Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

по дисциплине:

«Анализ финансово-хозяйственной деятельности»

Тема:

«Анализ дохода, прибыли и рентабельности, объединенного общественного питания в условиях рынка»

Иваново 2011 г.

1. Анализ валового дохода

Изучение финансовых результатов деятельности торговых организаций начинается с анализа валового дохода, так как он является основным источником формирования прибыли и является добавленной стоимостью, созданной ею. Валовой доход - это прибылеобразующий показатель. За счет валового дохода покрываются затраты и образуется прибыль торговой организации.

Валовой доход торговли: Показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению за определенный период времени. Таким образом, валовым доходом в торговле считается разность между суммой реализованных товаров по продажной и покупной стоимостью этих товаров.

Валовой доход отражается без налогов. Основную долю валового дохода составляют торговые надбавки, относящиеся к проданным товарам. Анализ финансовых результатов обычно начинают с изучения валового дохода как по сумме, так и по уровню (в процентах к обороту). В частности, определяют степень выполнения плана по валовому доходу, анализируют его динамику.

Валовой доход изучают в абсолютных показателях (в сумме), в частности определяют степень выполнения плана по валовому доходу, анализируют его динамику, его так же изучают и в относительных показателях в виде коэффициента или уровня в процентах к обороту (Увд). Уровень валового дохода определяется как отношение суммы валового дохода (ВД) за определенный период к товарообороту (Np):

Уровень валового дохода характеризует долю торговой надбавки в розничной цене товара. Его размер оказывает влияние на розничные цены товара, а соответственно на их покупательский спрос и объем продаж. Поскольку валовой доход является источником получения прибыли от продаж, то его величина должна прогнозироваться путем изучения спроса на товары при различных продажных (в розничной торговле - розничных ценах.

1.1 Анализ прибыли

Прибыль представляет собой конечный финансовый результат, характеризующий производственно-хозяйственную деятельность всего предприятия, то есть составляет основу экономического развития предприятия. Рост прибыли создает финансовую основу для самофинансирования деятельности предприятия, осуществляя расширенное воспроизводство. За счет нее выполняется часть обязательств перед бюджетом, банками и другими предприятиями. Таким образом, прибыль становится важнейшей для оценки производственной и финансовой деятельности предприятия. За счет отчислений от прибыли в бюджет формируется основная часть финансовых ресурсов государства, региональных и местных органов власти, и от их увеличения в значительной мере зависят темпы экономического развития. Прибыль представляет собой разность между суммой доходов и убытков, полученных от разных хозяйственных операций. Именно поэтому она характеризует конечный финансовый результат деятельности предприятий.

Основным показателем прибыли, используемой для оценки производственно-хозяйственной деятельности выступает: балансовая прибыль, прибыль от реализации выпускаемой продукции, валовая прибыль, налогооблагаемая прибыль, прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия или чистая прибыль. Так как основную часть прибыли предприятия получают от реализации выпускаемой продукции, сумма прибыли находится под взаимодействием многочисленных факторов: изменения объема, ассортимента, качества, структуры произведенной и реализованной продукции, себестоимости отдельных изделий, уровня цен, эффективности использования производственных ресурсов. Кроме того на нее оказывают влияние соблюдение договорных обязательств, состояние расчетов между поставщиками и покупателями и др. Из прибыли производятся отчисления в бюджет, уплачиваются проценты по кредитам банка.

Главное предназначение прибыли в современных условиях хозяйствования - отражение эффективности производственной деятельности предприятия. Это обусловлено тем, что в величине прибыли должно находить отражение соответствие индивидуальных затрат предприятия, связанных с производством и реализацией своей продукции и выступающих в форме себестоимости, общественно необходимых затрат, косвенным выражением которых должна явиться цена изделия.

1.2 Анализ рентабельности

Рентабельность - это относительный показатель, который отображает степень прибыльности экономической деятельности предприятия. Во время анализа рентабельности предприятия или продукции исследуются как текущие уровни рентабельности, так и динамика их изменения. Рентабельным называют такое предприятие, которое имеет прибыль, а значит, имеет положительные показатели рентабельности. Если предприятие убыточно, то его называют нерентабельным. Продукцию называют рентабельной, если она приносит прибыль.

