МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

ХАРЬКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ И МЕНЕДЖМЕНТА

Курсовая работа

дисциплина "ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА"

НА ТЕМУ: "Организация складского хозяйства на предприятии"

Харьков 2008

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

РАЗДЕЛ 1 ОРГАНИЗАЦИЯ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1. Складское хозяйство в производственном процессе.

1.2. Организация работы складского хозяйства на предприятии

1.3. Организация складского хозяйства полиграфического предприятия ООО «Офсетрон+»

РАЗДЕЛ 2 АНАЛИЗИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Краткая характеристика полиграфического предприятия ООО “Офсетрон+”

2.2 Анализ основных технико-экономических показателей предприятия

2.3 Анализ технико-экономических показателей организации складского учета полиграфического предприятия ООО «Офсетстрон+»

РАЗДЕЛ 3 ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПОЛИГРАФИЧЕСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ

3.1. Организационное проектирование на полиграфическом

предприятии

3.2. Исследование и анализ состояния организации производства на полиграфическом предприятии

3.3. Рационализация организации производства на полиграфическом предприятии

ВЫВОД

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Тема моей курсовой работы: “Организация складского хозяйства на предприятии ООО «Офсетрон+»” актуальна, так как на полиграфическом предприятие занимает важную роль организация производства.

Целью написание курсовой работы является закрепление на практике приобретенных теоретических знаний из курса «Организация производства», изучение и анализ теоретических основ функционирования конкретного предприятия в рыночных условиях, моделирование его деятельности, разработка направлений развития предприятия и их сравнительный анализ, а также отбор для реализации вариантов хозяйственных решений.

Основной задачей курсовой работы является рассмотрение деятельности предприятия в организации складского учета, а также расчет главных показателей предприятия.

Основными задачами складского хозяйства являются:

-организация надлежащего хранения материальных ценностей;

-бесперебойное обслуживание производственного процесса;

-отгрузка готовой продукции.

Правильная организация складского хозяйства должна обеспечивать сохранность материальных ценностей, исключить потери, недостачи и пересортицу.

На производственном предприятии существуют склады общецехового назначения основного и вспомогательного производства, склады общехозяйственного назначения сырья, материалов и готовой продукции и склады на рабочих местах. Следовательно, в зависимости от назначения склада производственного предприятия затраты на складирование и эксплуатацию складского хозяйства будут включаться в цеховую или производственную себестоимость готовой продукции.

Через склады средства и предметы труда перемещаются по стадиям технологической переработки, в результате чего полученные извне сырье и материалы трансформируются в готовую продукцию.

Складское хозяйство в качестве внутризаводской инфраструктуры по отношению к основному производству. Работа складов промышленных предприятий оказывает непосредственное влияние на многие стороны производственного процесса.

От деятельности работников складского хозяйства в немалой степени зависит выполнение таких важных показателей работы предприятия как себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, рост производительности труда, выполнение договорных обязательств по поставкам продукции.

В складском хозяйстве предприятий, как и в основном производстве на приведение в действие складского оборудования и обеспечение нормальных условий труда для работников расходуются топливно-энергетические и материальные ресурсы.

Говоря о складском хозяйстве, то ему долгое время уделялось мало внимания, однако в последнее время многие предприятия стали понимать, что складское хозяйство - это важное звено в производственной структуре, оказывает значительное влияние на результаты производства. Без складского хозяйства предприятие не смогло бы обеспечивать бесперебойно сырьем и материалами производство.

РАЗДЕЛ 1 Организация складского хозяйства на предприятии

1.Организация складского хозяйства на предприятии

Складское хозяйство предприятия является важным звеном в организации материально-технического снабжения.

Основными задачами складского хозяйства являются:

-организация надлежащего хранения материальных ценностей;

-бесперебойное обслуживание производственного процесса;

-отгрузка готовой продукции.

Правильная организация складского хозяйства должна обеспечивать сохранность материальных ценностей, исключить потери, недостачи и пересортицу.

На производственном предприятии существуют склады общецехового назначения основного и вспомогательного производства, склады общехозяйственного назначения сырья, материалов и готовой продукции и склады на рабочих местах. Следовательно, в зависимости от назначения склада производственного предприятия затраты на складирование и эксплуатацию складского хозяйства будут включаться в цеховую или производственную себестоимость готовой продукции.

Через склады средства и предметы труда перемещаются по стадиям технологической переработки, в результате чего полученные извне сырье и материалы трансформируются в готовую продукцию.

Складское хозяйство в качестве внутризаводской инфраструктуры по отношению к основному производству. Работа складов промышленных предприятий оказывает непосредственное влияние на многие стороны производственного процесса. [8,с.1 ]

От деятельности работников складского хозяйства в немалой степени зависит выполнение таких важных показателей работы предприятия как себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, рост производительности труда, выполнение договорных обязательств по поставкам продукции.

В складском хозяйстве предприятий, как и в основном производстве на приведение в действие складского оборудования и обеспечение нормальных условий труда для работников расходуются топливно-энергетические и материальные ресурсы.

Говоря о складском хозяйстве, то ему долгое время уделялось мало внимания, однако в последнее время многие предприятия стали понимать, что складское хозяйство - это важное звено в производственной структуре, оказывает значительное влияние на результаты производства. Без складского хозяйства предприятие не смогло бы обеспечивать бесперебойно сырьем и материалами производство.

1.2Складское хозяйство в производственном процессе

Наряду с внедрением современной технологии переработки грузов, в основе которой лежат комплексная механизация и автоматизация технологических операций, важной предпосылкой дальнейшего повышения эффективности складского хозяйства является рациональная организация складского процесса.

