Труд как экономическая категория. Расчет себестоимости единицы продукции животноводства. Межхозяйственная кооперация

16

Содержание

1. Труд как экономическая категория и его место в системе рыночного производства

2. Методика исчисления себестоимости единицы продукции животноводства

3. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в АПК

Задача 1

Задача 2

Задача 3

Задача 4

Задача 5

Список использованных источников

1. Труд как экономическая категория и его место в системе рыночного производства

Труд - это любые умственные и физические усилия, прилагаемые людьми в процессе хозяйственной деятельности. Время, в учение которого человек трудится, называется рабочим днем, или рабочим временем.

Совершенствование организации труда на основе научно-обоснованных рекомендаций относится к числу важнейших задач предприятия, является одним из основных условий в решении задач, поставленных предприятием.

Осуществление мероприятий по научной организации труда на предприятиях, несомненно, будет способствовать широкому использованию достижений науки, техники, передового опыта, механизации производственного процесса выполнения услуг, повышению эффективность трудовых и материальных ресурсов, высокому качеству выполненных работ. Совершенствование организации труда на рабочем месте, это процесс непрерывного внесения в существующую организацию труда всего нового и передового. Однако эффективность этого процесса будет обеспечиваться тогда, когда существующей уровень организации труда на рабочем месте будет постоянно анализироваться. Цель такого анализа - определение соответствия (или отклонения) состояния всех элементов организации рабочего места типовым решениям, нормам проектирования, отражающим новейшие достижения науки и техники, передового опыта.

Эффективное использование трудовых ресурсов, создание благоприятных условий труда оказывают влияние на уровень производительности труда и, через показатель эффективности труда на увеличение объемов оказанных услуг, на сроки выполнения, на эффективность использования мощностей, а также на себестоимость оказываемых услуг, т.е. на технико-экономические показатели работы предприятия.

Поэтому на сегодняшний день очень важно для предприятия обеспечить эффективное использование фонда рабочего времени, а для этого нужно установить величину потерь рабочего времени и выявить причины, вызывающие у работника эти потери.

Рынок труда - это особая социально-экономическая форма движения рабочей силы, которая отличается совокупностью товарно-денежных отношений по поводу купли-продажи и использования рабочей силы в качестве товара.

Существует 3 модели труда:

регулируемая модель;

нерегулируемая модель рынка труда (с 80-х годов);

3) АПРТ (активной политики на рынке труда).

Существует два подхода к определению заработной платы:

а) марксистский

Здесь заработная плата рассматривается как превращённая форма стоимости.

Стоимость рабочей силы рассматривается как сумма 4-х элементов.

1) стоимость предметов потребления и услуг, которые нужны для удовлетворения физиологических потребностей рабочего;

2) затраты на удовлетворение социально-культурных потребностей рабочих;

3) затраты на содержание семьи рабочего;

4) затраты на получение образования и квалификации.

б) рыночный

Заработная плата - это цена, выплачиваемая за использование труда. Величина или ставка заработной платы зависит от состояния рынка труда (а не от элементов 1) - 4), рассмотренных выше) и равновесная ставка, которая определяется в точке пересечения кривой спроса и кривой предложения труда.

Различают следующие системы заработной платы:

1 система з/п

1) сдельно-прогрессивная;

2) сдельно-регрессивная.

2 система з/п

Аналитическая оценка работы - все работы классифицируются с учётом субъективных и объективных факторов. Объективные факторы - сложность, объём, качество труда. Субъективные факторы - прилежание добросовестное отношение к труду.

3 система з/п

Многофакторная. Факторы: 1) образование; 2) опыт работы; 3) инициативность; 4) физиологические затраты труда.

4система з/п

Построение з/п с учётом национальной модели: 1) американская система - широкое использование тарифной системы и т.д.; 2) японская - отношение к труду, преданность фирме и т.д.; 3) западноевропейская - тарифная часть 70%, премии 5% и т.д.

