27

Содержание

Введение

1. Резюме

2. Характеристика предприятия

3. Описание конкурентов

4. План производства

5. Описание ассортимента продукции

6. Организационный план

7. План маркетинга

8. Финансовое планирование

Заключение

Список литературы

Введение

Целью данной курсовой работы является самостоятельно составлять бизнес-план, используя финансовые показатели, маркетинговые исследования на конкретном предприятии.

Бизнес-план должен быть представлен в форме, позволяющей заинтересованному лицу получить ясное представление о существе дела, степени своего участия в нем. Он может быть активным инструментом при координации и кооперировании нескольких предприятий, позволяющим изготавливать новый продукт или его усовершенствование.

Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта. Расчеты показателей адаптированы к требованиям и условиям современного отечественного и зарубежного инвестирования.

Бизнес-план является объектом интеллектуальной собственности, предметом коммерческой тайны и подлежит соответствующей защите.

1. Резюме

Предприятие организованно в 1998 году в городе Хабаровске фабрика преобразована в процессе приватизации путем выкупа арендованного имущества в АОЗТ Кондитерская фабрика «Красный восток».

Уставной капитал общества составил около 14 млрд. рублей в масштабе 1999 года. Учредителями предприятия являются физические лица - граждане Российской Федерации. Председателем АО являет Иванов Иван Иванович.

В настоящее время на фабрике работает более 700 человек. Заработная плата составляет около 6000 рублей.

Фабрика занимает площадь 6,6 га, здания и сооружения - 3,2 га от общей площади, 2,0 га из них производственные площади.

Организационная структура предприятия утверждается Советом предприятия в составе 35 человек. Они являются ведущими мастерами производства, начальниками цехов, различных служб. На основе их предложений вносятся изменения в организационную структуру предприятия. Заседания Совета предприятия созываются 2 раза в год. В своей работе Совет руководствуется отсутствием простоев на тех или иных участках производства. На последнем заседании Совета была выработана следующая организационная структура согласно рисунку 1.1.



27

Рисунок 1.1 - Организационная структура предприятия АОЗТ

Кондитерская фабрика «Красный восток»

2. Характеристика предприятия

Производственная структура предприятия выглядит следующим образом:

Цех № 1 - карамельный.

Цех № 2 - розничный и «Восточные сладости».

Цех № 3 - зефирный.

Цех № 4 - вафельный.

Цех № 5 - подготовительный.

Цех № 1 - установлены линии по производству:

помадных сортов конфет,

пралиновых сортов конфет,

карамели,

ириса завернутого и тиражного,

драже.

Цех № 2 - установлены машины по производству розничных сортов конфет, а также установлено 2 линии по производству мармелада и шербета. Линии «восточных сладостей» практически не работают. Работают следующие линии:

со сбивным корпусом,

с желейным корпусом,

с грильяжным корпусом,

из спиртованных фруктов,

куполообразные сорта конфет.

Цех № 3 - установлены линии по производству:

зефира на фурцеллоране,

зефира на агаре,

шоколадных фигур с сюрпризом.

Цех № 4 - установлены линии по производству:

конфет с вафельным корпусом,

вафель,

шоколадных батончиков.

Цех № 5 - установлены 4 пятивалковых мельницы по производству полуфабрикатов. Мощность всех линий - 18 тонн.

Следует заметить, что сегодня все виды сырья, за исключением патоки, приобретаются без каких-либо трудностей. В процессе производства используется как импортное, так и отечественное сырье.

За рубежом закупаются такие виды сырья и материалов, как: какао-продукты и их заменители, орехи, этикетки и прочий упаковочный материал, ароматизаторы и красители.

Отечественное сырье: сахар, крахмалопаточная и молочная продукция, жиры и маргариновая продукция, фруктовое пюре и подварки, мука пшеничная, крупы и т.д.

Фабрикой разработан план строительства завода по переработке какао-бобов и выпуску шоколадной глазури. Сегодня строительство завода остановлено из-за отсутствия средств, однако ведутся поиски привлечения средств инвесторов для завершения этого объекта.