Организация складского процесса - это система мер, предусматривающих качественное выполнение складских работ в установленные сроки при минимальных затратах труда и средств.

Рациональная организация складского процесса должна способствовать:

- сокращению затрат времени на обработку транспортных средств и обслуживание потребителей;

-повышению производительности труда и снижению издержек по складированию и хранению материалов;

- ликвидации излишних перегрузок и перемещения грузов;

- выполнению норм выработки с учетом соблюдения правил техники безопасности при производстве складских работ;

-рациональному использованию погрузочно-разгрузочного оборудования, транспортных средств, складских площадей и объемов;

- увеличению объема складских поставок и дополнительных услуг, оказываемых потребителям снабженческо-сбытовыми организациями.

Функции подразделений складского хозяйства:

-планирование работ;

-приемка, обработка (в том числе сортировка) грузов;

-организация надлежащего хранения (создание условий для исключения повреждений порчи; поддержание необходимой температуры, влажности);

-постоянный контроль и учет движения материальных ценностей;

-своевременное обеспечение производственного процесса материалами, комплектующими изделиями и т.д.;

-создание условий, предотвращающих хищение материальных ценностей;

-строгое соблюдение противопожарных мер безопасности (особенно на складах ГСМ, ЛВЖ, красок и лаков, резинотехнических изделий, химикатов и т.п.);

-комплектование готовой продукции, ее консервация, упаковка подготовка отгрузочной документации и отгрузка.

Для складского хозяйства органов снабжения важным условием обеспечения рациональной организации складского процесса является его концентрация, т.е. процесс сосредоточения грузов, погрузочно-разгрузочных механизмов и оборудования, рабочих в крупных звеньях складского хозяйства - на снабженческо-сбытовых базах, складах, производственных участках складов - и доведение их размеров до оптимального уровня.

Организация складских работ тесно связана с процессами разделения и кооперации труда. Важным условием рациональных методов организации складского процесса является четкое ограничение круга работ, выполняемых на участках и рабочих местах складов. Это достигается путем специализации складов, а также их производственных участков (зон) и рабочих мест на хранении определенных видов материалов и выполнении однородных работ (по выгрузке и приемке, складированию). Специализации в складском хозяйстве способствует внедрение унифицированного ряда грузовых единиц, типизация технологии переработки грузов.

Структура складского хозяйства (рис. 1) зависит от специфики производственного процесса, типа производства и объема выпуска продукции.

Организация работ в складском хозяйстве определяется рядом факторов. Общие факторы для всех складов:

Вид груза и условия его поступления на склад (так, например, организация работы по выгрузке пакетированных и непакетированных грузов различна по содержанию);

Величина партии грузов, поступающих единовременно на склад (принятие на склад партии грузов большей, чем в среднем за смену или сутки, требует дополнительных организационных мероприятий по разгрузке транспортных средств в установленные сроки);

Режим работы базы (организация работ на базе, работающей в одну смену, отличается от организации работ на базе, работающей в две или в три смены);

Тип складского здания или сооружения - открытая площадка, навес, закрытое помещение;

Способ отпуска и доставки материалов - крупными или мелкими партиями, в вагонах или автомобилях, централизованно или путем само вывоза.

Непременным условием рациональной организации работ на складе является наличие номенклатуры-ценника материалов, списка должностных лиц, которым предоставлено право разрешать отпуск материалов и образцов их подписей, графика отпуска материалов, должностных инструкций и форм учетной документации.

В процессе выгрузки и приемки материалов следует избегать излишнего их накопления в местах приема и не допускать количественных и качественных потерь. Площадки для выгрузки и приемки продукции должны быть оснащены приборами для определения фактического количества и контроля качества материалов, инструментом для вскрытия тары и упаковки. До начала выгрузки к местам выгрузки должны быть поданы оборудование и приспособления, используемые при выгрузке: соединительные мостки для проезда погрузчика из склада в вагон, внутрискладская тара, грузозахватные приспособления. Своевременное оснащение мест выгрузки сократит время выполнения этой операции.

Для грузов, выгружаемых в ночное время или же прибывших без сопроводительных документов в поврежденной таре, в зоне выгрузки и приемки должно быть отведено и оборудовано место для временного хранения.

Для рациональной организации размещения и хранения продукции на складе ее необходимо сгруппировать с учетом объемно-весовых характеристик и физико-химических свойств. Эта работа выполняется с целью образования групп продукции примерно одинаковых по указанным параметрам. Для хранения каждой группы продукции выделяется отдельный участок в зоне хранения, оснащенный соответствующим оборудованием для складирования и хранения.

Размещение материалов в зоне хранения склада должно осуществляться таким образом, чтобы отпуск их со склада производился в порядке поступления. Отклонения от этого принципа приводят к ухудшению качества продукции. Размещение продукции в зоне хранения должно обеспечивать материальные затраты времени на укладку продукции, снятие ее с мест хранения и доставку к местам отпуска. Для этого наиболее массовую ходовую продукцию следует размещать как можно ближе к основным проездам склада и пунктам отпуска.

Важное значение для организации размещения и хранения материалов имеет способ закрепления мест хранения. В настоящее время используют три способа закрепления мест хранения:

постоянный;

переменный;

смешанный.

Постоянное закрепление мест хранения вводится для продукции, которая постоянно находится на складе в качестве запаса, а также для продукции, которая требует специального технологического оборудования для складирования.

Переменное закрепление мест хранения вводится для массовой, крупногабаритной и тяжеловесной продукции с небольшим сроком хранения. Применение этого способа дает возможность максимально использовать места хранения для укладки поступившей продукции.

