Экономическая эффективность производства зерна и пути ее повышения в современных условиях на примере СПК им. Н.К. Крупской Мелекесского района Ульяновской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине

«Экономика организации»

ТЕМА:

"Экономическая эффективность производства зерна и пути ее повышения в современных условиях на примере СПК им. Н.К. Крупской Мелекесского района Ульяновской области"

Димитровград -2010

Введение

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей производства, но за последнее десятилетие наблюдается спад его производства за счет сокращения посевных площадей и снижения урожайности зерновых культур. В продовольственной группе увеличилась доля пшеницы и сократилась доля ржи и крупяных культур. В структуре посевов и производства фуражного зерна в наибольшей степени продолжает снижаться доля зернобобовых - важнейшего источника кормового белка и улучшении почвенного плодородия. В среднем на одну четверть сократились площади под ячменем и овсом, и на столько же уменьшилось их производство.

Главными причинами общего спада зернового производства стали отсутствие должного протекционизма со стороны государства, низкие закупочные цены на продукцию отрасли и диспаритет цен, приведшие к острой нехватке финансовых средств в хозяйствах - товаропроизводителях. В результате выросла изношенность материально-технической базы, прекратилось обновление машинотракторного и комбайнового парков, сократилось внесение минеральных удобрений, снизился уровень применения сельскохозяйственной авиации, несвоевременно выполняются основные сельскохозяйственные работы.

Рыночная экономика радикально изменила условия ведения зернового хозяйства. Из-за диспаритета цен на зерно и средства интенсификации земледелия происходит снижение уровня его рентабельности. Возникает острая необходимость восстановления объемов производства зерна и повышения его эффективности. В связи с этим тема исследования является актуальной.

Объектом исследования является хозяйственная деятельность СПК им. Н.К. Крупской Мелекесского района Ульяновской области.

Цель курсовой работы - обосновать пути повышения экономической эффективности производства зерна

Задачи работы:

1. изучить теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства;

2. дать оценку экономического состояния хозяйства;

3. рассмотреть современное состояние зернового производства и оценить его эффективность.

Период исследования - с 2007 года по 2009 год.

Для написания работы использовались периодические издания, данные годовых отчетов производственно - хозяйственной деятельности СХПК имени Н.К. Крупской Мелекесского района Ульяновской области.

1. Теоретические основы эффективного ведения отрасли

1.1 Сущность эффективности и система показателей эффективности производства зерна

Эффективность производства является сложной экономической категорией. Различают понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект - это следствие, результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Но полученный эффект не дает представления о выгодности применения удобрений. Окупаемость затрат станет известной при сравнении полученного результата с теми расходами, которые связаны с использованием удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых мероприятий. На эти вопросы наиболее полный ответ дает показатель экономической эффективности.

Экономическая эффективность показывает полезный конечный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. При производстве зерна это получение максимального объема продукции с 1 га земли при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность - это не только соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезность продукции для потребителя.

Потребление - конечная цель производства. Источником удовлетворения потребностей людей является национальный доход. Рост национального дохода отражает не только производительность живого труда, но и экономию овеществлённого. Поэтому исходный критерий экономической эффективности производства - объём национального дохода, максимизация его величины при наименьших затратах овеществлённого и живого труда. Наиболее полное представление о его величине даёт объём в расчете на душу населения. Этот показатель выступает в качестве критерия экономической эффективности всего народного хозяйства.

Для соизмерения результатов производства с затратами рассчитывают следующие виды экономической эффективности:

1. народнохозяйственная эффективность;

2. эффективность сельскохозяйственного производства;

3. эффективность производства в хозяйствах (СПК, АО и другие);

4. эффективность отдельных отраслей;

5. эффективность внутрихозяйственных подразделений;

6. эффективность производства отдельных культур или продуктов;

7. эффективность мероприятий.

Сущность экономической эффективности производства может быть выражена через ее критерии.

В качестве мерила или оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности. Этот признак связан с ростом производства потребительных стоимостей на основе повышающейся производительности труда и рационального использования производственных ресурсов.

В сельском хозяйстве таким критерием эффективности является всемерное увеличение производства чистой продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда на основе рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов. Конечным эффектом здесь служит валовая продукция за вычетом потребленных средств производства (семян и так далее).

Для оценки экономической эффективности сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Система показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

Эффективность производства характеризуется также чистым доходом (прибылью), произведенным в расчете на 1 человеко-час; или на 1 среднегодового работника.

Для характеристики сравнительной экономической эффективности производства отдельных видов продукции недостаточно абсолютной величины прибыли. Необходимо полученную прибыль сопоставить с произведенными затратами. Для этих целей используют относительный показатель - уровень рентабельности, под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции. Уровень рентабельности производства продукции рассчитывают по следующей формуле:

Р= П / С к *100%

где Р - уровень рентабельности по прибыли, %;

П - прибыль от реализации продукции, руб.;

С к - себестоимость коммерческая (полная), руб.

В качестве показателей, применяемых для оценки эффективности зернового производства, применяются как общеэкономические показатели:

- себестоимость 1 ц зерна;

- цена реализации 1 ц зерна;

- прибыль от реализации зерна в расчете на 1 ц продукции;

- рентабельность продукции;

- валовой и чистый доход на 1 человеко-час и на 1 га посевов зерновых;

- производительность труда;

- выработка зерна на одного работающего,

так и специфические показатели:

- урожайность отдельных видов зерновых культур;

- количество минеральных удобрений, внесенных на 1 га посевной площади;

- товарность зерна и другие.