5 система з/п

Минимальная з/п - это экономический норматив социальных гарантии средств на воспроизводство работника, вложившего минимальную норму труда. Ее функции:

1) исходное начало формирование з/п;

2) средства социальных гарантии воспроизводства рабочего на уровне прожиточного минимума.

2 Методика исчисления себестоимости единицы продукции животноводства

Анализ себестоимости обычно начинают с изучения общей суммы затрат на производство продукции, которая может измениться из-за объема и структуры ее выпуска, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы. Постоянные расходы остаются неизменными в краткосрочном периоде.

Переменные расходы в себестоимости всего выпуска растут пропорционально изменению объема производства, зато в себестоимости единицы продукции они составляют постоянную величину:

(1)

где а - абсолютная сумма постоянных расходов;

b - уровень переменных расходов на единицу продукции;

x - объем производства продукции (услуг).

Поскольку сумма постоянных затрат и объем производства продукции в животноводстве зависят от поголовья скота, возьмем эти факторы на одну голову животных, после чего факторная модель себестоимости продукции будет иметь вид:

(2)

Если себестоимость молока рассчитывается с учетом его жирности (Ж), то в анализе необходимо учитывать влияние этого фактора. Для этого используют следующую факторную модель:

(3)

Влияние прямых трудовых затрат на себестоимость продукции определяется по формуле:

(4)

где - базовая сумма затрат на производство i-го вида продукции;

- изменение суммы затрат за счет i-го фактора;

- базовый объем производства i-го вида продукции;

- изменение выпуска продукции за счет i-го фактора.

3. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в АПК

В сельском хозяйстве больше, чем в промышленности однотипных предприятий, осуществляющих производство примерно в одинаковых природно-климатических условиях. Поэтому в отличие от промышленных предприятий здесь можно более широко применять межхозяйственный сравнительный анализ. Это позволяет точнее оценить результаты хозяйственной деятельности, выявлять передовой опыт других предприятий.

Кооперирование - это установление длительных производственных связей между специализированными предприятиями.

Процессы кооперирования - это поставки комплектующих полуфабрикатов и выполнение работ для потребностей определенного производства; связь поставщика с определенными покупателями данного вида продукции; работа поставщиков на определенных потребителей, изготовляющих конечную продукцию или продолжающих обрабатывать полуфабрикат. Поставщик должен выполнять определенные требования данного потребителя.

С точки зрения отраслевой принадлежности и территориального расположения кооперирующихся между собой предприятий различают четыре вида кооперирования.

По отраслевому признаку кооперирование делится:

на внутриотраслевое - кооперируются предприятия одной отрасли;

межотраслевое -- при кооперировании предприятий разных отраслей.

По территориальному признаку кооперирование делится:

на внутрирайонное - кооперируются предприятия, расположенные в одном экономическом (административном) районе, вне зависимости от отраслевой принадлежности;

межрайонное -- кооперируются предприятия в различных экономических (административных) районах.

Внутрирайонное кооперирование способствует комплексному развитию хозяйства в отдельных районах и является важным условием лучшего использования местных ресурсов и производственных возможностей. С точки зрения приближения поставщиков к потребителям и сокращения транспортных расходов наиболее выгодным является внутрирайонное кооперирование. Однако в современных условиях развития науки и техники, глубокого общественного разделения труда невозможно обойтись только внутрирайонным кооперированием.

Уровень кооперирования определяется следующими основными показателями:

- удельным весом в себестоимости выпускаемой предприятием продукции комплектующих изделий и полуфабрикатов, получаемых по кооперированию;

- удельным весом полуфабрикатов, изготовляемых предприятием на сторону, в общем их выпуске и выпуске всей продукции;

- количеством предприятий, кооперирующихся с данным предприятием.

Экономическая эффективность кооперирования - результат организационно-плановых мероприятий и повышения технического уровня производства. Эффективность организационно-плановых мероприятий проявляется главным образом в снижении себестоимости за счет повышения производительности труда и уменьшения условно-постоянных расходов, приходящихся на единицу продукции. Основная же часть экономического эффекта - следствие повышения технического уровня производства и качества продукции. Оба этих направления повышения эффективности производства действуют одновременно.

