Разработка плана экологического туризма в Ялтинском горно-лесном природном заповеднике

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Понятие рекреации и туризма

1.1 Влияние туризма на окружающую природную среду

1.2 Экологический туризм

1.2.1 Понятие «экологический туризм»

1.2.2 Виды экологического туризма

2. Общая информация о Ялтинском горнолесном природном заповеднике

2.1 Границы и расположение Ялтинского горнолесного природного заповедника

2.2 Данные о природной среде ЯГЛПЗ

2.2.1 Флора и фауна

2.2.2 Климат и рельеф

2.2.3 Объекты экологического туризма ЯГЛПЗ

2.3 Составление бизнес-плана

2.3.1 Определение конкретных задач существования заповедника

2.3.2 Деятельность заповедника

Заключение

Список использованных источников

Введение

Туризм играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта. Эта отрасль экономики развивается быстрыми темпами и в ближайшие годы станет наиболее важным ее сектором.

Для большинства стран туризм играет огромную роль в экономике, решает проблемы в стимулировании социального развития регионов, а также в поступлении значительных средств в государственную казну. На долю туризма приходится около десяти процентов мирового валового национального продукта, мировых инвестиций, всех рабочих мест и мировых потребительских расходов. [10, с. 14]

Развитие туризма оказывает стимулирующее воздействие на такие секторы экономики, как транспорт, связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления, и составляет одно из наиболее перспективных направлений рыночной экономики.

С начала восьмидесятых годов прошлого века одним из приоритетов путешествий - является экологический туризм как туризм, целью которого служит охрана природы.

Целью данной курсовой работы является разработка плана управления Ялтинского горно-лесного природного заповедника в рамках обеспечения экологического туризма, для достижения цели были поставлены следующие задачи:

· анализ понятия «экологический туризм»;

· выявление основных видов экологического туризма;

· изучение влияния экологического туризма на природную среду;

· природные условия Ялтинского горно-лесного природного заповедника; описание флоры и фауны Ялтинского горно-лесного природного заповедника;

· порядок составления бизнес-плана.

1. Понятие рекреации и туризма

Туризм находится в тесной связи с новой отраслью географии - рекреационной географией, изучающей природно-географические, культурно-исторические и иные условия, способствующие развитию туризма.

Рекреация - это совокупность явлений и отношений, возникающих в процессе использования свободного времени для оздоровительной, познавательной, спортивной и культурно-развлекательной деятельности людей на специализированных территориях, находящихся вне населённого пункта, являющихся местом их постоянного жительства. [10, с. 17-18]

Рекреацию по ее продолжительности можно разделить на кратковременную с возвращением на ночлег в места постоянного проживания и длительную с ночлегом вне места постоянного проживания. Территориально кратковременная рекреация ограничивается пригородной зоной в радиусе одно-двухчасовой пешеходной или транспортной доступности, а осуществление длительной рекреации территориально практичности не ограничено. По своему содержанию длительная рекреация совпадает с таким ёмким понятием, как туризм. В современной научной литературе под туризмом принято понимать совокупность отношений и явлений, возникающих в процессе путешествия и пребывания людей вне своего постоянного места жительства, если пребывание не превращается в продолжительное или во временное занятие ради заработка.

Туризм (от латинского - поездка), путешествие в свободное время, один из видов активного отдыха. Осуществляется, как правило, через туристические организации по туристическим маршрутам (в форме организованного или самодеятельного туризма). Является одним из наиболее эффективных средств удовлетворения рекреационных потребностей населения, так как сочетает оздоровление, познание, общение и т.д. Путешествия в пределах своей страны объединяются понятием внутренний (национальный) туризм, за ее пределами - иностранный (международный) туризм. Широко распространен экскурсионный туризм. В зависимости от целей путешествий, туризм подразделяется на познавательный, спортивный, природный, любительский, туризм с социальными целями, деловой (ярмарки, конгрессы), религиозный и т.д. В международной статистике принято считать туристическими поездки на курорты и в дачные местности, а также массовые краткосрочные выезды коллективов, отдельных групп и лиц в специальные зоны отдыха. В зависимости от средств передвижения и использования техники или иных видов транспорта различают: водный, пешеходный, лыжный, конный, ж/д, вело, мото, авто и авиатуризм, форма горного туризма - альпинизм. [14, с. 22-25]

1.1 Влияние туризма на окружающую природную среду

В процессе туристской деятельности неизбежно происходит изменение окружающей среды. В настоящее время проблема охраны окружающей среды и ее улучшение занимают важное место во многих исследованиях. Ранее исследованиям по анализу туристской деятельности уделялось мало внимания, да и то рассматривали воздействие туризма только в определённых точках земного шара или воздействие отдельных его видов.

Воздействие туризма на окружающую среду может быть прямым, косвенным и побудительным, а также положительным и отрицательным. Туризм не может развиваться без взаимодействия с окружающей средой, однако с помощью управления развитием туризма и чёткого планирования, возможно уменьшить негативное воздействие и увеличить положительное.

Положительное воздействие международного туризма включает: охрану и реставрацию исторических памятников, создание национальных парков и заповедников, защиту берегов и рифов, сохранение лесов и т.д.

Однако во многих развивающихся странах не предпринимают ни каких шагов для защиты и сохранение природы из-за отсутствия необходимых финансовых средств, а полученные от туризма доходы перекачивались в другие, приоритетные сферы считавшиеся экономически более выгодными.

При оценке влияния туризма на природу важно также, с кокой точки зрения она ведётся: ведь то, что считается положительным с точки зрения туристов, может оказаться негативной с точки зрения местных жителей. Например, сохранение парков может быть причиной сокращения пастбищ для скота и, следовательно, причиной спада производства пищевых продуктов. [10, с. 26]

Негативные воздействия туризма, к сожалению, часто берут верх над положительными. В частности, это воздействие на качество воды в реках, морях, озёрах и на качество воздуха из-за применения транспортных средств с двигателем внутреннего сгорания на масляном топливе; шум от деятельности разных развлекательных заведений; уничтожение местной и дикой фауны туристами; разрушение исторических памятников вандалами, осуществляя на них надписи, и т.д. Это примеры лишь незначительных повреждений, причиняемых окружающей среде.

