Организация деятельности предприятий

Содержание

1.Обеспечение эффективности производственной деятельности малых и средних предприятий

2.Эффективность деятельности ООО «Персона Люкс

Список использованных источников

1.Обеспечение эффективности производственной деятельности малых и средних предприятий

Экономичность - основной принцип обеспечения эффективности производства

Термин «эффективность» универсален, его применяют во всех сферах человеческой деятельности: экономике, политике, науке, технике, культуре и т. д. В смысловом отношении эффективность связывается, во-первых, с результативностью работы или действия, а во-вторых, с экономичностью, то есть минимальным объемом затрат для выполнения данной работы или действия. Одна результативность не в состоянии всесторонне характеризовать эффективность, поскольку может быть достигнут результат, но не лучший. Экономичность также не характеризует эффективность, поскольку могут быть минимальные затраты при невысоких результатах. Поэтому под эффективностью понимается уровень (степень) результативности работы или действия в сопоставлении с произведенными затратами.

Принцип соответствия эффективности производства и экономичности можно сформулировать следующим образов для каждой организации должно быть найдено соответствий между эффективностью функционирования и совокупными затратами. Указанный принцип устанавливает правило, ее гласно которому любые дополнительные затраты организации должны быть оправданы предполагаемым или фактическим повышением эффективности ее функционирования.

Факторы производства: труд работников, средства производства, материалы, дополнительные факторы

Факторы производства - используемые в производстве ресурсы, от которых в определяющей степени зависят количество, объем выпускаемой продукции. Спрос на факторы производства является производным: он существует лишь постольку, поскольку они участвуют в процессе производства.

В качестве личного фактора производства всегда рассматривается рабочая сила - совокупность физических и интеллектуальных способностей человека к труду. В качестве вещественного фактора принимаются в совокупности все средства производства.

Личные и вещественные факторы образуют сложную систему взаимодействия, эффективность которой определяется технологией и организацией производства. При этом технология выражает взаимодействие между главными факторами производства. Она предполагает использование разнообразных методов обработки, изменения свойств, формы, состояния предмета труда.

Организация производства обеспечивает согласованное функционирование всех факторов производства, их пропорциональное качественное соотношение и т.д.

Планирование производства: планирование программы производства, планирование подготовки производства (Make-or-Buy, закупки, ABC-анализ). Планирование производственного процесса (CIM)

Актуальность планирования работы предприятия имеет непреходящее значение. Это наилучший способ оценить шансы на успех, уберечься от коммерческой деятельности, обреченной на провал, взглянуть на свое предприятие со стороны, выявляя слабые стороны. Планирование является средством формирования целей фирмы и способов их достижения.

Производственная программа разрабатывается на всех предприятиях, выпускающих продукцию для реализации потребителям или выполняющих отдельные виды работ и услуг. Производственная программа включает в себя расчеты объема производства продукции (работ, услуг) и обоснование производственными мощностями, материальными и трудовыми ресурсами.

Задача "MOB" (аббр. от англ. - Make-or-Buy Problem) - задача, заключающаяся в обоснованном решении вопроса о самостоятельном производстве нужных организации готовых товаров, комплектующих изделий, полуфабрикатов, деталей или закупке их у иного производителя. В широком смысле такая задача - это решение вопроса об использовании собственных производственных мощностей или производственных мощностей другой организации, транспортных средств или транспорта общего назначения, собственных складов или складов общего пользования и т. д. В качестве критерия оптимальности решения задачи часто принимается максимум прибыли. Однако практические расчеты осложняются тем, что приходится учитывать большое количество факторов, значения которых в заданном интервале времени могут с высокой степенью вероятности изменяться (например, падение спроса, разработка новых технологий), в результате чего решение может оказаться неверным. Известными специалистами в области менеджмента высказывались диаметрально противоположные рекомендации: как за максимально вертикальную интеграцию, т. е. производство всех комплектующих собственными силами, так и против нее. Высокая степень вертикальной интеграции снижает зависимость организации от колебаний рыночной конъюнктуры, но может привести к росту себестоимости продукции и снижению ее качества. Вместе с тем закупка большей части комплектующих изделий на стороне означает переход к так называемой отверточной технологии, ставит фирму в чрезмерно сильную зависимость от колебаний конъюнктуры, ведет к потере имиджа.

