Производство и себестоимость зерна

Размещено на http://www.allbest.ru/

23

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство по образованию

ФГОУ СПО «Темниковский сельскохозяйственный колледж» РМ

КУРСОВАЯ РАБОТА

Производство и себестоимость зерна на примере СПК «Рассвет» Ельниковского района Республики Мордовия

по дисциплине: «Экономика организации»

Автор курсовой работы В.А. Кузнецова

Специальность 080110

«Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»

Обозначение курсовой работы КР - 080110 - Б -12? 09

Руководитель работы Макеева А.С.

Темников 2009

ЗАДАНИЕ

для курсовой работы студентке ФГОУ СПО «Темниковский сельскохозяйственный колледж» РМ

Кузнецовой Виктории Александровне

1. Тема «Производство и себестоимость зерна на примере СПК «Рассвет» Ельниковского района РМ»

2. Специальность 080110 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»

3. Исходные данные: бухгалтерская отчетность СПК «Рассвет» РМ за 2006/2007гг.

4. Содержание курсовой работы

4.1 Введение

4.2 Природно-экономическая характеристика СПК «Рассвет» Ельниковского района

4.3 Производство и себестоимость зерна в СПК «Рассвет»

4.4 Заключение

4.5 Список используемых источников

5. Организационная часть работы

5.1 Подбор и систематизация источников для написания курсовой работы

5.2 Расчет и анализ экономических показателей

5.3 Разработка путей и изыскание резервов увеличения валового сбора зерна и снижения его себестоимости

5.4 Написание и оформление курсовой работы

5.5 Подготовка и защита курсовой работы

Дата вручения задания ______________________

Руководитель работы _______________________

РЕФЕРАТ

Курсовая работа содержит 22 страницы, 7 таблиц, 7 источников.

Перечень ключевых слов: общая земельная площадь, сельскохозяйственные угодья, посевная площадь, пашня, структура посевных площадей, урожайность, валовой сбор, себестоимость, структура себестоимости.

Объект исследования: СПК «Рассвет» Ельниковского района РМ.

Предмет исследования: производство и себестоимость зерна.

Цель работы: проанализировать производство и себестоимость зерна, определить пути увеличения производства зерна и снижения его себестоимости на примере СПК «Рассвет» Ельниковского района РМ.

Методология исследования: изучение работ по данной проблеме, расчет и анализ показателей.

Полученные результаты: рассчитаны и проанализированы показатели производства и себестоимости зерна, намечены пути по увеличению валовых сборов зерна и снижению его себестоимости.

Область применения: в практической деятельности бухгалтеров и экономистов.

Содержание

Введение

1. Природно-экономическая характеристика СПК «Рассвет» Ельниковского района Республики Мордовия

1.1 Наименование и месторасположение СПК «Рассвет»

1.2 Природно-климатические условия хозяйства

1.3 Производственно-экономические условия СПК «Рассвет»

2. Производство и себестоимость зерна в СПК «Рассвет»

2.1 Народнохозяйственное значение производства зерна

2.2 Динамика производства зерна в СПК «Рассвет»

2.3 Производственная себестоимость зерна в СПК «Рассвет»

2.4 Пути увеличения производства и снижения себестоимости зерна в СПК «Рассвет»

Заключение

Список используемых источников

Введение

Увеличение производства зерна - важнейшая народнохозяйственная задача, эта отрасль имеет решающее значение для подъема всего сельского хозяйства. Из года в год возрастает потребность не только в продовольственном, но и в фуражном зерне.

На долю зерна приходится более 1/3 стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть стоимости всех кормов в животноводстве.

Отечественное зерно еще остается конкурентоспособным продуктом на мировом рынке зернового производства, имеет особую социальную значимость, поскольку за счет хлебопродуктов человек получает почти половину суточной потребности и в белках, и в углеводах.

В сельском хозяйстве зерно признано одним из важнейших источников доходов для сельскохозяйственных предприятий.

Зерновое производство - наиболее механизированная отрасль земледелия. Но и здесь есть большие резервы для повышения производства труда и эффективности.