Показателями эффективности производства зерна являются урожайность, стоимость валовой продукции, валовой, чистый доход и прибыль на 1 га посева зерновых; прямые и общие затраты труда на 1 ц продукции, валовая продукция, валовой и чистый доход и прибыль в расчете на 1 чел.-час, затраченный на производство зерна; себестоимость 1 ц зерна, уровень рентабельности, валовой и чистый доход на 1 рубль затрат.

А также специфические показатели зерновой отрасли: сезонная выработка на комбайн, количество зерна, обработанного на зерноочистительном агрегате за сезон и другие.

Экономическую эффективность зернового производства можно охарактеризовать системой натуральных и стоимостных показателей. Исходным является такой натуральный показатель как урожайность сельскохозяйственных культур, так как важность урожайности как экономического показателя состоит в том, что она отражает степень и эффективность использования земли, результат интенсификации производства. Следует отметить, что величина урожайности оказывает непосредственное влияние на величину других показателей. Урожайность, в конечном счете, определяет успехи и в развитии животноводческих отраслей. Как правило, чем выше урожайность зерновых и кормовых культур, тем выше продуктивность животных. Размер урожайности оказывает непосредственное влияние на величину других показателей.

Однако натуральные показатели отражают лишь одну сторону достигнутой эффективности. Для выявления экономического эффекта необходимо также знание совокупных затрат труда, которые обеспечили получение данной урожайности. Один и тот же уровень урожайности может быть достигнут при различных затратах труда и средств, а также при различном качестве земли. Более того, при одинаковом урожае может быть различное качество продукции, что оказывает влияние на эффективность производства.

Чтобы получить соизмеримые величины затрат и результатов производства, объем производственной продукции переводят в стоимостную форму.

Стоимостные показатели имеют не только учетное, но и экономическое значение, так как они участвуют в развитии товарно-денежных отношений, а продукт производства выступает в качестве товара на рынке.

При производстве зерна рассчитывают себестоимость 1 ц продукции. Изменение себестоимости (снижение или повышение) свидетельствует об удешевлении или удорожании единицы продукции, что сказывается на увеличении или уменьшении чистого дохода и прибыли. Однако себестоимость не показывает, как изменяется доходность производства. Для выявления доходности отдельных видов продукции полную себестоимость сопоставляются с выручкой от их реализации, тем самым определяют прибыль в расчете на 1ц реализованной продукции. Прибыль зависит также от уровня цен, по которым продукция реализуется, от ее качества.

При оценке эффективности зернового производства следует учитывать его особенности, оказывающие влияние на конечные результаты труда.

Эффективность использования трудовых ресурсов проявляется в производительности труда: чем больше производство валовой и чистой продукции на 1 человеко-час или 1 среднегодового работника, тем выше эффективность производства продукции. Поскольку в настоящее время в сельском хозяйстве постоянно сокращаются трудовые ресурсы, то определяющим источником роста сельскохозяйственного производства служит повышение производительности труда.

Для всесторонней характеристики экономической результативности сельскохозяйственного производства тщательно изучают эффективность использования всех производственных ресурсов - земельных, трудовых и материально - денежных. И, используя все показатели, можно дать оценку экономической эффективности производства зерна.

1.2 Факторы и пути повышения эффективности производства зерна

На эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система факторов, которые можно объединить в три основные группы:

- Агротехнические и биологические мероприятия (семеноводство, использование эффективных сортов и гибридов, обработка почв и уход за растениями, борьба с вредителями и болезнями растений, размещение зерновых культур в севообороте, охрана окружающей среды)

- Машины и оборудование (по обработке почвы, по севу зерновых, по уходу за растениями, по уборке урожая и чистке зерна, технические средства для сушки зерна, по хранению зерна)

- Организационно-экономические мероприятия (организация труда, управление, материальное стимулирование, экономические отношения, служба маркетинга и государственное регулирование, специализация и кооперация по производству, переработке и хранению зерна)

На эффективность производства зерна действует также аграрная политика государства, система ценообразования, кредитования и налогообложения и т.д.

Важным фактором интенсификации отрасли является совершенствование технологии возделывания зерновых культур.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальнейших проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией, что, в свою очередь, способствует росту доходов хозяйств, получению дополнительных средств для оплаты труда и улучшению социальных условий. Оно выгодно как государству в целом, так и отдельным хозяйствам и непосредственно работникам.

Эффективность отрасли и цены на зерно зависят от сроков его реализации, каналов сбыта, увеличения товарности отрасли. Исключительно большую роль играет также улучшение качества продаваемого зерна за счет приведения его влажности и засоренности до нормального уровня. Большим спросом на рынке пользуются сильные и твердые сорта пшеницы, что существенно влияет на уровень цены, а, следовательно, и на повышение экономической эффективности продукции.

Основными путями повышения эффективности зерновой отрасли являются: соблюдение прогрессивной технологии, борьба с потерями продукции на всех стадиях производства, применение высокоурожайных районированных сортов, обеспечивающих получение стабильных урожаев. Для увеличения валового сбора необходимо повышать урожайность культур путем внедрения более урожайных культур, устойчивых к природно-климатическим условиям данного региона, повышать плодородие почв за счет своевременного и полного внесения минеральных и органических удобрений в достаточном количестве, улучшать структуру посевных площадей, увеличивая долю более урожайных сельскохозяйственных культур.