Планирование закупок определяет потребности в сырье, материалах, продукции и услугах, которые приобретаются специалистами отдела закупок предприятия. Цели планирования закупок продукции: снижение уровня сверхнормативного запаса продукции; поддержание требуемого уровня обслуживания потребителей; координация графика доставки и плана по производству.

АВС-анализ известен в работах российских специалистов под названием функционально-стоимостной анализ. АВС-анализ - это метод структурного анализа, основанный на ранжировании объектов по выбранным показателям.

В качестве объектов при анализе могут выступать: отдельные товары или продуктовые группы, отдельные заказы и клиенты, регионы и каналы сбыта. В качестве показателей используются: объем сбыта, прибыль и покрытие затрат. Покрытие затрат - это часть выручки производителя, которая остается после исключения прямых затрат на производство продукции и может быть использована для покрытия косвенных затрат и формирования прибыли фирмы.

В основе этого метода лежит закон «80% на 20%», открытый итальянским экономистом В. Парето. В ходе анализа применительно к продуктовой стратегии выделяются три группы продуктов по выбранным критериям: производству и реализации, прибыли, покрытию затрат. Техника проведения ABC-анализа предусматривает группировку проранжированных объектов с точки зрения их весомости для формирования выбранного показателя. Первая группа, группа А, характеризуется значительным вкладом в анализируемый показатель, группа В имеет средний вклад, а группа С - совсем незначительный. Продукты, попавшие в группу С, могут быть исключены из номенклатуры, если это не повлияет на другие интересы фирмы (ассортимент, клиенты, связи между продуктами).

Современные теории производства и их значение для МСП

Теория производства - теория, объясняющая законы ценообразования на факторы производства. Современная теория производства опирается на концепцию убывающей отдачи или предельного продукта и полагает, что все факторы производства взаимозависимо участвуют в создании продукта.

Теория ограничений (TOC) и теория рачительного производства - две популярные бизнес-философии, которым в последние годы уделялось большое внимание. Их цели и основные предположения одновременно поразительно похожи и абсолютно контрастны.

TOC - популярная бизнес-философия, которая впервые появилась в книге доктора Eliyahu Goldratt «The Goal» («Цель»). Одна из сильных сторон подхода TOC - то, что он обеспечивает фокусирование внимания на области информационной перегрузки. Это приводит к тому, что практики ТОС улучшают свои организации, сосредотачиваясь только на некоторых проблемах, ограничивающих рентабельность. В последние годы, теория рачительного производства - теория, выведенная из методов управления производством успешного японского автомобильного производителя «Тойота», также приобрела известность в производственных кругах. Теория рачительного производства стала всемирно признанной теорией после выхода книги Womack & Jones, The Machine That Changed The World («Машина, которая изменила мир»). Теория рачительного производства приводит к тому, что практики улучшают свои организации, сосредотачиваясь на устранении некоторых или всех излишних расходов.

Обе философии сосредотачиваются на усовершенствовании и являются сторонниками методик управления потоком материалов по цеху. Обе философии демонстрировали поразительные результаты внедрения - доходность резко возрастает, материальные запасы и срок разработки продукции сокращены, а операции радикально упрощены - это лишь некоторые из результатов. В то же время, оба движения признают, чтобы достичь и сохранить такие темпы усовершенствования, изменение перспектив агента должно простираться за стены производства так, чтобы включить остальную часть предприятия. В результате TOC и теория рачительного производства расширили их рамки охвата принципов и методов всей системы так, чтобы можно было позволить непрерывное усовершенствование всей системы.

Успех внедрения преувеличивает сильные привязанности к методикам, используемым для достижения успеха. Иногда громкие голоса из каждого из этих двух лагерей - лагеря TOC и лагеря рачительного производства заявляют, что именно их философия является Философией, и что в рамках одной организации нет места для двух философий. Они считают, что, если Вы являетесь сторонником теории рачительного производства, Вы должны отрицать TOC, и если Вы применяете TOC, Вы должны отрицать теорию рачительного производства. Мы с этим не согласны.

