть предпринимательство как элемент бизнеса и тип хозяйствования.

3. Выявить особенности предпринимательской деятельности в сфере СКСТ

4. Рассмотреть виды предпринимательской деятельности в туризме.

5. Исследовать предпринимательство: сущность и субъекты.

6. Дать краткую организационно-экономическую характеристику туристической фирмы "Планета тур"

7. Проанализировать экономическое состояние фирмы

8. Оценить показатели финансового состояния и финансовой устойчивости

9. Проанализировать деятельность малого предприятия гостиничного типа ЗАО "Елена"

10. Изучить перспективы развития предпринимательства в туризме в ПМР.

Курсовой проект на тему "Особенности предпринимательской деятельности туристских организаций" состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

туризм гостиничный предпринимательство экономический

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В РОССИИ

1.1 Предпринимательство как элемент бизнеса и тип хозяйствования

Предпринимательство как экономический феномен - уже категории бизнеса, но в хозяйственной практике их часто отождествляют. Однако это не синонимы и не тождества, хотя и очень близкие по значению понятия.

Бизнес шире, чем предпринимательство, ибо он охватывает отношения, возникающие между всеми участниками рыночной экономики, и включает в действие не только предпринимателей, но и потребителей, наемных работников, государственные структуры.

Предпринимательство - динамичный элемент бизнеса, представляющий собой инициативную, самостоятельную деятельность, осуществляемую на свой риск и под свою имущественную ответственность гражданами, объединениями граждан по производству продукции, выполнению работ и оказанию услуг с целью получения прибыли. Предпринимательство включает в оборот своего субъекта, предпринимателя, а не всех участников рынка. Отсюда можно вести речь о предпринимательском бизнесе, наряду с потребительским, трудовым и государственным. Существуют 3 формы предпринимательского бизнеса (индивидуальное предпринимательство, хозяйственное товарищество и акционерное общество).

Философией предпринимательства является свободный индивидуализм, главная черта которого - обеспечение личного процветания за счет собственных усилий, но это не противоречит интересам общества. Извлекая пользу для себя, предпринимательство действует на благо общества.

Предпринимательство формирует вокруг себя среду, в которой утверждается уважение к личности, реализует стремление к самоутверждению, позволяет высвободить творческий потенциал людей, обеспечивает им сферу деятельности, выступает как тип хозяйствования. Являясь следствием демократизации общества, предпринимательство само, по мере проникновения в экономические структуры и в психологию людей, поддерживает процесс освобождения общества и личности от рутинных стагнаций производства, формирует тип мышления, образ жизни. Бизнеса без предпринимательства не бывает, это не только элемент его системы, но и фактор развития.

Развитие предпринимательства означает рационализацию экономики, повышение конкурентоспособности, избавление от балласта неиспользуемых или плохо эксплуатируемых ресурсов, более полную реализацию главного потенциала общества - человека. По этой причине предпринимательство не может быть социалистическим или капиталистическим. Оно - неотъемлемая часть бизнеса, рыночной экономики и развивается только там, где утверждается свободная рыночная среда и демократизация общества.

Практика показала, что современные социалистические тенденции знаменуют резкий разрыв со всем ходом западной цивилизации, которую современный человек создавал, начиная с эпохи возрождения, и, которая была цивилизацией, основанной на принципах предпринимательства. Поэтому сегодня возврат к предпринимательству - это и есть возврат к цивилизации.

Предпринимательство, как элемент бизнеса, не может быть отделено от труда, от ведения хозяйства, от присвоения. Без труда бизнеса не бывает.

Труд и предпринимательство - это процессы целенаправленной деятельности по производству материальных и духовных благ, но если для предпринимательства труд - главное условие его развития и источник создания жизненных благ. Предпринимательство - это средство, оплодотворяющее труд творчески, осознанным компонентом, это содержательная, качественная сторона деятельности субъектов, выбравших данную деятельность, их заинтересованностью, непосредственной причастностью к конечным результатам труда.

Предпринимательство - это качественно новый эффективный тип ведения хозяйства, который требует прогрессивных способов, приемов, методов его ведения, а также конкретного собственника, хозяина производства. Таким образом, предпринимательство выступает как экономическая категория, элемент бизнеса, тип хозяйствования и образ жизни.

1.2 Предпринимательство: сущность и субъекты

Предпринимательство - созидательная, творческая работа, основанная на критической, конструктивной оценке достигнутого для обеспечения прибыли.

Предпринимательство органически связано с экономической свободой. Свободное общество признает это право не только по тому, что оно способствует достижению наивысшего уровня производительности, но и по двум другим, не менее важным причинам:

1. Экономическая свобода дополняет свободу личную и позволяет каждому развиваться на основе своих собственных взглядов и ценностей. Отрицать экономическую свободу - значит отрицать личные достоинства и право любого человека распоряжаться своей судьбой.

2. Экономическая свобода делает возможной организацию производства и распределение богатства без произвольного вмешательства властей, диктата режима, основанного на привилегиях. В свободных экономических системах богатство производится и распределяется в условиях демократии и рыночных отношений.

