Состав и структура кадров, производительность и нормирование труда. Оценка инвестиционного проекта

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

дисциплина: «Экономика организации (предприятия)»

тема

Состав и структура кадров, производительность и нормирование труда. Оценка инвестиционного проекта

1. Теоретическая часть

Состав и структура кадров

Каждый производственный процесс всегда связан с людьми, работающими в организации (на предприятии). Принципы организации производства, оптимальные системы и процедуры играют важную роль, но производственный успех зависит от конкретных людей, их знаний, квалификации, дисциплины, мотивации, восприимчивости к обучению.

Кадры, персонал предприятия, трудовые ресурсы и т.д. - все это люди, работающие в организации, но каждое из этих слов имеет свое значение.

Так например:

Трудовые ресурсы -- потенциальная рабочая сила, которая может быть задействована в процессе производства, выполнении работ и оказания услуг.

Кадры -- штатный, постоянный, квалифицированный состав работников.

Персонал предприятия -- все работники, которые соединяют воедино основные, оборотные и финансовые ресурсы организации.

К нему относят всех постоянных, временных, сезонных работников, квалифицированных и неквалифицированных, связанных договором найма предприятием или юридическим лицом. Персонал организации можно разделить на производственный персонал и персонал, занятый в непроизводственных подразделениях.

Производственный персонал -- это работники, занятые в производстве и его обслуживании, - составляет основную часть трудовых ресурсов предприятия.

Весь производственный персонал организации разбивается на несколько групп:

1. Административный. управленческий персонал -- работники занимающие управляющие должности, к ним относят: менеджеры, руководители, генеральный директор, директор, начальники отделов, административные работники и их заместители.

2. Специалисты -- работники, имеющие высшее или среднее специальное образование: главный инженер, главный технолог, главный бухгалтер, финансовый директор, главный маркетолог, главный энергетик и другие.

3. Инженеры и служащие -- работники, подготавливающие и оформляющие документы, осуществляющие учет и контроль, хозяйственное обслуживание, к ним относят: агентов, кассиров, секретарей, статистиков, табельщиков и т.д.

4. Рабочие -- лица, занятые созданием материальных ценностей или работами по оказанию производственных и транспортных услуг. Их подразделяют на работников основного и вспомогательного производств. К основным рабочим относят: работников, создающих товарную продукцию и занятых осуществлением технологических процессов. К вспомогательным относят: рабочие занятые обслуживанием оборудования и рабочих мест, а также все рабочие вспомогательных цехов и хозяйств.

5. Младший обслуживающий персонал и военизированная охрана -- люди, занимающиеся уходом за служебными помещениями (дворники),а так же обслуживающие рабочих и служащих (курьеры)

Соотношение различных категорий работников в их общей численности характеризует структуру кадров организации, цеха, участка. Структура персонала может определяться по таким признакам, как: возраст, пол, уровень образования, стаж работы, квалификация и многое другое.

Профессионально-квалификационная структура кадров складывается под воздействием профессионального и квалификационного разделения труда.

Профессия -- особый вид трудовой деятельности или совокупность специальных теоретических знаний и практических навыков для выполнения определенного вида работ.

Специальность - вид деятельности в рамках той или иной профессии, который имеет специфические особенности и требует от работников дополнительных специальных знаний и навыков. Например: экономист-плановик, экономист-бухгалтер, экономист-финансист, экономист-трудовик в рамках профессии экономиста.

Квалификация -- совокупность знаний, практических навыков, позволяющих выполнять работы определенной сложности. Квалификация определяется по разрядам остальных работников по тарифной сетке.

На предприятиях рабочие делятся на 4 группы по уровню квалификации: неквалифицированные, малоквалифицированные, квалифицированные и высококвалифицированные. К неквалифицированным относятся рабочие, не имеющие никакой специальной подготовки и занятые на работах, для выполнения которых не требуется специальной подготовки. Малоквалифицированные -- заняты на работах, для выполнения которых специальная подготовка обеспечивается в течении нескольких недель. Квалифицированные рабочие требуют для своей подготовки длительного периода времени ( обычно 2-2,5 года). Высококвалифицированные рабочие обладают знаниями и умениями, которые приобретаются в течение многих лет обучения и производственной работы

Производительность

Производительность труда характеризует эффективность труда в материальном производстве.

