Организация розничной продажи товаров и оказание торговых услуг

ВВЕДЕНИЕ

Тема моей курсовой работы «Организация розничной продажи товаров и оказание торговых услуг». Актуальность выбранной темы можно аргументировать тем, что в последнее время все больше и больше развивается розничная торговля.

В начале работы следует дать общую характеристику ООО ТД «Гамма», на примере которого и была написана курсовая работа. Ознакомиться с организационно-правовой структурой, выявить преимущества перед конкурентами, подробно рассмотреть процесс товародвижения, организованный на ООО ТД «Гамма», также проанализировать ассортимент и сделать основные выводы по работе предприятия.

В теоретической части моей работы нужно подробно рассмотреть:

- цели, задачи, основные принципы учета в розничной торговле;

- организация торгово-технологического процесса в магазине;

- технико-экономические показатели магазина;

- виды помещений, площади в магазинах;

- технологическая планировка магазина;

- методы розничной торговли.

По всем теоретическим пунктам также необходимо сделать выводы на примере ООО ТД «Гамма».

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО ТД «ГАММА»

Общество с ограниченной ответственностью ТД «Гамма» создано в соответствии с нормами Гражданского Кодекса Российской Федерации и закона РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» №14-ФЗ от 08.02.1998г.

Общество с ограниченной ответственностью ТД «Гамма» зарегистрировано администрацией города Челябинска отделом государственной регистрации от 03 апреля 2000г. 000 ТД «Гамма» зарегистрировано в министерстве по налогам и сборам и во всех внебюджетных фондах Советского района г. Челябинска.

В соответствии с кодами, присвоенными Госкомстатом 000 ТД «Гамма» имеет право заниматься различными видами деятельности, указанными в уставе общества:

- Оптовая продажа промышленных товаров;

- Внешнеэкономическая деятельность;

- Маркетинговая деятельность;

- Другие виды деятельности.

Основной вид деятельности, которой занимается 000 ТД «Гамма» и который является источником получения дохода общества - оптово-розничная торговля промышленными товарами.

Основным учредительным документом общества является Устав 000 ТД «Гамма». В уставе указаны:

1) Цель создания общества - общество создается с целью извлечения прибыли, создания конкурентоспособности товаров, работ и услуг, насыщение ими рынка и организации при этом рабочих мест, удовлетворения общественной потребности в работах, продукции, услугах общества и реализации на этой основе социальных и экономических интересов участника общества и членов трудового коллектива, а также в реализации гражданских, экономических и других прав и свобод, предусмотренных Конституцией Российской Федерации и общепризнанными принципами и нормами международного права и международными договорами Российской Федерации;

2) Основные задачи и виды деятельности общества;

3) Правовое положение общества - общество является юридическим лицом с момента государственной регистрации и строит свою деятельность на основании устава и действующего законодательства РФ;

Общество вправе иметь в собственности, хозяйственном ведении обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, и отвечает по своим обязательствам этим имуществом;

Общество приобретает гражданские права и несет гражданские обязанности с момента создания общества, которым считается дата его государственной регистрации.

Правоспособность общества прекращается в момент завершения его ликвидации, которым считается дата внесения записи о ликвидации общества в единый государственный реестр юридических лиц.

Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное название на русском языку и указание на его место нахождения, также имеет штампы, товарный знак, бланки со своим наименованием, собственную эмблему и средства визуальной идентификации и другие атрибуты юридических лиц.

4) Права и обязанности участников общества;

5) Общее собрание участников общества - высшим органом общества является общее собрание участников общества. Оно решает все основные положения и задачи деятельности. Участник общества имеет право присутствовать на общем собрании, принимать участие в обслуживании вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений лично или через своих представителей;

6) Исполнительный орган общества - организацию и руководство текущей деятельностью общества осуществляет единоличный исполнительный орган общества - Генеральный директор общества. У него в подчинении находятся заместитель по экономическим вопросам, заместитель по коммерческим вопросам и главный бухгалтер, в свою очередь, у каждого из них в подчинении свой штат работников. ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Общая численность работников составляет сто человек. Генеральный директор общества, который избирается общим собранием сроком на 5 лет, должен действовать в интересах общества добросовестно и разумно, нести ответственность перед обществом за убытки, причиненные обществу его виновными действиями;

7) Имущество общества;

8) Уставный капитал общества;

9) Реорганизация и ликвидация общества;

10) Прочие положения - изменение учредительных документов общества, хранение документов общества, право, подлежащее применению.