Политика строительства новых гостиничных комплексов и инфраструктур вдоль побережья, отрицательно повлиявшая на окружающую среду, в последние годы стала неактуальна. В некоторых странах применяются ограничения на строительство зданий в непосредственной близости к морю, например в Индии. [10, с. 27]

Так как в туристской сфере употребляется продукция многих других отраслей, прямо не производящих туристских продуктов, воздействие их на окружающую среду также следует учитывать.

Политика по защите окружающей среды должна быть нацелена на долгосрочный период для обеспечения продолжительности туристской деятельности. Однако многие, особенно развивающиеся страны игнорируют это, предпочитая коммерческую и финансовую сиюминутную выгоду.

Для оценки влияния на окружающую природную среду приняты разные модели. В некоторых туристских местах слабо действуют нормативных акты, а природоохранные службы практически отсутствуют. Однако отсутствие нормативной базы, обеспечивающей защиту окружающей среды, не должно останавливать процесс планирования развития туризма. Специалисты в этой области должны провести собственную оценку воздействия на окружающую среду. Следует отметить, что защита окружающей среды является более простой и дешёвой мерой, чем исправление нанесённого вреда в будущем. [8, с. 96]

Политика развития туризма с учётом экологического воздействия становится всё более актуальной, и всемирная туристская организация предлагает много программ по охране окружающей среды.

Охрана и преобразование рекреационных территорий включает в себя определение норм нагрузок на природные комплексы, выделение зелёных зон и курортных лесов, охрану рекреационных земель, лесоустроительные мероприятия, охрану подземных вод и минеральных ресурсов и источников, сохранение чистоты воздушного бассейна и д.р.

Туристская деятельность может привести к негативным последствиям: к нежелательным изменениям природы горных склонов, к загрязнению их отходами и т.п. Развитие рекреационной деятельности оборачивается многолюдьем, резким увеличением числа автотуристов. Вопросы охраны природных ресурсов должны решаться задолго до начала эксплуатации рекреационной территории, т.е. ещё в стадии проектирования. Обусловлено это тем, что именно природные ресурсы являются основой, «градообразующей базой» развития рекреационного хозяйства. «Градообразующая база» должна быть максимально сохранена ввиду сложности результативных мероприятий и их высокой стоимости.

Туризм, как правило, выступает фактором, который стимулирует выявление, охрану, реставрацию и рациональное использование природных ресурсов и культурно-исторических ценностей. Это происходит потому, что принимающая иностранцев страна мобилизует рекреационные ресурсы, чтобы достойно встретить гостей, дольше их задержать на своей территории и составить самое благоприятное впечатление в целях, прежде всего, рекламного характера для потенциальных туристов. Во-вторых, это встречное стремление путешественников искать и находить новое, интересное и полезное во время зарубежных поездок. В-третьих, возможность использования части поступлений от туризма на охрану и восстановление национальных богатств. [8, с. 102]

В настоящее время большинство стран Европы провели паспортизацию природных и исторических ценностей, что позволило наметить правильные пути развития туризма и охраны национальных богатств. Принятие в последние годы в ряде стран строгих мер, направленных на охрану природы, создание новых национальных парков и заповедников, попытки научного определения допустимых нагрузок на природу т.п. - всё это в значительной степени отразило стремление предельно нейтрализовать негативные стороны бурно развивающегося международного туризма и одновременно создать для него наиболее благоприятную обстановку, сохранить и улучшить природно-географическую обстановку, сохранить и улучшить природно-географическую среду. Озеленение городов, борьба против шума и наведение чистоты тоже в известной степени результат требований развития туризма.

Отрицательное влияние туризма, сказывается, прежде всего, на природных богатствах стран или районов массового отдыха и путешествий. Особую привлекательность для туристов имеют нетронутые лесные ландшафты. Конечно, лесные пожары, связанные с разжиганием костров, в основном относятся к явлениям, характеризующим внутренний туризм, а не международный, поскольку комфортабельно обставленные маршруты иностранных туристов, как правило, не сопровождаются приготовлением пищи на кострах. Однако вырубка лесов, вызванная созданием туристских комплексов, которые требуют расчистки площадок для строительства, стала сопутствовать развитию международного туризма.

Массовое развитие туризма, в том числе иностранного, таит немалую опасность и для животного мира, поскольку многие туристы не довольствуются осмотром, кинофотосъемками представителей фауны, а стараются принять участие в охоте, мало задумываясь над тем, не наносит ли отстрел животных ущерба природе. [10, с. 142]

Чрезмерное «наступление» на природу, проводимое в целях развития туризма, не служит ни сохранности природных богатств, ни улучшению отдыха туристов.

Решение этой важнейшей и далеко не простой проблемы должно идти по линии повышения общей культуры туризма, в том числе и международного, усиление законодательных и охранных мер, выработки с научных позиций норм нагрузки на каждый туристский объект, развития экологического туризма.

Охрана природных богатств требует создания и специальных технических средств. Это касается, во-первых, внедрения в курортное дело различного вида машин для очистки пляжей, приточных вод и вод морей, озёр и водохранилищ; во-вторых, более широкого использования техники для наблюдения за состоянием природы и поведением отдыхающих; в-третьих, обеспечение туристов новыми видами транспорта, снаряжения и оборудования, использование которых исключило бы нанесение ущерба природе.

1.2 Экологический туризм

Отличие экологического туризма - в приоритетах туристов, которые стремятся в первую очередь к общению с природой, познанию ее объектов и явлений, активному отдыху на природе. Традиционные развлечения и бытовой комфорт отходят на второй план. Это делает охрану природы экономически выгодной. Развитие экотуризма основывается на стремление свести к минимуму изменение окружающей среды. Из-за меньшего объёма необходимой туристской инфраструктуры (отелей, ресторанов и других увеселительных заведений) данный вид туризма характеризуется меньшей ресурсоемкостью.

