Природно-рекреационный и человеческий потенциал развития агротуризма Башкирской Республики

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПО ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВУ»

Факультет землеустройства и управления природопользованием

Кафедра геоэкологии и природопользования

Направление подготовки экология и природопользование

Экологическое водопользование

Курсовая работа

Природно-рекреационный и человеческий потенциал развития агротуризма Башкирской республики

Студентка А.А. Пивоварова

Руководитель/ Преподаватель

асс. преп. Ю.Д. Юрова

Москва 2022

Оглавление

Введение

Глава 1. Характеристика республики Башкирии

1.1 Географическое положение

1.2 Климат

1.3 Геология и рельеф

1.4 Гидрологический режим

1.5 Флора и фауна

Глава 2. Природно-рекреационный и человеческий потенциал развития агротуризма Башкирской республики

Выводы

Список литературы

Введение

В настоящее время большое внимание как отечественных, так и иностранных ученых, философов, политиков, а также широких масс общественности привлечено к глобальным и региональным экологическим проблемам. Пройдя очередной этап научно-технической революции и выйдя на новый уровень цивилизационного развития, человечество обратилось к формированию нового уровня взаимоотношений с окружающей средой. Внедрение и развитие концепции рационального природопользования становится одним из приоритетных направлений в экономике, хозяйстве и политике многих стран мира, как передовых держав, так и менее развитых стран. Однако, ввиду молодости внедрения экологического аспекта в сферы жизни человека, государства и мира в целом, данное направление далеко не всегда оправдывает теоретические прогнозы и объективные потребности.

Республика Башкортостан -- субъект Российской Федерации, республика. Входит в Приволжский федеральный округ РФ, является частью Уральского экономического района. Граничит с Пермским краем, Свердловской, Челябинской, Оренбургской областями, Республикой Татарстан и Удмуртской Республикой. Является частью одноимённой историко-географической области.

Столица -- город Уфа.

Республика Башкортостан обладает значительным природно-рекреационным потенциалом. Богатые гидрологические ресурсы, разнообразная и уникальная флора и фауна, удивительный природный ландшафт, наличие особо охраняемых территорий и территорий, имеющих природоохранный статус, историко-культурные и природные памятники республиканского и международного значения -- все это открывает инвесторам широкие возможности для развития туристической и рекреационной деятельности.

Цели данной работы: Природно-рекреационный и человеческий потенциал развития агротуризма Башкирской республики

Объектом изучения данной работы является территориальная дифференциация и оценка рекреационного потенциала Республики Башкортостан.

Предметом изучения данной работы будет являться экологическое состояние республики Башкирии.

Глава 1. Характеристика республики Башкирии

1.1 Географическое положение

Площадь Республики Башкортостан составляет 143 тыс. кв. км (0,8 процента общей площади Российской Федерации). Она занимает большую часть Южного Урала и прилегающие к нему равнины Башкирского Предуралья и возвышенно-равнинную полосу Башкирского Зауралья. На севере Башкортостан граничит с Пермской и Свердловской областями, на востоке с Челябинской, на юго-востоке, юге и юго-западе с Оренбургской областью, на западе с Республикой Татарстан, на северо-западе с Удмуртской республикой. Протяженность территории с севера на юг составляет 550 км, с запада на восток более 430 км. Башкортостан характеризуется многообразием природных условий и ресурсов [1].

Рисунок 1 - Физическая карта республики Башкортостан



Рисунок 2 - Карта бассейна реки Белая

природный рекреационный агротуризм башкирия

1.2 Климат

Климат резко континентальный. Выражается в больших колебаниях температуры воздуха как внутри года, так и в течении суток. Наряду с этим большое влияние оказывают морские воздушные массы, несущие влагу с Атлантического океана [2].

Зимой рассматриваемая территория находится под преимущественным влиянием сибирского антициклона, обусловливающим повсюду устойчивую морозную погоду. На данной территории зима более многоснежная.

Летом территория находится в основном в области низкого давления. Нередко происходит вторжение воздушных масс с Баренцева и Карского морей, а также с Азорских островов. В последнем случае на юге рассматриваемой территории наблюдается жаркая и даже засушливая погода [2].