2. Современное состояние эффективности производства и реализации зерна

2.1 Краткая характеристика предприятия

Зерносовхоз имени Н.К. Крупской организован в 1929 году на базе земель Госфонда. В настоящее время совхоз имени Н.К. Крупской является крупнейшим зерновым хозяйством Ульяновской области. Общая земельная площадь совхоза составляет 35489 га в т.ч. пашня - 31012 га. В 1992 году совхоз переименован в производственный сельскохозяйственный кооператив «СПК». В СПК 5 отделений с хозцентрами, которые отнесены к перспективным населенным пунктам.

СПК им. Н.К. Крупской, точнее центральная его усадьба и 1 отделение, расположены на границе с Самарской областью в 45 км от районного центра г. Димитровграда, с которым предприятие связано асфальтированной дорогой. Пунктами реализации продукции являются перерабатывающие предприятия г. Димитровграда: ОАО «Диком», ОАО «Био-Тон», ОАО «Димитровградхлебопродукт». СПК имеет свой магазин на территории хозяйства «Чародейка», а также 5 магазинов на территории г. Димитровграда: «Русь», «Родник», «Раздолье», «Росток» и «Росинка».

Климат южной части Мелекесского района, где расположен СПК, континентальный, с жарким летом и морозными зимами. Самый холодный месяц - январь, в котором минимальные температуры воздуха достигают -47С. Самый жаркий месяц - июль, с максимальной температурой +39 C. Продолжительность безморозного периода в среднем составляет 130 дней. Сумма среднесуточных температур за этот период составляет 2390 С. Заморозки в воздухе заканчиваются во второй декаде мая, а в отдельные годы в первой декаде июня. Первые заморозки осенью начинаются в третьей декаде сентября, а в отдельные редкие годы в конце августа. Периодически здесь наблюдаются суховеи. Число дней с суховеями различной интенсивности от 10 до 15 дней за вегетационный период. Преобладающее направление ветров летом западное и юго-восточное, зимой юго-западное. Среднегодовая сумма осадков по ближайшему Лебежинскому метеопункту составляет 390 мм. Устойчивый снежный покров образуется во второй половине ноября. Наибольшая высота снежного покрова достигается в первой декаде марта. Сходит снежный покров в конце марта - начале апреля. Средняя продолжительность снегового покрова 140-150 дней. Глубина снежного покрова на конец февраля колеблется от 40 мм вблизи полезащитных лесополос и до 10-15 мм на отдельных участках пашни, вне зоны действия лесополос.

Рельеф территории СПК представляет собой спокойную полосоволнистую равнину, слабо изрезанную овражной сетью. В связи с близостью лесозащитной полосы и густой сетью полезащитных полос, а также относительно тяжелым механическим составом почв СПК процессы водной и ветровой эрозии развиты здесь относительно слабо.

На эффективность производства огромное влияние оказывают размеры сельскохозяйственных предприятий. Они должно быть оптимальными, т.е. должны рационально использоваться все виды ресурсов.

Рассмотрим размеры СПК им. Н.К. Крупской в таблице 1.

В СПК им. Н.К. Крупской стоимость валовой продукции за анализируемый период 2007-2009 года увеличилась на 27,9% и в 2009 году составила 405912 тыс. руб.

Среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась на 8,8%. Стоимость товарной продукции в фактических ценах реализации возросла незначительно - на 1,9% и в 2009 году составила 351903 тыс. руб.

Работников на предприятии в 2009 году по сравнению с 2007 годом уменьшилось на 167 человек или на 12,5%, и в 2009 году среднегодовая численность работников составила 1174 человек, из них 904 человека заняты в сельскохозяйственном производстве. В этой отрасли количество работников уменьшилось на 110 человек или на 10,8%.

Таблица 1. Динамика показателей размера предприятия

Показатели	Годы	Отклонение 2009 года от 2007, (+,-)	2009 год в% к 2007 году
	2007	2008	2009
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	317466	381224	405912	88446	127,85
Выручка от реализации продукции, товаров и услуг, тыс. руб.	345187	384719	351903	6716	101,94
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	542344	595164	590038	47694	108,79
Площадь с/х угодий, га	35489	35489	35489	-	100
в том числе пашня	31012	31012	31012	-	100
Среднегодовая численность работников предприятия - всего, чел.	1341	1240	1174	-167	87,54
в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	1014	951	904	-110	89,15
Энергетические ресурсы, л.с.	73868	71542	70037	-3831	94,81
Поголовье скота в усл. гол.	8316	8274	8938	622	107,47

Площадь сельскохозяйственных угодий за анализируемый период не изменилась, она составляет 35489 га, из них 31012 га занимает пашня.

Рис. 1. - Среднегодовая численность работников в СПК им. Н.К. Крупской

Поголовье крупнорогатого скота на конец года в 2009 году составило 5450 головы, что на 1,3% меньше, чем на конец 2007 года. Поголовье коров не изменилось, и составило 1600 голов.

Результаты хозяйственной деятельности предприятия во многом зависят от правильного выбора специализации.

Основным показателем уровня специализации является структура товарной продукции. Данные об уровне специализации приведены в таблице 2.