Однако применение переменного закрепления мест хранения усложняет процесс управления размещением материалов на складе. Поэтому при внедрении переменного закрепления мест хранения следует принять определенный способ управления процессом размещения материалов на складе, чтобы всегда иметь возможность находить груз или свободное место. На небольших складах используется простой способ управления при помощи карточек.

Сущность этого способа состоит в том, что после укладки продукции на свободное место в стеллаже на графической модели стеллажа, которая крепится на его торце, в клетку, соответствующую занятой ячейке стеллажа, навешивается карточка с указанием номенклатурного номера продукции и ее разновидности. При отпуске всей продукции с места хранения карточка снимается с модели.

На крупных складах, насчитывающих тысячи мест для хранения продукции, управление процессом размещения осуществляется с помощью ЭВМ. При чем наиболее приемлемым вариантом размещения является не размещение материалов вообще на свободных местах склада, а размещение их на свободных местах в пределах определенной зоны хранения.

В практике работы складов применяют также смешанную систему закрепления продукции за местами хранения, при которой часть мест хранения закрепляется за определенными видами продукции постоянно, а часть - переменно. Однако наиболее экономичным является способ переменного закрепления продукции, позволяющий максимально использовать оборудование для хранения материалов.

Среди организованных мероприятий по отпуску и доставке материалов потребителям преобладают мероприятия, связанные с централизованной доставкой материалов. На базы и склады возлагаются следующие обязанности по организации централизованной доставке:

Предъявление грузов к перевозке в обусловленном договором объеме.

Обеспечение (в соответствии с договором) режима работы складов по приему и выдаче грузов.

Осуществление погрузочно-разгрузочных работ (если по условию договора транспортная организация не приняла эти работы на себя).

Обеспечение погрузки и выгрузки автомобилей в установленные сроки.

Отбор груза и подготовка его к отпуску до прибытия автомобилей.

Содержание подъездных путей к складам в исправном состоянии.

Своевременное оформление товарно-транспортных накладных.

Важными операциями, от качественного выполнения которых во многом зависит эффективность централизованной доставки, являются предварительный отбор грузов и подготовка их к отпуску. Отбор грузов на складах проводится по товарно-транспортной накладной, полученной в оперативно-диспетчерском отделе. Организация отбора партии груза зависит от величины партии. Крупные партии грузов для вагонных и авто-поездных отправок не рекомендуется предварительно снимать с мест складирования. На них навешиваются трафаретные бирки с указанием массы груза, грузополучателя и пункта назначения.

Мелкие партии целесообразно передавать в экспедицию (зону) или участок отпуска, где грузы с разных складов доукомплектовываются по потребителям и грузовым направлениям. Отборка материалов может проводиться как возле мест хранения, так и на участке отпуска, куда предварительно доставляют пакеты с грузами.

Если после отборки на поддонах осталась часть материалов, доставлять их обратно на места хранения не целесообразно.

1.3 Организация складского хозяйства полиграфического предприятия ООО «Офсетрон+»

К основным задачам системы складского хозяйства полиграфического предприятия относятся:

· организация постоянного и бесперебойного снабжения внутренних потребителей всеми видами материально-технических ресурсов;

· обеспечение их количественной и качественной сохранности и готовности к использованию;

· максимальное сокращение материальных и трудовых затрат, связанных с осуществлением складских операций.

Складское хозяйство в общем виде принято классифицировать по следующим признакам:

1. По назначению и подчиненности:

o материальные, которые принимают и хранят используемые в производстве материалы и выдают их внутренним потребителям;

o производственные, которые включают общезаводские склады и кладовые, обеспечивающие производственный процесс предметами и средствами труда;

o склады отходов.

2. По масштабу работы:

o общезаводские, обслуживающие все предприятие и занимающие, как правило, отдельную площадь на территории предприятия;

o прицеховые, обслуживающие группу цехов и служащие для хранения материальных ценностей;

o цеховые склады, являющиеся цеховыми подразделениями. Это могут быть цеховые склады и кладовые для хранения материалов, полуфабрикатов, инструментов и т.д.

3. По роду и назначению хранимых материальных ресурсов:

o универсальные - для хранения разнообразных материальных ценностей;

o специальные - для хранения однородных материальных ценностей (например, горючесмазочных материалов).

4. По техническому устройству и в зависимости от свойств материалов:

o открытые склады (оборудованные площадки);

o полузакрытые склады (площадки с навесами);

o закрытые склады (отапливаемые и неотапливаемые).

Складское хозяйство полиграфического предприятия включает в состав различные виды складских помещений, устройств перемещения грузов и т.д.

По классификации, принятой в полиграфии, складские помещения делятся на следующие группы:

1. склад бумаги и картона,

2. склад (база) полуфабрикатов,

3. склад готовой продукции,

4. склад материалов,

5. склад горючесмазочных и легковоспламеняющихся жидкостей.

Склады бумаги и картона организуются в следующем составе:

a. базисный склад бумаги и картона предназначен для долговременного хранения бумаги и картона. Он может быть расположен в производственном корпусе вблизи операционного склада или даже в отдельном корпусе вне территории предприятия. Он должен быть защищен от атмосферных осадков и почвенной влаги. Потребность в базисных складах снижается. В основном эти склады есть у крупных предприятий, в них чаще всего хранятся материалы заказчиков;

b. операционный склад предназначен для кратковременного хранения запасов бумаги и картона. Он располагается в основном корпусе предприятия близко к печатным цехам. В операционном складе может производиться подготовка бумаги и картона к производству: подрезка листовой бумаги, разрезка картона на полосы и сторонки, сортировка бумаги, акклиматизация бумаги и др.

