Снижение себестоимости продукции предприятия
Значение снижения себестоимости продукции для экономики предприятия. Понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Источники и факторы снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции на примере ЗАО МПК "Саянский".
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 30.06.2010 |
| Размер файла | 58,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
21
Содержание
- Введение
- Раздел 1. Значение снижения себестоимости продукции для экономики предприятия
- 1.1 Понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции
- 1.2 Источники и факторы снижения себестоимости продукции
- 1.3 Роль управления затратами в снижении себестоимости продукции
- Раздел 2. Анализ себестоимости продукции на примере ЗАО МПК "Саянский"
- 2.1 Анализ хозяйственной деятельности ЗАО МПК "Саянский"
- 2.2 Характеристика и анализ себестоимости продукции
- 2.3 Проблемы управления затратами ЗАО МПК "Саянский"
- Раздел 3. Резервы снижения себестоимости продукции в ЗАО МПК "Саянский"
- 3.1 Резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции
- 3.2 Проект повышения эффективности ЗАО МПК "Саранский"
- Заключение
- Список литературы
Введение
Суть экономики предприятия составляет определение затрат и результатов производства и их составление. Результаты деятельности предприятия многообразны и включают наряду с производственными и экономическими (финансовыми) итогами достижения в области технического и социального развития. Соизмерение затрат и результатов позволяет оценить эффективность работы предприятия [2; с.9.].
В условиях рыночной экономики основной целью деятельности предприятия является достижение максимальной прибыли. Все другие цели подчинены этой главной задаче, поскольку прибыль служит основой и источником средств для дальнейшего роста прочих показателей.
Предлагаемая курсовая работа по актуальным проблемам снижения себестоимости производства продукции выполнена на основании прохождения производственной практики на предприятии. При изложении материала ставилась задача показать не только, что нужно делать для снижения затрат, но и как это делать, чтобы процесс управления затратами на предприятии был эффективным.
Целью данного исследования является поиск направлений деятельности реального субъекта хозяйствования по снижению уровня затрат, а следовательно, повышению уровня его конкурентоспособности.
Достигается поставленная цель решением следующих конкретных задач:
исследуется понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции;
описываются источники и факторы снижения себестоимости продукции;
определяется роль управления затратами в снижении себестоимости продукции;
анализируется затраты на производство продукции;
рекомендуются мероприятия по снижению себестоимости продукции.
Раздел 1. Значение снижения себестоимости продукции для экономики предприятия
1.1 Понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции
Затраты на производство и реализацию продукции являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность предприятия. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние.
Определенный уровень затрат, складывающийся на предприятии, формируется под воздействием процессов, протекающих в его производственной, хозяйственной и финансовой сферах. Так, чем эффективнее использование в производстве материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов и рациональные методы управления, тем больше появляется возможностей для снижения затрат на производство и реализацию продукции. Тем самым определяется значимость показателя затрат на производство и реализацию продукции в экономическом механизме предприятия [4;9.].
При рассмотрении функций затрат речь идет о стоимостной зависимости между объемом производственной продукции (причина) и потреблении факторов производства (следствие) в расчете по действующим рыночным ценам.
К основным функциям затрат можно отнести: обеспечение простого воспроизводства, осуществление денежной формы учета затрат на потребленные элементы производственного процесса, ценообразующую функцию и др.
Каждое предприятие, прежде чем приступить к производственной деятельности, решает, какие затраты ему предстоят. Для производства продукции любого вида необходимы три элемента: средства труда, предметы труда и рабочая сила. В процессе производства средства труда и предметы труда переносят свою стоимость на готовую продукцию, а затраты рабочей силы, выраженные в заработной плате, выступают как затраты на производство продукции. Наряду с этим предприятия несут затраты на реализацию продукции (реклама, расходы на тару, транспортировку и др.)
Поэтому все это многообразие затрат, образующих себестоимость продукции, необходимо классифицировать по определенным признакам. Это способствует улучшению планирования, прогнозирования, учета и анализа.
По видам расходов они подразделяются на экономические элементы и статьи калькуляции.
Экономические элементы показывают, что израсходовано и на какую сумму в целом по предприятию, независимо от того, относятся ли эти расходы к произведенной продукции или к работам и услугам непромышленного характера.
К экономическим элементам относятся:
1. Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов).
2. Расходы на оплату труда.
3. Отчисления на социальные нужды.
4. Амортизация основных средств и нематериальных активов.
5. Прочие затраты.
Эта группировка является единой для всех предприятий.
Группировка затрат по экономическим элементам не показывает целевое использование средств. Поэтому применяется классификация расходов по статьям калькуляции. В качестве такой номенклатуры статей калькуляции могут быть:
Сырье и материалы.
Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера.
Возвратные отходы (вычитаются).
Топливо и энергия на технологические цели.
Основная заработная плата производственных рабочих.
Дополнительная заработная плата производственных рабочих.
Налоги, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды; сборы и отчисления местным органам власти согласно законодательству.
Расходы на подготовку и освоение производства.
Износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы.
Общепроизводственные расходы.
Общехозяйственные расходы.
Технологические потери.
Потери от брака.
Прочие производственные расходы.
Итого производственная себестоимость объема продукции.
Коммерческие расходы.
Вся полная себестоимость.
В зависимости от удельного веса отдельных групп расходов и порядка их включения в себестоимость конкретных изделий при разработке отраслевых методических указаний приведенная номенклатура статей может сокращаться либо расширяться. Так, например, в некоторых отраслях могут выделяться в отдельную статью транспортно-заготовительные расходы (отклонения в стоимости материалов), вспомогательные материалы, амортизация основных средств и др.
Все затраты как по элементам, так и по статьям калькуляции определяются на основании единых первичных расходных документов.
По назначению все затраты подразделяются на технологические (основные) и хозяйственно-управленческие (накладные).
К основным относятся расходы, обусловленные непосредственно процессом производства. В их число входят: сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды, расходы, связанные с освоением производства новых видов продукции и содержанием и эксплуатацией машин и оборудования.
К накладным относятся расходы, связанные с управлением и обслуживанием производства (общепроизводственные и общехозяйственные расходы).