Таблица 2. - Состав и структура товарной продукции СПК им. Н.К. Крупской

Отрасли и виды продукции	2007 год	2008 год	2009 год	2009 год к 2007 году, %
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Зерновые культуры	81650	28.47	127298	39.79	96217	30.79	117,84
Картофель	1250	0.43	701	0.22	1068	0.34	85,44
Овощи	2545	0.88	2750	0.86	1710	0.55	67,19
Прочая продукция	11370	3.96	11241	3.51	7955	2.55	69.97
Переработка	2462	0.85	8446	2.64	8601	2.75	349,35
Итого растениеводство	99277	34.62	150436	47.02	115551	36.98	116,39
Молоко	79364	27.67	96881	30.28	98739	31.60	124,41
Прирост КРС	30879	10.76	29462	9.21	35705	11.43	115,62
свиней	75206	26.22	42831	13.39	38361	12.28	80,92
лошадей	336	0.11	323	0.10	170	0.05	44,38
Прочая продукция	1613	0.56	-		1480	0.47	91,75
Итого животноводство	187445	65.37	169497	52.98	196951	63.02	105,07
Всего по предприятию	286722	100,0	319933	100,0	312502	100,0	108.9

В СПК им. Н.К. Крупской денежная выручка от продажи товаров, продукции, работ и услуг за анализируемый период 2007-2009 года увеличилась на 9%, в т.ч. по растениеводству на 16,4%, по животноводству на 5,1%.

По зерновым культурам денежная выручка возросла на 17,8% за счёт увеличения объёма продаж и увеличения цены реализации. По картофелю денежная выручка уменьшилась на 14,6%, а по овощам на 32,8%. Денежная выручка от реализации прочей продукции растениеводства упала на 30%, а от переработки возросла в 3,5 раза.

От реализации молока денежная выручка увеличилась на 24,4% за счет увеличения объема реализации молока.

СПК им. Н.К. Крупской производит продажу продукции животноводства собственного производства в убойном виде. В 2009 году было продано мясо крупнорогатого скота на сумму 1480 тыс. руб. За анализируемый период денежная выручка от продажи мяса крупнорогатого скота уменьшилась на 8,2%, за счет уменьшения объема продаж.

В структуре денежной выручки от продажи товаров, продукции, работ и услуг наибольший удельный вес приходится на отрасль животноводства - 63% в 2009 году. За анализируемый период удельный вес данной отрасли уменьшился на 2,4%.

В структуре денежной выручки наибольший удельный вес занимает молоко - 31,5% в 2009 году, за анализируемый период удельный вес денежной выручки данной продукции увеличился на 3,8%, по приросту крупнорогатого скота удельный вес денежной выручки увеличился на 0,6%, а по приросту свиней удельный вес денежной выручки уменьшился с 26,2% в 2007 году до 19,5% в 2009 году, или на 6,7%.

В структуре денежной выручки наблюдается увеличение удельного веса продукции растениеводства. В 2009 году удельный вес денежной выручки данной отрасли составил 37,0%, а в 2007 году 34,6%, т.е. произошло увеличение на 2,4%.

Удельный вес денежной выручки от продажи зерновых культур в 2009 году составил 30,8%, по сравнению с 2007 годом удельный вес увеличился на 2,3%. Удельный вес денежной выручки по картофелю составил 0,3%, что на 0,1% меньше, чем в 2007 году. Удельный вес от продажи овощей в 2009 году составил 0,5%, что на 0,4% меньше, чем в 2007 году. Значительно возрос удельный вес денежной выручки от переработки продукции - с 0,8% в 2007 году до 2,8% в 2009 году.

Таким образом, СПК им. Н.К. Крупской имеет 2 главные отрасли - зерновую и молочную, т. к. на них приходится наибольший удельный вес 30,8% и 31,5% соответственно. Дополнительной отраслью является продукция свиноводства с удельным весом 19,5%.

Каждое предприятие, представляет собой сложную экономическую систему с множеством разнообразных связей и функций. Поэтому уровень экономической эффективности их функционирования может быть измерен не каким-то одним показателем, а лишь системой показателей, каждый из которых отражает различные стороны и функции производства.

В СПК им. Н.К. Крупской в 2009 году было произведено валовой продукции на 1143,8 тыс. руб., что на 28,9% больше, чем в 2007 году. Денежной выручки от продажи сельскохозяйственной продукции в 2009 году было получено 991,6 тыс. руб., а в 2007 году 1115,8 тыс. руб., т.е. произошло уменьшение на 11,1%. Соответственно снизилась и прибыль от продажи сельскохозяйственной продукции на 30,8%.

За анализируемый период произошло увеличение на 10,4% валовой продукции сельского хозяйства на 1 среднегодового работника, занятого в сельском хозяйстве. За анализируемый период в хозяйстве возросли текущие производственные затраты в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 32,5%. Уменьшились: трудообеспеченность в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий с 2,9 чел. до 2,5 чел., или на 13,8% и затраты живого труда на 10,1%. Увеличилось поголовье животных в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 7,7%. Фондообеспеченнось возросла на 6,1% за счет увеличения стоимости основных производственных фондов. Фондовооруженность увеличилась на 22,3% за счет уменьшения численности работников.

