Розничный товарооборот: понятие и значение

2.1 Анализ розничного товарооборота

Анализ розничного товарооборота позволяет определить, в какой степени выполнен план товарооборота и удовлетворен спрос покупателей, какие изменения произошли в товарообороте за отчетный период и чем они были вызваны, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитии товарооборота.

Анализ товарооборота базируется главным образом на данных бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности.

Бухгалтерская отчетность позволяет установить общий объем продажи, товарных запасов и поступления товаров по торговому предприятию.

Статистическая отчетность (в частности, форма № 3-торг) дает возможность рассмотреть эти же показатели по отдельным товарным группам.

Анализ товарооборота проводится отдельно по его элементам в их взаимосвязи - общий объем продажи (товарооборота), товарная структура оборота, товарное обеспечение, включая движение товарных запасов.

Анализ общего объема продажи (товарооборота) начинается с установления степени выполнения торговым предприятием годового плана путем сравнения ожидаемого оборота за текущий год с суммой продажи товаров по плану. Установленный на основе такого сравнения процент выполнения годового плана является важным исходным показателем для оценки работы предприятия.

Анализируя общий объем товарооборота, необходимо установить выполнение плана по отдельным кварталам, а внутри каждого квартала - по месяцам. Квартальные и месячные планы товарооборота, установленные исходя из годового плана, отражают специфику внутригодового развития товарооборота, обусловленную прежде всего особенностями покупательского спроса в отдельные периоды года.

Наряду с сопоставлением оборота в сложившихся ценах необходимо проанализировать сумму продаж в сравнимых неизменных ценах, используя для этого индексы цен.

Важное значение имеет изучение состава розничного товарооборота:

- по организационным формам (определение долевого участия в товарообороте стационарных предприятий и мелкой розницы: палатки, разносная торговля и т.д.);

- методам торговли (самообслуживание, автоматы, обычным методом и т.д.);

- товарному составу.

Анализируется также продажа товаров в кредит и за наличный расчет.

Анализ ритмичности товарооборота позволяет установить степень и равномерность продажи товаров по месяцам и кварталам, выявить сезонные особенности торговли.

На объем товарооборота непосредственное влияние оказывают также факторы, связанные с численностью работников, организацией и производительностью труда, а также с использованием основных средств.

Следует подчеркнуть, что анализ товарооборота используется не только для разработки прогноза, но и как действенное средство хозяйственного руководства, с помощью которого осуществляется контроль за ходом реализации товаров и разрабатываются меры, обеспечивающие успешный рост товарооборота.

Розничный товарооборот представляет собой последнюю, конечную стадию движения товаров в сфере обращения, когда товары из сферы обращения поступают в сферу личного (индивидуального или совместного) потребления.

Розничный товарооборот - сложный и многогранный показатель.

Во-первых, он характеризует объем товарной массы, перешедшей из сферы товарного обращения в сферу личного потребления.

Во-вторых, розничный товарооборот, характеризует как денежную выручку торговли, так и сумму расходов на покупку товаров. Последняя складывается из части трудовых доходов населения, заработной платы, доходов предприятий и т. п., а также из общественных фондов потребления - пенсий, стипендий, денежных льгот и выплат и других источников.

Статистический учет розничного товарооборота базируется на первичном бухгалтерском учете прихода товаров и денежной выручки. Показатель общего объема розничного товарооборота является строго документированным, соответствующим сумме денежной выручки (наличной и безналичной) и потому вполне достоверным.

В качестве основных задач, стоящих перед статистикой розничного товарооборота, можно выделить следующие:

- определение объема розничного товарооборота по торговым системам, в территориальном разрезе и в целом по стране;

- контроль за ходом выполнения плановых показателей;

- определение товарной структуры розничного товарооборота, изучение структурных сдвигов, определяющих тенденции развития торговли в территориальном разрезе и в целом по стране;

- изучение покупательского спроса населения и степени его удовлетворения;

- исследование динамики и структуры среднедушевого товарооборота;

- исследование закономерностей развития товарооборота в целом и по отдельным товарным группам;

- изучение региональных особенностей развития товарооборота в целом и по торговым системам;

- анализ факторов, оказывающих влияние на изменение объема и структуры товарооборота.