Радиационный баланс. Родовой баланс на данной территории составляет 25-40 ккал/см2год, увеличивается с севера на юг. Максимальная величина радиационного баланса наблюдается как правило в июле (7-10 ккал/см2 месяц); в мае и июле его величина меньше, но отличается от июньского незначительно. Минимум радиационного баланса отмечается в декабре, январе и составляет - 0,6 ккал/см2 месяц. Смена знака радиационного баланса происходит в октябре-ноябре и обычно совпадает с началом образования снежного покрова, весно1- в марте [3].

Температура воздуха. Средняя годовая температура воздуха равнинной части республики изменяется с севера на юг от 0 до 3°. В горных районах с увеличением высоты местности над уровнем моря наблюдается понижение температуры на 0,5-0,7° на 100 м. В холодный период градиент температуры меньше, чем в теплый [2].

Самый холодный месяц - январь. Средняя температура воздуха в январе повышается с севера на юг и составляет от -17° до -14°. Абсолютные минимумы температуры воздуха приходится на декабрь-февраль (в данной районе может достигать -45,-48°).

Самый теплый месяц - июль. Средняя температура воздухам в июле превышает 19°; особенно жарким летом бывает в равнинной части Башкирии. В августе температура воздуха понижается, но остается достаточно высокой; в отдельные редкие годы она снижается до 5°.

Устойчивый переход через 5° осенью происходит в конце сентября - в начале октября [2].

Переход средне суточной температуры воздуха через 0° наступает во второй половине октября. С переходом средне суточной температуры через -5° обычно совпадает с образование устойчивого снежного покрова. Зима длится около 5 месяцев [3].

Оттепели зимой - явление редкое и весьма кратковременное. Температура воздуха выше 0° удерживается, как правило, только в дневное время в течении нескольких часов, что не обеспечивает устойчивое снеготаяние.



Рисунок 3 - Климатическая карта Башкирия

Атмосферные осадки. Наибольшее количество осадков за холодный период отмечается в горах Северного и Южного Урала - по приближенным подсчетам 500-450 мм; несколько меньше (свыше 300 мм) в долинах реки Белой и её притоков - рек Зилим, Сим и Уфа (от ст. Архангельское до ст. Караидель). На остальной территории бассейна реки (особенно в районе впадения в реку Каму) осадки убывают с севера на юг от 250 до 200 мм.

Осадки за теплый период уменьшается с севера на юг в бассейне реки от 400 до 350 мм. Минимум осадков за год в основном отмечается в феврале, но возможно изменения - в феврале или марте, иногда в феврале или апреле. Наибольшее количество осадков отмечается преимущественно в июле. Число дней с осадками ? 0,1 мм колеблется по территории от 125 до 300, уменьшаясь с севера на юг от 200 до 140 дней. Однако на территории западного склона Урала отмечается большее количество дней (200-300). Осадки ?10 мм наблюдаются 10-12 дней в году. В горных районах число дней возрастает до 15, а в степной зоне уменьшается до 6-8. Число дней с осадками ?20 мм невелико, в среднем 1-3 за год.

Средние многолетние суточные максимумы осадков на большей части территории изменяются от 25 мм до 35 мм, увеличиваясь в горах до 40 - 50 мм. Редко повторяющиеся суточные максимумы осадков в отличии от средних, изменяются по территории значительно больше.

Ливни - частое явление на территории Среднего Урала и Приуралья. В большинстве случаев слой осадков за ливень менее 10 мм, ливней со слоем осадков ?10 мм в среднем за теплый сезон не более 7 (в равнинных районах 3 - 5, в горных 4 - 7). Ливни со слоем осадков <10 мм бывают, как правило, кратковременными, а со слоем ? 10 мм продолжаются обычно в течение 3 - 9 часов и более; лишь для отдельных выдающихся ливней эта закономерность нарушается.

Интенсивность дождя может достигать 5 - 7 мм/мин и более, но повторяемость таких ливней не превышает 3%. В 40 - 60% случаев интенсивность дождей меньше 0,4 мм/мин.

Несмотря на достаточное и избыточное увлажнение большей части территории в отдельные годы могут наблюдаться засухи, особенно в южных районах. Так, если средняя продолжительность бездождного периода как правило равна 3 - 4 дням, то в отдельные годы она доходит до 24 - 35 дней.