Акклиматизация бумаги должна производиться в специальной камере с регулируемым микроклиматом с обдувом воздуха. Допускается проводить акклиматизацию бумаги в помещениях печатных цехов на движущемся цепном транспортере и с обдувом воздухом этого помещения.

Склад полуфабрикатов предназначен для хранения: офсетных пластин, отпечатанных листов, сфальцованных тетрадей, переплетных крышек и др. При отсутствии такого склада указанные полуфабрикаты хранятся непосредственно в цехах и загромождают производственную площадь.

На складе готовой продукции упакованная продукция накапливается и хранится в специальной таре для отправки заказчикам. На предприятиях, выпускающих газеты и журналы, готовая продукция поступает в экспедицию, где комплектуется, упаковывается перед отправкой потребителям.

Материальный склад является универсальным и предназначен для хранения материалов, потребляемых в производстве: печатных красок, переплетных материалов, ниток, клеев, запасных частей и т.д. Помещения склада должны быть приспособлены для хранения соответствующих материалов. [3,с.213 ]

Склад горючесмазочных и легковоспламеняющихся жидкостей проектируется по специальным нормам и располагается обособленно за пределами производственных корпусов в специальных помещениях.

Кроме этих складов на полиграфических предприятиях могут создаваться склады отходов, кладовые и др.

Склад отходов предназначен для хранения отходов производства: макулатуры, негодных к употреблению переплетных и тому подобных материалов, поступающих на склад в таре или по специальным трубопроводам. Эти отходы прессуют, упаковывают и отгружают организациям, специализирующимся на переработке отходов.

Цеховые кладовые предназначены для хранения небольших запасов основных и вспомогательных материалов, запасных частей и др.

Состав складов полиграфического предприятия зависит от характера продукции, объема и материалопотока. На небольших предприятиях количество складских помещений минимальное.

Техническое оснащение склада зависит от вида, формы и количества хранимых материалов, типа, характера и расположения складских помещений, а также от существующей системы внескладской транспортировки материально-технических ресурсов. Склады оснащаются тельферами, погрузчиками (автопогрузчиками, электропогрузчиками, вилочными электропогрузчиками), тележками (ручными, универсальными, специализированными), карами, стеллажами, унифицированной тарой, измерительным оборудованием (весами и счетчиками и др.).

Основные принципы при организации складов:

· условия хранения на складе должны обеспечивать сохранение физико-химических свойств материально-технических ресурсов;

· места установки транспорта и средств механизации должны быть обязательно фиксированы;

· расположение складов на территории предприятия должно отвечать принципу прямоточности материалопотока;

· емкость склада должна обеспечивать размещение соответствующего запаса материально-технических ресурсов с учетом многоярусного хранения;

· должны соблюдаться правила техники безопасности и пожарной безопасности (работники склада должны иметь специальную подготовку).

Все вопросы организации складского хозяйства решаются в соответствии с установленными строительными и Санитарными нормами и правилами (СНиП), правилами пожарной безопасности и т.д. Например, СНиП 2.11.01.-85. Складские здания, СНиП 21.01-97. Пожарная безопасность зданий и сооружений и др.

Организация складских операций

На современных складах выполняются следующие виды работ: прием, размещение по местам хранения и контроль сохранности материальных ресурсов, комплектовка и подготовка их к производству, точный учет наличия на складе материальных ценностей и их движения, выдача материальных ресурсов внутренним потребителям (цехам, участкам, отдельным исполнителям) и их отпуск внешним потребителям. Кроме того, может осуществляться обработка отходов производства.

Рациональная организация складских операций позволяет иметь необходимые сведения о наличии материальных ценностей на складах и принимать своевременные меры по их пополнению и бесперебойному обеспечению производства.

Все складские операции можно объединить в четыре основных блока: приемку, хранение, учет и контроль за отпуском материальных ценностей.

Приемка материальных ценностей может быть количественная и качественная.

Количественная приемка поступающих материалов и полуфабрикатов со стороны состоит в проверке их количества, массы, объема и соответствия сопроводительным документам (накладным, счетам-фактурам, спецификациям). В случае расхождения данных в коммерческом акте указываются все претензии по недостаче материалов и полуфабрикатов, которые предъявляются поставщику или транспортной организации.

Качественная приемка материальных ценностей предусматривает проверку соответствия их стандартам, техническим условиям, спецификациям и другим требованиям, указанным в договоре на поставку материалов, и др.

На принятые материалы, полуфабрикаты и другие материальные ресурсы составляются приемочные акты или ордера. На забракованные (непринятые) материальные ценности составляются оперативно-технические акты, служащие в дальнейшем основанием для предъявления рекламаций поставщикам. Непринятые материалы поступают на ответственное хранение в особо отведенном месте на складе до получения указаний от поставщика об их дальнейшем использовании. Материалы и другие материальные ценности, поступившие без накладных или актов ОТК о приемке, хранятся до их оформления. [3,с.226]

В приемке материальных ценностей участвуют работники складов и другие специалисты предприятия. Так, при приемке запасных частей, оборудования принимают участие работники отдела главного механика.

Хранение материальных ценностей на складах должно обеспечивать сохранность их количества и качества, удобство выполнения приемных и отпускных операций. Размещение материалов, высота складирования должны быть удобными для максимальной механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных и транспортных работ. При хранении должно достигаться наиболее полное использование площади складского помещения, например при вертикальном размещении материалов. Для быстрой приемки, отпуска и удобства хранения материалы размещают на складе по специализированным секциям, внутри которых их располагают по группам, видам, сортам и размерам.