Таким образом, совокупность технологических и управленческих расходов образует производственную себестоимость продукции.
По способу включения в себестоимость продукции все затраты можно подразделить на прямые, распределяемые и косвенные.
Прямыми являются затраты, которые на основании первичных документов могут быть отнесены непосредственно на определенные виды продукции (работ, услуг), с изготовлением (выполнением, оказанием) которых они связаны (сырье, заработная плата рабочих и др.).
Распределяемые расходы (в случае, когда с одного вида материалов изготавливается несколько разных видов изделий; расход двигательной энергии; затраты на внутрицеховые перемещения материалов, деталей, узлов и др.), находятся в непосредственной зависимости от изготовления изделий, времени работы оборудования, веса перевозимых ценностей и др. Поэтому их распределяют между видами продукции и работ пропорционально конкретным базам. При этом должна обеспечиваться точность их распределения.
Косвенные расходы могут быть распределены между объектами калькулирования лишь условно. К ним относятся хозяйственно-управленческие (накладные) расходы. При этом базы для распределения косвенных расходов определяются исходя из технологии и организации производства и характера выпускаемой продукции. Наличие косвенных затрат приводит к неточному исчислению себестоимости отдельных видов продукции. Поэтому их всемерно нужно снижать.
По отношению к объему производства затраты подразделяются на переменные и условно-постоянные.
Переменными являются расходы, изменяющиеся в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся: расход сырья и материалов; топлива и энергии на технологические цели; покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов и услуги производственного характера; на оплату труда производственных рабочих; на тару, упаковку и транспортировку готовой продукции, включаемые в коммерческие расходы и др.
Условно-постоянными являются расходы, не зависящие от изменения объема производства. К ним можно отнести общепроизводственные и общехозяйственные расходы. С увеличением объема производства в абсолютном выражении эти расходы возрастают, а их относительная доля в себестоимости единицы продукции снижается. В этом смысле они как бы являются переменными.
По степени однородности различают затраты одноэлементные (простые) и комплексные.
Одноэлементные - это такие затраты, которые состоят из экономически однородных элементов (материалы, зарплата и др.).
Комплексные затраты представляют собой совокупность разнородных экономических элементов. К ним можно отнести общепроизводственные и общехозяйственные расходы, расходы на освоение производства новых видов продукции, потери от брака и коммерческие расходы и др. Каждая из перечисленных комплексных статей включает затраты на материалы, топливо, зарплату и другие элементы [8; 10].
По целесообразности производственные затраты подразделяются на производительные и непроизводительные.
К производительным относятся расходы, связанные с изготовлением годной продукции и освоением новых изделий.
Непроизводительные затраты связаны с выпуском брака, потерями от простоев, недостачами ценностей на складах и др.
В зависимости от характера (от связи с производством) затраты подразделяются на производственные и коммерческие.
Производственные связаны с выпуском продукции в цехах основного, вспомогательного либо обслуживающих производств.
Коммерческие расходы связаны с процессом отгрузки и реализации продукции.
Производственные и коммерческие расходы вместе образуют полную себестоимость реализуемой продукции.
В зависимости от места возникновения затраты учитываются по производствам, цехам, участкам, бригадам и т.п.
В зависимости от времени возникновения и включения в издержки производства затраты можно подразделить на текущие, предстоящие и будущих периодов.
Текущие - это расходы производимые в процессе производства и непосредственно относимые на издержки производства. К предстоящим относится создание резервов предстоящих расходов и платежей за счет издержек производства для предстоящих расходов в будущих периодах.
Расходы будущих периодов - это затраты, понесенные в данном отчетном периоде, но относящиеся к будущим отчетным периодам.
По отношению к бизнес-плану они могут быть планируемыми и непланируемыми, а по отношению к формированию себестоимости продукции - включаемыми и невключаемыми в себестоимость. Основной состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, устанавливается в централизованном порядке.
На практике различают себестоимость товарной и реализованной продукции.
При определении себестоимости реализованной продукции необходимо учитывать, что часть товарной продукции данного или предыдущего периода осталась на складе.
Ср = Сп - (Стзк - Стзн) (1.1)
где Ср и Сп - себестоимость реализованной и товарной продукции соответственно;
Стзк и Стзн - себестоимость товарной продукции на складе на конец и начало периода [4].
1.2 Источники и факторы снижения себестоимости продукции
В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение снижения себестоимости продукции на предприятии резко возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:
в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном производстве;
в появлении возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
в улучшении финансового состояния предприятия и снижения степени риска банкротства;
в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;
в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.
Возможности снижения себестоимости продукции можно выявить и анализировать по двум направлениям: по источникам и факторам.
Под источниками понимаются затраты, за счет экономии которых снижается себестоимость продукции.
Чтобы определить степень влияния того или иного источника снижения издержек производства, необходимо определить структуру себестоимости продукции. Под структурой себестоимости понимается ее состав по элементам и статьям и их доли в полной себестоимости.
Можно выделить следующие направления, по которым можно наметить резервы снижения себестоимости: сырье и материалы; заработная плата; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общехозяйственные и общепроизводственные расходы; рост производительности труда.
Значение источников и факторов снижения себестоимости продукции позволяет формировать планируемый уровень себестоимости [9].
1.3 Роль управления затратами в снижении себестоимости продукции
Эффективное и рациональное управление современным предприятием немыслимо без применения целого комплекса менеджерских инструментов. Управление издержками предприятия - составляющая этого комплекса.
Процесс управления себестоимостью продукции носит комплексный характер и предусматривает решение вопросов формирования издержек производства и себестоимости как отдельных видов продукции, так и по всей их совокупности, установление продажных цен по каждому изделию и определение их рентабельности, выявление и практическое использование резервов экономии затрат и снижение себестоимости, осуществление контроля за состоянием и характером изменений фактической себестоимости и величины затрат по сравнению с плановыми показателями, утвержденными предприятием и в динамике.
Исходя из содержания понятия "управление" основными элементами управления себестоимости является прогнозирование и планирование, нормирование затрат, организация их учета и калькулирование себестоимости продаж, анализ, контроль и регулирование деятельности по ходу ее осуществления.