Технология зависит от возделываемой культуры, зональных условий, назначения производимой продукции и т. д. Она должна отвечать определенным организационно - экономическим требованиям, обеспечивать получение высокой урожайности, снижение затрат труда и средств на центнер продукции, гектар посевов.

Однако в отрасли низкая материально - техническая обеспеченность большинства сельхозтоваропроизводителей. Наличие в хозяйствах техники, минеральных удобрений, средств защиты растений в несколько раз меньше нормативного уровня, темпы повышения цен на них многократно опережают рост цен на зерно.

Учитывая ключевую роль зерна в обеспечении продовольственной безопасности страны зерновому хозяйству следует придать статус приоритетной отрасли в АПК. Зерновой рынок должен получить приоритет в системе мер государственного регулирования по отношению к другим продуктивным рынкам.

Целью курсовой работы является анализ производства и себестоимости зерна, определение путей увеличения валового сбора зерна и снижения его себестоимости по материалам СПК «Рассвет» Ельниковского района РМ.

себестоимость зерно экономика

1. Природно - экономическая характеристика СПК «Рассвет» Ельниковского района

1.1 Наименование и месторасположение СПК «Рассвет»

Колхоз «Рассвет» Ельниковского района был организован в 1929 году в первые годы коллективизма нашей страны. В 1998 году был реорганизован в СПК «Рассвет». В данное хозяйство входят два населенных пункта: село Ельники, которое является центральной усадьбой и поселок Передовой, расположенный на расстоянии восьми километров от центральной усадьбы.

СПК «Рассвет» расположен в 150 км от республиканского города Саранска и в 90 км от железнодорожной станции - города Ковылкино. Эта ближайшая железнодорожная связь играет большую роль для развития хозяйства. Состояние дорог в хозяйстве удовлетворительное.

1.2 Природно-климатические условия хозяйства

Территория СПК «Рассвет» расположена в зоне умеренно-континентального климата, в зоне, характеризующейся сравнительно холодной зимой и умеренно жарким летом. Климат района относится к зоне неустойчивого увлажнения, где годы с достаточным увлажнением нередко чередуются с засушливыми. В среднем здесь выпадает 450-600 мм осадков в год. За период осадки составляют 240-300 мм.

Особенностью климата являются наблюдаемые в весенне-зимний период засухи и суховеи. Устойчивый покров устанавливается примерно с 20 ноября. В течение зимнего периода наблюдаются метели, особенно в феврале. Первые заморозки начинаются в конце сентября, а последние - в середине мая. Продолжительность безморозного периода 136-140 дней. Преобладают западные и юго-западные ветры скоростью 3-9 м/с.

Рельеф территории хозяйства отличается чередованием широких водоразделов с довольно глубокими долинами реки Варма.

Особое значение в хозяйственной деятельности имеет структура почвенного покрова, типа почв. Сельскохозяйственные угодья кооператива подразделяются на: дерново-подзолистые - 57,6%, серые лесные - 12%, темно-серые лесные - 4,2%. Таким образом, большая часть сельскохозяйственных угодий представлена почвами с низким содержанием гумуса.

По степени кислотности почвы подразделяются в следующем соотношении: 10,6% почв пашни имеют средне кислую реакцию среды, 61,5% - слабокислую, 27,9% близко к нейтральной или нейтральную. Основные мероприятия для улучшения свойства кислых почв в данном хозяйстве является известкование.

1.3 Производственно-экономические условия СПК «Рассвет»

Результаты работы сельскохозяйственных предприятий существенно зависят от условий предприятия. Поэтому именно экономический анализ начинают с изучения природно-экономических условий хозяйства, его размеров, производственного направления, уровня интенсификации производства и его эффективности. Только с учетом конкретных условий можно объективно оценить результаты деятельности предприятия и наметить пути его дальнейшего развития.

