Экономико-статистический анализ урожая и урожайности подсолнечника на примере ОАО "Прибрежное"

НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

КРЫМСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ НАУ

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Экономическая статистика»

На тему:

Экономико-статистический анализ урожая и урожайности подсолнечника на примере ОАО «Прибрежное»

Содержание

Введение

Раздел 1. Краткая природно-экономическая характеристика ОАО «Прибрежное» Сакского района

1.1 Местонахождение хозяйства

1.2 Климатические и почвенные условия

1.3 Динамика состава и структуры земельных угодий

1.4 Динамика показателей размеров анализируемого хозяйства

1.5 Состав, размер и структура товарной продукции

Раздел 2. Анализ динамики урожайности подсолнечника на примере ОАО «Прибрежное» Сакского района (за 5 лет)

Раздел 3. Индексный анализ урожая и урожайности подсолнечника за 2 последних года и предопридиляющие их функциональные факторы в ОАО «Прибрежное» Сакского района

Раздел 4. Зависимость урожайности подсолнечника от наиболее существенных корреляционных факторов (по группе хозяйств за последние годы)

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Развитие сельского хозяйства, обеспечивая рост объемов производства продукции, должно сопровождаться повышением прибыльности отрасли как необходимого условия возмещения материальных и финансовых затрат и обеспечение необходимых накоплений для дальнейшего ускоренного усовершенствования производства. Сложный и многоплановый характер поставленных задач обуславливает повышение требований к специалистам сельского хозяйства. От комплексности, предприимчивости и организаторских способностей руководителя существенно зависит результат хозяйственной деятельности коллектива. Каждому специалисту необходимо знать объективные закономерности развития своего хозяйства, владеть практическими навыками выявления и реализации внутренних резервов для успешного выполнения производственной и финансовой программ. Этого можно достичь, овладев основами проведения экономического анализа. Связь изучения теории с конкретными задачами производственных коллективов осуществляются посредством глубокого анализа состояния дел на всех уровнях, от предприятия в целом до конкретного участка и отдельного рабочего места. Только совершенствуя методы и формы анализа, проводя его систематически, можно четко представлять внутренний механизм всей совокупности хозяйственных процессов, корректировать его действие, находить оптимальные управленческие решения в разнообразных ситуациях на сельскохозяйственных предприятиях.

Основные задачи анализа деятельности отрасли растениеводства заключаются в определении выполненного уровня по всем показателям: производство валовой продукции, посеву и уборке, урожайности, агротехническим мероприятиям; установление степени влияния различных факторов на валовое производство продукции; определении и анализе неиспользованных резервов увеличения валового производства продукции растениеводства и разработке конкретных предложений по вовлечению их в производственную деятельность.

При помощи анализа оцениваются результаты деятельности, зависящие от усилий трудовых коллективов и других условий, создается возможность преднамеренного, осознанного воздействия на те или иные стороны процесса воспроизводства в целях улучшения работы предприятия и его подразделений, повышения благосостояния работников.

Управление сельскохозяйственным предприятием, как и любым другим объектов, требует своевременного поступления, обработки, анализа информации о ходе производства, реализации продукции и других производственных процессов. Аналитические данные - основа выработки оптимальных управленческих решений и контроля за ходом их выполнения.

Анализ деятельности предприятия основывается на методологии, в принятой в бухгалтерском учете, использует данные бухгалтерии как основной источник информации.

Бухгалтерский учет - основной источник информации о работе предприятий, он фиксирует все изменения, происходящие в деятельности предприятия. Что необходимо для информационного обеспечения системы управления, причем на всех ее уровнях. Своевременный, точный, достоверный учет обеспечивает также контроль за сохранностью и рациональным использованием ресурсов предприятия. Бухгалтерских учет должен не только сигнализировать о недостатках в работе, о нерациональном использовании ресурсов, но и призван обеспечить недопущение негативных явлений. Важной частью учетного процесса является периодический внутренний аудит. Задачей аудита себестоимости продукции является исследование производственной деятельности предприятия с целью ее упорядочения и выявления резервов для увеличения выпуска продукции, улучшения ее качества и снижения себестоимости, а также подтверждения отраженных в учете затрат за отчетный период.

Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве призван давать необходимые сведенья о ходе производственных процессов, о выполнении плановых заданий, содействовать обеспечению сохранности собственности, росту рентабельности, повышению эффективности и улучшению качества работы.

Раздел 1. Краткая природно-экономическая характеристика ОАО «Прибрежное» Сакского района.