Экономическая активность представляет собой форму участия индивида в общественном производстве и способ получения финансовых средств для обеспечения жизнедеятельности его самого и членов его семьи. Такой формой участия индивида в общественном производстве является одна общественная функциональная обязанность или их комбинация, когда он выступает в качестве:

* собственника каких-либо объектов, недвижимости и так далее, приносящих ему постоянный и гарантированный доход (собственник предприятия или дома, сдаваемого в аренду, и так далее);

* наемного работника, продающего свою рабочую силу (токарь на заводе, учитель в школе и так далее);

* индивидуального производителя ("свободный" художник, живущий на доходы от реализации своих произведений, или водитель, использующий автомобиль в качестве такси и живущий на доходы от такой деятельности, и так далее);

* государственного или муниципального служащего;

* менеджера (управляющий чужим предприятием);

* пенсионера (пассивная форма участия в общественном производстве как следствие прошлой активности);

* учащегося или студента (как подготовительный этап к участию в будущем общественном производстве в какой-либо конкретной форме);

* безработного (как вынужденная форма неучастия или приостановки участия в общественном производстве);

* занятого оборонно-охранной деятельностью (армия, милиция, госбезопасность);

* вовлеченного в экономически преступную деятельность (рэкет, воровство и другое).

Предпринимательство выступает в качестве особого вида экономической активности, ибо его начальный этап связан лишь с идеей -- результатом мыслительной деятельности, впоследствии принимающей материализованную форму.

Предпринимательство характеризуется обязательным наличием инновационного момента -- будь это производство нового товара, смена профиля деятельности или основание нового предприятия. Новая система управления производством, качеством, внедрение новых методов организации производства или новых технологий -- это тоже инновационные моменты.

Основным субъектом предпринимательской активности выступает предприниматель. Однако предприниматель -- не единственный субъект, в любом случае он вынужден взаимодействовать с потребителем как основным его контрагентом, а также с государством, которое в различных ситуациях может выступать в качестве помощника или противника. И потребитель и государство также относятся к категории субъектов предпринимательской активности, как и наемный работник (если предприниматель работает не в одиночку), и партнеры по бизнесу (если производство не носит изолированного от общественных связей характера).

Во взаимоотношениях предпринимателя и потребителя предприниматель относится к категории активного субъекта, а потребителю свойственна, прежде всего, пассивная роль. При анализе стороны этих взаимоотношений потребитель играет роль индикатора предпринимательского процесса. Это понятно, поэтому все, что составляет предмет деятельности предпринимателя, имеет право на реализацию только в случае положительной экспертной оценки потребителя. Такая оценка осуществляется потребителем и выступает как готовность последнего приобрести тот или иной товар. Предприниматель, при планировании и организации своей деятельности никоим образом не может игнорировать настроения, желания, интересы, ожидания, оценки потребителя.

Целью предпринимателя выступает необходимость "завоевать" потребителя, создать круг собственных потребителей.

Основными средствами воздействия предпринимателя на потребителя выступают следующие факторы:

* новизна товара и его соответствие интересу потребителя;

* качество;

* цена, доступность товара;

* степень универсальности товара;

* внешний вид и упаковка;

* позитивные отличительные характеристики товара от товаров других производителей и возможность потребителя ознакомиться с такими отличиями;

* возможность воспользоваться услугами послепродажного сервиса;

* соответствие общепринятым или государственным стандартам;

* престижность и привлекательность рекламы товара и т. д.

Вывод, который можно сделать из рассматриваемой проблемы, сводится к следующему: если с точки зрения общественного производства предприниматель выступает в роли активного субъекта, то с точки зрения самого предпринимательского процесса, его содержания и эффективности активную роль играет потребитель, и предприниматель не может игнорировать этот факт.

Роль государства как субъекта предпринимательского процесса может быть различной в зависимости от общественных условий, ситуации, складывающейся в сфере деловой активности, и целей, которые ставит перед собой государство.

В зависимости от конкретной ситуации государство может быть:

* тормозом развития предпринимательства, когда оно создает крайне неблагоприятную обстановку для развития предпринимательства или даже запрещает его;

* посторонним наблюдателем, когда государство прямо не противодействует развитию предпринимательства, но в то же время и не способствует этому развитию;

* ускорителем предпринимательского процесса, когда государство ведет постоянный и активный поиск мер по вовлечению в предпринимательский процесс новых экономических агентов. Наемный работник как реализатор идей предпринимателя также относится к группе субъектов предпринимательского процесса. От него зависит эффективность и качество реализации предпринимательской идеи.

Каждому экономическому субъекту свойственны свои собственные интересы. Что касается предпринимателя и наемного работника, то часть их планов совпадает (чем выше прибыль, тем выше заработная плата), а часть носит полярно противоположный характер (предприниматель не заинтересован в высокой оплате труда, а наемный работник заинтересован).

В таких случаях стороны вынуждены идти на поиск компромиссных вариантов, что и составляет основу взаимоотношений этих двух субъектов предпринимательского процесса.

В современных условиях хозяйствования каждый предприниматель функционирует в условиях достаточно глубокой специализации производства, возникшей на основе разделения труда.

Любой предприниматель нуждается в эффективных партнерских связях: только в таком случае он может эффективно действовать в рамках того или иного фрагмента целостного производственного процесса. Идеальной является ситуация, когда все предприниматели образуют относительно изолированную от общего экономического процесса цепочку партнерских связей. Если взять для анализа целостный процесс производства, то он состоит как бы из множества фрагментов, каждый из которых фокусируется в конкретной деятельности предпринимателя. В условиях рынка от предпринимателя требуется умение действовать в союзе с другими предпринимателями и вести постоянный поиск наиболее эффективных партнерских связей, в ходе которого предприниматель осуществляет переориентацию своей деятельности.

Таким образом, при планировании своей деятельности предприниматель рассматривает партнера (партнеров) как субъект предпринимательского процесса, от формы взаимоотношений с которым зависит уровень эффективности его деятельности.