В действительности, методики TOC и теории рачительного производства по большей части находятся в согласии между собой.

TOC рассматривает организации как системы, состоящие из ресурсов, связанных процессами, которые они выполняют. Цель организации выступает в роли первичного судьи успеха. В пределах этой системы, ограничение определено как что-то, что ограничивает систему в достижении более высокой производительности относительно ее цели. Распространение взаимозависимостей внутри организации создает аналогию цепочки или сетки цепочек, которая состоит из процессов системы. Так же, как прочность цепи определяется ее слабым звеном, с точки зрения ТОС способность любой организации в достижении ее цели зависит от одного или нескольких ограничений.

В то время как концепция ограничений, ограничивающая систему производства, являет простой, она далека от упрощения. В значительной степени, различие между ограничением/отсутствием ограничения почти полностью игнорируется большинством управленческих техник и методик. Игнорирование этого различия неизбежно приводит к ошибкам в процессе принятия решений. Запутанность перспектив ограничений и отсутствия ограничений в рассматриваемых организациях является существенным. Большинство организаций одновременно ограничило ресурсы и многие вещи, которые должны быть выполнены. Если, из-за несоответствующего фокусирования, ограничение не влияет положительно путем действий, то очень маловероятно, что будет достигнут реальный прогресс на пути достижения цели. Учитывая эту перспективу, 5 шагов процесса TOC предлагают систематический и сосредоточенный процесс, который организации используют, чтобы успешно достигать непрерывного усовершенствования:

Пять сфокусированных шагов:

1.Идентифицировать ограничение системы.

2.Определить, как можно использовать ограничение системы.

3.Подчинить все остальное вышеупомянутым решениям.

4.Повысить ограничения системы.

5.Не позволить инерции становиться ограничением системы. Когда ограничение преодолено, вернитесь к первому шагу.

Теория рачительного производства сосредоточена на устранении muda - расходов. Используя богатую историю японских технологий производства, сторонники теории рачительного производства тоже выделяют процесс с пятью шагами. Основанный на системе ориентации на клиента, этот процесс обеспечивает основу любого рачительного производства.

Обеспечение качества продукции.

Проблема повышения качества продукции актуальна для любого предприятия, особенно на современном этапе, когда в повышении эффективности производства все большее значение играет фактор «качество продукции», обеспечивающий ее конкурентоспособность.

Обеспечение качества продукции связано с определенными затратами. Они образуются на всех этапах и стадиях жизненного цикла изделия: от разработки продукции до ее реализации и послепродажного обслуживания.

Целью контроля качества является обеспечение установленного качества продукции, предупреждение брака, недопущение выпуска недоброкачественной продукции. Ответственность за качество продукции несут все работники предприятия. Наличие тех или иных органов управления контроля качества и должностных лиц зависит от размеров предприятия и функциональных обязанностей персонала.

Средствами контроля качества продукции являются контрольно-измерительные приборы, инструменты и автоматические контрольные устройства. Особенно эффективны автоматические средства контроля, встроенные в технологическое оборудование, обеспечивающие контроль непосредственно в процессе изготовления продукции. Это позволяет снизить численность контролеров и предупреждает появление брака.

2.Эффективность деятельности ООО «Персона Люкс»

Общество с ограниченной ответственностью «Персона Люкс» создано на основании и в соответствии с Гражданским кодексом Республики Беларусь, Законом «О хозяйственных обществах». ООО «Персона Люкс» представляет собой самостоятельный субъект хозяйствования, имеющий свой расчетный счет, лицензию и печать.

Юридический адрес: г. Минск, пр. Независимости, 48 а.

Основными видами деятельности ООО «Персона Люкс» является пошив обуви: пошив новой обуви по индивидуальным заказам населения (обувь мужская, женская летнего, зимнего, весенне-осеннего ассортимента, на кожаной, резиновой подошве, подошве из кожеподобной резины различных методов крепления низа (клеевого, рантового, ранто-клеевого) с верхом из натуральных и искусственных материалов). Кроме бытовых услуг, ООО «Персона Люкс» производит обувь специального назначения. В течение последних 2-х лет предприятие самостоятельно вышло на российский рынок и наладило постоянные, устойчивые связи с фирмами-лидерами рынка одежды и обуви спец. назначения. Российский рынок спецодежды очень перспективен. За последние два года его обороты выросли в два раза и достигают, по оценкам экспертов специализированных изданий, пятисот миллионов долларов в год. Потенциал роста сохраняется и в будущем.