Таблица 3. Основные показатели деятельности СПК им. Н.К. Крупской

Показатели	Годы	2009 год в % к 2007 году
	2007	2008	2009
Приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий:
-основных производственных фондов, тыс. руб.	1528	1677	1662	108.76
-энергетических мощностей, л.с.	208	202	197	94.71
-текущих производственных затрат (МЗ), тыс. руб.	385	523	510	132.46
-трудовых ресурсов с/х, чел.	2,9	2,7	2,5	86.20
-затрат живого труда в с/х, тыс. чел.-час.	6,9	6,6	6,2	89.85
-условных голов скота, гол.	23,4	23,3	25,2	107.69
Приходится на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве:
-основных производственных фондов, тыс. руб.	534	626	653	122.28
- энергетических мощностей, л. с.	72,8	75,2	77,5	106.45
Произведено валовой продукции в расчете на:
-100 га с./х. угодий, тыс. руб.	894	1074	1144	127.96
-1 работника занятого в с/х. производстве, тыс. руб.	313	401	449.02	110.54
-1 чел. ч. в с/х. отраслях, руб.	130	162	186	143.07
Фондоотдача, руб.	0,58	0,64	0,69	118.96
Произведено на 100 га пашни зерна, ц	1712	2037	1037	60.57
Произведено на 100 га с/х. угодий, ц
-молока	267	260	305	114.12
-прироста крупного рогатого скота	19,1	20,2	18,5	96.85
Урожайность зерновых культур, ц/га	41,9	49,5	34,9	83.29
Среднегодовой надой молока на 1 корову, ц	59,18	57,64	67,59	114.21
Среднесуточный прирост КРС, г	463	509	462	99.78
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	83698	70249	694	0.82
Уровень рентабельности (убыт.) затрат, %	24,2	18,3	0,2	-24
Исходные данные для расчета таблицы
Текущие производственные затраты, тыс. руб.	132626	185612	180817	136.33
Затраты труда в с/х, тыс. чел.-час	2434	2354	2187	89.85
Валовой сбор зерна, ц	530912	631742	321611	60.57
Валовой надой молока, ц	94696	92227	108140	114.19
Валовой прирост ж.м. КРС, ц	6786	7165	6561	96.68
Площадь посева зерновых, га	13212	12759	13208	99.96
Среднегодовое поголовье коров, гол	1600	1600	1600	100
Среднегодовое поголовье молодняка и взрослого скота на откорме КРС, гол	4015	3857	3892	96.93

Эффективность использования основных производственных фондов возросла. Фондоотдача в 2009 году по сравнению с 2007 годом возросла на 19% за счет того, что темпы роста валовой продукции превышают темпы роста основных производственных фондов.

Энергообеспеченность снизилась на 5,3% за счет выбытия энергетических средств из-за износа. Энерговооруженность возросла на 6,4% за счет того, что уменьшилась численность работников.

Снижение урожайности зерновых культур на 16,7% отразилось на уменьшении зерна в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 39,4%.

Производство молока в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 14,2% за счет повышения продуктивности коров с 59,18 ц в 2007 году до 67,59 ц в 2009 году, или на 14,2%. Снижение продуктивности молодняка крс с 463 грамм в 2007 году до 462 грамм в 2009 году, или на 0,2% отразилось на уменьшении производства прироста крс в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Чистая прибыль по предприятию в 2009 году по сравнению с 2007 годом уменьшилась с 83698 тыс. руб. до 694 тыс. руб. в 2009 году.

Соответственно, уровень рентабельности по предприятию уменьшился с 24,2% в 2007 году до 0,2% в 2009 году.

Высокие затраты сельскохозяйственного производства не окупаются ценами на сельскохозяйственную продукцию. Снижается прибыль, уровень рентабельности и в целом эффективность данного предприятия.

2.2 Значение отрасли в экономике предприятия и ее размеры

Производство всех видов продукции сельского хозяйства, включая животноводство и переработку, непосредственно зависит от состояния растениеводства и, в частности, зерновой отрасли. Зерно хорошо хранится, легко перевозится на большие расстояния. Благодаря высокой механизации и низким затратам труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и, тем самым, выгодно отличается от других подотраслей растениеводства. Зерновые культуры легко включать в севообороты.

Зерно является важнейшим источником доходов в СПК. Зерновое производство обеспечивает хозяйство также семенами и кормами для животноводства (см. табл. 4).

Анализируя данные таблицы 4, следует отметить снижение удельного веса зерновой отрасли в общей стоимости товарной продукции с 39,8% в 2008 году до 30,8% в 2009 году.

Таблица 4. Значение производства зерна в экономике предприятия

Показатели	2008 год	2009 год
	по хозяйству	в том числе на производстве зерна	по хозяйству	в том числе на производстве зерна
		кол-во	удельный вес зерновой отрасли		кол-во	удельный вес зерновой отрасли
Товарная с/х продукция, тыс. руб.	319933	127298	39,8	312502	96217	30,8
Посевная площадь, га	24896	12759	51,2	24896	9199	36,9
Производственные затраты, тыс. руб.	181491	139506	76,9	156149	121289	77,7
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	81020	74850	92,4	35187	36382	103,4
Уровень рентабельности затрат, %	21,1	142,7	121.6	10,0	60,8	50.8

Производственные затраты зерновой отрасли имеют тенденцию к снижению, а их удельный вес колеблется от 76,9% до 77,7%. При этом посевные площади, занятые зерновыми культурами, в общей доле посева составили 51,2% - 36,9%.

Таким образом, занимая меньше половины посевных площадей сельскохозяйственных культур, зерновые культуры обеспечивают до 30,8% товарной. Практически вся прибыль в хозяйстве получена за счёт реализации зерна. Зерно - источник дохода в данном сельскохозяйственном предприятии. Иначе говоря, в сложившихся экономических условиях зерновое производство используют в качестве донора для других убыточных отраслей.