1.3 Особенности предпринимательской деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма

Сфера социально-культурного сервиса и туризма (далее по тексту СКСТ) значительно отличается от других. Это обусловлено специфичностью предоставляемого продукта (услуги). Особенностью туристического продукта является то, что никогда нельзя узнать заранее каким он будет, какой результат принесет. Выводы о том, качественный он или нет, можно сделать лишь после его реализации. Именно поэтому предпринимательская деятельность в этой сфере сложна и требует огромных затрат времени и сил.

В туристическом бизнесе существует ряд обстоятельств, который невозможно предугадать, что делает работу в этой сфере более проблематичной.

Обратимся подробнее к условиям договора о реализации туристского продукта, а также обстоятельствам, которые могут помешать реализации туристского продукта.

Реализация туристского продукта осуществляется на основании договора, заключаемого в письменной форме между туроператором и туристом и (или) иным заказчиком, а в случаях, предусмотренных настоящим Федеральным законом, между турагентом и туристом и (или) иным заказчиком. (Таблица 1.1) Указанный договор должен соответствовать законодательству Российской Федерации, в том числе законодательству о защите прав потребителей.

Таблица 1.1 Существенные пункты договора о реализации туристского продукта

Условия договора	полное и сокращенное наименования, адрес (место нахождения), почтовый адрес и реестровый номер туроператора
	размер финансового обеспечения, номер, дата и срок действия договора страхования ответственности туроператора или банковской гарантии, наименование, адрес (место нахождения) и почтовый адрес организации, предоставившей финансовое обеспечение
	сведения о туристе, а также об ином заказчике и его полномочиях (если турист не является заказчиком) в объеме, необходимом для реализации туристского продукта
	общая цена туристского продукта в рублях
	информация о потребительских свойствах туристского продукта - о программе пребывания, маршруте и об условиях путешествия, включая информацию о средствах размещения, об условиях проживания и питания, услугах по перевозке туриста в стране временного пребывания, о наличии экскурсовода, гида-переводчика, инструктора-проводника, а также о дополнительных услугах
	права, обязанности и ответственность сторон
	условия изменения и расторжения договора
	сведения о порядке и сроках предъявления туристом и (или) иным заказчиком претензий к туроператору в случае нарушения туроператором условий договора
	сведения о порядке и сроках предъявления туристом и (или) иным заказчиком требований о выплате страхового возмещения по договору страхования ответственности туроператора либо требований об уплате денежной суммы по банковской гарантии, а также информация об основаниях для осуществления таких выплат по договору страхования ответственности туроператора и по банковской гарантии.

Иные условия указанного договора определяются по соглашению сторон.

Условия путешествия и общая цена туристского продукта указываются в туристской путевке, являющейся неотъемлемой частью договора о реализации туристского продукта.

Каждая из сторон вправе потребовать изменения или расторжения договора о реализации туристского продукта в связи с существенным изменением обстоятельств, из которых исходили стороны при заключении договора. (Таблица 1.2)

Таблица 1.2 Существенные обстоятельства изменения договора

Обстоятельства	ухудшение условий путешествия, указанных в договоре и туристской путевке
	изменение сроков совершения путешествия
	непредвиденный рост транспортных тарифов
	невозможность совершения туристом поездки по независящим от него обстоятельствам (болезнь туриста, отказ в выдаче визы и другие обстоятельства)

Претензии к качеству туристского продукта предъявляются туристом и (или) иным заказчиком туроператору в письменной форме в течение 20 дней со дня окончания действия договора и подлежат рассмотрению в течение 10 дней со дня получения претензий.[1]

1.4 Виды предпринимательской деятельности в туризме

В общепринятой классификации предпринимательской деятельности выделяют следующие виды предпринимательства:

1) производительное (производственное) - непосредственное создание услуг и другой продукции;

2) коммерческое - посредническая деятельность по продвижению созданной продукции от производителя к потребителю;

3) финансовое - особый вид деятельности по образованию и использованию денежных средств на цели воспроизводства услуг и продукции;

4) консультативное - деятельность, связанная с предоставлением советов (консультаций) и помощи по вопросам общего управления, оценки возможностей производителей, управления финансами, маркетинга и так далее.

В связи с особенностями туруслуг предпринимательская деятельность туристских организаций может быть лишь условно отнесена к определенному виду.

Деятельность туроператоров в большинстве случаев создает организационную подготовку туристского продукта и его частичное производство, и продвижение к потребителю. Поэтому деятельность туроператоров можно условно отнести к производительному предпринимательству.

Турагенты выполняют функции посредников - продавцов туров. Кроме того, они выполняют отдельные виды услуг, например страхование, консульское обслуживание и др. Это смешанный вид деятельности.

Контрагенты - исполнители туристских услуг (гостиницы, рестораны, перевозчики, экскурсионные бюро и другие), которые оказывают услуги потребителям туристского продукта, то есть активно участвуют в производстве услуг и на этом основании могут быть отнесены к производительным предпринимателям.

Туристские организации могут совмещать организационную подготовку, продажу (в том числе и розничную) и исполнение услуг. В этом случае фирма выполняет одновременно несколько видов предпринимательской деятельности.

Консультационная предпринимательская деятельность широко используется в сфере туризма. Чем сложнее состав и выше качество туристских услуг, тем большее число специалистов-консультантов вовлечено в процесс создания и реализации туристских услуг. Так, клубный отдых (таймшер) использует следующих участников: промоутеров (разработчиков проектов), специалистов по продажам, управляющих курортами, специалистов по обмену места клубного отдыха.