Производительность труда - это количество продукции, произведенное за определенный период в расчете на одного работника или затраты рабочего времени на единицу продукции.

Производительность труда повышается в результате изменения технологии, применения более совершенного оборудования и применения новых приемов труда.

Возможности повышения производительности труда определяются факторами и резервами роста производительности труда. Под факторами роста производительности труда понимаются объективные условия, определяющие возможность повышения производительности труда. Можно выделить следующие группы факторов.

1. Материально- технические. К ним относятся:

· механизация и автоматизация производства, обеспечивающие замену ручного труда работой машин и механизмов;

· внедрение новых технологических процессов;

· использование новых видов материалов;

· совершенствование конструкций изделий.

Все факторы этой группы тесно связаны между собой и дополняют друг друга. Так совершенствование конструкции изделий часто требует использования новых материалов, а это, в свою очередь, новых технологий их обработки и, как следствие, нового оборудования.

2. Организационные. Включающие: - внедрение научной организации труда; - совершенствование системы управления производством;- сокращение потерь рабочего времени. Эта группа факторов влияет, в основном, на повышение эффективности живого труда специалистов и дополняет технические факторы. Попытка технических усовершенствований без организационных факторов практически всегда не приводит к положительным результатам.

3. Экономические - основанные на использовании системы стимулирования производительности труда. К ним относятся: внедрение экономических методов управления.

4. Социальные, включающие повышение уровня жизни и условий труда. Эта группа факторов создает предпосылки для использования первых трех групп факторов.

5. Природно-климатические. Эта группа факторов учитывает влияние внешней среды на процесс производства. Резервы роста производительности труда это неиспользованные возможности повышения производительности труда. Они классифицируются по месту возникновения и подразделяются на: - народнохозяйственные - типичные для всей экономической системы страны; - отраслевые, типичные для предприятий одной отрасли; - внутрипроизводственные, имеющиеся на предприятии.

Производительность труда измеряется двумя способами:

· Выработка - количество продукции в единицу времени (например, шт/мин., шт/час)

· Трудоемкость - количество времени на изготовление единицы продукции (например, два года на изготовление одного ледокола)

Для предприятия повышение производительности означает:

· значительное уменьшение затрат на производство и сбыт продукции,

· увеличение объема производства продукции,

· повышение конкурентоспособности предприятия,

· создание финансовых условий для проведения технического

· перевооружения предприятия.

Основные направления повышения производительности в соответствии с применяемой при обследованиях предприятий системой отчетности у нас в стране:

· повышение технического уровня производства (в том числе внедрение прогрессивной технологии, механизация, автоматизация и роботизация производства)

· совершенствование организации производства и труда, в том числе:

1)совершенствование управления производством

2)повышение норм выработки и увеличение зон обслуживания

3)сокращение потерь рабочего времени

· изменение объема и структуры производства, в том числе: относительное уменьшение численности персонала,

1)изменение удельного веса отдельным видом продукции или производства.

Показатель, определяющий количество продукции, произведенной в единицу времени называется выработкой. Выработка характеризует результативность труда.

Трудоемкость - это количество труда, необходимое для выработки единицы продукции. Трудоемкость является характеристикой затратности труда (расходования рабочей силы).

В качестве измерителей количества произведенной продукции используют натуральные (т, м, м3, шт. и т.д.) и стоимостные показатели.

Выработка определяется в расчете на одного основного рабочего, на одного рабочего и одного работающего.

При определении выработки на одного основного рабочего количество произведенной продукции делится на численность основных рабочих.

Если рассчитывается выработка на одного рабочего, количество произведенной продукции делится на суммарную численность основных и вспомогательных рабочих.