Современная методология изучения и анализа розничного товарооборота достаточно разнообразна. В ее арсенале имеется большое количество сравнительно простых методов, не требующих сложных вычислений, но позволяющих получить важные результаты. Особенно широко в анализе розничного товарооборота используется метод группировки, а также индексный метод (индексная методология).

Все известные статистические методы анализа розничного товарооборота отличаются своей универсальностью. Это означает, что их с равным успехом можно применять для решения задач на всех уровнях общей торговой системы, начиная с магазина и заканчивая торговлей как отраслью народного хозяйства.

Программа анализа розничного товарооборота включает:

- расчет различных относительных показателей, изучение динамики и структуры розничного товарооборота;

- изучение динамики структурных сдвигов;

- выявление влияния отдельных факторов на изменение величины розничного товарооборота;

- установление объективных взаимосвязей между основными параметрами розничного товарооборота и издержками обращения, численностью торговых работников, размером торговой площади и др.

Анализ выполнения планируемых результатов розничного товарооборота является важнейшей аналитической процедурой. Он производится в различных вариациях и всегда опирается на группировки товарооборота по торговым объектам, системам или территориальным единицам.

Выполнение плана розничного товарооборота должно рассматриваться как по предприятиям и организациям, так и в территориальном аспекте.

Аналитическая работа завершается выводами об итогах и перспективах роста общего объема и изменениях структуры реализации товаров.

Выводы и обобщения имеют важнейшее значение для разработки прогноза продажи товаров.

2.2 Планирование розничного товарооборота

Прогноз общего объема товарооборота предприятия рассчитывается как сумма продаж отдельных товарных групп. Базой для такого расчета служат маркетинговые исследования, основанные на глубоком изучении происходящих социально-экономических изменений, анализе товарооборота за прошлые годы, тщательном учете перспектив развития всех отраслей народного хозяйства, изменений в спросе населения на различные товары. При этом учитывают комплексное влияние множества факторов, основными из которых являются следующие:

1. Сложившийся уровень потребления и реализации товаров и его зависимость от покупательских фондов населения. Анализ этих данных позволяет выявить тенденции в спросе населения на отдельные товарные группы.

2. Уровень производства отдельных предметов потребления и соответственно изменение объема и структуры товарных ресурсов.

3. Соотношение товарного и нетоварного потребления. На объем розничного товарооборота по продуктам питания влияет объем продукции личного подсобного хозяйства, другие источники удовлетворения потребности в таких продуктах, как мясо, молоко, картофель, овощи. При этом учитываются выявленные тенденции развития подсобных хозяйств.

4. Нормы потребления пищевых продуктов и важнейших непродовольственных товаров в сопоставлении с фактическим уровнем потребления.

5. Изменения жилищно-бытовых условий обслуживаемого населения. В связи с расширением жилищного строительства резко увеличивается спрос на мебель, растет продажа индивидуальным застройщикам различных строительных материалов.

Методика прогнозирования и планирования розничного товарооборота различна в зависимости от особенностей отдельных групп товаров. Применительно к каждой товарной группе используют дифференцированные методы расчета объема продажи с учетом тех экономических факторов, которые оказывают на него решающее влияние. В соответствии с этим могут быть выделены следующие группы товаров:

- продукты питания, часть потребностей в которых удовлетворяется за счет нетоварных источников потребления (мясо, картофель и т.п.);

- продовольственные товары, вся потребность в которых удовлетворяется за счет покупок в торговле;

- непродовольственные товары;

- товары длительного пользования, спрос на которые зависит от степени обеспеченности населения этими товарами (швейные машины, радиоприемники, часы, велосипеды и т.п.), поэтому следует учитывать наличие у обслуживаемого населения предметов длительного пользования в расчете на 100 семей.

Методы прогнозирования и планирования структуры розничного товарооборота зависят в значительной мере от содержания и объема экономической информации, которой располагают для расчетов розничные торговые предприятия. Используются следующие основные методы прогнозирования структуры розничного товарооборота: экономико-статистические, экономико-математические, нормативный и др.

Прогноз розничного товарооборота целесообразно составлять по кварталам, что имеет важное оперативное значение.

Экономически обоснованные прогнозы товарооборота по периодам года имеют важное значение для ритмичного удовлетворении платежеспособного спроса населения, нормального денежного обращения, обеспечения развития товарооборота и других показателей торговой деятельности предприятия.