Основными потребителями продукции ООО «Персона Люкс» являются: индивидуальные заказчики ремонта и пошива обуви; театр юного зрителя; театр им. Я. Купалы; Минский драматический театр; военные части
г. Дзержинска и г. Минска. На рынок ближнего зарубежья, в частности в РФ, ООО «Персона Люкс» поставляет спец. обувь: СП «Грандлекс», г. Москва; СП «Треввеллинг», г. Москва; ООО «Дэцен», г. Москва. Предприятие проводит активную политику в области налаживания и закрепления хозяйственных связей. ООО «Персона Люкс» является постоянным участником специализированных выставок, таких как: «Мосшуз», «Беллегпром» и др.

Проведем анализ основных показателей деятельности ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2007-2008 гг. (таблица 1).

Как видно из данных таблицы 1, за 9 мес. 2008 г. по сравнению с 9 мес. 2007 г. произошло увеличение выручки от реализации продукции, товаров, работ, услуг на 284 млн. руб. (или на 13,1 %). Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг (за минусом налога НДС, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей) увеличилась на 253 млн. руб. или на 13,6 %, себестоимость реализованных товаров, работ, услуг - на 197 млн. руб. или на 11,6 %, рост расходов на реализацию составил 4 млн. руб., темп роста равен 114,8 %.

Таблица 1 - Основные показатели деятельности ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2007-2008 гг.

Прибыль от реализации ООО «Персона Люкс» увеличилась по сравнению с 9 мес. 2007 г. на 52 млн. руб. (или на 38,2 %), прибыль от операционных доходов и расходов снизилась по сравнению с 9 мес. 2007 г. на 6 млн. руб., убыток от внереализационных доходов и расходов сократился на 1 млн. руб. По сравнению с 9 мес. 2007 г. общая сумма прибыли ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2008 г. выросла на 47 млн. руб. или на 33,6 %, сумма налога на прибыль увеличилась на 9 млн. руб., прочие налоги, сборы из прибыли выросли на 4 млн. руб., а прочие расходы и платежи из прибыли - на 6 млн. руб. Чистая прибыль за 9 мес. 2008 г. по сравнению с 9 мес. 2007 г. увеличилась на 28 млн. руб. или на 26,9 %.

Для оценки эффективности деятельности ООО «Персона Люкс» проведем анализ показателей рентабельности. Динамика показателей рентабельности ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2007-2008 гг. приведена в таблице 2.

Таблица 2 - Динамика рентабельности ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2007-2008 гг.

Результаты расчетов свидетельствуют о значительном росте рентабельности деятельности ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2008 г. по сравнению с 9 мес. 2007 г.

Темпы роста прибыли от реализации выше темпов роста выручки, это привело к увеличению рентабельности оборота (продаж) на 1,4 %. Эффективность использования затрат по организации имеет тенденцию увеличения - с 8,03 до 9,95 %, то есть с каждого рубля затрат организация получила 0,0995 руб. за 9 мес. 2008 г. по сравнению с 0,0803 руб. за 9 мес. 2007 г. Рентабельность совокупных активов увеличилась на 2,3 %, рентабельность оборотных средств - на 1,31 %, это говорит об улучшении использования средств ООО «Персона Люкс» в 2008 г. по сравнению с 2007 г. Темп роста прибыли выше темпа роста фонда заработной платы, это привело к увеличению рентабельности средств на оплату труда на 16,99 %. Рост прибыли ООО «Персона Люкс» привел к увеличению рентабельность собственного капитала на 2,93 %.

Функция планирования является центральной в системе функций управления предприятия. Основной деятельность по планированию на ООО «Персона Люкс» занимается экономический отдел, в состав которого входят главный экономист, экономист и ревизор.