2.3 Динамика показателей урожайности и валовой продукции

Объем производства продукции растениеводства зависит от размера и структуры посевных площадей, гибели посевов и урожайности сельскохозяйственных культур. На валовой сбор продукции влияют следующие факторы: урожайность культур, качество почвы, климатические условия, удобрение полей, качество и сорт семян, сроки и сборы сева и уборки, качество обработки почвы, известкование и гипсование почвы, севооборот, борьба с вредителями и болезнями растений, гибель посевов. Каждый из перечисленных факторов зависит от ряда причин и обстоятельств. Валовой сбор находится в функциональной зависимости от размера посевной и убранной площади, урожайности.

Из таблицы 5 видно, что посевная площадь в СПК под зерновыми культурами в 2009 году уменьшилась по сравнению с 2007 годом на 27,4%, а по сравнению с 2008 увеличилась на 27,9%. Наибольшую площадь под посевами занимают озимые зерновые в 2009 году - 6000 га. Посевная площадь занятая под озимыми по сравнению с 2007 годом увеличилось на 31,9%, а по сравнению с 2008 на 3,4%. Площадь занятая под яровыми зерновыми уменьшилась по сравнению с 2008 годом на 50,2%, а по сравнению с 2007 уменьшилась на 61,3% за счет гибели посевов.

Важнейшим источником кормового белка и улучшения почвенного плодородия являются зернобобовые культуры. На протяжении анализируемого периода зернобобовые культуры в хозяйстве занимают наименьшую долю. В 2009 году их площадь 777 га, что меньше 2007 года на 58,5%, по сравнению с 2008 годом на 62,9%.

Таблица 5. Динамика валового сбора, урожайности и посевной площади

Показатели	2007 год	2008 год	2009 год	2009 год в % к
				2007	2008
Валовой сбор зерновых всего, ц, в т.ч.:	530912	631742	321611	60.58	50.91
озимые зерновые	207889	316987	247614	119.11	78.11
яровые зерновые	262642	239599	61544	23.43	25.69
зернобобовые	60381	75156	12453	20.62	16.57
Урожайность зерновых - всего, ц/га, в т.ч.:	41,9	49,5	34,9	83.29	70.50
озимые зерновые	45,7	54,7	41,3	90.37	75.50
яровые зерновые	42,0	49,2	25,4	60.48	51.63
зернобобовые	32,2	35,9	16,0	49.69	44.57
Площадь посева зерновых - всего, га, в т.ч.:	12675	12759	9199	72.58	72.10
озимые зерновые	4548	5800	6000	131.93	103.45
яровые зерновые	6256	4867	2422	38.71	49.76
зернобобовые	1871	2092	777	41.53	37.14

Урожайность - это количество растениеводческой продукции, получаемой с единицы площади - 1 га.

Урожайность сельскохозяйственных культур - основной фактор, который определяет объем производства продукции растениеводства. Урожайность является важнейшим качественным показателем, отражающим уровень развития растениеводства, культуру земледелия и эффективность интенсификации производства.

Из таблицы видно, что в 2009 году по сравнению с 2007 урожайность зерновых культур уменьшилось на 6,9 ц/га, или 16,5%, по сравнению с 2008 на 14,4 ц/га, или 29,2%.

По озимым зерновым культурам наибольшая урожайность была получена в 2008 году - 54,7 ц/га, а наименьшая в 2009 году - 41,3 ц/га, т.е. на 4,4 ц/га меньше. По яровым зерновым культурам наибольшая урожайность была получена в 2008 году - 49,2 ц/га, а наименьшая в 2009 году - 25,4 ц/га.

По яровым зерновым культурам урожайность в 2009 году меньше чем в 2007 на 16,6 ц/га, а по сравнению с 2008 годом на 23,8 ц/га.

В СПК урожайность зерновых находится на высоком уровне, так как в хозяйстве имеется достаточное внесение минеральных удобрений, химических средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. Вторая причина высокой урожайности зерновых в СПК это техническая вооруженность. В 2009 году количество новых тракторов, зерноуборочных комбайнов увеличилось, а наличие непригодных уменьшилось. Обеспечение исправной техникой возрастает.

В СПК валовой сбор сельскохозяйственных культур в 2009 году к 2007 уменьшился на 39,4%, к 2008 году на 49,1%.

По озимым зерновым культурам соответственно валовой сбор ус на 19,1% к 2007 году и уменьшился на 21,9% к 2008 г.

По яровым зерновым валовой сбор снизился соответственно на 79,4% и 49,1%.

Валовой сбор озимых зерновых культур больше чем у яровых зерновых. Самый большой валовой сбор урожая по зерновым культурам был зафиксирован в 2008 году - 631742 центнеров, а наименьший в 2009 году - 321611 центнеров.

Самый большой валовой сбор урожая по озимым зерновым культурам был зафиксирован в 2008 году - 316987 центнеров, а наименьший в 2007 году - 207889 центнеров.

Самый большой валовой сбор урожая по яровым зерновым культурам был зафиксирован в 2007 году - 262642 центнеров, а наименьший в 2009 году - 61544 центнеров. Валовой сбор изменился за счет изменения урожайности и посевной площади.

2.4 Интенсификация производства зерна

Главным направлением роста валовой продукции сельского хозяйства является последовательная интенсификация отрасли растениеводства на базе химизации, мелиорации и комплексной механизации. Увеличение продукции растениеводства может быть достигнуто за счет резкого повышения урожайности сельскохозяйственных культур.