Снежный покров. Первое появление снежного покрова отмечается снежного покрова отмечается в сентябре на севере горных районов, в середине октября - в предгорьях, а концу октября - на остальной части территории.

Первый снег обычно стаивает. Устойчивый снежный покров образуется в конце октября - начале ноября. Интенсивное нарастание снежного покрова происходит в начале зимы (ноябрь - декабрь).

Средняя из наибольших декадных высот снежного покрова на защищенных равнинных участках убывает с севера на юг от 80 - 50 см. В горных районах она изменяется от 70 до 80 см (Южный Урал). Высота снежного покрова на открытых участках значительно меньше, чем в лесу или защищенных от ветра местах.

Максимальные снегозапасы наблюдается обычно перед таянием снега весной. Распределение их по территории аналогично распределению высоты снежного покрова. Запасы воды в снеге убывают с севера на юг от 200 до 100 мм. Наибольшие запасы воды, превышающие 300 мм, наблюдаются в горной залесенной части территории.

Снеготаяние наблюдается, как правило, при установлении положительных температур воздуха в дневное время еще до устойчивого перехода средних суточных значений через 0°. Обычно оно начинается в третьей декаде марта, продолжаясь 15 - 20 дней в равнинной части территории и более 25 дней в горных районах. Снег стаивает весьма неравномерно, особенно в степных и горных районах. Раньше исчезает снег с открытых возвышенных мест.

Средняя интенсивность снеготаяния на полевых участках равна 6 - 9 мм/сутки. Быстрее данный процесс происходит в южной части, так как температуры в данном районе выше.

Устойчивый снежный покров на юге равнинной части сходит 10 - 15/‡W.

Промерзание почвы. Глубина промерзания почвы в холодное время года на большей части территории 75 - 80%.

Минимум относительной влажности воздуха наблюдается в мае - июне (в дневные часы) и изменяется от 45 - 50% в лесной зоне до 35 - 45% в лесостепной.

Дефицит влажности достигает минимальной величины в декабре - январе. Средняя его величина не превышает 0,5 мб. Максимальная величина дефицита колеблется от 6 - 7 мб в горных районах до 7 - 10 мб в равнинных. Наблюдается она обычно в июне.

Ветер. Зимой преобладают южные и юго-западные ветры на данной территории. Летом направление ветра менее устойчиво. Преобладают ветры северного, северо-западного и западного направлений, но повторяемость не превышает 20 - 25%. Нередко отмечается по два преобладающих направления, либо с севера и северо-запада, либо с севера и запада.

В горной части под влиянием орографии основное направление ветра сильно меняется. Нередко наблюдаются ветры, дующие вдоль долин (горно-долинные ветры) [3].

1.3 Геология и рельеф

Рельеф отличается большим разнообразием. Он формировался на протяжении миллионов лет. В настоящее время форма рельефа сочетает в себе и низменности и холмистые равнины, и горные хребты. Увалисто-холмистые равнины Башкирского Предуралья занимают примерно 2/3 площади края, горный Южный Урал раскинулся более чем на 1/4 часть Башкирии [2].

Геология. Геологическое строение территории, так же, как и рельеф, отличается значительным разнообразием. Исток реки Белой расположен в районе Башкирского поднятия, который сложен на большом протяжении сильно метаморфизованными породами докембрия и нижнего палеозоя (кристаллическими сланцами, гнейсами, кварцитами и другими). В верхней части региона распространены диабазы и другие интрузивные породы. Здесь характерно сложное складчатое залегание пород и многочисленные надвиги и разломы. Верхняя трещиноватая зона кристаллических пород имеет сравнительно слабую водообильность; значительно больше дебиты родников в зонах тектонических нарушений [3].

Далее территория представлена породами сложенными в основном мощной толщей палеозойских осадочных пород - девонских, каменноугольных, пермским, которые сменяют друг друга с востока на запад. Характерно преобладание карбонатных пород (извястников, доломитов). Данный район отличается большой водообильностью.

В южной части западного склона Урала карстовые явления, развитые в известняках и доломитах, приурочены к верхним и средним частям региона.

Рисунок 4 - Геологическая карта Башкирии

Почвенный покров. В Приуралье в направление с севера на юг прослеживается закономерная смена почв лесной зоны почвами лесостепной и степной зон [2].

