Предприятия розничной торговли
Классификация торговых субъектов на рынке, включающая в себя розничные, оптовые и предприятия общественного питания. Товарооборот как оценочный показатель торгового предприятия, измеритель эффективности деятельности в виде объемов продажи товаров.
Рубрика | Экономика и экономическая теория |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 10.10.2009 |
Размер файла | 434,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1. Классификация торговых субъектов на рынке
Торговые предприятия на рынке Потребительских товаров представлены в разнообразных вариантах.
Классификация субъектов торговли может быть произведена по различным признакам. В число важнейших, определяющих экономическое положение предприятия входят:
-сфера торговой деятельности, т.е. предмет хозяйствования
субъекта;
-тип предприятия;
-организационно-правовая форма;
-форма собственности на средства производства и характер связи с другими субъектами;
-экономические факторы, их количественное разграничение, что
выражается в мощности предприятия.
Значимость классификации заключается в систематизации знаний о торговых предприятиях, без чего невозможно ни дальнейшее развитие, ни практическое применение этих знаний. Знание классификации состоит в следующем:
-она позволяет определить место каждого предприятия и его
цели в общей системе торговли;
-дает возможность систематизировать и распределять предприятия по родственным признакам;
-позволяет правильно оценить и сравнить эффективность деятельности предприятий;
ориентирует покупателей по объему и качеству реализуемых
товаров и предоставляемых услуг;
-дает представление об организационно-правовом положении
предприятия, характере и масштабах его деятельности.
В силу разделения труда в сфере обращения торговые субъекты частично обособились в виде розничных, оптовых и предприятий общественного питания.
Розничные субъекты торговли осуществляют продажу товаров и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Цель коммерческой деятельности розничного предприятия -- получение прибыли.
Основные задачи субъектов розничной торговли:
-удовлетворение покупательского спроса по объему и структуре;
-организация соответствующего уровня обслуживания населения с предоставлением покупателям разнообразных услуг.
По конструктивным характеристикам, организационным особенностям продажи, численности торгового персонала различают следующие виды торговой сети: стационарная, полустационарная, мелкорозничная, передвижная, внемагазинная. На практике наибольшее распространение получила стационарная сеть -- магазинные торговые предприятия.
В соответствии с действующим стандартом магазин представляет собой специально оборудованное стационарное здание (или его часть), предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения подготовки товаров к продаже.
На рынке потребительских товаров магазины представлены множеством видов. При этом вид предприятия розничной торговли определяется по ассортименту реализуемых товаров. Это могут быть специализированные, специальные или универсальные магазины, торговые центры и т.п.
Специализация является одной из форм разделения труда между торговыми предприятиями, при которой в ассортименте магазина для продажи выделяются какие-либо определенные группы товаров по товарному признаку или по комплексности спроса покупателей (товары для охотников, для девушек, для кино-фотолюбителей, для умельцев). Необходимость специализации обусловлена непрерывным расширением ассортимента, повышением требований покупателя к качеству товаров.
По специализации магазины бывают:
специализированные, торгующие какой-либо одной группой
товаров («Ткани», «Обувь», «Мясопродукты» и т.д.);
узкоспециализированные, реализующие только какую-нибудь
товарную подгруппу («Ткани шелковые», «Обувь мужская», «Колбасные изделия»);
комбинированные, объединяющие несколько товарных групп,
родственных по общности спроса и удовлетворяющих определенный
круг потребностей («Ткани, одежда», «Мясо, рыба, овощи», «Меха,
головные уборы»). В этих магазинах выделяют отделы или секции,
специализирующиеся на продаже отдельных товарных групп;
комплексные, торгующие несколькими подгруппами товаров,
объединенных по какому-либо потребительскому признаку («Товары
для женщин», «Детский мир», «Спортивные товары» и пр.);
универсальные, торгующие практически всеми группами не
продовольственных товаров, а также продовольственными товарами
периодического спроса. Каждая группа товаров продается в специализированном отделе и бывает представлена широким ассортиментом.
Перечисленные выше разновидности магазинов относятся к специализированным, а остальные -- к неспециализированным. Здесь можно выделить смешанные магазины, осуществляющие торговлю продовольственными и непродовольственными товарами. К неспециализированным магазинам относятся те, которые торгуют продовольственными или непродовольственными товарами многих товарных групп («Продтовары», «Непродовольственные товары»), но в узком ассортименте. Все эти магазины не имеют специализированных секций или даже специализированных рабочих мест.
Магазины можно также классифицировать по типам. Тип предприятия розничной торговли -- это предприятие определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей. Наиболее распространенными типами предприятий розничной торговли являются: «Универмаг», «Универсам», магазины «Продукты», «Ткани» и т.д.
Наряду с розничной торговой сетью, представленной магазинами различных видов и типов, на рынке потребительских товаров торговые предприятия осуществляют розничную торговлю через павильоны, палатки, автоматы.[1]
Розничная торговля функционирует и вне стационарной сети в форме разносной или развозной. Разносная торговля осуществляется путем непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, на предприятиях, на транспорте или на улице. Развозная торговля осуществляется вне стационарной сети. Субъекты торговли осуществляют развозную торговлю с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством.
Особая форма розничной торговли -- торговля по заказам, выполняемым путем почтового отправления. Такая торговля называется посылочной.
Вне зависимости от формы, вида и типа розничные торговые предприятия решают экономические и социальные задачи -- как внутренние, так и территориальные.[3]
2. Товарооборот предприятий розничной торговли
Товарооборот является важнейшим оценочным показателем торгового предприятия, измерителем эффективности деятельности. Объем продажи товаров характеризует конкурентные позиции предприятия на рынке, его долю в общем объеме продаж и степень устойчивости положения на рынке, способность продавать товары, пользующиеся спросом потребителей и обеспечивающие получение намеченных и стабильных результатов. Оценка конкурентоспособности торгового предприятия на конкретном рынке или его сегменте основывается на тщательном анализе товарооборота и позволяет определить потенциальные возможности предприятия на рынке. Результаты исследования берутся за основу при разработке стратегии предприятия, его ассортиментной политики, принятии решений о включении в ассортимент или снятии различных товаров с продажи, выработке оптимальных пропорций товарооборота.
Показатели товарооборота дают возможность выявить фактическую потребность в товарах, уровень покупательной способности населения, требования покупателей к товарам, факторы предпочтения при выборе товаров потребителями, а также перспективы изменения потребностей, выраженные не только темпами изменения товарооборота, но и характеристикой жизненного цикла товара.
Потребности и требования потребителей к товару постоянно меняются, поэтому успех на рынке имеет то торговое предприятие, которое сумело наилучшим образом приспособиться к оптимальному удовлетворению спроса. Зная объем и структуру товарооборота, предприятие может предугадывать смену фаз цикла спроса и жизненного цикла товара и пересматривать стратегию в соответствии с меняющимися условиями конкуренции на рынке. Эти тенденции отражаются в динамике и структуре товарооборота торгового субъекта.
Товарооборот является показателем размера предприятия, показателем денежной выручки за проданные товары, основой для определения потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах. В нем отражаются различные стороны хозяйственной деятельности предприятия и отдельных его звеньев.