Должна быть обеспечена техника безопасности и противопожарная безопасность. Огнеопасные материалы (бензин, керосин) и кислоты требуют специальных приспособлений для хранения и подготовки к отпуску в производственные цехи. Полиграфические материалы целесообразно хранить на складах, имеющих одинаковую температуру с производственными помещениями.

Учет материальных ценностей на складах должен отражать их движение (приход и расход), а также их наличие. Материалы со склада отпускаются в цехи по индивидуальным требованиям, а также в соответствии с лимитами. Индивидуальные требования выписываются на отдельные материалы, используемые в производстве периодически.

Готовая продукция отпускается заказчику по накладным.

Учет материалов ведется на карточках, которые открываются для материала каждого вида. В карточках имеется информация о величине минимального, максимального и страхового запасов (установленных), наличие, поступление и расход. Учет материалов на складах ведется в натуральных, а в бухгалтерии - в натуральных и стоимостных показателях.

Контроль работы складов осуществляют начальник отдела снабжения предприятия и бухгалтерия. Бухгалтерия предприятия контролирует работу складов по приходно-расходным карточкам. При этом учитываются установленные нормы потерь, осуществляется систематическая инвентаризация складов, которая состоит в описи имеющихся остатков материалов и других материальных ценностей. Инвентаризация складских запасов способствует выявлению излишних потерь, причин перерасхода материалов, недопущению сверхнормативных запасов. Результаты инвентаризации оформляются актами, которые содержат предложения по улучшению использования материалов, учета и хранения материальных ценностей.

Надлежащая организация выполнения складских операций - необходимое условие экономного использования материалов, обеспечения их сохранности и качества, низких затрат на хранение.

РАЗДЕЛ 2 Анализирование деятельности предприятия

2.1 Краткая характеристика полиграфического предприятия ООО “Офсетрон+”

ООО “Офсетрон+” зарегистрированно в 1999 году. И за 8 лет работы на рынке полиграфических услуг зарекомендовало себя высоким качеством, оперативностью выполнения заказов и конкурентно способными ценами.

ООО “Офсетрон+” является производителям 50 видов этикеток и большим ассортиментом видов коробков, пакетов, также оказывает весь спектр полиграфических услуг. Имеет современное оборудование производства таких стран лидеров как Германия и Италия.

На предриятии работает 50 специалистов в разных направлениях. Организована менеджерская группа, которая исчет заказчиков и организовует работу с ними, начиная от разработки этикетки заканчивая отгрузкой товара. Также организована дизайнерская группа, с помощью которой разрабатывается неповторимый дизайн этикетки, подбирается палитра цветов и вид бумаги, печатаются предварительные макеты, а потом отдается на производства для тиражирования.

Предприятие постоянно берет на практику студентов из Харьковского полиграфического лицея и других учебных заведений по профилю, включая Вузы.

Студенты проходят практику непосредственно на производстве, познавая весь технологический процесс производства. Сами отрабатывают теорию на практики, получая при этом зароботную плату. После окончания лицея приглашаются на работу по специальности, выбирая именно наше предприятие.

ООО «Офсетрон+» сотрудничает с такими крупных заказчиков как «Юси», «Пирана», различные мясокомбинаты, Харьковская бисквитная фабрика.

Развитие предприятия происходит за счет дружного коллектива, граммотно спланированных маркетинговых исследований и квалифицированных специалистов. В дальнейшеи планируется расширение штата сотрудников для ведения новых заказчиков и расширения производства. Будет закупаться новое оборудование для печати “вип” этикеток из дорогих материалов.

2.2 Анализ основных технико-экономических показателей предприятия

Анализ - это способ познания предметов и явлений окружающей среды, основанный на разделении целого на составные части и изучения их во всем многообразии связей и зависимостей.

Предмет технико-экономического анализа изучает:

1. Хозяйственную деятельность.

2. Хозяйственные процессы и явления.

Предмет указывает цель, то есть оценку достигнутых результатов деятельности и выявление резервов повышения эффективности деятельности предприятия.

Процесс - это причинно обусловленное течение событий, смена явлений, состояние объекта в соответствии с намеченной целью или результатом.

Предметом экономического анализа являются причины образования и изменения результатов хозяйственной деятельности.

Классификация, систематизация, моделирование, измерение причинно-следственных связей являются главными вопросами анализа хозяйственной деятельности. Предметом анализа хозяйственной деятельности являются причинно-следственные связи экономических явлений и процессов.

Основой капитального строительства являются подрядные строительные организации различных форм собственности. В основном они обеспечивают создание основных фондов. Значительное место в строительстве занимают застройщики, осуществляющие работу хозяйственным способом. Деятельность всех организаций осуществляется на основе разработанных планов, которые содержат количественные и качественные показатели деятельности предприятия.

Количественные показатели характеризуют абсолютные величины:

- масштабность деятельности строительно-монтажной организации;

- ввод в действие объектов и мощностей;

- объем строительно-монтажных работ;

- численность работников, их состав;

- потребность в ресурсах;

- основные фонды;

- оборотные фонды.

Качественные показатели характеризуют эффективность строительного производства:

- производительность труда;

- степень использования машин и механизмов;

- уровень рентабельности;

- удельный расход материально-технических ресурсов и т. д.

Предметом технико-экономического анализа в строительстве является изучение всего комплекса количественных и качественных показателей деятельности подрядной строительной организации и организации-застройщика, а так же анализ и выявление роли каждого из этих показателей. Анализ хозяйственной деятельности необходим как при разработке плана, так и при осуществлении контроля за ходом его выполнения. Технико-экономический анализ необходим для проверки реальности отчетности организации. Анализ должен обеспечить получение необходимых сведений и разработку необходимых мероприятий, направленных на повышение эффективности производства.