1.1 Местонахождение хозяйства

Территория представляет собой открытую плоскую равнину, которая прорезается неглубокими долинами рек и балками с пологими склонами (крутизна 3-8 градусов). Рек практически нет, за исключением небольшой реки, которая впадает в озеро Кизил-Яр и пересыхает в течение большей части года. В районе 2 соляных озер с грунтовыми берегами и илистым дном. Уровень воды большинства озер на 1-2 метра ниже уровня моря. Зимой озера не замерзают. Растительность древовидно-кустарниковая. Территория имеет вид однообразной степной равнины.

1.2 Климатические и почвенные условия

Климат.

Город широко известен как старейший бальнеологический курорт. По климатическим и природным условиям Саки близки к Евпатории. Климат здесь приморско-степной, очень засушливый, умеренно мягкий, с мягкой зимой. Средняя годовая температура воздуха +11,2 °C. Средняя температура летних месяцев +22 °C, зимних -- около нуля. Продолжительность солнечного сияния в течение года -- 2500 часов (в Ялте 2223).

Почвы.

В целом по Автономной Республике Крым за VIII тур (2003-2007 годы)

было обследовано и выдано агрохимических паспортов земельных участков на площади 701,4 тыс.га.

Крымским республиканским государственным проектно-технологическим центром охраны плодородия почв и качества продукции в 2007 году была проведена агрохимическая паспортизация на площади 196,9 тыс.га, в том числе в Симферопольском районе на площади 56 тыс.га, Ленинском - 96,6 тыс.га, Кировском - 44,3 тыс.га.

При проведении агрохимической паспортизации в целом по Автономной Республике Крым, отмечено снижение основных показателей плодородия почвы, в первую очередь подвижных фосфатов.

Так, если в 1988-1992 годах в почвах Крыма среднее содержание этого элемента было 3,5 мг /100 г почвы, то в 2003-2007 годах уже 2,6 мг/100 г почвы. В Раздольненском районе содержание фосфатов в почве снизилось с 3,7 мг до 2,4 мг, в Сакском - с 3,3 мг до 2,1 мг.

Общая площадь земель с содержанием подвижных фосфатов до 2 мг/100 г почвы, на которых требуется обязательное внесение фосфорных удобрений, достигла 194,5 тыс.га, или 27,7% от используемой пашни. Наиболее бедные почвы выявлены в хозяйствах Белогорского - 46,2%, Ленинского - 42%, Сакского - 57,4%, Черноморского - 35,6% районов.

Серьезной проблемой для Автономной Республики Крым являются солонцеватые почвы. Из имеющихся сегодня в автономии 341 тыс. га солонцеватых почв, в первоочередном порядке нуждаются в гипсовании 170 тыс.га.

В 2006 году прогипсовано 5902 га (1,7%), за 11 месяцев 2007 года -3510 га (1%) при научно обоснованной норме 15-20% от общей солонцеватой площади.

В 80-е годы прошлого столетия, за счет внесения на 1 га пашни в Крыму 9-10 тонн органики в год с периодичностью внесения 5-6 лет, удалось создать бездефицитный баланс гумуса в почве, обеспечить поступление в почву макро- и микроэлементов. В настоящее время органических удобрений вносится значительно меньше.

Так, в 2004 году в среднем по Автономной Республике Крым на 1 га пашни было внесено 0,32 т/га, в 2005 году - 0,36 т/га, в 2006 году - 0,6 т/га навоза, при этом хозяйствами Бахчисарайского района - 0,02 т/га, Нижнегорского района - 0,01 т/га, Советского района - 0,03 т/га.

За последние 3 года имеет место тенденция увеличения объема внесения минеральных удобрений.

В целом по Автономной Республике Крым в 2004 году было внесено на гектар пашни 23,1 кг д.в., в 2005 году - 24,7 кг д.в., в 2006 году - 33,4 кг д.в.

В 2006 году внесено минеральных удобрений больше среднереспубликанского уровня в Красноперекопском (61,2 кг/га), Красногвардейском (46,6 кг/га), Симферопольском (42,9 кг/га), Советском (42,6 кг/га) районах, меньше среднереспубликанского уровня - в Джанкойском (19,1 кг/га) и Черноморском (17,0 кг/га) районах.

В настоящее время одним из главных источников пополнения гумуса в почве является солома зерновых культур, пласт многолетних трав, сидераты.

В 2006 году было запахано соломы в 3,6 раза больше, чем в 2005 году (227,1 тыс.т против 63,2 тыс.т). Наибольшего распространения запашка соломы получила в Ленинском и Нижнегорском районах - 50% , что составило 1,1 и 1,3 тонны на 1 га посевной площади соответственно.