Для определения выработки на одного работающего количество произведенной продукции делится на численность всего промышленно-производственного персонала. Трудоемкость продукции, как и выработка, может быть рассчитана в разных вариантах. Различают технологическую, производственную и полную трудоемкость.

Технологическую трудоемкость продукции находят путем деления затрат труда основных рабочих на количество произведенной ими продукции. Производственную трудоемкость продукции рассчитывают делением затрат труда основных и вспомогательных рабочих на количество произведенной продукции. Полную трудоемкость определяют делением затрат труда промышленно-производственного персонала на количество произведенной продукции:

Нормирование труда

Нормирование труда - это мероприятие по оценке количества труда, которое должно быть реализовано в рамках заданной технологии.

Деятельность по нормированию труда в управлении персоналом является комплексной и дает возможность решать смежные задачи. Основные цели нормирования:

· планирование производства и определение потребности в персонале (качество и количество);

· расчет затрат на заработную плату;

· оценка изменения производительности, эффективности производства;

Для создания эффективной системы нормирования труда на предприятии необходимо осуществить:

· анализ деятельности;

· расчет и утверждение базовых норм;

· мониторинг технического уровня производства, планирование пересмотра норм в зависимости от изменения состояния материально-технического обеспечения;

· внедрение форм материального стимулирования за повышение производительности;

· мониторинг норм труда.

Определение потребностей в рабочих и специалистах на предприятии

Основными задачами нормирования труда является установление меры затрат труда конкретным выражение которых являются:

· нормы времени;

· нормы выработки;

· нормы обслуживания;

· нормы численности.

Техническое нормирование труда - это процесс установления норм затрат рабочего времени в конкретных организационно-технических условиях.

Норма времени - время, отведенное на производство единицы продукции или выполнение определенной работы (в часах, минутах, секундах).

Норма выработки - количество продукции, которое должно быть произведено рабочим за единицу времени.

Норма обслуживания - это количество единиц оборудования, производственных площадей и т.п., установленное для обслуживания одним или группой рабочих.

Норма времени обслуживания - это необходимое и достаточное время на обслуживание единицы оборудования в течение определенного календарного периода (одной смены, месяца).

Норма численности - это количество работников, установленное для обслуживания объекта или выполнения определенного объема работ.

Нормы затрат труда могут устанавливаться на операцию, изделие, работу, комплекс работ. Они различаются по периоду и сфере деятельности, по методу установления, степени укрупнения, по способу построения и т.д.

Рабочее время, затрачиваемое на рабочем месте, делится на:

· нормируемое время;

· ненормируемое время.

Нормируемое время - это время, необходимое для выполнения операции, работы.

Ненормируемое время возникает при различных технических и организационных неполадках (в норму времени не входит).

Нормирование управленческого труда

Из-за нерегламентированности, изменчивости деятельности инженерно-технического и управленческого персонала традиционные методы нормирования их труда могут оказаться неэффективными.

В настоящее время используют следующие методы нормирования управленческого труда:

· метод аналоги - основан на учете опыта работы эффективно действующих предприятий;

· метод укрупненных нормативов численности - основан на косвенном измерении трудоемкости работ и расчете численности ИТР и управленцев для всего производства и по подразделениям;

· метод прямого нормирования (для постоянно повторяющихся работ или работ, которые могут быть расчленены на повторяющиеся операции) - через расчленение на операции и анализ времени, необходимого для проведения операций.

Методы установления норм труда

Аналитически-исследовательский метод установления норм труда основан на изучении затрат рабочего времени путем наблюдений и включает в себя:

· непосредственное измерение величин времени (хронометраж и фотография рабочего дня);

· фотографирование методом моментальных наблюдений.

Хронометраж - метод изучения затрат рабочего времени многократно повторяющихся ручных и машинно-ручных элементов операций путем их измерения. Используется (в основном) в крупносерийном и массовом производствах для установления действующих норм и проверки норм, установленных расчетным путем. Объектом исследования является операция и ее элементы, а его целью - установление основного и вспомогательного времени или затрат времени на отдельные трудовые приемы. Хронометраж бывает сплошным и выборочным. При сплошном хронометраже его объектом являются все элементы оперативного времени, а при выборочном -измеряются отдельные элементы оперативного времени или технической операции.