3. Описание конкурентов

За последние 3-5 лет на рынке кондитерских изделий резко обострилась конкуренция, что обусловлено прежде всего расширением экспансии иностранных компаний многие из которых сделали значительные инвестиции на территории России и некоторые работают сейчас под российскими торговыми марками. Приведем несколько примеров - это компания Mars построившая 2 завода; концерн Nestle, купивший фабрику «Россия» в Самаре; компания Stollwerck, построившая современное предприятие по производству шоколада во Владимирской области; Cudbury, пустившая предприятие в Чудово, Новгородской области. Значительные средства были инвестированы компанией Jacobs в предприятие «Птроконф» в Санкт-Петербурге.

Сейчас потребление кондитерских изделий составляет в среднем 11.5 кг/год, что в 2-3 раза ниже чем в цивилизованных странах. Следовательно, есть возможность увеличения объема сбыта, тем более что в конце 80-х гг. потребление составляло 18 кг/год.

Рынок кондитерской продукции условно можно разделить на 3 группы:

Продукция ведущих отечественных фабрик, в основном московских (“РотФронт”, “Бабаевское”, “Красный Октябрь”, “Россия”);

Импортные кондитерские изделия.

Продукция региональных кондитерских фабрик (Курской, Екатеринбургской, Майкопской, Благовещенской, Ростовской, Самарской), продукция мини-цехов, хлебозаводов, импорт из стран Прибалтики, Украины, Казахстана;

Продукция 1 группы - это конфеты высокого качества и широкого ассортимента, который занимает около 45% всего рынка шоколадных конфет.

Продукция 2 группы - импортные наборы из Франции, Германии, Финляндии, Чехии. Доля рынка - 40%.

Продукция 3 группы - доля рынка 15%.

Цены на шоколадные конфеты импортного производства сопоставимы с ценами на аналогичные отечественные конфеты. Качество же шоколадных конфет российских фабрик значительно выше.

4. План производства

Кондитерская фабрика «Красный восток» - один из крупнейших производителей кондитерского рынка восточного региона России. Производственная мощность фабрики - 18 тонн кондитерских изделий и 8 тысяч тонн шоколадных полуфабрикатов. На фабрике действуют 5 производственных цехов, вырабатывающих более 100 наименований различных видов кондитерских изделий: карамели, конфеты, драже, ириса, вафель, зефира, восточных сладостей.

Карамельно-конфетный цех вырабатывает:

- Карамель с помадными, фруктовыми, молочными, ликерными начинками.

Производительность линии 3344 т. в год.

В цехе установлены 2 конфетные линии. Первая - по производству помадных конфет с производительностью - 3255 т. в год. Вторая линия - А2-ШЛГ - по производству пралиновых конфет. Установлена в 1999 г. Производительность - 3700 т. в год.

В этом же цехе установлены линии по производству ириса (производительность 480 т. в год) и драже (производительность 510 т. в год), на которых вырабатывают 2 вида ириса: тиражный и полутвердый завернутый и драже различного вида: ореховое, сахарное и т.д.

Розничный цех выпускает широкий ассортимент фасованной продукции из спиртованных фруктов: «Вишня, заспиртованная в шоколаде», «Алыча, заспиртованная в шоколаде», «Рябина, заспиртованная в шоколаде»; конфеты со сбивными корпусами: «Прометей», «Комета», «Грильяж в шоколаде», «Грильяж «Восточный»»; конфеты с желейными корпусами: «Вишневый аромат», «Летние» и др. Также вырабатывается желейный мармелад.

В цехе установлена линия А-2 ШЛЕ по выработке куполообразных конфет с пралиновыми корпусами производительностью 73 т. в год.

В цехе «Восточные сладости» вырабатываются также традиционные виды восточных сладостей как:

«Рахат-лукум ванильный», шербет «Южный», шербет «Изюмный».