ПРЕИМУЩЕСТВА ООО ТД «ГАММА» ПЕРЕД КОНКУРЕНТАМИ

ООО ТД «Гамма» занимается розничной продажей всех видов отделочных материалов. Основными конкурентами являются такие компании как: «Евроград», «Юниленд» и дом обоев и керамики «Лео». Несмотря на большое количество конкурентов, у этой компании есть определенные преимущества:

- ООО ТД «Гамма» уже 11 лет на рынке отделочных материалов. За это время у компании сложилась хорошая репутация, и образовался свой контингент постоянных покупателей;

- оптово-розничная организация дает возможность держать в розничной сфере самые низкие цены по большинству позиций. Например, ценовой барьер одного рулона обоев начинается от 45 рублей. Такие цены не могут позволить себе предприятия, занимающиеся только розничной торговлей, т.к. без опта нет достаточно больших объемов продаж.

- прямые поставки из Китая: эксклюзивные модели сантехники и люстр по низким ценам, т.к. отсутствует посредническое звено. Например, люстры от 250 рублей.

Такие низкие цены на ряд «топовых» позиций создают у покупателей иллюзию, что весь товар продается по очень низким ценам.

ПРОЦЕСС ТОВАРОДВИЖЕНИЯ НА ООО ТД «ГАММА»

Весь процесс товародвижения состоит из трех основных составляющих: производители-поставщики; организация оптово - розничной торговли и конечный потребитель. ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Производители - поставщики

Не всегда поставщики являются производителями товара, в большинстве случаев (особенно импортных товаров) это крупные торговые посредники (дилеры, дистрибьюторы).

Обои отечественные: фабрики Украины (Корюковская бумажная фабрика), фабрики Белоруссии («Гомель обои»), фабрики Москвы (торговые марки «Вереаль», «Палитра»).

Обои импортные: страны - производители - Германия, Италия, Канада и т.д., а крупнейшие Московские посредники - торговые компании «Облик», «Лаверна», «АльфаК» и т.д.

Линолеум, ламинат: фирмы «Онус», «Монарх» - дилеры продукции «Таркет», «Синтерос».

Потолочная плитка: предприятия-изготовители «Солид» и «Лаголн» города Екатеринбург.

Сантехника отечественная: компании «Сантехторг», «Сантек» и т.д.

Сантехника импортная: прямые поставки из Китая.

Люстры: прямые поставки из Китая.

Организация оптово-розничной торговли

При открытии нового отдела (магазина) определяется ассортимент товара, позволяющий при определенной торговой наценке продавать его в необходимых объемах. Подбираются поставщики по этим товарным группам, исходя из их деловой репутации и возможности, позволяющей обеспечить бесперебойную поставку всего заказанного ассортимента в необходимом количестве по низким ценам на условиях максимальной отсрочки платежа.

Товар в розничные отделы поступает либо с главного склада фирмы, либо от «сторонних» поставщиков сразу в отдел, согласно схеме торгово-технологического процесса в магазине. ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Прежде всего, поступив на склад, товар проходит все операции согласно схеме технологического процесса на складе. ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Товар принимается по количеству и по качеству (кладовщик), перемещается из зоны приемки товара на склад (грузчики), проверяется на соответствие заявке (заведующий отделом), ставится на приход (бухгалтер).

Образец товара, снабженный ценником, размещается в торговом зале, в случае торговли по образцам (например, обои, сантехника, люстры). Или выкладываются на торговое оборудование (например, клей, линолеум, ламинат, сопутствующие товары и т.д.). Происходит ознакомление продавцов с новинками, и непосредственно предложение товара покупателю.

После завершения выбора товара продавец оформляет выписку товара в 2-х экземплярах: один передает на склад, другой - покупателю для предъявления в кассу. Покупатель, предъявив чек, получает проверенный и упакованный товар на «контроле», либо ему оформляют доставку.

Конечный покупатель

Это покупатель, приобретающий товар для личного, семейного, домашнего и иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Любые физические лица.

АССОРТИМЕНТ ПРЕДПРИЯТИЯ, ЕГО ВИДЫ

Во всех операциях по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими значительную роль играет формирование ассортимента.