Показатели рентабельности предприятия очень важны при комплексном анализе его деятельности. На основании анализа рентабельности предприятия проводится инвестиционная политика, а на основании анализа рентабельности продукции - политика ценообразования. Рентабельность дает понятие об отношении между полученным результатом и использованными ресурсами, а значит и об эффективности деятельности предприятия. Источником информации для анализа рентабельности предприятия являются все формы финансовой отчетности. Показатели рентабельности в зависимости от параметра в знаменателе делятся на два вида: рентабельность предприятия и рентабельность продукции. В формуле рентабельности предприятия в знаменателе находятся статьи баланса (активов или пассивов), а в формуле рентабельности продукции - себестоимость или выручка.

Во время анализа рентабельности предприятия аналитики обращают внимание не только на значения отдельных показателей и их изменения, но и сравнивают их между собой. Например, рост ROBA при снижении ROTA может сигнализировать о чрезмерной дебиторской задолженности, неоправданных количествах свободных денежных средств и / или затоваренности склада. Такая динамика показателей рентабельности, скорее всего, подтолкнет менеджмент к инвестициям в основные фонды. После анализа рентабельности предприятия начинается анализ рентабельности отдельных видов продукции с целью выявления нерентабельной и малорентабельной продукции, причин выпуска такой продукции и разработки решений с целью их устранения. Единственными факторами, влияющими на рентабельность единицы продукции являются: изменение отпускной цены и изменение себестоимости. В аналитической записке изменение и влияние этих факторов рентабельности продукции отмечается наравне с изменением самой рентабельности.

Таким образом. Рентабельность - это важный показатель деятельности предприятия, дающий более полную, чем прибыль, картину и хорошо поддающийся разного рода анализу.

2. Общая характеристика пиццерии «Агат»

Организационно - правовой формой пиццерии Агат является общество с ограниченной ответственностью. ООО «Агат» было зарегистрировано Администрацией советского района г. Владимира 28 августа 2008 г. Общество осуществляет свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства российской Федерации, ООО «Агат» располагает печатью и штампом со своим наименованием, свой расчетный счет в банке, самостоятельный баланс. Оно осуществляет хозяйственную деятельность на принципах самоуправления и самоокупаемости, ведет бухгалтерский учет и статистическую отчетность.

В соответствии с Уставом общество имеет право на осуществление разнообразных видов деятельности:

Производит и реализует продукты питания;

Организована оптовая, розничная торговля. Кроме того предусмотрена комиссионная торговля и реализация подакцизных товаров;

Большую роль для населения играет организация ресторанов, кафе, баров и иных объектов;

ООО «Агат» организует и маркетинговую деятельность.

Основным видом деятельности ООО «Агат» являются услуги общественного питания, а именно производство и реализация пиццы, салатов, розничная торговля алкогольными и безалкогольными напитками.

Директором пиццерии в настоящее время является Кашин Илья Юрьевич.

Пиццерия «Агат» находится в г. Владимире недалеко от автомагистрали.

Местоположение является весьма выгодным, поскольку пиццерия является почти локальным монополистом. В Советском районе г. Владимира нет конкуренции по организации пиццерий, и очень мало предприятий общественного питания, которые пользуются спросом у населения. Поэтому для жителей данного района нет возможности, где можно поесть и провести время отдыха, не уезжая далеко от дома.

Пиццерия «Агат» располагается в отдельном капитальном здании площадью около 100 кв. м. В здании пиццерии расположены холл, где встречают гостей и работает гардероб, обеденный зал, где гости могут воспользоваться продукцией пиццерии и различными услугами, вспомогательные помещения для изготовления и реализации продукции.

Таким образом, ООО «Агат» является единственной специализированной пиццерией на рынке Советского района г. Владимира, работает уже 3 года. Она занимается производством и реализацией пицц и салатов собственного приготовления и розничной торговлей алкогольными и безалкогольными напитками.

Сущность данной организационной структуры заключается в том, что управляющие воздействия на объект могут передаваться только одним доминантным лицом - руководителем, который получает официальную информацию только от своих непосредственно ему подчиненных лиц, принимает решения по всем вопросам, относящимся к руководимой им части объекта и несет ответственность за его работу перед вышестоящим.

Преимуществами данной структуры являются:

1) единство и четкость распоряжений;

2) согласованность действий исполнителей;

3) простота управления (один канал связи);

4) четко выраженная ответственность;

5) оперативность в принятии решений;

6) личная ответственность руководителя за конечные результаты деятельности своего подразделения.