вафли с жировой и ореховой начинкой (производительность -740 т. в год, установлена линия в 2003 г.).

конфет на вафельной основе (производительность линии - 400 т. в год).

шоколадные батончики (производительность линии - 938 т. в год, установлена в 2004 году).

Зефирный цех вырабатывает:

неглазированный зефир на агаре (1458 т. в год).

глазированный зефир на двух линиях на агаре (производительность - 1900 т. в год).

зефир на фурцеллоране, линия Ш-58-ШЛЗ, год установки 2000 (производительность - 1300 т. в год).

Цех полуфабрикатов обеспечивает другие производственные цеха необходимыми полуфабрикатами, а также производит полуфабрикаты на реализацию.

Проверка вкусовых качеств проводится производственной лабораторией в ходе органолептической экспертизы, во время которой проверяется сочетание испытуемых видов продукции с различными напитками.

Разработку новых видов кондитерских изделий и утверждение новых рецептур, заменителей сырья осуществляет дегустационный совет предприятия.

Для предоставления потребителю необходимой информации о продукции она маркируется с указанием всех данных (срок хранения, состав, пищевая ценность).

Таблица 4.1 - Планируемая динамика выпуска продукции фабрики на

три года представлена в таблице (тыс. т.)

	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Кондитерские изделия, всего	5579	5010	5942
В том числе:
1. Сахаристые	5523	4583	5441
Карамель	2048	1778	2285
Конфеты глазированные шоколадом	2963	2094	2285
Ирис	131	115	93
Драже	8	81	81
Зефир, пастила	373	515	635
Восточные сладости	---	---	65
Шоколадные фигуры	---	---	---
2. Мучнистые	56	427	498
Из них вафли	56	427	498
3. Хлеб	---	---	33
В расфасовке и завертке	5175	4048	4900
в том числе фасовка	427	305	346
Полуфабрикаты	19	63	43
Шоколадная глазурь	173	76	65

Анализируя таблицу 4.1, видно, что сокращение объема производства в 2007 году по сравнению с 2006 г. составило 44,9%, т.е. объем производства 2007 года от 2006 года составляет 55,1%. Это связано с предстоящим капитальным ремонтом фабрики. География поставок продукции широка: помимо Хабаровска, это Амурская область и Приморский край, Иркутская области.

5. Описание ассортимента продукции

Фабрике выданы сертификаты соответствия и гигиенические сертификаты на все виды вырабатываемой продукции.

В целях расширения ассортимента выпускаемой продукции и насыщения рынка кондитерскими изделиями, пользующимися спросом, а также выпуска продукции, не вырабатываемой в регионе, на 1999 год планируется выпуск карамели в «складку» («Заря», «Дружеская») и глазированной карамели («Степашка» и т. п.) на поточно-механизированные линии по производству карамели, для чего необходимо провести доукомплектацию необходимым оборудованием. Учитывая то, что в регионе не выпускают двухслойные помадные конфеты, планируется установка 2-й отливочной машины. Это позволило бы начать выпуск ириса с начинкой, а также ввести в производство кондитерские изделия для диабетиков.

Для исключения трудоемких процессов, связанных с подготовкой яиц к производству, и снижения себестоимости планируется освоение технологии производства сбивных конфет на сухом яичном белке.

С учетом роста цен на какао-продукты и молочные продукты планируется выпуск новых дешевых сортов карамели: «Спортивная», «Фонарики», «Клубничная» и др.; конфет «Медок», «Неваляшка», «Ария», «Былина», «Ананасная», «Золотой фазан», «Кот в сапогах», расширение ассортимента на линии по производству батончиков.

На линиях по производству пралиновых конфет и конфет с вафельными корпусами планируется использовать новые виды сырья, позволяющие менять дорогостоящее сырье и обеспечивать качество при низкой (относительно) цене.