Товарооборот торгового предприятия осуществляется в различных видах и формах. Прежде всего, он отражает два уровня продажи товаров: розничный и оптовый товарооборот.
Розничный товарооборот характеризует объем продажи товаров населению для личного, семейного, домашнего использования; он означает завершение процесса обращения товаров на потребительском рынке и переход товаров в личное или коллективное пользование. Его величина учитывается в розничных ценах, т.е. в ценах фактической реализации, включая все налоги, входящие в состав розничной цены.
Экономическая сущность розничного товарооборота проявляется в обмене денежных доходов потребителей на товары и услуги в процессе купли-продажи и в экономических отношениях, связанных с этимобменом.[2]
В розничный товарооборот, наряду со стоимостью товаров, проданных населению за наличный и безналичный расчет, также включается
- стоимость (схема 1):
- проданных товаров по почте;
- товаров, проданных в кредит;
- товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи);
- проданных по образцам товаров длительного пользования;
- проданных по подписке печатных изданий;
- упаковки, не входящей в цену товара;
- проданной порожней тары.[8]
Схема 1: Состав розничного товарооборота.
В процессе розничной реализации товары полностью переходят из сферы обращения в сферу потребления. В качестве продавцов выступают, как правило, организации розничной торговли: магазины, аптеки, палатки, павильоны, киоски, бензозаправочные станции, развозная и разносная торговая сеть. Однако место, где совершается купля-продажа товаров, не является важным моментом в экономической характеристике розничного товарооборота. Продажа потребительских товаров для личного потребления может производиться также на продовольственных и непродовольственных рынках, со складов предприятий-изготовителей и оптовых предприятий, на аукционах, в мастерских, аптеках, киосках, на борту самолета, в пассажирских поездах и т.п. Кроме перечисленных это могут быть организации других отраслей, если они осуществляют продажу приобретенных на стороне потребительских товаров или потребительских товаров собственного производства населению через свою торговую сеть или с оплатой через свою кассу.
Как видим, признак, характеризующий статус продавца, -- не главный или единственный при отнесении реализации к розничному товарообороту. Главными являются цели приобретения товаров -- для личного или производственного потребления. Поэтому в последнее время в состав розничного товарооборота включается также продажа товаров организациям, через которые осуществляется совместное потребление товаров. К этим организациям относятся: санатории и дома отдыха, больницы, детские сады и ясли, дома для престарелых.
По своей сущности розничный товарооборот -- показатель синтетический, поскольку он складывается из отдельных актов купли-продажи, продаж отдельных товаров, товарооборота всех фирм или всех регионов. Товарооборот является валовым показателем реализации стоимости товаров, он зависит от общего количества проданных товаров и цены единицы товаров. Общий объем розничного товарооборота равен произведению реализованного количества товаров каждого наименования на цену за единицу товара.
Как экономический показатель розничный товарооборот имеет ряд недостатков, его рост не всегда означает действительное удовлетворение спроса. Это связано с тем, что величина объема товарооборота может значительно меняться под влиянием ценовых и структурных изменений. Например, при росте объема реализации в стоимостных показателях может наблюдаться его снижение в натуральном выражении.
3. Экономическая сущность валового дохода
Одним из главных условий успешного хозяйствования предприятий торговли и общественного питания на рынке является получение ими доходов, способствующих решению следующих основных задач:
1)возмещение издержек производства и обращения, что обеспечивает самоокупаемость текущей хозяйственной деятельности приятии торговли и общественного питания;
2)формирование средств государственного и местного бюджетов, внебюджетных доходов за счет выплаты налоговых платежей, помогающих выполнить финансовые обязательства торговых предприятий перед государством;
3)формирование прибыли, направляемой на производственное
и социальное развитие предприятий торговли и общественного питания, обеспечивающее решение задачи самофинансирования в предстоящем периоде.
К одному из основных видов доходов относится валовой доход от реализации товаров, продукции.
Валовой доход -- показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров над затратами по их приобретению за определенный период времени. На предприятиях общественного питания валовой доход является финансовым результатом торгово-производственной деятельности, определяемым как превышение выручки от реализации продукции собственного производства, товаров над затратами по их приобретению за конкретный период времени.
Валовой доход представляет собой сложную экономическую категорию, природа которой раскрывается в единстве с другими стоимостными показателями, характеризующими хозяйственную деятельность предприятий торговли и общественного питания. [2]
Валовой доход представляет собой часть стоимости товаров, продукции и услуг, созданной в торговле и общественном питании валового дохода выделяется чистая продукция -- это вновь созданная стоимость, состоящая из заработной платы, отчислений на социальные нужды (единый социальный налог), прибыли.
Валовой доход исчисляется в абсолютном и относительном выражении. Абсолютным показателем валового дохода выступает его сумма; а относительным -- процентное отношение суммы валового дохода к розничному товарообороту, в оптовой торговле -- к объему оптового товарооборота с участием в расчетах, в общественном питании -- к валовому товарообороту.
Валовой доход по своему составу неоднороден. На предприятиях оптовой и розничной торговли наибольший удельный вес в нем имеют доходы от реализации товаров, а на предприятиях общественного питания -- еще и доходы от реализации продукции собственного производства. Для некоторых они являются единственным видом доходов. Валовые доходы от реализации услуг невелики, однако, их косвенное влияние, проявляющееся в привлечении покупателей, значительно
(Валовой доход от реализации создается за счет торговых надбавок винтовой и розничной торговле и наценок на продукцию собственного производства в общественном питании, являющихся особым структурным элементом цены товара (продукции) и отражающих долю предприятий в ее формировании. Чем богаче общество, тем выше требования к качеству торгового обслуживания, а соответственно выше доля торговых надбавок (наценок) в цене товара.
Торговая надбавка (наценка) является ценой услуг предприятий торговли и общественного питания по доведению товара до потреби .теля и его реализации. Ее основные цели состоят в возмещении текущих затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов, направленных на продвижение товара от производителя к потребителям и обеспечении рентабельности реализуемого товара. Достижение поставленных целей зависит от размера торговой надбавки (наценки), определяемого как внешними, так и внутренними границами ее формирования.
4. Прибыль торгового предприятия
В условиях рынка прибыль субъектов торговли выполняет следующие функции:
Во-первых, прибыль характеризует (оценивает) экономический
эффект, полученный в результате деятельности предприятия. Получение прибыли на предприятии означает, что полученные доходы превышают все расходы, связанные с торговой деятельностью. Торговая прибыль как категория товарного хозяйства показывает финансовый результат предпринимательской деятельности. Прибыль является показателем, который наиболее полно отражает эффективность хозяйствования: объем проданных товаров, их ассортиментную структуру,
уровень валового дохода, величину торговых расходов, использование основных и оборотных средств, производительность труда, организацию торговых процессов, культуру обслуживания населения* финансовое состояние и др.
Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Это связано с тем, что прибыль является одновременно не только финансовым результатом, но и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Поэтому каждое торговое предприятие заинтересовано в получении большей прибыли, так как это является основой для расширения хозяйственной и рыночной деятельности, научного и социального развития предприятия, материального поощрения работников. Прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности. Для получения прибыли предприятие в соответствии с требованиями рынка само заинтересовано повышать качество товаров и услуг, снижать издержки, наращивать производительность труда, совершенствовать материально-техническую базу предприятия и приемы работы.
