Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания

Организационная структура предприятия, характеристика экономической службы и сущность управленческой деятельности. Факторы, стратегия и основные методы ценообразования, пути его оптимизации. Количественный и качественный аспекты трудового потенциала.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Предмет Экономический анализ
Вид отчет по практике
Язык русский
Прислал(а) incognito
Дата добавления 20.02.2012
Размер файла 875,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Формирование и использование ресурсов субъектов торговли. Методика анализа. Планирование хозяйственных показателей методом коммерческого расчета.

    учебное пособие [9,9 M], добавлен 09.01.2011

  • Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.

    реферат [20,9 K], добавлен 13.12.2011

  • Общая характеристика и особенности ценовой политики на предприятии, используемые методы и приемы. Организационная структура предприятия, управление разработка мероприятий по совершенствованию форм и методов ценообразования, оценка их эффективности.

    курсовая работа [111,1 K], добавлен 19.05.2015

  • Характеристика и основные функции общественного питания. Расчет прогнозного оборота предприятия массового питания с учетом финансовых возможностей. Безубыточность и минимальная рентабельность, экономика и организация деятельности торгового предприятия.

    контрольная работа [54,4 K], добавлен 23.10.2010

  • Теория ценообразования на предприятиях питания. Функции, виды и значение цены на предприятиях общественного питания. Формирование цен, их структура и состав на предприятиях общественного питания. Механизм ценообразования на предприятии питания.

    курсовая работа [68,6 K], добавлен 08.11.2010

  • Разработка мер по совершенствованию ценообразования на предприятии ИП Кабирова Р.И. Анализ теории основных методов ценообразования, ценовых стратегий и тактики ценообразования. Оценка эффективности ценообразования на предприятии ИП Кабирова Р.И.

    дипломная работа [628,0 K], добавлен 15.10.2014

  • Влияние цен на объемы продаж. Основные ценовые документы на предприятии общественного питания. Взаимосвязь между ценой, выручкой от продаж, прибылью и долей рынка. Возможные методы ценообразования на рынке стиральных машин, расчет торговой надбавки.

    контрольная работа [64,4 K], добавлен 27.11.2010

  • Наука и ее роль в развитии общественного производства. Экономическая сущность научного потенциала и его составляющие. Количественный и качественный анализ научного потенциала России. Основные проблемы и способы совершенствования научного потенциала.

    курсовая работа [57,1 K], добавлен 19.12.2014

  • Теоретические аспекты экономической сущности рентабельности и оценки её показателей. Общая характеристика предприятия; организационная структура управления. Рентабельность и факторы, влияющие на нее. Анализ производственно-хозяйственной деятельности.

    дипломная работа [383,6 K], добавлен 25.09.2009

  • Организационная структура и анализ деятельности предприятия. Оценка его финансово-экономического состояния. Анализ экономической эффективности и рентабельности. Характеристика организации работы цеха кузовного ремонта, сущность работы автосервиса в целом.

    отчет по практике [272,0 K], добавлен 01.04.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.