Предпринимательская идея - это выявленная предпринимателем новая форма экономической активности, в которой совмещаются потенциальные или реальные потребности рынка в определенных услугах (или товарах) с возможностями предпринимателя произвести эти услуги (товары) и получить дополнительный доход от нововведения (инновации).

Деятельность предпринимателя предполагает создание банка идей, которые могли бы составить основной или дополнительный профиль производства услуг или посредничества. Накопление идей может иметь как текущий, так и перспективный характер. По каждой идее предприниматель принимает решение - приступать или не приступать к ее практической реализации.

Процесс принятия решения каждым предпринимателем ведется по собственной индивидуальной технологии, обеспечивающей выбор одного варианта из имеющихся альтернатив, но общие этапы и последовательность их выполнения следующие:

1) первая экспертная оценка идеи самим предпринимателем реальности практического воплощения;

2) сбор информации о ситуации на рынке для оценки идеи с практических позиций;

3) проведение предпринимательских расчетов с целью выявления: объектов спроса и предложения на туристском рынке на услуги (товар), предполагаемые к производству;

4) вторая экспертная оценка осуществляется привлеченными специалистами и имеет цель установить совместимость идеи с возможностями предпринимателя;

5) принятие решения предпринимателем продолжить работу над идеей или же ее отбросить и перейти к осмыслению другой предпринимательской идеи.

Реализация принятой идеи также имеет несколько этапов:

1) бизнес-планирование, сущность которого состоит в детальном изложении с точными расчетами реализации проекта. В бизнес-плане также указываются организационная форма предпринимательства и источники формирования денежных средств, необходимых для начального этапа реализации идеи;

2) привлечение заемных денежных средств и партнеров (участников);

3) государственная регистрация собственной фирмы (предприятия), если она создается впервые;

4) организационно-техническая подготовка фирмы к производству товаров (услуг);

5) управление функционирующей фирмой и партнерскими связями.

Реализация предпринимательской идеи считается успешной, если достигнут (или почти достигнут) результат, планируемый в начале реализации предпринимательской идеи. Цивилизованное понимание предпринимательского успеха связывается в первую очередь с идеей самоутверждения или со стремлением изменить ход событий. Коммерческий успех (дополнительный доход, прибыль) сопровождает предпринимательский успех, но в самой предпринимательской деятельности не выступает как самоцель. Это понятие успеха предпринимательства опирается на культуру предпринимательства как на систему совместно вынашиваемых и реальных убеждений и представлений о ценностях, что обеспечивает высокий престиж и способствует увеличению эффективности производства товаров (услуг) и доходов.

По мере стабилизации социально-экономической жизни общества интерес к культуре предпринимательства как к системе норм нравственного поведения деловых людей, их обязанностей по отношению друг к другу и обществу в целом будет возрастать.

Туризм охватывает все сферы жизнедеятельности человека, а в туристскую индустрию включаются самые разнообразные виды экономической активности. На развитие туризма воздействует множество различных факторов, в том числе, политические, экономические, природные и другие. Важное значение приобретает инфраструктурное обеспечение туризма, которое непосредственно влияет на объемы туристских потоков и экономические показатели туризма.

Современный этап развития предпринимательской деятельности в туризме, который начался в конце прошлого века, характеризуется ростом туристских потоков, созданием большого количества новых туристских предприятий, формированием туристской инфраструктуры. Развитие предпринимательской деятельности в туризме тесно связано с политическим и экономическим развитием страны в целом. Рост массового туризма вызывает серьезные инфраструктурные изменения в регионах, принимающих туристов. В связи с этим, предпринимательская деятельность в туризме требует глубокого научного изучения, раскрытия закономерностей развития и выявления основных тенденций. Особое значение имеет исследование инфраструктурного обеспечения предпринимательской деятельности в туризме, т.к. оно является необходимым условием успешного развития туризма и определяющим фактором роста туристских потоков.

2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СКСТ

2.1 Организационно-экономическая характеристика туристического предприятия "Планета тур"

Туристическое агентство "Планета тур" является Закрытым акционерным обществом.

Уставный капитал Общества составляется из номинальной стоимости акций, приобретённых акционерами. Размер уставного капитала Общества в новом масштабе цен составляет 2373 (две тысячи триста семьдесят три).

Уставный капитал Общества разделён на 2373 обыкновенные акции номинальной стоимостью 1 (один) рубль каждая.

Все акции являются бездокументарными, именными. Каждая обыкновенная акция предоставляет акционеру - её владельцу одинаковый объём прав. Каждый акционер имеет право: на участие в общем собрании акционеров, иметь по одному решающему голосу на каждую принадлежащую ему акцию; участвовать в распределении прибыли, получать дивиденды; получать данные, касающиеся деятельности Общества; получить часть имущества в случае ликвидации и так далее.

Акционерные общества отличаются от других организационно-правовых форм коммерческих организаций тем, что формирование их уставного капитала осуществляется посредством выпуска акций на всю его стоимость. Акционерное общество - это коммерческая организация, уставный капитал которой разделен на доли, каждая из которых выражена ценной бумагой, называемой акцией, удовлетворяющей обязательные права участников общества по отношению к акционерному обществу.

Существует две формы Открытое акционерное общество (далее по тексту ОАО) и Закрытое акционерное общество (далее по тексту ЗАО). ОАО вправе проводить открытую публичную подписку на свои акции. ЗАО не ведет открытую подписку на свои акции.

ЗАО "Планета тур" является коммерческой организацией, преследующей в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли.