В-третьих, прибыль является одним из важнейших источников формирования бюджетов разных уровней.
Реализуя свои функции, прибыль в торговле выполняет следующие основные задачи:
1)является мерилом оценки деятельности предприятия;
2)используется в качестве источника материального поощрения труда работников;
3)выступает источником вознаграждения владельцев акций, паев в уставном капитале предприятия;
4)является источником самофинансирования развития предприятия;
5)служит источником пополнения государственного бюджета.[7]
5. Трудовые ресурсы на предприятиях розничной торговли
Достижение целей предприятия и решение соответствующих сложных задач во многом зависят от его трудовых ресурсов.
Трудовые ресурсы предприятия -- это численный профессионально-квалификационный состав занятых работников (кадров). Под кадрами предприятия понимают не только наемных работников, но и coбственников или совладельцев фирмы, если они принимают участие в деятельности предприятия своим трудом и получают за это cоответствующую оплату. Следовательно, кадры предприятия -- это совокупность как работающих по найму, так и собственников, трудовой потенциал которых соответствует торгово-технологическому (в общественном питании -- производственно-торговому) процессу и обеспечивает эффективную хозяйственную деятельность.
Численность и структура кадров предприятия зависят от вида и объема деятельности фирмы, специализации, количества рабочих мест, режима работы, уровня производительности труда, формы обслуживания покупателей (в общественном питании -- потребителей), степени механизации и автоматизации торгово-технологических процессов, степени сложности выполняемых функций и масштаба операций.
Работники торгового предприятия и предприятия общественного питания классифицируются по различным признакам.
Представим эту классификацию более подробно.
1.По категориям. составе кадров розничных торговых субъектов выделяют три категории: работники аппарата управления, торгово-оперативный и вспомогательный персонал.
2.По должностям. В розничной торговле в составе кадров управления выделяют следующие должности работников: руководители и специалисты, торгово-оперативный персонал -- продавцы, кассиры, контролеры-кассиры и т.п.
В состав вспомогательных профессий входят фасовщики, грузчики, уборщики и т.п.[6]
3.По специальностям. Выделяются в пределах каждой профессии, связанной с выполнением отдельных функций: специалисты торговли, экономисты, экономисты по труду, товароведы продовольственных и непродовольственных товаров, брокеры, менеджеры по продажам и т.д. В составе торгово-оперативного персонала выделяют специальности: продавец продовольственных и непродовольственных товаров и т.п.
4.По уровню квалификации. Работники основных должностей, профессий, специальностей подразделяются на ряд квалификационных категорий, характеризующих степень сложности работ: продавцы и кассиры -- на 3, специалисты -- на 4, повара, пекари, кондитеры -- на 6 и т.д.
С целью эффективного управления процессом формирования и использования кадров применяют и другие виды классификации: по полу и возрасту, по стажу работы, по отношению к собственности, по характеру трудовых отношений.
6. Сущность и значение прибыли для предприятий розничной торговли
Прибыль - одна из основных форм денежных накоплений, создаваемых предприятиями различных отраслей экономики. Она занимает одно из центральных мест в общей системе стоимостных инструментов и рычагов управления экономикой. Это выражается в том, что финансы, кредит, цены прямо или косвенно связаны с прибылью. За счет платежей из прибыли в бюджет формируется основная часть финансовых ресурсов государства, региональных и местных органов власти, а от их увеличения в значительной степени зависят темпы экономического развития как России в целом, так и отдельных регионов, темпы приумножения общественного богатства и, в конечном счете, повышение уровня жизни населения.
Развитие рыночных отношений сопровождается повышением значимости роли прибыли как основного показателя финансовых результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия, так как получение прибыли сопутствует решению важнейших первоочередных задач. Прибыль характеризует финансовое положение предприятия, уровень удовлетворения личных и общественных потребностей работников, гарантирует, полноту и своевременность выполнения обязательств перед финансово-кредитной системой.
Понятие «прибыль» имеет разные значения, определяемые с позиции предприятия, потребителя, государства. Многие авторы трактуют ее по-разному, однако все сходятся на том, что прибыль -- это выраженный в денежной форме чистый доход хозяйствующего субъекта на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск осуществления производственной и рыночной деятельности и представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами в процессе осуществления этой деятельности.
7. Издержки обращения
Деятельность торгового предприятия с момента его создания связана с разнообразными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов. По характеру затраты подразделяются на два вида -- текущие и долговременные.
Текущие затраты торгового предприятия связаны с решаемыми в процессе хозяйственной деятельности тактическими задачами -- закупкой, транспортировкой, хранением, подработкой, подсортировкой, упаковкой, рекламой, реализацией товаров и т.п.
Долговременные затраты (инвестиции) связаны с решением стратегических задач -- строительством, реконструкцией, покупкой новых видов машин и оборудования и т.п.
Текущие затраты торгового предприятия представлены в основном издержками обращения. Под издержками обращения понимаются выраженные в денежной форме затраты трудовых, материальных и финансовых ресурсов на осуществление торгово-производственной деятельности предприятия.
Роль издержек обращения для торговых предприятий весьма значительна. Они оказывают влияние на прибыль, так как в количественном выражении прибыль является остаточным показателем, представляющим собой разность между валовым доходом и издержками обращения.
По своей экономической сущности издержки обращения условно подразделяются на чистые и дополнительные. Чистые издержки обращения -- это затраты торгового предприятия, связанные с торговым обслуживанием, с продажей товара и сменой форм стоимости. Эти затраты общественно необходимы, по своей сути в рыночных условиях производительны и создают новую потребительную стоимость -- торговую услугу. Они возмещаются за счет цены торговой услуги -- торговой надбавки.
Дополнительные издержки обращения -- это затраты торгового предприятия по выполнению операций, связанных с продолжением процесса производства в сфере обращения, преобразованием производственного ассортимента в торговый: затраты на транспортировку, хранение, доработку, фасовку, упаковку товаров и т.п. Товар как потребительная стоимость сохраняется, преобразуется, доводится до потребителя при одновременном увеличении его стоимости.
8. Сущность и значение основных фондов предприятий торговли
Капитал является одним из факторов производства любого предприятия. Нередко капитал отождествляют со средствами производства.
Внешне капитал представлен в конкретных формах: средства производства (производительный капитал), деньги (денежный капитал), товары (товарный капитал).
Часть производительного капитала (здания, сооружения, машины и оборудование) носит название основного капитала. Каждый вид основного капитала имеет определенное назначение и сферу применения и в натурально-вещественном виде представляет собой основные фонды предприятия, а в денежной их оценке -- основные средства.
Основные фонды торгового предприятия представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей производственного и непроизводственного назначения, способствующие осуществлению товарного обращения.
Основные фонды -- часть ресурсов торговых предприятий, которая вещественно воплощена в средствах труда, сохраняет в течение длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после нескольких производственных циклов.
Основными фондами средства труда являются вследствие специфического способа обращения их стоимости, в силу многократного обслуживания в своей натурально-вещественной форме актов купли-продажи товаров и оказания торговых услуг. [1]
Роль основных фондов в процессе труда торговых работников определяется тем, что в своей совокупности они образуют материально-техническую базу и определяют производственную мощь предприятия.