На западном склоне Южного Урала преобладают горные черноземы. Далее почвенный покров представлен горно-лесными и темно-серыми почвами. В районе города Мелеуз, где река Белая делает резкий поворот в северном направлении, почвы представлены характерными для речных пойм, а также черноземами выщелочными [3].

В районе устья реки Белая почвы (правого берега) представлены светло серыми, серыми и темно серыми лесными почвами.

Механический состав. Район, где река белая берет начало представлен почвами горных территорий, на песчаных и глиняных сланцах, на известняках, а также имеются территории на кристаллических кислых и основных породах. На равнинной части бассейна реки в основном можно увидеть глинистый и тяжелосуглинистый состав почв. Однако имеются территории со среднесуглинистым и легкосуглинистым, также песчаным составом, но они представлены в меньшей степени [3].

Рисунок 5 - Почвенная карта республики Башкортостан

1.4 Гидрологический режим

Гидрологический режим р. Белой характеризуется высоким весенним половодьем, низкой меженью и летне-осенними паводками. Преимущественное питание реки снеговое, основная доля стока приходится на весеннее половодье [1].

Средняя амплитуда уровней составляет 6,5 м, максимальная - 11,5 м. Средний многолетний расход воды в половодье составляет 6060 м3/с в створе г.Уфы и 6380 м3/с в створе г.Бирск. Наибольший расход воды наблюдался в 1882 г. и составил 18400 м3/с (Бирск) и 16200 м3/с (Уфа). Летне-осенняя межень продолжительная (110 - 150 дней) и устойчивая, изредка прерываемая незначительными и не ежегодными дождевыми паводками. Наибольшая водность (до 60%) приходится на половодье (апрель-июнь). На летне-осенний и зимний периоды в маловодные годы может приходиться примерно одинаковый объем стока (20%). Средний годовой объем стока составляет 23-26 км3.

Крупные притоки: Нугуш, Тайрук, Сим, Уфа, Бирь, Быстрый Танып -справа; Ашкадар, Уршак, Дёма, Кармасан, Чермасан, База,Сюнь - слева [1].

1.5 Флора и фауна

Находясь на стыке Европы и Азии, в переходной полосе от Восточно-Европейской равнины к Уральским горам и от них к Западно-Сибирской равнине, Башкортостан в своей природе сочетает черты прилегающих обширных разнородных пространств. Растительный и животный мир представляет собой пеструю смесь волжско-камских, уральских и сибирско-казахстанских видов. Территория Башкортостана входит в пределы четырех географических зон умеренного пояса: смешанных лесов, широколиственных лесов, лесостепную и степную зоны. Характерно, что эти зоны под влиянием рельефа отчетливо отклоняются от широтного направления, смещаясь далеко на юг, вследствие чего различия в почвенно-растительном покрове проявляются резче с запада на восток, чем при продвижении с севера на юг [4].

Существенную роль в этом играют Уральские горы, которые протянулись широкой полосой от северной до южной границы республики. Они предопределяют проникновение лесной зоны далеко на юг, в глубь лесостепей и степей. Лесами покрыто более одной трети территории республики.

Рыбы реки Белой: Окунь, плотва обыкновенная, щука, голавль, бакля, сом, налим, ёрш, лещ, густера, стерлядь, пескарь, судак, форель (в верховьях), жерех, язь, хариус, таймень (практически не осталось), елец, чехонь [4].

Глава 2. Природно-рекреационный и человеческий потенциал развития агротуризма Башкирской республики

Ресурсный потенциал агротуризма представляет собой совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих потенциалов, которые используются в туристской деятельности, а также новых, сформированных в процессе этой деятельности и использующих факторы производства сельской территории (рис. 1).

Необходимыми ресурсами для развития сельского туризма выступают:

- человеческие: свободная рабочая сила, навыки, знания, здоровье, активность сельских жителей при развитии собственного бизнеса;

- инфраструктурные: средства размещения, состояние дорог, энергетические ресурсы, транспортная доступность, организация питания, система экскурсионного обслуживания, развлечений и досуга;

- социальные: формальные и неформальные социальные связи, и взаимоотношения с окружающими;

- финансовые: средства из бюджета района, кредитные средства, средства инвесторов, собственные средства предпринимателя.

- природные ресурсы и окружающая среда (рыбалка, охота), национальные особенности;

- информационные: юридическая поддержка, методические материалы, возможность обмена опытом, реклама деятельности.