Ассортимент - совокупность товаров различных видов и сортов, наименований, сочетающихся по какому-либо определенному признаку.

Основными группирующими признаками для потребительских товаров является сырьевой, производственный и потребительский ассортимент.

Торговый ассортимент - номенклатура товара, которая предлагается в розничной торговле.

Весь ассортимент подразделяется на две отрасли:

- продовольственный;

- непродовольственный.

Они также подразделяются на: классы, группы, виды и разновидности. С учетом сложности различают: простои и сложный ассортимент товара.

К простому ассортименту относятся товары, имеющие небольшое количество видов или сортов. Например, линолеум, паркет, ломинат.

Товары, имеющие в пределах одного вида деления по различным признакам, относятся к сложным. Например, отделочные материалы.

Гост «торговля, термины и определения» дает следующие понятия классификации товара:

Класс - совокупность товаров имеющих аналогичные функциональное назначение (строительные и отделочные материалы - это класс)

Группа товаров - совокупность товаров определенно класса, обладающих сходным составом потребительских свойств (настенные, потолочные, напольные покрытия).

Вид товаров - совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением (обои, плитка, ломинат, линолеум и т.д.)

Разновидность товаров -- совокупность товаров определенного вида, выделенная по ряду частных признаков (обои - виниловые, флезилиновые).

По частоте спроса товары подразделяются на три группы:

- повседневного спроса (потребляются наиболее часто, повседневно);

- периодического спроса (покупаются периодически). К таким товарам в ТД «Гамма» можно отнести отделочные материалы.

- редкого спроса (эпизодического - предметы длительного использования, как правило, срок службы которых более 5 лет). Например, паркет.

При формировании ассортимента учитывают характер спроса. Он делиться:

- устойчивый (твердо сформированный) - предъявляется на определенный товар, не допуская никакой замены;

- альтернативный - допускает замену одного товара на другой, формируется окончательно в магазине после осмотра и знакомства покупателя с товаром. Например, линолеума на паркет, или бумажные обои на виниловые;

- импульсивный - характеризуется тем, что заранее покупка не планировалась, спрос возник под влиянием рекламы или рекомендации продавца-консультанта, также выкладки товара.

В основе всей деятельности торгового предприятия лежит ассортиментная политика, т.е. заранее определенный курс действий или наличие заранее обдуманных принципов поведения, по которым осуществляется подбор товаров в предприятие. Политика должна обеспечить конкурентно способность нахождения для предлагаемых товаров определенных торговых сегментов и необходимого объема, а также структуру торгового оборота для рентабельности работы.

Сравнив данные, приведенные ниже в таблицах, о продажах основных видов наименований за 4 квартал 2007 года и 1 квартал 2008 года, можно сделать вывод, что продажи были более активны в конце 2007 года, чем в начале 2008, что объясняется предновогодними праздниками.

Таблица 1.

Объем продаж основных видов продукции за 4 квартал 2007 года

Вид продукции	Объем продаж по месяцам	Итого за 4 квартал
	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
Бордюры	10513	16799	17926	45238
Карнизы	222507	204222	261939	688668
Клей	408866	440003	427041	1275910
Коврики	39823	29785	24721	94328
Краска	1068	1002	45	2114
Линолеум	5200073	5150687	5558032	15908791
Обои	2108297	3826655	4178393	10113345
Пленка с/кл	63174	52365	312359	427898
Плинтус	310376	333841	410365	1054581
Политек	101964	108926	181112	392002
Посуда	44614	40922	70998	156534
Потолоч.Плитка	521286	498466	563685	1583436
Сантехника	1431909	1397640	1388322	4217871
Электро-товары	112484	136120	145626	394230
Люстры	1287733	1290157	1644301	4222191
шторы Лаверна	14675	33803	15166	63644

Таблица 2.