По действующему законодательству к основным фондам предприятия относятся средства труда со сроком службы более одного года и стоимостью более 100-кратного минимума месячной оплаты труда за единицу. Не относятся к основным средствам предприятия и не учитываются в составе средств в обороте предметы, используемые менее 12 месяцев, независимо от их стоимости, предметы стоимостью на дату приобретения не более 100-кратного, установленного законом минимального размера оплаты труда за единицу независимо от срока их полезного действия. Хозяйствующие субъекты вправе сами устанавливать границу стоимости между основными фондами и малоценными и быстроизнашивающимися предметами,
Особенностями основных фондов являются:
-высокая стоимость и большая продолжительность эксплуатации;
-относительно динамичное изменение их технического уровня
в результате научно-технического прогресса.
Все это обусловливает определенные требования как к характеру приобретаемых основных фондов, так и к их эксплуатации. Основные фонды должны обладать высокой производительностью, экономичностью при использовании, универсальностью и надежностью в работе, ибо они непосредственно влияют на уровень производительности труда на предприятии, а следовательно, на объем его товарооборота и размер прибыли.
Основные фонды аккумулируют в своей натуральной форме й потребительной стоимости общественный труд, затраченный на их создание, модернизацию и ремонт. Поэтому в рыночных условиях они также являются носителями денежной стоимости. [5]
Поскольку средства труда представляют собой единство потребительной и денежной стоимостей, постольку их функционирование связано не только с потерей полезных (потребительных) свойств, но и с уменьшением их денежной стоимости. Это происходит до тех пор, пока объект основных фондов полностью не реализует свой полезный ресурс, а стоимость не будет полностью перенесена на стоимость реализуемых товаров и услуг. Время, в течение которого совершается оборот стоимости основных фондов, называется сроком полезного использования основных средств.
Понятие «срок полезного использования основных средств» введено в торговую практику вместо «нормативного срока службы» и определяется периодом, в течение которого данный вид основных средств способен приносить доход.
Срок полезного использования основных средств торговых предприятий определяется исходя из технических условий их эксплуатации и установлений органов государственного управления в этой сфере. Если такие установления отсутствуют, то срок полезного использования основных средств определяют с учетом их производительности и мощности, а также реальных условий эксплуатации на предприятии.
Долговечность и сроки использования отдельных элементов основных фондов на торговых предприятиях различны и зависят от кон- , структивных решений, интенсивности их использования, обслуживания основных фондов.
Для учета, оценки и анализа основных фондов они классифицируются по ряду признаков. Эти классификации приведены ниже в схеме 2.
По экономическому назначению и характеру функционирования основные фонды торговых предприятий подразделяются на производственные и непроизводственные.
К производственным основным фондам относятся те средства труда, которые непосредственно участвуют в торгово-технологическом процессе, создают условия для его нормального осуществления и служат для хранения и перемещения предметов труда. Непроизводственные основные фонды непосредственно не участвуют в торгово-технологическом процессе, служат для удовлетворения бытовых и культурных потребностей людей, находятся в ведении предприятий. К ним могут, например, относиться жилые дома, детские сады и ясли, школы, больницы. В торговле преобладающая часть основных фондов относится к производственным.
По функциональному назначению основные фонды можно подразделить следующим образом:
-здания -- архитектурно-строительные объекты, обеспечивающие условия труда торговых работников, хранения, подработки, под
сортировки и подготовки товаров к продаже, для осуществления самой продажи, торговых услуг и торгового обслуживания населения;
-сооружения -- объекты, необходимые для осуществления производственных и торгово-технологических процессов, выполнения
вспомогательных функций обслуживания населения;
-передаточные устройства -- это агрегаты, представляющие со
бой систему механизмов и устройств, полностью механизирующие
процессы получения, преобразования, передачи и использования энергии; материалы и программные задания; регулирующие и измерительные приборы; тепловое оборудование;
-машины и оборудование, к которым относятся силовые машины, рабочие машины и оборудование, поточные линии, подъемно-
транспортное оборудование, контрольно-кассовые аппараты, весоизмерительные приборы, аппараты и установки для приготовления и продажи напитков, оборудование развозной торговли, фасовочно-упаковочное оборудование и т.п.;
-транспортные средства -- средства передвижения, предназначенные для передвижения людей и грузов;
-инструменты -- механизированные и немеханизированные орудия ручного труда или прикрепленные к машинам инструменты;
-производственный и хозяйственный инвентарь -- предметы производственного назначения, облегчающие торгово-технологические и производственные операции во время работы (столы и прилавки); оборудование по охране труда; емкости для хранения сыпучих и жидких товаров и т.д.;
-хозяйственный инвентарь -- предметы конторского и хозяйственного назначения;
-другие виды основных фондов.
Схема 2: Классификация основных фондов торгового предприятия.
9. Оборотные средства на предприятиях торговли
Для осуществления производственно-торговой деятельности субъекты торговли и общественного питания имеют оборотные фонды и фонды обращения.
Оборотные фонды -- это предметы труда (сырье, полуфабрикаты, материалы для хозяйственных нужд, топливо, тара) и орудия труда (малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, инструменты, инвентарь, специальная одежда и обувь), обслуживающие процесс обращения товаров.
Оборотные фонды принимают однократное участие в производственно-торговом процессе, изменяя при этом свою вещественно-натуральную форму. Их стоимость полностью переносится на вновь произведенный продукт. Основное назначение оборотных фондов заключается в обеспечении непрерывного и ритмичного производственно-торгового процесса на предприятии.
Фонды обращения по своей экономической сущности сходны с оборотными фондами. Они также непосредственно участвуют в обороте, изменяя свою форму, выбывают из торгового предприятия при реализации товаров и пополняются за счет новых поступлений.
К фондам обращения относятся запасы товаров, произведенная, но не реализованная продукция на предприятиях общественного питания, денежные средства в кассе, в пути, на расчетном счете и других счетах в банке, дебиторская задолженность, расходы будущих периодов.
Фондам обращения принадлежит решающая роль, так как за счет них создаются товарные запасы, необходимые для обеспечения непрерывности процесса производства и реализации товаров на предприятии. Товарные запасы по своей природе текучи и должны постоянно пополняться. Наличие запасов товаров 'означает, что определенная их часть на время выключена из оборота. Это является необходимым условием возобновления расширенного воспроизводства.
Оборотные фонды и фонды обращения тесно взаимосвязаны непостоянно переходят из одних в другие. Поэтому оборотные фонды и фонды обращения планируются и учитываются как единые оборотные средства.
Оборотные средства представляют собой совокупность денежных средств, вложенных (авансированных) в оборотные фонды и фонды обращения.
В экономической литературе понятие «оборотные средства» тождественно оборотному капиталу, представляющему собой одну из составных частей имущества предприятия [4] .
Вложение денежных средств в оборотные фонды и фонды обращения всегда осуществляется авансом, поэтому понятие «вложенные средства» адекватно понятию «авансированные средства». Авансирование -- одна из отличительных особенностей оборотных средств. Именно из выручки от реализации происходит возмещение авансированных средств и их возвращение к исходной величине. Временным критерием для авансирования оборотных средств является один кругооборот. Экономическая сущность оборотных средств определяется их ролью в обеспечении непрерывности процесса воспроизводства.
