Создание гостиницы для животных как специфического сегмента гостиничного бизнеса

Кроме того туристские формальности для ввоза и вывоза животного в разные страны обладают существенными различиями. Несмотря на то, что существует основной пакет документов для перевозки животных, многие страны имеют свои особенности, поскольку везде свои законы и свои требования. Поэтому необходимо выяснить все детали в каждом конкретном случае. Но, тем не менее, можно выявить некоторые общие существующие на сегодняшний день проблемы в этой сфере, как наличие слишком жестких правил и ограничений, неразвитость туристской инфраструктуры в этой отрасли, наличие зоогостиниц только в крупнейших городах, плохая осведомленность сотрудников туристских фирм о возможностях путешествий с животными. Кроме того, даже при условии прохождения всех процедур для вывоза животного отсутствует гарантия, что гостиница по месту пребывания даст возможность вселиться вместе с животным. Поэтому наиболее быстрым и реальным из вариантов решения данных проблем можно назвать проект создания гостиницы для животных в г. Саратове.

Еще совсем недавно понятие «гостиница для животных» было совершенно непонятным. С течением времени и с повышением уровня потребностей уже никого не удивишь подобным сервисом. В настоящее время рынок ощущает реальный спрос на подобные услуги. На Западе этот бизнес приносит хорошую прибыль, и, соответственно, уровень комфорта значительно выше и набор предлагаемых услуг -- шире.

В дорогостоящих отелях для животных в номерах работают кондиционеры и очистители воздуха, есть кровати и цветные телевизоры, по которым показывают фильмы про животных. В России зоогостиницы начали появляться около 10 лет назад, в основном применялась частная передержка, порой даже неофициальная. Частник имеет несомненное преимущество перед владельцем гостиницы, ему не надо платить за аренду. Животное обитает у частника на правах собственного. Впрочем, нельзя сказать, что это удешевляет услугу. При этом «индивидуал», кроме как личной, никакой другой ответственности за животное не несет ни перед хозяином, ни перед обществом. Большинство гостиниц в настоящее время работает круглогодично по 24 часа в сутки без выходных и предлагает следующие услуги: передержка животных, 2-4 разовое кормление, 3-5 разовая прогулка, игры с животным, а также по желанию клиента стрижка, дрессировка, мед. процедуры. Таким образом, животное находится под постоянным присмотром и живет полноценной жизнью в то время как хозяин отлучается в командировку или на отдых.

Безусловно, сегодня зоогостиницы в значительной степени повысили качество и ассортимент услуг. Для того чтобы оставить домашнее животное хозяину необходимо предоставить целый пакет документов и справок о том, что питомец здоров. Если все необходимые справки уже есть в наличие, питомца можно смело оформлять в гостиницу, в альтернативном случае медицинский осмотр проведут для него прямо в зоогостинице, конечно, за отдельную плату. Как и в обычной гостинице, номера желательно бронировать заранее, так как в период отпусков их количество может быть ограничено.

С каждым годом растет количество владельцев домашних животных, растет уровень благосостояния жителей, возрастают их потребности и желания. Предложенный бизнес-план гостиницы для животных «Лапа», функционирующей круглый год, составлен с учетом современного состояния отрасли, масштаб которой трудно оценить, так как почти у половины жителей есть домашнее животное, но не все они регулярно выезжают на отдых или в командировку и т.п. Но тем не менее данная отрасль с каждым годом набирает обороты. В Саратове сейчас нет прямых конкурентов, поэтому целесообразно именно в данный момент времени выйти на рынок и успешно на нем закрепиться, так как по прогнозам специалистов бизнес, связанный с домашними животными, начнет приносить солидный доход их владельцам. Гостиница будет располагаться в пос. Жасминный г. Саратова. Уровень цен планируется демократический, доступный для средних слоев населения. Номерной фонд составляет 50 номеров, делящиеся на классы: стандарт и люкс.

Трудности выхода на рынок могут возникнуть из-за величины издержек, которые понесет предприятие, из-за необходимости дополнительного времени для того чтобы убедить потенциальных клиентов в том что подобные услуги необходимы и выгодны им. Выйти на этот специфический рынок сегодня стало проще. Еще недавно требовалась государственная лицензия. Теперь она не нужна, достаточно того, что за деятельностью гостиниц для животных следят органы ветеринарного надзора. Нормы СЭС, однако, все равно придется соблюсти. Одна из них - расстояние до ближайшего жилого здания не менее 150 м.

Зоогостиница создается для предоставления услуг по передержке животных в комфортных и профессиональных условиях. Залогом успеха может являться то, что на сегодняшний день это будет единственная в городе гостиница для животных.

Список использованных источников

Азар В.И. Экономика туристского рынка. - М.: Экономика , 1998.

Акулёнок Д.Н., Буров В.П., Морошкин В., Новиков О.К. Бизнес-план фирмы. Комментарии, методики составления. Реальный пример. - М.: Гном-Пресс, 1998.