Недостатками структуры выступают:

1) высокие требования к руководителю, который должен быть подготовлен всесторонне, чтобы обеспечить эффективное руководство по всем функциям управления;

2) отсутствие звеньев по планированию и подготовке решений;

3) перегрузка информацией, множество контактов с подчиненными, вышестоящими и сменными структурами;

4) концентрация власти в управляемой верхушке.

Таким образом, степень централизации управления пиццерии «Агат» высокая, так как руководство высшего звена оставляет за собой большую часть полномочий, необходимых для принятия важнейших решений.

2.1 Анализ предлагаемых услуг пиццерии ООО «Агат»

Проанализируем ценовую и ассортиментную политику ООО «Агат». Пиццерия предлагает своим клиентам продукцию следующих ассортиментных групп:

Пицца;

Салаты;

Пиво и другие алкогольные напитки;

Безалкогольные напитки;

Мороженное.

Рассмотрим ассортиментный перечень каждой группы и проанализируем уровень цен на продукцию. Смотри таблицу №1.

Как видно из таблицы №1, посетителями предлагается достаточно широкий ассортимент пиццы - 16 наименований. Каждая пицца предлагается в двух вариантах - большом (900 гр.) и малом (500 гр.) Большой пиццы вполне достаточно для ужина двоих человек. Определим среднюю цену большой и малой пиццы. Средняя цена большой порции Ц_б составляет:

Средняя цена малой порции пиццы Ц_М составляет:

Итак, средняя цена большой порции пиццы 369 руб., а малой - 260 руб. Очевидно, что устанавливая такие цены пиццерия «Агат» проводит достаточно гибкую ценовую политику: покупая пиццу большего размера, потребитель платит за нее большую цену, но цена пиццы увеличивается не в той мере, в которой увеличивается вес пиццы, а следовательно, и стоимость компонентов. Так, вес большой порции пиццы в 1,8 раза превышает вес малой порции (рассчитано: 900/500=1,8). А средняя цена большой порции превышает среднюю цену малой порции лишь в 1,42 раза (рассчитано: 369/260=1,42). Тем самым, пиццерия стимулирует потребителей к приобретению пиццы больших размеров, предоставляя своего рода скидку за более крупный заказ.

Как правило, посетители пиццерии никогда не ограничиваются заказом одной лишь пиццы. К пицце чаще всего заказывают пиво, соки и салаты. Рассмотрим, какие услуги предлагает ООО «Агат в данных ассортиментных группах.

Пиццерия реализует 10 видов салатов из овощей, мяса и морепродуктов. Все порции по объему примерно одинаковы, а вес точный каждого вида салата колеблется в зависимости от его ингредиентов.

Рассчитаем среднюю цену салата:

=94 руб.

Очевидно, что цены на салаты является весьма доступными, а ассортимент - разнообразным.

Среди напитков наибольшей популярностью у посетителей пользуется пиво. Его неизменно заказывают к пицце около 70% клиентов. Ассортимент пива и цены на него представлены в таблице.

В пиццерии реализуется 8 сортов пива, причем только два из них («Невское светлое» и «Балтика №7») являются разливными, а все остальные сорта - бутылочными.

Средняя цена одной порции пива составляет:

43 руб.

Как видно, цена пива также является вполне доступной для посетителей.

Также в меню пиццерии «Агат» имеются соки (7 видов), водка (4 вида), коньяк (3 вида) и мороженное (6 видов), которые пользуются меньшим спросом, чем пицца, пиво и салаты.

Из дополнительных услуг в ООО «Агат» имеется только предварительный заказ столиков. Иных услуг пиццерия не предоставляет.

Чтобы проанализировать, насколько подобная ассортиментная и ценовая политика пиццерии является привлекательной для потребителей, сравним пиццерию «Агат» с другими аналогичными заведениями нашего города.

2.2 Анализ конкурентов пиццерии «Агат»

В г. Владимире имеется множество предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, баров и т.п. Но пиццерий среди них относительно мало. Хотя статистика показывает, что население города охотно посещает пиццерии, поскольку именно в них можно относительно недорого, быстро и вкусно перекусить, приятно провести время. Как было отмечено в Советском районе специализированных пиццерий нет. Из относительно близлежащих районов пиццерии имеются в Ленинском, Центральном, и Пушконском районах. Именно в эти районы с наибольшей вероятностью могут отправиться жители Советского района, если их не устроит качество услуг пиццерии «Агат».