В Бахчисарайском, Красноперекопском, Первомайском районах было запахано всего 0,1 тонны соломы в расчете на 1 га посевных площадей.

В 2006 году сеяные травы занимали в структуре посевных площадей Автономной Республики Крым лишь 10,7%. Меньше всего их было в Ленинском - 4,0%, Красноперекопском - 6,3%, Советском - 6,5% районах от общей площади посевов.

Таблица №1

Динамика состава и структурных земельных угодий в ОАО «Прибрежное» Сакского района

Виды угодий	2007 г.	2006 г.
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
Всего сельскохозяйственных угодий:	1542	100%	1559	100%
- пашня;	1512	97%	1523	97%
-пастбища;	7	1%	7	1%
- многолетние насаждения;	23	2%	29	2%

Таблица №2

Динамика показателей размера ОАО

«Прибрежное» за период 2006-2007 гг.

показатели	годы	Индекс различий %
	2006	2007
Товарная продукция, тыс. грн	999,3	1029	1%
Среднегодовая стоимость основных средств	9652	9562,1	-1%
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	208	215	0%
Среднегодовая численность работников, чел	32	33	0%
Поголовье скота, усл. года	7,9	7,9	0%

Таблица№3

Состав, размер и структура товарной продукции в ОАО»Прибрежное» Сакского района

Виды продукции	годы
	2006г.	2007г.
	Денежная выручка, грн.	Структура, %	Денежная выручка, тыс. грн	Структура, %
Растениеводство:	916,9	100%	937,6	100%
зерно	769,3	84%	557,3	60%
подсолнечник	110,3	12%	237,5	25%
овощи	===	===	69,1	7%
плоды	===	===	===	===
Прочая продукция растениеводства	37,3	4%	73,7	8%
Итого по Растениеводству:	1833,8	===	1875,2	===
Животноводство:	82,4		91,4
Прирост живой массы КРС	===	===	===	===
молоко	===	===	===	===
Прирост живой массы свиней	69,1	84%	61,1	67%
Прирост живой массы овец	===	===	===	===
шерсть	===	===	===	===
Прирост живой массы птицы	===	===	===	===
Яйца куриные. тыс. шт.	5,5	7%	19,1	21%
Прочая продукция животноводства	7,8	9%	11,2	12%
Итого по животноводству:	164,8	===	182,8	===
Всего по хозяйству:	1998,6	===	2058	===

Раздел 2. Анализ динамики урожайности подсолнечника в ОАО «Прибрежное» Сакского района (за 5 лет)

Я проведу анализ динамики и структуры посевных площадей и урожайности масличных культур, это является одной из основных задач статистики. Она заключается изменении социально-экономических явлений во времени, поскольку все явления находятся в непрерывном развитии.

Ряды динамики могут быть рассчитаны цепным и базисным методами. Базисный способ заключается в том, что каждый отчетный уровень сопоставляется с одним постоянным уровнем, принятым за базу сравнения, обычно - первым приведенным периодом.

При цепном способе каждый последующий уровень сопоставляется со предыдущим т.е. база берется не постоянная, а переменная.

Уровень развития производства осуществляется путем вычисления следующих показателей: темпов роста, темпов прироста, абсолютного прироста, и значение 1 % прироста. Для всего ряда динамики рассчитывается среднегодовой абсолютный прирост, среднегодовой темп роста.

1. Абсолютный прирост:

Базисный: Цепной:

Y_i - Y₀ Y_i - Y_i-1

2.Коэффициент роста (возрастания):

Базисный: Цепной:

(Y_i/Y_o)*100% (Y_i/Y_i-1)*100%

3. Темп прироста:

Базисный: Цепной:



(A/Y_o)*100% (A/Y_i-1)*100%

Или по формуле: Тпр - Тр*100%.

4. Абсолютное значение одного процента прироста:

Апр/Тпр.

5. Среднегодовой коэффициент или темп роста:

Тр=

Под корнем дано произведение цепных темпов роста, а степень корня равна числу сомножителей под корнем.

Если неизвестны коэффициенты роста, а известны уровни, то среднегодовой темп роста можно рассчитать по формуле:

Тр=,

где У₁ и У_п - уровни первого и последнего периодов.

6. Среднегодовой абсолютный прирост:

Апр=,

где n - число слагаемых в числителе.

Эта величина может быть также рассчитана по формуле:

Апр=,

где n - число уровней, включая пропущенные;

У_о - уровень первого периода.