Составление плана-прогноза розничного товарооборота по периодам года (кварталам и месяцам) требует комплексного учета целого ряда факторов:

1. Покупательная способность населения в разные периоды года, определяемая на основе примерных расчетов денежных доходов населения. Внутригодичные колебания покупательских фондов, или денежных доходов, не совпадают с соответствующими показателями розничного товарооборота, так как доходы, полученные населением в одном периоде, могут быть израсходованы на покупку товаров в другое время. Однако использование данных о динамике денежных доходов населения по кварталам и месяцам, о темпах их роста на планируемый период наряду с глубоким экономическим анализом розничного товарооборота за прошлые годы позволяет повысить обоснованность внутригодичных прогнозов товарооборота.

2. Особенности покупательского спроса населения в отдельные периоды (весенне-летний и осенне-зимний сезоны, предпраздничные и праздничные дни, в период подготовки к учебному году и т.п.). Они отражаются на показателях внутригодичного товарооборота. Для анализа этих показателей рассчитывается удельный вес каждого квартала в годовом товарообороте и соответственно доля каждого месяца в квартальном обороте. При этом учитывается сезонность в производстве и потреблении отдельных групп товаров, климатические особенности каждого периода, влияющие на спрос населения, и другие факторы.

3. Равномерность завоза товаров по периодам года. Исследования внутригодичного товарооборота показывают, что он колеблется по месяцам в значительной степени в зависимости от поступления товаров. Изменение внутригодичных оборотов под влиянием покупательных фондов населения и особенностей спроса - нормальное явление. А колебания оборота в результате неравномерного завоза товаров свидетельствуют о неудовлетворительной работе коммерческого отдела и недостатках в организации торговли. Поэтому при внутригодичном планировании предусматриваются меры по обеспечению более ритмичного завоза товаров в соответствии с особенностями покупательского спроса населения в отдельные периоды года. Поступление товаров на протяжении года должно быть подчинено задаче наилучшего удовлетворения потребностей населения, так как это является основой увеличения товарооборота.

3. ОРГАНИЗАЦИЯ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА НА ПРИМЕРЕ МАГАЗИНА "АВАНГАРД"

Методику анализа динамики товарооборота и сезонных колебаний рассмотрим на примере торгового предприятия - магазина "Авангард" - по продаже продовольственных товаров.

Для выявления общей тенденции развития товарооборота проведем анализ динамических рядов за 2002 - 2004 гг. Фактические уровни товарооборота приведены к сопоставимому виду с учетом индекса потребительских цен на товары.

В ходе анализа рассчитываются абсолютные приросты, темпы роста и темпы прироста цепные и базисные.

Результаты расчетов представлены в табл. 3.1.

Таблица 3.1

Расчет абсолютных и относительных показателей ряда динамики

Из расчетов следует, что по сравнению с 1 кварталом в каждом последующем периоде происходило увеличение товарооборота, за исключением 3 квартала 2002 г., в котором товарооборот снизился на 2,3 млн. руб. по сравнению с I кварталом 2002 г.

Анализ результатов расчетов по табл. 3.1 показывает, что тенденция роста не является устойчивой, так как в четырех из 12 анализируемых кварталов товарооборот снижается, в остальные периоды возрастает. Средний абсолютный прирост составил:

Визуальный анализ рассчитанных показателей динамики не дает достаточных оснований для выбора той или иной динамической модели.

Для выявления общей тенденции развития товарооборота следует воспользоваться методами укрупнения интервалов и сглаживания ряда с помощью скользящей средней.

Метод укрупнения интервалов применяется для выявления тренда в рядах динамики колеблющихся уровней, затушевывающих основную тенденцию развития. Этот метод основан на укрупнении периодов, к которым относятся уровни ряда динамики.

Преобразуем исходные (квартальные) данные об объеме товарооборота в полугодовые. Результаты укрупнения приведены в табл. 3.2.

Таблица 3.2

Определение общей тенденции товарооборота методом укрупнения интервалов, млн. руб.

В результате укрупнения интервалов общая тенденция развития товарооборота становится более очевидной. По данным табл. 3.2 видно, что в первом полугодии товарооборот ниже, чем во втором (за все 3 года).

Расчет методом сглаживания скользящей средней представлен в табл. 3.3.