К экономическим условиям, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, относятся обеспеченность предприятий земельными и трудовыми ресурсами, основными и оборотными фондами. При этом нужно иметь в виду, что наличие в хозяйстве большого количества необходимых ресурсов само по себе не обеспечивает высоких результатов производства. Доля эффективного их использования необходимо иметь достаточное количество работников или прочную кормовую базу, т.е. обеспечить пропорциональность всех элементов материально-технической базы.

Большую роль на конечные результаты деятельности предприятия играют размеры сельскохозяйственного производства. Главным показателем, определяющим размеры производства и самого хозяйства, является стоимость валовой продукции.

К дополнительным показателям относятся стоимость товарной продукции, основных и оборотных средств, численность работников, поголовья скота и птицы, площадь сельскохозяйственных угодий и пашни и другие.

Проанализируем показатели размеров сельскохозяйственного производства в СПК «Рассвет».

Таблица 1 - Показатели размера СПК «Рассвет»

Показатели	2006 г.	2007 г.	Отклонение, (+,-)
1	2	3	4
Стоимость валовой продукции, тыс.руб.	20343	23503	3160
Выручка от реализации продукции - всего, тыс.руб.	12136	12332	196
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.	47605	51154	3649
Среднегодовая численность работников, чел.	150	150	-
Поголовье КРС - всего, гол.	1734	1792	58
в том числе:
коров	600	600	-
Площадь сельхозугодий - всего, га	4819	4785	-34
в том числе:
пашни	3749	3522	-227

Данные таблицы, характеризующие размеры СПК «Рассвет» показывают, что в 2007 г. стоимость валовой продукции увеличилась по сравнению с 2006 годом на 3160 тыс.руб. и составила 23503 тыс.руб.

Выручка от реализации продукции увеличилась за этот период на 196 тыс.руб. и составила 12332 тыс.руб. Также увеличилась среднегодовая стоимость основных производственных фондов на 3649 тыс.руб. и численность крупного рогатого скота на 58 голов.

Однако площадь используемых сельскохозяйственных угодий сократилась на 34 га, площадь пашни на 227 га. На уровне 2006 г. остались среднегодовая численность работников - 150 человек и численность коров - 600 коров.

Данные таблицы показали увеличение размеров предприятия за анализируемый период по основным показателям.

Проанализируем специализацию хозяйства по структуре товарной продукции.

Таблица 2 - Размер и структура товарной продукции в СПК «Рассвет»

Вид продукции и отрасль	Выручка от реализации, тыс.руб.	Структура товарной продукции, %
	2006 г.	2007 г.	2006 г.	2007 г.	Отклонение, (+,-)
1	2	3	4	5	6
Зерновые и зернобобовые - всего	1704	1353	14,0	14,0	-3,0
Прочая продукция растениеводства	71	96	0,6	0,7	0,1
Итого продукции растениеводства	1775	1449	14,6	11,7	-2,9
КРС (в живой массе)	5300	4416	43,6	35,8	-7,8
Лошади	116	-	1,0	-	1,0
Молоко	4713	5454	38,7	44,2	5,5
Мед	14	24	0,1	0,2	0,1
Прочая продукция животноводства	21	40	0,2	0,3	0,1
Продукция хозяйства собственного производства	197	949	1,8	7,8	6,0
Итого по животноводству	10361	10883	85,4	88,3	2,9
Всего по хозяйству	12136	12332	100	100	-

Из таблицы видно, что в 2007 году в структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает выручка от продажи молока - 44,2% или 5454 тыс.руб. и выручка, полученная хозяйством от реализации крупного рогатого скота в живой массе - 35,8% или 4416 тыс.руб.

В СПК «Рассвет» также занимаются производством зерна, выручка от которого в 2007 г. составила 1353 тыс.руб. или 11%. От реализации продукции животноводства получено 10889 тыс.руб. выручки, которая в структуре товарной продукции составила 88,3%. Это говорит о том, что хозяйство имеет животноводческое направление, специализируется на производстве молока и мяса КРС. По сравнению с 2006 годом в структуре товарной продукции удельный вес молока увеличился на 5,5%, а мяса КРС, наоборот, уменьшился на 7,8%.

