Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

История предприятия «ВипТурс»

Товары/услуги

Организация управления персоналом на предприятии

Экономические показатели деятельности предприятия

Состояние отрасли

Психологические аспекты функционирования предприятия

Организационный план

Финансовое состояние предприятия

Выводы и рекомендации о проделанной работе

История предприятия «ВипТурс»

Полное наименование:

Общество с ограниченной ответственностью «ВипТурс»

Сокращенное наименование:

ООО «ВипТурс».

Место нахождения:

Россия, 129626, г. Москва, Кулаков пер., д. 11, офис 707.

Тел.: (495) 6879699;6879714 (многоканальный)

РЕКВИЗИТЫ

Общество с Ограниченной Ответственностью «ВипТурс»

ИНН: 7716198749

КПП: 771601001

ОГРН: 1027739906479

Юр. адрес: 129281, г. Москва, ул. Летчика Бабушкина, д. 32. к. 2

Почтовый адрес: 129626, г. Москва, Кулаков пер., д. 11, оф. 707

Сертификат соответствия: РОСС RU. УИ22 У00284 от 04.03.02 г.

Лицензия ТД №0009639 от 18 марта 2002 г.

КОДЫ: ОКПО 54964869, ОКАТО 45280565000, ОКВЭД 63.30

Банковские реквизиты: р/с 40702810200000001075, к/с 30101810000000000621, БИК 044552621, в КБ «Анталбанк» ООО, г. Москва

Генеральный директор: Марченко Алина Сергеевна

E-MAIL: 2007@vip-tours.ru

WEB: http://www.vip-tours.ru/ http://www.river-cruises.ru/

ТЕЛ./ФАКС: (495) 687-96-99; 684-16-15

История ООО «ВипТурс»

Общество с ограниченной ответственностью «ВипТурс» было создано достаточно давно. Свою лицензию компания получила 18 марта 2002 года. Теплоходы пошли в свой первый рейс в том же году. И каждый год компания отправляет все больше и больше теплоходов. Ежегодно отправляется примерно по одному новому теплоходу. На сегодняшний день компания «ВипТурс» проводит одних только трехдневных туров более 300. А если к ним приплюсовать более продолжительные туры в мае, июне, июле, августе и сентябре - то общая сумма едва не будет дотягивать до тысячи.

В отличие от многих других компаний, ВипТурс не делает ставку на одних только москвичей. Предлагаются туры из Питера, из Нижнего Новгорода, из Волгограда, и даже из Перми до Астрахани и обратно. Получается, чтобы провести отпуск на борту комфортабельных теплоходов, не обязательно ехать в Москву.

Этот подход свидетельствует об уважительном отношении к своим клиентам - будь они достаточно обеспеченные бизнесмены из Москвы или люди среднего достатка из провинции. Работает компания под торговой маркой «Единая сеть речных круизов» и является прямым фрахтователем теплоходов, что позволяет держать цены на конкурентоспособном уровне и предлагать круизы только на высококомфортабельных судах.

Также компания предлагает однодневные поездки, которые могут включать в себя банкеты, фуршеты и другие развлекательные мероприятия.

Товары/услуги

Услуги этой организации довольно разнообразны. Основными услугами являются прогулки по Москве реке с банкетом или без, в зависимости от требования клиента. Стоимость зависит от длительности прогулки.

Например, прогулка на небольшом теплоходе стоит 4800 (вместительность банкетов на таком теплоходе не превышает 30 человек), более вместительный теплоход в час обойдется в 6800. Для выпускников есть специально разработанная программа с дискотекой, такой теплоход будет стоить 1000. Кроме того, фирма устраивает круизы длительностью от трех до четырнадцати дней.

ВипТурс единственная компания, которая не делает ставку на одних только москвичей. Она может также предложить туры и из Питера, и из Нижнего Новгорода, из Волгограда, и даже из Перми до Астрахани и обратно. Получается, чтобы провести отпуск на борту комфортабельных теплоходов, не обязательно ехать в Москву. Ознакомимся с маршрутами подробнее: Навигацию компания начинает 13-дневным круизом из Волгограда до Москвы на «Глушкове». Стоимость: номер «люкс» на двоих - 206 тысяч 400 рублей, правда, в 2-местной каюте на главной палубе с одноярусными кроватями цена будет ниже - без малого 160 тысяч рублей на двоих. А посему посмотрим более приемлемые варианты.