Задачи технико-экономического анализа:

1.Обеспечение правильного сочетания плановых показателей с производственными возможностями, с высоким качеством и эффективностью работы, экономным расходованием всех видов ресурсов, а так же в том, чтобы дать обоснованную оценку результатам работы.

2.Выявление и использование имеющихся внутрихозяйственных резервов, способствующих улучшению деятельности строительно-монтажной организации. Под внутрихозяйственными резервами понимается неиспользованные возможности роста эффективности, совершенствования организации, технология строительного производства. Резервы могут быть текущие и перспективные. Текущие резервы выявляются в короткий срок (месяц, квартал, год). Перспективные резервы требуют дополнительный срок.

3.Привлечение коллектива в управление производством.

Для выполнения этих задач необходимо, чтобы в результате их осуществления были выявлены основные факторы, оказавшие существенное влияние на различные стороны деятельности строительной организации.

Для каждого из этих факторов должен быть определен характер и степень влияния каждого из них на технико-экономические показатели предприятия. Анализ хозяйственной деятельности должен быть оперативным, систематическим, действенным, конкретным, объективным.

Содержание и направления технико-экономического

анализа

Содержание анализа хозяйственной деятельности, как научной дисциплины, вытекает из функций, которые он выполняет в системе других прикладных экономических наук. Эти функции следующие:

1. Установление закономерностей и тенденций экономических явлений и процессов в конкретных условиях предприятия.

2. Научное обоснование текущих и перспективных планов.

3. Контроль за выполнением планов и управленческих решений, а так же за экономным использованием ресурсов.

4. Выявление резервов повышения эффективности производства на основе изучения передового опыта, а так же достижений науки и практики.

5. Оценка результатов деятельности предприятия по выполнению планов, достигнутому уровню развития экономики, использованию имеющихся возможностей.

6. Разработка мероприятий по использованию выявленных резервов в процессе хозяйственной деятельности.

Анализ хозяйственной деятельности как наука представляет собой систему специальных знаний, связанных с использованием тенденций хозяйственного развития, научным обоснованием планов, управленческих решений, контролем за их выполнением, оценкой достигнутых результатов, поиском, измерением и обоснованием величины хозяйственных резервов, а так же разработкой мероприятий по их использованию.

Содержанием анализа хозяйственной деятельности строительной организации является проверка наличия и использования материально-технических ресурсов, трудовых и финансовых ресурсов, оценка количественных и качественных показателей, изучение основных факторов, влияющих на выполнение объема и эффективности строительно-монтажных работ, вскрытие недостатков в организации и технологии производства, разработка мероприятий.

Направления анализа хозяйственной деятельности:

1. Изучение организационно-технического уровня строительного производства.

2. Изучение выполнения производственной программы как по вводу мощностей и объектов, так и по выполнению плана подрядных строительно-монтажных работ.

3. Изучение эффективности использования трудовых ресурсов и фонда оплаты труда.

4. Изучение использования основных производственных фондов, особенно средств механизации и транспорта.

5. Изучение обеспечения и использования материальных ресурсов.

6. Анализ себестоимости строительно-монтажных работ, прибыли и рентабельности.

7. Анализ финансового состояния и использования кредитов.

8. Оценка общей эффективности производства и т. д.

Основные принципы и методы анализа

Методы анализа хозяйственной деятельности следующие:

1. Сравнительный - фактические данные (за 3-5 лет) связываются с данными плана текущего года.

2. Факторный - направлен на выявление величины влияния факторов на прирост и уровень результативных показателей.

3. Диагностический (экспресс-анализ) - способ установления характера нарушений нормального хода экономических процессов на основе типичных признаков, характерных только для данного нарушения.

4. Маржинальный анализ - метод оценки и обоснования эффективности управленческих решений в бизнесе на основании причинно-следственной взаимосвязи объема продаж, себестоимости и прибыли, а так же деление затрат на постоянные и переменные.

5. Экономико-математический анализ - выбирается оптимальный вариант решения экономической задачи.

6.Функционально-стоимостной - метод выявления резервов, базируется на функциях, которые выполняет объект, и ориентирован на оптимальные методы их реализации, причем на всех стадиях жизненного цикла продукции. Нужен для выявления и предупреждения лишних затрат.

Характерные черты анализа хозяйственной деятельности:

1. Необходимость системного подхода к изучению объектов анализа. Этот метод базируется на изучении объектов как сложных систем, которые состоят из отдельных элементов с различными внешними и внутренними связями.

Этапы:

исследуется объект анализа, как система, формулируется цель развития системы или задачи;

выбираются показатели, которые могут дать полную и качественную оценку всем элементам;

разрабатывается общая схема изучаемой системы;

строится в общем виде экономико-математическая модель системы;

работа с моделью.

2. Детализация - выделение составных частей.

3. Систематизация элементов - проводится на основе изучения взаимосвязи, взаимозависимости и взаимоподчиненности.

4. Обобщение (синтез) - из всего множества изучаемых факторов необходимо выделить типичные от случайных, главные и решающие, от которых зависят результаты деятельности предприятия.

На основе этих черт производится разработка и использование системы показателей.

Метод анализа хозяйственной деятельности - системное, комплексное изучение и обобщение влияния факторов на результаты деятельности предприятия, путем обработки специальными приемами системы показателей плана учета, отчетности и других источников информации с целью повышения эффективности производства.