Фотография рабочего дня - это наблюдение, проводимое для изучения всех затрат рабочего времени в течение смены или ее части. Они могут быть индивидуальными, групповыми, бригадными и т.п.

Цель фотографии:

· выявление потерь рабочего времени;

· установление причин потерь;

· разработка мероприятий по устранению потерь;

· получение данных о необходимости численности работников, а также для создания нормативов времени.

Метод моментальных наблюдений позволяет определять величину затрат рабочего времени, не прибегая к их непосредственному измерению. Он применяется при наблюдении за большим количеством объектов. Метод основан на использовании положений теории вероятностей, а его сущность состоит в замене непрерывной фиксации времени при непосредственных замерах (обычные фотографии) учетом количества наблюдаемых моментов.Полученные данные позволяют определить удельный вес и абсолютные значения затрат времени по элементам.

Расчетно-аналитический метод установления норм предусматривает установление норм труда на основе применения нормативов по труду и расчетных формул. Он позволяет не прибегать каждый раз к трудоемким процессам хронометража и фотографии. Нормы труда устанавливаются до внедрения операции в производство, что значительно сокращает издержки на их установление.Нормы по труду состоят:

· из нормативов режимов обработки и производительности оборудования;

· нормативов затрат времени на выполнение элементов работ;

· нормативов затрат труда на обслуживание единицы оборудования одного рабочего или бригады.

Для определения большинства нормативов используются хронометраж и фотография рабочего дня. Таким образом, исследовательский метод является базой для нормирования труда. Нормативы по труду подразделяются:

· на дифференцированные (элементные);

· укрупненные.

Дифференцированные (элементные) нормативы устанавливаются на остальные приемы трудовые действия.

Укрупненные нормативы - это регламентированные затраты времени на выполнение комплекса трудовых приемов, объединенных в одну группу.

Значение нормирования труда в современных условиях

В условиях действия разнообразных форм собственности, в том числе и на труд, у работодателя и работника повышается экономический интерес к установлению обоснованных затрат рабочего времени и его использованию.

Работодатель как собственник средств производства (или их части) стремится извлечь максимальную прибыль от их применения посредством рационального использования труда работника с минимальными издержками, в том числе оптимальной численностью персонала, минимальными затратами рабочего времени при обеспечении высокого качества товара (услуг).

По мере развития рыночных отношений вопросы нормирования труда все в большей степени связываются с социально-экономическими аспектами управления, так как проблема повышения эффективности использования труда персонала остается самой острой.

У работника, реализующего свои трудовые способности, повышаются интерес в более эффективном использовании рабочего времени, и в то же время, требования нормальных условий труда и оптимальной его напряженности, установленной на базе объективно рассчитанных затрат.

Без нормативного регулирования рабочего времени по продолжительности, степени напряженности (интенсивности), организации рационального использования трудовых затрат не могут состояться рыночные отношения внутри предприятия любой формы собственности и структуры управления.

Полная экономическая самостоятельность или свобода предпринимательства, характерная для рыночной экономики, наряду с выбором номенклатуры продукции (услуг), организационно-правовых форм и структур управления, финансового планирования и решения других хозяйственно-производственных вопросов, предполагает самостоятельность в управлении численности персонала, подборе кадров, выборе форм и систем оплаты труда и методов ее организации, в решении вопросов замены и пересмотра норм и других задач нормирования.

Это означает, что в современных условиях направление решения трудовых вопросов переносится на уровень предприятия.

Для предпринимательства важны точный учет и контроль издержек производства, в том числе на трудовые ресурсы, а также повышение производительности труда всех категорий работающих, прежде всего, за счет максимально рационального использования рабочего времени. Это цели достигаются при помощи нормирования труда.