На мой взгляд, главной ошибкой в организации планирования на ООО «Персона Люкс» является то, что оно не занимается стратегическим планированием, не разрабатывает планы на долгосрочный период, не разрабатывает бизнес-планы. Стратегическое планирование является инструментом, с помощью которого формируется система целей функционирования предприятия, и объединяются усилия всего коллектива по ее достижению. Его важнейшая задача - обеспечить нововведения, необходимые для жизнедеятельности предприятия. Как процесс, стратегическое планирование включает четыре вида деятельности (функции стратегической планирования): распределение ресурсов, адаптация к внешней среде, координация и регулирование хозяйственных процессов, организационные изменения.

На предприятии разрабатывается тактический план на 1 год. Он включает разделы: план производства и реализации продукции, план материально-технического обеспечения производства, план по персоналу и оплате труда, план по издержкам производства, прибыли и рентабельности, план социального развития коллектива. Он разрабатывается путем анализа результатов прошлого года умноженного на индекс изменения цен и умноженного на темп роста по г. Минску. Разработка тактического плана должна осуществляться на основе прогрессивных, технически и экономически обоснованных норм и нормативов расхода сырья, материалов, топлива, тепловой и электрической энергии, норм затрат живого труда, нормативов использования средств труда и организации производственных процессов. При планировании на ООО «Персона Люкс» применяются сборники по нормам времени и нормам расхода материалов ГО «Белбыт».

Среднесписочная численность работников ООО «Персона Люкс» на 01.10.2007 г. составила 37 чел., а на 01.10.2008 г. - 35 чел. Проведем анализ показателей по труду ООО «Персона Люкс» (таблица 3).

Таблица 3 - Анализ показателей по труду и заработной плате ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2007-2008 гг.

Среднесписочная численность работников ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2008 г. по сравнению с 9 мес. 2007 г. уменьшилась на 2 чел., среднемесячная заработная плата за 9 мес. 2008 г. составила 902,13 тыс. руб., по сравнению с предшествующим периодом она выросла на 70,75 тыс. руб. или на 8,5 %. Темпы роста средней зарплаты выше темпов роста всего фонда заработной платы. Изменение фонда заработной платы списочного состава ООО «Персона Люкс» обеспечено ростом средней зарплаты и снижением численности работников предприятия. В ООО «Персона Люкс» производительность труда в отчетном периоде составила 69,89 млн. руб., по сравнению с 9 мес. 2007 г. она выросла на 11,46 млн. руб. или на 19,6 %.

Расчет эффективности использования основных фондов ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2007-2008 гг.:

1) фондоотдача:

на 01.10.2007 г.:

2162 / 1142 = 1,893 руб.

на 01.10.2008 г.:

2446 / 1112 = 2,199 руб.

Таким образом, из приведенных расчетов видно, что фондоотдача увеличилась на 0,306 руб. (2,199 руб. - 1,893 руб.), на это оказало влияние повышение производительности труда.

2) фондооснащенность:

на 01.10.2007 г.:

1142 / 37 = 30,86

на 01.10.2008 г.:

1112 / 35 = 31,77

Фондооснащенность ООО «Персона Люкс» по сравнению с 9 мес. 2007 г. увеличилась на 0,91 (31,77 - 30,86).

3) коэффициент эффективности использования основных фондов:

на 01.10.2007 г.:

140 / 1142 = 0,123

на 01.10.2008 г.:

187 / 1112 = 0,168

Приведенные расчеты свидетельствуют об улучшении эффективности использования основных средств, так как прибыль на 1 рубль основных фондов увеличилась.

Проведем анализ оборачиваемости оборотных средств ООО «Персона Люкс» (таблица 4). В связи с ростом выручки от реализации продукции за 9 мес. 2008 г. по сравнению с 9 мес. 2007 г. произошло увеличение однодневного оборота на 1,05 млн. руб. Оборотные средства ООО «Персона Люкс» в 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличились на 125 млн. руб. Эффективность использования оборотных средств характеризуется системой экономических показателей, прежде всего, оборачиваемостью оборотных средств. Необходимо отметить снижение коэффициента оборачиваемости оборотных средств в 2008 г. по сравнению с 2007 г. на 0,58 и повышение оборачиваемости оборотных средств на 7,4 дн.