Объем продаж основных видов продукции за 1 квартал 2008 года

Вид продукции	Обьем продаж по месяцам	Итого за 1 квартал
	Январь	Февраль	Март
Бордюры	12840	9750	14024	36614
Карнизы	82120	87850	123260	293230
Клей	342650	358150	390510	1091310
Коврики	13710	13650	22770	50130
Краска	180	20	54	254
Линолеум	3872130	4282270	5022760	13177160
Обои	3043590	3435420	3867455	10346465
Пленка с/кл	30770	31310	21530	83610
Плинтус	368830	358850	408855	1136535
Политек	111850	92760	96350	300960
Посуда	23950	35870	86000	145820
Потолоч.Плитка	469830	451760	472470	1394060
Сантехника	923950	953440	966420	2843810
Электро-товары	138030	173520	206814	518364
Люстры	1030040	1312190	1235990	3578220
шторы Лаверна	14430	12470	10920	37820

Анализируя реализацию товаров по отделам за 2007/2008 год, можно сказать, что в 2007 году лидировал по продажам второй отдел, а в 2008 году на первое место вышел третий отдел. Это объясняется тем, что отдел новый, расположение товаров выполнено наиболее рационально, при этом он более дорогой и рассчитан на покупателя от среднего до более высокого класса.

Рис.1. Реализация товаров по отделам за 2007/2008 год, тысячи рублей

Проведя анализ продаж по ассортименту в розницу за 1 квартал 2008 года, можно сделать вывод, что лучше всего продавались: потолочная плитка 34,7% и линолеум 32,4%, а хуже всего - сантехника и потолочные карнизы.



Рис.2. Продажи по ассортименту в розницу за 1 квартал 2008 года, %

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО РАБОТЕ ООО ТД «ГАММА»

За три последних года торговые площади, занятые пол розничную торговлю, увеличились с 420 кв.м. (2004 год) до 2500 кв.м. (2007 год). Товарооборот розничной торговли за этот же период увеличился в 14 раз. Дальнейшее увеличение товарооборота не за счет расширения торговых площадей (отдача с квадратного метра) и не за счет увеличения штата (товарооборот на одного работника), а за счет:

- увеличения средней покупки (комплексная покупка: для обоев клей для обоев, бордюров, швов, жидкость для снятия старых обоев, также грунтовка, валик, кисть для клея и т.д.; к люстрам нужны электрические лампочки, бра, торшер и т.д.);

- за счет качества и скорости обслуживания (увеличение количества касс, роста профессионального мастерства продавцов и т.д.);

- расширения, углубления и обновления ассортимента товаров;

- проведения рекламных акций, распродаж, розыгрышей призов и т.д.

В настоящее время в ТД «Гамма» действует система скидок, покупателям, сделавшим покупку на определенную сумму, выдается 3-х процентная дисконтная карта. Также при получении товара покупателям выдаются очень яркие буклеты и календари ТД «Гамма».

ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ, ПРИНЦИПЫ УЧЕТА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров и они переходят в сферу личного потребления.

Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления.[1]

Для правильного руководства деятельностью предприятия розничной торговли необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением бухгалтерского учета на предприятии.

Основным объектом бухгалтерского учета в розничной торговле являются товары, поэтому бухгалтерия организации розничной торговли обязана обеспечить полный учет поступающих товаров и своевременное отражение в учете операций, связанных с их выбытием.[2]

Главной целью бухгалтерского учета в розничной торговле являются:

- контроль за сохранностью товаров;

- своевременное предоставление руководству организации информации о фактическом валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.[3]

Для достижения этих целей необходимо решить комплекс бухгалтерских задач:

1) обеспечение совместной с другими службами организации розничной торговли материальной ответственности за товары;

2) проверка правильности документального оформления, законности и целесообразности товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете;

3) проверка полноты и своевременности оприходования товаров, правильности и своевременности списания реализованных и отпущенных товаров;

4) обеспечение контроля за соблюдением нормативов товарных запасов, выявление неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров;

5) установление контроля за правильным проведением инвентаризации, своевременное и правильное выявление ее результатов;

6) обеспечение контроля за правильной организацией и формированием цен;

7) своевременное и правильное выявление валового дохода.

В основе решения перечисленных задач лежат следующие основные принципы учета товаров:

- единство показателей бухгалтерского учета при реализации товаров

предприятий розничной торговли;

- возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности предприятий (например, за день);

- организация учета в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу или бригаде согласно договору о материальной ответственности. Согласно такой организации учета все потери от недостач и хищений лежат на материально-ответственном лице. Если этот принцип нарушен или нет договора о материальной ответственности.[4]

Администрация организации не может предъявить обоснованный иск виновным;

- организация выбирает схему учета товаров, которая наиболее подходит для работы данной организации. В ТД «Гамма» применяется стоимостная схема учета товаров - фиксируется общим объемом товарной массы;