6. Организационный план

Рассмотрим следующую таблицу:

Таблица 6.1 - Планируемая динамика численности работающих на

три года

	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Списочная численность работающих на начало года	725	705	737
Из них Мужчины женщины	181 544	192 513	209 528
За год принято	133	160	84
Уволено	153	93	132
В т.ч. по собственному желанию	88	40	88
В связи с выездом	11	9	2
В связи с уходом на пенсию по возрасту	19	14	6
По инвалидности	4	2	3
По ст. 33 п. 78	7	2	3
По сокращению штатов	--	--	10
Прочие причины	24	26	25
Из числа работающих учатся в ВУЗах и техникумах	9	15	16

Анализируя данные таблицы 6.1, можно сделать вывод, что в связи с предстоящим кап. ремонтом в 2007 году число работников сократится. Это также связано со снижением объема производства, что толкнуло предприятие на сокращение штатных единиц. Однако, как видно из планируемых результатов 2008 года, ситуация стабилизировалась, и существенных движений рабочей силы по сравнению с предшествующими годами не наблюдалось.

Следует отметить, что каждым годом будет расти число работников, имеющих высшее и среднеспециальное образование. В составе работающих на фабрике высшее образование будут иметь 117 человек, неполное высшее - 14 человек, среднеспециальное образование - 152 человека, остальные - среднее и неполное среднее. Обучено рабочим профессиям 31 человек, приобрели смежную профессию 151 человек, повысили разряд 36 человек. Смежные профессии: варщик 3-4 разряда - 12 человек; вафельщик 2-3 разряда - 31 человек; карамельщик 2-3 разряда - 29 человек; автоматчик - 21; машинисты шоколадных машин - 5 ; размолочных машин - 5 и т.п.

В настоящее время в области социально-экономической эффективности труда существуют следующие проблемы:

необходимость улучшения использования рабочего времени,

повышение уровня сознательности и дисциплины,

рациональное использование трудовых ресурсов.

Следовательно, при интенсивном характере развития экономики важное место приобретает разработка новых эффективных методов управления кадрами.

В данных условиях обеспеченность предприятия кадрами, степень их квалификации в значительной мере определяет успехи экономического развития. Поэтому в работе с кадрами намечается переход от учета и документирования к их тщательному подбору, расстановке и воспитанию. Следовательно, одним из основных моментов являются мероприятия по повышению квалификации кадров, подготовка и переподготовка. Появление в производстве новых линий, автоматов, механизмов предполагает повышение квалификации рабочих кадров, их обучение непосредственно на производстве путем индивидуального и курсового обучения в пределах рабочего времени с последующим присвоением квалификации на основе заключения квалификационной комиссии. Все это необходимо для того, чтобы иметь резерв рабочих основных ведущих профессий. Многие работники были направлены на курсы повышения квалификации в г.г. Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск с получением удостоверения и сертификатов на выполнение определенных работ. Деятельность предприятия в этом направлении будет развиваться для того, чтобы потенциал, которым обладают специалисты предприятия, был использован полнее и эффективнее в интересах предприятия.

Следующий важный момент в работе с кадрами - это создание кадрового резерва и работа с ним, то есть текущее и перспективное планирование потребности предприятия в кадрах, систематический анализ профессионального, образовательного, возрастного состава кадров, индивидуальное изучение профессиональных, деловых качеств работников, а также организация обучения руководителей структурных подразделений и работников среднего звена прогрессивным формам управления.

В связи с этим руководители всех подразделений будут направляться на учебу на курсы повышения квалификации, проходить аттестацию, которая должна подтвердить соответствие специалистов требованиям профессиональной компетентности, потому что всякий специалист - это не только носитель рабочей силы, но, прежде всего - человек, обладающий потенциалом, который необходимо эффективно использовать в интересах предприятия. В этом и есть суть работы с кадрами.

7. План маркетинга

Целями АОЗТ кондитерская фабрика «Красный восток» в области маркетинга являются:

1. Обеспечение роста объёма сбыта как минимум до 11000 тыс. тонн за счет глубокого проникновения на существующие рынки сбыта, поиска новых рынков сбыта, наиболее полного удовлетворения потребностей рынка, достижения превосходства над конкурентами.