Такими образом, среди пиццерий данных районов выявим те, которые достаточно давно существуют на рынке и близки пиццерии «Агат» по следующим критериям:

Ассортимент услуг;

Уровень цен;

Качество обслуживания;

Обслуживаемый сегмент потребителей.

Согласно данным, основными конкурентами ООО «Агат» являются:

1. Пиццерия «Юта» (Ленинский район)

2. Пиццерия «Бочонок» (Центральный район)

3. Пиццерия «Стоут» (Пушкинский район)

Сравним данные пиццерии, чтобы определить конкурентные позиции ООО «Агат».

Из таблицы №4. видно, что все рассматриваемые пиццерии имеют выгодное местоположение в своих районах: они находятся в оживленных местах, вблизи многих учреждений, мест досуга и учебных заведений, расположены рядок с остановками общественного транспорта вдоль основных магистралей города. Однако только пиццерии «Юта» и «Стоут» имеют рядом специальные места для удобной парковки автомобилей.

Наибольший ассортимент услуг предлагает ООО «Бочонок» за счет того, что данное заведение позиционирует себя на рынке не только как пиццерия, но скорее как бистро. «Бочонок» наряду с пиццей и салатами предлагает твоим гостям холодные и горячие закуски, первые блюда, в обеденное время реализует несколько видов меню бизнес-ланча, имеет отдельный банкетный зал, где проводит корпоративные вечеринки, свадебные застолья и прочие мероприятия.

Пиццерия «Агат» предлагает наименьшее по сравнению с другими предприятиями общественного питания число услуг. Но зато по количеству видов пиццы она значительно опережает своих конкурентов, по ассортименту пива - также на первом месте вместе с пиццерией «Стоут», по числу салатов уступает только «Бочонку». Так что по величине ассортимента основных услуг ООО «Агат» как пиццерии данное заведение превосходит своих конкурентов.

Во всех анализируемых заведениях средний уровень цен. Но у пиццерии «Агат» самая дорогая пицца, но самые дешевые салаты и пиво. Относительно дешевая пицца в ООО «Юта», а также у данного заведения средние цены на пиво и салаты. В «Бочонке» цены на все три вида продукции также весьма умеренные. Таким образом, по уровню цен явных лидеров и аутсайдеров рынка не наблюдается.

По количеству посадочных мест все рассматриваемые пиццерии можно разделить на 2 класса: малые (до 30 мест) и средние (более 30 мест). К малым относятся «Юта» и «Бочонок»; к средним - «Стоут» и «Агат». При этом парадоксально малые пиццерии отличает большая посещаемость: среднее количество посетителей в день в пиццериях «Юта» и «Бочонок» составляет 162 и 149 человек соответственно против 146 и 110 в пиццериях «Стоут» и «Агат».

Несколько варьируется средний размер выручки на 1 клиента. Лидером по этому показателю является ООО «Стоут» (410 руб.), а меньше всего средний размер заказа в ООО «Бочонок» (352 руб.) «Агат» не на много отстает от лидера (402 руб. на человека).

Наибольшую дневную выручку получают пиццерии «Юта» из-за большой посещаемости (57,67 тыс. руб.) и «Стоут» из-за высоко среднего размера выручки на 1 клиента (59,86 тыс. руб.). По данному показателю (44,22 тыс. руб.) пиццерия «Агат» отстает от всех своих конкурентов.

Максимальный среднедневной доход в расчете на 1 посадочное место получают наиболее посещаемые пиццерии - «Юта» и «Бочонок». Их показатели (2,40 и 2,62 тыс. руб.) в 2 раза превосходят показатели ООО «Стоут» и ООО «Агат» (1,20 и 1,23 тыс. руб.).

Таким образом, обладая средним количеством мест, пиццерия «Агат» отстает от своих конкурентов по эффективности их использования и уровню доходности.