<SPAN><SPAN>Анализ производственной программы</SPAN></SPAN>

</DIV>Предприятия самостоятельно планируют свою деятельность на основе договоров, заключенных с потребителями продукции и поставщиками материально-технических ресурсов, и определяют перспективы развития исходя из спроса на производимую продукцию, работы и услуги. В своей деятельности предприятия обязаны учитывать интересы потребителя и его требования к качеству поставляемой продукции и услуг.

Поэтому анализ формирования и выполнения производственной программы предприятий начинают с изучения показателей выпуска продукции, который предполагает следующие этапы:

1.Анализ объема продукции;

2.Анализ ассортимента продукции;

3.Анализ структуры продукции;

4.Анализ качества продукции;

5.Анализ ритмичности производства;

6.Анализ выполнения договорных обязательств и реализации продукции.

Источники информации: плановые и оперативные планы-графики, данные текущей и годовой отчетности (ф.1-П “Отчет предприятия (объединения) по продукции, ф. № 1 “Баланс предприятия”, ф. № 2 “Отчет о прибылях и убытках”; данные текущего бухгалтерского и статистического учета).

Объем производства промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных и статистических измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки - в оптовых ценах.

Основными показателями объема производства являются товарная и валовая продукция.

Валовая продукция - стоимость всей продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство, выраженная в сопоставимых ценах.

Товарная продукция - валовая продукция за минусом внутризаводского оборота и незавершенного производства.

Реализованная продукция - стоимость реализованной продукции, отгруженной и оплаченной покупателями.

<SPAN><SPAN>Анализ формирования и выполнения производственной программы.</SPAN></SPAN> В ходе анализа динамики объема производства продукции могут применяться натуральные (штуки, метры, тонны и т.д.), условно-натуральные (тысяча условных банок, количество условных ремонтов и др.), стоимостные показатели объемов производства продукции. Последний показатель является более предпочтительным.

Стоимостные показатели объема производства должны быть приведены в сопоставимый вид. В условиях инфляции нейтрализация изменения цен или “стоимостного” фактора является важнейшим условием сопоставимости данных.

2.3 Анализ технико-экономических показателей организации складского учета полиграфического предприятия ООО «Офсетстрон+»

Расчеты складского хозяйства, показатели эффективности и направления совершенствования организации складского хозяйства

Общая площадь складских помещений (S_скл ), требующихся предприятию, должна включать: полезную площадь (S_{пол.скл} ), занятую под хранение материально-технических ресурсов, оперативную площадь (S_оп.скл ), занятую приемно-отпускными и сортировочными площадками, конструктивную площадь (), занятую под перегородками, колоннами, лестницами, подъемниками и др., площадь служебно-бытовых помещений (S_{быт.скл} ), т.е.

(2.1)

S_скл =230+190+80+100=600

Коэффициент использования площади склада можно определить по формуле

(2.2)

К_{исп.скл.} =230/600=0,39

На основе данных о стоимости основных фондов и объемы производства продукции необходимо рассчитать показатели эффективности использование основных фондов - фондоотдачу (ФВ) и фондоемкость (ФЕ).

(2.3)

(2.4)

ФВ= 5000/774,3=6,46

ФЕ=774,3/5000=0,15

где В - выпуск продукции, тыс. грн.;

ОВФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. грн.

Определяем продуктивность труда

(2.5)

ПП=5000/50=100 тыс.грн

ПП=10000000/50= 200000 единиц

где В - выпуск продукции;

Ч - количество сотрудников, чел.

Рентабельность продукции

(2.6)

РП=26,9*100/5000=0,54

где П - прибыль от реализации продукции;

З - себестоимость реализованной продукции.

Рентабельность реализации

(2.7)

Рвн=26,9*100/7500=3,59

де Vp - объем продаж продукции.

Рентабельность фондов

(2.8)

Рп=26,9*100/774,3=3,47

Обобщенные технико-экономические показатели представлены в таблице 2.1

Таблица 2.1

Сводные технико-экономические показатели ООО «Офсетрон+»

Показатели	Варианты хозяйственной деятельности
Выпуск продукции, тыс. грн.	5000
Выпуск этикеток, натуральных единиц	10 000 000
Выручка от реализации продукции, тыс. грн.	7500
Стоимость основных производственных фондов, тыс. грн.	774,3
Фондоотдача, грн/грн.	6,46
Фондоемкость продукции, грн/грн.	0,15
Численность работников, чел.	50
Производительность работы одного работающего, тыс. грн/чел.	100тыс.грн, 200000ед.
Средняя заработная плата одного работающего, грн.	800,00
Валовая прибыль, тыс. грн.	26,9
Чистая прибыль, тыс. грн.	20,18
Рентабельность продукции, %	0,54
Рентабельность реализации, %	3,59
Рентабельность производственных фондов, %	3,47

РАЗДЕЛ 3 Проектирование и совершенствование организации производства на полиграфическом предприятии

3.1Организационное проектирование на полиграфическом предприятии

Проектирование организации производства - это процесс разработки организационной, технической и планово-экономической документации, необходимой для обеспечения эффективного функционирования полиграфического предприятия как целостной производственной системы.

Организационное проектирование направлено на решение следующих задач:

определение количественного и качественного состава элементов производственной системы и рациональное размещение их в производстве, т.е. формирование оптимальной производственной структуры предприятия;

· разработка регламента проведения организационных процессов по упорядочению функционирования производственной системы и создание организационно-плановых документов, содержащих основные положения этого регламента;

· разработка нормативной базы организации производства для конкретных производственных объектных и функциональных подсистем;

· определение характера информационных взаимосвязей элементов производственной системы, формирование системы документооборота для целей информационного обеспечения организации производства;

· установление оптимальных экономических отношений между участниками производственного процесса - подразделениями предприятия и отдельными исполнителями.