Неотделимо от экологического туризма и экологическое просвещение. Познавая природу, туристы проникаются необходимостью бережного к ней отношения. Вклад экологического туризма в формирование экологической культуры поистине неоценим. [14, с. 124]

Согласно Закону Украины «О туризме», туризм -- временный выезд лица с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых или иных целях без осуществления оплачиваемой деятельности в месте пребывания. Одним из видов туризма является экологический (зеленый). [3, с. 2]

Главная цель экотуриста - не природоведческое образование, а потребление экологических ресурсов, в т.ч. и информационных. Экологические ресурсы - это свойства естественного баланса компонентов природной среды (животных, растительности, почв, климата, рельефа и т.д.), который формировался без активного влияния человеческой деятельности. Главной ценностью экологических ресурсов является природная естественность. Именно она притягивает туристов из городов, где люди постоянно ощущают отрицательное воздействие загрязненных воздуха и воды, шума и социальных конфликтов. Потребляя экологические ресурсы, отдыхающие получают оздоровительный и познавательный эффект.

Вторая особенность экологического туризма - его устойчивость. Экологический туризм на всех уровнях управления туристским комплексом воспринимается так же, как и простым потребителем, - слишком упрощенно. Более того, узкое и уже узаконенное толкование экотуризма не дает шансов для существования альтернативного понимания экотуризма как явления.

Экологический туризм должен способствовать восстановлению и сохранению традиционного образа жизни местного населения, его культуры и этнографических особенностей. развитие устойчивого экотуризма возможно лишь с созданием в местностях, прилегающих к природоохранным территориям, специальных экотуристских (ландшафтных) парков, где деятельность местных жителей по реализации туристам услуг по приему и продуктов домашнего хозяйства имела бы льготы и стимулы. [14, с. 9]

Таким образом, для того, чтобы экологический туризм мог реально оказывать положительное влияние на хозяйство и социальную сферу страны, а также быть реальным приоритетным направлением туризма, его понятие должно вбирать три основных аспекта: 1) ориентация туристов на потребление экологических ресурсов, 2) сохранение естественной природной среды, 3) поддержание традиционного уклада жизни населения периферийных регионов. Поэтому имеющееся в Законе "О туризме" определение экотуризма должно быть расширено. Это возможно в рамках специальной программы по развитию экологического туризма.

1.2.1 Понятие «экологический туризм»

Термин «экологический туризм» и более распространенная его краткая форма «экотуризм» представляют собой буквальный перевод английских «ecological tourism» и «ecotourism». Эпитет экологический - не единственный, применяемый в английском языке и соответственно в американской, канадской, английской, австралийской литературе и в литературе многих других стран для обозначения новых направлений в туризме, сформировавшихся в последнее десятилетие в результате влияния идей «зелёного движения» и развития экологического мировоззрения. Встречается, например, термин «зелёный туризм». Обычен также термин «природный туризм». Последний наряду с обширным спектром других распространен и в немецкоязычных странах, где прилагательное «экологический» употребляется вообще весьма редко, а в определениях «зелёных» отраслей туризма практически не используется. Там наиболее широкое хождение получил термин «Sanfter Tourismus», который можно перевести на русский язык как «мягкий туризм». [14, с. 28]

Обычно «мягкий» туризм противопоставляется «жестокому», главной целью которого является максимизация прибыли, в то время как для «мягкого» туризма приоритетны не только успешный бизнес, но и забота о культурном благополучии туристских регионов, щадящем использовании и воспроизводстве их ресурсов, минимизации ущерба окружающей среде. Следует, однако, иметь в виду, что нередко под «мягким» туризмом подразумевают туризм «спартанского» типа в условиях максимально тесного контакта с дикой природой.

Многообразию терминов отвечают широта содержания и множественность конкретных форм деятельности в той новой обширной области индустрии туризма, которую мы обобщённо называем экологическим туризмом. Существует немало и различных определений экотуризма, каждое из которых выявляет те или иные важные аспекты последнего. В совокупности эти определения достаточно полно описывают и разнообразие, и эволюцию представлений о целях и задачах новой туристской отрасли.

Выделяют пять критериев, которым должен соответствовать экологический туризм. Экологический туризм должен быть: 1) обращённым к природе и основанным на использовании преимущественно природных ресурсов; 2) не наносящим ущерба или минимизирующим ущерб среде нашего обитания, т.е. экологически устойчивым; 3) нацеленным на экологическое образование и просвещение, на формирование отношений равноправного партнёрства с природой; 4) заботящимся о сохранении местной социокультурной сферы; 5) экономически эффективным и обеспечивающим устойчивое развитие тех районов, где он осуществляется.

Экотуризм представляет собой широкое и развивающееся направление в индустрии туризма, он не всегда одинаково понимается в разных странах, его формы динамичны, он проникает в прежде далёкие от экологической ориентации области туристской деятельности и ограничивать его слишком строгими рамками и одним единственно верным определением едва ли разумно.

1.2.2 Виды экологического туризма

В литературе встречаются несколько терминов, относящихся к сфере экотуризма.

Биотуризм - туризм, объектом которого являются любые проявления живой природы, будь то отдельные виды или биоценозы.

Природный туризм - туризм, объектом которого является любая природа, как живая, так и неживая (например, пещеры, горы, водоёмы и др.) природный туризм включает в себя биотуризм как одно из тематических направлений.

Объектами собственно экотуризма - могут быть как природные, так и культурные достопримечательности, природные и природно-антропогенные ландшафты, где традиционная культура составляет единое целое с окружающей природной средой.

Всемирная туристская организация использует термин приключенческий туризм в качестве ещё более широкого понятия, включающего в себя экотуризм. Однако экотуризм, хотя и обладает приключенческим элементом, не всегда подразумевает приключения в чистом виде. Поэтому справедливо считать, что понятие «приключенческий туризм», и «экотуризм» во многом пересекаются, но первое не поглощает второе. [14, с. 30]

Классификация экотуризма по видам транспорта имеет свои особенности.

Различают экологически водный туризм (на байдарках, на плотах, каноэ, парусники и другие), пешеходный, лыжный, конный, велосипедный, автомобильный (электромобили), авиационный (планеры, аэростаты).

Всё большее распространение получает агротуризм, или агроэкотуризм. Это туризм в сельской местности, при котором туристы во время своего отдыха ведут сельский образ жизни на фермах и хуторах. Развитие такого вида туризма наиболее актуально для стран Западной Европы (и отчасти США) с небольшим процентом естественных ландшафтов и высоким уровнем сельскохозяйственной освоённости территории.