Таблица 6. Показатели интенсификации производства зерна

Показатели	Годы	2009 год в % к 2007 году
	2007 год	2008 год	2009 год
Уровень интенсификации
Текущие производственные затраты на 1 га., руб.	8916	10884	12963	145.39
Затраты труда на 1 га, чел. - час	13,8	13,9	14,6	105.80
Результат интенсификации
Получено на 100 га с/х угодий прибыли от реализации зерна, тыс. руб.	92,5	210,9	102,5	110.81
Получено прибыли от реализации зерна на 1 чел. - час, руб.	0,18	0,42	0,28	155.56
Рентабельность затрат производства зерна, %	67,3	142,7	60,8	-6.5
Эффективность интенсификации
Получено зерна на 100 га с/х угодий, ц	1496	1780	906	60.56
Урожайность, ц/га	41,9	49,4	35,0	83.53
Затраты труда на производство 1 ц, чел. - час	0,33	0,28	0,42	127.27

Текущие производственные затраты на 1 га за анализируемый период возросли с 8916 руб. до 12963 руб., или на 45,4%. Трудовые затраты возросли в меньшей степени с 13,8 чел.-час до 14,6 чел.-час, или на 5,8%. В результате увеличения затрат прибыль от реализации зерна в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий возросла на 10,8%. При этом сумма полученной прибыли от реализации зерна на 1 чел. - час возросла в большей степени с 0,18 руб. до 0,18 руб., или на 55,5%. При увеличении вложений труда и средств рентабельность затрат производства зерна уменьшилась с 67,3% в 2007 году до 60,8% в 2009 году, или на 6,5 п.п.

Эффективность зерна снизилась. Это выражено в росте трудоёмкости 1 ц зерна с 0,33 до 0,42 чел.-час в расчете на 1 центнер, или на 27,3%. Меньше получено зерна в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 39,4%, или 1496 ц в 2007 году, 1780 ц в 2008 году, 906 ц в 2009 году. Уменьшение выхода зерна произошло за счет снижения урожайности зерновых с 41,9 ц/га до 35 ц/га, или на 16,5%.

зерно производство эффективность сельскохозяйственный

2.5 Экономическая эффективность производства и реализации зерна

Эффективность сельскохозяйственного производства - результативность финансово - хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

Для повышения экономической эффективности производства зерна необходимо увеличить урожайность зерновых культур, снизить себестоимость продукции. Немаловажным в снижении себестоимости является повышение урожайности сельскохозяйственных культур, улучшение качества и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции. С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях, больше сумма получаемой предприятием прибыли.

По данным таблицы 7 видно, что наблюдается снижение валового сбора зерна на 39,6% за счет уменьшения урожайности на 16,5%. Отсюда снижено производство зерна в расчете 1 чел.-час с 3 чел.-час до 2,4 чел.-час, или на 20%. Соответственно трудоёмкость 1 центнера зерна повысились с 0,33 до 0,42 чел.-час, или на 27,3%.

Уровень товарности колеблется на протяжении последних лет. В 2009 году уровень товарности самый высокий 64,1%.

Таблица 7. Экономическая эффективность производства зерна

Показатели	2007 год	2008 год	2009 год	2009 год к 2007, %
Валовой сбор, ц	530912	631742	321611	60.58
Количество реализованного зерна, ц	205614	220300	206246	100.31
Площадь посева зерновых, га	12675	12759	9199	72.58
Уровень товарности, %	38,7	34,9	64,1	165.63
Затраты труда-всего, тыс. чел.-час,	177	176	131	74.01
в том числе:
на 1 га посева, чел.-час	13,8	13,9	14,6	105.80
на 1 ц, чел.-час	0,33	0,28	0,42	127.27
Выход продукции за 1 чел.-час, ц	3,0	3,6	2,4	80.00
Производственная себестоимость-всего, тыс. руб.	112449	138912	119457	106.23
в том числе 1 ц, руб.	212,8	219,89	371,43	174.54
Полная себестоимость всего, тыс. руб.	48815	52448	59835	122.58
в том числе 1 ц, руб.	237,41	238,07	290,11	122.20
Денежная выручка, тыс. руб.	81650	127298	96217	117.84
Цена реализации 1 ц руб.	397,10	577,84	466,52	117.48
Прибыль (+), убыток (-) - всего, тыс. руб.	32835	74850	36382	110.80
в том числе на 1 ц, руб.	159,69	339,77	176,41	110.47
Уровень рентабельности продаж, %	40,2	58,8	37,8	-2.4

Производство зерна требует от хозяйства определенных расходов, поэтому одним из решающих показателей эффективности зерновой отрасли является себестоимость.

В себестоимости отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов.

Себестоимость продукции является одним из важнейших экономических показателей работы предприятия. Уровень себестоимости характеризует работу хозяйства, показывающий, во что обошлось производство продукции, и отражающий достигнутый уровень специализации, организации труда, использования земли, основных производственных фондов.

В 2009 году по сравнению с 2007 годом себестоимость 1 центнера зерновых культур повысилась на 74,5%.

От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды гения и потребления, темпы расширенного воспроизводства, закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. Поиск резервов ее снижения поможет многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

На протяжении трёх последних лет хозяйству экономически выгодно производить зерно, так как цена реализации превышает полную себестоимость единицы продукции. Цена реализации возросла на 17,4%, а полная себестоимость на 22,6%. Рост цены реализации зерна связано с увеличением спроса на него и темпами инфляции. В 2009 году от реализации зерна СПК получил прибыль в размере 36382 тысяч рублей. Это на 10,8% больше, чем в 2007 году. Прибыль от одного центнера составила 176,41 руб., что больше более 10% уровня 2007 года. Меньше всего было получено прибыли в 2007 году, больше всего было получено прибыли в 2008 году, так как в этом году была самая высокая цена реализации зерна. Размер полученной прибыли оказал прямое влияние на уровень рентабельности, который снизился в 2009 году по сравнению с 2007 и 2008 гг. Уровень рентабельности продаж составил в 2009 году 37,8%, что меньше 2007 года на 2,4%.