Применив комплекс экономических показателей можно дать оценку работе любого сельскохозяйственного предприятия. Деятельность хозяйства характеризует стоимостные и натуральные показатели: урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность сельскохозяйственных животных, выход продукции с единицы земельных угодий, производительность труда, себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, уровень рентабельности.

Проанализируем основные итоговые показатели работы СПК «Рассвет» за анализируемый период.

Таблица 3 - Основные производственные и экономические показатели СПК «Рассвет»

Показатели	2006 г.	2007 г.	Отклонение, (+,-)
1	2	3	4
Урожайность, ц/га: Зерновые и зернобобовые	10,8	10,5	-0,3
Продуктивность с.-х животных:
среднегодовой надой молока на 1 корову, кг	1900	1960	60
среднесуточный прирост КРС, г.	230	201	-29
Себестоимость 1ц с.-х продукции, руб:
зерна	252,16	306,95	54,79
молока	437,02	559,78	122,76
прироста молодняка КРС	5903,38	7535,29	1631,91
Производительность и оплата труда
Произведено с. - х продукции на 1 среднегодового работника, руб.	135620	156687	21067
Оплата труда 1 работника, руб.	30213	37427	7214
Прибыль и рентабельность
Прибыль - всего, тыс.руб:	831	-103	728
в растениеводстве	28	273	245
в животноводстве	803	-376	427
Уровень рентабельности, %:
в целом по хозяйству	7,4	-0,8	6,6
растениеводству	1,6	23,2	21,6
животноводству	8,4	-3,3	5,1

Анализируя производственные и экономические показатели деятельности СПК «Рассвет» видим, что в 2007 г. урожайность зерновых культур составила 10,5 ц с 1 га, уменьшилась по сравнению с 2006 г. на 0,3 ц. Надой на 1 корову увеличился на 60 кг и составил 1960 кг, среднесуточный прирост КРС уменьшился на 29 г. Себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 54,79 руб., 1 ц молока на 122,76 руб., прироста молодняка КРС на 1631,91 руб.

Повышение себестоимости продукции животноводства повлияло на убыточность отрасли. Убыток составил 376 тыс.руб. В растениеводстве получена прибыль на сумму 273 тыс.руб., по сравнению с 2006 годом увеличилась на 245 тыс.руб. Уровень рентабельности растениеводства увеличился на 21,6% и составил 23,2%.

В целом по хозяйству от реализации продукции получили 103 тыс.руб. убытка, уровень убыточности составил 0,8%.

2. Производство и себестоимость зерна в СПК «Рассвет»

2.1 Народнохозяйственное значение производства зерна

Зерновое хозяйство занимает особое место в АПК: от него во многом зависит развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения в базовых продуктах питания. Потребление хлеба и хлебных продуктов в России на душу населения составляет около 120 кг при рациональной норме 110 кг. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей потребности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах. Но необходимо учесть еще и зернофураж, используемый для производства животноводческой продукции; тогда доля зерна и продуктов в общей потребности питания достигнет 55-60%, в потребляемом белке - 80%, в углеводах - 62%.

Зерно служит сырьем для некоторых отраслей пищевой, комбикормовой, химической, текстильной промышленностей и является источником кормов для скота и птицы. Зерно хорошо хранится, поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

Благодаря высокому уровню механизации и низким затратам живого труда, производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов, чем выгодно отличается от пропашных культур. Затраты труда на 1га посевов зерновых в среднем составляют 15-20чел.-ч., почти в 10 раз меньше, чем на 1 га сахарной свеклы.

Зерновые хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.

Таблица 4 - Размер и структура посевных площадей

Культуры	Посевная площадь, га	Структура посевных площадей, %	Отклонение, (+,?)
	2006г	2007г	2006г	2007г
1	2	3	4	5	6
Зерновые и зернобобовые	1515	1365	51,3	48,7	?2,6
в том числе:
озимые зерновые	652	710	22,1	25,3	3,2
яровые зерновые	713	505	24,1	18,0	?6,1
зернобобовые	150	150	5,1	5,4	0,3
Многолетние травы	1140	1140	38,5	40,5	2,0
Однолетние травы	150	150	5,1	5,4	0,3
Кукуруза на силос и зеленый корм	150	150	5,1	5,4	0,3
Всего посевов	2955	2805	100	100	?