В широком обиходе находятся также синонимические термины устойчивый, или поддерживающий, туризм и «зелёный» туризм. Они подразумевают туризм с применением технологий, оказывающих минимальное воздействие на окружающую среду. Но не всякий устойчивый туризм можно считать экологическим, так как экологические технологии могут быть использованы и в организации пляжного туризма, и в гостиничном деле в крупных городах, и даже в авиаперевозках.

Обычно в путешествии турист надеется, с одной стороны, получить определённый объём знаний, а с другой - отдохнуть на природе. По преобладанию той или иной цели можно выделить научный, познавательный и рекреационный виды экотуризма. [14, с. 33]

Чисто научным экотуризмом занята относительно небольшая часть туристов. Однако этот вид является источником информации об удалённых и малоизученных районах, необходимой как для науки, так и для грамотного планирования развития самого экотуризма.

Часто экотуристов привлекают особые достопримечательности неживой природы, геоморфологические, гидрологические и другие объекты (горы и каньоны, пещеры, озёра и реки). Здесь помимо познавательного, реализуется рекреационный элемент экотуризма, который включает спортивный туризм, альпинизм, лыжные, конные, водные и пешие походы и другие виды активного и пассивного отдыха.

Объектом экотуризма могут стать экзотические растительные сообщества, или биоценозы, например, тропические лиса, цветущие летняя тундра и весенняя пустыня. Но чаще туристов привлекают уникальные ландшафты в целом. Наконец, в большинстве случаев в число объектов познавательного экотуризма попадают культурные, исторические или этнографические особенности, неотделимые от природного окружения.

Наиболее популярными видами деятельности экотуристов являются пешие походы, наблюдения за птицами, кино- и фотосъёмка, экосафари, проживание в палаточных городках, посещение гор и альпинизм, рыбалка водный туризм, ботанические экскурсии, археологический и палеонтологический туризм, спелеотуризм, наблюдение экзотических бабочек. [14, с. 36]

При условии грамотного развития экологический туризм может сыграть свою роль в разрешении современного социально-экологического кризиса. Он содействует охране природы и традиционных культур. Возрастающий спрос в этом секторе туризма приводит к созданию новых особо охраняемых природных территорий, в первую очередь национальных и природных парков. Экологический туризм приносит существенный доход в государственный бюджет. На многих территориях экологический туризм может стать отраслью специализации, представляя конкурентоспособную альтернативу разрушающей природу хозяйственной деятельности.

Украина обладает обширными территориями с нетронутой природой. К сожалению, до последнего времени развитие экотуризма в Украине шло преимущественно на самодеятельном уровне. В настоящее время Украина выходт на многие мировые рынки, в том числе и на рынок туризма. Развитие экологического туризма может сохранить природную красоту уникальных территорий.

ялтинский заповедник экологический туризм

2. Общая информация

2.1 Расположения и границы Ялтинского горнолесного природного заповедника

Ялтинский горнолесной природный заповедник, являясь природоохранным и научно-исследовательским учреждением, создан с целью сохранения в естественном состоянии природных комплексов и объектов, изучения генетического фонда животного и растительного мира, типичных и уникальных экологических систем и ландшафтов, создания условий для обеспечения естественного течения природных процессов. В связи с этим он выполняет следующие задачи:

· обеспечивает условия сохранения в естественном состоянии природных комплексов и объектов, находящихся на территории заповедника;

· организует выполнение природоохранных мероприятий в заповеднике и обеспечивает соблюдение установленного режима его охраны и использования;

· проводит научно-исследовательские работы, обеспечивает мониторинг окружающей среды;

· оказывает помощь в подготовке научных кадров и специалистов в области охраны окружающей среды;

· проводит активную работу по экологическому просвещению и пропаганде дела охраны окружающей среды.

Ялтинский горнолесной заповедник создан согласно Постановлению Совета Министров Украинской ССР от 20 февраля 1973 г. на территории 14523 га (в составе Гурзуфского, Алупкинского и Оползневского лесничеств) и подчинён Государственному комитету лесного хозяйства Украины.

Находится в ведении Республиканского комитета Автономной Республики Крым по лесному и охотничьему хозяйству Государственного комитета лесного хозяйства Украины. Территория заповедника навечно изъята из хозяйственной эксплуатации, её использование допускается только с научными целями или для обеспечения сохранения, приумножения богатств заповедника. Территория заповедника входит в состав природно-заповедного фонда Украины.

Кроме природоохранной и научно-исследовательской, важной частью работы заповедника является эколого-просветительская деятельность. Сотрудниками заповедника разработаны специальные эколого-просветительские маршруты и тропы.

Ялтинский горнолесной природный заповедник был создан согласно постановлению Совета Министров УССР 20 февраля 1973 года на базе Ялтинского лесхоза. [12, с. 54]

В состав заповедника входит 4 лесничества (Оползневое, Гурзуфское, Ливадийское, Алупкинское).

На территории заповедника расположены такие достопримечательные объекты как вершина (зубцы) горы Ай-Петри (1234 м), пещера Трёхглазка, водопад Учан-Су и перевал Чертова лестница (Шайтан-Мердвен).

Ялтинский горнолесной природный заповедник занимает площадь 14523 га.

Заповедник простирается вдоль побережья Чёрного моря полосой с юго-запада на северо-восток от Фороса до Гурзуфа на 40 км, максимальная ширина заповедника с севера на юг - 23 км. В состав территории заповедника входит также небольшая часть побережья Черного моря. Наивысшая точка заповедника гора Рока - 1349 м. Физико-географически территория заповедника входит в состав Главной горной гряды Крымских гор, а также частично Крымской южнобережной субсредиземноморской области. (Приложение 1)

Заповедник занимает южный склон Главной гряды, простирающиеся с юго-запада на северо-восток и сложенный породами разных возрастов - от тёмно-серых триасовых сланцев, перекрытых юрскими известняками, формирующими гряду до четвертичных лёссов. Верхняя и средняя часть склонов крутые, часто обрывистые, нижние - пологие, сильно расчленённые долинами и ущельями.