Список использованной литературы:
1.Экономика предприятий торговли и общественно питания/ под ред. Т.И. Николаевой и Н.Р. Егоровой.-М.:КНОРУС, 2006
2.сайт www.TRAKTAT.ru
3.сайт www.referatbank.ru
4.Финансы предприятия /Н.В. Колчина, Г.Б. Поляк и др.- М.:-Финансы, ЮНИТИ, 1998
5.Степков В. Прибыль и рентабельность в условиях хозяйственной реформы. М.:-Финансы, 1965.
6.Экономика торгового предприятия: Торговое дело/ под ред. Л.А .Брагина. М.:-ИНФРА-М, 2004
7.Экономический анализ в торговле/ под ред. М.И. Баканова. М.:- Финансы и статистика, 2004
8.Теория экономического анализа./ Баканов М. И., Шеремет А. Д. - М.: Финансы и статистика, 1998г.
Аналитическая часть курсовой работы
Таблица 1.- Анализ динамики товарооборота.
Показатели |
годы |
Динамика к базовому году |
|||
базовый |
отчётный |
В тыс. |
В % |
||
Объём товарооборота, тыс. руб. в т. ч. по группам товаров 1 группа 2 группа 3 группа |
82000 41000 20500 20500 |
80300 40150 20075 20075 |
-1700 -850 -425 -425 |
97,9 97,9 97,9 97,9 |
|
Торговая площадь, м2 |
2840 |
3020 |
+180 |
106,3 |
Таблица 2.- Анализ состояния и движения основных средств.
Показатели |
1 год |
2 год |
Изменения к 1 году |
||
В тыс. |
В % |
||||
1. Основные средства на начало года, тыс. руб. |
321 |
310 |
+2 |
99,4 |
|
2. Ввод в действие основных средств, тыс. руб. |
18 |
21 |
+3 |
116,7 |
|
3. Выбытие основных средств, тыс. руб. |
20 |
- |
-20 |
0 |
|
4. Основные средства на конец года, тыс. руб. |
310 |
331 |
+21 |
106,8 |
|
5. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. |
313,2 |
318,8 |
+5,6 |
101,8 |
|
6. Износ основных средств, тыс. руб. |
140 |
121 |
-19 |
86,4 |
|
7. Остаточная стоимость основных средств, тыс. руб. |
172 |
189 |
+17 |
109,9 |
|
8. Коэффициент обновления, % |
5,8 |
6,3 |
- |
- |
|
9. Коэффициент выбытия, % |
6 |
0 |
- |
- |
|
10. Коэффициент износа, % |
45 |
36 |
- |
- |
Таблица 3.- Анализ эффективности использования основных средств.
Наименование показателей |
Базовый год |
Отчётный год |
Отклонение к базовому году |
||
В тыс. |
В % |
||||
1. Объём товарооборота, тыс. руб. |
82000 |
80300 |
-1700 |
97,9 |
|
2. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. |
313,2 |
318,8 |
+5,6 |
101,8 |
|
3. Фондоотдача, р. (1:2) |
216,8 |
251,9 |
+35,1 |
116,2 |
Таблица 4.- Состав и структура оборотных средств предприятия.
Элементы оборотных средств |
Базовый год |
Отчётный год |
Отклонение к базовому году |
||||
Сумма, тыс. руб. |
% к итогу |
Сумма, тыс. руб. |
% к итогу |
В тыс. |
В % |
||
1. Сырьё и материалы |
52 |
0,9 |
60 |
0,9 |
+8 |
0 |
|
2. Затраты в незавершённом производстве |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
3. Готовая продукция и товары для перепродажи |
2320 |
39,9 |
3180 |
45,5 |
+860 |
5,6 |
|
4. Расходы будущих периодов |
100 |
1,7 |
100 |
1,4 |
0 |
0,3 |
|
5. Дебиторская задолженность |
3100 |
53,3 |
3400 |
48,6 |
+300 |
4,7 |
|
6. Денежные средства |
250 |
4,3 |
250 |
3,6 |
0 |
0,7 |
|
Итого: среднегодовая стоимость оборотных средств |
5822 |
100 |
6990 |
100 |
+1168 |
0 |
Таблица 5.- Эффективность использования оборотных средств.
Показатели |
Базовый год |
Отчётный год |
Динамика к базовому году |
||
В тыс. |
В % |
||||
1. Объём товарооборота, тыс. руб. |
82000 |
80300 |
-1700 |
97,9 |
|
2. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
5822 |
6990 |
+1168 |
120,1 |
|
3. Коэффициент оборачиваемости (1:2) |
14,1 |
11,5 |
- |
- |
|
4. Длительность оборота (дней) (360/3) |
25,6 |
31,3 |
+5,8 |
122,53 |
Таблица 6.- Анализ численности работающих и движения кадров.
Показатели |
Базовый год |
Отчётный год |
Динамика к базовому году |
||
В тыс. |
В % |
||||
1. Среднесписочная численность, чел. в т.ч. |
141 |
142 |
+1 |
100,7 |
|
- руководящие работники |
5,6 |
5,7 |
+0,1 |
100,7 |
|
- служащие |
88,8 |
89,5 |
+,6 |
100,7 |
|
- вспомогательный персонал |
46,5 |
46,9 |
+0,3 |
100,7 |
|
2. Количество принятого персонала, чел. |
31 |
55 |
+24 |
177,4 |
|
3. Количество уволившихся чел. в т.ч. |
19 |
29 |
+10 |
152,6 |
|
- по собственному желанию |
12 |
13 |
+1 |
108,3 |
|
4. Коэффициент оборота по приёму (Коб. пр.) |
20 |
40 |
- |
- |
|
5. Коэффициент текучести (Ктек.) |
8 |
9 |
- |
- |
|
6. Коэффициент выбытия (Квыб.) |
10 |
20 |
- |
- |
Таблица 7.- Эффективность использования кадров.
Показатели |
Базовый год |
Отчётный год |
Динамика к базовому году |
||
В тыс. |
В % |
||||
1. Объём товарооборота, тыс. руб. |
82000 |
80300 |
-1700 |
97,9 |
|
2. Среднесписочная численность, чел. |
141 |
142 |
+1 |
100,7 |
|
3. Выработка на одного работающего руб./чел. (1:2) |
581,6 |
565,5 |
-16,1 |
97,2 |
Таблица 8.- Состав и структура издержек обращения.
Состав затрат |
Базовый год |
Отчётный год |
Динамика удельного веса издержек ± |
|||
Сумма тыс. руб. |
Удельный вес к итогу, % |
Сумма тыс. руб. |
Удельный вес к итогу, % |
|||
1. Затраты на оплату труда, тыс. руб. |
3722,4 |
61,4 |
4771,2 |
63,7 |
+2,3 |
|
2. Единый социальный налог тыс. руб. |
967,8 |
16 |
1240,5 |
16,6 |
+0,6 |
|
3. Амортизация, тыс. руб. |
31,3 |
0,5 |
31,9 |
0,4 |
-0,1 |
|
4. Транспортные расходы, тыс. руб. |
270 |
4,6 |
300 |
4 |
-0,4 |
|
5. Аренда помещений, тыс. руб. |
369,2 |
6,1 |
392,6 |
5,2 |
-0,9 |
|
6. Расходы на ремонт основных средств |
3,1 |
0 |
3,2 |
0 |
-0,1 |
|
7. Прочие расходы (подсортировка и упаковка товаров, на оплату электроэнергии, на рекламу и др.) |
700 |
11,5 |
750 |
10 |
-1,5 |
|
Итого |
6063,9 |
100 |
7489,4 |
100 |
0 |
Таблица 9.- Финансовые результаты предприятия.