Для определения экономической эффективности кооперирования производства используется показатель условно-годовой (сравнительной) экономической эффективности кооперации (Э_r), который определяется по формуле приведенных затрат с учетом изменения себестоимости и транспортных расходов:

,

где A₂ - годовой объем выпуска продукции (фактический) после проведения кооперации;

Т_р1 и Т_р2 - транспортные расходы по доставке готовой продукции до и после кооперации;

С₁ и С₂ - себестоимость единицы продукции до и после кооперации.

Если инвестиции неодинаково распределяются во времени или текущие издержки производства существенно меняются по годам эксплуатации, при расчетах годового экономического эффекта учитывается фактор времени путем применения дисконтирования. Если проведение мероприятий по кооперации связано с вложениями инвестиций, то экономический эффект этих мероприятий определяется в соответствии с методикой оценки инвестиционных проектов. С целью более достоверного обоснования эффективности кооперации могут приниматься в расчет и другие частные показатели эффективности: среднегодовая выработка на одного работающего, трудоемкость, материалоемкость, фондоотдача, рентабельность и др.

Задача 1 (5)

Зерна в первоначально оприходованной массе получили 3244 тонны. После первичной обработки потери составили 9%. Убранная площадь зерновых составляет 1279 га.

Определить: величину потерь зерна, вес зерна в массе после доработки и урожайность зерновых в первоначально оприходованной массе и в массе после доработки.

Решение:

Потери зерна в массе после доработки составят:

(3244 т. * 9%) / 100% = 291,96 т.

Вес зерна в массе после доработки равен:

3244 т. - 291,96 т. = 2952,04 т.

Урожайность зерновых в первоначально оприходованной массе будет равна:

3244 т. / 1279 га = 2,54 т./га

Урожайность зерновых в массе после доработки будет равна:

2952,04 т. / 1279 га = 2,31 т./га

Задача 2 (25)

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с/х назначения 7963,59 млн. руб. Площадь с/х угодий 2451 га. Среднегодовая численность работников предприятия 240 чел. Стоимость валовой продукции 2794,65 млн. руб.

Определить: показатели обеспеченности предприятия ОПФ и показатели эффективности их использования.

Решение:

Обобщающими показателями обеспеченности предприятия основными производственными фондами являются:

? фондообеспеченность (Ф_об):

Ф_об = (ОПФ / S) * 100;

? фондовооруженность (ФВ):

ФВ = ОПФ / ЧР,

где ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов с/х назначения;

S - площадь с/х угодий;

ЧР - численность работников предприятия.

Ф_об = (7963,59 / 2451) * 100 = 324,9 млн. руб.

ФВ = 7963,59 / 240 = 33,2 млн. руб.

Основными показателями эффективности использования ОПФ являются:

? фондоотдача (ФО):

ФО = ВП /ОПФ,

где

ВП - стоимость валовой продукции;

ФО = 2794,65 млн. руб. / 7963,59 млн. руб. = 0,351 руб.

? фондоемкость (ФЕ):

ФЕ = ОПФ / ВП,

ФЕ = 7963,59 млн. руб. / 2794,65 млн. руб. = 2,85 руб.

Задача 3 (30)

Объем механизированных работ 17452 усл. эт. га, количество тракторов 29 шт., обработано машино-дней 1 трактором - 274, площадь пашни - 2450 га.

Определить: тракторообеспеченность хозяйства, нагрузку площади на 1 трактор в усл. эт. га, коэффициент использования тракторного парка (рабочих дней в году 265).

Решение:

Рассчитаем необходимое количество тракторов для хозяйства:

(274 дн * 29 тр.) / 265 дн = 30 тр.