2. Обеспечение лидирующих позиций на рынке путем удержания 25%-ной доли рынка в Хабаровском крае.

3. Обеспечение рентабельности на уровне 20-30%.

Поддержание конкурентоспособности продукции для чего следует прейти к закупке отечественного сырья.

Таблица 7.1 - Матрица SWOT анализа

ВОЗМОЖНОСТИ	СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
Направление политики правительства на развитие рыночных отношений Ведущие конкурентные позиции по ряду продукции	Высокий производственный потенциал Возможности увеличения мощностей Конкурентоспособность продукции
УГРОЗЫ	СЛАБЫЕ СТОРОНЫ
Высокие налоги Нестабильность в обществе Высокая конкуренция с зарубежными и отечественными производителями	Слабое использование конкурентных преимуществ Отсутствие чётких целей и стратегии развития предприятия Большая кредиторская задолженность

Это позволит решить следующие проблемы в работе предприятия:

* загрузить производственные мощности;

* эффективно использовать рабочую силу;

* увеличить долю рынка, вытеснив конкурентов, и получить желаемую прибыль;

* обеспечить выплату высоких дивидендов акционерам;

Как известно, наиболее эффективным способом организации сбытовой политики является ее формирование с точки зрения маркетингового подхода, что требует разработки целенаправленной маркетинговой стратегии.

Политика фабрики в области цен и скидок будет направлена на ускорение продаж. В частности:

§ для ускорения оборачиваемости денежных средств предоставлялась скидка за 100%-ную предварительную оплату продукции (размер скидки в течение года составлял 2%);

§ предоставлялись скидки покупателям, выполняющим условия договора купли-продажи в части выполнения плановых объемов и ритмичности выборки продукции (5%).



Рисунок 7.2 - Планируемая динамика средней цены и средней

себестоимости на 1 т. продукции

Динамика средней цены (с учетом фактически предоставленных скидок, без НДС) и удельных затрат представлена на рис.. Видно, что доходность производства (разрыв между кривыми) в III-IV кварталах традиционно несколько возросла, что объясняется, с одной стороны предновогодним возрастанием платежеспособного покупательского спроса, а, с другой стороны, относительной стабильностью курса доллара и, соответственно, уровня затрат на основное сырье и материалы.

Фабрика имеет ряд цен в рамках групп товарного ассортимента в глазах покупателей это разница - разница в качестве продукции. К примеру, цена на карамель варьируется от 18 рублей 90 копеек до 27 рублей 60 копеек. Нижняя цена назначается на карамели с наиболее дешевыми начинками (сливовая, ягодная и т.д.). Верхняя цена устанавливается на дорогую начинку (карамель в складку). Также существуют следующие виды цен, используемые на АОЗТ кондитерская фабрика «Красный восток».

8. Финансовое планирование

Кондитерская фабрика «Красный восток» - один из крупнейших производителей кондитерского рынка восточного региона России. Производственная мощность фабрики - 18 тонн кондитерских изделий и 8 тысяч тонн шоколадных полуфабрикатов. На фабрике действуют 5 производственных цехов, вырабатывающих более 100 наименований различных видов кондитерских изделий: карамели, конфеты, драже, ириса, вафель, зефира, восточных сладостей.

Планирование финансового состояния начинается с изучения состава и структуры имущества предприятия по данным баланса.

Данные аналитических расчетов могут быть представлены в виде таблицы.

Таблица 8.1 - Планируемый состав и структура имущества

предприятия

Как видно из таблицы 8.1., основными составляющими постоянных активов (внеоборотных активов) на конец 2008 года составляют основные средства 29,28% или 23795 тыс.р., хотя их доля в структуре активов уменьшилась на 11,9% по сравнению с 2007 годом, а доля незавершенного капитального строительства увеличилась в 2 раза и составила на конец отчетного периода 6,87% или 5542 тыс. р. Это объясняется тем, что на фабрике ведется капитальное строительство, достраивается административное здание и ведется реконструкция цеха №1, а снижение доли основных средств связано с осуществленной переоценкой основных фондов на ряду с тем, что предприятие за 2008 год не осуществляло сколько-нибудь значимых инвестиций в основные фонды.

