Разведение сельскохозяйственной птицы - перепелов

Бизнес-план

1.Общие положения

Название проекта: Разведение сельскохозяйственной птицы - перепелов.

Организационно-правовая форма:

Фамилия, имя, отчество ____________________________________

Адрес: Ростовская обл., _______________ р-н, с. ______________, ул. _______________,д. _______

Основные виды деятельности:

- Разведение сельскохозяйственной птицы (перепелов).

Общая стоимость проекта: 77700 рублей, в т.ч.

- собственные средства - 18900 руб.

- средства в сумме 12-кратной максимальной величины пособия по безработице - 58800 руб.

2.Описание продукции

Виды продукции, предлагаемые потребителям:

Спрос на перепелиное яйцо и мясо неуклонно растет.

Перепелиное яйцо - ценнейший продукт. Оно весит 10-12 г., скорлупа тонкая и хрупкая. Одним из ценнейших свойств перепелиных яиц является их длительная сохранность.

Яйца обладают антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это - при полном отсутствии в них холестерина.

Перепелиное яйцо - это кладовая питательных веществ. По сравнению с куриным яйцом - в одном грамме перепелиного яйца содержится витаминов: «А» - 2,5 раза, «В1» в 2,8 и «В2» - 2,2 раза. Витамин «Д», препятствующий развитию рахита, содержится в перепелиных яйцах в активной форме. В перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонеллы. Это вызвано тем, что у них очень прочная подскорлупная оболочка и набольшие дыхательные отверстия в скорлупе, которые предотвращают проникновение болезнетворных микробов.

Благодаря высокой температуре тела - 42С, перепелки устойчивы к инфекционным заболеваниям. Что позволяет содержать их, не прибегая к вакцинации, что исключает накопление в организме и яйцах лекарственных веществ.

Потребительская характеристика товара:

- привлекательный внешний вид (у яиц - пятнистая окраска);

- диетический продукт;

- большой срок хранения (при комнатной температуре - 30 суток, в холодильнике - 60);

- не вызывает аллергической реакции, даже наоборот, способствует ее излечиванию.

На территории РО есть насколько перепелиных ферм, но они малы по объему производства.

3. Расчет стоимости проекта

Расходы, планируемые для реализации бизнес-проекта

начинающего предпринимателя.

4.Производственный план

Настоящий проект предусматривает создание перепелиной мини- фермы производительностью 920 перепелиных яиц и 100 перепелиных тушек в месяц и, кроме этого - минеральное удобрение и перо для декоративных украшений.

Особой специфики в работе перепелиной фермы нет. Каких-то особых знаний не требуется, обучиться элементарным операциям можно за несколько дней.

Но содержание любой птицы требует ухода. Это и кормление, и уборка помещения, помета и сбор яиц. Кроме того, необходимо регулярно готовить кормовую смесь, а также поддерживать в помещении необходимую температуру и влажность. Также надо рассаживать птицу по клеткам, следить за процессом инкубации, производить забой и разделку.

Справиться с этим может и один человек.

В Ростовской области практически не стоит проблема с кормами для перепелов. Те кормовые смеси, которые предлагают отечественные комбикормовые заводы, содержат необходимое количество жизненно важных для пере6пелов ингредиентов. Однако даже самую правильную смесь необходимо сдабривать минералами и витаминами (мел, ракушечник, рыбная мука). Основной состав комбикормов: 30% пшеницы, 25% кукурузы, по 5% ячменя и молотой ракушки. Остальное - травяная, рыбная мука и подсолнечный жмых.

В среднем в месяц перепелка несет 22-23 яйца. Начиная с 50 перепелов, в месяц получаем в среднем - 920 яиц. Стоимость одного яйца - 1,1 руб. таким образом, в месяц приблизительно имеем 1012 руб. В год - 12144 руб.

Стоимость корма для перепелов при самостоятельном приготовлении - 8 руб. за килограмм.

Перепелке необходимо в день около 30 г., с учетом потерь - 1 кг. в месяц.

В расчете на 50 птиц, затраты на корм составят - 8 руб*50=400 руб.

За вычетом стоимости корма имеем = 1012-400=612 руб.

Упаковочный материал должного качества на территории РО не выпускается, его можно будет заказать в Москве. Он представляет собой поливинилхлоридную - безопасную упаковку, соответствующую нормам.

Разведение перепелов не несет никакого вреда экологии. Перепела не болеют птичьим гриппом, соответственно не являются разносчиками болезней.

Отходы производства - птичий помет, можно вывозить как на санкционированную свалку, так и на поля в качестве удобрения, что только улучшит плодородие земель.

Такого объема выпускаемой продукции хватит, что бы ознакомить с ней потребителей близлежащих районов, наладить клиентскую базу, узнать потребности рынка в этой продукции.

На начальном этапе объем выпускаемой продукции, исходя из производственной мощности и потребностей рынка, составит -1100-1150 яиц в месяц.

5.План по маркетингу и объему продаж

Для реализации данного проекта будет использоваться нежилое помещение - сарай, площадью 25 кв.м., расположенное в _______________.

В арендованном помещении мною проведен ремонт. Затраты на строительные материалы составили 36000 рублей.

Продукцию фермы планируется поставлять на рынки и в магазины района.

Кроме этого я планирую организовать постоянные точки реализации своей продукции, что позволит реализовывать ее по более низким ценам (без надбавок оптовиков и розничных торговцев).

Способы преодоления конкуренции: снижение себестоимости продукции.

Способы продвижения продукции: реклама в местных газетах таких как «____________», «_____________», выездная розничная торговля, кредиты постоянным потребителям, сотрудничество, партнерство.

Планируется дальнейшее расширение фермы - увеличение поголовья птицы.

6.Ценовая политика

Производственная цена перепелиных яиц:

- 1,1 руб. за 1 шт. товарного яйца;

- 5 руб. за 1 шт. инкубационного яйца.

Оптовая цена перепелиного яйца:

- 1,3 - 1,5 руб. за 1 шт. товарного яйца.

Розничная цена перепелиного яйца:

- 1,5-2 руб. за 1 шт. товарного яйца.

Мясная тушка:

- 40руб.1 тушка.

Это наиболее приемлемые цены к уровню спроса на данной территории и непрерывно меняющемуся конкурентному окружении.

Реализация в месяц:

- реализация яиц - 11000 руб.

- реализация инкубационных яиц - 1700 руб.

- реализация мяса (тушек) - 4000 руб.

- реализация суповых наборов - 1600 руб.

- реализация пера - 500 руб.

- реализация минеральных удобрений - 3000 руб.

Итого: 21800 руб.

Направления получения эффекта от реализации проекта:

- сокращение расходов на сырье и материалов;

- повышение качества выпускаемой продукции с расширением производства и рынков сбыта.

7.Анализ рисков

Одним из рисков является заболеваемость птицы, которая может привести к их падежу, иных трудностей в успешной реализации данного проекта нет.

8.Расчет потребности в персонале

Помещение, используемое в целях ведения предпринимательской деятельности

Договор аренды нежилого имущества от ____________2009 года, действие договора по 31 декабря 2009 года. Нежилое помещение - сарай общей площадью 25 кв.м.

Индивидуальный предприниматель /____________/