Основными видами, предоставляемых ЗАО "Планета тур" услуг, являются: транспортные услуги; услуги гида; услуги проведения корпоративных вечеров, молодежных и детских программ; услуги спелеолога; экскурсионные туры; автобусные туры; круизы; паломнические туры; санаторно-курортное лечение; туры для школьников.[13]

ЗАО "Планета тур" вправе осуществлять любые виды деятельности, направленные на достижение цели Общества и не запрещённые законодательством.

Фирма ведёт прогрессивную рекламную политику, постоянно изыскивая наиболее эффективно работающие рекламные пространства в газетах, журналах, использует внешнюю рекламу, радио и телевидение. Большое внимание уделяется рекламе имиджа: разработаны изящный и лаконичный фирменный стиль, флаги, логотипы. Издаются на высоком полиграфическом уровне каталоги туристского продукта, активно используются методы оперативного рекламного сопровождения отдельных туров.

Продуманная рекламная политика, значительные средства, затрачиваемые на неё, приносят положительный эффект - объём туристского продукта фирмы постоянно увеличивается. Туристские маршруты отличаются оригинальностью и высоким уровнем обслуживания. Руководство фирмы внимательно следит за достаточно непостоянным спросом на туристские услуги, тщательно выбирает для своих клиентов отели, организует питание, интересные экскурсии. Фирма проявляет значительный интерес к туристской общественной жизни, участвует во всех важных туристских мероприятиях, выделяет время и значительные средства для участия не только в России, но и за рубежом.

Успех в технологии продаж туристского продукта был достигнут фирмой благодаря хорошо отлаженной системе реализации и гибкой агентской политике. По каждому туру разработана обширная информационная база, дающая возможность клиенту получить достаточный объём информации для принятия решения о выборе направления и конкретного тура. Приобретая туристскую путёвку, клиенты подписывают с фирмой договор, в котором указан тщательно отработанный набор условий, что позволяет предупредить возможные недочёты и конфликты в обслуживании.

2.2 Оценка эффективности деятельности предприятия

На сегодняшний день ни одно предприятие на рынке не обходится без анализа эффективности своей деятельности. Оценка эффективности является залогом успеха предприятия и от того насколько правильно она будет произведена - зависит будущее предприятия.

Существует несколько основных показателей эффективности деятельности предприятий социально-культурного сервиса, таких как выручка от реализации, балансовая прибыль, прибыль от реализации продукции, чистая прибыль, общая рентабельность и рентабельность реализованной продукции. Все эти показатели находят отражение в балансе предприятия "Планета тур".

Общая рентабельность характеризует эффективность производственно-хозяйственной (коммерческой) деятельности предприятия.

Рентабельность реализованной продукции отражает эффективности использования текущих затрат и исчисляется как отношение прибыли от реализации продукции к полной себестоимости этой продукции.

Наиболее полно показатели эффективности деятельности предприятия "Планета тур" отражены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 Основные показатели эффективности деятельности предприятия "Планета тур"

Показатели	2008год	2009год	2010год	Темп роста, %
	2009/2008	2010/2009
Выручка от реализации	1375300р	2007500р	2227600р	146%	111%
Общая рентабельность	65%	86%	91%	132%	106%
Рентабельность реализованной продукции	29%	24%	22%	80%	93%

Необходимо также рассчитывать показатели финансового состояния и финансовой устойчивости. (Таблица 2.2)

Таблица 2.2 Показатели финансового состояния и финансовой устойчивости турфирмы "Планета тур" за 2008-2010 г.г.

Показатель	По состоянию на конец
	2008г.	2009г.	2010г.
Коэффициент текущей ликвидности	1,74	1,64	1,60
Коэффициент быстрой ликвидности	0,85	0,86	0,87
Коэффициент абсолютной ликвидности (платежеспособности)	0,15	0,13	0,12
Доля оборотных средств в активах	0,33	0,36	0,40
Доля собственных оборотных средств в общем объеме текущих активов	0,43	0,39	0,38
Доля собственных оборотных средств в покрытии запасов	0,97	0,98	0,96
Коэффициент покрытия запасов	1,79	1,90	1,81

По данным таблицы можно сделать вывод, что практически все коэффициенты находятся в допустимых рамках. Особенно следует выделить коэффициент абсолютной ликвидности. Эталонным значением является >=0,2.. Также видно, что увеличилась доля оборотных средств в активах, снизилась доля производственных запасов в текущих активах.

Оценивая эффективность данной фирмы, было выявлено, что ее деятельность является довольно успешной. Рентабельность ЗАО "Планета тур" увеличивается год от года, прибыль растет. Теперь необходимо удержать свою позицию на рынке всеми возможными способами.

2.3 Анализ деятельности малого предприятия гостиничного типа ЗАО "Елена"

Малое предприятие гостиничного типа ЗАО "Елена" представлено на рынке удовлетворения потребностей бизнесменов в проживании и ведении дел во время проживания.

Уставной капитал ЗАО "Елена" сформирован из взносов акционеров, в том числе в материальной форме - здание гостиницы. Акционеры получают дивиденды в размере 25 процентов от чистой прибыли предприятия, которые распределяются между ними соразмерно вкладу в уставной капитал.

Гостиница обладает четырехзвездной категорией, небольшая - 100 номеров, но в гостинице представлены все услуги, необходимые для удовлетворения потребностей, связанных с ведением бизнеса.