Рисунок 6 - Ресурсный потенциал сельского туризма

Природно-рекреационный потенциал Башкортостана характеризуется большим разнообразием ресурсов - от оздоровительных, основой которых являются минеральные ресурсы (лечебные грязи, газо-термальные и минеральные источники), до познавательно-экскурсионных ресурсов, способствующих развитию различных видов отдыха, туризма, санаторно-курортного и профилактического лечения. На территории республики открыто и изучено более 50 месторождений целебных источников минеральных вод, термальных газов и паров, лечебных грязей.

Разнообразные минеральные воды республики характеризуются общим дебитом более 60 тыс. м в сутки [12, с. 26].

В Башкортостане имеется сеть особо охраняемых природных территорий федерального и регионального значения, расположенных в основном в лесном фонде и занимающие 384,1 тыс. га или 2,7% от всей территории республики. Это заповедники «Шульган-Таш», «Южноуральский» и «Башкирский»; национальный парк «Башкирия»; природные парки «Аслы-Куль», «Кандры-Куль» и «Мурадымовское ущелье»; ландшафтный природный парк местного значения «Зилим»; 29 государственных природных заказников, в том числе 15 зоологических; более сотни памятников природы. Планируется организация ещё четырех природных парков «Иремель», «Ирендык», «Агидель» и «Крыкты» [9].

Минеральные воды, лечебные грязи, термальные газ и пар, кумыс, мёд, лекарственные травы широко использовались местным населением в течение многих лет. С XVI века известны лечебные свойства Богоявленских (Красноусольских) минеральных источников, с XVIII века - термальных явлений горы Янган-Тау [7, с. 15-16]. На лечение кумысом на территорию Башкортостана приезжали многие известные люди, такие как А. Чехов, Л. Толстой, Т. Аксаков и др. Благодаря известным лечебным свойствам башкирского кумыса открылись первые санатории и кумысолечебницы в регионе [10].

Потенциал туристских услуг республики громаден: 100 памятников истории, архитектуры и археологии. Представлены пять пластов времени: Урал палеолитический (каменный век) - 15-10 тыс. лет назад (пещерная живопись, первые следы человека - 100 тыс. лет назад); Урал античный - 4-2 тыс. лет назад (карта Геродота, великое переселение народов); Урал исламский - 1300-500 лет назад (Золотая Орда); Урал христианский - 500 лет назад (XVI-XX вв., уральская модель взаимодействия ислама и христианства); Урал XXI в. (полигон для инновационного туризма, международный центр туристско-рекреационных технологий) [12].

Большим потенциалом развития обладает паломничество. На территории Республики Башкортостан находится ряд святых источников. К объектам, которые могли бы стать точками паломнических маршрутов, к примеру, относится монастырь Табынский. Только в праздник 9-й пятницы после Пасхи (день явления Табынской иконы Божией Матери) сюда ежегодно прибывает более 10 тысяч паломников.

В республике расположен ряд мусульманских культовых объектов времен Чингисхана и Тамерлана, мавзолей первого имама башкирского народа Хусейн-бека, могила ясновидца и целителя Мужавира-хазрата. Эти и другие места могут привлечь значительное число туристов [6].

Еще одним фактором привлекательности отдельных территорий для туристов являются традиции действующих Национально-культурных центров. Национальные праздники, сохранение ремесел, возможность знакомства с культурой и бытом более чем 100 наций и народностей определяют перспективы развития этнографического, культурного и других видов познавательного туризма.

Башкортостан традиционно относится к регионам страны с высоким удельным весом сельского населения. Практически половина территории республики 51% относится к сельскохозяйственным территориям. По данным Росстата, в Башкортостане проживает 4072 тыс. человек, из них в сельской местности 1560 тыс. человек или 38,3% (в РФ - 26,3%).

На территории республики, по официальным данным, работают около 4032 крестьянских (фермерских) хозяйств и 465 индивидуальных предпринимателя, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. Количество личных подсобных хозяйств граждан 694700 ед. Доля крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств в объеме производства сельхозпродукции в республике составляет более 60%.

Высокий удельный вес сельского населения и наличие крестьянских (фермерских) хозяйств свидетельствуют о сформировавшейся базе развития сельского туризма. Обобщенная оценка предпосылок и условий развития сельского туризма в Республике Башкортостан представлена в таблице 1.