Александрова А.Ю. Международный туризм.: Учебное пособие для вузов. - М: Аспект Пресс, 2001.

Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997.

Алиев В.С.Практикум по бизнес-планированию с использованием программы Project Expert. Учебное пособие. - М: издательство Инфра-М, 2007.

Бгатов А.П., Бойко Т.В., Зубрева М.В. Туристские формальности: Учебное пособие для вузов. - М.: Академия, 2007.

Биржаков М.Б., Никифоров В.И. Индустрия туризма: Перевозки. - СПб: Издательский дом «Герда», 2001.

Блинов А.О. Предпринимательство. Теория и практика - М.: Дашков и К, 2003 .

Богданов Е.И. Планирование на предприятии туризма - СПб.: Бизнес пресса, 2003.

Боголюбов В.С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве/ В.С. Боголюбов. - М.: "Дело", 2002.

Браймер К. Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства// Alma mater: Вестник высшей школы. - 2005. - №6.

Буров В.П. Бизнес-план фирмы: теория и практика. - М.: «ЭКМОС», 2000.

Волошин Н.И. Международный туризм: Правовые акты./сост. Н.И. Волошин - М.: Финансы и статистика, 2000.

Волошин Н.И. Туризм: нормативные правовые акты: сборник актов. - М.: Финансы и статистика, 1998.

Голова О.Б. Менеджмент туризма: практический курс. - М.: Финансы и статистика, 2007.

Гуляев В.Г. Туристские перевозка (документы, правила, формуляры, технология). - М.: Финансы и статистика, 1998.

Европейская конвенция о защите животных при международной перевозке (ETS №65) (Париж, 13 декабря 1968 года, в ред. дополнительного протокола от 10.05.1979).

Елисеева Т.И. Организация и менеджмант гостиничного хозяйства/ Т.И. Елисеева. - М.: "Экономика", 2000.

Ильина Е.Н. Менеджмент транспортных услуг. - М.: РМАТ, 1997.

Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг/ Д.К. Исмаев. - СПб.: "Питер", 2000.

Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие для вузов - Минск: БГЭУ, 1999.

Кислов Б., Башилов Б. Составление финансовых планов: Методы и ошибки. -М.: Вершина, 2006.

Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: Учебное пособие. - М.: Кнорус, 2007.

Кураков Л.П., Ляпунов С.И. Бизнес-план: зарубежный и отечественный опыт. Новая практика разработки и документация: в 2-х ч. Ч1/Под общ. ред. В.М Попова. - М.: Финансы и статистика, 1995.

Лапыгин Ю.Н. Управление проектами: от планирования до оценки эффективности. -М.: Омега-Л, 2007

Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [текст]/ И. Ю. Ляпина. - М.: Академия, 2005.

Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме. - Финансы и статистика, 2003.

Международное гостиничное хозяйство (по материалам зарубежных публикаций). / Сост. Д.К. Исмаев. - М.: ТОО «Луч», 1998.

Менеджмент в сфере услуг.: Учебник для вузов / Под ред. В.Ф. Уколова. - М.: Луч, 1995.

Осипова О.Я. Перевозка туристов воздушным транспортом.: учеб. Пособие. - М.: ИТиГ, 2000.

Панкова Л.В. Особенности стратегического планирования на предприятии гостиничного хозяйства/ Л.В. Панкова. - СПб.: "Питер", 2001.

Папирян Г.А. Маркетинг в туризме. - М.: Финансы и статистика, 2000.

Пелих А.С. Бизнес-план - М.: ОСЬ-89, 2000.

Приказ об утверждении правил перевозок железнодорожным транспортом животных от 18 июня 2003 №35

Проект закона о содержании животных

Сенин В.С. Организация международного туризма. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001.

Скамницкий А.А. Организация международного туризма Гриф МО РФ - М.: Гардарики, 2008.

Соловьев Б.Л., Толстова Л.А. Менеджмент гостеприимства: Справочно-методическое пособие. - М., 1997.

Справочник «Цены» № 10 2008.

Трубицин В.А. Успех и бизнес-план. Ставрополь ГП ИНФ “Ставрополье” 1997.

Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. Проф., д.э.н. А.Д. Чудновского. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», издательство ЭКМОС, 2000.

Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство/ Д.Р. Уокер. - М.: "Финансы и статистика", 2003.

Уткин Э.А. Бизнес план: организация и планирования предпринимательской деятельности. - М.: Ассоциация авторов и издателей “Тандем”. Издательство ЭКМОС, 1998.

Уткин Э.А., Кочилкова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. - М.: АКАЛИС, 1996.

Ушаков И. Бизнес-план. - СПб: Издательство "Питер", 2005.

Фатхутдинов Р.А. Инновационный менеджмент: Учебник, 4-е изд. - СПб.: "Питер", 2004.

Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учеб. Пособие. - М.: Кнорус, 2005.

Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство [текст]/ Л.П. Шматько. - М.: Март, 2005.