Тракторообеспеченность хозяйства составит 96,7%:

29 тр / 30 тр = 96,7%

Нагрузка площади на 1 трактор в га равна:

2450 га / 29 тр = 84,48 га на 1 трактор

Нагрузка площади на 1 трактор в усл. эт. га:

17452 усл. эт. га / 29 тр = 601,79 усл. эт. га ан 1 трактор

Коэффициент использования тракторного парка (К_исп) будет равен:

К_исп = 274 дней / 265 дня = 1,034

Задача 4 (46)

Картофель: урожайность 217 ц/га, площадь посева 70 га, уровень товарности 70%, средняя цена реализации 183 тыс. руб./т. Себестоимость 1т 122 тыс. руб.

Определить:

1) валовой сбор и количество товарной продукции;

2) валовой сбор картофеля и количество товарной продукции при условии увеличения посевной площади на 20%;

3) существующий уровень рентабельности производства картофеля и возможный, при условии увеличения средней цены реализации на 3%.

Решение:

1) валовой сбор = урожайность * площадь посева = 217 ц/га * 70 га = 15190 ц

количество товарной продукции = валовой сбор * уровень товарности = 15190 ц * 0,7 = 10633 ц

2) валовой сбор картофеля при условии увеличения посевной площади на 20% составит:

217 ц/га * 70 га * 1,2 = 18228 ц

количество товарной продукции при условии увеличения посевной площади на 20% составит:

18228 ц * 0,7 = 12759,6 ц

3) Рентабельность продукции - величина прибыли, приходящаяся на 1 руб. совокупных текущих затрат.

,

где

Ц_р - цена реализации продукции;

С_р - себестоимость продукции.

Таким образом, существующий уровень рентабельности производства картофеля будет равен:

Возможный уровень рентабельности производства при условии увеличения средней цены реализации на 3% составит:

Задача 5 (65)

	Выручка о реализации, млн. руб.	Полная себестоимость, млн. руб.
Продукция растениеводства	213,3	62,9
Продукция животноводства	189,7	218,4
Продукция подсобных хозяйств	3,4	2,1
Работы и услуги на сторону	17,4	13,2

Определить: прибыль от реализации продукции, балансовую прибыль, рентабельность каждого вида деятельности, рентабельность сельскохозяйственного производства и рентабельность деятельности предприятий в целом.

Решение:

Прибыль от реализации продукции (в нашем случае это и балансовая прибыль) рассчитывается как разность между величиной выручки от реализации продукции и ее полной себестоимостью.

Прибыль от реализации продукции растениеводства (балансовая прибыль) будет равна:

213,3 млн. руб. - 62,9 млн. руб. = 150,4 млн. руб.

Прибыль от реализации продукции животноводства (балансовая прибыль) составит:

189,7 млн. руб. - 218,4 млн. руб. = -28,7 млн. руб. (убыток)

Прибыль от реализации продукции подсобных хозяйств составит:

3,4 млн. руб. - 2,1 млн. руб. = 1,3 млн. руб.

Прибыль от реализации работ и услуг на сторону составит:

17,4 млн. руб. - 13,2 млн. руб. = 4,2 млн. руб.

Рентабельность растениеводства Р_раст составит:

Рентабельность животноводства Р_жив составит:

Рентабельность подсобных хозяйств Р_{подс хоз} составит:

Рентабельность работ и услуг на сторону Р_{раб усл} составит:

Рентабельность сельскохозяйственного производства:

Рентабельность в целом по предприятию составит:

Список использованных источников

1. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Минск: ООО “Новое знание”, 2000г.

2. Хрипач В.Я. и др. Экономика предприятия. Минск: «Экономпресс», 2000г.

3. Барнгольц С.Б. Экономический анализ хозяйственной деятельности на современном этапе развития. Москва: Финансы и статистика, 1994г.

4. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. Москва: Финансы и статистика, 1994г.

5. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учеб. Москва: Финансы и статистика, 1997г.

6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник. - 4-е изд., испр. и доп.- Мн.: Новое знание, 2004. - 736 с.