- единство оценки товаров при их оприходовании и списании в расход; если товары были оприходованы по продажным ценам, то списываться они должны по этим же ценам;

- периодическая проверка путем проведения инвентаризации фактических остатков товаров и сравнение их с данными бухгалтерского учета для проверки обеспечения сохранности ценностей;

- контроль за деятельностью материально ответственных лиц путем встречной сверки (например, все списания со складов ТД «Гамма» должны совпадать с оприходованием этих ценностей в отделе)

Если в организации налажена практическая реализация изложенных признаков, то это создаст условия для эффективного решения задач, стоящие перед бухгалтерским учетом предприятия розничной торговли- Задачи, стоящие перед бухгалтерским учетом товарных операций предприятия розничной торговли, могут быть выполнены только при правильной его организации. Недостатки в организации бухгалтерского учета вызывают отставание учета, запаздывание предоставления отчетности и другой информации. Наличие больших разрывов во времени между моментом возникновения учетно-экономической информации и моментом ее использования препятствует повышению экономической эффективности деятельности торговых предприятий.

Недостатки в организации учета приводят к его запутанности, созданию условий для хищений материальных ценностей, увеличению расходов на содержание учетного персонала.[5]

ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ

Понятие торговых и технологических процессов

Оперативные (торгово-технические процессы) в отделах розничных продаж - это совокупность последовательных процессов, целью которых является доведение товаров в широком ассортименте и надлежащего качества до потребителя с наименьшими затратами труда и времени.

Технологический процесс обеспечивает обработку товарных потоков, начиная с поступления товара в магазин и заканчивая его реализацией. Он включает в себя приемку товаров по качеству и количеству, хранение, фасовку, упаковку, перемещение и выкладку. Без участия покупателей.

Торговый процесс -- обеспечивает в торговле смену формы собственности. Он включает в себя процесс доведения товаров до потребителя, а также изучение спроса, формирования ассортимента и непосредственной реализации товаров.[6]

Технико-экономические показатели магазина

1) Отношение торговой площади к общей площади

, [5]

где Sm - торговая площадь, а Sn - общая площадь. Этот коэффициент показывает, какую часть общей площади магазина занимает торговая площадь.

2) Показатель рациональной расстановки оборудования (коэффициент эффективности использования торговой площади)

, [5]

где Sm.oб. - площадь занятая под торговое оборудование, а Sm.з. - общая площадь торгового зала. Коэффициент показывает отношение площади занятым торговым оборудованием (установочная площадь) к общей площади торгового зала.

Сделаем подсчеты по первому показателю: отношение торговой площади к общей площади. Сначала подсчитать общую площадь затем площадь без складов:

Для эффективного функционирования магазина торговая площадь должна составлять не менее 60%. Так как данный коэффициент у нас равен 80,7% - это говорит об эффективном использовании торговой площади, и она удовлетворяет требованиям.

Также произведем подсчеты по второму показателю: рациональная расстановка оборудования (коэффициент эффективности торговой площади), для высчитывания этого коэффициента рассмотрим площадь, занятую под обои. Ширина всей площадки равна 10 м, длина 11,6 м. всего 10 отдельных стоек (0,6*0,5*4) и 20 у стены (120*20):

Для наилучшего эффекта площадь под торговое оборудование не должно превышать 40%. Так как коэффициент равен 14% - это говорит о правильном и удобном расположении торгового оборудования и также удовлетворяет требованиям.

Виды помещений. Площади в магазинах

Виды помещений:

- торговые площади;

- неторговые площади.

Торговые площади делятся:

- торговый зал;

- места кафетериев;

- места для торговых кофейных аппаратов;

- газетные стойки.

Неторговые площади делятся по признаку их назначения:

- помещения и площади для приемки, хранения и подготовки товара к продажам;

- помещения хозяйственного обслуживания оперативных процессов (хранение тары, упаковки, упаковочного товара, инструментов, запасного оборудования, прочего инвентаря, подсобки);

- административные - бытовые помещения;

- технологические помещения (лаборатории, весовые);

- коридоры для перемещения товаров и движения работников магазина.[7]

На примере ТД «Гамма» мы можем выделить имеющиеся торговые помещения:

- торговый зал;

- места кафетериев;

- места для торговых кофейных аппаратов;

Неторговые помещения в ТД «Гамма»:

- помещения и площади для приемки, хранения и подготовки товара к продажам;

- помещения хозяйственного обслуживания оперативных процессов (хранение тары, упаковки, упаковочного товара, инструментов, запасного оборудования, прочего инвентаря, подсобки);

- административные - бытовые помещения;

- технологические помещения (лаборатории, весовые);

- коридоры для перемещения товаров и движения работников магазина.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЛАНИРОВКА МАГАЗИНА

Основные требования, предъявляемые к планировке магазина.