Непосредственно в процессе управления издержками и себестоимостью решают, где, когда и в каких объемах должны расходоваться ресурсы предприятия, где, для чего и в каких объемах нужны дополнительные финансовые ресурсы и как достичь максимально высокого уровня отдачи от использования ресурсов. Поэтому целью управления себестоимостью является обеспечение экономного использования ресурсов и максимизация отдачи от них.
Каждое предприятие должно предусматривать использование разнообразной информации о деятельности предприятия в системе управления себестоимостью:
при прогнозировании, оценке ожидаемой величины затрат и установлении показателей себестоимости продукции с целью выявления путей развития предприятия и ожидаемой прибыли и рентабельности на период более двух лет;
в процессе планирования, т.е. обоснование величины себестоимости на предстоящие один-два года с учетом факторов, которые поддаются количественной оценке. Особое значение при текущем планировании себестоимости имеет экономическое обоснование решений о производстве новых изделий и снятии с производства устаревших, об учете эффективности использования всех видов ресурсов, новой техники, организационно-технических мероприятий, внедрения новой технологии и т.д.;
при нормировании, определении оптимального размера затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов при производстве запланированной к выпуску продукции;
в процессе улучшения учета фактических затрат, обоснования калькуляции себестоимости продукции;
при анализе затрат путем сравнения фактических показателей с плановыми, в динамике, с предприятиями - конкурентами и расчете факторов, влияющих на эти изменения;
в процессе контроля и регулирования показателей по ходу хозяйственно-финансовой деятельности, выявление резервов экономии издержек производства и возможностей по снижению величины и уровня себестоимости (за счет совершенствования управления и организации производства, устранения имеющихся недостатков в деятельности предприятия и т.д.).
В целях обеспечения эффективного управления издержками и формирования себестоимости выпускаемой продукции промышленного предприятия должно добиваться осуществления следующих мероприятий:
увеличить производство конкурентоспособной продукции за счет более низких издержек и, следовательно, цен;
обеспечивать качественной и реальной информацией о себестоимости отдельных видов продукции и учитывать их позиции на рынке по сравнению с продукцией предприятий-конкурентов;
использовать возможности гибкого ценообразования;
предоставить объективные данные для составления финансового плана и бюджета предприятия;
иметь возможность оценивать деятельность каждого структурного подразделения с финансовой точки зрения;
принимать обоснованные и эффективные решения.
Предприятие должно учитывать две составляющие в деле управления себестоимостью - внутреннюю и внешнюю. Первая влияет на величину производственной себестоимости, а внешняя - на себестоимость реализованной продукции.
Развитие отечественного производственного учета и анализа, приближение его к международным стандартам предлагает изучение и анализ опыта организации калькулирования и анализа затрат в странах с развитой рыночной экономикой.
Отечественная практика существенно отстает от зарубежной в реализации современных систем управления затратами, ядро которого составляют методы управленческого учета. Поэтому целесообразно использовать различные методики определения себестоимости для удовлетворения потребностей управления. Это возможно в системе калькулирования нормативной себестоимости во взаимосвязи с учетом затрат по центрам ответственности на основе себестоимости, ограниченной переменными затратами.
В современных условиях эффективность механизма управления затратами предопределяется действием ряда факторов, характерных для мировой экономики в целом: глобализацией бизнеса, усилением конкурентной борьбы, неопределенностью внешней среды оказывает негативное влияние, дестабилизируя систему управления затратами естественно-природными, социально-экономическими, правовыми условиями производства. Следовательно, система управления должна быть гибкой, способной адаптироваться к динамично изменяющимся параметрам окружающей экономической среды. [10;11.].
Раздел 2. Анализ себестоимости продукции на примере ЗАО МПК "Саянский"
2.1 Анализ хозяйственной деятельности ЗАО МПК "Саянский"
В Иркутской области одним из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий является ЗАО "Мясоперерабатывающий Комплекс "Саянский". Он был создан в 2001 году на базе мясокомбината "Саянский". Комплекс способен перерабатывать до 12 тысяч тонн в год мяса говядины и свинины. На территории ЗАО МПК "Саянский" располагается Автотранспортное предприятие "ООО Талина-Автотранс", которое в свою очередь и осуществляет доставку готовой продукции комплекса.
На предприятии функционируют следующие цеха: кулинарный цех, цех полуфабрикатов, цех горячего и холодного копчения, цех фасовки, механический цех, цех варки, цех аммиачно-холодильных установок и колбасный цех, который и будет выступать объектом анализа. Выбор колбасного цеха был не случайным. Во-первых, данный цех является самым большим цехом на предприятии. Во-вторых, сумма затрат и прибыли колбасного цеха, намного превышает затраты и прибыль других цехов. Это связано с большим запасом времени производства сырокопчёной колбасы, так как срок ее производства составляет 35 дней, и это позволяет производить большое количество, а затем реализовать ее в течение полугода. А срок годности, например, кулинарной продукции (пельменей) составляет всего 72 часа (в условиях глубокой заморозки), что ограничивает их реализацию.
ЗАО МПК "Саянский" имеет неплохое местоположение. Рядом с железной дорогой, в черте города, имеет удобную развитую инфраструктуру. Можно конечно отметить и недостаток местоположения предприятия. Например, отдалённость от предприятий поставки ресурсов.
На предприятие неплохо бы внедрить техническое новшество. Например, неплохо было бы хотя бы частично механизировать процесс обвалки и жиловки мяса (разделка полутуш, отделение мяса от костей и разделение мяса по сортам). Внедрение механизированного процесса обвалки мяса позволило бы прежде всего сэкономить на ресурсах живого труда. Так же было бы неплохо закупить новое оборудование для копчения колбасы, что позволило бы сэкономить также на электроэнергии, так как эффективность копчения выше, сократить численность обслуживающего персонала цеха и место, занимаемое этим оборудованием в цеху. Данное оборудование в несколько раз компактнее, чем действующее на сегодняшний день.