Наиболее перспективен для развития различных видов туризма юговосточный регион республики, характеризующийся сложными и живописными рельефами, большим количеством рек, озер, ручьев, пещер, разнообразной растительностью, историческими и природными памятниками. Умеренно-континентальный климат, наличие большого количества источников минеральных вод, не уступающих по своим характеристикам кавказским водам и лечебных сапропелевых грязей, чистые озера; известные на весь мир башкирский мёд и кумыс благоприятствуют развитию различных видов туризма и санаторно-курортного лечения.

Таблица 1 - SWOT-анализ условий развития агротуризма в Башкортостане [8]

Сильные стороны	Слабые стороны
- Наличие благоприятных природно-рекреационных ресурсов (заповедников, заказников, ООПТ, рек, озер и др.) - Высокий сельскохозяйственный потенциал республики - Многоотраслевая направленность фермерских и личных подсобных хозяйств - Высокий удельный вес сельского населения в регионе - Спрос со стороны населения на услуги сельского туризма и желание селян их оказывать - Относительно благоприятная экологическая обстановка в регионе	- Неразвитость инфраструктуры и низкий уровень сервиса - Низкий уровень использования сельского туристского потенциала - Негативное воздействие сельских туристов на окружающую природу - Беспокойство и шум, нарушающие размеренный сельский образ жизни - Отсутствие нормативнозаконодательной базы - Отсутствие специальных программ кредитования для селян, желающих заниматься сельской туристской деятельностью - Слабое продвижение сельского туристского продукта на туристском рынке
Возможности (перспективы)	Угрозы
- Рост доходов населения региона - Развитие малого предпринимательства на селе - Создание дополнительных рабочих мест на селе - Оживление объектов социальной инфраструктуры села - Развитие несельскохозяйственных видов деятельности в сельской местности - Повышение интереса иностранных туристов к региону	- Конкуренция со стороны туристских организаций сопредельных регионов - Потеря туристского рынка из-за низкого уровня предоставляемых услуг, сервиса и недостатка информации о регионе - Разрушение памятников истории и культуры вследствие недостаточности мер по их сохранению - Ухудшение социально-экономической и политической ситуации в регионе и в стране в целом - Ухудшение экологической обстановки в регионе

Емкость рынка и перспективы охвата сельских территорий Республики Башкортостан услугами агротуристских хозяйств приведены в табл. 2.

Данные таблицы 2, свидетельствуют о наличии потенциала развития агротуризма в регионе. Так, Центральный, Западный и Северо-западный субрегионы, характеризующиеся средним уровнем развития туристской инфраструктуры, уже сегодня способны предоставить агротуристам около 290 объектов для размещения (по третьему сценарию) и 1453 - (по второму). Остальные подрайоны нуждаются в осуществлении дополнительных мероприятий по улучшению качества туристской инфраструктуры и созданию привлекательных условий для туристов, выбирающих данный вид отдыха.

Таблица 2 - Перспективы развития агротуризма в субрегионах Башкортостана [8]

№	Субрегионы	Количество сельских населенных пунктов	Количество семей (домов), способных принять туристов	Уровень развития туристско-рекреационной инфраструктуры
1	Центральный	828	9936	Средний
2	Южный	943	11316	Низкий
3	Западный	1249	14988	Средний
4	Северо-Западный	345	4140	Средний
5	Северо-Восточный	241	2892	Низкий
6	Уральский	515	6180	Низкий
7	Северный	376	4512	Низкий

Однако необходимо отметить, что именно для слабо обеспеченных туристско-рекреационной инфраструктурой районов развитие сельского туризма может стать важным направлением повышения эффективности и устойчивости развития сельских территорий, поскольку эти районы, являясь преимущественно сельскими, значительно больше нуждаются в диверсификации сельской экономики и создании источников дополнительной занятости и доходов.

Основными направлениями развития агротуризма в республике является поиск эффективных моделей функционирования, основанных на оценке туристско-рекреационных возможностей региона и включающих наличие средств размещения, природных, исторических и социально-культурных объектов, элементов туристской инфраструктуры региона и их состояния, а также обеспечение государственного управления, стимулирования и поддержки на всех уровнях для дальнейшего его развития.