Эффективность рекламной деятельности является низкой у всех рассматриваемых заведений. Все пиццерии имеют вывески, но только ООО «Бочонок» и ООО «Стоут» на вывеске имеется фирменный логотип заведения. У пиццерии «Агат» на вывески нет даже названия пиццерии: над входом в здание крупными буквами написано «ПИЦЦА». Никаких иных способов продвижения своих услуг ни одна пиццерия не использует.

2.3 Анализ потребителей пиццерии «Агат»

Любой рынок состоит из потребителей, отличающихся друг от друга своими вкусами, желаниями, потребностями и приоритетами. Поэтому осуществление успешной маркетинговой деятельности предполагает учет индивидуальных предпочтений различных категорий потребителей.

Изучая потребителей, следует понять, что они ценят в товаре или услуге, сколько они готовы заплатить за него (нее), как потребители смотрят на ваш товар по сравнению с конкурентным, каков будет будущий спрос. Производителю необходимо понимать нужды, потребности, интересы и вкусы потребителей. Это поможет так сформировать предложение товаров и услуг, чтобы полно удовлетворить все потребности покупателя.

Сегментация рынка - это деятельность по классификации потенциальных потребителей в соответствии с качественными и количественными особенностями их спроса. Осуществляя сегментацию, предприятие делит рынок на отдельные группы клиентов, для каждой из которых могут потребоваться одинаковые или схожие виды услуг.

Главная цель сегментации - это обеспечение адресности продукта, так как он не может отвечать запросам сразу всех потребителей.

Чтобы выявить сегмент рынка, на которые работает фирма, четко представлять желания потребителей необходимо провести опрос потребителей. Для этого сотрудники пиццерии ООО «Агат» провели анкетирование своих посетителей.

Анкету заполнили 200 человек. Основными критериями сегментации являются: возраст, пол, образование, основной род занятий, частота посещений пиццерии, время посещения пиццерии.

Также заполняющим анкеты было предложено указать, в какой компании они обычно посещают пиццерию, что понравилось им в ООО «Агат» и с какими проблемами при посещении пиццерии они столкнулись.

Результаты анкетирования представлены в таблице.

Итак, результаты анкетирования потребителей позволяют сделать следующие выводы. Основным потребителями услуг пиццерии «Агат» являются люди молодого и среднего возраста (от 18 до 45 лет).

2.4 Анализ финансово-хозяйственной деятельности пиццерии «Агат»

Рассмотрим динамику основных технико-экономических показателей пиццерии «Агат».

К ним относятся:

Валовой товарооборот от реализации продукции собственного производства и покупных товаров;

Себестоимость продукции предприятия;

Размер валового дохода;

Величина издержек производства и обращения;

Размер валовой прибыли, прибыли до налогообложения и чистой прибыли;

В 2009 г. по сравнению с 2008 г. валовой товарооборот увеличился на 5130 тыс. руб., при этом темп роста реализации собственной продукции составил 124,75%, а темп роста реализации покупных товаров составил 111,59%. В 2010 г. по сравнению с 2009 г. величины данных показателей существенно снизились. Темп роста валового товарооборота составил 104,17%, при этом реализация покупных товаров стала выше реализации собственной продукции - 110,17%. Себестоимость продукции в 2009 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась на 1190 тыс. руб. В 2010 г. показатель себестоимости увеличился на 104,33%. Темп роста валового дохода в 2009 г. составил 122,32%, а в 2010 г. - 104,12%. Это говорит об увеличении затратности производственного процесса в пиццерии ООО «Агат», а значит и о снижении эффективности основной деятельности пиццерии. Издержки производства и обращения в 2008 г. по сравнению с 2009 г. увеличились на 25,12%, 2010 г. - на 5,36%. Из-за того, что темп роста величины издержек производства и обращения выше темпов роста валового дохода, прирост валовой прибыли в 2008 г. находится на уровне 15,75%, в 2010 г. - 0,98%, что свидетельствует о неэффективной деятельности пиццерии.

Рентабельность продаж снижается с каждым годом от 17,47 до 16,02%. Аналогичная ситуация происходит с показателем рентабельности деятельности - от 22,69 до 20,83%.

Таким образом, проведенный анализ выявил снижение ряда важнейших показателей эффективности хозяйственной деятельности пиццерии ООО «Агат»: уменьшились валовая, налогооблагаемая и чистая прибыль, рентабельность продаж и основной деятельности.

Выводы

Пиццерия «Агат» находится в Советском районе г. Владимира. Она работает в отдельном капитальном здании площадью около 100 кв. м.