Из многообразия трехдневных туров из Москвы до Углича привлекают цены на «Н. Щорс» - за двоих в «люксе» всего 20900 рублей. А на одного в двухместной каюте на главной палубе придется 6950 рублей. Предусмотрена 10% скидка на детей до 12 лет. Из многодневных круизов, например до Питера из Москвы и обратно, хотелось бы отметить путешествие на борту комфортабельного теплохода «Илья Муромец». После полной реконструкции теплохода все каюты оснащены душем, туалетом, кондиционером, холодильником и телевизором.

С 10 июня по 1 сентября теплоход будет обслуживать регулярную круизную линию Москва - Санкт-Петербург и обратно. Главным отличием круизов в эту навигацию является удобное время отправления и прибытия теплохода в обе столицы. Односторонний круиз с заходом в Углич, Горицы, Кижи, Мандроги, Валаам длится 7 дней, «люкс» на двоих обойдется в 56 000 рублей, «полулюкс» - 49 000 рублей, а проживание в двухместной каюте на одного человека встанет в 18 200 рублей, включая 3-х разовое питание в ресторане теплохода, экскурсионное обслуживание по маршруту и развлекательную программу на борту.

Для любителей длительных путешествий можно совершить круговой круиз Москва - Ст. Петербург - Москва (14 дней). Также имеется у компании маршрут «Московская кругосветка» на теплоходе «Г. Пирогов». Продолжительность тура - 11 дней, отправление - с Северного вокзала столицы. В общем, путешествие в стиле «люкс» обойдется двоим в 59880 рублей, а самые низкие цены, разумеется, в четырехместной каюте без удобств - 15170 рублей на одного. Предусмотрена и скидка: детям до 12 лет на 20% дешевле. С каждым сезоном цены изменяются, но, несмотря на это, цены этой компании относительно низкие.

Организация управления персоналом на предприятии

Если говорить о персонале, то на теплоходе М-70 (месте прохождения практики) управление персоналом происходит через главный офис, а на самом теплоходе, начальником для официанта является шеф-повар. На теплоходе работает только один официант, однако иногда ему на помощь выходит помощник.

Персонал на теплоход набирается через кадровые агентства, газеты и интернет. Собеседования проводит старший официант в главном офисе.

Набирается персонал по следующим критериям:

- опыт работы;

- внешний вид;

- доброжелательность;

- отзывчивость;

- т.д.

На теплоходе работают:

- капитан;

- моторист;

- шеф-повар;

- официант;

- матрос;

Если теплоход больше, то там дополнительно работает еще повар и официант.

Текучесть кадров относительно большая, сезонная, т.к. персонал набирается в начале апреля и на все лето. Набор производится на договорной основе. Трудовой договор подписывается в соответствии с трудовым кодексом РФ.

Персонал обучается на месте работы самостоятельно или с помощью коллег по работе. Специальные тренинги по работе с персоналом не проводятся.

Для стимулирования персонала введены денежные поощрения, а также официант обязан предоставлять книгу отзывов и предложений каждому гостю после окончания банкета.

Коммуникации на предприятии крайне необходимы для связи с главным офисом, так как без оной работа будет практически остановлена.

Отношения на предприятии дружеские, персонал работает командой, все друг за друга. Такая атмосфера очень эффективна, так как весь персонал, поддерживая друг друга, стремится к одной цели - чтобы клиент остался довольным.

Экономические показатели деятельности предприятия

персонал потребитель затрата прибыль

Таблица 1

№ п/п	Наименования показателя	Первый год	Второй год	Темп роста, %	Третий год	Темп роста, %
	Объем реализации/объем продаж	233 700	252 800	9	226 300	11
1	Себестоимость, тыс. руб.	244 800	267 800	9	237 800	11
2	Прибыль до налогообложения	243 200	257 900	9	236 800	11
3	Чистая прибыль, тыс. руб.	211 584	224 373		206 016
4	Общая рентабельность / рентабельность хоз. деятельности, %	1%	1%	---	1%	---
5	Амортизация	10494	9960		7875

Состояние отрасли

На данный момент отрасль, в которой мы работаем, находится на подъеме. Существует довольно много конкурирующих между собой компаний, поскольку спрос на данный вид досуга постоянно и неуклонно растет. Соответственно для поддержания конкурентоспособности компании необходимо совершенствоваться.