Верхняя часть гряды занята яйлами Ай-Петринской и Ялтинской и представляет собой холмистое плоскогорье шириной от нескольких сотен метров до 5-7 км с карстовыми впадинами и котловинами (всего на территории заповедника около 200 карстовых пустот). [12, с. 56]

Заповедник занимает южный склон Главной гряды Крымских гор, вытянутых с запада на восток. Этот участок составляют горные породы различного возраста: от тёмно-серых триасовых сланцев, перекрытых формирующими гряду юрскими известняками до неогеновых и четвертичных отложений. Верхняя и средняя части склонов крутые (от 30-40° до отвесных), часто обрывистые, а нижние - пологие (10-20°), осложнены каменными нагромождениями и сильно расчленены глубокими долинами и оврагами. Вершина гряды - яйлы (в переводе с татарского - "пастбище") представляет собой бугристое плато шириной от нескольких сот метров до 5-7 км с карстовыми впадинами, котловинами и понижениями.

Площадь заповедника включает 3 зоны, из которых заповедная составляет 4588 га, экспозиционная - 2135 га, а экосистемно-восстановительная - 7861 га. Научным куратором заповедника является Национальный научно-природный музей НАН Украины. В заповеднике работает Музей природы, в котором собраны многочисленные экспонаты и занимательные сведения о флоре и фауне горного Крыма.

2.2 Данные о природной среде

2.2.1 Флора, фауна

Флора заповедника насчитывает 1363 вида сосудистых растений, 38 - мохообразных, 82 - водорослей, 104 - микобиоты. В Красную книгу Украины включено 82 вида (из них 2 вида мохообразных). В международный красный список вошли 27 видов флоры (из них 21 вид занесен в Европейский Красный список).

Сосудистые растения заповедника принадлежат к 509 родам и 100 семействам, в процентном отношении располагающиеся в следующем порядке: астровые (12,2%), бобовые (9,4%), злаковые (8,3%), крестоцветные (5,7%), розовые (5,6%), губоцветные (5,2%), зонтичные (4,2%) и прочие. Во флоре преобладают многолетние травы - 54,8%, за ними располагаются однолетние растения - 34,3%, а кустарники и полукустарники составляют лишь 10,9%. Среди них один эндемический род и около 8% эндемических видов: гвоздика низкая, березка крымская, соболевския камнелюбивая, крапива глухая голая, чина пальчатая, пион крымский, герань крымская, камнеломка орошаемая, солнцецвет Стевена, самосел яйлинский и много других. [9, с. 26]

Растительность заповедника довольно разнообразна и образовывает четыре высотных пояса. Первый пояс (от побережья до высоты 400-450 м) формируют пушисто-дубовые леса с участками можжевельника высокого и фисташки туполистой. Именно в этом поясе растут и вечнозеленые земляничник мелкоплодный, чист крымский, тамус обыкновенный, рускуси подъязыковый и понтийский. Под влиянием рубок они заменяются густыми зарослями из грабинника восточного или держидерева колющего. Заповедные леса занимают 67% общей площади. Основные лесообразующие породы (по степени распространённости) формируют следующий ряд - сосна крымская, дуб, бук. Сосновые леса растут по всему южному склону, спускаясь чуть ли не к самому морю.

Во втором поясе (на высоте от 400 до 900 м) протягивается широкая полоса лесов из сосны крымской, поднимающейся к самой яйле. Местами в этой главной лесной составляющей заповедника леса дуба скального занимают значительные площади. Если в нижней её части пояса доминируют близкие к средиземноморским виды, то в верхней - неморальные (дуб скальный, граб, ясень).

Выше (на высоте от 900 до 1200 м над уровнем моря) формируется группировка третьего пояса. Она состоит из лесов, где главными породами являются сосна Коха (в районе Гурзуфа) в сочетании с сосной обыкновенной и типичных буковых лесов, преимущественно занимающими выровненные участки.

На вершине яйлы раскинулись специфические луговые степи, на крутых склонах сменяющиеся группировками кустарничков, а в карстовых понижениях - лугами. В степях преобладает реликтовый вид - осока низкая или типчак скальный. Изредка встречаются струящиеся в порывах ветра серебристые пятна ковыля камнелюбивого. В составе этих группировок встречается большое количество эндемических видов.

Много растительных группировок (можжевельника высокого, фисташки туполистой, сосны крымской и Коха, осоки низкой, ковыля камнелюбивого и прочие внесены в Красную книгу Украины.

Около 75% территории заповедника занимают леса. Их в заповеднике три основных пояса. [9, с. 27]

Первый - растущий на нижних, приморских склонах (от побережья до высоты 400-450 м над уровнем моря), лес дуба пушистого с отдельными вкраплениями рощ можжевельника высокого и фисташки туполистой. После вырубок основные породы пояса часто заменяют заросли держидерева колючего и грабинника восточного. Второй пояс с высоты 400 м до 900 м составляет лес, сложенный сосной крымской с примесью дуба скалистого, граба, ясеня. Третий лесной пояс от 900 м составляют сосново-буковые леса.

На яйлах преобладают горно-степные и луговые растительные сообщества.

Всего в заповеднике произрастает около 1363 видов сосудистых растений, что составляет 65% видов Горного Крыма или 28% видов Украины. Среди растений много эндемичных видов -- гвоздика низкая, вьюнок крымский, соболевския камнелюбка, крапива глухая голая, чина пальчатая, пион крымский, герань крымская, солнцецвет Стевена, дубровник яйлинский, проломник крымский и много других. [7, с. 18]

Кроме того, флора заповедника включает 78 видов редких растений, занесенных в Красную книгу Украины: краекучник персидский, адиантум венерин волос, можжевельник высокий, прострел (сон-трава) крымский, ясколка Биберштейна, смолка зелёноцветная, пион крымский, фиалка крымская, ладанник крымский, соболевския сибирская, земляничник мелкоплодный, фисташка туполистая, аденофора крымская и много видов орхидных.