Заключение

Экономическую эффективность зернового производства можно охарактеризовать такими показателями, как уровень производства продукции, валового и чистого дохода на единицу производства продукции, валового и чистого дохода на единицу живого и овеществленного труда, земельной площади, капиталовложений и производственных фондов. Эти показатели отражают различные стороны эффективности производства: уровень использования земли, производительность труда, фондоотдачу, рентабельность производства.

СПК им. Н.К. Крупской имеет крупный размер предприятия. За последние три года размер предприятия остался прежним.

СПК им. Н.К. Крупской имеет 2 главные отрасли - зерновую и молочную, т. к. на них приходится наибольший удельный вес 30,8% и 31,5% соответственно. Дополнительной отраслью является продукция свиноводства с удельным весом 19,5%.

Зерно является важнейшим источником доходов в СПК. Зерновое производство обеспечивает хозяйство также семенами и кормами для животноводства.

Зерно источник дохода в данном сельскохозяйственном предприятии. Иначе говоря, в сложившихся экономических условиях зерновое производство используют в качестве донора для других убыточных отраслей.

В СПК урожайность зерновых находится на высоком уровне, так как в хозяйстве имеется достаточное внесение минеральных удобрений, химических средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней.

В СПК валовой сбор сельскохозяйственных культур в 2009 году к 2007 уменьшился на 39,4%, к 2008 году на 49,1%.

Уменьшение выхода зерна произошло за счет снижения урожайности зерновых с 41,9 ц/га до 35 ц/га, или на 16,5%.

При увеличении вложений труда и средств рентабельность затрат производства зерна уменьшилась с 67,3% в 2007 году до 60,8% в 2009 году, или на 6,5 п.п.

В 2009 году от реализации зерна СПК получил прибыль в размере 36382 тысяч рублей. Это на 10,8% больше, чем в 2007 году. Прибыль от одного центнера составила 176,41 руб., что больше более 10% уровня 2007 года.

Размер полученной прибыли оказал прямое влияние на уровень рентабельности, который снизился в 2009 году по сравнению с 2007 и 2008 гг. Уровень рентабельности продаж составил в 2009 году 37,8%, что меньше 2007 года на 2,4%.

Для увеличения выхода продукции растениеводства и ее реализации необходимо осуществить последовательную интенсификацию на базе развития химизации и мелиорации, внедрять прогрессивные технологии выращивания и уборки, применять новые более продуктивные сорта и гибриды. Немалое значение в повышении эффективности производства продукции растениеводства отводится выбору каналов реализации, повышению качества продукции, а также росту материальной заинтересованности при выращивании культур.

Выявление влияния различных факторов дает возможность наметить пути дальнейшего повышения рентабельности в хозяйстве. Основные из них: эффективное использование основных и оборотных средств, снижение производственных затрат, удешевление производимой продукции, рост производительности труда, повышение товарности продукции и рост объема реализованной продукции.

Следовательно, для увеличения выхода продукции растениеводства необходимо:

- повысить урожайность сельскохозяйственных культур;

- расширить посевные площади за счет более полного использования земель, улучшить структуру посевов;

- улучшить качество сельскохозяйственной продукции и сократить потерю;

- стремиться к росту товарности сельскохозяйственной продукции;

- внедрить новые способы хранения послеуборочной доработки продукции;

- совершенствовать организацию материальное стимулирование труда;

- применять оптимальные дозы минеральных удобрений, широкую мелиорацию земель, улучшить сортовой состав сельскохозяйственной продукции;

- применять высокопроизводительную технику и прогрессивные технологии производства сельскохозяйственной продукции.

Список литературы

1. Минаков И.А., Сабетова Л.А. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия: - М.: КолосС, 2004 - 528 с.

2. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.: ЭКМОС, 2004.

3. Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. - 3-е изд., - М. - :Финансы и статистика, 2004.-336 с.

4. Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. В.П. Грузинова. - М.: Банки и биржи, Юнити, 2001. - 535 с.

5. Донцова Л.В. Анализ финансовой отчетности. - М. - Издательство «Дело и Сервис», 2008. - 368 с.

6. Елизаров Ю.Ф. Экономика организаций. - М.: Экзамен, 2006. -495 с.

7. Малыш М.Н., Волкова Т.Н. и др. Аграрная Экономика. - Санкт - Петербург, 2002. - 688 с.

8. Петранева Г.А., Мефед А.В и др. Экономика и управление в сельском хозяйстве: - М.: «Академия», 2003. - 352 с.

9. Богомолов А.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М.: ЭКО-НИВА, 2005.

10. Мамедов О.Ю. Современная экономика. Ростов н/ Дону: Феникс, 2005. - 608 с.

11. Карлик А.Е. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2004.

12. Кузнецов В.В., Быкадоров В.П. и др. Экономика сельского хозяйства: - Ростов н / Д.: Феникс, 2005 - 346 с.

13. Грибов В.Д. Экономика предприятия. - М.: «Финансы и статистика», 2006

14. Горфинкель В.Я Экономика предприятия. - М:, Финансы и статистика, 2007

Размещено на Allbest.ru