Анализ развития агротуризма в Башкортостане, а также накопленный опыт европейских стран и ряда регионов РФ показывает, что республика обладает на данном этапе возможностями для функционирования модели сельского туризма «Малое семейное хозяйство» (табл. 3).

Таблица 3 - Модель сельского туристского продукта «Малое семейное хозяйство» [8]

Средства размещения	- гостевая комната в доме хозяина; - апартаменты с отдельным входом в доме хозяина или в строении во дворе; - отдельный дом на приусадебной территории; - малая сельская гостиница.
Форма собственности	- собственный дом с приусадебным участком; - фермерское хозяйство, индивидуальный предприниматель.
Потенциальные потребители	- городские жители; - семьи с детьми; - люди творческих профессий (писатели, поэты, художники, композиторы, ученые и т. п.). - молодежь;
Необходимые элементы турпродукта	Проезд, проживание, питание, организация досуга самостоятельно или силами хозяев.
Транспортное обслуживание	Турист добирается самостоятельно или с помощью турфирмы. Может быть организована встреча хозяином на станции (пристани) на личном автомобиле или гужевом транспорте. Если отдыхающие едут на собственном автомобиле, то необходимо обеспечить безопасную стоянку автотранспорта.
Услуги размещения	См. средства размещения. При этом хозяин обеспечивает уборку помещения, смену постельного белья и другие по согласованию сторон услуги
Организация питания	По договоренности: либо предоставляются условия для самостоятельного приготовления пищи, либо предлагается двух- или трехразовое питание в т.ч. блюда национальной кухни. Привлекательным является предложение овощей и плодов из собственного сада и огорода (огурцы, помидоры, зелень, вишня, малина, смородина), свежее молоко, сметана, мясо и т.п. Возможна организация местных частных «столовых» или кафе у кого-то из соседей для нескольких отдыхающих на основе кооперации.
Досуг и развлечения	Желательно предложить возможность ознакомиться с местными достопримечательностями самостоятельно или в сопровождении хозяина, местного гида; изучить историю, быт, традиции населяющего этноса; заняться рыбалкой (предоставить снасти); сходить в лес; другие дополнительные услуги исходя из потребностей отдыхающих и возможностей принимающей стороны. Культурно-познавательная (например, походы в местные музеи), развлекательные и спортивные программы могут быть организованы на базе имеющихся вблизи объектов (школьный стадион, спортзал).

Реализация данной модели требует создания сети средств размещения на базе существующего в сельской местности жилого фонда (частные сельские дома, фермерские хозяйства). Средства размещения должны быть классифицированы по уровню комфортности и сведены в единую информационную базу данных, а также обеспечены обученным персоналом.

Второй возможной моделью функционирования агротуризма в республике может быть «Национальная деревня» (табл. 4).

Таблица 4 - Модель сельского туристского продукта «Национальная деревня» [8]

Национальная деревня (вариации: «сельская туристская деревня», «VIP-деревня»)
Средства размещения	- отдельные благоустроенные коттеджи одной или разных категорий; - номера в гостинице на территории агротуристской деревни разных категорий.
Форма собственности	Любая форма частного (или частно-государственного, частно-муниципального) предприятия: ООО, АО
Потенциальные потребители	- городские жители; - семьи с детьми; - люди творческих профессий (писатели, поэты, художники, композиторы, ученые и т.п.); - молодежь; - иностранные туристы (транзитные туристы).
Необходимые элементы турпродукта	Проезд, проживание, питание, организация досуга на территории национальной деревни.
Транспортное обслуживание	Турист добирается самостоятельно на собственном автомобиле или с помощью турфирмы. Необходимо обеспечить безопасную стоянку автотранспорта.
Услуги размещения	См. средства размещения. Удобства и качество обслуживания должны соответствовать категории номеров. Обязательно производится уборка помещений (номеров), смена постельного белья и др.
Организация питания	Обеспечение полноценного питания, знакомство с национальной или местной кухней, традициями приема пищи и т.п. Желательно организовать специализированный ресторан.
Досуг, развлечения	На территории национальной деревни должны проводится специализированные тематические мероприятия: народные игры, праздники, фестивали, обряды, традиции, гуляния, соревнования, демонстрация промыслов и ремесел, другие дополнительные услуги исходя из потребностей отдыхающих и возможностей принимающей стороны.