По сравнению с флорой, фауна позвоночных заповедника гораздо менее богата. Больше всего здесь обитает видов птиц -- 150, из которых наиболее примечательны -- сапсан, черноголовая сойка, орёл-могильник, дятел, чёрный дрозд, зяблик, щегол, горная овсянка, лазоревка, клёст, чиж и др., на втором месте по разнообразию млекопитающие -- их 37 видов -- такие как косуля европейская, крымский подвид благородного оленя, муфлон, крымский подвид лисицы, барсук, крымский подвид ласки, белодушка, заяц-русак. Рептилий, обитающих в заповеднике насчитывается 16 видов, к ним относятся крымский геккон и крымская ящерица, медянка, леопардовый и желтобрюхий полозы, жёлтопузик. Видовой состав земноводных ограничен всего 4 видами: гребенчатый тритон, квакша, озерная лягушка, зеленая жаба. [6, с. 75]

Фауна заповедника представлена 37 видами млекопитающих, 150 - птиц, 16 - пресмыкающихся, 4 - земноводных, 43 - моллюсков, 90 - чешуйчатокрылых насекомых. В Красную книгу Украины включены 36 видов представителей фауны, из которых 5 видов вошли в международный красный список.

Разнообразие природных условий и площадь заповедника предопределяют богатство его фауны, составляющей 72% видов млекопитающих, 50% - птиц, 67% - пресмыкающихся и 75% - земноводных, обитающих в Крыму. Из млекопитающих довольно типичными являются ёж обыкновенный, заяц-русак, мышь лесная, полёвка обыкновенная, ласка, куница каменная, косуля европейская и другие виды. В Красную книгу Украины занесена большая группа проживающих в пещерах и дуплах деревьев рукокрылых, среди которых подковонос большой и малый, ночница Наттера и трехцветная; широкоух европейский, вечерница малая и исполинская; нетопырь кожанковидный и средиземноморский. На берегах горных потоков здесь также встречаются краснокнижный вид кутора малая, а в лесах - барсук. Немало видов животных Крыма отличаются от типичных и рассматриваются как отдельные эндемические подвиды. Среди них бурозубка малая, лисица горная крымская, куница каменная крымская, олень благородный крымский и др. Некоторые виды животных (белка-телеутка алтайская, муфлон, кабан дикий) были завезены в Крым и хорошо здесь прижились.

Из пернатых в Ялтинском заповеднике можно встретить до полутора сотен видов, но гнездятся здесь лишь 40 из них. Самыми типичными обитателями лесов являются зяблик, дятел пёстрый, синицы чёрная и большая, дрозд чёрный, а на яйле - жаворонок полевой, конёк лесной и скалах - стриж, голубь сизый и др. Редчайшими в последние годы стали такие орнитологические хищники, как орёл-могильник, пустельги степная, полевая и луговая, сокол-сапсан и ястреб-перепелятник. [9, с. 154]

Пресмыкающиеся представлены небольшим количеством видов. Среди них чаще встречаются ящерицы крымская, прыткая и скальная, а реже - желтопуз и крайне редко - геккон крымский, полозы желтобрюхий и леопардовый. Из земноводных - квакша обыкновенная, жаба зелёная и лягушка озёрная.

Фауна бесхребетных в Крыму представлена множеством видов цикад, мотыльков, среди которых есть и эндемики, удостоившиеся внесения в Красную книгу Украины.

2.2.2 Климат и рельеф

Ялтинский горно-лесной природный заповедник расположен в юго-западной части полуострова и занимает южный склон Главного хребта. Его территория тянется сплошной цепью с запада на восток вдоль побережья Черного моря от санатория Форос до поселка Краснокаменка, на протяжении 40 км и имеет максимальную ширину 23 км. Большая часть заповедника лежит выше 350 м над уровнем моря, но в отдельных местах узкими полосами подходит к самому морю.

В районе Ялты, Никиты и Гурзуфа от Главного хребта отходят отроги, которые образовали живописные Ялтинскую и Гурзуфскую котловины с многочисленными сбросами, величественными и химерическими скалами и накоплениями исполинских глыб.

Главный хребет Крымских гор состоит из осадочных пород разного возраста. [13, с. 110]

Рельеф нижней части заповедника, как и всего Южного берега Крыма, сильно расчленен глубокими оврагами и долинами небольших рек, которые часто пересыхают. Ширина этой части заповедника колеблется от 1 до 8 км. Эта область считается здравницей Украины, где самый теплый субсредиземноморский климат, который является результатом влияния глубокого теплого моря и защиты гор от холодных ветров. Среднегодовая температура 13 °С, средняя в январе - 3,5 °С, а в июле + 24 °С.

Безморозный период длится 247 дней. По многолетним данным среднее количество дней со снеговым покровом всего 11. Но бывают годы, когда его не бывает совсем. За год выпадает 550-560 мм осадков, но больше половины их (55 %) приходится на холодный период года (ноябрь - март), что значительно смягчает эти прохладные месяцы и вообще на Южном берегу Крыма тяжело точно выделить зимний период.

Грунтовой покров в этой части заповедника большей частью определяют коричнево-бурые смытые грунты, которые формируются под лесами из дуба пушистого и можжевельника высокого. Немало выходов коренных пород, покрытых мелкоземом.

Рельеф средней и верхней частей Главного хребта характеризуется многочисленными каньоновидными речными долинами и имеет крутые склоны. Немало здесь также выходов коренных скальных пород. В районе Фороса - Алупки и Ялты отвесные стены достигают в высоту до 500 м и тянутся длинной полосой, только в отдельных местах они имеют пологие склоны до 20°.

В этом районе заповедника климат значительно прохладнее, он изменяется в зависимости от высоты над уровнем моря. По данным синоптиков с увеличением высоты на 100 м температура здесь снижается на 0,6°, а количество осадков увеличивается до высоты 600-800 м над уровнем моря на 40-50 мм, а выше - на 0-20 мм. Так, на высоте 685 м над уровнем моря среднегодовая температура составляет 7,8 °С, то есть на 5,2° ниже температуры на Южном берегу Крыма. Здесь средняя температура составляет в январе1 °С, в июле +17,8 °С. Среднегодовое количество осадков равняется 770 мм, половина из которых выпадает в теплый период года, поэтому засухи здесь не бывает. Большей частью в этом районе распространены бурые грунты с разным содержимым гумуса. В зависимости от грунтообразующих пород и количества гумуса цвет их колеблется от светло-коричневого до темно- и красно-бурого.