Технологическая планировка магазина -- это совокупность помещений магазина, в определенной взаимосвязи, позволяющих обеспечить рациональную организацию торговых процессов.

Планировка формирует пути, траектории движения людей и товаров.

Основные требования, предъявляемые к планировке магазина:

1) торговый зал должен быть технологически связан с помещениями для подготовки товара к продаже;

2) складские помещения не должны быть проходными;

3) помещения для приемки товара следует располагать рядом со складом (недопустимо внутри склада);

4) помещения для приемки, хранения и подготовки товара к продаже должны обеспечить кратчайшие пути движения товаров в торговый зал;

5) планировка магазина (отдела) должна создать для покупателя условия беспрепятственного выбора товара в минимально короткий срок и одновременно создать условия работникам для рациональной организации оперативных процессов (сортировка товара);

6) планировка должна обеспечить легкость и простоту совершения покупок, создать максимальную видимость выложенных товаров, обеспечить обозримость ассортимента, стимулировать совершение импульсивных покупок; минимизировать время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется пройти для того, чтобы приобрести все намеченные товары;[8]

Виды технологических планировок торгового зала

В зависимости от конфигурации торгового зала, ассортимента реализованных товаров, форм и методов продажи различают пять видов планировок:

1) Линейная -- размещение товаров и проходов для покупателей в виде параллельных линий торгового оборудования (в некоторых случаях перпендикулярно линии узла расчета) используется в основном в магазинах самообслуживания, она может быть продольной, поперечной и смешенной.

2) Боксовая - торговый зал разбит на разделы изолированные (используется в крупных магазинах, торговых центрах, сдающих отделы в аренду).

3) Смешанная - расстановка оборудования в магазине с использованием комбинаций линейной и боксовой планировок.

4) Выставочная - размещение крупногабаритных товаров на различном оборудовании, т.е. выставка товаров (используется при продажи товара по образцам).

5) Свободная -- расстановка оборудования без определенной геометрической системы в соответствии с формой торгового зала.

При рассмотрении схемы 3 отдела ТД «Гамма», можно отметить, что планировка функциональная. Помещение для приемки расположено близко к складу, что облегчает работу служащих, так как не нужно далеко переносить товар. Вся продукция отсортирована и расположена строго по отделам. Это делает возможным с легкостью найти нужный товар. Все товары выложены по образцам, что позволяет покупателю тщательным образом рассмотреть товар.

Вид технологической планировки в ТД «Гамма»- смешанная - расстановка оборудования в магазине выполнена с использованием комбинации линейной и боксовой планировок. А для нового 3 отдела характерна смешанная планировка.[9]

МЕТОДЫ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

В ТД «Гамма» используется следующие методы торговли:

традиционный метод продаж, в отделе химии.

Формула: 1 продавец + 1 покупатель

2. самообслуживание - прогрессивный метод.

Суть метода: покупатель самостоятельно или с помощью продавца отбирает

товар и оплачивает его в едином узле расчета (плитка потолочная).

Формула: 1 продавец-консультант + несколько покупателей одновременно

Обязанности продавца: консультировать покупателя; контроль за сохранностью; контроль за наличием (достаточным запасом) товара;

3. Метод с «открытой выкладкой» (разновидность самообслуживания). Если при самообслуживании покупатель может с продавцом не общаться, то здесь выбрать он может сам, но обязательно обращается к продавцу для обмера, взвешивания или проверки товара (линолеум, напольные покрытия, шторы).

4. По образцам - покупатель сам или с помощью продавца-консультанта знакомиться с товаром, но сам товар получает со склада (люстры, обои, плитка потолочная, паркет, сантехника, смесители).

Также выделяют методы, не используемые в ТД «Гамма»:

5. По предварительным заказам - покупатель лично или по телефону оставляет заказ, а затем забирает его в удобное время или ему его доставляют. Оплата производиться при получении заказа или его оформлении.