2. Описание фирмы «Шоколадная крошка», продукта и услуг

производительность труд инвестиционный затраты себестоимость

Наша фирма называется - «Шоколадная крошка». Она была создана в 2006 году двумя учредителями, их взносы сформировали уставный капитал в 840000 рублей. Фирма является закрытым акционерным обществом.

Наша фирма производит шоколад и другие сладости. Продукция отличается разнообразием сортов и высокими вкусовыми качествами. Она использует натуральные продукты и высококачественные материалы, которые удовлетворят даже самых требовательных покупателей. Благодаря этому фирма очень популярна, не смотря на свой «юный возраст».

На производстве задействованы следующие виды оборудования:

Специальное -- 3 шт

Универсальное -- 3шт

Адрес нашей фирмы: г. Москва, Павелецкая ул., д.16 кор.3. Директор фирмы -- Большаков Александр Андреевич.

Фирма является признанной торговой маркой и имеет товарный знак (логотип)

У нашей фирмы есть один конкурент -- компания «Сладкий мир». Она была создана в 2004 году. Эта фирма также производит разные виды сладостей. «Сладкий мир» является закрытым акционерным обществом.

Продукция этой фирмы тоже популярна на рынке. Однако компания использует устаревшие технологии, а также не все продукты, задействованные в производстве, являются натуральными.

2.1 Таблица исходных данных

Исходные данные для экономического сравнения.

№ п/п	Наименование данных	Обозначение	Фирма	Конкурент
1	Программа выпуска изделий (годовой выпуск, шт.) изд./год.	Br	50000	50000
2	Норма времени на изготовления ед. из.	tвр	1,1	1,4
3	Цена оборудования, на котором изготавливается продукция.	Цо	20000	21000
4	Норма амортизации оборудования в %	На	12	12
5	Площадь, занимаемая оборудование в 1м2	Sпл	65	60
6	Стоимость 1 м2 площади	Цпл	28000	30000
7	Норма амортизации площади	На, пл.	2,5	2,5
8	Стоимость 1 квант/час энергии	Цэ	3,01	3,01
9	Количество рабочих в фирме (чел.)	Рсп	7	8
10	Разряд рабочих		4,1	3,8
11	Часовая тарифная ставка	Ст.	68,52	65,07
12	Коэффициент перевыполнения норм	Квн	1,3	1,1
13	Нормативный коэффициент эффективности	Ен	0,15	0,15
14	Коэффициент премии	Кпр	1,2	1,1
15	Расход материала какао бобы	Му	2	1,8
16	Цена материала в рублях какао бобы	Цм	470	480

3.Расчет технологической себестоимости, выпуска продукции, работы, услуги

Технологическая себестоимость представляет собой часть полной себестоимости, т.е. включает затраты по технологическому процессу.

С_тех = М + З_пл + А_о + Э + А_пл + НР,

Где М - стоимость основных материалов

З_пл - заработная плата основных рабочих

А_о - затраты на амортизацию оборудования

Э - расход энергии всех видов

НР - накладные расходы

Технологическая себестоимость компании «Шоколадная крошка»:

С_тех = 182 + 14 + 85,79 + 1,6 + 198,09 + 140,59 = 622,07

Технологическая себестоимость компании-конкурента «Сладкий мир»:

С_тех = 202,3 + 13 + 88,74 + 1,76 + 217,6 + 196,35 = 719,75

Себестоимость продукции конкурента выше, чем себестоимость продукции компании «Шоколадная крошка». Значит цены на изделия компании - конкурента выше, ее продукция может оказаться, менее популярна и неконкурентоспособна. Фирме «Сладкий мир» для снижения цены необходимо снижать издержки.

3.1 Расчет стоимости материальных затрат

М^изд = Ц_м * М_у,

М^год = М^изд * Br

3.2 Расчет затрат на заработную плату

Затраты на заработную плату рассчитываются по формуле:

=

= * Вr

3.3 Расчет затрат на амортизацию оборудования.