ООО «Агат» является единственной специализированной пиццерией на рынке Советского района г. Владимира уже 3 года. Она занимается производством и реализацией пицц и салатов собственного приготовления и розничной торговлей алкогольными и безалкогольными напитками. Посетителями предлагается достаточно широкий ассортимент пиццы - 16 наименований (при этом каждая пицца предлагается в двух вариантах - большом (900 гр.) и малом (500 гр.)), 10 видов салатов из овощей, мяса и морепродуктов, 8 сортов пива, (в том числе 2 - разливных и 7 бутылочных), соки (7 видов), водка (4 вида), коньяк (3 вида) и мороженное (6 видов).

В Советском районе пиццерия «Агат» конкурентов не имеет. В других, относительно близлежащих районах основными конкурентами пиццерии агат являются, близкими ей по ассортименту услуг; уровню цен, качество обслуживания и сегменту потребителей, являются пиццерии «Юта»; «Бочонок «Стоут».

Сравнение с конкурентами показало, что пиццерия «Агат» предлагает наименьшее по сравнению с другими предприятиями общественного питания число услуг. Но зато по количеству видов пиццы она значительно опережает своих конкурентов, по ассортименту пива - также на первом месте вместе с пиццерией «Стоут», по числу салатов уступает только «Бочонку». Так что по величине ассортимента основных услуг ООО «Агат» как пиццерии данное заведение превосходит своих конкурентов. При этом у пиццерии «Агат» самая дорогая пицца, но самые дешевые салаты и пиво.

Обладая средним количеством мест, пиццерия «Агат» отстает от своих конкурентов по эффективности их использования и уровню доходности. Эффективность рекламной деятельности является низкой у всех рассматриваемых заведений. У пиццерии «Агат» на вывески нет даже названия пиццерии: над входом в здание крупными буквами написано «ПИЦЦА». Никаких иных способов продвижения своих услуг ни одна пиццерия не использует.

В пиццерии ООО «Агат» имеет место линейная структура управления. Процесс управления пиццерии «Агат» представляет собой совокупность взаимосвязанных действий, направленных на обеспечение оптимального соотношения трудовых, материальных и финансовых ресурсов

Проведенный анализ технико-экономических показателей выявил снижение ряда важнейших показателей эффективности хозяйственной деятельности пиццерии ООО «Агат»: уменьшились валовая, налогооблагаемая и чистая прибыль, рентабельность продаж и основной деятельности, выросли затраты на 1 рубль реализации. При этом, однако, несколько улучшились показатели, характеризующие эффективность использования основных средств и трудовых ресурсов: увеличилась фондоотдача и производительность труда.

Для определения целевого сегмента рынка и потребительских предпочтений было проведено анкетирование посетителей пиццерии «Агат». По его результатам установлено, что среднестатистический посетитель пиццерии - это молодой работающий мужчина, зарабатывающие 10 - 20 тыс. руб. в месяц, изредка посещающий ООО «Агат» в вечернее время с одним спутником (спутницей). Также в ходе обработки результатов анкетирования были выявлены резервы повешения эффективности хозяйственной деятельности за счет увеличения числа одновременно обслуживаемых клиентов (за счет более рационального сочетания четырехместных и двухместных столиков вместо 9 имеющихся на сегодняшний день четырехместных); стимулирования частоты посещения пиццерии за (счет введение системы скидок и рекламных акций); привлечения клиентов в «мертвое время», то есть с 14.00 до 17.00 за счет студентов расположенных рядом вузов.

Для совершенствования хозяйственной деятельности руководству пиццерии «Агат» необходимо реализовать комплекс мероприятий по использованию выявленных резервов.

пиццерия рентабельность управление потребительский

Список литературы

1. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. - Минск: ООО ФУ Аинформ, 2003.

2. Николаева Т.Н. Экономика предприятий торговли Учебное пособие. - М.: НОРУС, 2008.

3. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебно-методическое пособие. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2001.

4. Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности. Учебное пособие. - М.: «Дело и сервис», 2000.

5. Гребнев А.И. «Экономика торгового предприятия».

6. Илинзер Д.И. «Анализ хозяйственной деятельности».

7. Кудрявцев А.А. «Анализ хозяйственной деятельности».

Размещено на Allbest.ru