Таблица 4 - Оборачиваемость оборотных средств ООО «Персона Люкс»

Для оценки эффективности материальных ресурсов ООО «Персона Люкс» рассчитаем следующие показатели:

1)материалоемкость продукции (ME) - отражает величину материальных затрат, приходящуюся на 1 руб. выпущенной продукции:

.

2) материалоотдача продукции (МО) - характеризует выход продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов:

.

3) удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции (УМ) - отражает уровень использования материальных ресурсов, а также структуру (материалоемкость продукции):

.

Результаты расчетов свидетельствуют о том, что материалоемкость продукции ООО «Персона Люкс» за 9 мес. 2008 г. по сравнению с 9 мес. 2007 г. увеличилась на 0,049 руб., в свою очередь материалоотдача снизилась на 0,176 руб., а удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции вырос на 7,08 %.

Для производства обуви ООО «Персона Люкс» тщательно отбирает все материалы и комплектующие. Многолетний опыт работы с поставщиками позволил отсеять производителей некачественного сырья, продолжая работать только с тем, чья продукция соответствует качеству обуви ООО «Персона Люкс».

Первый этап контроля качества обуви в ООО «Персона Люкс» заключается в испытаниях, которым подвергаются материалы:

- кожа проходит испытание на удлинение и прочность, устойчивость к температурным изменениям. Также при получении партии кожи проводится визуальная проверка качества, входе которой 10 % (от партии) случайно отобранных экземпляров осматриваются специалистами компании;

- подошва испытывается на устойчивость к многократным изгибам и истирание;

- текстильная и кожаная подкладка проверяется на удлинение и устойчивость к окрашиванию;

- на каждом этапе производства проводится межоперационный контроль качества: контроль кроя кожаных деталей верха обуви, обработки деталей, сборки заготовки, проводятся испытания на прочность ниточных швов верха обуви, после этого, осуществляются контроль и испытания готовой обуви.

Готовая обувь проходит испытания:

- на прочность ниточных швов;

- прочность крепления подошвы;

- остаточную деформацию подноска и задника.

Также в ООО «Персона Люкс» проводятся визуальные испытание на соответствие готовой обуви образцу-эталону.

В ООО «Персона Люкс» с целью повышения качества выпускаемой продукции введен второй контроль качества - введена должность специалист контроля качества готовой обуви, который повторно проверяет всю обувь, контролирует товарный вид обуви, и вообще оценивает обувь глазами покупателя.

В целях повышения качества продукции в ООО «Персона Люкс» необходимо начать подготовку к переходу на систему качества в соответствии с международными стандартами качества ISO-9000, для чего необходимо организовать работу по подготовке нормативной документации, разработке норм и положений, а также разработке детального плана перехода на данную систему.

Одним из важных моментов, влияющих не столько на качество реализуемой в ООО «Персона Люкс» кожаной обуви, сколько на дальнейшее его сохранение, является уровень информированности потребителей об уходе за обувью. Необходимо, чтобы в каждой обувной секции магазина, реализующего продукцию ООО «Персона Люкс», на видном месте находилась информация по правилам ухода за обувью. Большое значение в этом плане имеет работа ООО «Персона Люкс», которое могло бы обеспечивать каждую пару обуви индивидуальной памяткой по уходу.

Список использованных источников

1. Базылев Н. И., Базылева М. Н. Основы бизнеса: Учеб. пособие. - Мн.: Мисанта, 2003. - 253 с.

2. Бизнес - планирование: Учебник для вузов по экон. спец. / Под ред. В.М. Попова, С.И. Ляпунова; РЭА. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 670 с.

3. Мазоль С. И. Совместные предприятия в экономической системе общества. - Мн.: Элайда, 2002. - 176 с.

4. Мазоль С. И. Экономика малого бизнеса: учеб. пособие. - Мн.: Книжный дом, 2004. - 272 с.

5. Экономика малого бизнеса: Учеб. пособие / М. И. Балашевич, Т. П. Быкова. - Мн.: БГЭУ, 2005 . - 231 с.