Все вычисления я производил исходя из данных, представленных в методических рекомендациях.

Таблица№4

Динамика урожайности подсолнечника в ОАО «Прибрежное» Сакского района за период:2003-2007г.

показатель	2003г.	2004г.	2005г.	2006г.	2007г.
Урожайность зерна подсолнечника, ц/га	9,33	9,48	9,52	10,28	10,28

Таблица№5

Показатели динамики урожайности подсолнечника в ОАО «Прибрежное» Сакского района

годы	Уровни ряда, ц/га У	Базисный способ	Цепной способ	Абсолютное значение 1% прироста, ц/га
		Абсолютный прирост, ц/га	Темп роста, % Тр	Темп прироста, % А	Абсолютный прирост, ц/га А	Темп роста, % Тр	Темп прироста, % Тпр
2003	9,33	-		0,016	-		0,016	-
2004	9,48	0,15	101	0,02	0,15	101	0,008	1
2005	9,52	0,19	102	0,9	0,04	100	0,08	1,02
2006	10,28	0,95	110	0,9	0,76	107	0	1,03
2007	10,28	0,95	110	0.9	0	100	0	1,1
В среднем	9,778	2,124	84,6	0.5472	0,19	81,6	0,0208	5,15

Таблица №6

Исходные данные для проведения корреляционного анализа по группе хозяйств 17,2007 г.

0№	Наименование,	Площадь подсолнечника,	Валовой сбор,	Урожайность,	Уровень специализации, %
п\п	хозяйства	га	ц	ц\га	Х
				У
1	ОАО «Нижнегорский» Нижн.р-н	201.	1445,19	7,19	0,88
2	АООО «Советская Украина» Симф. р-н	305	2147,2	7,04	0,86
3	ООО «Содружество» Нижн. р-н	228	1155,96	5,07	0,59
4	ООО «Восход» Красногв. Р-н	322	3252,2	10,1	0,74
5	СПО «Изумрудный» Джанк. р-н	720	5054,4	7,02	0,88
6	ОАО «Прибрежное» Сакс. р-н	215	2210,2	10,28	0,64
7	АООО «Симферопольское» Симф. р-н	366	5032,5	13,75	0,61
8	СПК «Большевик» Красногв. р-н	530	9699	18,3	0,63
9 10	СПК «Победа» Джан. р-н	315	3118,5	9,9	0,51
11	УОХ «Комунар» Симф. р-н	444	2792,76	6,29	0,82
12	СПК «им. Ленина» Раздольн. р-н	175	1044,75	5,97	0,64
13	СООО «Донское» Симф.р-н	198	849,42	4,29	0,51
14	СХПК «Таврия» Нижн. р-н	142	438,78	3,09	0,62
15	ООО а/ф «им. Крупской» Нижн. р-н	2006	1602,68	7,78	0,6
16	СООО «Луч» Сакс. р-н	90	542,7	6,03	1,3
17	ОАО «Партизан» Симф. р-н	89	1170,35	13,15	0,94

Таблица№7

Группы хозяйств по урожайности зерновых культур	Количество хозяйств	Средний уровень урожайности, ц\га	Средний уровень специализации, %
1. 3,09-8,16	10	170,7	0,77
2. 8,16-13,23	5	2602	0,69
3. 13,23-18,3	2	14732	1,24

Заключение

На основании теоретического обзора и анализа хозяйственно-финансовой деятельности ОАО «Прибрежное» можно сделать следующие выводы:

ОАО «Прибрежное» по размерам является крупным сельскохозяйственным предприятием района и области. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 1542га, из которых 1512га - пашни. Стоимость валовой продукции в текущих ценах за 2007 год составляет:

- 2210,2 тысяч грн;

наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция растениеводства, в 2006 году она составила 55,6%. Наибольшая выручка в этой отрасли получена от реализации подсолнечника - 25% или 237,5 тыс. грн. Затем идут продукция мясного скотоводства - 82,4тыс. грн С 2006 года по 2007 год удельный вес отраслей в товарной продукции изменяется незначительно, то есть специализация хозяйства осталась без изменения. В анализируемом хозяйстве фактически сложившаяся специализация является производство подсолнечника.

производство валовой продукции на 100га сельскохозяйственных угодий уменьшилось на 16,4 %; производство валовой продукции на 100 грн. производственных затрат уменьшилось на 30,6 %, из-за увеличения производственных затрат; производительность труда уменьшилась на 20,4 %; оплата 1 чел.-ч. увеличилась на 71,4 % из-за увеличения заработной платы, прирост живой массы КРС увеличился на 17,9 %; урожайность подсолнечника увеличилось в 7,5 %; В 2007 году в хозяйстве получен убыток от реализации продукции в размере 418 тыс. грн, уровень убыточности составил 5,9 %.