Профиль клиента

Потенциальными потребителями являются:

Таблица 2

Сегмент	Особенности	Число потенциальных клиентов
Семьи с детьми	Недельные поездки по городам с экскурсиями.	25%
Различные компании	Корпоративные вечеринки, фуршеты.	20%
Постоянные клиенты	Банкеты, фуршеты праздники.	15%
Случайные клиенты	Банкеты, фуршеты праздники, длительные поездки.	7%
Дружеские компании	Поездки на длительное время.	30%
Молодые пары	Поездки на длительное время.	3%

Таблица 3. - SWOT - анализ

S - сильные стороны - гибкий график отправки - доступно не только в Москве - стоимость ниже средней по Москве - разностороннее направление прогулок - приятная атмосфера - дружелюбный персонал - люди предоставлены сами себе	W - слабые стороны - только сезонная работа - большая текучесть персонала - неудобное расположение офиса - отправка только с некоторых портов - ограничение в заранее оговоренном времени - нехватка посуды - нехватка оборудования
O - возможности - разнообразие поездок - отправление новых теплоходов - закупка нового оборудования - привлечение различных туристических агентств.	T - угрозы - нехватка персонала - малая доля заказов - конфликтные ситуации - снижение клиентов из-за погодных условий

Таблица 4. - PEST - анализ

P - политико-правовые - налоговая политика? - изменение законодательства - стабильность	E - экономические - уровень безработицы - общая характеристика экономической ситуации (подъем, стабилизация, спад) - уровень инфляции
S - социокультурные - желание потребителя - стиль жизни - доход населения - мнение - возраст населения	T - технические - новые продукты - государственная техническая политика - разработка нового оборудования - совершенствование старых технологий

Матрица БКГ.

В - «Звезды» (долгосрочные поездки)	С - «Проблемы» (фуршеты)
А - «Дойные коровы» (порты)	D - «Собаки» (прогулки)

Психологические аспекты функционирования предприятия

Климат на теплоходе дружелюбный, у всего персонала есть цель к которой они и стремятся.

На теплоходе сложился стиль власти, называемый - коучинг. Коучинг лежит за пределами уже известных 4 видов власти. При коучинговом подходе начальник затратит больше времени на беседу с подчинённым, но в ходе этой беседы он узнает о том, насколько хорошо подчинённый понял суть задания, как он будет действовать, чтобы его выполнить. Он узнает о ходе мыслей подчинённого и сможет стать для него партнёром, а не надзирателем. Контроль за ситуацией при этом максимальным. Это самый оптимальный вид власти для предприятия данного вида. Руководитель, на первый взгляд, затрачивает больше усилий. Но на самом деле он снимает с себя много работы связанной с тренингами, решает проблемы и направляет подчиненных «на верный путь». Если учитывать, что при таком методе руководитель становится партнером, то подчиненный делится с ним всеми своими проблемами не только по ходу работы (технической части), но и сообщает о конфликтах, возникающих на предприятии.