Проблема инфляции и кредита также остро стоит не только перед мясокомплексом, но и перед другими предприятиями. Инфляция в России составляет 13%, средняя ставка по промышленным кредитам составляет 14-15% годовых (в зависимости от банка, срока, суммы и риска). В странах с развитой экономикой процент за кредит составляет 6 - 10%. Для комплекса не составляет трудности взять 15% кредит, так как имеются большие запасы основных фондов, которые могут использоваться как залог. Трудность стоит в том, что рентабельность от выпуска и реализации продукции небольшая и в случае получения кредита, рентабельность резко сокращается и комплекс работает как бы не на себя, а на банк.
Систематический анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь, для управления издержками с целью их минимизации, выявления основных резервов по их снижению и разработки конкретных мероприятий по их реализации на предприятии [16, с.43]. На каждом предприятии структура затрат должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе. Это необходимо для управления издержками на предприятии с целыо их минимизации.
Рассмотрим структуру затрат за последние годы (2005 - 2008гг.) в целом по производству ЗАО МПК "Саянский". Затраты можно разбить на пять элементов и все они будут формировать полную себестоимость колбасной продукции:
Таблица 2.1. Структура затрат ЗАО МПК "Саянский"
|
Наименование статьи |
Сумма затрат, в тыс. рублей |
Структура затрат, в% |
Темп роста в% к предыдущему году |
|||||||
|
2005 |
2007 |
2008 |
2005 |
2 006 |
2008 |
2007 к 2005 |
2008 к 2005 |
2008 к 2007 |
||
|
Материальные затрат |
48016 |
49621 |
53993 |
74,3 |
74,0 |
73,2 |
103,3 |
112,4 |
108,8 |
|
|
Амортизация основных средств |
3467 |
3640 |
4504 |
5,3 |
5,4 |
6,1 |
105,0 |
129,9 |
123,7 |
|
|
Оплата труда |
5802 |
6166 |
7390 |
8,9 |
9,2 |
10,0 |
106,3 |
127,4 |
119,9 |
|
|
Отчисления в соц. фонды |
1530 |
1649 |
1967 |
2,3 |
2,5 |
2,7 |
107,8 |
128,6 |
119,3 |
|
|
прочие расходы |
6 320 |
6231 |
5499 |
9,7 |
9,3 |
7,5 |
98,6 |
87,0 |
88,3 |
|
|
Переменные затраты |
47155 |
48938 |
52481 |
72,4 |
73,3 |
72,0 |
103,8 |
111,3 |
107,2 |
|
|
Постоянные затраты |
17980 |
17792 |
20403 |
27,6 |
26,7 |
28 |
99,0 |
113,5 |
114,7 |
|
|
Итого затрат |
65 135 |
67 037 |
73 723 |
100,6 |
100,0 |
100,0 |
102,9 |
113,2 |
110,0 |
|
|
Полная себестоимость |
65135 |
66 730 |
72884 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Анализ данных этой таблицы позволяет определить: что доля материальных затрат за три года снизилась на 2,2% и в 2008 году составляет 73,2%. Их структура в полной себестоимости в 2007 г. составила 74,0%, а в 2008 г.73,2%. Снижение материальных затрат в общей структуре говорит об рациональном их использовании и росте другого преобладающего фактора. Влияние материальных затрат в общем по производству занимают ключевое место, что означает ЗАО МПК "Саянский" является материалоемким предприятием и основной резерв снижения себестоимости лежит здесь.
Снижение доли материальных затрат может означать то, что комплекс в 2008 г. в общем использовал более дешевое сырье. Общая сумма материальных затрат за 2008г. составляет около 48 миллионов рублей, а отклонение с 2007 г. по 2008 г. составило почти 3 миллиона рублей в сторону увеличения. Данный показатель вырос в связи с увеличением объема производства по колбасному цеху.
Элемент "Амортизация основных средств" занимает небольшое место в структуре себестоимости. В 2007 г.5,4% и в 2008 г.6,1%. Увеличение за один год составило 1,5%. Это произошло за счет изменения политики начисления амортизации на колбасную продукцию руководством предприятия и пополнением цеха нового оборудования. В 2007 г. сумма отчислений составляла 3 млн.640 тыс. руб., а в 2008 г.4 млн.504 тыс. руб., что на 864 тыс. руб. больше. Амортизационные отчисления имеют тенденцию к увеличению, что говорит о постепенном изнашивании оборудования.
Также произошел рост оплаты труда в структуре. Это в основном связано с тем, что за три года увеличился ассортимент и объем производимой продукции. Сумма затрат на оплату труда в 2005 году составляла 5 млн.802 тыс. руб. на человека, в 2007 году 6 млн.166 тыс. руб., а в 2008 году 7 млн.390 тыс. руб., то есть изменение за три года составило 1 млн.588 тыс. руб.
Удельный вес оплаты труда в структуре составляет 8,9% в 2005г, 9,2% в 2007 г и 10,0% в 2008г. Рост заработной платы и повышение материальных затрат за 2007 г. говорит о том, что объемы производства увеличились за год, так как заработная плата зависит от сделанной работы. Рост этого показателя в структуре составил 21,1% или 2 810 323,05 руб. за 1 год.
Вместе с ростом заработной платы произошел рост отчислений в социальные фонды. Этот показатель также являться резервом снижения себестоимости продукции.
Отчисления в социальные фонды начисляется от заработной платы. Следовательно, с ростом заработной платы в 2008 году выросли и отчисления. При росте заработной платы почти на 1,6 миллиона рублей, рост отчислений составил почти два миллиона рублей. Это и следовало ожидать, так как существует следующая зависимость 1/3. Это связано с тем, что отчисления в фонд социальной защиты происходит из фонда заработной платы в размере 36,7%, но данный процент отчислений варьируют в зависимости от льгот распространяющихся на работников цеха. Удельный вес отчислений в фонд социальной защиты в общей структуре себестоимости небольшой 2,3% в 2005г, 2,5% в 2007г и 2,7% в 2008г. Изменение данного показателя произошли из-за роста заработной платы.