Данная ориентация гостиницы представляется прибыльной, так как гостиница расположена в центре Москвы, куда ежегодно съезжаются тысячи бизнесменов и из стран ближнего зарубежья, и из-за границы. В связи с постепенным улучшением экономической обстановки в стране и в мире, укреплением международных связей бизнес-направление будет расширяться и приносить растущие прибыли. Поскольку основная прибыль гостинице поступает от реализации услуг проживания и питания, то наценка на данные услуги составляет 25 процентов, но в связи с выходом на рынок цены гостиницы ниже, чем у конкурентов, главный упор делается на низкие цены бизнес услуг, включение части их в стоимость проживания и на льготы при заселении в гостиницу и при заказе бизнес услуг, что является важным для клиентов, на которых ориентируется гостиница. Гостиница также осуществляет ресторанную деятельность не только для своих постояльцев, но и для иных клиентов. Данный фактор немаловажно влияет на выживаемость гостиницы в сезоны с наименьшим спросом на гостиничные услуги.

Гостиничное предприятие состоит из нескольких подразделений, каждое из которых может производить и реализовывать свой собственный продукт. При достаточно скоординированной деятельности этих подразделений продуктовый ряд одного отдельно взятого предприятия индустрии гостеприимства может быть довольно обширным. Поэтому для повышения эффективности управления продуктовой политикой отеля необходимо проведение правильной классификации его продуктов и услуг.

3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В СФЕРЕ ТУРИЗМА

3.1 Рекомендации по совершенствованию деятельности туристической фирмы "Планета тур"

Сегодня в каждом городе насчитывается несколько десятков туристских фирм, представляющих, по сути, одну и ту же продукцию. В этой борьбе за клиента выигрывает тот, чье предложение ярче, цены ниже и те, кто сделает рекламу красочнее.

Для более продуктивной работы ЗАО "Планета тур" необходимо разработать Медиаплан. Необходимо выявить наиболее продуктивные и выгодные виды рекламы.

Обзор медиарынка: анализ развития категории/позиции бренда в категории, анализ рекламной активности конкурентов.

Анализ перспектив: перспективы бренда на рынке.

Анализ потребителей: медиапредпочтения потребителей стиль жизни потребителей.

Коммуникационная стратегия: маркетинговые цели рекламной компании, медиазадачи этапы коммуникационного процесса.

Медиастратегия: выбор медиастратегии структура компании, вес, время.

Медиатактика: план-каналы, программы, временные интервалы выхода.

Оптимизация закупки: закупка, введение переговоров о закупке, оптимизация сделки.

Финальный отчет: отчет о прошедшей компании.

Анализ компании: анализ прошедшей компании. Анализ результатов компании.

ЗАО "Планета тур" необходимо разработать "Процесс планирования и подготовки резерва".

Процесс планирования и подготовки резерва сотрудников.

1. Определение ключевых должностей

2. Определение требований к сотрудникам

3. Подбор кандидатов в резерв

4. Определение потребностей развития

5. Подготовка индивидуальных потребностей развития

6. Реализация планов развития

7. Оценка прогресса

8. Освобождение должности

9. Готовность должности

10. Адаптация в новой должности[3]

ЗАО "Планета тур" можно порекомендовать следующие тактические ходы в организации рекламно-информационной деятельности:

1. Тактика паблисити. Данная тактика используется не только для укрепления имиджа фирмы, увеличения объемов продаж, привлечения новых потребителей, но и для информирования имеющихся и потенциальных покупателей о рекламных акциях, посвященных различным праздникам. Тактика паблисити может проводиться с использованием прессы, областных и региональных издательств.

2. Использование рекламных брошюр, проспектов, плакатов, календарей. Такая тактика позволяет получить дополнительную информацию о фирме, повышает доверие потребителей к туристским предложениям. Тем самым при минимальных затратах финансовых ресурсов оказывается информационной воздействие на потенциального потребителя.

3. Использование рекламных мини-щитов. Данная тактика не требует вложения значительных финансовых ресурсов и оказывает положительное воздействие на потребителя.

4. Тактика проведения рекламных компаний. Эта тактика позволяет предприятию воздействовать на потенциального покупателя путем проведения конкурсов с использованием местных радиостанций и периодических изданий, а также организуя раздачу подарков, сувениров и скидок при покупке туристского продукта.

5. Тактика "Звезд". Предусматривает публикацию в прессе мнений знаменитостей о деятельности ЗАО "Планета тур" или предоставляемых турах. При минимальных затратах за счет публикаций в прессе, имеющей большой тираж, позволяет охватить значительную часть потребителей.

6. Тактика "хитрой анкеты". Основа данной тактики - анкета, для ответа на которую необходимо иметь какаю-то информацию о ЗАО "Планета тур". То есть реально анкетирование превращается в рекламную акцию, цель которой - не столько узнать мнение, сколько довести информацию о деятельности фирмы.

Разработка рекламного бюджета, как и вся рекламная деятельность, в значительной степени имеет субъективный, творческий подход и в значительной степени зависит от интуиции, опыта, индивидуальных особенностей ответственных за этот процесс специалистов.[4]

Всех клиентов всегда привлекают скидки, предлагаем рассмотреть более подробно некоторые тактики ценовых скидок, которые рекомендуется применять в ЗАО "Планета тур":

1. Тактика "Бархатного сезона". Сезонность и географическая локальность -- эти факторы товара или услуги должны быть взяты на вооружение при ценообразовании. В последнее время специалисты считают, что за этим тактическим ходом скрывается целое направление - синхронный маркетинг, направленный на синхронизацию непостоянных или сезонных уровней спроса с уровнями предложения. Лыжные курорты рекламируют летние развлечения и фестивали для привлечения туристов и в летнее время.