Таблица 5. - Диагностика психологического климата

Признаки здорового психологического климата	Шкала оценки (5-4-3-2-1)	Признаки нездорового психологического климата
Я редко вижу в начале рабочего дня хмурые и постные лица своих коллег.	5	Большинство членов коллектива приходит на работу с будничным настроением, не ощущая подъема и приподнятости настроения.
Большинство из нас радуется, когда появляется возможность пообщаться друг с другом.	3	Члены нашего коллектива проявляют безразличие к эмоциональному общению.
Доброжелательность и доверительность интонации преобладает в нашем деловом общении.	4	Нервозность, явная или скрытая раздражительность окрашивает наши деловые отношения.
Успехи каждого из нас радуют всех остальных и почти ни у кого не вызывают зависти.	5	Успех почти любого из нас может вызвать болезненную реакцию окружающих.
В нашем коллективе новичок скорее всего встретит доброжелательность и радушие.	5	В нашем коллективе новичок еще долго будет чувствовать себя “чужаком”
В случае неприятностей мы не спешим обвинять друг друга, а пытаемся спокойно разобраться в их причинах.	4	В случае неприятностей у нас будут пытаться свалить вину друг на друга или найти “виноватого”.
Неожиданный вызов к руководителю у большинства из нас не вызывает отрицательных эмоций.	5	Неожиданный вызов к руководителю у многих из нас сопровождается отрицательными эмоциями.
Нарушитель трудовой дисциплины будет у нас держать ответ не только перед руководителем, но и всем коллективом.	5	Нарушитель трудовой дисциплины будет у нас держать ответ лишь перед руководителем
Большинство критических замечаний мы высказываем друг другу тактично, исходя из лучших побуждений.	5	У нас чаще всего критические замечания носят характер явных или скрытых выпадов.
Появление руководителя у нас вызывает приятное оживление.	5	Появление руководителя у большинства из нас особых восторгов не вызывает.
В нашем коллективе гласность - норма жизни.	4	До настоящей гласности в нашем коллективе еще далеко.
Итого:	50

При возникновении конфликта руководитель может выявить некоторые проблемы, возникающие внутри самого предприятия, так как конфликты порой возникают не только по личной несхожести характеров, но и по техничной части (нехватка посуды, оборудования, качество техники и т.д.). Узнавая истинные источники конфликтов на предприятии, руководитель может улучшить качество продукции и услуг.

Организационный план

Финансовое состояние предприятия

Экономические показатели проекта:

1. Выручка: 4 665 т руб.

2. Средний месячный объем продаж: 4 665 000/4 = 4 302 000 руб.

3. Рентабельность: Р = (765 141/1 699 817)*100 = 45%

4. Срок окупаемости: Т = 6 950 000/765 141 = 0,9

5. Экономическая эффективность: Эф = 765 141/6 950 000 = 0,11

Таблица 6. - Расчет затрат

№п/п	Вид затрат	Сумма, руб.
1.	Ремонт	400 000
2.	Закупка оборудования	5 000 000
3.	Исследования и разработки	500 000
4.	Прочее (резервный капитал)	1 000 000
Итого:	6 950 000

Таблица 7. - Стоимость основных производственных фондов

№ п/п	Наименование	Кол-во	Сумма на единицу, руб.	Итого	Норма аморти-зации в год, %
1.	Посудомоечная машина	3	53 000	159 000	6,6
2.	Машина для резки продуктов	8	10 000	8 000	6,6
3.	Миксер	5	12 000	60 000	16,6
4.	Мягкие диваны	6	75 000	225 000	3,5
5.	Духовой шкаф	11	82 000	902 000	6,6
6.	Холодильная камера	17	48 000	816 000	6,6
	Итого:	2 698		2 170 000

Амортизационные отчисления

А_1год = 159 000*6,6/100 = 10 494 руб.

А_2год= 60 000*16,6/100 = 9 960 руб.

А_3год= 225 000*3,5/100 = 7 875 руб.

А_И = А_1год+ А_2год+ А_3год = 28 329 руб.

Таблица 8. - Расчет стоимости оборотных средств

№ п/п	Оборотные средства	Кол-во единиц (кг, л)	Цена за единицу, руб.	Стоимость, мес., руб.	Стоимость, сезон, руб.
1	Рыба	300	300	90 000.	340 000
2	Колбасы	400	120	48 000	192 000
3	Маслины	50	120	6 000	24 000
4	Грибы	80	260	20 800	83 200
5	Масло	30	150	4 500	18 000
6	Икра	100	800	80 000	320 000
7	Чай	50	500	25 000	60 000
8	Кофе	50	600	30 000	120 000
9	Салат	30	70	2 100	8 400
10	Овощи	130	40	5 200	20 800
11	Фрукты	140	80	11 200	44 800
Итого			6 316 800	25 267 200