Анализ структуры текущих активов дает основание предполагать, что в течение 2008 года продукция отгружалась неплатежеспособным клиентам. Данный вывод сделан на основе сравнения роста дебиторской задолженности и снижения готовой продукции на складе.

В целом ситуацию со сбытом готовой продукции АОЗТ Кондитерская фабрика «Красный восток» можно охарактеризовать следующим образом. Не имея данных маркетинговых исследований о потребности на определенные виды продукции, предприятие производит их по инерции, работая на склад. Найдя покупателей, предприятие отгружает продукцию, которая тем не менее, не оплачивается.

На конец 2008 года предприятие будет располагать крайне низким объемом денежных средств не более 0,44% против 17% в 2007 году от общей суммы текущих активов.

Убытков в течении анализируемого периода не наблюдается.

Оценка динамики и структуры источников собственных и заемных средств производится по данным формы № 1 "Бухгалтерский баланс".

В течении анализируемого периода предприятие привлекало долгосрочные источники финансирования только в 1999 году. Вследствие этого инвестированный капитал в 2007-2006 гг. сформирован исключительно за счет собственных средств, а в 2008 году еще и за счет долгосрочных пассивов. Собственные средства предприятия на конец 2008 года составили 31444 тыс. р., что меньше чем в 2007 году на 15,83%. Абсолютное значение уменьшения собственного капитала АОЗТ Кондитерская фабрика «Красный восток» за 2008 год составило 1291 тыс.р.

Как представлено в таблице 1.4, значительный удельный вес заемных оборотных средств характеризует предприятие как финансово не устойчивое с точки зрения наличия резерва покрытия задолженности при убытках.

Таблица 8.2-- Структура пассива баланса

	на конец 2006 года	на конец 2007 года	на конец 2008 года
П А С С И В	р.	% к итогу	р.	% к итогу	р.	% к итогу
1	3	4	5	6	7	8
Собственные средства	33619385	61,13	32736141	54,53	31444388	38,70
Уставный капитал	30877690	56,14	30765000	51,25	30765000	37,86
Накопленный Капитал	2741695	4,98	1971141	3,28	679388	0,84
Заемные Средства	21379737	38,87	27293225	45,47	49816017	61,30
Долгосрочные обязательства	0		0		28748178	35,38
Краткосрочные обязательства
Краткосрочные кредиты	7448639	13,54	6950000	11,58	7375103	9,08
Счета к оплате	6687462	12,16	4414498	7,35	10667846	13,13
Авансы	712759	1,30	626950	1,04	107885	0,13
Расчеты по налогам	1967475	3,58	3364588	5,60	2069842	2,55
Расчеты по зарплате	897620	1,63	519764	0,87	847163	1,04
Прочие	3665782	6,67	11417425	19,02	0	0,00
Итого пассивов	54999122	100,00	60029366	100,00	81260405	100,00

Уменьшение собственного капитала произошло за счет уменьшения накопленного капитала, т.е. уменьшения чистой прибыли и государственных целевых поступлений. Учитывая уменьшение доли собственных средств в общей сумме источников и падение накопленного капитала, можно охарактеризовать АОЗТ Кондитерская фабрика «Красный восток» как ненадежного заемщика при получении долгосрочного кредитования.

На конец 2008 года основными статьями финансирования текущей производственной деятельности являлись долгосрочный займ 35,7% текущих пассивов, а так же задолженность поставщикам 13,13%, и краткосрочные кредиты 9,08%. Данная структура наблюдалась и в 2006-07 гг., но она была облегчена отсутствием долгосрочных кредитов.

Небольшая доля авансов покупателей (0,13% или 107 885 р. 2008 году, 1,04% или 626 950 р. в 2007 году) говорит о том, что предприятие почти не работает по предоплате, а использует краткосрочные займы (овердрафты) и долгосрочные обязательства, а также задолженность поставщикам.