Из данных таблицы видно, что в 2007 году в структуре посевных площадей наибольший удельный вес занимают зерновые и зернобобовые культуры - 48,7% или 1365 га. В группе зерновых и зернобобовых культур наибольшие площади занимают озимые зерновые - 710 га или 25,3, яровые занимают 505 га или 18%, зернобобовые - 150 га или 5,4%. Остальную площадь занимают кормовые культуры: многолетние травы - 1140 га или 40,5%, однолетние травы и кукуруза на силос и зеленый корм по 150 га или 5,4%.

2.2 Динамика производства зерна в СПК «Рассвет»

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. Урожайность - это качественный, комплексный показатель, который зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на ее уровень оказывают природно - климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков и т. п. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности. Поэтому при изучении динамики урожайности надо учитывать агрометеорологические особенности каждого года в период вегетации и уборки урожая. Большое влияние на урожайность оказывает культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

Проанализируем динамику урожайности зерновых культур в СПК «Рассвет».

Таблица 5 ? Динамика урожайности зерновых культур, ц/ га

Культура	2006г	2007г	Отклонение, (+,?)	Сред. По Мордовии	В передовом хозяйстве
1	2	3	4	5	6
Зерновые и зернобобовые	10,8	10,5	?0,3	29,1	30,9
в том числе:
озимые зерновые	15,6	13,5	?2,1		33,4
яровые зерновые	8,0	7,8	?0,2		20,8
зернобобовые	3,7	5,5	+1,8		14,6

Из таблицы видно, что в СПК «Рассвет» урожайность зерновых культур уменьшилась на 0,3ц и составила 10,5ц с га. В 2007 году урожайность озимых зерновых культур составила 13,5ц с га или на 2,1ц меньше по сравнению с 2006 годом. Также уменьшилась на 0,2ц урожайность яровых зерновых и составила 7,8ц с га. Урожайность зернобобовых увеличилась и составила 5,5ц с га.

Анализ динамики урожайности показывает снижение урожайности зерновых культур. По сравнению со средней урожайностью по Мордовии она на 18,6ц меньше, а по сравнению с урожайностью в передовом хозяйстве - на 20,4ц с га.

Объем производства продукции растениеводства зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

Количество произведенной продукции определяется с одной стороны, потребностями рынка, а с другой - имеющимися возможностями. Реализуя продукцию предприятие возмещает затраты и получает прибыль, которая обеспечивает его техническое и социальное развитие.

Проанализируем динамику валовых сборов зерна в СПК «Рассвет»

Таблица 6- Динамика валовых сборов зерна, ц

Культуры	2006г	2007г	Отклонение (+,?)
1	2	3	4
Зерновые и зернобобовые	16418	14390	?2028
Озимые зерновые	10152	9626	?526
Яровые зерновые	5715	3934	?1781
Зернобобовые	551	830	279

Из таблицы видно, что валовой сбор зерновых культур в 2007 году уменьшился на 2028ц и составил 14390ц, в том числе валовой сбор озимых зерновых культур уменьшился на 526ц и составил 9626ц, валовой сбор яровых уменьшился на 1781ц и составил 3934ц, валовой сбор зернобобовых культур увеличился на 279ц. На уменьшение валового сбора зерна повлияло уменьшение урожайности зерновых культур на 0,3ц с га и посевной площади на 150га.

В ходе анализа выяснилось, что урожайность зерновых культур остается крайне низкой.

2.3 Производственная себестоимость зерна в СПК «Рассвет»

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого хозяйства.

Себестоимость - это затраты в денежном выражении на производство и реализацию единицы продукции. Она показывает во что обходится производство того или иного вида продукции.

Проанализируем себестоимость 1ц зерна в СПК «Рассвет».