№ п/п |
Показатели |
Базовый год |
Отчётный год |
Результат к 1 году |
||
В тыс. |
В % |
|||||
1. |
Товарооборот, тыс. руб. |
82000 |
80300 |
-1700 |
97,9 |
|
2. |
Закупочная стоимость проданных товаров, тыс. руб. |
72200 |
69380 |
-2820 |
96,1 |
|
3. |
Валовая прибыль, тыс. руб. (строки 1-2) |
9800 |
10920 |
+1120 |
111,4 |
|
в % к товарообороту |
11,9 |
13,6 |
+1,7 |
113,8 |
||
4. |
Издержки обращения, тыс. руб. |
6063,9 |
7489,4 |
+1425,5 |
123,5 |
|
в % к товарообороту |
7,4 |
9,3 |
+1,9 |
125,7 |
||
5. |
Прибыль (убыток) от реализации (тыс. руб.) (строки 3-4) |
3736,1 |
3430,6 |
-305,5 |
91,8 |
|
в % к товарообороту |
4,6 |
4,3 |
-0,3 |
93,5 |
||
6. |
Проценты к получению, тыс. руб. |
- |
- |
- |
- |
|
7. |
Проценты к уплате, тыс. руб. |
- |
- |
- |
- |
|
8. |
Доходы от участия в других организациях, тыс. руб. |
- |
- |
- |
- |
|
9. |
Прочие операционные доходы, тыс. руб. |
122 |
70 |
-52 |
57,4 |
|
10. |
Прочие операционные расходы, тыс. руб. |
710 |
760 |
+50 |
107 |
|
11. |
Внереализационные доходы, тыс. руб. |
31 |
42 |
+11 |
135,5 |
|
12. |
Внереализационные расходы, тыс. руб. |
22 |
28 |
+6 |
127,3 |
|
13. |
Прибыль (убыток) до налогооблажения, тыс. руб. (строки 5+6-7+8+9-10+11-12) |
7764,6 |
8660,1 |
+895,6 |
111,5 |
|
в % к товарообороту |
9,5 |
10,8 |
+1,3 |
113,8 |
||
14. |
Текущий налог на прибыль, тыс. руб. |
1863,5 |
2078,4 |
+214,9 |
111,5 |
|
15. |
Чистая прибыль (убыток) (строки 13-15) |
5901,1 |
6581,7 |
+680,7 |
111,5 |
Таблица 10.- Сводные технико-экономические показатели предприятия.
№ п/п |
Наименование показателей |
Базовый год |
Отчётный год |
Динамика к базовому году |
||
В тыс. |
В % |
|||||
1. |
Объём товарооборота, тыс. руб. |
82000 |
80300 |
-1700 |
97,9 |
|
2. |
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб. |
313,2 |
318,8 |
+5,6 |
101,8 |
|
3. |
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
5822 |
6990 |
+1168 |
120,1 |
|
4. |
Торговая площадь, м2 |
2840 |
3020 |
+180 |
106,3 |
|
5. |
Численность персонала, чел. |
141 |
142 |
+1 |
100,7 |
|
6. |
Издержки обращения, тыс. руб. |
6063,9 |
7489,4 |
+1425,5 |
123,5 |
|
7. |
Валовая прибыль, тыс. руб. |
9800 |
10920 |
+120 |
111,4 |
|
8. |
Прибыль от реализации, тыс. руб. |
8343,6 |
9336,1 |
+992,6 |
111,9 |
|
9. |
Чистая прибыль, тыс. руб. |
5901,1 |
6581,7 |
+680,6 |
111,5 |
|
10. |
Фонд заработной платы, тыс. руб. |
310,2 |
397,6 |
+87,4 |
128,2 |
|
11. |
Фондоотдача, руб./руб. |
216,8 |
251,9 |
+35,1 |
116,2 |
|
12. |
Фондовооружённость труда, руб. на чел. (строка 2/ на строку 5) |
2,2 |
2,2 |
0 |
100 |
|
13. |
Выработка на одного работающего, руб./чел. |
581,6 |
565,5 |
-16,1 |
97,2 |
|
14. |
Среднемесячная заработная плата, руб. |
2,2 |
2,8 |
+0,6 |
127,3 |
|
15. |
Товарооборот с 1 м2 производственной площади |
28,9 |
26,6 |
-2,3 |
92,1 |
|
16. |
Издержки обращения на 1 рубль товарооборота |
7,4 |
9,3 |
+1,9 |
126,1 |
|
17. |
Рентабельность продаж, % |
10,2 |
11,6 |
+1,5 |
114,4 |
|
18. |
Рентабельность затрат, % |
137,6 |
124,7 |
-12,9 |
90,6 |
|
19. |
Удельный вес чистой прибыли в валовой, % |
60,2 |
60,3 |
+0,1 |
100,2 |
Проектная часть курсовой работы
Таблица 11.- Расчёт потребности в основных материалах.
Наименование вида тары на упаковку товара весом |
Годовой объём упаковок, шт. |
Норма расхода картона на одну упаковку, кг |
Общая потребность в основных материалах |
|
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
95 57 35 |
60 120 180 |
5700 6840 6300 |
Таблица 12.- Расчёт стоимости основных материалов на одну упаковку.
Наименование вида тары на упаковку товара весом |
Норма расхода материала на одну упаковку, кг |
Цена за 1 кг картона, руб. |
Стоимость основных материалов на 1 упаковку, руб. |
|
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
60 120 180 |
5,7 5,7 5,7 |
342 684 1026 |
Таблица 13.- Расчёт затрат на основные материалы (картон) на годовой объём упаковок.
Наименование вида тары на упаковку товара весом |
Стоимость основных материалов на 1 упаковку, руб. |
Годовой объём производства упаковок, шт. |
Общая стоимость основных материалов, руб. |
|
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
342 684 1026 |
95 57 35 |
32490 38988 35910 |
|
Итого |
2052 |
187 |
107388 |
Таблица 14.- Расчёт количества оборудования на годовой объём выпуска.
Наименовании е тары для упаковки товара весом |
Годовой объём выпуска тары, тыс. шт. |
Станкоёмкость изготовления 1 упаковки, час |
Общая станкоёмкость станкочас |
Эффективный фонд времени работы оборудования в год, час. |
Требуемое количество оборудования, шт. |
||||
1 обо- рудование |
2 обо- рудование |
1 обо- рудование |
2 обо- рудование |
1 обо- рудование |
2 обо- рудование |
||||
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
95 57 35 |
10,5 14,3 18,7 |
30,4 40,7 60,0 |
997,5 815,1 654,5 |
2888 2319,9 2100 |
3845,6 |
0,6 |
1,9 |
|
Итого |
187 |
43,5 |
131,1 |
2467,1 |
7307,9 |
1 |
2 |
Таблица 15.- Расчёт стоимости оборудования и суммы амортизационных отчислений.