А_о^изд =

А_о^год = А_о^изд * Вr

Fg- действительный фонд времени. Fg на 2009 год = 3240 часов

3.4 Расчет затрат на энергию

Затраты на энергию рассчитываются по формулам:

Э^год = Э^изд * Br

3.5 Расчет накладных расходов

НР^изд = С * 40%

НР^год = НР^изд * Br

4. Расчет суммы капитальных вложений и приведенных затрат по сравниваемым вариантам

Затраты по вариантам могут быть единовременные (вкладываются 1 раз), к которым относятся капитальные вложения, инвестиции, и текущие (себестоимость).

В данной курсовой работе к капитальным вложениям и инвестициям относят:

1)балансовую стоимость оборудования с учетом транспортировки и установки;

2)инвестиции в процентном отношении к балансовой стоимости оборудования.

4.1 Расчет стоимости инвестиции

Инвестиции вкладываются только в проектный вариант.

Процентная ставка инвестиций в данной курсовой работе - 4%.

4.2 Расчет стоимости приведенных затрат

В экономике для сравнения эффективности разных вариантов капиталовложений рассчитывается показатель приведенные затраты. Наиболее эффективным является тот вариант, у которого приведенные затраты окажутся наименьшими.

Приведенные затраты компании «Шоколадная крошка» меньше приведенных затрат компании «Сладкий мир». Значит, капитальные вложения компании более эффективны. Компании «Сладкий мир» необходимо повышать эффективность капитальных вложений.

5. Расчет оптовой, отпускной и розничной цены изделия (10%)

Цена(опт)= Цена отпуск + НДС(18%)

Цена (розн.) = Цена (опт.)+Акциз(7%)

Расчет цен компании «Шоколадная крошка»:

Цена отпуск = 596,32 + 59,63 = 655,95

Цена (опт.) = 655,95 + 118,07 = 774,02

Цена (розн.) = 774,02 + 54,18 = 828,2

Расчет цен компании «Сладкий мир»:

Цена отпуск = 484,23 + 48,42 = 532,65

Цена (опт.) = 532,65 + 95,88 = 628,53

Цена (розн.) = 628,53 + 44 = 672,53

Цены на продукцию фирмы «Шоколадная крошка» значительно ниже, чем у компании-конкурента «Сладкий мир», вероятней всего продукция фирмы «Шоколадная крошка» окажется более востребованной на рынке.

Заключение

В данной курсовой работе раскрыта тема: «Состав и структура кадров предприятия, производительность труда, нормирование». Была описана классификация кадров на предприятии, производительность труда, её способы измерения, а так же факторы, от которых она зависит. Была показана разница между определениями профессия и специальность. А также были описаны группы, на которые разбивается производственный персонал. По теме производительность была описана трудоемкость и выработка предприятия. Это основные способы измерения производительности. Также были описано значение нормирования в современных условиях.

Список литературы

1. Ю.Ф. Елизаров Экономика организаций (предприятий)

2. Бухалков М. Внутрифирменное планирование: Учебник. М., 2002.

3. Вейс Г., Деринг У. введение в общую экономику и организацию производства. Красноярск, 2001.

4. Ворст И., Ревентлоу П. Экономика фирмы. М.: Высшая школа, 2003.

5. Голуб А., Струкова Е. Экономика природопользования. М.: Аспект, 2001.

6. Гpибoв B., Грузинов В. Экономика предприятия и предпринимательства. М.: Софит, 2000.

7. Фишер С., Дорнбуш., Шмалензи Р. Экономика. М.: Дело, 2004.

8. Зайцев Н. Экономика промышленного предприятия: Учеб. пособие. М.: Инфра-М, 2005.

9. Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2003.

10. Раицкий к. Экономика предприятия: Учебник. М., 2005.

11. Чеботарь Ю. Оплата труда и ценообразование. М.: Мир деловой книги, 2007г.

12. Шабанова Г.П. Статья о производительности и нормировании

13. Юркова Т.И Юрков С.В. Экономика предприятия 2006г.

Размещено на Allbest