Таблица 7 - Себестоимость 1ц зерна в СПК «Рассвет», руб

Культура	006г	2007г	Отклоне- ние, (+,?)	В передо- вом хозяйстве	Средняя по району
1	2	3	4	5	6
Зерновые и зернобобовые	252,16	306,95	54,79	261,4	280,90
в том числе:
озимые яровые	24,23	266,98	12,75	243,12	250,34
яровые зерновые	239,54	406,20	166,66	290,60	291,78
зернобобовые	344,82	300,00	?44,82	250,31	276,40

Из таблицы видно, что в 2007 году себестоимость 1ц зерна в СПК «Рассвет» составила в среднем 306,95 руб. Самая высокая себестоимость 1ц ярового зерна - 406,20 руб., низкая себестоимость 1ц озимого зерна - 266,98руб. Себестоимость 1ц продукции зернобобовых культур составила 300 руб. По сравнению с 2006 годом произошло увеличение себестоимости зерна, кроме зернобобовых культур. В передовом хозяйстве и в среднем по району себестоимость 1ц зерна меньше, чем в СПК «Рассвет», значит, в хозяйстве имеются неиспользованные резервы по снижению себестоимости зерна. Чтобы уменьшить себестоимость 1ц зерна, необходимо сократить затраты по тем статьям, которые в структуре себестоимости занимают наибольший удельный вес. Например, чтобы уменьшить затраты на оплату труда, необходимо повышать производительность труда.

При дальнейшем анализе необходимо более детально изучить причины, оказавшие положительное или отрицательное воздействие по каждой статье затрат с учетом влияния количественных и стоимостных факторов. Особое внимание обращают на статьи, занимающие наибольший удельный вес в структуре себестоимости продукции растениеводства и животноводства. Проанализируем структуру себестоимости зерна в СХПК «Рассвет».

Таблица 5 - Анализ себестоимости производства зерна по статьям затрат.

Статьи затрат	Затраты на 1ц, руб.	Структура затрат, %
	2006г	2007г	откл. +,-	2006г	2007г	откл. +,-
1	2	3	4	5	6	7
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	15,59	39,47	27,88	6,2	12,9	6,7
Семена и посадочный материал	55,73	61,43	5,7	22,1	20,0	-2,1
Удобрения минеральные и органические	70,35	86,66	16,31	27,9	28,2	0,3
Содержание основных средств	100,49	106,66	6,17	39,9	34,7	-5,2
Прочие затраты	10,00	12,73	2,73	3,9	4,2	0,3
Затраты всего	252,16	306,95	54,79	100	100	-

Анализируя себестоимость 1ц зерна по статьям затрат видно, что наибольшие суммы затрат приходят на содержание основных средств - 106,66 руб. или 34,7%, удобрения - 86,66 руб. или 28,2%, семена - 61,43 руб. или 20%. Затраты на оплату труда составили 39,47 руб. в расчете на 1ц зерна или 12,9%. Наименьшие затраты приходят на прочие затраты - 12,73 руб. или всего 4,2%.По сравнению с 2006 годом увеличился удельный вес затрат на оплату труда на 6,7%, удобрений на 0,3%, прочих затрат на 0,3%, а уменьшился удельный вес затрат на семена - 2,1%, на содержание основных средств - 5,2%.

2.4 Пути увеличения производства и снижения себестоимости зерна в СПК «Рассвет»

Увеличению производства зерна будет способствовать дальнейшая интенсификация производства, один из главных факторов которой - совершенствование технологии возделывания зерна.

Современные технологии предполагают:

· оптимизацию пищевого режима растений путем внесения удобрений в точном соответствии с технологическими нормами и сроками, что гарантирует получение запрограммированного урожая;

· использование высокоурожайных сортов зерновых культур, устойчивых к болезням и вредителям;

· сокращение количества агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах;

· точное выполнение операций в рамках технологических стадий;

· применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков;

· применение оптимальных схем размещения растений получившим предшественникам в севооборотах, позволяющим эффективно использовать землю и технику;

· своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов на основе комплексной механизации производства и др.