На структуру затрат за анализируемый период повлияли следующие факторы:
а) использование более дешевого сырья и материалов в производстве;
б) рост заработной платы и отчислений соответственно;
в) переоценка амортизационных фондов и их постепенный износ;
г) увеличение доли кредитов и процентных ставок, что значительно повысило плату за участие заемного капитала в производстве;
д) подорожание стоимости энерго и тепло тарифов;
За три года значительно уменьшились прочие расходы на 10,3%. Изменение по "Прочим расходам" за 2008 год составило 732 тыс. руб. Это самое небольшое изменение, которое произошло из всех элементов затрат. Прочие расходы занимают второе место в структуре себестоимости после материальных затрат. В 2005г. их доля была 9,7%, в 2007г.9,3%, а в 2008 году 7,5%.
Данные о постоянных и переменных затратах показывают, что в структуре себестоимости колбасной продукции в 2005 г. переменные затраты занимали 72,4%, в 2007 г.73,3%, а в 2008г.72,0% изменение за составило 3,4%, а в денежном выражении переменные затраты увеличились на 5 млн.326 тыс. руб. Увеличение переменных затрат в структуре говорит об использовании более дорогого сырья в производстве продукции, а рост в денежном выражении об увеличении объема производства. Доля переменных затрат почти в 3 раза выше, чем постоянных в себестоимости продукции: в 2005 г. постоянные затраты составляли 27,6%, в 2007 г.26,7%, а в 2008 г.28%.
В итоге под влиянием роста всех элементов затрат, увеличилась и полная себестоимость продукции за три года на 7 млн.749 тыс. руб. Это связано с увеличением объема производства. Этот фактор был причиной повышения по всем элементам затрат и, прежде всего, материальным затратам и заработной плате.
2.2 Характеристика и анализ себестоимости продукции
Для того чтобы проводить факторный анализ по колбасному цеху, необходимо выбрать определенные виды колбасы. Комплекс выпускает две основные группы колбас: варёные и сырокопчёные. Для анализа я выбрал группу сырокопчёных колбас. А точнее следующие виды: Мадера с/к, Брауншвейгская с/к, салями Московская с/к, Сергеевская с/к и Престиж с/к. Именно эта продукция занимает наибольший вес в общем выпуске за два анализируемых года (см. Приложение Б, табл.2.2 и табл.2.3). Удельный вес в годовом объеме выпуска по пяти видам сырокопчёной продукции достигает высокого показателя 68,93% в 2007 году и 65,0% в 2008 году.
Таблица 2.2. Удельный вес основных видов сырокопчёной продукции в общем объёме выпуска продукции ЗАО МПК "Саянский"
|
Вид продукции |
Объём выпуска, кг |
Удельный вес, в% |
|||||
|
2007 г. |
2008 г. |
+,- |
2007 г. |
2008 г. |
+,- |
||
|
1. Мадера с/к |
38847 |
37647 |
-1200,00 |
25,46 |
22,8 |
-2,66 |
|
|
2. Брауншвейгская с/к |
30385 |
28900 |
-1485,00 |
19,92 |
17,5 |
-2,42 |
|
|
3. Салями с/к |
13753 |
15311 |
1558,00 |
9,01 |
9,3 |
0,29 |
|
|
4. Сергеевская с/к |
13677 |
15096 |
1419,00 |
8,97 |
9,1 |
0,13 |
|
|
5. Престиж с/к |
8490 |
10314 |
1824,00 |
5,57 |
6,2 |
0,63 |
|
|
6. Прочие виды колбас с/к |
47406 |
57851 |
10444 |
31,07 |
35,03 |
3,9 |
|
|
Итого общий выпуск за год |
152559 |
165120 |
12561 |
100,00 |
100,00 |
- |
Как следует из табл.2.1 наибольший удельный вес в 2007 году занимает Мадера с/к, выпуск составил 25,46% в общем объеме, также в 2008 году Мадера с/к 22,8%. Это изменение произошло в связи с тем, что спрос на с/к Мадера немного сократился за счёт выпуска новых сортов колбасы (Анжу, Пипперони, Татарская). Структура выпуска Брауншвейгская с/к сократилась на 2,42% (1485 кг), это также связано с рыночным спросом. По другим видам сырокопчёной колбасы показатели доли структуры в общем объеме выпуска доходят до 9%. Следовательно, влияние приведенных пяти видов сырокопчёной продукции в общем выпуске продукции существенное.
Таблица 2.3. Выпуск основных видов сырокопчёной продукции ЗАО МПК "Саянский" за 2007 и 2008 год
|
Вид продукции |
Объем выпуска, кг |
Удельный вес,% |
|||||
|
2007 г. |
2008 г. |
+,- |
2007 г. |
2008 г. |
+,- |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
1. Мадера с/к |
38847 |
37647 |
-1200,00 |
36,9 |
35,1 |
-1,8 |
|
|
2. Брауншвейгская с/к |
30385 |
28900 |
-1485,00 |
28,9 |
26,9 |
-2 |
|
|
3. Салями с/к |
13753 |
15311 |
1558,00 |
13,1 |
14,3 |
1,2 |
|
|
4. Сергеевская с/к |
13677 |
15096 |
1419,00 |
13,0 |
14,1 |
1,1 |
|
|
5. Престиж с/к |
8490 |
10314 |
1824,00 |
8,1 |
9,6 |
1,5 |
|
|
Итого |
105152 |
107268 |
2116 |
100,00 |
100,00 |
Чтобы произвести факторный анализ себестоимости, необходимо определить число факторов, влияющих на себестоимость. Известно, что каждый фактор влияет на себестоимость по-своему, одни из факторов влияют непосредственно, а другие косвенно, но каждое явление можно рассматривать как причину и следствие. Отсюда важным вопросом в анализе хозяйственной деятельности является изучение и измерение влияния факторов на величину исследуемых экономических показателей. Без глубокого и всестороннего изучения факторов нельзя сделать обоснованные выводы о результатах деятельности, выявить резервы производства, обосновать планы и управленческие решения.
Под факторным анализом понимается методика комплексного и системного изучения и измерения воздействия факторов на величину результативных показателей [30, с.87].