за период с 2006 года по 2007 год наблюдается ухудшение финансового состояния анализируемого хозяйства. ОАО «Прибрежное» Сакского района закончило производственно финансовый год в 2007 году с убытком в 418 тысяч грн, тогда как в 2006 году была получена прибыль в сумме более 1875 тысяч грн. Как следствие этого наблюдается снижение показателей платежеспособности предприятия.

производство подсолнечника в ОАО «Прибрежное» Сакского района занимает незначительные размеры. Его производством хозяйство занимается все свое существование.

за 2 года площадь посевов подсолнечника уменьшилась на 7 % , урожайность 2007 года находится на одном уровне с урожайностью 2006 года по сравнению с 2000 годом на 57,4%. Валовой сбор подсолнечника сократился на 54,6 %, из-за уменьшения посевных площадей подсолнечника.

Оплата труда рабочих производится по сдельным расценкам за выполненный объём работ, определённым исходя из тарифных ставок и норм выработки. В расчёт расценки для оплаты труда кроме тарифной ставки в хозяйстве включают дополнительную оплату за качество и сроки проведения работ.

эффективность производства подсолнечника снижается и хотя урожайность подсолнечника не изменялась в 2007 году по сравнению 2006 годом на 7,%, это повлияло на валовое производство, так как площади посевов подсолнечника не сократились.

в целях повышения эффективности производства в ОАО «Прибрежное» Сакского района целесообразно создать специализированное механизированное хозрасчётное звено, которое должно работать на принципах самоокупаемости затрат. Для этого на предприятии имеются все условия.

для стимулирования высоких темпов интенсификации производства подсолнечника, что сейчас особенно важно, наиболее подходящей, является сдельно-прогрессивная система оплаты труда с прогрессивно возрастающими расценками при превышении планового уровня урожайности масличных культур. По этим расценкам работники хозрасчётного звена будут производиться оплата труда в течении года.

-внедрение прогрессивно возрастающих расценок за продукцию значительно усиливает связь оплаты труда с урожайностью подсолнечника, повышает заинтересованность работников в конечных результатах производства.

Список использованной литературы

1. Моссаковський В.Б., Гончук О.Ф. Удосконалення обліку та контролю витрат в сільськогосподарських підприємствах // Економіка АПК. - 1998. - № 3. - С. 42-45.

2. Маргулис А.Ш. Бухгалтерский учет в отраслях народного хозяйства: Учебник. - 5-е изд. - М.: Фмнансы, 1983. - 456 с.

3. Мороз О.В., Ігнатов С.Н., Штефан Л.Б. Методологічні підходи до визначення ефективності сільськогосподарського виробництва // Статистика України. - 2002. - № 4. - С. 11-14.

4. Ничипорук О.Ю. Зв'язок виробничого ризику з витратами в сільському господарстві // Економіка АПК. - 2000. - № 11. - С. 63.

5. Огійчук М.Ф. Бухгалтерський облік на сільськогосподарських підприємствах. - Вид. 2-е. Перероб. - К.: Вища освіта. - 2003. - 800 с.

6. О формировании затрат и исчислении себестоимости продукции зерновых культур // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1999. - № 2. - С. 16-19.

7. Прокофьев И.М. Основы калькуляции сельскохозяйственной продукции в сельскохозяйственном производстве. - М.: Сельхозгид, 1989. - 172 с.

8. Рафикава Н. Совершенствование системы анализа себестоимости продукции // АПК: Экономика и управление. - 1999. - № 3. - С. 62-68.

9. Саблук П.Т. Бухгалтерський облік на сільськогосподарських підприємствах. Підручник для вузів. К.: Урожай, 1998. - 416 с.

10. Светлов Н. Стоимостные факторы кризиса аграрного производства // АПК: Экономика и управление. - 2003. - № 2. - С. 37.

11. Сергеев И. В. «Экономика предприятия» - Москва «Финансы и статистика» 2003 г.

12. Брызгалин А.В., Берник В.Р., Головкин А.Н. “Профессиональный комментарий к Положению о составе затрат. 2-е издание” Москва 1998 г.

13. Шнайдерман Т.А. “Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость” Москва 1998 г.

14. Статистика. Под ред. В.С. Мхитаряна. -- М.: Издательский центр «Академия», 2003 г.