С целью увеличения производства зерна, снижения его себестоимости в первую очередь необходимо повысить урожайность зерновых культур, для этого в хозяйстве необходимо обратить внимание на улучшение плодородия земель, применение удобрений, освоение севооборотов, применение наиболее урожайных сортов, улучшение семеноводства, соблюдение оптимальных сроков проведения сельскохозяйственных работ и выполнение их с высоким качеством, на борьбу с болезнями, вредителями и сорняками, совершенствование посевных площадей с учетом конъюнктуры рынка, углубление специализации, применения прогрессивных форм организации и оплаты труда, совершенствование форм хозяйствования. Не допускать потерь зерна при посеве, уборке, транспортировке.

Непременное условие высокоэффективного ведения зернового хозяйства - рациональное использование выращенной продукции на основе агропромышленной интеграции.

Все перечисленные меры обязательно должны дать положительный эффект.

Заключение

В данной работе был проведен анализ по производству и снижению себестоимости зерна в СПК «Рассвет» Ельниковского района Республики Мордовия за 2006/2007 гг. выяснилось, что в структуре товарной продукции выручка от реализации зерна в 2007 году составила 11%, на 3% меньше, чем в 2006 году. Под посевами зерновых культур было занято 1365га, это на 150га меньше, по сравнению с 2006 годом. В структуре посевной площади зерновые составили 48,1%, это на 2,6% меньше, чем в 2006 году. Урожайность зерновых культур уменьшилась на 0,3ц и составила 10,5ц с га.

Сокращение посевов под зерновыми культурами и снижение их урожайности повлияло на то, что в хозяйстве уменьшилось валовое производство зерна на 2028ц по сравнению с 2006 годом.

Эти факторы повлияли, соответственно, на повышение себестоимости зерна. Себестоимость 1ц зерна в 2007 году увеличилась на 54,79руб. и составила 306,95 руб.

В результате анализа себестоимости производства зерна по статьям затрат пришла к выводу, что на повышение себестоимости зерна повлияло увеличение затрат на оплату труда, удобрения, прочих затрат. Наибольший удельный вес занимают затраты на содержание средств - 34,7% и на удобрения - 28,2%. Поэтому, чтобы снизить себестоимость 1ц зерна, необходимо выполнить комплекс мер, направленных на снижение затрат по указанным статьям.

Основными путями дальнейшего увеличения производства зерна и снижения его себестоимости в СПК «Рассвет» могут являться: методы организации, направленные на устранение различного рода потерь и сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, улучшение качества семян др.

Особенно нужно обратить внимание на техническое оснащение и состояние техники, а также на рациональное использование удобрений, так как они повышают плодородие земли, что благоприятно скажется на увеличении урожайности и снижении себестоимости продукции.

Большое влияние на урожайность оказывает выполнение плана по внедрению более перспективных и высокоурожайных сортов, сроки проведения сева и уборки. Оптимальный срок сева ранних зерновых культур не более 3-4 дней, уборки - 10-12 дней. Отклонение срока сева озимых в ту или иную сторону на 4-5 дней вызывает снижение урожайности на несколько центнеров.

Необходимо качественно обрабатывать землю, соблюдать севообороты, применять биологические и химические средства защиты посевов.

Список используемых источников

1. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства. Курс лекций. - М.: ЭКМОС,1998.-448с.

2. Организация производства на предприятиях АПК; под. ред. Ф. К. Шакирова. - М.: КолосС, 2003.- 224с.

3. Организация сельскохозяйственного производства; под. ред. Ф. К. Шакирова. - М.: КолосС. 2002.- 504с.

4. Экономика отраслей АПК; под. ред. И. А. Минакова. - М.: КолосС, 2004.- 464с.

5. Экономика сельскохозяйственных предприятий; под. ред. И. А. Минакова. - М.: КолосС, 2004. - 528с.

6. Годовой отчет СПК «Рассвет» Ельниковского района Республики Мордовия за 2006 год.

7. Годовой отчет СПК «Рассвет» Ельниковского района Республики Мордовия за 2007 год.

Размещено на Allbest.ru