Полная себестоимость колбасной продукции может измениться из-за объема выпуска продукции, ее структуры, себестоимости единицы продукции:
С=ВПxДixСi (1.1)
где, С - себестоимость
ВП - объем выпуска продукции
Дi - структура себестоимости
Ci - себестоимость единицы продукции
В свою очередь, себестоимость единицы продукции (Сi) зависит от ресурсоемкости (Ремк) - внутренний фактор и цен на ресурсы (Цi) - внешний фактор:
Сi = ВпxДixРемккxЦi (1.2)
где, Сi - себестоимость единицы продукции
ВП - Объем выпуска
Дi - структура себестоимости
Ремк - ресурсоемкость - внутрений фактор
Цi - цены на ресурсы - внешний фактор
Полная себестоимость сырокопчёной продукции определяется произведением объема произведенной продукции на себестоимость единицы продукции:
С=Х*Сi (1.3)
где Х - объем произведенной продукции
Сi - себестоимость единицы продукции
Себестоимость единицы продукции определяется делением суммарных издержек за отчетный период на количество произведенной за этот
период продукции и рассчитывается по формуле:
Сi= (1.4)
где Сi - себестоимость единицы продукции, руб.
З - объем произведенной продукции в денежном выражении, руб.
Х - объем произведенной за отчетный период продукции
Таблица 2.4. Исходные данные для факторного анализа полной себестоимости сырокопчёной продукции на 2008 г.
|
Виды продукции |
Объём выпуска, кг. |
Себестоимость единицы продукции, руб. |
Полная себестоимость продукции,. руб. |
|||||||
|
базис 2007 г. |
факт 2008 г. |
базис 2007 г. |
факт 2008 г. |
базис 2007 г. |
факт 2008 г. |
откл. |
||||
|
кол-во |
уд. вес,% |
кол-во |
уд. вес,% |
|||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 = 2x6 |
9 = 4x7 |
10 = 9 - 8 |
|
|
1. Мадера с/к |
38847 |
36,9 |
37647 |
35,1 |
134,41 |
147,15 |
5 221 581,85 |
539 787,66 |
318 205,81 |
|
|
2. Брауншвейгская с/к |
30385 |
28,9 |
28900 |
26,9 |
157,42 |
150,94 |
4 783 301,57 |
4 362 166,00 |
- 421 135,56 |
|
|
3. Салями с/к |
13753 |
13,1 |
15311 |
14,3 |
98,49 |
126,36 |
1 354 622,81 |
1 934 760,47 |
580 137,65 |
|
|
4. Сергеевская с/к |
13677 |
13,0 |
15096 |
14,1 |
102,21 |
120,80 |
1 397 963,54 |
1 823 604,22 |
425 640,67 |
|
|
5. Престиж с/к |
8490 |
8,1 |
10314 |
9,6 |
156,915 |
153,25 |
1 332 207,89 |
1 580 708,47 |
248 500,58 |
|
|
Итого |
105152 |
100,00 |
107268 |
100,0 |
- |
- |
14 089 677,67 |
15 24126,83 |
1 151 49,16 |
Определение влияния факторов на изменение себестоимости колбасной продукции:
С0 = ВП0xДi0xСi 0;
С1скор= ВП1xДi0xСi 0;
С2скор= ВП1xДi1xСi 0;
С1 = ВП1xДi1xСi1.
Влияние факторов на изменение себестоимости продукции:
объема товарной продукции ?С?ВП = С1скор - С0
структуры товарной продукции ?С?Дi = С2скор - С1скор
3. себестоимости единицы продукции ?С?Сi = С1 - С2скор
Таблица 2.5
Расчет полной себестоимости скорректированной: при фактическом объеме товарной продукции, базисной структуре товарной продукции и базисной себестоимости единицы продукции
|
Виды продукции |
Выпуск товарной продукции фактический при базисной структуре, кг. (из табл.2.4 итог гр.4 x гр.3/100) |
Себестоимость единицы продукции базисная, руб. (гр.6 табл.2.3) |
Себестоимость скорректированная, руб. |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 = 2x3 |
|
|
1. Мадера с/к |
39581 |
134,41 |
5320360,43 |
|
|
2. Брауншвейгская с/к |
31000 |
157,42 |
4880184,15 |
|
|
3. Салями Московская с/к |
14052 |
98,49 |
1384090,48 |
|
|
4. Сергеевская с/к |
13944 |
102,21 |
1425343,93 |
|
|
5. Престиж с/к |
8688 |
156,91 |
1363388,61 |
|
|
Итого |
- |
- |
14373367,61 |
Таблица 2.6
Расчет полной себестоимости скорректированной: при фактическом объеме товарной продукции, фактической структуре товарной продукции и базисной себестоимости единицы продукции
|
Виды продукции |
Выпуск товарной продукции фактический при фактической структуре, ед. |
Себестоимость единицы продукции базисная, руб. |
Себестоимость скорректирован- ная, руб. |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 = 2x3 |
|
|
1. Мадера с/к |
37647 |
134,414 |
5060283,85 |
|
|
2. Брауншвейгская с/к |
28900 |
157,423 |
4549524,7 |
|
|
3. Салями Московская с/к |
15311 |
98,497 |
1508087,56 |
|
|
4. Сергеевская с/к |
15096 |
102,213 |
1543007,44 |
|
|
5. Престиж с/к |
10314 |
156,915 |
1618421,31 |
|
|
Итого |
- |
- |
14279324,88 |
Таблица 2.7
Схема проведения аналитических расчетов для нахождения влияния основных факторов на полную себестоимость консервной продукции
|
Показатели |
Сумма, руб. |
Факторы изменения затрат |
|||
|
объем выпуска продукции |
структура выпуска продукции |
себестоимость единицы продукции |
|||
|
Себестоимость базисного периода |
14 089 677,67 |
ВП0 |
Дi0 |
Сi0 |
|
|
Себестоимость скорректированная: при фактическом объеме товарной продукции, базисной структуре и базисной себестоимости единицы продукции |
14373367,61 |
ВП1 |
Дi0 |
Сi0 |
|
|
Себестоимость скорректированная: при фактическом объеме, фактической структуре товарной продукции и базисной себестоимости единицы продукции |
14279324,88 |
ВП1 |
Дi1 |
Сi0 |
|
|
Себестоимость фактическая |
15 241 026,83 |
ВП1 |
Дi1 |
Сi1 |
Из данных Таблицы 2.7 выявим влияние факторов на изменение себестоимости колбасной продукции:
объем колбасной продукции:
14373367,61 - 14089677,67= 14232470,83 (руб.)