Реализация данной модели в форме стилизованных под национальную специфику сельских туристских деревень, культурно-этнографических центров и т.п. требуют прежде всего инвестиционных ресурсов - как внутренних (муниципальных), так и внешних, а также поддержки со стороны региональных органов власти.

Таким образом, для формирования модели развития сельского туризма требуется разработка комплексной туристской услуги, которая должна будет включать в себя основные (стандартные) услуги по размещению, питанию, транспортные услуги, а также дополнительные услуги по развлечению, оздоровлению и экскурсионному обслуживанию. Качественный и количественный состав дополнительных услуг должен определяться владельцами гостевых домов в зависимости от текущего спроса со стороны клиентов.

Дополнительные услуги могут включать такие активные формы отдыха, как рыбалка и охота, сбор ягод, грибов и лекарственных трав, конные и пешие (велосипедные) походы и прогулки, экскурсии по окрестностям, фотоохота, спортивные игры, верховая езда и др. В качестве развлекательных мероприятий туристам могут быть предложены участие в деревенских праздниках, мастер-классах и обучающих курсах, проводимых местными умельцами и ремесленниками и пр. Оздоровление может включать лечебные грязи, фитотерапию, апитерапию, кумысолечение и др.

Заключение

Республика Башкирия располагает уникальным природно-ресурсным потенциалом. Кроме того, на территории Башкирии расположено значительное количество объектов общенационального достояния, имеющих особое природоохранное, научное, культурное, эстетическое, рекреационное и оздоровительное значение. Так же природно - ресурсный потенциал республики оказывает влияние на ее рыночную специализацию и место в территориальном разделении труда. Размещение, условия добычи и характер использования природных ресурсов влияют на содержание и темпы развития области.

Список литературы

1. Ресурсы поверхностных вод СССР. Том 11. Средний Урал и Приуралье. 1973 г. (дата размещения: 21.01.2012). [Электронный ресурс]. URL: https://www.studmed.ru/resursy-poverhnostnyh-vod-sssr-tom-11-sredniy-ural-i-priurale-1973-g_8971f401be9.html (дата обращения 13.03.2023 г.).

2. Отчеты/Министерство природопользования и экологии Республики Башкортостан (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: https://ecology.bashkortostan.ru/documents/reports/ (дата обращения 13.03.2023 г.).

3. Большая энциклопедия (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: http://www.ngpedia.ru/id462681p1.html (дата обращения 13.03.2023 г.).

4. Экология Республики Башкортостан (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: http://www.priroda-rb.info/agidel.html (дата обращения 13.03.2023 г.).

5. Государственный доклад о состоянии природных ресурсов и окружающей среды Республики Башкортостан (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: https://ecology.bashkortostan.ru/presscenter/lectures/ (дата обращения 13.03.2023 г.).

6. Барлыбаев А.А., Фатхуллина Н.Х., Насыров Г.М. Современное состояние и направления развития рекреационной сферы Республики Башкортостан // Экономический анализ: теория и практика. - 2013. - № 43 (346). - С. 48-58.

7. Гильмутдинова Л.Т. Курортно-рекреационные ресурсы Республики Башкортостан // Курортные ведомости. - 2007. - № 7. - С. 15-16.

8. Насыров Г.М. Сельский туризм в системе устойчивого развития дестинации (на примере Республики Башкортостан): Дис.... канд. экон. наук: 08.00.05; Балт. акад. туризма и предпринимательства. - СПб., 2013. - 160 с.

9. Рекреационная деятельность в Башкортостане (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: http://www.wood.ru/ru/lonewsid-28171.html (дата обращения 13.03.23 г.)

10. Реализация концепции и программы развития санаторно-курортной системы в Республике Башкортостан (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL://http://www.bashkortostan. ru/news/detail.php?ELEMENT_ID=11763 (дата обращения 13.03.23 г.)

11. Хисматов М.Ф. Минерально-сырьевой потенциал республики // Экономика и управление: научно-практический журнал. - 1995. - № 2. - С. 23-26.

12. Усманов И.Ю., Усманов Э.И. Экотуризм: экономический потенциал и экологический пресс въездного туризма // Табигат. - 2008. - № 10. - С. 12- _15.

Размещено на Allbest.ru