Вершина Главного хребта - яйла - имеет холмистый рельеф с большим количеством карстовых воронок, котловин и блюдец. Климат яйлы умеренно прохладный. Среднегодовая температура составляет 5,7 °С, то есть на 7,3 ° ниже, чем на Южном берегу Крыма. Средняя температура января -4°, а июля +15 °С. Максимальные морозы достигают -26 °С. Безморозный период длится 150-163 дней, а количество дней со снеговым покровом определяется в 110 дней, то есть в 10 раз больше, чем на Южном берегу. Характерная особенность яйлы - сильные ветры. Грунты здесь формируются из верхнеюрских известняков - это горно-лучные и горно-степные грунты с разным содержимым гумуса.

На Ай-Петринской яйле, которая входит в состав заповедника, выпадает самое большое количество атмосферных осадков - около 980-1050 мм. Но вследствие своеобразности геологического строения (закарстовывания) и рельефа самой яйлы большое количество осадков не задерживается на поверхности. Гидрологический режим яйлы в случае отсутствия водозадерживающего горизонта связан в основном с подземным стоком. Вследствие проникновения воды в низшие пласты, которые пополняются яйлинской водой, они не имеют стабильного уровня и дебит их значительно колеблется. Во время ливней или когда снега тают очень быстро, эти реки переполняются, а в засушливые года мелеют и совсем высыхают. [11, с. 53-54]

Почти все реки заповедника текут по западной его части. Это Хастобаш, Учан-Су, Дерекойка, Авунда и прочие - короткие, маловодные, а некоторые из них в засушливые годы высыхают и не доносят своих вод до моря. Длина каждой из них 7-10 км с небольшими водосборными площадями от 10 до 45 кв. км. Общая длина рек этой группы составляет около 98 км, а величина водосборной площади - около 140 кв. км.

Крымские реки - типично горные, с довольно большим падением русла, из-за чего их воды приобретают большие скорости и часто причиняют значительные убытки прибрежным комплексам и культурным землям. Поэтому Южный берег обеспечивают водой естественные источники, которые в основном выходят здесь на поверхность на высоте 400-500 м. Эти источники дают большое количество воды, мощнейшие из них начинаются из массивов Ай-Петри.

2.2.3 Объекты экологического туризма ЯГЛПЗ

В Ялтинском заповеднике проводятся увлекательные научно-познавательные экскурсии: пешеходные, конные и велосипедные, по установленным экологическим туристским тропам, в том числе: Боткинской, Штангеевской, Еврейской, Солнечной, Романовской и др.

Интересными объектами экологического туризма являются экскурсионные объекты: водопады Учан-Су и Яузлар, скала Шишко, зубцы Ай-Петри, скалы Алимушка и Ставри-Кая, "Чертова лестница", урочище Беш-Текне, "Черешневый сад", сосна-самолет, "Грибок", "Серебряная беседка" и многие другие.

В заповеднике также работает Музей природы, расположенный в здании управления, где собраны экспонаты и интересные сведения о заповедной флоре и фауне горного Крыма.

Гора Ай-Петри - одна из самых красивых гор в Крыму, она притягивает взгляды, манит к себе, запоминается надолго. Ай-Петри - массивная гора с величественными скальными зубцами и гребнями, образовавшимися в результате выветривания неоднородных рифовых известняков. Высота отдельных зубцов - от 7 до 19 м. На верхнем плато горы Ай-Петри расположена верхняя станция пассажирской канатной дороги "Мисхор - Ай-Петри".

От верхней станции канатной дороги уходит маркированная тропа к пещере Трехглазка. Это пещера с тремя провалами - "глазницами", оборудованным входом и спуском по ступенькам в единственный высокий зал. В середине зала находится нетающая гора льда, освещаемая верхним провалом. С учетом температурного режима пещеры (не более +10С) для ее посещения необходима теплая одежда.

Конный маршрут "Краснокаменка" находится в районе пгт. Краснокаменка над Гурзуфом. Представляет собой кольцевой маршрут протяженностью 5 км, проходящий по грунтовой дороге шириной 3 м через сосново-дубовый лес.

Пешеходный маршрут "Романовская дорога" находится в районе урочища "Авинда" над Гурзуфом. Маршрут начинается возле пос. Партизанское и проходит по лесной дороге к перевалу Гурзуфское седло. Этот перевал и сама "Романовская дорога" с древних времен служили как путь, связывающий Гурзуфскую долину с центральной частью Крыма.

Сегодня этот маршрут возрождается как исторический, функционировавший в конце XIX - начале XX веков для прогулок царской семи по территории Никитской казенной лесной дачи. Протяженность - 12 км. Время прохождения (в оба конца) - 8 часов.

Пешеходный маршрут "Балан-Кая" проходит в районе урочища "Уч-Кош" северо-восточнее Ялты над Васильевкой. Маршрут приурочен к существующим грунтовым дорогам шириной 1-2 м. Часть этого маршрута, протяженностью 2 км, проходит по территории Ялтинского заповедника, другая часть маршрута - по живописному смешанному лесу, в котором доминируют дуб, граб, ясень, сосна крымская, можжевельник, кизил. Данный маршрут рассчитан на все возрастные группы рекреантов, так как здесь отсутствуют крутые подъемы и значительные перепады высот.

Конный маршрут "Кизил-Кая" расположен в горном урочище "Кизил-Таш". Маршрут приурочен к существующей грунтовой дороге шириной 3 м, протяженностью 3 км и проходит через живописный сосновый и можжевеловый лес.

Пешеходно-велосипедная тропа "Солнечная" представляет собой отрезок существующей Солнечной ("Царской") тропы, протяженностью, в пределах заповедника, 2,7 км и проходит по можжевелово-дубовому редколесью. Тропа не имеет крутых подъемов и спусков, проходит среди интересных объектов Южнобережья и является прекрасным местом для прогулок всех возрастных групп отдыхающих.

"Экологическое кольцо" представляет собой кольцевой маршрут, состоящий из трех исторически сложившихся пешеходных троп: Боткинской, Штангеевской, Иссарской и участков дорог общего пользования. Общая протяженность маршрута с подъемом на высоту 700 м. над уровнем моря - около 14 км.

Тропы проложены еще в начале XX века при участии врачей С. П. Боткина и Ф. Т. Штангеева, высоко оценивших целебные свойства южнобережного климата и крымского хвойного леса. Маршрут проходит выше Поляны сказок по живописному сосновому лесу в районе водопадов Учан-Су и Яузлар, скалы Ставри-Кая, средневековой крепости Иссары.