Таблица 8.3 - Соотношение кредиторской и дебиторской

задолженности в динамике за 2006-2008 гг.

Финансовое состояние предприятия на протяжении всего анализируемого периода характеризуется преобладанием дебиторской задолженности над кредиторской. В данной ситуации предприятие проигрывает в свободных денежных средствах. Удельный вес задолженности перед персоналом и бюджетом в общей сумме текущих пассивов на конец 2008 года составляли соответственно 0,9% и 2,6%, на конец 2007 года -1,45%, 12.3%; 2006 году - 0,2%, 9,2%. Достаточно низкий уровень по этим задолженностям в 2008 году говорит о том, что фабрика не прибегала к таким вынужденным мерам, как увеличение задолженности перед бюджетом и персоналом.

Анализ ликвидности предприятия осуществляется сравнением средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков.

Для определения ликвидности баланса следует сопоставить итоги приведенных групп по активу и пассиву. Баланс считается абсолютно ликвидным, если выполняются одновременно следующие условия:

А 1 ? П 1

А 2 ? П 2

А 3 ? П 3

А 4 ? П 4, (1)

где А - статьи актива баланса;

П - статьи пассива баланса.

Для анализа построим специальную таблицу:

Таблица 8.4 - Ликвидность баланса

Согласно таблицы 8.4 и формулы (1) получаем:

А 1 < П 1

А 2 > П 2

А 3 > П 3

А 4 < П 4

В целом ликвидность баланса не является абсолютной, т.к. не выполняются два условия А1<П1 и А4<П4.

1. Коэффициент абсолютной ликвидности.

лабс =__________А1_________ = __А 1__ (2)

Краткосрочные пассивы стр. 690

На конец 1997 лабс = 0,04

На конец 1998 лабс = 0,3

На конец 1999 лабс = 0,007

Данный показатель означает, что предприятие по состоянию на 01.01.2009 г. может срочно погасить лишь 0,7% срочных обязательств по оплате задолженности поставщикам и бюджету. Значение этого показателя признается достаточным, если он выше 0,25 - 0,30.

2. коэффициент срочной ликвидности.

лпр = __________А1 + А2________ = __А 1 +А2__

Краткосрочные пассивы стр. 690 (3)

На конец 2006 лпр = 0,78

На конец 2007 лпр = 0,79

На конец 2008 лпр = 0,61

Данный показатель означает, что предприятие может погасить свою кредиторскую задолженность за счет взыскания дебиторской задолженности и перечисления всех денежных средств лишь на 61% на конец года. В идеале данный коэффициент должен быть больше, либо равен 1.

3. Общий коэффициент ликвидности.

лобщ = __________А1 + А2 +А3________ = __А 1 +А2_+А3_ (4)

Краткосрочные пассивы стр. 690

На конец 2006 лобщ = 1,39

На конец 2007 лобщ = 1,2

На конец 2008 лобщ = 1,03

Значение данного коэффициента показывает, что использовав все денежные средства, дебиторскую задолженность, запасы и затраты, долгосрочные финансовые вложения предприятие сможет погасить 103% срочных обязательств на конец 2008 года при норме 150-200%.

Финансовая устойчивость предприятия характеризуется системой абсолютных и относительных показателей. Произведем расчет суммы собственного оборотного капитала по данным формы № 1 "Бухгалтерский баланс" в таблице 1.7. Данные таблицы 1.7 показывают, что текущие активы фабрики, главным образом, сформированы за счет краткосрочных обязательств, что само по себе отрицательно. Следствием такого положения является низкая платежеспособность и слабая финансовая устойчивость, высокая степень зависимости от политики кредиторов.