Следовательно, из-за увеличения объема выпуска колбасной продукции в 2008 г., себестоимость увеличилась на 14232470,83 (руб.) Этот рост является закономерным, так как объем производства с 2007 г. по 2008 г. по пяти видам сырокопчёной колбасы вырос на 2,01% или на 2116 кг (См. Таблицу 2.3).
структура товарной продукции:
14279324,88 - 14373367,61 = - 1294543,51 (руб.)
Изменение структуры выпуска колбасной продукции в 2008 г. повлияло на уменьшение себестоимости.
В таблице 2.3 указано, что выпуск Мадера с/к незначительно уменьшился, ее доля занимала 25,46% в общем объеме выпуска сырокопчёной продукции в 2007 году и 22,8% в 2008 году, также произошло уменьшение объема выпуска колбасы Брауншвейгская.
Уменьшение объемов выпуска связано, прежде всего, с началом выпуска новых видов сырокопчёной продукции в 2008 году. Из этого следует, что, в результате сокращения выпуска определенных видов колбасы и общая сумма затрат в составе себестоимости уменьшилась.
себестоимость единицы продукции:
15 241 026,83 - 14279324,88 = 961701,95 (руб.)
Из-за увеличения себестоимости единицы продукции, на мясокомплексе увеличились расходы на выпуск сырокопченой продукции почти на миллион рублей. Можно заметить, что это неблагоприятно сказалось на возможности увеличения конечного финансового результата предприятия.
Сумма факторных оценок составила:
14232470,83 + (-129454351,23) + 961701,95 = 12947544,34 (руб.)
Данный результат говорит о том, что в целом за 2008 г. мясокомлекс увеличил себестоимость сырокопченой продукции на один миллион рублей по сравнению с 2007 г. или на 8,2%. Это вызвано тем, что в материально-затратном производстве было задействовано более дорогое сырье, что резко увеличило себестоимость единицы продукции.
2.3 Проблемы управления затратами ЗАО МПК "Саянский"
Анализ эффективности использования затрат является аналитическим инструментом, который часто используется при исследовании деятельности предприятия, с целью оказания помощи лицам, принимающим решения, в проведении оценки и сравнении затрат и эффективности альтернативных путей достижения целей.
Анализ эффективности использования затрат на ЗАО МПК "Саянский" объединяет два четко разграниченных процесса:
а) анализ эффективности использования материальных затрат.
б) Анализ эффективности использования основных производственных фондов.
Самым важным является эффективность использования материальных затрат, её и рассмотрим в первую очередь. Причиной повышения себестоимости может являться неэффективное использование материалов, их удорожание. О неэффективном использовании материалов может говорить повышение материалоемкости, которое вызывает дополнительный расход материалов.
Таблица 2.8. Показатели эффективности использования материальных ресурсов
|
Наименование статьи |
2007 г |
2008 г |
Изменение |
||
|
1. Материальные затраты, тыс. руб. |
1 |
49621 |
53993 |
4372 |
|
|
а) в т. ч. сырье и материалы, руб |
1а |
46006 |
48968 |
2962 |
|
|
2. Выпуск продукции, тыс. руб |
2 |
152559 |
165120,00 |
12561,00 |
|
|
3. Материалоемкость продукции, руб |
3=1: 2 |
0,3252578 |
0,32699249 |
0,00173 |
|
|
а) в т. ч. сырье и материалы, руб |
4=1а: 2 |
0,301562 |
0,29656008 |
-0,0050 |
Повышение материалоемкости на 1,73 руб. вызвало дополнительный расход материалов на 7584,10 тыс. руб. = (0,0017 * 4372).
Тем самым при сохранении прежнего уровня материалоемкости себестоимость продукции была бы ниже на эту величину.
На изменение себестоимости также оказывают влияние объем производства и уровень затрат определенного вида.
Влияние объема производства на себестоимость продукции:
Сзм = ЗМ1 - ЗМ0 -*In (1.5)
где Сзм - себестоимость продукции зависящая от объема производства;
ЗМ1 - материальные затраты за 2008 г.;
ЗМ0 - материальные затраты за 2007 г.;
In - индекс объема производства (ЗМ1-ЗМ0);
Сзм = 53993 - 49621* 1,08 =4721,76;
Влияние материальных затрат на себестоимость продукции:
Сn = ЗМ0 * In - ЗМ0 (1.6)
где, Сn - себестоимость продукции зависящая от уровня материальных затрат;
ЗМ0 - материальные затраты за 2007 г.;
In - индекс объема производства;
Сn = 49621 * 1,08 - 49621 = 3969,68;
Увеличение материальных затрат на 4372 тыс. руб, повысило себестоимость продукции на 3969,68 тыс. руб., а увеличение объема производства не повлияло на снижение себестоимости.
Далее проведем анализ эффективности использования основных производственных фондов.
В себестоимости находит выражение состояния основных фондов через показатель амортизации.
На увеличение затрат влияет амортизациоемкость, т.е. амортизационные отчисления в паре с фондоотдачей.
Таблица 2.9. Анализ эффективности использования основных производственных фондов
|
Показатели |
2007 г |
2008 г |
Изменение |
||
|
1. Стоимость основных фондов, тыс. руб. |
1 |
112410 |
175915 |
63505 |
|
|
2. Выпуск продукции, тыс. руб. |
2 |
152559 |
165120 |
12561,00 |
|
|
3. Фондоотдача, руб. |
3=2: 1 |
1,36 |
0,94 |
-0,42 |
|
|
4. Амортизационные отчисления, тыс. руб |
4 |
3640 |
4504 |
864 |
Влияние амортизационных отчислений на себестоимость продукции:
СА= A1 - A0 * In (1.7)
где, СА - себестоимость продукции зависящая от объемов амортизационных отчислений;
А1 - амортизационные отчисления за 2008 год;
А0 - амортизационные отчисления за 2007 год;
In - индекс объема производства;
СA = 4504 - 3640 * 1,81 = 1563,84 тыс. руб.