Водопад Учан-Су - самый высокий водопад (98 м) Украины. Наиболее красив весной и после летних ливней, корда клокочущие струи воды завораживают своей яростью и энергией. Восточнее водопада, среди обрывистых склонов над долиной нависла скала Ставри-Кая на высоте 700 м. С нее открываются прекрасные пейзажи с видами Ялты, долины реки Учан-Су, горы Могари и Никитской яйлы.

Пешеходная тропа "Кореизская" начинается над Кореизом в районе Мисхорской развилки на автотрассе Ялта - Севастополь и поднимается на плато Ай-Петри в районе Верхней станции пассажирской канатной дороги. Протяженность - 3,7 км.

Тропа проходит через сосновый лес, среди которого возвышаются гигантские валуны. Она приводит к источнику "Бобыли" с прозрачной холодной водой, находящемуся над Вороньей скалой. Затем, петляя по склону, тропа приводит к сосне-самолету с необычной формой кроны. Отсюда открывается изумительный вид на зубцы Ай-Петри, побережье и обрывистые южные склоны Главной гряды.

Пешеходно-велосипедная тропа "Еврейская" представляет собой грунтовую дорогу шириной 4 м., проходящую от Симеиза к урочищу Беш-Текне на плато Ай-Петри. Тропа проходит через пушистодубовые, сосновые и буково-грабовые леса, типичные для западной части ЮБК. Протяженность - 2,5 км.

Пешеходный маршрут "Беш-Текне" начинается от конторы Оползневского лесничества и пролегает по лесной дороге протяженностью 4 км. с подъемом в урочище Беш-Текне на плато Ай-Петри. С тропы открывается изумительный вид на Симеиз, бухту Голубой залив, гору Кошка, живописные скалы Дива, Лебединое крыло.

Пешеходный маршрут "Чертова лестница" ("Шайтан-Мердвен") представляет собой исторически сложившуюся тропу с крутым подъемом от старой Севастопольской дороги с выходом на Ай-Петринскую яйлу. Протяженность - 250 м. В свое время это был самый удобный перевал на пути из Ялты к Севастополю и кратчайший путь из предгорий к Южному берегу через Главную гряду. Сначала тропа поднимается по крутому склону через густые заросли, но уже через несколько минут движения можно увидеть остатки древней римской дороги средневековых укреплений.

На Юго-Восточном побережье Крыма -- самый молодой на полуострове Карадагский заповедник (основан в 1979 г.). Он занимает территорию древневулканического горно-лесного ландшафта между полуостровами Метаном и Кникатлама (2855 га). В этом своеобразном музее, созданном самой природой, можно прочитать летопись Земли почти за полторы сотни миллионов лет. На Карадаге найдено более 100 минералов и их разновидностей. Здесь встречаются полудрагоценные камни: сердолик, опал, гелиотроп, агат, горный хрусталь, аметист. Можно наблюдать атрибуты ископаемого вулкана: лавовые потоки и брекосии, дайки, минеральные жилы, вулканические бомбы и даже канал, некогда служивший проводником лавы на поверхность. Флора Карадага насчитывает около 1050 видов растений. Только здесь обитают боярышник Поярковой, ясколка Стевена, тюльпан коктебельский и другие редчайшие виды. 29 видов растений занесены в Красные книги. Своеобразен и животный мир заповедника: здесь отмечено 35 видов млекопитающих, 277 видов птиц, 15 видов рептилий, 18 видов животных, занесенных в Красную книгу. Для организованных туристов и экскурсантов по Карадагу проложена учебная экологическая тропа.

На полуострове образовано 33 государственных заказника. В их числе - 16 заказников общегосударственного значения. Ландшафтными (комплексными) заказниками являются: Мыс Айя на западе Южного берега Крыма с живописными известняковыми скалами, покрытыми реликтовым лесом из сосны Станкевича, можжевельника высокого и земляничника мелкоплодного; Байдарский заказник на северном склоне Главной гряды с каньонами и реликтовыми можжевеловыми лесами; Аюдаг на Южном берегу - горный вулканический массив с реликтовым субсредиземноморским лесом; Большой каньон Крыма на западе Главной гряды - самое глубокое в Крыму тектонико-эрозийное ущелье (до 320 м) со смешанными лесами; Плачущая скала - живописное предгорное урочище в долине Западного Булганака.

Геологические заказники располагаются в горном Крыму: Черная речка на западе Главной гряды - ущелье-каньон; Качинский каньон на месте долины прорыва реки Качи через Внутреннюю гряду; Горный карст Крыма, занимающий часть закарстованного плато Караби-яйлы. Хапхальский гидрологический заказник расположен на южном склоне Главной гряды в ущелье с водопадом Джур-Джур.

К ботаническим заказникам относятся: Кубалач - гора на востоке Крымского предгорья с зарослями эндемичного цикламена Кузнецова; Караби-яйла - участок нагорного плато, место произрастания лекарственных растений; Канака - долина в восточной части Южнобережья с реликтовой рощей можжевельника высокого; Новый Свет - горный прибрежный массив на Юго-восточном побережье, занятый редколесьями пицундской сосны и можжевельника высокого; Арабатский заказник - участок степи у основания Ара6атской стрелки с целинной приморско-степной растительностью. В Крыму имеется два орнитологических заказника, где охраняются сообщества редких птиц: Каркинитский у северо-западных берегов полуострова с обилием водоплавающих птиц; Астанинские плавни - озерное мелководье на севере Керченского полуострова, местообитание огарей, серого журавля и других птиц. В Крыму 87 государственных памятников природы (занимают 2,4% всей заповедной площади). 13 из них имеют статус общегосударственных памятников, 6 памятников являются комплексными (ландшафтными): Кошка-гора - известняковый отторженец на западе Южнобережья с субсредиземноморским редколесьем; Караул-Оба - горный известняковый мыс на востоке Южнобережья с можжевеловым редколесьем; Агармышский лес - яйлинский массив возле города Старый Крым, на склонах которого охраняется буковый лес; Ак-Кая - скальная вершина Внутренней гряды предгорья с кустарниковыми зарослями; Бельбекский каньон - долина прорыва реки Бельбек через Внутреннюю гряду предгорья; Мангуп-Кале - гора-останец на западе Крымского предгорья, занятая смешанным лесом.