Основное оборудование |
Цена за единицу тыс.р. |
Количество оборудования, шт. |
Общая стоимость оборудования, тыс.р. |
Норма амортизации, % |
Сумма амортизационных отчислений, тыс.р. |
|
Оборудование: - штамп-ШК-96 -Обрезной автомат АР-42 |
325,2 217,1 |
1 2 |
325,2 434,2 |
16,7 11,2 |
54,3 48,6 |
|
Итого |
542,3 |
3 |
759,4 |
27,9 |
102,9 |
Таблица 16.- Расчёт численности рабочих-сдельщиков
Наименовании е тары для упаковки товара весом |
Годовой объём выпуска упаковок, тыс. шт. |
Трудоёмкость операции на упаковку нормо-час. |
Суммарная трудоёмкость на годовой объём нормо-час. |
Эффективный фонд времени работы рабочего, час |
Численность рабочих, чел. |
|
а) операция удаления облоя |
||||||
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
95 57 35 |
36,6 48,7 57,3 |
3477 2775,9 2005,5 |
1824 |
1,9 1,5 1,1 |
|
Итого |
187 |
142,6 |
8258,4 |
4,5= 5 |
||
б) операция формирования и маркировки заказа |
||||||
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
95 57 35 |
9,7 12,3 15,9 |
921,5 701,1 556,5 |
1824 |
0,5 0,4 0,3 |
|
Итого |
187 |
37,9 |
2179,1 |
1,2= 1 |
Таблица 17.- Расчёт годового фонда зарплаты рабочих-повременщиков.
Рабочие-повременщики |
Трудоёмкость работ, нормо-час |
Разряд работ |
Часовая тарифная ставка, руб. |
Тарифный фонд оплаты труда, тыс.р. |
Премия 30% тыс.р. |
Основной фонд оплаты труда, тыс.р. |
Дополнит зарплата тыс.р. |
Годовой ФоТ, тыс.р. |
|
1. Штамповщик |
2467,1 |
3 |
21,5 |
159,1 |
47,7 |
206,8 |
31 |
237,8 |
|
2. Оператор автомата |
7307,9 |
4 |
23,4 |
684 |
205,2 |
889,2 |
133,4 |
1022,6 |
|
Итого |
9775 |
7 |
44,9 |
843,1 |
252,9 |
1096,1 |
164,4 |
1260,5 |
Таблица 18.- Расчёт годового фонда зарплаты рабочих сдельщиков.
Наименование тары |
Годовой объём выпуска упаковок, тыс.шт. |
Сдельный расценок на 1 упаковку, руб. |
Оплата по сдельным расценкам, тыс.р. |
Премия, 30% тыс.р. |
Основной фонд оплаты, тыс.р. |
Дополнит. зарплата 15% тыс.р. |
Годовой ФоТ, тыс.р. |
Итого на изделие, тыс.р. |
|
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
95 57 35 |
986,2 1299,3 1559,2 |
93,6 74,1 54,6 |
28,1 22,2 16,4 |
121,7 96,3 71 |
18,3 14,4 10,6 |
140 110,7 81,6 |
1,5 1,9 2,3 |
|
Итого |
187 |
3844,7 |
222,3 |
66,7 |
289 |
43,3 |
332,3 |
5,7 |
Таблица 19.- Расчёт годового фонда зарплаты руководителей, специалистов и вспомогательного персонала.
Персонал |
Численность, чел. |
Месячный оклад, руб. |
Оклад в год, тыс.р. |
Премия 50% тыс.р. |
Основной ФоТ, тыс.р. |
Дополнительная зарплата 15% тыс.р. |
Годовой ФоТ, тыс.р. |
|
1. Начальник участка тары |
1 |
6200 |
74,4 |
37,2 |
111,6 |
16,7 |
128,3 |
|
2. Экономист-нормировщик |
1 |
4500 |
54 |
27 |
81 |
12,2 |
93,2 |
|
3.Учётчик- табельщик |
1 |
2800 |
33,6 |
16,8 |
50,4 |
7,6 |
58 |
|
4.Вспомогательный персонал |
1 |
3200 |
38,4 |
19,2 |
57,6 |
8,6 |
66,2 |
|
Итого |
4 |
16700 |
200,4 |
100,2 |
300,6 |
45,1 |
345,7 |
Таблица 20.- Расчёт затрат на производство упаковок с заготовками
Статьи затрат |
Затраты, тыс.р. |
Всего затрат на производство, тыс.р. |
||
постоянные |
переменные |
|||
1.Основные материалы |
- |
107,4 |
107,4 |
|
2. Зарплата а) основных производственных рабочих |
1260,5 |
332,3 |
1592,8 |
|
б) руководителей и специалистов |
345,7 |
- |
345,7 |
|
3.Единый социальный налог 26% |
417,6 |
86,4 |
504 |
|
4.Затраты на обслуживание оборудования 3% |
22,8 |
- |
22,8 |
|
Итого затрат |
2046,1 |
526,1 |
2572,7 |
Таблица 21.- Расчёт переменных затрат на упаковку.
Статьи затрат |
Наименование изделий (тара) на упаковку товара весом |
||||||
0,5 кг. |
1,0 кг. |
1,5 кг. |
|||||
На 1 шт. |
На выпуск |
На 1 шт. |
На выпуск |
На 1 шт. |
На выпуск |
||
1. Затраты на основные материалы тыс.р. |
0,3 |
32,5 |
0,7 |
39 |
1 |
35,9 |
|
2. Зарплата основная и дополнительная сдельщиков тыс.р. |
1,4 |
140 |
1,9 |
110,7 |
2,3 |
81,6 |
|
3. Единый социальный налог 26% от ФоТ тыс.р. |
0,4 |
36,4 |
0,5 |
28,8 |
0,6 |
21,2 |
|
Итого |
2,2 |
209 |
3,1 |
178,5 |
4 |
138,7 |
Таблица 22.- Распределение постоянных затрат на изделие.
Наименование изделий на упаковку товара весом |
Годовой объём выпуска тары, тыс. упаковок |
Станкоёмость годового объёма производства, станко-час |
Удельный вес изделий в общей станкоёмкости |
Постоянные затраты на производство, тыс.р. |
Постоянные затраты на упаковку, тыс.р. |
|
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
95 57 35 |
3885,5 3135 2754,5 |
39,7 32,1 28,2 |
812,3 656,8 577 |
8,6 11,5 16,5 |
|
Итого |
187 |
9775 |
100 |
2046,1 |
36,6 |
Таблица 23.- Расчёт себестоимости единицы продукции.
Наименование изделий на упаковку товара весом |
Прямые затраты на единицу тыс.р. |
Постоянные затраты тыс.р. |
Итого себестоимость изделия тыс.р. |
|
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
2,2 3,1 4 |
812,3 656,8 577 |
814,5 659,9 581 |
Таблица 24.- Расчёт цены на одну упаковку заготовок для тары.