Таблица 9. - Расчет затрат на заработную плату

№ п/п	Должность	Кол-во	Оклад, руб. в мес.	Итого с учетом кол-ва раб-ков, сезон, руб.	Премии с учетом кол-ва раб-ков, сезон, руб.	Итого с учетом раб-ков и премий, сезон, руб.
1	Директор	1	50 000	200 000	80 000	280 000
2	Гл. бухгалтер	1	40 500	162 000	60 500	222 500
3	Зам. бухгалтера	1	35 000	140 000	30 000	170 000
4	Секретарь	1	30 000	120 000	22 000	142 000
5	Зав. отделом кадров	1	32 000	128 000	25 200	153 200
6	Маркетолог	1	28 000	112 000	40 800	152 800
7	Помощник маркетолога	1	20 000	80 000	30 000	110 000
8	Капитан	5	30 000	120 000	50 000	170 000
9	Шеф-повар	7	20 500	82 000	50 000	132 000
10	Официант	7	15 000	60 000	40 000	100 000
11	Моторист	5	15 000	60 000	10 000	70 000
12	Матрос	5	10 000	40 000	10 000	50 000
	Итого:			1 304 000	448 500	1 752 500

Таблица 10

№п/п	Название фонда	%	Сумма, год, руб.
1.	Пенсионный	18	330 336
2.	Мед. страхование	3,1	568 912
3.	Социальное страхование	4,9	899 248
	Итого:	26	1 798 496

Таблица 11. - Затраты на рекламу

Вид рекламы	Как реализовано на фирме	Стоимость рекламы, руб.	Итого в год, руб.
Вывески	2 раза в сезон	53 000	106 000
Щиты	1 раз в сезон	53 000	53 000
Рекламные объявления в журналах и газетах	1 раз в сезон	20 000	20 000
	Итого:		179 000

Таблица 12. - Определение себестоимости

№п/п	Виды затрат	Сумма, сезон, руб.
1.	Амортизационные отчисления	28 329
2.	Отчисления во внебюджетные фонды	1 395 488
3.	Затраты на оборотные средства	97 000
4.	Затраты на рекламу	179 000
	Итого:	1 699 817

Расчет ожидаемой прибыли

Таблица 13. - Прогнозируемый объем выручки по периодам в руб.

с учетом сезонности

Класс	1	2	3	4	Итого, год, тыс., руб.
Банкеты; в руб.	1 400	1 450	1 400	1 360	5 610
Фуршеты; в руб.	1 250	1 600	1400	1450	5 700
Прогулки; в руб.	1 700	2 150	1 940	1 560	7 350
Итого	4 350	5 200	4 740	4 370	18660

Выводы и рекомендации о проделанной работе

Это предприятие уже давно зарекомендовало себя на данном сегменте рынка. Оно стабильно развивается, не позволяя конкурентам потеснить себя. Если оно и дальше будет так же успешно развиваться, то у него получится не только и дальше удерживаться на рынке, но и занять лидирующие позиции.

Но нельзя забывать о минусах. Избавление от маленьких, но все же весомых проблем, только увеличит этот процесс развития.

Подведем итог.

У предприятия за многие годы накопилось несколько проблем:

- большая текучесть персонала

Текучесть персонала можно снизить, если прибегнуть к психологии. Набирать следует персонал, который будет ладить и хорошо взаимодействовать друг с другом. В таком случае люди сами захотят оставаться в этой компании.

- неудобное расположение офиса

Эта проблема легко устранима, достаточно просто нанять курьера. Такое решение позволит привлечь больше клиентов. Например тех, которые в силу своей занятости не могут сами приехать в главный офис.

- ограничение в заранее оговоренном времени

Для решения этой проблемы можно ввести прайс-лист, где будут указаны цены за продолжение поездки. Это позволит людям при желании продолжить пребывание на теплоходе.

- нехватка посуды

Это очень большая проблема почти всех ресторанов. На закупку посуды требуется достаточно много времени, сил и средств. Но поскольку работа этого предприятия сезонная, устранение этой проблемы можно производить весной, до первой отправки.

- нехватка оборудования

Поскольку оборудование постоянно совершенствуется, закупку его и деталей к нему, можно совершать также весной. В таком случае теплоход будет полностью готов принимать гостей на свой борт.

Размещено на Allbest.ru