Таблица 8.5 - Анализ соотношения собственного и заемного капитала

Показатели	2006	2007	2008
А	1	2	3
1. Общая сумма текущих активов (итог 2 раздела баланса)	29911799	32862831	51370824
2. Общая сумма краткосрочных долгов предприятия (6 раздел баланса)	21379737	27293225	49816017
3. Сумма собственного оборотного капитала (2 -6 разделы баланса)	8532062	5569606	1554807
4. Доля в сумме текущих активов, % -собственного капитала (стр3 /стр1) -заемного капитала (стр2 /стр1)	28,5 71,47	16,9 83,1	0,3 0,97

Доля собственного оборотного капитала в общей сумме текущих активов уменьшилась на 11,6% (16,9-28,5) в 2007 году, а в 2008 году -13,9%, доля же заемного капитала увеличилась на такую же величину. Таким образом, на данном предприятии происходит уменьшение собственного оборотного капитала, что ведет к падению платежеспособности и ухудшению финансовой устойчивости.

Расчет коэффициента текущей ликвидности (лтек).

лтек = _____________стр.290_______________ ? 2 (5)

690 - (стр.640 + стр.650 + стр.660)

На конец 2006 лтек = 1,68

На конец 2007 лтек = 1,21

На конец 2008 лтек = 1,03

В соответствии с Методическими указаниями, значение данного коэффициента не должно быть менее 2, иначе предприятие может быть признано неплатежеспособным.

Основанием для признания структуры баланса неудовлетворительной, а предприятия неплатежеспособным, является наличие хотя бы одного из двух условий:

1. если приведенный (обобщенный) коэффициент ликвидности на конец периода имеет значение ниже нормативного ( 1,5 );

2. если коэффициент обеспеченности текущих активов собственными оборотными средствами на конец отчетного периода ниже нормативного (0,3).

Приведенный (обобщенный) коэффициент ликвидности (лпр)

лпр =____оборотные активы - расходы будущих периодов (6)

краткосрочные пассивы - доходы будущих периодов

На конец 2006 лпр = 1,39<1.5

На конец 2007 лпр = 1,21<1.5

На конец 2008 лпр = 1,03<1.5

Коэффициент обеспеченности текущих активов собственными оборотными средствами (лосс) определяется по следующей формуле:

лосс =собственные оборотные средства

оборотные активы (7)

На конец 2006 лосс =0,3 =0.3

На конец 2007 лосс =0,2<0.3

На конец 2008 лосс = 0,03<0.3

Финансовое состояние является кризисным, предприятие относится к 4 типу по финансовой ситуации, характерное для предприятий-банкротов.

Заключение

В целях достижения хороших результатов в производственной и коммерческой деятельности необходимо дальнейшее углубление такого рода знаний на основе изучения мирового опыта, специфики экономики Беларуси и других стран.

В ходе проведенной курсовой работы были выявлены меры по увеличению объема сбыта. Для этих целей был проведен SWOT-анализ и матрица Бостонской консалтинговой группы, иначе называемая матрицей «портфолио-анализа». Проведенный ряд работ позволил оценить продукцию фабрики как конкурентоспособную. Но АОЗТ кондитерская фабрика «Красный восток» не пользуется в должной мере конкурентными преимуществами. Также было установлено, что рекламные кампании фабрики мало способствуют привлечению покупателей для чего был предложен ряд мер:

выбор стратегии охвата рынка на основе сегментирования.

Проведение рекламы методом «паблик рилейшнз».

Улучшение каналов товародвижения путем создания оптовых баз на въезде и выезде в город.

Список литературы

1. Грузинов В.П. Экономика предприятия; учебник. - М.: ЮНИТИ, 1998. - 353 с.

2. Ильин А.И. Планирование на предприятии; учебник. - Мн.: Новое знание, 2001. - 635 с.

3. Мескон М.Х, Хедоури Ф. Основы менеджмента, пер. с англ. - М.: Дело, 2004. - 720 с.

4. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Минск: ООО «Новое знание», 2000. - 688 с.

5. Попов В.М. и С.И. Ляпунов. - Бизнес планирование. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 22 с.

6. Налоговый кодекс РФ.