Екологія продуктів харчування тваринного походження
Біологічна повноцінність продуктів тваринного походження. М'ясо та молоко різних видів тварин, його хімічний склад, поживність, вміст та перелік основних продуктів, що з нього виготовляються. Яйця сільськогосподарської птиці як продукти харчування.
| Рубрика | Экология и охрана природы |
| Предмет | Екотрофологія |
| Вид | реферат |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | vitenko-rada |
| Дата добавления | 25.10.2010 |
| Размер файла | 925,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Загальне поняття про радіонукліди, види випромінювання, шляхи потрапляння їх у продукти харчування і продовольчу сировину. Дія іонізуючого випромінювання на організм людини. Концепція радіозахисного харчування. Радіаційна обробка продуктів харчування.
курсовая работа [43,5 K], добавлен 16.01.2013Забруднення продуктів радіонуклідами та нітратами. Характеристика показників безпеки зернових культур. Шляхи надходження чужорідних речовин в продукти харчування. Порівняння допустимих рівнів токсичних елементів. Вплив антибіотиків на якість м’яса.
реферат [36,3 K], добавлен 02.12.2014Характеристика видового різноманіття тваринного світу та їх роль в екосистемах. Вплив фауни на формування ландшафтів, утворення ґрунту і кори вивітрювання, на хімічний склад води та динамічну рівновагу. Скорочення чисельності і охорона тваринного світу.
реферат [31,3 K], добавлен 09.11.2010Шляхи забезпечення охорони тваринного світу. Певні заборони та обмеження передбачені законодавством. Заходів щодо запобігання загибелі тварин під час виробничих процесів. Правове значення Червоної книги. Збереження середовища перебування тварин.
реферат [14,8 K], добавлен 23.01.2009Вивчення сутності і основних завдань екотрофології. Поняття продовольчої безпеки. Переїдання, недодання та їх наслідки. Загальнобіологічні аспекти екології харчування. Енерговитрати та стратегії їх поповнення. Відмінності між традиційною і покупною їжєю.
курсовая работа [821,7 K], добавлен 28.11.2010Розгляд особливостей відходів біотехнологічних виробництв (молочної промисловості, виробництва антибіотиків, спирту, продуктів харчування). Ознайомлення із проблемами сучасної утилізації відходів. Розкладання складних субстратів та твердих відходів.
курсовая работа [258,7 K], добавлен 23.04.2015Ведмідь, вовк, лисиця, заєць, лось, куниця, дика свиня як характерні види представників дикої природи України, їх значення, типові місця мешкання, способи харчування. Суть сучасних негативних змін у фауні як наслідок нерозумної діяльності людини.
реферат [21,2 K], добавлен 23.06.2010Загальна характеристика та повноваження спеціальних державних органів, здійснюючих контроль у сфері охорони тваринного та рослинного миру. Взаємодія спеціальних державних органів екологічного контролю в області охорони тваринного миру з територіями.
курсовая работа [28,3 K], добавлен 11.07.2008Гарантії та захист прав власників і користувачів об’єктами тваринного світу. Права і обов’язки користувачів об’єктами тваринного світу. Умови припинення права спеціального використання. Правове регулювання полювання і мисливського господарства в Україні.
реферат [17,3 K], добавлен 23.01.2009Термін "екологія" на сучасному етапі розвитку суспільства. Поняття екологічного фактора, його критерії та рівні дії. Класифікація екологічних факторів. Поняття про лімітуючий фактор. Кліматичні та едафогенні фактори. Екологічна роль факторів харчування.
реферат [23,7 K], добавлен 23.02.2011