6. Торговля по каталогам (разновидность метода по предварительным заказам). Таким образом, реализуются модные, дорогостоящие товары, которые продавцу не выгодно оплачивать заранее.

7. Салонная торговля -- форма продажи дорогостоящих, ультра модных товаров, использующихся в бутиках, салонах. Продавец находиться в контакте с покупателем все время.

8. Электронная торговля или торговля через Интернет (недостаток: заказ может не совпадать с тем, что человек получает).[10]

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ОТНОШЕНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ К МАГАЗИНУ ТД «ГАММА»

1) ТД «Гамма» расположен в доступном и удобном месте;

2) Архитектура - помещения большие;

3) Большая и удобная парковка;

4) Торговая площадь рационально заполнена товаром, при этом сохраняет свободные для прохождения покупателей проходы;

5) Хорошая репутация фирмы;

6) Внешняя реклама выполнена на баннерах, а внутренняя на стендах;

7) Количество касс - кассы имеются в каждом отделе в достаточном количестве;

8) Стимулирование сбыта - регулярные распродажи;

9) Оживленная атмосфера (внутри и снаружи играет музыка);

10) Удобный режим работы - без перерывов, без выходных, до 19:00;

11) Гарантировонно низкие цены как оптом, так и в розницу;

12) Ассортимент товара обширный;

13) Хорошее качество товара;

14) Доброжелательный персонал;

15) В помещениях достаточно тепло;

16) Хорошая освещенность торгового зала;

17) Современное торговое оборудование;

18) Торговое оборудование и товары расположены в линию; выкладка обеспечивает доступность каждой разновидности товара;

19) Дополнительные услуги - доставка, сборка, нарезка по размерам;

20) Близость общественного транспорта.

Все эти факторы способствуют формированию позитивного отношения покупателей к магазину ООО ТД «Гамма».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Тема моей курсовой работы «Организация розничной продажи товаров и оказание торговых услуг». В начале работы дана общая характеристика ООО ТД «Гамма», на примере которого и была написана курсовая работа. Рассмотрена организационно-правовая структура, выявлены преимущества перед конкурентами, подробно рассмотрен процесс товародвижения, организованный на ООО ТД «Гамма», также проанализирован ассортимент и сделаны основные выводы по работе предприятия.

В теоретической части моей работы подробно рассмотрены:

- цели, задачи, основные принципы учета в розничной торговле;

- организация торгово-технологического процесса в магазине;

- технико-экономические показатели магазина;

- виды помещений, площади в магазинах;

- технологическая планировка магазина;

- методы розничной торговли.

По всем теоретическим пунктам также сделаны выводы на примере ООО ТД «Гамма».

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Абчук В.А. Коммерция: Учебник. - СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2000. - 457с.

Бусыгин А.В Предпринимательство: Учебник. - 3-е изд. - М.: Дело, 2001. - 640с.

Гейтс Б. Бизнес со скоростью мысли. - 2-е изд., исп. - М.: ЭКСМО-Пресс, 2001. - 480с.

Голошапова А.И., Парменков К.Н., Савкина Р.В. Основы коммерческой деятельности: Учеб. Пособие. - М: изд-во МГУК, 2000. - 170с.

Основы коммерческой деятельности: Учеб. Пособие/ П.П. Гончаров, Л.И. Филимонова, С.П. Дроздова и др. - Краснодар: Краснодар. филиал МКУ, 1994. - 138с.

Грейз Г.М., Красненкова О.Н. Определение отдельных характеристик локального потребительского рынка// Оптимизация подготовки коммерсантов в современных условиях: Сб. научно-методических статей. - Вып. 1. - Челябинск: ЧИ МГУК, 1998. - С. 43-45.

Елагин Ю.А., Николаева Т.И, Николаева Н.А Организация коммерческой деятельности в торговле: Учеб. Пособие. - Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2002. -156с.

Каточков В.М. Логистическая концепция коммерческой коммерческой деятельности производственного предприятия: Монография. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2001. - 124с.

Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учебник/Под ред.проф. А.В.Зырянова. - Екатеринбург, 2001.- 517с.

Райзберг Б.А. Основы экономики и предпринимательства. - М.: Прсвещение, 1995. - 206с.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ООО ТД «ГАММА»

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

СХЕМА ТОВАРОДВИЖЕНИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

СХЕМА ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