Проблема производства продуктов питания
Проблема качества и безопасности пищевых продуктов. Выявление и ликвидация потенциальных опасностей на всех стадиях производства продуктов питания. Создание трансгенных растений для решения глобального продовольственного кризиса, их возможная опасность.
| Рубрика | Экология и охрана природы |
| Предмет | Основы экологии и энергосбережения |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | incognito |
| Дата добавления | 26.09.2014 |
| Размер файла | 14,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятие и основные постулаты рационального питания. Безопасность пищевых продуктов как главная проблема общественного здравоохранения. Описание болезней пищевого происхождения, вызываемых микроорганизмами - сальмонеллеза, кампилобактериоза, холеры.
реферат [29,4 K], добавлен 17.01.2011Методика скрининга качества продуктов питания в домашних условиях. Применение тест-систем для скрининга пищевых продуктов. Источники загрязнения овощей. Исследование качества овощей и фруктов. Приготовление экстракта уреазы. Биологические тест-методы.
дипломная работа [671,5 K], добавлен 03.12.2010Пищевая диверсия о продуктах, которые мы употребляем. Производство алкогольных напитков и табака в современной России. Методы и инструменты обеспечения безопасности пищевых продуктов. Воздействие предприятий пищевой промышленности на окружающую среду.
курсовая работа [45,5 K], добавлен 11.11.2010Понятие "экологически безопасная продукция". Состояние агроэкосистем и сельскохозяйственной продукции. Санитарно-гигиеническая оценка продовольственного сырья и пищевых продуктов растениеводства и животноводства. Причины снижения качества продукции.
реферат [21,1 K], добавлен 20.07.2010Совершенствование технологии производства продуктов питания и численность населения. Зависимость жизнедеятельности организмов от воды. Перспективы использования и спрос на минеральные ресурсы. Виды деятельности человека и загрязнение водных объектов.
контрольная работа [17,4 K], добавлен 31.08.2009Определение афлатоксинов в пшенице с целью развития производства качественных, безопасных продуктов питания. Оценка продукции на содержание микотоксинов. Анализ методов определения афлатоксинов в пшенице. Высокоэффективная жидкостная хроматография.
курсовая работа [74,7 K], добавлен 15.10.2016Связь заболеваний человека с химическими и биологическими загрязнениями среды. Влияние шумов и звуков, погодных условий, качества продуктов питания на самочувствие человека. Ландшафт как фактор здоровья. Проблемы адаптации людей к окружающей среде.
реферат [11,4 K], добавлен 06.12.2010Понятие, правовая основа, принципы и методы, этапы проведения, процедура подготовки оценки воздействия на окружающую среду. Нормативы качества окружающей среды и продуктов питания, концентрации вредного вещества в единице объема, массы или поверхности.
контрольная работа [29,6 K], добавлен 31.03.2012Характеристика источников экологической опасностей на глобальном, региональном и локальном уровнях, их выявление в России. Систематизация путей гармонизации экологических отношений различных уровней. Необходимость обеспечения экологической безопасности.
реферат [51,6 K], добавлен 03.01.2010Проблема засоленности земель Узбекистана, загрязнение почв различными видами отходов. Опасность радиоактивного загрязнения. Проблема состояния атмосферы, водных ресурсов и исчезновения Аральского моря. Пути усиления экологической безопасности страны.
реферат [28,8 K], добавлен 04.03.2011