2. Тактика распродажи по особому случаю. Тактика распродажи по особому случаю на отечественном рынке разнообразна, как, пожалуй, ни в одной стране мира. Уже одно название этого рыночного маневра - "тактика рождественской распродажи" показывает ее кратковременность и узость в маркетинговом смысле. Особенностью применения этой тактики на отечественном рынке является также и то, что цены к "особой дате" не снижаются, а завышаются.

3. Тактика одного цента или психологических цен. Считается, что на рынках СНГ "психологические цены" не особенно актуальны, поскольку, на Западе привыкли считать каждый цент и потом хвастаться перед знакомыми: представьте, за эту вещь даже доллара не заплатил (хотя заплачено 99 центов). В самом деле, подобные цены, указанные в магазинах на ценниках, не производят на посетителей особого впечатления. Этот тактический ход успешно применяется менеджерами по продажам.

4. Тактика спонтанных скидок. Еще один пример стимулирующего маневра, предполагающего скидки с цены, но к стратегии скидок не относящийся, поскольку ценообразование идет, так сказать, "вне прейскуранта". Спонтанное предложение предлагается обычно на завершающем этапе переговоров или торгов и становится определяющим фактором при принятии решения о покупке.[7]

Спонтанные скидки относятся именно к стимулирующим тактическим ходам, но не к стратегии скидок, поскольку не создается стимул для других, не участвовавших в контактах покупателей и заказчиков. В этом заключается отличие от тактики распродажи по особому случаю.

Один из важнейших аспектов туристского обслуживания - надежность фирмы. Надо полагать, корпоративная культура туристской компании во взаимодействии с культурами других организаций может обеспечить надежность обслуживания. И гарантировать создание условий для удовлетворенности туриста качеством услуг во время путешествия.

Люди, профессионально занимающиеся туризмом, по достоинству оценивают роль корпоративной культуры в этой сфере.

Существует развернутое и содержательное определение: „Корпоративная культура - сложная многоуровневая система взаимоотношений фирмы и потребителя ее продукции (услуг), основанная на понимании фирмой своей социальной роли, служащая постоянному повышению степени удобства, качества и комплексности обслуживания.

Она отражает специфику внутренних организационных, профессиональных и психологических особенностей фирмы, а также коммерческие, философские, эстетические представления руководства и персонала о перспективном развитии бизнеса.

В этом определении единство и взаимосвязь различных аспектов замыкаются в итоге на обслуживании туристов. Этому и должна быть подчинена разноплановая деятельность по распространению корпоративной культуры на турпредприятиях. Таким образом, учет и реализация вышеприведенных предложений позволят снизить влияние внешних факторов на деятельность ЗАО "Планета тур".

3.2 Перспективы развития предпринимательства в туризме в ПМР

Научно-исследовательская лаборатория "Региональные исследования" (далее по тексту НИЛ) при кафедре экономической географии и региональной экономики ПГУ им. Т.Г. Шевченко начала свою работу в 1993 году. Объектами изысканий НИЛ становились отрасли, административные единицы нашего региона.

В 2006 г. в рамках темы "Исследование социально-экономического развития и территориальной организации хозяйства Приднестровья" сотрудники НИЛ предложили рассматривать туризм как перспективное направление экономической политики в Приднестровской Молдавской Республике (далее по тексту ПМР).

Приднестровье относится к числу регионов с благоприятными (историко-культурными, природно-климатическими) и пока неиспользованными возможностями для развития туризма.

Республика обладает богатыми рекреационными ресурсами, оценка которых была проведена сотрудниками НИЛ в 2002 г.[12] Основным туристским ресурсом является природный комплекс долины реки Днестр. Эффективное использование туристского потенциала республики способно удовлетворить потребности в отдыхе населения, как самой республики, так и граничащих и близких к ней регионов Молдовы и Украины.

В сфере организованного туризма работают туристские клубы, станции юных туристов, школьные кружки и кружки при дворцах детского и юношеского творчества и др. организации. Ими разработаны и используются туристские маршруты по родному краю. Туристская инфраструктура региона, наряду с туристскими организациями, включает также гостиницы, базы отдыха, санатории, пансионаты, предприятия питания, досуга и развлечений, бытового обслуживания и другие объекты различной ведомственной принадлежности и прав собственности.

В мае 2002 года Верховным Советом был принят закон "Об основах туристской деятельности". Он узаконил экономические отношения в сфере туристического бизнеса и установил правила работы на рынке туристских услуг, а также государственную политику в области туризма. В 2006 г. в него были внесены изменения. Кроме того, были внесены поправки в закон о лицензировании, которые установили ответственность туроператоров и турагентов за соблюдение условий предоставляемых услуг.

В настоящее время, несмотря на значительный туристско-рекреационный потенциал, туризм не играет большой роли в экономике региона. Доход, который можно было бы получать от уже существующих туристских потоков, не служит источником повышения уровня жизни населения. Кроме того, имеются большие проблемы с учетом туристского потока и доходов от туризма.

Основными целями развития туризма в регионе должны стать:

· приток капитала за счет развития въездного и внутреннего туризма;

создание новых рабочих мест;

· оздоровление и повышение образовательного уровня населения;

развитие сельских населенных пунктов;

· рациональное использование природных ресурсов.