Проект организации производства должен составляться как на этапе проектирования полиграфических предприятий, так и при изменении его организационно-технических условий и может включать в себя следующие разделы:

1. Общесистемные сводные данные, которые содержат сведения о: производственной структуре предприятия; структуре системы управления; составе и численности кадров, мероприятия по их подготовке и переподготовке.

2. Организационные решения, относящиеся к формированию функциональных подсистем системы организации производства: организация подготовки производства инноваций производственно-технического характера; организация подготовки изданий к производству; организация оперативного управления производством; организация обеспечения качества продукции; организация материально-технического обеспечения производства; организация транспортного хозяйства; организация ремонта и технического обслуживания оборудования; организация энергетического хозяйства на полиграфическом предприятии.

3. Организационные решения, относящиеся к элементам производственного процесса: выбор форм и методов организации труда; рациональная организация средств труда; оптимальная организация движения в пространстве и во времени предметов труда; рациональное объединение всех элементов производства в единый производственный процесс.

4. Решения по установлению экономических отношений в процессе функционирования системы организации производства: формирование коллективов работников для всех звеньев производственной системы; обоснование моделей и форм оплаты труда для различных подразделений полиграфического предприятия; разработка системы материального стимулирования работников предприятия.

5. Организационные проекты подразделений предприятия с детальной проработкой вопросов, перечисленных выше в разделах 1-4.

6. Непрерывное, гибкое, комплексное совершенствование организации производства.

Комплексный организационный проект производственной системы - это комплекс проектной документации, регламентирующей всю совокупность работ по организации производства на предприятии.

Примерный состав организационного проекта цеха полиграфического предприятия:

1. ИСХОДНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ:

1.1. Сведения о документах, служащих директивной основой для разработки проекта.

1.2. Цели и задачи оргпроекта.

1.3. Источники финансирования.

1.4. Состав исполнителей по разработке оргпроекта.

1.5. Анализ результатов предпроектного исследования.

2. СОСТАВ КОМПЛЕКСНОГО ОРГПРОЕКТА ЦЕХА:

2.1. Общая характеристика цеха

2.1.1. Цели, назначение.

2.1.2. Технико-экономическая характеристика.

2.1.3. Производственная структура.

2.1.4. Организационная структура.

2.1.5. Общая планировка.

2.1.6. Расчет численности промышленно-производственного персонала.

2.2. Организация производственного процесса.

2.2.1. Организация основного производства.

2.2.2. Организация технического обслуживания производства.

2.3. Организация управления.

2.3.1. Общее линейное руководство.

2.3.2. Организация управления производственными процессами.

2.3.3. Организация управления качеством продукции.

2.3.4. Организация управления материальными потоками.

2.3.5. Организация управления подготовкой изданий к производству.

2.4. Организация труда.

2.4.1. Организация труда основных рабочих.

2.4.2. Организация труда вспомогательных и обслуживающих рабочих.

2.4.3. Организация труда ИТР и служащих.

2.5. Условия труда и техника безопасности.

2.5.1. Общая характеристика условий труда и техники безопасности.

2.5.2. Зоны условий труда.

2.5.3. Типовые режимы труда и отдыха рабочих.

2.5.4. Типовые режимы труда и отдыха ИТР и служащих.

2.5.5. Средства защиты от воздействия неблагоприятных элементов производственной среды.

2.5.6. Мероприятия по обеспечению благоприятных условий труда и требований техники безопасности.

3. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЭФФЕКТА ОТ ВНЕДРЕНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ОРГПРОЕКТА ЦЕХА

4. СОПУТСТВУЮЩАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ:

4.1. Описание содержания процесса проектирования, сроки их выполнения и состав исполнителей.

4.2. Аннотированный отчет об исследованиях отечественного и зарубежного опыта организационного проектирования.

4.3. Методики и нормативная база предпроектного обследования.

4.4. Результаты предпроектного исследования.

4.5. Методики нормирования труда.

4.6. Типовые проекты организации рабочих мест.

4.7. Формы документов.

4.8. Наборы стандартных программ решения задач организации производства на ПЭВМ.

5.ПОЛОЖЕНИЕ ПО ВНЕДРЕНИЮ КОМПЛЕКСНОГО ОРГПРОЕКТА.

5.1. Общая характеристика работ.

5.2. Календарный план-график внедрения оргпроекта.

5.3. Смета затрат на внедрение оргпроекта.

5.4. Рекомендации по реализации оргпроекта.

3.2 Исследование и анализ состояния организации производства на полиграфическом предприятии

Исследование и анализ состояния организации производства направлен на выявление положительных сторон и недостатков системы организации производства на предприятии и выработку конкретных рекомендаций по ее совершенствованию. В ходе оценки уровня организации производства на полиграфическом предприятии выявляется степень прогрессивности и совершенства форм, методов и способов осуществления производственных процессов во времени и пространстве и исследуются все основные стороны организации производства: организация труда, функционирование средств труда, движение предметов труда, т.е. оценивается эффективность организации отдельных элементов производственной системы. А также изучается организация функциональных подсистем, таких, как подсистема подготовки производства инноваций производственно-технического характера, подсистема подготовки изданий к производству, подсистема оперативного управления производством, подсистема технического обеспечения производства.

Оценку состояния уровня организации производства целесообразно осуществлять в ходе оперативного анализа ежемесячно или ежеквартально по каждому структурному подразделению основного производства полиграфического предприятия. Такая периодичность и детализированность проведения анализа позволяет выявить динамику показателей и своевременно мобилизовать дополнительные резервы для обеспечения рациональной организации производства с целью своевременного выпуска конкурентоспособной продукции.