Затраты на амортизацию основных производственных фондов остались на прежнем уровне 1563,84 тыс. руб. и никак не повлияли на изменение себестоимости, однако уменьшение фондоотдачи снизило рентабельность основных производственных фондов.
В данной главе, были произведен анализ факторов, влияющих на снижение себестоимости продукции. ЗАО МПК "Саянский" является крупным крупнейшим мясокомбинатом Республики Мордовия. Анализ структуры затрат колбасного цеха показал, что большую часть в себестоимости консервной продукции занимают материальные затраты 74%. Факторный анализ подчеркнул главные причины, которые повлияли на изменение производственной себестоимости в 2008 году. Главным фактором повышения себестоимости продукции оказалась себестоимость единицы продукции. Этот фактор повысил производственную себестоимость на 14373367,61 руб.
Раздел 3. Резервы снижения себестоимости продукции в ЗАО МПК "Саянский"
3.1 Резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции
Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.
Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.
Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.
Успех борьбы за снижение себестоимости решает прежде всего рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.
Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в цеховых расходах значительная часть затрат (а в общезаводских почти полностью) - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.
С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.
Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.
Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.
Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.
Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.
Резервы сокращения затрат устанавливаются по каждой статье расходов за счет конкретных организационно-технических мероприятий (внедрение новой более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда и др.), которые будут способствовать экономии заработной платы, сырья, материалов, энергии и т.д. Экономию затрат по оплате труда (РЗП) в результате внедрения организационно-технических мероприятий можно рассчитать, умножив разность между трудоемкостью изделий до внедрения (ТЕ0) и после внедрения (ТЕ1) соответствующих мероприятий на планируемый уровень среднечасовой оплаты труда (ОТ) и на количество планируемых к выпуску изделий (ВП0):
Резерв снижения материальных затрат (РМЗ) на производство запланированного выпуска продукции за счет внедрения новых технологий и других оргтехмероприятий можно определить следующим образом:
Резерв сокращения расходов на содержание основных средств за счет реализации, передачи в долгосрочную аренду и списания ненужных, лишних, неиспользуемых зданий, машин, оборудования (РОПФ) определяется умножением первоначальной их стоимости на норму амортизации (NА):
Резервы экономии накладных расходов выявляются на основе их факторного анализа по каждой статье затрат за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово-телеграфные и канцелярские расходы, сокращения потерь от порчи материалов и готовой продукции, оплаты простоев и др.
Дополнительные затраты на освоение резервов увеличения производства продукции подсчитываются отдельно по каждому его виду. Это в основном зарплата за дополнительный выпуск продукции, расход сырья, материалов, энергии и прочих переменных расходов, которые изменяются пропорционально объему производства продукции.
3.2 Проект повышения эффективности ЗАО МПК "Саранский"
Для снижения затрат на производство и реализацию продукции на предприятии ЗАО МПК "Саранский" рекомендуется провести следующие организационно - технические мероприятия:
1. Совершенствование организации производства и труда. Этот процесс, практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, стимулирует более качественное использование трудовых ресурсов, имеющихся на предприятии. Отсюда и сокращение издержек производства. На данном этапе, на предприятии рекомендуется всемерно улучшать эргономику труда работающих путем создания полноценного социально - психологического климата. Предлагается ввести должность психолога, который будет следить за психическим здоровьем работников [48, с.16] Так как большинство потерь рабочего времени связано с различными болезнями, наиболее весомым среди которых является грипп необходимо создать собственный медицинский пункт, который будет следить за состоянием здоровья работников.
Подобные документы
Экономическое значение себестоимости и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Инновационные решения как основа снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции и факторный анализ прямых затрат на производство.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 12.08.2017Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат на производство, определение покупной цены продукции и описание процесса подготовки сметы. Организационная характеристика предприятия ОАО "Осколцемент". Анализ путей снижения себестоимости продукции.
курсовая работа [1005,8 K], добавлен 05.01.2012Виды, состав и значение себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции (молока и зерна) в СХПК "Элита" и резервы ее снижения. Выполнение плана по уровню себестоимости продукции.
дипломная работа [989,2 K], добавлен 23.09.2013Понятие и экономическое содержание себестоимости продукции. Классификация затрат, формирующих себестоимость продукции. Снижение себестоимости как фактор социально-экономического развития предприятия. Классификация резервов снижения себестоимости.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 18.04.2012Себестоимость продукции и ее структура. Особенности планирования себестоимости продукции на примере ОАО "Электро". Организация учета затрат себестоимости по переменным расходам, проведение ее анализа. Резервы снижения себестоимости продукции предприятия.
курсовая работа [72,4 K], добавлен 09.11.2014Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат, включаемых в себестоимость. Методика расчёта себестоимости по технико-экономическим факторам. Характеристика деятельности предприятия, анализ себестоимости продукции, факторы и резервы ее снижения.
курсовая работа [224,6 K], добавлен 15.02.2012Понятие и экономическое содержание себестоимости. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Характеристика ЗАО ПО "Иркутскмебель". Оценка уровня и динамики себестоимости продукции предприятия, выявление путей ее снижения.
курсовая работа [103,6 K], добавлен 29.06.2010Методологические основы исследования проблемы снижения себестоимости продукции. Понятие затрат на производство продукции и их классификация. Калькуляция фактической себестоимости готовой продукции. Анализ хозяйственной деятельности РУП ПО "Беларуськалий".
дипломная работа [1,1 M], добавлен 07.11.2009Изучение особенностей инноваций, как фактора снижения себестоимости производства продукции. Определение экономической сущности себестоимости. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат. Рассмотрение направлений снижения себестоимости продукции.
дипломная работа [2,7 M], добавлен 27.10.2017Понятие, классификация и роль себестоимости продукции в деятельности предприятия. Организационная структура ООО "Портал". Факторы, влияющие на уровень снижения затрат. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции предприятия.
дипломная работа [104,8 K], добавлен 13.04.2016