Основной задачей развития туризма в Приднестровье должно стать формирование современной маркетинговой стратегии продвижения туристического продукта на внутреннем и международном рынках. Выполнение указанной задачи требует:

· формирования региональной концепции развития туризма с разработкой экономически обоснованных планов ее реализации, в том числе в рамках региональных целевых программ социально-экономического развития;

· разработки системы оценки и паспортизации туристских объектов в регионе;

· модернизации существующих и разработки новых мест туристского назначения с учетом имеющихся ресурсов и экономической обоснованности;

· организации информационного центра для иностранных и приднестровских туристов;

· издания каталогов, буклетов, плакатов, карт и иной рекламно-информационной продукции;

· создания, поддержки и обновления официального регионального Интернет-портала в сфере туризма, участия в национальных и международных туристских выставках, в том числе создания единого стенда с привлечением предприятий туристской индустрии;

· создания условий для развития детского, молодежного и семейного туризма (система льгот, подготовка кадров).

Создание организационно-правовых и экономических условий для стимулирования развития въездного и внутреннего туризма требует:

· введения финансовой ответственности при осуществлении туроператорской деятельности;

· эффективного управления собственностью в туристской индустрии;

· создания необходимых условий для успешного развития гостиничных средств размещения, транспортной системы и иной туристской инфраструктуры;

· создания благоприятного инвестиционного климата для приднестровских и иностранных компаний, вкладывающих средства в развитие туристской инфраструктуры в Приднестровье;

· оказания государственной поддержки малому бизнесу в сфере туризма.

Учитывая, что Приднестровье выходит на уже сложившийся туристский рынок, необходимо найти наиболее выгодные, перспективные для региона направления в развитии туризма, которые вначале не потребуют крупных капитальных вложений и позволят использовать ее преимущества.

Наиболее перспективным направлением в развитии детского, юношеского и молодежного туризма должен стать "образовательный туризм".

Географическое положение Приднестровья позволяет использовать его территорию для "транзитного" туризма, прежде всего автомобильного.

В условиях приоритетной поддержки развития туристической индустрии со стороны государства будет обеспечено более эффективное использование человеческих, информационных, материальных и иных ресурсов с учетом рынка труда и задач социально-экономического развития области.

Эффективное развитие туризма позволит значительно увеличить поток туристов и приток финансовых поступлений в экономику региона, а также обеспечить, с одной стороны, рост налоговых отчислений в местный и республиканский бюджеты, а с другой стороны, учитывая воздействие туризма на все стороны жизни общества, - развитие смежных отраслей экономики и повышение занятости населения.

С целью создания имиджа республики как туристско-привлекательного региона государственным структурам особое внимание следует уделять проведению маркетинговой деятельности в сфере туризма с учетом специфики направляющих рынков и особенностей продвижения продукта. В перспективе создание республиканской системы маркетинга, которая будет формироваться, и функционировать на основе сети информационных центров городов и районов республики. Развитие данной системы должно быть организовано по двум направлениям: рекламно-информационное обеспечение сферы туризма и развитие системы бронирования и продаж туристских, гостиничных и иных услуг.

Для привлечения все большего количества региональных и иностранных туристов в республику с целью повышения доходности сферы туризма, а также повышения информированности населения о туристских ресурсах и возможностях республики особое внимание уделяется вопросам рекламы и продвижения туристского продукта Приднестровья. В сети Интернет необходимо создать официальный туристский сайт, разделы которого содержат подробную информацию о туристских достопримечательностях ПМР, популярных туристских маршрутах, туристских организациях, предлагаемых ими турах и услугах.

В этой связи перспективным представляются:

· изготовление рекламно-информационных продуктов: путеводителя и презентационного диска по Приднестровью, сборника инвестиционных проектов и предложений в туристской сфере и справочника ресурсов лечебно-оздоровительного туризма и др.;

· организация республиканской выставки-ярмарки "Туризм и отдых в ПМР". Мероприятие призвано ознакомить население республики с туристским продуктом и возможностями организации туризма в Приднестровье и содействовать повышению деловой активности в сфере туризма;

· проведение научной конференции "Устойчивое развитие туризма", которая станет благоприятной возможностью для представителей турфирм и других туристских организаций республики ознакомиться с последними научными разработками в области туризма, отражающими важные тенденции развития мирового рынка туризма, необходимыми для поиска новых направлений развития туристского бизнеса.

Таким образом, государственное регулирование туристской деятельности в ПМР должно быть направлено на создание высокоэффективного и конкурентоспособного туристско-рекреационного комплекса как одного из перспективных секторов развития экономики республики.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Сегодня туризм воспринимается как самый массовый феномен XXI столетия, как одно из самых ярких явлений нашего времени, которое реально проникает во все сферы нашей жизни и изменяет окружающий мир и ландшафт. По прогнозам специалистов, в третьем тысячелетии рост туристической индустрии будет необратим и быстрые темпы развития данной отрасли мировой экономики будут сохраняться. Мировая индустрия туризма входит в период постоянно увеличивающегося объема путешествий, усиливающейся конкуренции среди регионов и стран пребывания.

Успешный и прибыльный туристический бизнес будущего - это бизнес, основанный на знании международных правовых норм и правил, туристического менеджмента и маркетинга, на полном и всестороннем знании потребностей и запросов туриста. Это компетентность и профессионализм в организации производства, продвижения и реализации туристических продуктов и услуг.

Предпринимательство является стержнем любой социально- экономической системы, основанной на началах частной собственности и конкуренции. Предприниматель не только организует производство товаров, но и сам принимает непосредственное участие в этом процессе; далее он организует все движение товарных масс и доводит их через посредство рынка до конечного потребителя, связывая экономическую жизнь общества в единое целое.