Наименование изделий для упаковки товара весом |
Себестоимость ед. изделия, тыс.р. |
Прибыль на изделие |
Цена изделия, тыс.р. |
||
% |
Сумма, тыс.р. |
||||
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
814,5 659,9 581 |
20 30 40 |
162,9 197,9 232,4 |
977,4 857,9 813,4 |
Таблица 25.- Расчёт годового объёма реализации.
Наименование изделий для упаковки товара весом |
Объём изделий в натуральном измерении (количество упаковок) тыс. шт. |
Цена изделия, руб |
Годовой объём реализации упаковки, тыс. руб. |
|
0,5 кг 1,0 кг 1,5 кг |
95 57 35 |
977,4 857,9 813,4 |
92853 48900,3 28469 |
|
Итого |
187 |
2648,7 |
170222,3 |
Таблица 26.- Расчёт чистой прибыли.
Показатели |
Сумма, тыс. руб. |
Примечание |
|
1. Выручка от реализации, тыс. руб. |
170222,3 |
Примем, что налогооблагаемая прибыль равна прибыли от реализации |
|
2. Затраты на производство, тыс. руб. |
2572,7 |
||
3. Прибыль от реализации |
167649,6 |
||
4. Налог на прибыль 24% |
40235,9 |
||
5. Чистая прибыль, тыс.р. |
127413,7 |
Ток. = 759 / 167649,6 = 0,0004(5296)*1000 = 4,5 года
Таким образом, проанализировав таблицы и рассчитав срок окупаемости, можно сделать следующий вывод:
Срок окупаемости находится в пределах допустимых норм, но при этом он достаточно велик. Таким образом необходимо пересмотреть методы ведения
Таблица 1.- Анализ динамики товарооборота.
Проанализировав данные таблицы можно сделать следующие выводы:
общий объем товарооборота в отчётном году по сравнению с базовым снизился с 82000 тыс.р. до 80300 тыс.р , что в составляет 2,1%. Товарооборот по первой, второй и третьей товарным группам снизился на 850 тыс.р , 425 тыс.р и 425 тыс.р соответственно. Торговая площадь увеличилась на 180 м2, что составляет 6,3%.
Таблица 2.- Анализ состояния и движения основных средств.
Проанализировав данные таблицы можно сделать следующие выводы:
Коэффициент обновления основных средств в отчётном году по сравнению с базовым увеличился с 5,8% до 6,3%, т.е. на 0,5%; коэффициент выбытия снизился с 6% до 0%, и коэффициент износа снизился с 45% до 36%.
Количество основных средств на начало года в отчётном году по сравнению с базовым снизилось на 0,6%, а количество вводимых в действие основных средств увеличилось на 16,7%, при этом выбытие основных средств в отчётном году отсутствовало, вследствие этого среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 5,6 тыс р., что составляет 1,8 % . Исходя из этого основные средства на конец года в отчётном году по сравнению с базовым, увеличились на 6,8%, а остаточная стоимость основных средств увеличилась на 9,9%.
Так же необходимо подчеркнуть, что увеличились показатели износа основных средств на 3,7%.
Таблица 3.- Анализ эффективности использования основных средств.
Проанализировав данные таблицы можно сделать следующие выводы:
эффективность использования основных средств увеличилась на 16,2%, так как фондоотдача увеличилась на 35,1тыс.р, что и составляет 16,2 %. Это произошло в следствие снижения объёма товарооборота и увеличения при этом среднегодовой стоимости основных средств.
Таблица 4.- Состав и структура оборотных средств предприятия.
Проанализировав данные таблицы можно сделать следующие выводы:
среднегодовая стоимость оборотных средств предприятия в отчётном году по сравнению с базовым увеличилась на 1168 тыс.р, что составляет 20,1%. Это произошло в результате следующих изменений:
1) увеличение затрат на закупку сырья и материалов на 8 тыс.р.;
2) стоимость готовой продукции и товаров для перепродажи повысилась на 860 тыс.р;
3) дебиторская задолженность снизилась на 300 тыс.р.
Таблица 5.- Эффективность использования оборотных средств.
Проанализировав данные таблицы можно сделать следующие выводы:
коэффициент оборачиваемости снизился на 2,6 %, и как следствие длительность оборота увеличилась на 22,5% соответственно, что составляет 5 дней. Это произошло в результате снижения объёма товарооборота и увеличения среднегодовой стоимости оборотных средств.
Таблица 6.- Анализ численности работающих и движения кадров.
Проанализировав данные таблицы можно сделать следующие выводы:
коэффициент оборота по приёму увеличился с 20% до 40%, коэффициент текучести увеличился с 8% до 9%, и коэффициент выбытия увеличился с 10% до 20%. Это произошло в результате следующих изменений в отчётном году по сравнению с базовым:
Подобные документы
Методы розничной продажи товаров: теоретические основы. Анализ регионального рынка продовольственных товаров; характеристика коммерческой деятельности предприятия розничной торговли ИП "Иванов В.Г."; оценка экономической эффективности методов продажи.
курсовая работа [41,9 K], добавлен 27.06.2012Основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Формирование и использование ресурсов субъектов торговли. Методика анализа. Планирование хозяйственных показателей методом коммерческого расчета.
учебное пособие [9,9 M], добавлен 09.01.2011Товарооборот, его сущность, классификация и значение в повышении эффективности деятельности торгового предприятия. Пути и направления повышения управления товарооборотом. Анализ и оценка эффективности управления товарооборотом исследуемого предприятия.
курсовая работа [416,4 K], добавлен 08.01.2013Общая характеристика предприятия общественного питания. Методика анализа товарооборота. Факторы, влияющие на товарооборот. Анализ показателей товарооборота в условиях ресторана "Миллениум". Общий оборот предприятий и производственной программы.
курсовая работа [52,9 K], добавлен 05.04.2014Розничная торговая сеть. Функции и классификация розничного торгового предприятия. Специализация и типизация розничного торгового предприятия. Принципы размещения розничного торгового предприятия. Торговое предприятие – звено розничной торговой сети.
курсовая работа [47,8 K], добавлен 23.02.2009Сущность и содержание розничной продажи товаров, характеристика методов и услуги, оказываемые розничными торговыми предприятиями. Анализ методов продажи и технологических решений торгового зала, услуг покупателям и эффективности розничной продажи.
курсовая работа [155,3 K], добавлен 03.12.2008Организационно-экономическая характеристика предприятия. Планирование объемов производства и реализации продукции. Изучение цен на товары и их роль в оценке эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия торговли общественного питания.
курсовая работа [172,2 K], добавлен 04.02.2014Организационная характеристика предприятия. Маркетинговые аспекты деятельности предприятия. Анализ финансовых показателей, структуры и динамики товарооборота. Характеристика состояния и эффективности использования трудовых ресурсов торгового предприятия.
отчет по практике [877,6 K], добавлен 27.03.2014Теоретико-методологические основы оценки эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия. Общая характеристика деятельности ИП Адаменкова М.И. на региональном рынке. Предложения по повышению эффективности управленческих решений предприятия.
контрольная работа [256,3 K], добавлен 09.10.2014Характеристика и основные функции общественного питания. Расчет прогнозного оборота предприятия массового питания с учетом финансовых возможностей. Безубыточность и минимальная рентабельность, экономика и организация деятельности торгового предприятия.
контрольная работа [54,4 K], добавлен 23.10.2010