Таблица 3.3

Расчет методом скользящих средних

Анализ сглаженных уровней выявляет общую тенденцию роста товарооборота, но в течение анализируемого периода наблюдаются колебания объема продаж в сторону увеличения или уменьшения. Так, с начала 2002 г. до середины 2003 г. товарооборот растет, затем снижается и вновь возрастает.

Применение в анализе рядов динамики методов укрупнения интервалов и скользящей средней позволяет выявить тренд для его описания, но получить обобщенную оценку тренда с помощью этих методов невозможно.

Измерение тренда достигается с помощью метода аналитического выравнивания. Исследуемые динамические ряды товарооборота не имеют явной тенденции к росту, спаду или постоянству, и форма связи неочевидна. В этом случае расчет модели производится с применением нескольких уравнений регрессии.

Для измерения тренда можно воспользоваться двумя функциями:

- прямолинейной функцией

- функцией параболы второго порядка

Параметры уравнения а₀ и а₁ находятся по формулам:

;

.

Данные для расчета параметров прямолинейной функции и теоретические значения товарооборота представлены в табл. 3.4.

Таблица 3.4

Построение динамических рядов товарооборота в виде прямолинейной функции, тыс. руб.

Найдем параметры а₀ и а₁:

Получаем прямолинейную функцию:

Подставляя последовательно значения времени t, получим теоретические уровни товарооборота. Ошибка аппроксимации для прямолинейной формы тренда составит:

Далее предположим, что тренд товарооборота приближается к функции параболы второго порядка:

Параметры уравнения а₀, а₁ и а₂ находим из системы нормальных уравнений, при значения параметров рассчитываются по формулам:

;

;

.

Расчет параметров уравнения произведем по данным таблицы 3.5.

Таблица 3.5

Построение динамических рядов товарооборота в виде параболы второго порядка, тыс. руб.

Последовательно подставляя значения времени t и t², получим теоретические значения тренда . Результаты расчета представлены в таблице 3.6.

Таблица 3.6

Расчет индекса сезонности методом простых средних

Далее рассчитывается ошибка аппроксимации для функции тренда в виде параболы второго порядка по формуле:

Из сравнения коэффициентов аппроксимации следует, что ошибка меньше при выражении динамики товарооборота в виде параболы второго порядка, значит, эта модель более адекватно описывает динамику развития товарооборота.

Однако значительных различий в применении моделей нет.

Анализ сезонных колебаний проведем за 3 года методом простой средней:

По данным табл. 3.6 видно, что минимальное значение объема продаж приходится на начало года, а в конце года объем товарооборота растет и к декабрю достигает максимального значения, причем наблюдается резкий скачок. Минимальное же значение индекса сезонности наблюдается в феврале и апреле. Это говорит о том, что при прогнозировании объема продаж на следующий год необходимо учитывать неравномерное распределение товарооборота в течение года.

Для наглядности представим индексы сезонности в виде графика на рис. 3.1.

Рисунок 3.1 - Индексы сезонности

Результаты анализа сезонных колебаний позволяют правильно определить объем поставок на предприятия, заключать договоры с партнерами и маневрировать имеющимися ресурсами, увеличивая или уменьшая размер арендуемых складских помещений, составляя график отпусков и т.д.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Основным показателем торговли является товарооборот. Товарооборот - это продажа материальных благ, услуг. Он складывается из множества актов купли-продажи. Участники этих актов (продавцы и покупатели) играют различную роль в товарном обращении.

Существует классификация товарооборота по роли продавцов и покупателей в процессе воспроизводства общественного продукта. С этой точки зрения все акты продажи по признаку продавцов делятся на 2 группы:

- предприятия и отдельные лица, продающие товары своего производства (производители товаров);

- предприятия, которые продают купленные товары (торговые организации).

В первом случае товарооборот называется товарооборотом производителей, а совокупность продаж, где в качестве продавцов выступает вторая группа называется торгово-посредническим товарооборотом.

Основным источником информации о розничном товарообороте розничной торговой сети служит отчетность, которую в установленные сроки представляют все торговые предприятия и организации, а также любые другие предприятия и организации, занимающиеся наряду со своей основной деятельностью розничной продажей товаров.

Розничный товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние как на производство, так и на потребление. В динамике розничного товарооборота находят отражение систематический рост производства, с одной стороны, непрерывный подъём, благосостояние культуры населения - с другой.